Pomidor „Truffle red”: opis i właściwości odmiany, uprawy i pielęgnacji

»Uprawa warzyw» Pomidory »Uprawa pomidorów Japońska trufla

0

250

Ocena artykułu

W ciągu ostatniej dekady młoda japońska trufla pomidorowa zyskała akceptację społeczną. Twórcą tej odmiany jest rosyjski instytut hodowlany, który na początku XXI wieku wpisał odmianę do rejestru państwowego.

Rosnąca pomidorowa japońska trufla

Charakterystyka i opis odmiany

Nasiona pomidora Red Truffle są oferowane przez wiele znanych organizacji zajmujących się hodowlą nasion w Rosji, takich jak „Biotekhnika”, „Siberian Garden” i inne. Ta odmiana jest jedną z odmian japońskiej odmiany pomidora Truffle. W sprzedaży można znaleźć trufle pomidorowe o różnych kolorach owoców: czerwonym, różowym, żółtym, pomarańczowym, czarnym. Wszystkie mają te same cechy krzewów i owoców, z wyjątkiem koloru samych pomidorów.

Czy wiedziałeś? W zależności od odmiany pomidory mają różne kształty. Pomidory są: płaskie, kuliste, gruszkowate, kropelkowe, wydłużone w kształcie sopli, pieprzowe.

Charakterystyka odmiany Truffle red:

• odmiana w połowie sezonu, pierwsze owoce pojawiają się po 115–120 dniach;
• wysokość krzewów waha się w zależności od warunków wzrostu od 1,70 do 2,0 m (w szklarni rośliny są wyższe);
• 5–6 owoców w gronie, klaster owoców jest prosty;
• na łodygach szczotki znajdują się przez 2 liście;
• owoce są czerwone, gruszkowate lub sferoidalne z wyraźnym żebrowaniem;
• pomidory średniej wielkości, masa owoców - 90–170 g;
• głównym celem odmiany jest konserwacja i solenie;
• średni plon odmiany to 4 kg z rośliny, przy zachowaniu pełnej staranności potencjalny plon to 8-10 kg.

Recenzje ogrodników

Rodebielesumer

Próbowaliśmy tego przez pierwszy rok, wszystko nam się podobało. Plon niewielki, do 1,5 kg z krzewu, ale smak doskonały, słodyczy jest więcej niż kwaśności, owoce nawet po dojrzewaniu pozostają gęste i smaczne.

Wujek Valod

Smak japońskiej trufli jest stabilny niezależnie od pory roku. Nie nudzi się.

Plusy i minusy tej odmiany

Jak każda odmiana pomidora, czerwone pomidory Truffle mają zarówno niezaprzeczalne zalety w oczach konsumentów, jak i pewne wady.

• Plusy:
• mięsiste, nie wodniste owoce o dobrym smaku;
• szczotki owocowe pasują idealnie;
• dogodny rozmiar, jednorodność owoców - ważne właściwości przy zbiorach zimowych;
• bezpretensjonalna uprawa;
• gęsta struktura pomidorów, ułatwiająca transport na duże odległości;
• zdolność do długotrwałego przechowywania;
• dobra produktywność;
• tolerancja na długotrwały spadek temperatury powietrza;
• odporność na niektóre choroby i szkodniki.

Czy wiedziałeś? Kolor owoców pomidora zależy od odmiany uprawnej. Mogą to być: czerwone, różowe, białe, żółte, pomarańczowe, zielone, czarne, brązowe, a nawet w paski.

• Wady:
• długotrwała zielona plamka na szypułce;
• potrzeba regularnego szczypania i tworzenia krzewów;
• wymóg systematycznego wiązania gałęzi w okresie letnim;
• owoce średniej wielkości.

Odmiany pomidorów

Istnieje pięć głównych rodzajów pomidorów japońskich trufli: czerwona, czarna, pomarańczowa, złota i różowa. Każda odmiana ma swoje zalety i wady.

Czerwony

Wśród swoich odpowiedników najpopularniejsza jest czerwona odmiana pomidora, która jest dystrybuowana. Różni się głęboko nasyconym kolorem i niewielkimi rozmiarami (od trzech do pięciu centymetrów).

Polecany do marynowania, przygotowywania różnych potraw, a także do sałatek.

Czarny

Czarna japońska trufla jest uznawana za odmianę wzmacniającą odporność. Charakterystyczną cechą jest również maksymalny okres świeżego przechowywania.

Żółty

Złote Trufle Japońskie słyną z jasnego słodkiego smaku i często są używane jako deser lub jako uzupełnienie pieczonych potraw.

Pomarańczowy

Owoce pomarańczy są nieco większe niż inne odmiany i osiągają średnio 150-250 gramów. Zaleca się zrywać tę odmianę w stanie niedojrzałym i pozostawić ją w cieple na dwa lub trzy dni. W ten sposób wzrasta koncentracja wskaźników użytkowych i smakowych.

Różowy

Różowa odmiana owoców nie jest tak popularna i jest częściej używana do gotowania niż do konserw. Wskaźniki rentowności są nieco niższe niż analogów. W smaku prawie nie ma kwaskowatości, ale słodycz nie jest tak jaskrawa, jak w przypadku odmiany czarnej. Okres przydatności do spożycia w stanie surowym jest również krótki.

Cechy rosnących odmian pomidorów

Ponieważ ta odmiana jest wysoka, należy ją uprawiać przez sadzonki. Potrzeba ta tłumaczy się tym, że w naszym klimacie czerwona trufla zasiana z nasionami w ziemi nie może ujawnić swojego pełnego potencjału - po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu przed nadejściem chłodów.

Mikroklimat

Temperatura w pomieszczeniu, w którym uprawiane są sadzonki pomidorów, nie powinna spaść poniżej + 18 ° C i wzrosnąć powyżej + 22 ° C. Wynika to z faktu, że w niskich temperaturach nasadzenia chorują na choroby grzybowe, aw wysokich temperaturach masa nadziemna rozwija się szybko ze szkodą dla systemu korzeniowego.

Sadzonki uprawiane w wysokich temperaturach mają cienką, wydłużoną łodygę i bladą, jasnozieloną barwę. Sadzone w ziemi takie rośliny zaczynają boleć przez długi czas podczas adaptacji, co znacznie opóźnia owocowanie i zmniejsza ogólny plon.

Niedopuszczalna jest również wysoka wilgotność w pokoju dziecinnym, ponieważ powoduje również rozwój chorób grzybiczych. Aby zmniejszyć wilgotność powietrza, pomieszczenie jest regularnie wentylowane, co najmniej dwa razy dziennie. Młode rośliny potrzebują dobrego oświetlenia, w tym celu doniczki umieszcza się bliżej źródła światła (na parapecie). Gdyby tego było mało, dodatkowo stosuje się sztuczne oświetlenie upraw.

Zwróć uwagę na takie wysokie odmiany pomidorów, jak:

Technologia siewu nasion

Nasiona wysiewa się około 2–2,5 miesiąca przed spodziewanym terminem sadzenia do gruntu. Na przykład, jeśli lądowanie odbędzie się w połowie maja, to siew odbywa się około 1 marca.

Siew gleby

Glebę do uprawy sadzonek można kupić w sklepach ogrodniczych lub samodzielnie wymieszać, a tę pracę należy wykonać z wyprzedzeniem jesienią. Dobrą glebę do uprawy sadzonek uzyskuje się z równych części gleby liściastej, próchnicy i okruchów torfu. Do tej mieszanki gleby dodaje się kilka garści przesianego popiołu drzewnego i grubego piasku rzecznego.

Dezynfekcja gleby

Ponieważ większość wirusów, patogenów chorób grzybowych i bakteryjnych, a także szkodliwych owadów hibernuje w glebie, zaleca się sterylizację gleby przed rozpoczęciem prac siewnych.

Sterylizację gleby można przeprowadzić na kilka sposobów:

1. W piecu. Rozsyp ziemię na blasze do pieczenia warstwą nieprzekraczającą 10 cm i wstaw do piekarnika. Rozgrzewaj w temperaturze + 250 ° C przez 30 minut. Po ostygnięciu gleby do temperatury pokojowej umieszcza się ją w doniczkach i sadzi nasiona pomidorów.
2. Zamrażanie. Zimą (grudzień-styczeń) glebę wlewa się do pojemników lub skrzynek do sadzenia i wystawia na ulicę lub balkon w celu zamrożenia w temperaturach poniżej 0 ° C przez tydzień lub dwa. Tę samą procedurę można wykonać w zamrażarce, ale dla jednej lub dwóch małych doniczek do sadzenia.
3. Podlewanie wrzącą wodą. Doniczki z ziemią umieszcza się w łazience, po czym obficie podlewa świeżo przegotowaną wodą. Kąpiel jest potrzebna jako miska do spuszczania nadmiaru płynu. Gdy temperatura gleby osiągnie temperaturę pokojową, można przystąpić do siewu.
4. Podlewanie roztworem manganu... Przygotowuje się jasnoróżowy roztwór wody i nadmanganianu potasu (na 1 litr wody 1 g manganu), obficie podlewa się glebę w doniczkach. Roztwór dezynfekujący neutralizuje bakterie i patogeny w glebie.

Uprawa i pielęgnacja

Zaleca się sadzenie sadzonek w połowie wiosny, po ustąpieniu silnych mrozów. Sadzonki kiełkują w pomieszczeniu przez półtora miesiąca, po czym można je przesadzić do ziemi. Najczęściej ta procedura jest przeprowadzana pod koniec maja.

Pomidory należy uformować w kilka łodyg, a na jednej roślinie pozostawić tylko 3-4 pędzle. Jeśli jest ich więcej, to niektóre owoce nie będą mogły się dobrze rozwinąć. Aby zwiększyć plony, zaleca się sadzenie sadzonek w szklarni, ponieważ krzewy rosną w niej wyższe i silniejsze.

Wszystkie rośliny są okresowo wiązane, aby łodyga nie pękła pod wpływem ciężkich owoców. Aby uzyskać większą niezawodność, musisz wiązać i szczotkować.

Pomidory należy okresowo podlewać. Zaleca się to robić wieczorem. Podczas nawadniania używana jest tylko dobrze osadzona i ciepła woda. Niemożliwe jest podlewanie krzaków zimnym płynem, ponieważ może to im zaszkodzić.

Cechy opieki nad pomidorami

W okresie wegetacji pomidory wymagają pielęgnacji, która polega na odchwaszczaniu, hilling, szczypaniu, podwiązkach, podlewaniu oraz ochronie przed chorobami i szkodliwymi owadami.

Najlepszy sos i podlewanie

Pomidory należy podlewać co tydzień, aw szczególnie gorącym sezonie podlewać częściej: co 3 dni. Podlewanie wieczorami, po 18 godzinach, o tej porze upał dnia ustaje, a temperatura powietrza znacznie spada. Rośliny nawadnia się tylko u nasady, pomidory nie lubią posypywać liści, ponieważ wywołuje to wybuch chorób grzybiczych.

Możesz nawadniać pomidory za pomocą podlewania korzeni lub możesz wyposażyć grządkę pomidorową w system nawadniania kroplowego. W połowie sezonu wegetacyjnego, podczas zawiązywania owoców, pomidory można karmić nawozami potasowymi. W żadnym wypadku w tym czasie nie należy podawać krzewom pomidorów nawozu zawierającego azot, który powoduje szybki wzrost liści i łodyg.

Konik polny i tworzenie się krzewów

Odmiana pomidora Red Truffle ma tendencję do silnego rozgałęzienia, czyli formowania pasierbów, dlatego wymaga regularnego formowania krzewu. Istnieją różne sposoby formowania, ale dla klimatu naszego kraju najbardziej odpowiednie jest formowanie dwóch lub trzech łodyg.

Formacja i usuwanie pasierbów rozpoczyna się po tym, jak krzewy posadzone w otwartym terenie dostosowują się i zaczynają rosnąć. Roślina gotowa do uszczypnięcia ma co najmniej 80 cm wysokości, dobrze rozwinięte gałęzie boczne i pasierbice w kątach. Trawę przeprowadza się za pomocą zwykłych nożyczek biurowych lub sekatora ogrodowego.

Ważny! Doświadczeni ogrodnicy nie zalecają, aby podczas szczypania całkowicie wyłamać pasierbów z kątów liści, ponieważ po chwili zaczną ponownie rosnąć. Aby całkowicie zatrzymać wzrost pasierba, musisz go odciąć, aby kikut o długości 1 cm pozostał na piersi liścia.

Jak poprawnie uszczypnąć:

1. Konieczne jest ustalenie, gdzie znajduje się główna łodyga rośliny, a następnie wycięcie wszystkich pasierbów wyrastających z gleby. Zbiory tych pasierbów będą dojrzewać przez bardzo długi czas, opóźniając i zmniejszając główny plon krzewu.
2. Podczas formowania w trzy łodygi: pozostaw pasierbów w kątach pierwszego i drugiego liścia. Spośród nich rozwiną się następnie dwie dodatkowe łodygi, na których, podobnie jak na głównej, powstanie plon.
3. Po uformowaniu w dwie łodygi: pasierb pozostaje tylko na łonie pierwszego liścia. Po wzroście roślina będzie miała dwie owocujące łodygi (pierwotną i wtórną).
4. W przyszłości wszystkie pasierbów na wszystkich łodygach (dodatkowych i głównych) zostaną usunięte. Dokowanie powinno odbywać się regularnie, przez całe lato, w odstępach 10-12 dni.

Krzewy pomidorów odmiany Red Truffle co dwa liście wyrzucają kiść owoców, co do końca lata pozwala roślinie zawiązać na każdej łodydze od 8 do 12 kiści pomidorami. Po uformowaniu z trzech łodyg z rośliny można zebrać do 10 kg pomidorów.

Podwiązka

Wysokie pomidory w okresie wegetacji należy przywiązać do podpory. Podwiązka jest wykonana tak, aby gałęzie rośliny były dobrze oświetlone przez słońce i wentylowane.

Do wiązania wysokich pomidorów możesz użyć:

1. Kraty z metalu lub drewna, które są umieszczone wzdłuż rzędu pomidorów od jednego końca łóżka do drugiego.
2. Wysokie drewniane lub metalowe kołki, które są umieszczane w pobliżu każdej rośliny.
3. W szklarniach wysokie pomidory są przywiązywane do sznurków zwisających z poprzecznego elementu pod dachem.

Przeczytaj więcej o osobliwościach tworzenia pomidorów w szklarni, a także o metodach pomidorów do pończoch.

Zaczynają wiązać krzewy, gdy tylko osiągną wysokość 80–100 cm i kontynuują tę pracę do końca sezonu wegetacyjnego w odstępach co 10 dni. Jako materiał do pończoch używa się syntetycznych sznurków, sznurka lub miękkiej dzianiny pociętej w paski (stare koszulki).

Poluzowanie gleby i pielenie

Pielenie lub spulchnianie przeprowadza się w taki sposób, aby gleba między rzędami iw strefie korzeniowej roślin była oczyszczona z chwastów i miała kruchą strukturę. W razie potrzeby pielenie odbywa się co 8-10 dni. Wczesnym latem pielenie odbywa się częściej, ponieważ w tym czasie nasiona chwastów kiełkują szybko. Od drugiej połowy lata zmniejsza się potrzeba odchwaszczania gleby, tylko raz na 2-3 tygodnie.

Gdy krzewy osiągną wysokość 70–80 cm, pielenie łączy się z hartowaniem roślin. Hilling polega na dodaniu dodatkowej warstwy gleby do strefy korzeniowej rośliny, wysokość ziemnych wzniesień sięga jednocześnie od 20 do 30 cm.Glebę do glebogryzania wygrabia się motyką z rozstawu rzędów.

Poluzowanie należy przeprowadzić po minionych ulewnych deszczach (ulewach), podczas których ziemia jest silnie zagęszczona, co zakłóca dopływ tlenu do systemu korzeniowego roślin. Do pielenia lub spulchniania można użyć zwykłej motyki ogrodowej z odpowiednim ostrzem lub płaskiego noża Fokin (średniego lub dużego).

Czy wiedziałeś? Waga i wielkość pomidorów waha się od małych pomidorków koktajlowych wielkości wiśni do 2 kg mięsistych olbrzymów.

Choroby i szkodniki

Pomimo dobrej odporności na główne choroby pomidorów, Czerwona trufla może nadal podlegać następującym chorobom:

• zaraza późna;
• bakterioza;
• top rot.

Walka z tymi chorobami polega na profilaktycznych zabiegach na nasadzeniach fungicydami („Quadris”, „Oxyhom”, „Fundazol”, mieszanka Bordeaux). Zabieg profilaktyczny należy rozpocząć 2 tygodnie po posadzeniu roślin na stałe i powtarzać trzykrotnie w odstępach 2-tygodniowych między zabiegami. Wskazane jest naprzemienne stosowanie fungicydów ogólnoustrojowych i kontaktowych w celu uniknięcia przyzwyczajenia roślin do składników aktywnych.

Zabieg fungicydami można połączyć z zabiegiem na roślinach przeciwko szkodliwym owadom, instrukcje preparatów mówią, że do roztworu można dodawać insektycydy.Niebezpieczne owady dla pomidorów: stonka ziemniaczana, mszyce, czerpaki, przędziorki (w szklarni). Ze szkodnikami można walczyć za pomocą środków chemicznych (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) i naparów ziołowych (tytoń, pokrzywa, piołun).

Zapobieganie występowaniu chorób grzybowych w ogrodzie pomidorowym obejmuje również:

• nie zagęszczony krój;
• ulepszone przypinanie;
• podwiązka roślin;
• we wczesnych fazach uprawy - przycinanie liści w kontakcie z glebą, od 1 sierpnia - przycinanie wszystkich liści na roślinie (do przewietrzenia) i uszczypnięcie punktu wzrostu;
• terminowe zbiory dojrzałych pomidorów;
• leczenie preparatami chemicznymi lub naturalnymi na choroby i owady.

Czy wiedziałeś? Podczas gotowania pomidory są używane w różnych formach: są gotowane, pieczone, smażone, przygotowywane są marynaty, sosy i soki.

Zbiór i przechowywanie

Zaleca się usuwanie pomidorów z krzewu, gdy tylko uzyskają charakterystyczny dla odmiany kolor. Pomidory mają zdolność śpiewania po usunięciu z rośliny matecznej. Zebrane owoce układamy w kartonach w dwóch warstwach. Pojemnik ze zbiorami umieszcza się w chłodnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu o temperaturze powietrza nie wyższej niż + 18 ... + 20 ° С. Postępując zgodnie z zaleceniami dotyczącymi uprawy podanymi w tym artykule, każdy początkujący ogrodnik może wyhodować dobre zbiory wysokich pomidorów truflowych czerwonych.