Charakterystyka i opis papryki. Uprawa tej odmiany

Uprawa warzyw »Papryka

0

1014

Ocena artykułu

Wyhodowano już wiele odmian tej kultury. Różnice tkwią nie tylko w kolorach, smaku, ale także w kształcie. Wśród odmian gorzkich na szczególną uwagę zasługuje Bell Pepper. Jej wyjątkową cechą jest owoc w kształcie pąka kwiatowego.

Papryka

Opis

ogólna charakterystyka

Papryka to rzadki rodzaj papryki - jagody. Ta odmiana przybyła do nas z Ameryki Południowej. Odnosi się do odmian późno dojrzewających. Od sadzenia do zbioru trwa 5 miesięcy. Krzewy osiągają do 2 metrów wysokości. Owoce w kształcie dzwonu. Masa owoców do 50 g. Liście i łodygi lekko owłosione. Każdy owoc rośnie osobno i tworzy się na nowej łodydze. Smak pieprzu jest jednocześnie gorzki i słodki.

Zalety i wady

Zalety odmiany:

• Ta odmiana jest wieloletnia.
• Może być uprawiana na działce, w szklarni, na balkonie.
• Na zimę można go przesadzić do doniczki i wnieść do domu. Eliminuje to potrzebę corocznej hodowli nasion.
• Owoce, które nie zdążyły dojrzeć przed chłodem, można dodać do sałatek. Dojrzałe czerwone owoce są zwykle konserwowane.
• Ze względu na swój egzotyczny kształt owoc jest jednocześnie rośliną ozdobną.

Wady tej odmiany obejmują:

• Późne dojrzewanie.
• Predyspozycja do choroby.
• Konieczność uszczypnięcia wierzchołków, uformowania krzaków.
• Pojawienie się owoców bez nasion.

Opis wyglądu rośliny z czerwonymi, pomarańczowymi i innymi owocami

Owoc papryki przypomina dzwoneka niektóre owoce wyglądają jak pąki kwiatowe. Skórka dzwonka jest gładka i błyszcząca. Podczas dojrzewania na jednym krzaku można zobaczyć owoce w kolorze zielonym, pomarańczowym i czerwonym. Ozdabia witrynę różnorodnością kolorów.

Wydajność

W sezonie z każdego krzewu można zebrać 1,5 kg pieprzu.

Odporność na choroby i szkodniki

W odmianie Kolokolchik odporność na choroby i szkodniki nie jest na najwyższym poziomie. Jest często atakowany przez mszyce i stonkę ziemniaczaną, aw procesie wzrostu wpływa na „czarną nogę”

Skład chemiczny

Zawartość kalorii to 30 kcal, białka - 1,5 g, węglowodany - 7 g.

Witaminy:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Pierwiastki śladowe:

1. żelazo - 0,9 mg;
2. cynk - 0,35 mg;
3. miedź - 0,15 mg;
4. mangan - 0,17 mg.

Makroskładniki:

1. wapń - 10 mg;
2. magnez - 15 mg;
3. sód - 12 mg;
4. potas - 250 mg;
5. fosfor - 30 mg.

Utrzymanie jakości

Po zbiorze papryka chce być jak najdłużej świeża. Aby zachować lepszą jakość, zbiera się owoce, które już urosły do ​​pożądanej wielkości, ale nie nabrały jeszcze pełnego koloru. Miąższ takich owoców jest gęsty, soczysty, ale mniej mięsisty.niż dojrzała papryka. Tylko takie papryki nadają się do długotrwałego przechowywania.

Zbywalność

Papryka nie traci swojej prezentacji podczas transportu, jeśli została zebrana w technicznym okresie dojrzałości.

Pożytek i szkoda

Przydatne właściwości pieprzu:

• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• pomaga wzmocnić układ sercowo-naczyniowy;
• poprawia aktywność mózgu;
• wzmacnia odporność;
• łagodzi ośrodkowy układ nerwowy;
• wzmacnia włosy i płytki paznokciowe.

Szkody wynikające z użytkowania:

• nasila procesy zapalne przewodu żołądkowo-jelitowego;
• podrażnia ściany żołądka, może wywołać wrzód;
• pogarsza stan pacjentów z dławicą piersiową, nadciśnieniem.

W jakich regionach są uprawiane

Rozwijaj go w różnych regionach Rosji. Regiony położone na szerokości geograficznej regionu moskiewskiego uprawiają go tylko w szklarni.

Dziś czerwona, żółta, zielona czy biała papryka nikogo nie zaskoczy. Kształt papryki jest również inny: od prostopadłościanu do wydłużonego, stożkowatego. Spośród wszystkich odmian korzystnie wyróżnia się papryka, której owoc przypomina pączek kwiatu. Ta roślina jest wyjątkowa i należy do rzadkiej grupy papryki jagodowej.

Możesz dowiedzieć się o właściwościach i cechach pieprzu jagodowego, o jego korzyściach dla organizmu ludzkiego z tego artykułu. Dowiesz się również, jak uprawiać paprykę i jak o nią dbać.

Porównanie z innymi odmianami

Nazwa odmiany / hybrydy	Tempo dojrzewania w dniach	Walory smakowe	Wymiary i waga owocu w centymetrach i gramach długość / waga	Wysokość rośliny w centymetrach	Wydajność w kilogramach na metr kwadratowy
Prezent z Mołdawii	w połowie sezonu, maksymalnie 136	wysoki	do 10 / do 110	40-50	3-5
Bogatyr	w połowie sezonu 125-135	soczysty, słodki miąższ	brak informacji / do 140	55-60	4-7
Ivanhoe	wczesne dojrzewanie, od 105 do 135	wysoki, słodki	średnio 20 / do 140	70	6-7
Kubuś Puchatek	wcześnie dojrzałe, 110	soczyste słodkie owoce	8-11/70	20-30	2-5
Awangarda	średnio wczesna, do 125	aromatyczne i soczyste	15/450	25-30	17
Kapitoshka	w połowie sezonu, od 110	Słodkie	średnio 6-7 / do 83	45-55	21,4
Bosman	średnio wczesna, do 120	dobrze	10-15 / do 250	25-30	16
Burżuazyjny	średnio wczesna, do 120	dobrze	10-15 / do 250	25-30	16
Orion	w połowie sezonu 127	Słodkie	brak danych / 160	60-80	do 18.6
Grenadier	w połowie sezonu 120-130	pachnący pieprz	10-15/550-650	25-28	18
Pinokio	ultra-wczesna hybryda, 88-100	słodkie owoce	10-12/100-120	wysoki, 70-100	7-10
dzwon	późne dojrzewanie 120-150	Słodko-gorzkie	5 / do 50	średnio 150-180	6-7

Krótka historia hodowli

Historia hodowli zawiera sprzeczne informacje. Według niektórych doniesień odmiana ta została wyhodowana w Instytucie Uprawy Warzyw na Terenach Chronionych jako roślina jednoroczna. Według innych producentów jest to hybryda należąca do papryki jagodowej, pochodzącej z Ameryki Południowej.

Teraz już wiadomo odmiana Kolokolchik powstała w wyniku skrzyżowania papryki dzwonkowej i gorzkiej... Dlatego pod względem smaku odmiana Kolokolchik przypomina obie oryginalne odmiany. Łączy w sobie słodki i gorzki smak.

Transfer zimowy

Szkoda zostawić paprykę na zimę na ulicy. Chociaż ta roślina jest wieloletnia. Dlatego w ciepłym klimacie będzie owocować przez kilka lat z rzędu. W regionach, w których zimą występuje mróz, roślinę można przesadzić. Aby to zrobić, musisz wcześniej przygotować dużą pulę. Papryka jest tam watowana.

Jeśli nie planuje się przeniesienia rośliny na ciepło, można ją pozostawić w ziemi, uprzednio przykrywając ją. Aby to zrobić, poczekaj, aż roślina zrzuci liście. A wiosną, gdy mróz ustanie, pieprz znów zacznie rosnąć.

Pikantne papryki są wspaniałą ozdobą stołu, nawet latem, a nawet zimą. A dzięki bezpretensjonalnej pielęgnacji rośliny będzie dużo zbiorów.

Prawidłowa uprawa

Jak wyhodować tę gorzką i słodką odmianę? Nasiona kupuje się w wyspecjalizowanych sklepach lub od ogrodników, którzy uprawiali tę odmianę.

Możesz dowiedzieć się więcej o sekretach uprawy pieprzu w ogrodzie i szklarni tutaj.

Przygotowanie i sadzenie nasion

Nasiona zaczynają gotować się na początku lutego:

1. Najpierw wybiera się duże nasiona i moczy je w osolonej wodzie. Puste nasiona po krótkim czasie unoszą się w górę, są wyrzucane.
2. Następnie nasiona dezynfekuje się w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut, a następnie suszy.
3. Przed siewem nasiona kiełkują na wilgotnej szmatce.
4. Kiedy nasiona „wyklują się” sadzi się je w małych doniczkach (najlepiej torfowych).

Papryka nie reaguje dobrze na kilof, dlatego należy ją posadzić 1 sztukę w garnku. Musisz posadzić przesunięcie w lekkiej glebie z torfu i piasku na głębokość 3 cm. Wlej ziemię i przykryj folią. Przechowywać w ciepłym i jasnym miejscu. Tydzień przed przesadzeniem na otwarty teren sadzonki są stopniowo przyzwyczajane do chłodniejszego powietrza.

Sadzenie przeprowadza się, gdy gleba się nagrzeje, najlepiej wieczorem. Podłoże powinno być luźne. Miejsce musi być słoneczne.

1. Przygotuj rzędy w odległości 40 cm od siebie.
2. Wlać dołek słabym roztworem nadmanganianu potasu i dodać popiół. Głębokość otworu jest tak dobrana, że ​​sadzonki pogłębiają się do pierwszych liści. Pozostaw między roślinami odstęp 30 cm.
3. Gleba wokół jest ściółkowana i podlewana ciepłą wodą.

Przeczytaj więcej o tym, jak przygotować nasiona i kiedy sadzić paprykę do sadzonek w osobnym artykule.

Opieka

2 tygodnie po posadzeniu można wykonać pierwsze karmienie dziewanny. Glebę wokół sadzonek należy regularnie poluzowywać. Upewnij się, że gleba nie wysycha. Gdy pojawią się kwiaty, spryskać wodą z dodatkiem popiołu.

Po kolejnych 2 tygodniach nawozić azotanem potasu. W miarę wzrostu krzewu konieczne jest uszczypnięcie słabych pędów bocznych, a 3 tygodnie przed zbiorem owoców należy usunąć wszystkie niepotrzebne gałęzie. Kiedy krzak zaczyna przybierać na wysokości, należy go związać.

Sprzężenie zwrotne

Zwracamy uwagę na kilka recenzji letnich mieszkańców tej odmiany.

Evelina, Krasnodar: „Smak jest niewątpliwie interesujący, ale nie zauważyłam silnej ostrości. Miąższ jest dość ostry i słodki. Cała ostrość jest w nasionach. Ale kuchnia przyjemnie ożywiła się, gdy owoce były dojrzałe ”.

V. Sviridova, Tula: „W Internecie natknąłem się na opis i zdjęcie tej odmiany. Zacząłem szukać nasion w sklepach i ich nie znalazłem. Musiałem zamówić w sklepie internetowym. Spośród 15 nasion 12 wykiełkowało, więc ona sama rozdała je znajomym. Krzewy pieprzu pięknie wyglądają zarówno w okresie kwitnienia, jak i po zawiązaniu owoców. Papryka jest dobra, świeża i marynowana ”.

Choroby i szkodniki

Choroby wpływające na paprykę obejmują:

• Szara zgnilizna. Wygląda jak szare plamy na liściach, które stopniowo ciemnieją, a roślina obumiera. W początkowych etapach wycina się dotknięte gałęzie, w zaawansowanych przypadkach stosuje się fungicyd Gamair (10 tabletek na 10 litrów wody).
• Antracoza - roślina zostaje pokryta brązowymi plamami i obumiera. Zaleca się traktować 1% roztworem płynu Bordeaux. W celu zapobiegania ziemia musi być stale poluzowana.
• Szuler - choroba grzybicza, w której łodyga zmienia kolor na czarny. Fitosporin-M pomaga w walce.

Szkodniki:

• Paprykę często atakują mszyce. W celu przetworzenia 1 szklankę popiołu drzewnego i kawałek mydła do prania rozcieńcza się w wiadrze, a następnie spryskuje. Robią to również w celu zapobiegania.
• Stonka ziemniaczana nie lubi nalewki z glistnika.
• Z przędziorków w wiadrze z wodą nalega się kilka cebul i główek czosnku. Nalewka jest przechowywana przez tydzień, a krzew jest spryskiwany.
• Aby zwalczyć ślimaki, wokół krzaków rozrzucone są pokruszone skorupki jaj. Delikatny korpus ślimaka nie toleruje zranienia powierzchni warstwy ziemi.

W celu zapobiegania chorobom i szkodnikom konieczne jest regularne dokładne badanie rośliny, aby nie przegapić wystąpienia choroby i przestrzegać prawidłowej techniki uprawy.

Jak zwiększyć plony?

Aby zwiększyć plon papryki, musisz stworzyć dla niej korzystne warunki wzrostu.

• Regularnie poluzuj glebę, zapobiegaj jej wysychaniu, podlewaj tylko ciepłą wodą, a nie pod palącym słońcem, aby uniknąć poparzeń liści.
• Nie zapomnij o karmieniu, lepiej jest używać nawozów organicznych.
• Aby przeprowadzić prace profilaktyczne przeciwko chorobom i szkodnikom, a wtedy roślina zareaguje pięknem i hojnością zbiorów.

Opieka

Po przesadzeniu sadzonek pieprzu do ziemi konieczne jest regularne wytwarzanie:

• podlewanie ciepłą wodą;
• rozluźnienie ziemi;
• zapłodnienie.

Konieczne jest codzienne podlewanie redlin tylko w okresie suszy (optymalnie raz na trzy dni). Zabieg należy wykonywać wcześnie rano lub wieczorem po zachodzie słońca. Po raz pierwszy zalecany jest opatrunek wierzchni dwa tygodnie po przeszczepie (dziewanna), drugi raz - trzy tygodnie później (wapń, potas, roztwór popiołu drzewnego).

Szczypanie pędów bocznych wykonuje się po rozpoczęciu kwitnienia. W takim przypadku należy usunąć wszystkie gałęzie poniżej jajników, a także pasierbów.

Gromadzenie i przechowywanie

Papryka to odmiana późno dojrzewająca. Zbiory rozpoczynają się wczesną jesienią. Jeśli owoce są spożywane natychmiast do gotowania, zbiera się w pełni dojrzałe papryki. Jeśli chcesz przechowywać plony, zbierają trochę niedojrzałe. Owoce do przechowywania należy wybierać nieuszkodzone, aby nie zaczęły gnić. Z tego samego powodu są cięte ogonami.

Papryka może być słodka i soczysta, ostra i cierpka. Na naszej stronie znajdziesz artykuły o charakterystyce i warunkach uprawy takich odmian tej rośliny jak Flight, Atlant, Khalifa, Ram's Horn, Gypsy F1, Pompeo, Kakadu, Aristotle F1 i Gemini F1.

Papryka łączy w sobie właściwości słodkiej i ostrej papryki. Po wyhodowaniu jednej odmiany możesz cieszyć się smakiem i dobroczynnymi właściwościami dwóch odmian jednocześnie. Dzięki ozdobnym owocom ozdobi zarówno każdą kulinarną potrawę, jak i ogród.

Zalety papryki

Przydatne właściwości papryki:

• zawiera witaminę C, która skutecznie zwalcza przeziębienia;
• zawiera witaminę B, która zmniejsza stres;
• doskonale usuwa cholesterol;
• poprawia stan skóry i włosów;
• pomaga w koncentracji;
• doskonale stymuluje aktywność mózgu;
• poprawić widzenie;
• ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne i tkankę kostną.

Papryka nadal jest dla nas egzotyczną rośliną, ale zasługuje na szczególną uwagę. W końcu ma tak wiele zalet - daje doskonałe zbiory, owoce o pikantnym smaku mają jasny, niezwykły kształt. Papryka jest świetna na surowo, a także w różnych konserwach. Ozdobi każdy świąteczny stół i korzystnie wpłynie na organizm. Jeśli chcesz urozmaicić swój letni domek, nie ma lepszej rośliny niż papryka.

Czytaj także: Kukurydza: jak karmić wzrost, nawożenie saletrą amonową i mocznikiem, normy