Dynia zielona: 20 ciekawych odmian ze zdjęciami, opisami

Pierwszymi, którzy wyhodowali dynię, byli Indianie meksykańscy wiele wieków temu. Przygotowali różne potrawy z jasnych owoców, zrobili potrawy, a nawet dywaniki ze skórki dyni. Roślina została sprowadzona do Europy około 500 lat temu przez hiszpańskich żeglarzy. Europejczykom spodobał się nowy produkt. Obecnie zdrowe warzywo jest uprawiane na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy.

W naszym kraju dynię kochają ogrodnicy i ogrodnicy. Jest uprawiany we wszystkich regionach kraju, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Jasnopomarańczowe owoce są smaczne i zdrowe oraz dobrze przechowują się zimą. Ozdobne odmiany kultury zdobią brzydkie ogrodzenie wiejskiego domu lub działki ogrodowej. W artykule porozmawiamy o uprawie i pielęgnacji dyni na otwartym polu.

Recenzje najpopularniejszych odmian

Jak nazywa się kędzierzawa dynia w postaci gruszki? Jak nawozić grządki dyniowe? Małe recenzje najpopularniejszych odmian w kształcie gruszki pomogą odpowiedzieć na te pytania.

Prikubanskaya

Należy do odmian gałki muszkatołowej, ma delikatny i soczysty smak. Prikubanskaya przypomina dojrzały słodki melon. Odmiana jest w połowie sezonu, mieszkańcy lata zbiory w ciągu 120-130 dni od momentu posadzenia. Krzewy są półrozszerzone, długość rzęs ok. 0,3 m. Dynie wydłużone, kształtem przypominają cienką i długą gruszkę. Kolor jest brązowo-żółty, na powierzchni widoczne są brązowe plamy. Miąższ czerwono-pomarańczowy, skórka zwarta. Prikubanskaya jest dobrze przechowywana i transportowana. Wydajność jest stabilna, od 1 m2. m ogrodnicy zbierają około 2 kg dojrzałych i smacznych owoców.

Odmiana gałki muszkatołowej służy do przygotowywania zdrowych i dietetycznych posiłków. Z owoców można zrobić zupę kremową, gulasz warzywny, sałatki witaminowe, a nawet słodkie wypieki: babeczki, ciasta, serniki, naleśniki. Takie smaczne i niskokaloryczne potrawy są dobre dla organizmu, nasycają go witaminami A i B, żelazem, beta-karotenem, wapniem i magnezem. Jednocześnie nie szkodzą figurze, ponieważ 100 g Prikubanskaya zawiera tylko 28 kcal.

Perła

Średnio późno stopień, dynia dojrzewa w 130-140 dni. Zaleca się sadzić na środkowym pasie lub na południu kraju. Żyzne i słoneczne rabaty doskonale nadają się do uprawy. Przed sadzeniem ziemia jest starannie wykopywana i nawożona torfem. Aby uzyskać bogate zbiory, mieszkańcy lata zalecają sadzenie odmiany na sadzonkach. Aby to zrobić, miesiąc przed sadzeniem przygotowuje się sadzonki: glebę, nasiona wlewa się do czystych pojemników i umieszcza na parapecie. Co 10 dni sadzonki podlewa się ciepłą wodą, raz na dwa tygodnie karmi się nawozami organicznymi, na przykład płynnymi odchodami ptaków.

Średnia długość owoców to około 40-50 cm, waga od 5 do 7 kg. Skórka jest cienka, nasion jest niewiele. Miąższ jest chrupiący i gęsty, dzięki dużej zawartości karotenu ma jasnożółty kolor. Odmiana jest słodka, dlatego jest spożywana zarówno na świeżo, jak i po obróbce cieplnej. Perła wyróżnia się wysoką odpornością na choroby i szkodniki owadów. Przechowuje się dobrze do 4-5 miesięcy.

Nowy

Inny przedstawiciel odmiany gałki muszkatołowej w kształcie gruszki dojrzewa w ciągu 110-115 dni. Nowość sadzi się po wiosennych przymrozkach. Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 60-70 cm Dynie podlewamy co 5-7 dni, na jeden krzak zużywa się około 1,5 litra ciepłej wody. Jeśli lato jest deszczowe, zmniejsza się ilość podlewania. Odmianę nawozić trzy razy w sezonie. Mieszkańcom lata zaleca się przemianę materii organicznej i nawozów mineralnych.Jako opatrunek wierzchni stosuje się popiół drzewny, płyn Bordeaux, preparaty zawierające azot, kompleksy mineralne.

Średnia waga owocu 4 kg, długość ok. 50 cm Dynia ma pomarańczowo-żółty kolor, gęsty miąższ i doskonały smak. Nowość ma dobrą przenośność i może być przechowywana do 6-8 miesięcy. Z reguły do ​​przechowywania używa się drewnianych skrzyń i suchych wentylowanych obszarów, takich jak piwnica lub piwnica. Wydajność jest wysoka, około 5 kg na 1 m2. m.

Maczuga cukrowa

Hybryda ma wysoką odporność na choroby i szkodniki. Jednak doświadczeni ogrodnicy nadal zwracają szczególną uwagę na środki zapobiegawcze. Aby zapobiec zachorowaniu rośliny na mączniaka prawdziwego, spryskuje się ją serwatką mleczną 2-3 razy w sezonie. Aby chronić uprawę przed mszycami, ślimakami i przędziorkami, warzywa nawozi się płynem Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi. Metody te nie tylko chronią łóżka przed negatywnymi czynnikami, ale także poprawiają smakowitość dyni.

Hybryda muszkatołowa Maczuga cukrowa należy do wczesnego dojrzewania, dojrzewa 90-100 dni od momentu posadzenia. Owoce są długie i zakrzywione, w fazie dojrzałości technicznej są zielone, a następnie jasnobeżowe. Miąższ jest intensywnie żółty, aromat jest słodki, gałka muszkatołowa. Waga dyni waha się od 1 do 2 kg. Ogrodnicy doceniają hybrydę za wysoką wydajność, od 1 m2. zbieram około 15-20 kg niezwykłych warzyw.

Ananas

Hybryda dojrzewa w ciągu 100-110 dni, nadaje się do uprawy na południu kraju... Ananas ma smaczny miąższ, zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Waga owoców to około 2 kg. Dynia ma jasnopomarańczowy kolor, jędrny i chrupiący miąższ. Dobrze się trzyma, często uprawiany jest na skalę przemysłową. Produkt spożywany jest świeży, gotowany, gotowany na parze, a nawet smażony.

Ciekawy! Regularne spożywanie dyni spowalnia proces starzenia się organizmu, poprawia jakość skóry, włosów i paznokci. Oprócz miazgi dyniowej często stosuje się nasiona: mają one wysoką zawartość miedzi, cynku i fosforu.

Butternut

Odmiana ta często nazywana jest „dynią orzechową”, smak owoców przepełniony jest nutami gałki muszkatołowej. Dynia w kształcie gruszki waży 1-1,5 kg. Ma gęstą skórkę i żółto-pomarańczowy kolor. Odmiana dojrzewa wcześnie, dojrzewa w ciągu 2,5-3 miesięcy. Warzywo sadzi się w szklarniach lub na świeżym powietrzu. Przed sadzeniem należy zdezynfekować nasiona, łóżka i narzędzia ogrodowe. Uprawiane w sadzonkach sadzonki są utwardzone.

DYNIA PASZOWA - NAJLEPSZY WYBÓR

Wybierając dynię do uprawy na paszę, warto skupić się na okresie dojrzewania, plonie, bezpretensjonalności, łatwości użycia, trwałości, zdolności do gromadzenia dużej ilości cukrów. Zwierzęta też uwielbiają słodycze!

Dlatego warto sadzić na krzaku odmiany, które tworzą 3-4 owoce o wadze 5-10 kg. Większe owoce wymagają więcej miejsca i są trudne w transporcie. Ponadto są mniej słodkie, zawierają mniej karotenu i ogólnie mają krótszy okres przydatności do spożycia. I jeszcze jeden niuans: owoce dyni o dużych owocach są cienkie i nie uszkadzają żołądka i jelit zwierząt.

JAKOŚĆ ZAMÓWIENIA I TANIE NASIONA ORAZ INNE TOWARY DO DOMU I DOMU. CENY SĄ BUTELKĄ. SPRAWDZONE! PO PROSTU SPÓJRZ SIEBIE I ZADZIWIAJ SIĘ, JAK MAMY RECENZJE. Idź >>>

Poniżej inne wpisy na temat "Domek i ogród - zrób to sam"

• Jak prawidłowo konserwować dynię - konserwować witaminy: Przechowywanie dyni - jak wszyscy ...
• Odmiany dyni o małych owocach - zdjęcie, nazwa i opis: Najlepsze odmiany małych, miniaturowych dyń S ...
• Szczepienie ogórka dyni: Jak przeszczepić ogórek na dyni Przygotuj ...
• Uprawa dyni na hałdach traw - moje recenzje: Jak wyhodować dynię na kompoście, ...
• Odmiana dyni "Musc de Provence" - sadzenie i pielęgnacja: Uprawa dyni odmiany Musc de Provence ...
• Sadzenie i pielęgnacja Cyclantera: Uprawa jadalnej Cyclantera Jadalne i owoce, ...
• Wosk dyniowy benincasa - uprawa, sadzenie i pielęgnacja: Pumpkin benincasa - wosk, odmiany ...
  

  Subskrybuj aktualizacje w naszych grupach i udostępniaj.

Recenzje letnich mieszkańców

Większość letnich mieszkańców woli uprawiać piękne i soczyste dynie w kształcie gruszki. Wielu przyciąga klasyczny pomarańczowy kolor i aromat melona. Czasami jednak oczekiwania nie są spełniane: zamiast dużych i atrakcyjnych owoców rosną małe i wodniste dynie.

Arina, Ufa: „Od dawna uprawiam dynie w kształcie gruszki. Moimi ulubionymi są odmiany Novinka i Zhemchuzhina. Są do siebie podobne, mają soczysty i słodki miąższ. Jednak odmiana Novinka jest bardziej wydajna. Suszę pestki dyni i dodaję je do wypieków, az miąższu robię owsiankę i słodki dżem na zimę ”.

Olga, Moskwa: „Wolę tylko odmiany gałki muszkatołowej. Mają niesamowity smak i aromat. Wyjeżdżając są kapryśni, jednak jeśli przestrzegane są wszystkie zasady agrotechniczne, problemy nie pojawiają się. Szczególnie lubię robić z nich sok witaminowy z imbirem i cytryną, a także gotować owsiankę na śniadanie ”.

Mediolan, Jekaterynburg: „Zawsze sadzę dynie w szklarni. Szczególnie uwielbiam Ananas. Jest bezpretensjonalna w opiece, rzadko choruje. Przed sadzeniem należy zdezynfekować nasiona i przygotować sadzonki. Zbieram na początku września. Zjadamy coś od razu, a drugą część zostawiamy na zimę ”.

Dlaczego dynia w kształcie gruszki jest dobra

Różnorodność upraw dyni jest świetna. Jednak nie wszystkie odmiany nadają się do uprawy w klimacie regionu moskiewskiego. Pogoda tutaj jest typowa dla strefy środkowej. Możliwy jest ostry trzask mrozu, brak stabilności temperatur, mała liczba słonecznych dni. Dlatego konieczne jest wybranie odmian, które nie wymagają długotrwałych wysokich temperatur.

Pętak

To wyjątkowa biała dynia. Charakteryzuje się obecnością małych owoców, które można zjeść jednorazowo. Odmiana sezonowa o dobrze rozpoznawalnych owocach. Średnia waga jednej dyni to 2,5 kg.

Zalety:

• długi okres przydatności do spożycia;
• dobrze znosi transport;
• nadaje się do uprawy przemysłowej;
• wyraźny miodowy smak miąższu;
• skromny.

Słodkie ciasto

Ten gatunek o nietypowej nazwie idealnie nadaje się do przyrządzania pysznych potraw. Należy do grupy odmian wcześnie dojrzewających. Różni się smacznym, jasnym miąższem. Średnia waga płodu wynosi 2 kg.

Melon

Odmiana sezonowa o niesamowitym aromacie przypominającym melona. Dynia melonowa daje dużą liczbę jasnych owoców. Zewnętrzna skórka jest żółta. Można je przechowywać przez długi czas, jeśli są suche.

Miąższ ma bardzo bogatą pomarańczową barwę, gęsty, aromatyczny, słodki. Charakterystyczną cechą jest waga dyń. Jeden owoc może osiągnąć 30 kg.

Pastila Champagne

Niesamowita odmiana o niezwykłym wyglądzie. Dynia jest wydłużona, owalna. Skóra jest różowawa.

Funkcje:

• ma aromat waniliowy;
• można spożywać bez wstępnej obróbki cieplnej;
• miąższ jest pomarańczowy lub żółty;
• duży procent pulpy z całości;
• waga 3 kg;
• nadaje się do użytku stołowego, wytwarzania soków.

Świt

Roślina z rozległą częścią wegetatywną. Waga dyni waha się w granicach 4 kg. Segmenty wyróżniają się na powierzchni płodu. Kolor skóry jest jasnozielony z żółtymi i pomarańczowymi plamami.

Przeciętny smak. Miąższ jest raczej gruby i włóknisty. Mały sok. Nadaje się do płatków zbożowych, przystawek.

Migdałowy

Odmiana mocno znudzona, doskonała tolerancja transportowa. Dynia Migdałowa ma spłaszczone owoce, wewnątrz których ukryta jest gęsta pomarańczowa miazga. Smak jest przyjemny, słodkawy. Na powierzchni skóry narysowane są zielone paski na jasnopomarańczowym tle.

Rosjanka

Odmiana jest łatwo rozpoznawalna ze względu na niezwykły kształt owoców. Odmiana Rossiyanka ma wypukłe dynie o jasnoczerwonej skórce.Bezpretensjonalny gatunek w połowie sezonu, odpowiedni dla regionu Leningradu, regionu moskiewskiego.

Smak jest słodki. Jest lekki aromat przypominający melona. Średnia waga 4 kg.

Ogrodnicy uwielbiają dynię w kształcie gruszki za jej ciekawy wygląd (patrz zdjęcie). Atrakcyjne i żywe owoce wyglądają przepysznie i wspaniale prezentują się na każdym stole. Mieszkańcy lata cenią te owoce za następujące zalety:

• smaczny i soczysty miąższ;
• skład witamin;
• bezpretensjonalna opieka;
• wszechstronność zastosowania;
• dekoracyjność;
• wysoki i stabilny plon.

Widok wnętrza

Dynia piżmowa to doskonały materiał nie tylko do fantastycznego transportu. W Halloween daje ogromne możliwości projektowania świątecznych twarzy latarni. Jednak za główne zalety uważa się jej „świat wewnętrzny”. Miąższ jest soczysty, słodki i ma właściwości dietetyczne. Ciało łatwo i przyjemnie przyswaja dynię.

Z owoców przygotowywanych jest wiele potraw, które stają się ulubieńcami wymagających smakoszy nie tylko ze względu na swój smak, ale także niską kaloryczność. W 100 gramach więcej niż 31 jednostek nie zostanie wpisanych.

Odmiany dyni o dużych owocach

Wielu ogrodników stara się wyhodować naprawdę gigantyczne warzywo. Wśród przedstawicieli tej kultury jest wielu mistrzów. Aby osiągnąć upragniony cel, nie wystarczy odpowiednio dbać o roślinę. Warunkiem sukcesu jest odpowiednio dobrana odmiana dająca duże owoce.

Rodzaje dyni o dużych owocach:

• Lampa;
• Tytan;
• Centnar;
• Olbrzym atlantycki;
• Tłuszczowy;
• Paryskie złoto;
• Rosyjska owsianka.

Latarnia w wydrążonej dynii

Średnia waga jednego owocu tej odmiany hodowlanej to około 6 kg. Przy odpowiedniej pielęgnacji i karmieniu można uzyskać większe okazy. Odmiana ma długi okres trwałości. Soczysty, chrupiący miąższ ukryty jest pod dość cienką skórką.

Rosyjska owsianka

Odmiana stołowa, wyróżniająca się dużymi owocami. Średnia waga dyni to 7 kg. Owoce są okrągłe, jasnopomarańczowe z lekkim różowym odcieniem.

Charakterystyka:

• środek sezonu;
• na jednej roślinie dojrzewa do 4 owoców;
• miąższ ma przyjemny aromat, zrównoważony smak;
• stosowany w kuchni do przygotowywania przystawek, zup, płatków śniadaniowych.

Pożytek i szkoda

Dynia muszkatołowa jest bogata w witaminy. Odmiany są różne, ale niezależnie od rodzaju owoce zawierają niezbędne dla człowieka pektyny, sole mineralne (fosfor, cynk, magnez, wapń, selen, mangan, miedź). W obecności karotenu dynia kilkakrotnie przewyższa bardziej znane marchewki. Dla tych, którzy atakują nagromadzone fałdy tłuszczu, nadwagi, prawdziwym zbawieniem będą potrawy z pomarańczowego piękna.

Zaleca się włączenie dyni do diety kobiet w ciąży. Przyda się osobom skłonnym do „spraw sercowych” korzystanie z tego cennego produktu. Mówi się, że dynia piżmowa pomaga zmniejszyć ryzyko udarów, arytmii. Onkologia znajduje się również na liście chorób, w przypadku których zaleca się stosowanie płodu.

Dodatkowymi cennymi bonusami są ogólne działanie wzmacniające układ odpornościowy, korzystny wpływ na stan przy dolegliwościach nerek i wątroby. Ponadto dynia ma właściwości przeczyszczające i żółciopędne.

Czas sadzenia dyni

Określając czas uprawy roślin, kierują się warunkami klimatycznymi danego regionu. Należy o tym pamiętać południowe piękno nie toleruje zimnej pogody... Lądowanie na otwartym terenie odbywa się dopiero po ustaleniu ciepłej pogody.

Na Białorusi, Ukrainie, w południowej Rosji daty przypadają na drugą połowę maja.

W obwodzie leningradzkim i moskiewskim - na początku czerwca.

Na Uralu i Syberii - w połowie czerwca.

Odmiany

Dynia piżmowa ma zwykle kształt gruszki. Niektórzy porównują jej wdzięczną figurę do klepsydry. Ale to nie jedyna opcja pojawienia się słodkiego piękna.

Obecnie dynia muszkatołowa jest również uprawiana na ziemiach rosyjskich. Podamy teraz listę odmian, które najczęściej można znaleźć u krajowych rolników. To:

• piżmowa dynia "Perła" o cylindrycznym kształcie. Waga może wynosić do 7,5 kg. Ma delikatne wnętrze;
• dynia muszkatołowa "Witamina", kształt - wydłużona, waga do 7 kg z chrupiącym miąższem;
• Dynia Prikubanskaya, mała, osiąga tylko 4 kg, miąższ jest słodki, delikatny.

Inne odmiany są również odpowiednie dla strefy bez czarnej ziemi. Na przykład dynia „Marmurowa”, której średnia waga wynosi 5 kg. Wyróżnia się plamistą, szarawą skórką pokrytą guzkami. Wewnątrz jest tradycyjnie pomarańczowy, bardzo słodki. Możesz przechowywać owoce do 9 miesięcy.

Dynia "Arbatskaya" może osiągnąć wagę 20 kg. Jego cylindryczny kształt pogrubia się w kierunku wierzchołka. Skórka jest bardzo jasna, złocistopomarańczowa. Pod względem dojrzałości uważana jest za jedną z późnych odmian. Dynia „Delicacy” wyprzedza dojrzałość. Na zewnątrz przypomina hantle sportowe. W przeciwieństwie do innych gatunków ten owoc ma bardzo mało nasion w środku. Odmiana Golden Pear jest porównywana z małą kroplą. Przy niewielkiej wadze, do 2 kg, smakuje lekko orzechowo.

Liczne odmiany dyni piżmowej są dziś uprawiane przez rosyjskich rolników. Dużą popularność tłumaczą nie tylko cenne walory, właściwości odżywcze, doskonały smak. Dynia piżmowa może być przechowywana przez długi czas bez konieczności stosowania szczególnie wyszukanych warunków. Dlatego potrawy z tego owocu można zobaczyć na stole w każdej, nawet najzimniejszej porze roku.

Cechy uprawy w różnych regionach Rosji

Bezpretensjonalna dynia jest uprawiana w całej Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy. W każdym regionie uprawa roślin ma swoje własne cechy.

Na Syberii i Uralu

W regionach o chłodnym i krótkim lecie uprawia się głównie odmiany wczesne i średnie. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na odporność odmiany na ekstremalne temperatury.

Na Syberii i Uralu dynia jest uprawiana przez sadzonki, ponieważ groźba mrozów powrotnych utrzymuje się nawet w czerwcu.

Na obrzeżach Moskwy

Tutaj odmiany wcześnie dojrzewające sadzi się natychmiast na otwartym terenie. W połowie sezonu i późno - przez sadzonki.

Dania i przepisy

Co ugotować z dynią piżmową? Doświadczeni szefowie kuchni od razu wymienią kilkanaście dań. Owsianka, zupa, kotlety, przystawki. Wiele opcji nadziewania owoców. Dynię dodaje się do wypieków, sosów, kremów.

Na każdą uroczystość możesz przygotować świąteczne, obfite danie. Dynia Butternut również pomoże zaskoczyć gości. Jest wiele potraw z tego produktu. Na przykład pieczone owoce z nadzieniem.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Podczas uprawy dyni pomocne będą następujące zalecenia doświadczonych rolników:

• podczas uprawy na obszarach o chłodnych i krótkich latach używaj ciepłych łóżek;
• posyp pędy boczne ziemią, aby utworzyć dodatkowe korzenie;
• przestrzegać zasad płodozmianu;
• umieść dynię w słonecznych, przestronnych miejscach;
• nie dopuszczaj do kontaktu owoców z ziemią: może to spowodować zepsucie. Pod dynie umieść deski lub inny odpowiedni materiał.

Proces gotowania

Jeśli piekarnik jest staroświecki, lepiej go wcześniej podgrzać. Wymagana temperatura to 170 stopni.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie dyni. Aby to zrobić, musisz go przeciąć wzdłuż. Gałka muszkatołowa w kształcie gruszki ma u góry wgłębienie, w którym znajdują się nasiona. Należy je usunąć wraz z włóknami łączącymi. Wynik powinien wyglądać jak dwie łodzie.

Następnym krokiem jest przetworzenie miazgi dyniowej. Nacięcia są nakładane na powierzchnię za pomocą siatki. Cięcia nie powinny uszkadzać skóry, ale powinny być wystarczająco głębokie.

Koniecznością dla tego dania jest marynata. Zawiera suszony tymianek, czosnek, mielony czerwony i czarny pieprz, oliwę z oliwek. Wymieszaj wszystkie składniki w misce.Wstępnie zmiel czosnek, możesz go przepuścić przez kruszarkę i tarkę. Dobrze ubij powstałą masę widelcem, trzepaczką lub mikserem.

Za pomocą kulinarnego pędzla lub pióra marynatę nakłada się na wypreparowaną powierzchnię dyni. Nalewane połówki należy odstawić na chwilę, aby opatrunek wsiąknął w nacięcia, mocząc miazgę.

Wykroje dyni nasączone marynatą należy układać na blasze wyłożonej pergaminem lub w specjalnym pojemniku z żaroodporną powierzchnią. Połówki wkłada się do gorącego piekarnika. Czas palenia od 1,5 do 2 godzin w zależności od wielkości detali.

Gdy dynia jest w piekarniku, przygotuj główny dressing do potrawy. Słodką paprykę kroi się w małe kostki. Cukinia jest przetwarzana w ten sam sposób. Jeśli jest młody i ma cienką skórę, peeling nie jest konieczny. Dojrzałe owoce należy obrać, a nasiona oczyścić. Twaróg kroi się w kostkę. Trochę odstawiony do dekoracji. Główna część znajduje się w nadzieniu. Pory kroi się w krążki o średniej grubości.

Do mięsa mielonego dodaje się przyprawy, sól, wszystko jest dokładnie wymieszane. Aby uzyskać uczucie sytości, możesz użyć gotowanego ryżu.

Patelnia jest podgrzewana nad ogniem. W oleju roślinnym część warzywna nadzienia jest smażona, aż cebula nabierze złotego odcienia, a następnie solona. Następnie dodaje się do niego mięso mielone. Pozostaw na małym ogniu do miękkości. Do nadzienia dodaje się ser. Mieszaj masę nad ogniem, aż się rozpuści.

Dania z dyni piżmowej są szczególnie soczyste. Upieczone połówki wyjęte z piekarnika również dają sok, którego lepiej nie wylewać z łodzi. Wtedy miazga stanie się jeszcze delikatniejsza, bogatsza.

Wypełnienie układane jest w rowkach ze zjeżdżalnią. Połówki są odsyłane z powrotem do piekarnika. Czas przebywania wynosi 10-15 minut. Następnie półfabrykaty są ponownie wyciągane, reszta sera jest układana na wierzchu. Ostatni etap to 7-10 minut pieczenia (do rozpuszczenia sera).

Przygotowane połówki posyp ziołami i podawaj na dużym półmisku. Pieczona dynia stanie się królewską ucztą i ozdobą stołu! Wygląda przepysznie, smakuje bardzo soczyście. Najważniejsze jest satysfakcjonujące.

Smakosze wiedzą, ile pierwszych dań może ozdobić dynia piżmowa swoją obecnością. Przepisy są udoskonalane prawie codziennie, każdy szef kuchni przynosi coś własnego. Rozważymy jeden z głównych poniżej.

Odmiany dyni o twardej korze

Charakterystyczną cechą tej grupy jest obecność grubej skórki. Chroni owoce przed uszkodzeniem i gniciem. Odmiany odporne są przechowywane przez długi czas, dobrze znoszą transport na duże odległości.

Pod gęstą skórką kryje się bardzo aromatyczny i słodki miąższ o doskonałym smaku. W tym celu uwielbiają twarde odmiany. Typowi przedstawiciele tej odmiany dyni:

• Bułgarski;
• Kok;
• Nagonasienne.

Kok

Odmiana wczesna dojrzała świetnie nadaje się do deserów, soków i pierwszej uzupełniającej żywności dla niemowląt. Ze względu na przyjemny smak owoce można jeść nawet na surowo.

Cechy charakterystyczne:

• na roślinie powstaje wiele małych dyń;
• waga nie przekracza 2 kg;
• miąższ jest jasny, pomarańczowy;
• wyraźny słodki smak dzięki dużej ilości naturalnych cukrów w kompozycji;
• wymagające warunki przechowywania, nie toleruje wilgoci.

Nagonasienne

Dość kapryśna odmiana tego warzywa, uzyskana przez amerykańskich hodowców. Gurda nagonasienna uwielbia ciepłe i wilgotne obszary wzrostu. Wygląd sprawia, że ​​odmiana jest łatwo rozpoznawalna:

• owoce kuliste;
• kolor skóry - żółty z zielonymi paskami.

Gurda nagozalążkowa jest uprawiana na nasiona.

Gotowanie

Oczyszczamy dynię ze skórki i nasion. Następnie pokrój w średniej wielkości kostkę. W ten sam sposób przetwarzamy ziemniaki. Drobno posiekaj seler, marchewkę i cebulę.

Do przygotowania zupy potrzebny będzie duży rondel. Masło się w nim topi. Uzupełnij posiekaną cebulę, seler, usmaż marchewkę, dodaj kostki ziemniaków i dynię.Gotować na wolnym ogniu przez pięć minut, aż uzyska lekko złoty kolor.

Wlać bulion, aby płyn całkowicie pokrył masę warzywną. Po ugotowaniu bulionu zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj przez 35-40 minut.

Lekko ostudzić zupę. Wlej do blendera i zmiksuj do uzyskania gładkości. Ponownie wlej do rondla, wylej resztę bulionu, podpal na kilka minut. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Podawaj z ziołami.

Jeśli odrzucimy myśli o korzyściach, a przede wszystkim podkreślimy smak, to warto zwrócić uwagę na desery, w których używa się dyni piżmowej. Przepisy na tłuczone ziemniaki, galaretkę, a nawet ciasta z pomarańczowej piękności powinny znajdować się w kulinarnym notatniku każdej gospodyni domowej.

Plan opieki według miesiąca

Po wykiełkowaniu lub posadzeniu sadzonek na otwartym terenie w czerwcu pielęgnacja nasadzeń dyni polega na regularnym podlewaniu, nawożeniu, spulchnianiu gleby i usuwaniu chwastów.

W czerwcu, kiedy rośliny są jeszcze małe, nie jest wymagane głębokie nawilżenie gleby. Po podlaniu gleba jest poluzowana, dostarczając tlen do korzeni. Kilka dni po posadzeniu stosuje się nawozy (nitrofosforan, popiół, dziewanna lub zgniły obornik).

W lipcu krzewy dyni rosną, tworząc potężny system korzeniowy. W tym okresie ziemia jest ostrożnie i płytko rozluźniana, aby nie uszkodzić korzeni. Podlewaj obficie, ponieważ duże liście wyparowują dużo wilgoci. Nadal robią górny opatrunek.

W sierpniu podlewanie jest zmniejszone, a pod koniec miesiąca całkowicie się zatrzymuje. Nie stosuje się już nawozów. W tym okresie owoce gromadzą cukry i nabierają słodyczy.

Pielęgnacja dyni

Pielęgnacja dyni nie jest trudna. Głównym środkiem jest terminowe podlewanie. System korzeni dyni jest wystarczająco duży, odżywia się wszystkimi składnikami odżywczymi i wilgocią z gleby na wszystkich etapach wzrostu. Podlej dynię u podstawy rośliny, u nasady. Kiedy pogoda jest upalna lub sucha, dynia szczególnie potrzebuje wilgoci.

W okresie dojrzewania dyni podlewanie powinno być umiarkowane, ponieważ w tym czasie owoce dojrzewają pod słońcem i zyskują zawartość cukru.

Usuwanie chwastów jest ważnym krokiem w pielęgnacji roślin.

Dynia jest karmiona w kilku etapach. Pierwsze karmienie przypada na okres, w którym sadzonka ma 3 pary liści, a drugie - w okresie tworzenia rzęs.

Aby to zrobić, użyj nitrofosforanu, do pierwszego karmienia w ilości 10 g, do drugiego - 15 g. Jeden krzak dyni.

Spulchnianie gleby

Spulchnianie jest ważną techniką w uprawie roślin, w tym dyni. Zaleca się unikanie tworzenia się skorupy gleby pod rośliną. Utrzymuj luźność gleby, a tym samym zapewnij napowietrzenie kłącza.

Formowanie dyni w jedną i kilka łodyg

Na początku dynia rośnie dość szybko. Ponieważ jest to roślina rozprzestrzeniająca się, granice terytorialne kultury muszą być przestrzegane. W tym celu podczas otwierania rzęs powstają krzewy dyni. Zanim pojawią się pierwsze kwiatostany, należy uszczypnąć pączek w górnej części pędu. Odbywa się to w celu umożliwienia wzrostu pędów bocznych.

Należy również usunąć młode pędy rosnące „na piersi”, osiągające 5-7 cm.

Takie środki zapobiegają wydatkowaniu sił witalnych rośliny na dodatkowe liście i bicze, kierując je bezpośrednio na formowanie i uprawę owoców dyni.

Na każdej gałęzi należy pozostawić jeden jajnik.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Następnie przeanalizujmy skład chemiczny produktu.

100 g dyni zawiera:

• białka - 0,9 g;
• węglowodany - 5,9 g (w tym mono- i disacharydy - 4,1 g);
• pektyny - 0,3 g;
• kwasy organiczne - 0,1 g

Zawartość wody w warzywach wynosi 90,2 g, a popiołu - 0,5 g. Nasycenie owocu błonnikiem wynosi 1,2 g. Dynia słynie ze sporej koncentracji witamin.

Czytaj więcej

Cechy struktury dyni, skład chemiczny, korzyści i szkody wynikające z użytkowania

Składniki organiczne w produkcie są reprezentowane w następujący sposób:

• retinol - 1,4 mg;
• tiamina - 0,05 mg;
• ryboflawina - 0,06 mg;
• niacyna - 0,5 mg;
• kwas foliowy - 6 mcg;
• kwas askorbinowy - 14 mg.

Niezastąpione dla organizmu makroskładniki znajdują się w owocach pomarańczy w takich ilościach:

• potas - 200 mg;
• wapń - 26 mg;
• magnez - 14 mg;
• sód - 4 mg;
• fosfor - 24 mg.

Nasycenie pierwiastkami śladowymi:

• żelazo - 0,4 mg;
• jod - 1 μg;
• kobalt - 1 μg;
• mangan - 38 mcg;
• miedź - 180 mcg;
• fluor - 84 mcg;
• cynk - 240 mcg.

Dynia charakteryzuje się dość wysoką wartością energetyczną: 100 g surowego produktu zawiera średnio około 25 kcal.

Ważny! Zawartość kalorii w pestkach dyni jest 25 razy wyższa niż zawartość kalorii w miąższu: 100 g nasion zawiera 556 kcal.

Rodzaje i cechy rośliny

Niektóre odmiany kultury południowej są uprawiane ze względu na pyszne owoce, inne ze względu na oryginalność form. Co to jest wąż, kobra, polenta i lagenarii? Skąd wzięły się ich nazwy, jakie są między sobą podobieństwa i różnice, jakie korzyści płyną z pełzających pnączy z butelki lub danie z dyni - przyjrzyjmy się bliżej.

Calabaza

Owoce tego gatunku potrafią zaskoczyć swoją wielkością. Do 50 cm długości, wydłużony wierzchołek, przypomina dużą gruszkę. Tworzy wygodne ozdobne dzbanki.

Ale 50 cm to nie limit, dwumetrowe gruszki rosną, ale niezwykle rzadko. Dynia dojrzewa w ciągu 200 dni po siewie. Długość rzęs dochodzi do 15 m przy regularnym nasłonecznieniu.

Opis kultury

Warzywo należące do rodzaju Cucurbita ma 18 odmian. Spośród nich tylko 3 gatunki charakteryzują się wartością odżywczą, pozostałe można uznać za odmiany paszowe i ozdobne.

Historia pojawienia się tej rośliny ma bardzo starożytne korzenie. Ameryka Środkowa jest uważana za miejsce narodzin pierwszej uprawy roślin dyni. Ponadto w Afryce i Azji Mniejszej znaleziono kilka podgatunków.

Dynia została sprowadzona do Rosji w XIX wieku. Od tego czasu kultura uznawana jest za wartościowy produkt spożywczy. Hodowcy dzielą dynię używaną do jedzenia na trzy rodzaje:

1. Twardy. Ten typ prezentowany jest na rynku warzyw w kilkudziesięciu odmianach. Wśród nich są rośliny krzaczaste, pnące i ozdobne. W tej kategorii znajdują się również cukinia i kabaczek, których skórka nabiera jędrności przez cały okres dojrzewania.
2. Wielkoowocowe. Zdobył popularność na całym świecie. W Rosji odmiany tego typu mogą przybrać na wadze do 60 kilogramów, a ich zawartość cukru wynosi 15%.
3. Muskat. Należy do najsmaczniejszych odmian. Pod względem cech zewnętrznych ma podobieństwo do roślin o twardym otworze i dużych owocach. Miąższ Muscat nie jest jednak z nimi porównywalny: zawartość cukru sięga 11%, struktura jest gęsta, oleista, aromat delikatny. Gatunek ten jest reprezentowany przez wiele odmian, ale do gotowania ogrodnicy preferują odmianę w kształcie gruszki. W Rosji uprawia się odmiany odporne na zimno, w których owoce dojrzewają w ciągu 3-4 miesięcy.

Wartość odżywcza dyni wynika z jej bogatego składu. Ta kultura zawiera dużą ilość pektyny. Odmiany pomarańczy zawierają więcej karotenu niż marchew. Ponadto korzyści płynące z warzyw wynikają z obecności w nim minerałów, takich jak fosfor, potas, wapń i żelazo.

Maksymalna zawartość cukru w ​​najsłodszych owocach to 15%. W takim przypadku należy mieć świadomość, że warunki wzrostu rośliny wpływają na zawartość cukru. Im bardziej owoce w okresie dojrzewania otrzymują słońce i ciepło, tym słodszy staje się ich miąższ.

Co zrobić, aby dynia urosła?

Dla miłośników rekordów pozostaje dodać, że do zwiększenia przyrostu masy ciała niezbędne są następujące czynniki:

• Dodatkowe karmienie.Zwykle są to nie tylko nawozy azotowe, ale także nawozy zawierające potas i fosfor.
• Wystarczające światło słoneczne i wilgoć.
• Dobra genetyka. Prawdziwe olbrzymy wyrastają z nasion tych samych olbrzymów.

Jednak gigantyczne dynie nie są używane do jedzenia. Składają się w 90-95% z wody, a zawartość składników odżywczych w nich jest minimalna. Mają bardzo cienką warstwę miąższu, dynia jest prawie pusta.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Niestety prezentowane warzywo ma nie tylko dobroczynne właściwości.

• Nie powinieneś umieszczać go w menu, jeśli cierpisz na następujące dolegliwości:
• przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego (szczególnie w stadiach zaostrzeń);
• brak równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie;
• cukrzyca.

Indywidualna reakcja alergiczna może stać się powodem odmowy przyjęcia dyni. Niektórzy ludzie odczuwają wzdęcia podczas spożywania tego warzywa. Dzieci mogą mieć kolkę. Jeśli zauważysz również negatywną reakcję swojego organizmu, lepiej powstrzymać się od spożywania dyni.

Ważny! Pestki dyni są szczególnie szkodliwe dla przyszłych mam.

—
mogą powodować przedwczesne porody. Jeśli chcesz włączyć dynię do swojego menu w okresie rodzenia dziecka, powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem.
Częste spożywanie nasion może wywołać nudności i wymioty. Sok z dyni może powodować działania niepożądane, takie jak wzdęcia, biegunka i nudności.

Lagenaria: rozmnażanie roślin

Rozpocznij uprawę sadzonek do rozmnażania pod koniec kwietnia. Nasiona namocz wstępnie w wodzie na jeden dzień, a następnie rozprowadź na zwilżonych trocinach w temperaturze 25 ° C. To pomoże im wykiełkować. Pogłęb nasiona 3 cm w glebie organicznej. Kiedy pojawią się sadzonki, posadź je w oddzielnych doniczkach. Uprawa i pielęgnacja sadzonek jest podobna do zwykłej dyni.

Rada. Do sadzenia na rabacie ogrodowym sadzonki będą gotowe za około 35-40 dni.

Ochrona dyni przed chorobami i szkodnikami

Najczęstsze choroby dyni to zgnilizna owoców, mączniak prawdziwy i mozaika. Najczęściej pojawiają się z powodu zwiększonej wilgoci - sprzyjającego środowisku dla rozwoju bakterii i grzybów. Spośród szkodników przędziorek najczęściej atakuje dynię, a także mszycę melonową.

Mączniak

W przypadku wykrycia pierwszych objawów choroby grzybiczej na liściach dyni zwalcza się je przez spryskanie roztworem 3 g nadmanganianu potasu lub 2 g siarczanu miedzi rozpuszczonego w 10 litrach wody. % Płynu Bordeaux podczas tworzenia się jajników i liści. W celu zapobiegania przeprowadza się regularne podlewanie, obserwuje się płodozmian, a pozostałości chorych roślin są niszczone.

Mączniak prawdziwy na liściach dyni

Mozaika dyniowa

Niebezpieczna choroba wirusowa, zainfekowane rośliny są usuwane i spalane z miejsca. Środki zapobiegawcze: niszczenie chwastów, dezynfekcja narzędzi ogrodniczych, niszczenie pasożytów, terminowe usuwanie dotkniętych obszarów.

Mozaika dyniowa w początkowej fazie

Zgnilizna owoców

Zepsute miejsca ostrożnie usuwa się nożem, a ranę przeciera świeżym sokiem z aloesu. Potarcie wysycha, a dynia nadal się rozwija.

Zgnilizna owoców dyni

Metody ochrony przed owadami

Mszyce zwalczane są przez usuwanie chwastów, spryskiwanie wodą mydlaną (200 g startego mydła na 10 litrów wody) lub 10% karbofosu w proporcji 60 g na 10 litrów wody.

Opryskiwanie przędziorków ułatwia spryskiwanie naparem cebulowym 200 g łuski na 10 litrów wody lub 20% roztworu chloroetanolu (20 g na 10 litrów wody).

Przydatne właściwości dyni

Uprawiane warzywa są w pełni wykorzystywane do gotowania i zbioru. Dynia - magazyn witamin

które są zawarte w miazdze i nasionach.

Z nasion wytwarzany jest zdrowy i smaczny olej, który jest niskoalergiczny, działa regenerująco i przeciwzapalnie.

Miazga zawiera wiele witamin, w tym rzadką witaminę T, która normalizuje metabolizm organizmu.

Dynia jest bogata w karoten, a dietetycy często przepisują dietę dyniową osobom z wadami wzroku. Osoby cierpiące na choroby żołądka i problemy jelitowe praktykują stosowanie miazgi dyniowej.

Olej z pestek dyni ma właściwości przeciwrobacze, łagodzi zaparcia.

Podczas gotowania istnieje wiele przepisów na dynie.

Wiele osób uważa, że ​​dynia to zaokrąglony pomarańczowy lub jasnożółty owoc. Ale ta uprawa warzyw jest zróżnicowana pod względem koloru, wielkości, kształtu i smaku owoców. Istnieją również odmiany dekoracyjne i niejadalne.

Tempo wzrostu

Na wielkość plonu duży wpływ ma tempo wzrostu części gruntowej i system korzeniowy rośliny. Chcesz odpowiednio zorganizować pielęgnację dyni i stworzyć sprzyjające warunki do jej wzrostu? Wtedy przydadzą Ci się następujące fakty:

• Do czasu pojawienia się pędów główny korzeń osiąga 10–20 cm i ma pędy boczne.
• System korzeniowy osiąga maksymalny rozmiar w momencie kwitnienia.
• Pierwszy prawdziwy liść pojawia się 5-6 dnia po wykiełkowaniu. W ciągu następnych piętnastu dni powstają kolejne cztery liście, a następnie ich wzrost zwalnia. W tej chwili roślina wygląda jak mały krzew.
• Około 30 dnia po wykiełkowaniu dynia zaczyna intensywnie rosnąć. Całkowity przyrost wszystkich rosnących części może sięgać kilkudziesięciu metrów dziennie.
• Czas pojawienia się pierwszych pąków i kwiatów zależy od rodzaju i odmiany dyni. Zwykle ma to miejsce między 35 a 60 dniem po wykiełkowaniu.
• Najpierw pojawiają się kwiaty męskie. Jeśli stanie się odwrotnie, do uratowania plonów konieczne będzie sztuczne zapylenie.
• Jajnik pojawia się 3–8 dni po rozpoczęciu kwitnienia kwiatów żeńskich. A pełne dojrzewanie płodu następuje dopiero 30-60 dnia po ich ustawieniu. Odmiany twardej dyni są uważane za wczesne dojrzewanie.

Warunki zbioru i przechowywania dyni

Aby zapobiec zepsuciu dyni w ogrodzie, musisz zebrać na czas. Moment dojrzewania można rozpoznać po następujących znakach:

• Szypułka staje się szorstka i szorstka;
• Liście i bicze żółkną i wysychają;
• Skóra staje się grubsza i nabiera typowego dla odmiany wzoru.

Konieczne jest zbieranie przed stabilnymi przymrozkami. Przycinanie dyni odbywa się z łodygą do 6 cm, pocięte owoce umieszcza się w suchym, ciepłym pomieszczeniu. Przez tydzień dynie dojrzewają, a łodyga wysycha.

Przechowywanie dyni w ogrzewanym pomieszczeniu

Na początku mrozu niedojrzałe, niezbierane dynie są mulczowane słomą lub agrofibrą.

Jak wybrać dynię

Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby wybrać dojrzałe i zdrowe warzywo:

1. Nie kupuj dyni z wgnieceniami lub pęknięciami. Oznacza to, że warzywo już zaczęło się pogarszać.
2. Im większa dynia, tym więcej zawiera wody.
3. Produkt wysokiej jakości ma suche nasiona i bogaty miąższ pomarańczy.
4. Łodyga powinna być sucha, a skórka twarda.

Jeśli kupujesz warzywo od sąsiada, zapytaj, jakie to jest i upewnij się, że dynia była prawidłowo przechowywana.... Idealne jest ciemne i suche pomieszczenie, takie jak garaż lub piwnica. Sprawdź dokładnie produkt, dotknij go. Jeśli dźwięk jest przytłumiony, oznacza to, że dynia jest dojrzała i gotowa do spożycia.

Kiedy go usunąć i jak go używać?

Dekoracyjną dynię trzeba zdjąć przed pierwszymi przymrozkami: owoce zniszczone przez mróz nie będą przechowywane. Dojrzałe (z twardą skórką) dynie są suszone i używane do dekoracji wnętrz i rękodzieła.

Musisz usunąć dekoracyjną dynię przed pierwszymi przymrozkami.

Małe owoce są zwykle suszone w całości bez usuwania rdzenia. W przypadku większych owoców lepiej jest ostrożnie usunąć miazgę i nasiona, wycinając małą pokrywkę na wierzchu. Takie dynie służą do robienia wazonów na zimowe aranżacje, ozdobnych pudełek, świeczników i tak dalej.

Większa dynia zrobi ładny wazon.

Aby owoce były jasne, umieść je w pomieszczeniu, gdzie promienie słoneczne nie mogą dotrzeć. Ozdobne wyroby z dyni można malować i lakierować. To świetna zabawa dla dzieci, które będą dumne z rękodzieła wykonanego z własnej dyni.

Wreszcie, dla inspiracji, podziwiaj fantastyczną grafikę amerykańskiej artystki Marilyn Sunderland. Aż trudno uwierzyć, że wszystkie te cuda są wyrzeźbione z najzwyklejszej dyni, prawda?

Płodozmian

Najlepszymi poprzednikami kultury są rośliny strączkowe, cebula, kapusta (wczesna), czosnek. Nie zaleca się sadzenia dyni w miejscu zeszłorocznych zbiorów marchwi, pomidorów i późnej kapusty. Jeśli w ostatnim sezonie na działce wyrosły młode ziemniaki, buraki, ogórki lub zielenina, nie wpłynie to ani dobrze, ani źle na wynik. Jeśli chodzi o sąsiadów obecnego sezonu, to najlepsza z nich będzie fasola, kukurydza, buraki i rzodkiewka. Ale lepiej sadzić go z dala od łóżek z pomidorami i ziemniakami.

Dekoracyjne widoki

Głównym celem dekoracyjnych zieliczek jest dekorowanie terytorium przydomowego.

Rośliny te są częścią projektowania krajobrazu i służą do ozdabiania altan, ogrodzeń i płotów.

Owoce mają zwykle nietypowe rozmiary i kształty, a kora jest często ozdobiona paskami, cieniowaniem i plamkami. Plon jest usuwany do pełnej dojrzałości, suszony, aby następnie wykorzystać jako element dekoracyjny.

Najpopularniejsza jest gęś z jabłkami. Nie jest używany do celów spożywczych.

Owoce w kształcie gruszki. Zewnętrznie przypominają ptaki z wydłużonymi szyjami, ponieważ mieć koniec zwężony z jednej strony w postaci wydłużonej szyjki.

Kora jest zielona z jasnymi plamami o różnych kształtach. Liście rośliny są aksamitne, co czyni ją jeszcze bardziej dekoracyjną. ...

Wymagania dotyczące warunków wzrostu

Dynia uznawana jest za mało wymagającą roślinę, jednak dla jej prawidłowego rozwoju i uzyskiwania wysokich plonów należy spełnić szereg warunków. Zalecenia można zobaczyć w tabeli:

Sadzenie po cukinii, kabaczku, ogórku, arbuzie lub w jednym miejscu przez drugi sezon z rzędu jest niebezpieczne ze względu na ryzyko zakażenia bakteriami pozostającymi w glebie. Optymalny czas sadzenia warzyw z tej rodziny wynosi 3-4 lata.

Kiedy sadzić dynię na zewnątrz

Dynia

południowa uprawa melona, ​​która potrzebuje przestrzeni podczas uprawy. Uwielbia słoneczne tereny o optymalnej temperaturze wzrostu +25 stopni. Przy +14 stopniach dynia przestaje rosnąć.

Każda gleba nadaje się do uprawy dyni, ale do produkcji dużych owoców potrzebna jest żyzna gleba. Zastosuj nawozy mineralne i organiczne na miejscu.

Bezpośrednio przed siewem do dołków dodaje się popiół, próchnicę, superfosfat. Świeży obornik jest bardzo dobry dla dyni.

Wysiewa się go z nasionami bezpośrednio do ziemi lub sadzi sadzonkami.

Gatunek taki jak dynia piżmowa jest uprawiany tylko z sadzonkami.

Dynia najlepiej rośnie na obszarach, na których wcześniej rosły buraki, bakłażany, marchew, papryka, rośliny strączkowe, kapusta, ziemniaki, pomidory i cebula.

Obszary, na których rosły cukinia, ogórki, dynia nie są odpowiednie.

Wideo - Dynia - rośnie i szczypie

Uprawa dyni bez pestek

Miejsce do sadzenia dyni wybiera się ciepłe, obficie ogrzewane promieniami słonecznymi, bez porywistych wiatrów, o umiarkowanej wilgotności gleby.

Aby uprawiać dynie w sposób bezpestkowy, należy zadbać o to, aby ziemia na głębokości 10-12 cm nagrzała się do +13 - +15 st. Zwykle okres ten przypada na początek maja.

Teren jest wstępnie rozkopany, jesienią wprowadzany jest kompleks nawozów mineralnych i humusu. Przed zasadzeniem nasion w glebie konieczne jest również wykopanie przyszłego miejsca.

Przygotowanie nasion

Nasiona należy wyselekcjonować najpiękniejsze, gładkie, wypukłe, bez widocznych zdeformowanych obszarów i szorstkości powierzchni.

Przygotowanie nasion oznacza ich dezynfekcję przez zanurzenie przez 30 minut w nadmanganianu potasu (1 g na 100 ml). Po tej procedurze nasiona umieszcza się na wilgotnej szmatce, kiełkuje w ciepłym miejscu, nawilżając w razie potrzeby. W razie potrzeby można to zrobić tylko za pomocą procedury dezynfekcji, bez dodatkowego kiełkowania.

Przygotowanie gleby i sadzenie

Aby przygotować ziemię do sadzenia dyni, musisz oczyścić ją z chwastów i dużych kamieni lub bruku. Przygotuj glebę jesienią - kopiąc i poluzowując ziemię.

2-3 dni przed sadzeniem nasion przeprowadza się ponowne kopanie z wprowadzeniem próchnicy. Po poluzowaniu powierzchni.

Dla dyni wykopuje się małe dziury o głębokości do 10 cm. Zaleca się kompostowanie lub próchnicę. Po zapłodnieniu należy podlać 2 litry. ciepła woda (50 stopni) do każdego otworu. Jest to konieczne do dodatkowego podgrzania gleby. Nasiona umieszcza się w dołku w ilości 3-4 sztuk. i posyp ziemią.

Czasami ogrodnicy sadzą nasiona na różnych głębokościach, wynika to z faktu, że istnieje prawdopodobieństwo nieoczekiwanych spadków temperatur lub mrozów. W ten sposób posadzone nasiona nie wykiełkują głęboko wcześniej, a jeśli umrą z powodu zamarzania, nasiona posadzone głębiej wykiełkują później.

Jeśli nie było mrozu, późne pędy są usuwane.

Pierwsze pędy pojawiają się 6-7 dni po posadzeniu. W zależności od jakości i liczby sadzonek sadzonek należy je przerzedzić. Rzadko rosną wszystkie nasiona w otworze, ale jeśli mimo to wszystkie wykiełkowały, przerzedzenie oznacza usunięcie cieńszych i słabszych sadzonek. W jednym otworze pozostawia się 1-2 najsilniejsze rośliny.

Zalety i wady

Zalety odmian upraw krzewiastych obejmują:

• zwartość - ta właściwość pozwala uprawiać roślinę na małych obszarach otwartego terenu;
• struktura krzewu - dzięki niej wilgoć w glebie utrzymuje się dłużej, co pozytywnie wpływa na produktywność;
• tolerancja na niskie temperatury;
• łatwość pielęgnacji;
• wysokie plony większości gatunków;
• wczesne i średnie dojrzewanie - w przeciwieństwie do odmian pnących.

Wśród wad dyni krzewów są:

• głównie twarda skórka;
• nie wszystkie odmiany mają słodycz.

Ten rodzaj dyni nadaje się zarówno do uprawy domowej, jak i przemysłowej. Różnorodność odmian pozwala wybrać najlepszą opcję rośliny.