Jak uprawiać szpinak w domu na parapecie w mieszkaniu

Zazwyczaj, szpinak jest uprawiany na zewnątrz, ale aby uzyskać użyteczne makro- i mikroelementy nawet w środku zimy, wielu wysiewa szpinak w domu i rośnie na parapecie. Jeśli potrafisz przestrzegać prostych zasad siewu i pielęgnacji (stwórz niezbędne warunki oświetleniowe i temperaturowe), będziesz mieć świeże i soczyste warzywa przez cały rok, nawet jeśli nie masz letniego domku.

Które odmiany szpinaku nadają się do uprawy na parapecie

Zanim zaczniesz uprawiać szpinak na parapecie, powinieneś kupić wysokiej jakości materiał do sadzenia. W tym celu przede wszystkim dokładnie przestudiuj instrukcje na opakowaniu - zapoznaj się z charakterystyką odmian, aby wybrać najbardziej odpowiednią do uprawy w pomieszczeniach.

Z reguły do ​​siewu stosuje się następujące odmiany szpinaku, które doskonale tolerują warunki szklarniowe i dają obfite zbiory:

• Tłuszczowy.
• Gigantyczny.

  

  Przeczytaj także:  Azalia ogrodowa - praktyczny poradnik pielęgnacyjny dla początkujących
• Matador.
• A także wiele innych, na przykład Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Jest nawet bardzo ciekawy szpinak truskawkowy.

  
  

Aby określić najbardziej odpowiednią odmianę, warto posadzić kilka opakowań nasion w różnych pojemnikach. Dopiero potem możesz zrozumieć, który rodzaj szpinaku będzie dla Ciebie najlepszy według wszystkich kryteriów.

Korzyści ze szpinaku dla kobiet

Szpinak nie jest znany wielu osobom i nie jest popularny. Ale ta roślina ma wiele korzystnych właściwości. Po ich przeczytaniu wiele kobiet będzie zainteresowanych uprawą szpinaku na parapecie.

Szpinak zawiera ogromną ilość składniki odżywcze... Pomagają promować zdrowie. Ale to liściaste warzywo jest szczególnie przydatne dla tych, którzy marzą o utracie wagi. Nie jest tajemnicą, że problemem nadwagi częściej zajmują się kobiety. W takim przypadku wprowadzenie szpinaku do diety pomoże pozbyć się kilku kilogramów. Świadczy o tym kilka właściwości produktu.

1. Liście szpinaku są bogate w błonnik, który zbiera odpady w organizmie i je usuwa. Dzięki temu normalizuje się praca przewodu pokarmowego, co prowadzi do utraty wagi.
2. Niska zawartość kalorii sprawia, że ​​produkt jest idealny dla osób chcących schudnąć.
3. Łagodne działanie przeczyszczające odtruwa organizm.
4. Szpinak pomaga poprawić definicję mięśni. Zawiera substancje podkreślające mięśnie, dodatkowo znajdują się w nim składniki przyspieszające regenerację tkanki mięśniowej.

Wszystkie te właściwości są przydatne nie tylko dla kobiet, ale także dla mężczyzn. Szpinak jest idealny dla osób dbających o swoją sylwetkę.

Jak sadzić szpinak na parapecie: cechy, warunki i instrukcje krok po kroku

Po wybraniu żądanej odmiany należy przystąpić do prac siewnych tj .: przygotowanie pojemnika, gleby do uprawy, namoczenie nasion. Aby to zrobić, sadzenie szpinaku w domu wymaga kompetentnego podejścia i wykonywania wszystkich etapów uprawy zgodnie z określonymi zasadami.

Rosnący pojemnik

Na przykład system korzeniowy szpinaku, w przeciwieństwie do szczawiu, jest raczej płytki, więc wymagana jest niewielka głębokość.

Tak poza tym! Wiele osób nie lubi szpinaku, ponieważ smakuje jak trawa przy trawie (a nie kwaśny jak szczaw). Rzeczywiście, jest to roślina bez smaku.Ale neutralny smak jest wspaniały, możesz zrobić takie pyszne dressingi! Na przykład sałatka Cezar ze szpinakiem okazuje się bardzo nietypowa.

Oczywiście doniczka musi mieć otwory drenażowe, aby nadmiar wilgoci mógł wypłynąć.

Ponadto na dnie zbiornika do sadzenia należy ułożyć niewielką warstwę keramzytu lub pianki jako drenaż.

Jaką glebę zasadzić

Szpinak dobrze rośnie tylko w neutralnej glebie.

Innymi słowy, szpinak uwielbia glebę. o kwasowości około 6,5-7 pH!

Możesz kupić gotową ziemię do uprawy warzyw takich jak kapusta, dynia, fasola, groszek.

Lub sam ugotuj. Aby to zrobić, weź neutralną ziemię ogrodową i wymieszaj ją z kompostem lub próchnicą, a także piaskiem rzecznym.

Rada! Każdą glebę, nawet zakupioną, zaleca się wcześniej zdezynfekować np.poprzez smażenie w piekarniku, aby wszystkie patogenne organizmy i grzyby ginęły pod wpływem wysokich temperatur. I / lub rozlanie roztworem nadmanganianu potasu lub fitosporyna.

Przygotowanie nasion przed siewem

Nie zaleca się sadzenia szpinaku z suchymi, nieprzygotowanymi nasionami (chyba że jest on powlekany, tj. Nasiona już przetworzone). Nasiona mają gęstą strukturę zewnętrzną, dlatego należy je wstępnie namoczyć przez dzień lub dwa w wodzie o temperaturze pokojowej (powyżej 18 stopni).

A następnie (w razie potrzeby) przytrzymaj go przez kolejne 20-30 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu, aby zdezynfekować sadzonki przed chorobami.

Bezpośrednie lądowanie

Instrukcje krok po kroku dotyczące siewu nasion szpinaku do dalszej uprawy w domu:

• Drenaż, glebę wlewa się do zbiornika do sadzenia.
• Kolce wykonane są z głębokości 1,5-3 cm.
• Nasiona wysiewa się w odległości 2-3 centymetrów od siebie.
• Następnie musisz wypełnić rzędy ziemią.
• Wykonaj jego nawilżenie (gleby). Na przykład możesz rozpylać z butelki z rozpylaczem.
• Aby stworzyć warunki szklarniowe, pojemnik jest pokryty folią lub szkłem.
• Garnek umieszcza się w ciepłym (+18 ... + 20 stopni) i ciemnym miejscu.
• Kiedy pojawiają się pędy, schronienie (szklarnia) jest usuwane, a sam pojemnik jest przestawiany w jasnym miejscu - na parapecie.

Uwaga! W następnym filmie autor używa nieodpowiednie podłoże do uprawy szpinaku (nie ta kwasowość). Ogólnie wszystko jest bardzo dobrze i przejrzyście pokazane.

Wideo: siew nasion szpinaku do uprawy na parapecie

Gleba

Parapet to doskonałe miejsce do hodowli szpinaku w pomieszczeniu. Gospodynie domowe nie muszą poświęcać dużo czasu i wysiłku, aby go wyhodować.

W miesiącach letnich i wiosennych, sadząc nasiona, nie trzeba uciekać się do sztucznego źródła światła, ale w okresie jesienno-zimowym konieczne jest dodatkowe włączenie lamp. Czas trwania godzin dziennych w zimnych porach roku powinien wynosić co najmniej 10 godzin. W pochmurne dni konieczne jest również włączenie sztucznego światła dla wzrostu młodych pędów.

Jako pojemnik do wysiewu nasion można zastosować doniczki plastikowe lub drewniane o wysokości 15-20 cm Nasiona należy sadzić w pewnej odległości od siebie. W przygotowanej glebie wykonuje się płytkie bruzdy i podlewa wodą.

Gotowe mieszanki glebowe używane do upraw kwiatowych mogą działać jako podłoże odżywcze. Nie zawierają torfu, który utlenia glebę. Jednak najlepszą opcją byłoby samodzielne przygotowanie gleby. Aby to zrobić, konieczne jest zmieszanie jednej części biohumusu i dwóch części włókna kokosowego, co zapobiega wysychaniu gleby i stagnacji wody.

Do pojemnika do sadzenia należy wlać niewielką warstwę keramzytu, który będzie działał jako rodzaj drenażu. Jeśli występują trudności z nabyciem włókna kokosowego, możesz użyć tylko biohumusu.Od czasu do czasu należy dodać do niego 1-2 łyżeczki perlitu lub wermikulitu, które mają takie same właściwości jak błonnik kokosowy. Dodatki te zapewniają zachowanie mieszanki gleby i chronią ją przed gniciem.

Sugerujemy zapoznanie się z: Przepisem na solenie białych na zimno. Przepisy, jak na zimę wybielać grzyby w słoikach na gorąco i na zimno solą. Solenie bieli bez obróbki cieplnej

Ziemia pod dobre zbiory powinna być nawożona i luźna. Aby uzyskać najlepsze wyniki, możesz samodzielnie przygotować glebę. Musisz wziąć ziemię ogrodową i próchnicę, a następnie wymieszać w dowolnych proporcjach i umieścić wszystko w piekarniku na co najmniej pół godziny. Taka procedura całkowicie zniszczy wszystkie szkodniki i patogeny.

Istnieje również łatwiejsza opcja - pozyskanie gleby, która jest przeznaczona dla sadzonek. Konieczne jest jednak pobranie tylko niekwaśnego rodzaju gleby (bez torfu). Torf utlenia glebę, a to nie wpływa korzystnie na rozwój rośliny.

Przeniesienie szpinaku z otwartej ziemi do garnka do uprawy w mieszkaniu

Tak poza tym! Nie trzeba wyhodować szpinaku z nasion, jest znacznie łatwiejszy do przyjęcia i przeszczep go z ogrodu.

Wystarczy jesienią wykopać krzaki i przeszczepić je do doniczki.

Ponadto pielęgnację i uprawę przeprowadza się w taki sam sposób, jak przy siewie nasion (więcej szczegółów poniżej).

Wideo: szpinak zimą na parapecie (wyniki po przesadzeniu krzewu z otwartego terenu)

W nowoczesnych mieszkaniach amatorzy nauczyli się uprawiać różne zioła: rukolę, bazylię, pietruszkę, cebulę, zioła. Ale czy można uprawiać szpinak na parapecie, dostarczając sobie cennych witamin przez cały rok? Ten artykuł odpowie na to pytanie.

Szpinak to roślina jednoroczna używana do celów spożywczych. Słynie z bogatej zawartości witamin i minerałów. Pierwsze wzmianki o kulturze pojawiają się w literaturze włoskiej w XV wieku. W Rosji pojawiał się na stołach monarchów od połowy XVIII wieku i przez długi czas pozostawał niezwykłym „warzywem mistrza”.

Instrukcje sadzenia szpinaku

Możesz sam zbierać nasiona, zbierając dojrzałe jagody szpinaku i miel je w puree ziemniaczanym. Owsianka jagodowa jest mieszana z wodą i odstawiana do fermentacji, po czym nasiona są z niej usuwane i suszone. Gotowe nasiona, których uprawa jest planowana przez ogrodnika, są po prostu moczone.

Materiał do sadzenia wysiewa się do mokrej gleby, bez pogłębienia o więcej niż 10 mm. Pudełko jest zapakowane w folię, aż pojawią się kiełki. Ziemia jest od czasu do czasu podlewana, gdy wysycha.

Po pojawieniu się sadzonek folia jest usuwana, a podlewanie przechodzi w normalny tryb. Gdy na roślinach pojawią się 4 liście, przesadza się je do pojedynczych pojemników.

Szpinak bardzo skrupulatnie podlewa: nie należy go wylewać, a następnie nie należy go suszyć. Jeśli roślina zostanie wylana, w doniczce szybko pojawi się pleśń, a korzenie zaczną gnić. Do regulacji wilgotności doniczki można użyć warstwy drenażowej.

Jeśli zielenina jest trochę podlewana, liście zaczynają twardnieć, stają się twarde i bez smaku.Przy niskiej wilgotności w pomieszczeniu zaleca się spryskanie butelką z rozpylaczem.

Zastosowanie szpinaku

Szpinak to warzywo liściaste. Jedną z niesamowitych właściwości rośliny jest to, że po obróbce cieplnej praktycznie nie traci swoich właściwości. Dlatego produkty po ugotowaniu i zamrożeniu są nadal przydatne.

Soczyste liście wkłada się do zup, potraw warzywnych, z nich robi się tłuczone ziemniaki dla niemowląt. Zieloni można zamrozić, co wydłuży ich żywotność.

Ciekawostki o szpinaku

• Szpinak jest popularny w różnych krajach. Wiele kuchni narodowych uważa to za podstawę.
• To niesamowite liściaste warzywo ma wiele witamin, pierwiastków śladowych, przeciwutleniaczy. Znajduje szerokie zastosowanie w żywieniu dietetycznym.
• 100 g świeżego szpinaku zawiera ¼ dziennej diety żelaza, 4-krotność dziennej wartości witaminy K.
• W kuchni francuskiej nazywana jest „miotłą żołądkową” - doskonale oczyszcza przewód pokarmowy.
• Szpinak jest bogaty w błonnik, zapewniający uczucie sytości.
• Świeże zioła idealnie uzupełniają mięso, dania rybne, jaja kurze. Po zamrożeniu stosuje się go do makaronu, ryżu, zup, a nawet wypieków.

Szpinak to smaczne i zdrowe warzywo liściaste. Uprawiaj go we własnym letnim domku, umieść go na parapecie, a zawsze możesz mieć świeże i zdrowe zielenie.

Domowe odmiany szpinaku

Wybór nasion nie będzie trudny. Specjalistyczne sklepy oferują duży wybór materiału siewnego. Konieczne jest tylko dokładne przestudiowanie instrukcji sadzenia, aby wybrać odmiany wczesne lub w połowie sezonu, które są najbardziej odpowiednie do uprawy w mieszkaniu.

Liście tłuszczu

Wczesna dojrzała odmiana, gotowa do cięcia po 28-30 dniach. Liście są lekko musujące, soczyste, delikatne.

Silny

Osiąga zapadalność rynkową w ciągu 30 dni. Odmiana jest bogata w białko, witaminy i minerały. Wylot jest duży, waży do 90 gramów.

Gigantyczny

Od kiełkowania do zbioru mija 20-25 dni. Liście jasnozielonego koloru, lekko musujące, bardzo soczyste i delikatne.

Markiza

Odmiana wczesna dojrzała, pierwsze zbiory usuwane po 20 - 25 dniach. Słynie z długiego okresu owocowania. Liście są liczne, lekko faliste.

Wybór odmian

Wybierając odmianę, preferuj wczesne dojrzewanie. A rozety rośliny nie powinny mieć dużej średnicy, ponieważ wtedy będą potrzebować dużej powierzchni. Odpowiednie odmiany do uprawy na parapecie:

1. Godry. Odmiana wczesna, szybko dojrzewa. Liście będą mogły jeść w ciągu trzech do czterech tygodni po ich pędach. Rozeta ma średnicę 20-25 cm.

   

2. Gigantyczny. Odmiana wcześnie dojrzewająca wcześnie. Po wysianiu szpinak będziesz mieć w ciągu dwóch do trzech tygodni po wykiełkowaniu. Wielkość rozety wynosi od 10 do 50 cm (w zależności od żyzności gleby).

   

3. Virofle. Odmiana wczesna dojrzała, osiąga dojrzałość techniczną w 20-25 dni od wykiełkowania. Rozeta o średnicy do 30 cm.

   

Oprócz powyższego nadają się również odmiany „Victoria”, „Melody”, „Tarantella”.

Kupując nasiona, zwróć uwagę na czas! Nasiona szpinaku nadają się na 3-4 lata. Za najlepszy do siewu uważa się świeży lub zeszłoroczny.

Jak wyhodować szpinak na parapecie

Uprawa szpinaku w domu, na parapecie, jest trochę trudniejsza niż zmuszanie innych warzyw. W porównaniu z prostymi uprawami jest bardziej wybredna, jeśli chodzi o warunki wzrostu. Dlatego, aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest stworzenie środowiska jak najbardziej zbliżonego do naturalnego.

Oświetlenie

Głównym powodem niepowodzenia uprawy szpinaku w zimie jest brak oświetlenia. Rośliny wyciągają się, masa liści okazuje się rzadka i wyblakła, cierpi jej jakość. Najlepszym wyjściem z tej sytuacji jest zastosowanie podświetlenia z lampami o spektrum roślinnym. W przypadku ich braku przydadzą się zwykłe świetlówki.

W tym artykule pisaliśmy o fitolampach dla roślin.

Gleba

Kultura nie wymaga składu gleby, odpowiednia jest uniwersalna mieszanka gleby lub gleba ogrodowa z dodatkiem kompostu i piasku. Mały stan - nie zaleca się stosowania torfu, ponieważ roślina nie lubi kwaśnej gleby.

Pojemniki do sadzenia

Szpinak rośnie w skrzynkach na sadzonki o głębokości co najmniej 12-15 cm lub w doniczkach. Wymagane są otwory drenażowe. Do drenażu stosuje się kamyki, łamaną cegłę, keramzyt.

Dla początkujących szpinak nie jest najłatwiejszą rośliną w uprawie, ale przestrzeganie powyższych prostych warunków pozwoli nawet początkującym na dobre zbiory.

Lądowanie

Etapy siewu nasion szpinaku:

1. W przygotowanym pojemniku układana jest warstwa drenażowa z łamanej cegły lub keramzytu.
2. Przygotowaną mieszaninę gleby wylewa się na drenaż.
3. Nasiona szpinaku zakopuje się 1–2 cm w ziemi.
4. Wszystkie nasadzenia pokryte są ziemią.
5. Bezpośrednio po wysianiu gleba jest lekko nawilżona. Dzięki temu wpisy będą pojawiać się szybciej.
6. Pudełko przykrywa się folią lub przezroczystą pokrywką i przenosi w jasne miejsce.

Rada! Podczas sadzenia nasion we wspólnej doniczce należy pamiętać, że każda roślina potrzebuje co najmniej 8-10 cm gleby do normalnego rozwoju.

Uprawa szpinaku z nasion

Nasiona przed sadzeniem można namoczyć, przyspieszy to wschody sadzonek, będą bardziej przyjazne.

1. Nasiona sadzi się w rzędach, w odległości 5 cm od siebie, jest to możliwe i częściej, ale wtedy wymagane będzie przerzedzenie. Głębokość osadzania - 1-1,5 cm.
2. Powierzchnia gleby jest lekko nawilżona, przykryj górę szkłem lub przezroczystym szerokim pojemnikiem, aż pojawią się pędy.
3. Po pojawieniu się pierwszych pędów są one natychmiast umieszczane pod lampami. Podświetlenie działa co najmniej 12 godzin dziennie.
4. Korzystna temperatura dla rosnącej masy liści to około 16-19 C.
5. Kiedy wyrosnie 4-5 prawdziwych liści, młode rośliny sadzi się w pojedynczych doniczkach. Możesz zostawić je w tym samym pojemniku, ale w tym przypadku są one przerzedzone, pozostawiając 15-20 cm między krzakami.
6. Sadzonki podlewaj regularnie, bez stojącej wody.

Hodowla nasion

Odmiany różnią się czasem siewu, wielkością liści i smakiem. Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają uprawę odmian wcześnie dojrzewających w domu, które dobrze tolerują warunki szklarniowe. Najbardziej odpowiednie są:

• 
  Gigantyczny. Rozeta składa się z liści średniej wielkości. Dojrzewa w ciągu miesiąca od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Posiada delikatny smak i polecany jest do karmienia dzieci.

• Stoicki. Posiada średniej wielkości liście. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej trwa 14–20 dni.
• Tłuszczowy. Charakteryzuje się mięsistymi liśćmi z reliefową powłoką. Gotowy do zbioru 35-40 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.
• Wiktoria. Zaokrąglone liście tworzą zwartą rozetę. Odmiana wczesna dojrzewająca, dojrzewa 25–40 dni.
• Truskawka. Gotowy do spożycia dwa do trzech tygodni po pojawieniu się pierwszych pędów. Jadalne są nie tylko liście, ale także owoce.

Jeśli szpinak jest uprawiany po raz pierwszy, zaleca się sadzenie kilku odmian nasion.

Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie przez jeden dzień. Procedura przyspieszy proces kiełkowania i zwiększy procent kiełkowania nasion. Po namoczeniu umieść materiał nasadzeniowy na dwie do trzech godzin w słabym roztworze nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji. Następnie zdejmij i osusz papierowym ręcznikiem.

1. Przygotuj glebę i pojemnik.
2. Podpal ziemię w piekarniku przez około pół godziny lub potraktuj ją roztworem nadmanganianu potasu.
3. Wlej drenaż na dno garnka - keramzyt lub kamyki.
4. Umieść obrobione podłoże na wierzchu.
5. Na powierzchni wykonaj małe rowki o głębokości do półtora centymetra.
6. Ułóż nasiona w rowkach, pozostawiając szczeliny od dwóch do trzech centymetrów.
7. Posyp odrobiną ziemi.
8. Lekko zwilżyć glebę opryskiwaczem.
9. Przykryj pojemnik szklaną lub plastikową folią.
10. Przechowywać w ciepłym miejscu.
11. Kiedy pojawią się pierwsze pędy, usuń schronienie. Zwykle pierwsze pędy pojawiają się po półtora tygodnia po siewie.

Czy muszę przesadzić?

Po zebraniu pierwszego zbioru zaleca się wysiać nowe nasiona w wolną przestrzeń. Środek ten zapewnia ciągły wzrost zieleni.

Choroby i szkodniki

Najczęściej na kulturę wpływają choroby grzybowe, które powodują zgniliznę korzeni i łodyg. Na zewnątrz choroba objawia się pojawieniem się brązowych plam na masie liści. Zgnilizna korzeni wpływa na podstawę rozety i korzenie. Występuje więdnięcie, wzrost rośliny jest opóźniony.

Przyczyny infekcji grzybiczych:

• Słabo zdezynfekowana ziemia ogrodowa i kompostowa zawierająca zarodniki grzybów.
• Wysoka wilgotność gleby ze słabym drenażem.
• Zagęszczanie nasadzeń.
• Połączenie powyższych czynników i wysokiej temperatury (powyżej 18 - 20 C) otaczającego powietrza.

Choroby wirusowe

Wirusy powodują mozaikę i podniecenie liści. Oprócz wad zewnętrznych następuje pogorszenie wzrostu, ucisk rośliny i karłowatość.

Szkodniki owadów

W mieszkaniu mszyce mogą atakować liście. Z uwagi na to, że warzywa rosną bardzo szybko i są wykorzystywane do celów spożywczych, należy wykluczyć stosowanie środków chemicznych. Najlepszą i najbezpieczniejszą opcją jest ręczne usunięcie owadów lub spłukanie pod prysznicem.

Rosnące problemy

Jeśli sadzonki są rozciągnięte, musisz zwiększyć ilość światła. Lepiej jest przenosić skrzynki z północnych, wschodnich i zachodnich okien na południe lub zainstalować lampę do dodatkowego oświetlenia. Jeśli szpinak rozwija się bardzo wolno, kiełki mają małe i słabe liście, wówczas do gleby należy dodać nawóz.

Choroby sadzonek szpinaku:

1. Fusarium to choroba grzybicza. Objawia się ciemnieniem liści i zaprzestaniem ich wzrostu. Dolne liście żółkną i obumierają.
2. Antraknoza - brązowe lub szarawe plamy wywołane przez grzyby.
3. Zgnilizna korzeni to kolejna choroba grzybicza, która dotyka głównie młode nasadzenia. Pojawia się jako plamy z formacją grzybową w środku.

Jeśli grzyb zainfekował niewielką część rośliny, jest usuwany, a sadzonki są traktowane roztworem fungicydu. Jeśli większość szpinaku jest uszkodzona, najlepiej go wykopać i posadzić nowe nasiona.

Ważny! Liście porażonej rośliny nie są jadalne! Trzeba je wyrzucić.

Szkodniki sadzonek pojawiają się tylko w otwartym terenie, rzadko osiadają na sadzonkach pokojowych.

Przykłady szkodników:

• łyżki gąsienicowe,
• mszyca,
• Niedźwiedź,
• mucha buraczana.

Aby wydalić szkodnika z nasadzeń, złoże traktuje się roztworem substancji siarczanu anabazyny: na 10 litrów wody - 15 cm3.

Środki kontrolne, zapobieganie

Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, rośliny należy dokładnie zbadać.

• Chore sadzonki są usuwane całkowicie, jeśli zmiana jest nieznaczna, następnie usuwa się plamiste liście.
• Przeprowadza się przerzedzenie, pozostawiając 10-12 cm między gniazdami.
• Zapewnij dobry drenaż.
• Przed sadzeniem dobrze rozgrzej glebę, aby ją zdezynfekować.
• Podlewaj sadzonki roztworem Fitosporyny lub nadmanganianu potasu.
• Nie używaj ponownie tej samej ziemi.
• Jeśli istnieją oznaki ataku wirusa, krzew jest całkowicie usuwany.

Najbardziej niezawodną ochroną przed szkodami powodowanymi przez choroby i szkodniki jest przestrzeganie zasad sadzenia i warunków wzrostu.

Przechowywanie

Świeży szpinak można przechowywać przez 5-7 dni w temperaturze od 0 do +1. Jeśli liście zostaną umieszczone w lodówce, zostaną wytarte do sucha.

Rada! Im szybciej podarty liść zostanie zjedzony, tym więcej korzyści przyniesie organizmowi. Długotrwałe przechowywanie zieleni powoduje utratę cennych substancji.

Aby zachować plon przez długi czas, jest suszony, mrożony lub konserwowany:

1. Do zamrażania liście są myte, suszone, korzenie są odcinane. Szpinak mrożony jest w całości lub w plasterkach. Dobrym rozwiązaniem jest blanszowanie ziół (zalanie wrzątkiem) przed przeniesieniem do zamrażarki.
2. Liście szpinaku są również przechowywane jako tłuczone ziemniaki: są myte, zanurzane w blenderze i siekane.
3. Szpinak suszy się w zacienionym, suchym miejscu, najlepiej na zewnątrz. Po kilku dniach liście są przenoszone do torebek z bibułkami i wysyłane do magazynu.
4. Solenie szpinaku nie jest najpopularniejszym sposobem przygotowania. Obrane liście wkłada się do słoików i posypuje solą. Produkt jest przechowywany ściśle w chłodzie i przez krótki czas.

Czy zimą można uprawiać szpinak na parapecie?

Zwykle ćwiczą uprawę zieleni na otwartym polu lub w szklarni w ciepłym sezonie, ale szpinak na parapecie w zimnych porach roku nie jest rzadkością.Jeśli zastosujesz się do prostych zasad siewu i stworzysz sprzyjające warunki domowe do wzrostu roślin, zieleń na parapecie może być uprawiana przez cały rok. W tym celu odpowiednie są okna lub przeszklone balkony od strony południowej domu. Chociaż, jeśli zapewnisz roślinie dodatkowe oświetlenie, możesz uprawiać zieleń na parapetach okien wychodzących na północ.

Dlaczego szpinak jest dla Ciebie dobry

Szpinak jest przydatny nie tylko na świeżo, ale także jako preparat zimowy. Ta zielenina jest źródłem błonnika, witamin A z grupy B, C, E, K, P, PP, pierwiastków śladowych (żelazo, potas, magnez), kwasów organicznych, flawonoidów i białka roślinnego.

Szpinak jest przydatny dla dzieci jako środek profilaktyczny przeciwko krzywicy, wpływa pozytywnie na zdrowie żołądka, pobudza jelita, poprawia skład krwi i wiele więcej. Szpinak nasyca osłabiony organizm witaminami i jest integralną częścią jadłospisu.

Jeśli chcesz łatwo wyhodować zdrową i uroczą roślinę, nie ma lepszej opcji niż krzewy szpinaku. Zieleń tej rośliny ożywia pomieszczenie, ładnie prezentuje się na miejscu, a co najważniejsze jest smacznym i cennym dla zdrowia produktem.

Jakie odmiany szpinaku nadają się do uprawy na parapecie

Uprawa szpinaku w domu jest zwykle praktykowana od wczesnych odmian. Najpopularniejsze wśród miłośników uprawy szpinaku na parapecie to:

• Odmiana o liściach tłuszczu to wczesna odmiana dojrzewająca, która dojrzewa przez 30-35 dni. Ma małą rozetę o średnicy 17-28 cm;

  

• Truskawka - o łagodnym aromacie truskawkowym, wczesna, szybko rosnąca, nie wymaga specjalnej pielęgnacji; konsumowane są również jego jagody, które zewnętrznie przypominają maliny, dzięki czemu odmiana wyróżnia się dodatkową dekoracyjnością;

  

• Virofle jest również odmianą wczesną, a zbiory można zbierać już po 20-25 dniach. Zgrabna rozeta osiąga 30 cm średnicy.

  

Oprócz powyższego możesz uprawiać szpinak w domu z nasionami odmian Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic itp.

Cechy wzrostu i rozwoju

Szpinak należy do grupy roślin długodniowych. Oznacza to, że dla pełnego rozwoju i kwitnienia potrzebuje ciągłego i intensywnego oświetlenia.

Z łatwością toleruje niskie temperatury. Nasiona mogą kiełkować już w temperaturze 4 stopni. W klimacie gorącym roślina wchodzi w fazę kwitnienia. Przejrzałe liście mają już nieprzyjemny smak.

Szpinak charakteryzuje się wysoką wydajnością, którą uzyskuje się w krótkim czasie. 40 dni po pojawieniu się pierwszych pędów można uzyskać partię gotowych produktów wysokiej jakości.

Dobre plony zapewnia uprawa na żyznej glebie o lekko zasadowym lub obojętnym środowisku.

Ta roślina wymaga stałej wilgotności gleby, ale nadmierna ilość wody może być szkodliwa. Uprawiając szpinak w domu, należy przestrzegać pewnych parametrów wilgotności powietrza w pomieszczeniach.

W pierwszym okresie szpinak nie różni się obfitym wzrostem. Zaledwie 20 dni po pojawieniu się pędów roślina tworzy rozety i szybko rośnie. W okresie wegetacji roślina daje do 5 plonów. Liście są cięte co tydzień. W przypadku konieczności zaopatrzenia rodziny w świeże, soczyste zielenie zaleca się wysiewać rośliny w odstępach kilkutygodniowych.

Jakie warunki należy stworzyć

Aby zimą uprawiać szpinak na parapecie, konieczne jest, aby roślinie nie brakowało światła, karmienia i podlewania. Ponadto glebę należy regularnie poluzowywać.

Szczególnie ważne jest, aby zwracać uwagę na reżim temperaturowy. Roślina jest dość odporna na zimno, dlatego nie należy jej umieszczać na parapecie z baterią.Roślina najlepiej czuje się w temperaturze +15-18 ° C, więc uprawianie jej w domu na przeszklonym balkonie jest doskonałym rozwiązaniem. Jeśli nie ma balkonu, lepiej przestawić doniczki zimą na zachodnie i północne okna domu, a latem na okna południowe i południowo-wschodnie. W temperaturze +25 ° C szpinak zaczyna strzelać strzałami, co szkodzi zieleni, ponieważ po pojawieniu się szypułek liście stają się twarde i nieodpowiednie do jedzenia. Uprawę szpinaku najlepiej jest ćwiczyć na parapetach okien kuchennych, ponieważ wilgotność w kuchni jest znacznie wyższa niż w pomieszczeniu. Dodatkowo kuchnia często wymaga wentylacji, co zapewni odpowiednie warunki: szpinak dobrze czuje się w przeciągu.

Szpinak nie toleruje palących promieni słonecznych, dlatego w szczególnie upalne dni nie zaleca się siewu i uprawy młodej zieleni w domu, zwłaszcza jeśli wszystkie okna w mieszkaniu wychodzą na południe. Jeśli jednak chęć wzrostu kultury domu jest silniejsza, krzewy powinny być niezawodnie zacienione, aby liście nie wyblakły. Ponadto bezpośrednie działanie promieni słonecznych obniża smakowitość ziół, powodując, że stają się gorzkie.

Jest to również ważne, ponieważ szpinak w suchych warunkach przyspiesza pojawienie się strzał, dlatego warto codziennie spryskiwać rośliny butelką z rozpylaczem lub kąpać je raz w tygodniu pod prysznicem.

Jakie powinno być oświetlenie

Aby wyhodować szpinak w domu na parapecie, należy najpierw zwrócić uwagę na odpowiednie oświetlenie. Ta roślina, podobnie jak wszystkie inne, jest dość światłolubna, a przy braku odpowiedniego oświetlenia może po prostu uschnąć, a wtedy nie ma mowy o dobrych zbiorach.

Idealną opcją dla szpinaku byłoby uprawianie go w pobliżu okna wychodzącego na południe. Jeśli nie jest to możliwe, należy stworzyć dodatkowe oświetlenie.

Najlepszą jakością oświetlenia są świetlówki lub fitolampy. Konieczne jest zainstalowanie tych urządzeń na wysokości 60 cm, nie zaniedbuj tej zasady, ponieważ to właśnie ta odległość zapewni roślinie niezbędne światło.

Należy pamiętać, że dla dobrego wzrostu szpinak potrzebuje co najmniej 10 godzin dziennie dobrego oświetlenia. Dlatego należy wziąć pod uwagę czynniki sezonu. Przykładowo zimą wcześniej rozjaśnia się i ciemnieje, dlatego dodatkowe oświetlenie należy włączać przynajmniej na 4 godziny dziennie. Jeśli na zewnątrz jest pochmurno, świetlówki powinny działać przez cały dzień.

Zasady uprawy szpinaku z nasion na parapecie zimą

Uprawę szpinaku z nasion w domu należy rozpocząć od przygotowania pojemników do sadzenia, gleby i materiału do sadzenia.

Przygotowanie pojemników i gleby

Uprawę szpinaku można uprawiać zarówno w zwykłych doniczkach (ceramicznych lub plastikowych), jak iw drewnianych skrzynkach o wysokości ok. 20 cm Ważne jest, aby pojemnik posiadał otwory drenażowe. Aby uzyskać pełny rozwój, dorosła roślina potrzebuje 8 x 8 cm - jest to dokładnie schemat sadzenia, którego należy przestrzegać podczas wysiewu nasion w pudełkach. Jeśli planuje się uprawę w doniczkach, należy wybrać pojemnik o objętości co najmniej 2 litrów i posadzić po 2-3 rośliny w każdym. Kamyczki, łamana cegła lub keramzyt służą jako drenaż, którym dno pojemnika do sadzenia jest pokryte warstwą 3 cm.

Niedopuszczalna jest uprawa tej rośliny warzywnej na glebach kwaśnych. Szpinak rosnący w domu najlepiej czuje się na neutralnej glebie. Możesz kupić gotowe podłoże (uniwersalna gleba do sadzonek, bez torfu, która sprzyja utlenianiu) lub możesz ją przygotować samodzielnie z obliczeń: dwie części gleby ogrodowej, jedna część próchnicy i jedna część piasku.

Ziemną mieszaninę kalcynuje się w wysokiej temperaturze przez godzinę, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia sadzonek grzybami i patogenami.W tym celu kompozycję gleby wylewa się na blachę do pieczenia z warstwą 5 cm i przesyła do piekarnika. Eksperci zalecają również poddanie tej procedurze zakupionej ziemi.

Ponadto często zdarza się, że uprawa szpinaku w domu jest praktykowana w mieszaninie włókna kokosowego i wermikompostu, odpowiednio w proporcjach 2: 1. Włókno kokosowe dobrze zatrzymuje wilgoć, jednocześnie zmniejszając ryzyko jej zastoju.

Przygotowanie nasion

Aby zimą wyhodować w domu szpinak z nasion na parapecie, dla lepszego kiełkowania, należy go wcześniej przygotować, aby zmiękczyć dość twardą skorupę z nasionami. Moczenie przeprowadza się przez 1-2 dni w ciepłej wodzie o temperaturze 18-20 ° C. Zaleca się również przetrzymać inokulum przez 30 - 40 minut przed wysiewem w słabo stężonym roztworze nadmanganianu potasu lub nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji. Nasiona otoczkowane nie są poddawane tej procedurze i nie są namaczane.

Bezpośrednio przed siewem nasiona należy wyjąć z wody i wysuszyć na ręczniku papierowym.

Jak sadzić szpinak na parapecie

Uprawa szpinaku z nasion w domu jest możliwa o każdej porze roku. Przed siewem glebę w pojemnikach do sadzenia należy dobrze zwilżyć. Poniżej znajduje się przewodnik krok po kroku, jak uprawiać szpinak na parapecie zimą dla początkujących:

• W pojemnikach do sadzenia wypełnionych drenażem i podłożem rowki wykonuje się na głębokość 1,5 cm, odstęp między rzędami powinien wynosić co najmniej 8 cm;
• Przygotowane nasiona wysiewa się do rowków wykonanych co 8 cm, po czym posypuje się je ziemią;
• Następnie glebę zwilża się ciepłą wodą za pomocą butelki z rozpylaczem, a pojemniki do sadzenia przykrywa się szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany;
• Pojemniki wyjmuje się w ciepłym (18 - 20 ° C) ciemnym miejscu;
• Po 5-6 dniach, gdy pojawiają się pierwsze pędy, usuwa się folię lub szkło, a pudełka układa się na parapecie.

Nawóz i ziemia do szpinaku

Zaleca się sadzenie szpinaku na parapecie w ziemi pod kwiaty. Gleba nie powinna zawierać torfu, co powoduje, że jest kwaśna. Ogrodnik może samodzielnie przygotować wymieszaną glebę, mieszając wermikompost i włókno kokosowe w proporcji od 1 do 2.

Obecność włókna kokosowego w glebie pomoże zatrzymać wodę w glebie, zapobiegając wysychaniu gleby w doniczce i regulując równowagę wilgoci i suszy. Spodnia warstwa podłoża ułożona w donicy powinna być drenażem z keramzytu. Wylewa się 20-30 mm.

Jeśli nie ma włókna kokosowego, można go zastąpić wermikompostem, dodając perlit lub wermikulit. Bierzemy łyżkę stołową dodatku na sto gramów gleby. Ta mieszanka będzie pełnić taką samą funkcję jak włókno kokosowe, ale nie gnije, dlatego może być używana przez długi czas.

Aby nakarmić roślinę, zaleca się stosowanie zwykłych złożonych nawozów do kwiatów. Nawożenie odbywa się co 2 tygodnie, w razie potrzeby można stosować nawozy płynne w domu.

Zaleca się namoczyć nasiona szpinaku w ciepłej wodzie przez 5-7 godzin przed siewem, aby przyspieszyć ich kiełkowanie. Przed zasadzeniem gleby należy podlać glebę i poczekać, aż woda zostanie wchłonięta, jeśli sadzisz nasiona w suchej glebie, a następnie podlewasz, nasiona można wciągnąć w głąb gleby i kiełkować przez długi czas.

Po wysianiu, jeśli to konieczne, glebę zwilża się opryskiwaczem, a pojemnik należy przykryć folią lub szkłem. Do kiełkowania nasion w tzw. Warunkach „szklarniowych” po nieco ponad tygodniu pojawiają się pierwsze zielone pędy. Gdy pojawią się pierwsze kiełki, szklankę lub folię usuwa się, a pojemnik ze szpinakiem przenosi się w dobrze oświetlone miejsce.

Sugerujemy zapoznanie się z: Jak najlepiej zamrażać cukinię na zimę

Jak uprawiać szpinak zimą na parapecie w mieszkaniu

Aby wyhodować szpinak w domu i uzyskać zbiory tej samej jakości, co na otwartym polu, należy zwrócić uwagę na regularne podlewanie, karmienie roślin i aranżowanie oświetlenia.

Podlewanie

Szpinak jest rośliną lubiącą wilgoć, dlatego podlewanie powinno być obfite, a wilgotność powietrza wysoka. Przy niewystarczającym podlewaniu zielenie zaczną więdnąć, co może doprowadzić do śmierci całego buszu. Jednocześnie ważne jest, aby unikać stojącej wody, aby uniknąć ryzyka infekcji grzybiczej. Młode kiełki należy podlewać ciepłą (przynajmniej pokojową) wodą.

Dodatkowo uprawa w domu w okresie letnim wymaga opryskiwania nasadzeń z opryskiwacza raz dziennie (wczesnym rankiem lub po zachodzie słońca), a zimą, gdy powietrze jest zbyt suche, dwa razy dziennie. Aby zapewnić niezbędną wilgotność powietrza na parapetach, między skrzynkami lub doniczkami umieszcza się kilka otwartych pojemników z wodą. Dodatkowo można naciągnąć folię na krzaki szpinaku na specjalnej ramie, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Uprawa szpinaku w domu przy niewystarczającej wilgotności gleby lub powietrza jest obarczona tym, że warzywa będą małe, twarde i grube. Ponadto przesuszona gleba stymuluje uwalnianie szypułek.

Top dressing

Szpinak należy nawozić tylko raz w ciągu całego sezonu wegetacyjnego - w momencie przesadzania sadzonek na stałe miejsce kompleksowymi nawozami na kwiaty. Nawozy organiczne (dziewanna, odchody kurze) są stosowane jako opatrunek wierzchni, ale należy zachować ostrożność, ponieważ ich nadmiar wpływa na smak liści.

Należy całkowicie unikać nawozów mineralnych zawierających azot, ponieważ szpinak, a zwłaszcza jego ogonki, mają tendencję do aktywnego gromadzenia azotynów, co czyni je niezdrowymi.

Jeśli szpinak jest uprawiany na żyznej, pożywnej glebie, roślina nie wymaga karmienia.

Oświetlenie

Szpinak musi mieć co najmniej 10 godzin światła dziennego (optymalnie 12 - 14 godzin), aby uzyskać wysoką wydajność. Uprawa roślin w domu latem nie wymaga dodatkowego światła: wystarczy naturalne. W takim przypadku skrzynki należy regularnie obracać o 180 °, aby zapewnić roślinie równomierne oświetlenie ze wszystkich stron. W przeciwnym razie mogą tworzyć jednostronne rozety z obfitą zielenią z jednej strony i skąpą z drugiej.

To nie wystarczy szpinakowi rosnącemu w domu na parapecie zimą, dlatego też, aby sprostać jego potrzebom oświetleniowym, nad skrzynkami na wysokości 60 cm montuje się świetlówkę, spektralną diodę LED lub fitolampa. W pochmurną pogodę należy go włączać przez cały dzień. W normalny zimowy dzień należy uzupełniać oświetlenie przez co najmniej 4 godziny, po zmniejszeniu się natężenia światła słonecznego za oknem.

Pielęgnacja szpinaku

Możesz uprawiać szpinak na parapecie na dwa sposoby:

• nasiona, w których nasiona są rozsiewane bezpośrednio do doniczek, gdzie będą stale rosnąć;
• sadzonka, w której sadzonki są uprawiane w pojemnikach, a gdy pojawiają się dwa prawdziwe liście, nurkują w oddzielnych doniczkach.

Przygotowane nasiona kultury wysiewa się na głębokość nie większą niż 1,5 cm w wilgotnej glebie. Do siewu zaleca się wykonywanie płytkich rzędów lub wykonywanie otworów kijem. Przykryj nasiona ziemią od góry i dokładnie zagęść. Od góry należy przykryć doniczki folią lub szkłem, tworząc prymitywną szklarnię.

Bardzo łatwo jest dbać o kulturę. Niezbędne warunki to - oświetlenie, przestrzeganie reżimu temperaturowego i terminowe podlewanie.Roślina świetnie czuje się przy świetle dziennym przez co najmniej 10 godzin. Dlatego przy uprawie szpinaku zimą konieczne jest dodatkowe oświetlenie go lampami. Na takie imprezy odpowiednie są tradycyjne świetlówki.

na parapecie umieszcza się stojak wykonany z drewna lub grubej pianki. W okresie letnim roślina potrzebuje cieniowania przed silnym nasłonecznieniem, szpinak jest wybredny w podlewaniu. Preferuje wilgotną glebę bez stojącej wody.Rośliny z wdzięcznością reagują na opryski, zwłaszcza w porze gorącej i suchej.

Dlatego w uprawie roślin bardzo ważna jest warstwa oddychająca, z reguły szpinak nie jest nawożony. W przypadku ponownego wykorzystania podłoża zaleca się dodanie do niego nawozu organicznego.

Warunki temperaturowe. Roślina jest odporna na zimno i mało wymagająca pod tym względem: wzrośnie nawet przy 4, nie zamarznie przy -5, będzie dobrze rosła i rozwijała się przy 8. Taką temperaturę łatwo utrzymać zimą na przeszklonych loggiach i balkonach. . Nie ma potrzeby przenoszenia go do pomieszczenia przy małych mrozach! Szpinak czuje się bardzo dobrze w wieku 15 lat. Ale wskaźnik 25 sprzyja wyrastaniu i nie będzie żadnych korzyści z takich liści.

Zimą zakład będzie wygodny w oknach południowych i południowo-wschodnich. Ale latem bardziej odpowiednie są zachodnie i północne. I może być konieczne zacienienie, aby uniknąć wyrzucania strzał kwiatowych. Jeśli pojawią się strzały kwitnące, szpinak staje się bezużyteczny, ponieważ jego liście są szorstkie, bez smaku. Jest w nich za dużo kwasu szczawiowego, który już jest szkodliwy dla organizmu.

Rośliny należy ustawić w odpowiedniej temperaturze, aby uniknąć kwitnienia, co prowadzi do pogorszenia smakowitości szpinaku. Optymalna temperatura do uprawy szpinaku to 14-16 ° C. Rośliny są regularnie podlewane. Szpinak to roślina kochająca wilgoć, a sucha gleba ma szkodliwy wpływ na jej rozwój.

• Szpinak świetnie czuje się na parapecie zimą, nawet jeśli ten parapet jest na ogrzewanej, ale nieogrzewanej loggii. Aby mógł normalnie rosnąć, wystarczą mu temperatury od 8 do 15.
• Ale ta roślina jest dość wymagająca do oświetlenia. Dlatego w pochmurne dni warto zapewnić mu dodatkowe światło z lampy umieszczonej w odległości pół metra nad wierzchołkami roślin. Godziny dzienne szpinaku powinny wynosić 10-12 godzin.
• Szpinak uwielbia nie tylko wilgotną glebę, ale także dostatecznie nawilżone powietrze. Dlatego kilka razy dziennie nie bądź zbyt leniwy, aby spryskać go z butelki z rozpylaczem.
• Możesz uprościć pielęgnację szpinaku, robiąc mini szklarnię nad pudełkiem: ustaw łuki i rozciągnij folię. Będzie więc ciepło i wilgotno.
• Pierwsze plony otrzymasz w ciągu miesiąca po siewie. A po 2-3 miesiącach roślina wypuści strzały z nasionami. Jeśli więc chcesz przedłużyć czas zbiorów, warto do tego czasu oddać do użytku nową skrzynkę szpinakową.

Wideo, jak sadzić nasiona szpinaku

Zapraszamy do zapoznania się z: Charakterystyką roślin Phlox Picasso oraz podstawami uprawy

Kiedy można zebrać pierwszy plon?

Ponieważ uprawa szpinaku w domu jest zalecana z nasion odmian wcześnie dojrzewających, zwykle w 25-30 dniu można uzyskać pierwszy plon. W tym czasie na każdym krzaku tworzy się 6-8 liści, osiągając wysokość 8-10 cm. Pod względem smaku szpinak zieleniny uzyskany w domu na parapecie w niczym nie ustępuje roślinie uprawianej na otwartym polu . A korzyści zdrowotne są znacznie lepsze niż szpinak kupiony w sklepie. Do zbioru zielenie są ostrożnie cięte nożyczkami lub łamią się ogonki liściowe. Nie możesz ciągnąć, w przeciwnym razie możesz wyrwać cały krzak lub uszkodzić jego system korzeniowy.

Uprawa szpinaku w domu na parapecie lub przeszklonym balkonie pozwala cieszyć się świeżą, niezwykle zdrową zielenią nawet zimą. Należy jednak pamiętać, że z jednego krzewu można zebrać tylko w ciągu 1,5 - 2,5 miesiąca. Następnie roślina wytwarza łodygi kwiatowe, a jej dalsza uprawa jest niepraktyczna, ponieważ liście stają się trujące. Dlatego konieczna jest aktualizacja łóżek balkonowych co 2 miesiące, aby móc zbierać plony w domu przez cały rok. Jednocześnie nie jest konieczne każdorazowe pobieranie nowego podłoża: uprawa nowych krzewów jest dozwolona na starej glebie.Wystarczy co 10 dni aplikować nawozy organiczne bezpośrednio pod każdą roślinę.

Jak dbać?

Temperatura

Ważne: minimalna temperatura, w której szpinak daje plony, wynosi od 7 do 10 ° C. W takich warunkach liście rozwijają się powoli.

Maksymalna temperatura wzrostu wynosi 20 ° C. Jeśli wskaźniki wzrosną powyżej tego znaku, szypułka pojawia się zbyt wcześnie.

Optymalna temperatura wynosi od 14 do 18 ° C.

Podlewanie i wilgotność

Wymagane jest regularne umiarkowane podlewanie. Wysuszanie gleby jest szkodliwe dla szpinaku. Każde nowe podlewanie przeprowadza się z osuszeniem wierzchniej warstwy ziemi Do zabiegu użyj osiadłej wody o temperaturze pokojowej. Po podlaniu podłoże jest lekko poluzowane.

Powietrze musi być wilgotne, w przeciwnym razie rozpocznie się wczesne formowanie szypułek. Płytki liściowe spryskuje się raz dziennie wodą o temperaturze pokojowej, w upale zdarzenie przeprowadza się dwukrotnie.

Oświetlenie

Młode osobniki należy zacienić w południe w celu ochrony przed światłem słonecznym. W przeciwnym razie liście spłoną.

Zimą godziny dzienne w przypadku upraw szpinaku są wydłużane za pomocą specjalnej lampy na co najmniej 2 godziny rano lub wieczorem.

Godziny dzienne powinny trwać 10-12 godzin. Lampę należy zamontować na wysokości 50-60 centymetrów nad pojemnikiem.

Przy pochmurnej pogodzie lampę do dodatkowego oświetlenia szpinaku można włączyć na 14 godzin.

Uwaga! Szpinak jest przeciwwskazany w glebie z dodatkiem torfu. Podłoże nie powinno mieć wysokiego wskaźnika kwasowości.

Ziemię uniwersalną można kupić w sklepie lub samodzielnie przygotować glebę mieszając wermikompost i włókno kokosowe w proporcji 1: 2. Dopuszcza się zamianę włókna kokosowego na perlit lub wermikulit.

Top dressing

Czy są wymagane? Które z nich lepiej wpłacić? Po pojawieniu się pierwszych pędów można dodać płynne nawozy. W domu używaj nadtlenku wodoru, amoniaku, „Fitosporyny”. Jeśli wysiew nasion prowadzono na żyznej glebie, sadzonki wiosenne nie wymagają dodatkowego karmienia.

Pojemność na zielenie

Długie, niskie, szerokie pojemniki nadają się do uprawy szpinaku na parapecie lub balkonie. Każdy kiełek potrzebuje przestrzeni życiowej ośmiu na osiem centymetrów. Materiał pojemnika nie ma znaczenia.

Zieloni dobrze rosną zarówno w drewnianych lub plastikowych skrzynkach, jak iw zwykłych doniczkach wykonanych z gliny, plastiku, ceramiki. Na dnie pojemnika musi znajdować się otwór odpływowy do odprowadzania wilgoci.

Warunki wzrostu

Aby szpinak mógł rosnąć w domu, konieczne jest zapewnienie do tego sprzyjających warunków - od oświetlenia po wilgotność. Każdy parametr jest ważny, dlatego należy je rozpatrywać osobno.

Reżim temperaturowy

Szpinak do normalnego rozwoju nie wymaga wysokich temperatur. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze + 4˚С, ale w przyszłości do wzrostu i rozwoju rośliny wymagana jest temperatura + 14 ... + 18˚С. Idealna temperatura to + 15˚С, ponieważ w takich warunkach roślina szybko nabiera siły i rośnie do optymalnej wielkości. W tym samym czasie liście nie blakną ani nie więdną.

Należy zauważyć, że krzew będzie mógł rozwijać się w temperaturze + 7 ... + 10˚С, ale w tym przypadku wzrost blaszek liściowych zostanie nieco spowolniony. Nie należy również dopuszczać temperatur powietrza powyżej + 18˚С, ponieważ w tym przypadku roślina będzie strzelać, więc jej liście staną się nieodpowiednie do spożycia przez ludzi.

Możesz również trzymać roślinę na przeszklonej loggii, ponieważ w takim pomieszczeniu łatwo jest utrzymać optymalną temperaturę.

Wilgotność powietrza

Szpinak należy do upraw kochających wilgoć, dlatego ważne jest nie tylko regularne podlewanie i opryskiwanie, ale także utrzymanie wysokiej wilgotności powietrza - około 50-60%.W przeciwnym razie roślina zacznie więdnąć i nie będzie w stanie dać pełnych zbiorów. Dlatego w czasie upałów lub w sezonie grzewczym zaleca się regularne opryskiwanie upraw z butelki z rozpylaczem lub umieszczanie pojemników z wodą wokół doniczek.

Oświetlenie

Szpinak jest rośliną światłolubną, dlatego należy go uprawiać na dobrze oświetlonych południowych parapetach. W skrajnych przypadkach doniczki z rośliną mogą znajdować się na parapetach południowo-wschodnich lub południowo-zachodnich.

W takim przypadku warto podjąć dodatkowe środki w zależności od sezonu:

• w okresie wiosenno-letnim rośliny należy zacienić, aby nie dopuścić do silnego przegrzania i przypalenia delikatnych liści;
• W okresie jesienno-zimowym, szczególnie przy pochmurnej lub deszczowej pogodzie, warto włączyć w pomieszczeniu świetlówki, aby zapewnić pełne światło dzienne.

Warto zaznaczyć, że do normalnego rozwoju krzewu o każdej porze roku wymagana jest ekspozycja na światło przez około 10 godzin. Do dodatkowego oświetlenia można użyć świetlówek, umieszczając je w odległości 60 cm od pojemników ze szpinakiem i włączając je wieczorem na 2-3 godziny lub dłużej.

Nadmierna ekspozycja na światło jest również przeciwwskazana w przypadku sadzonek, ponieważ może opóźnić początek okresu kwitnienia.

Szpinak truskawkowy: sadzenie i pielęgnacja

Szpinak truskawkowy (szpinak malinowy) jest ziołem jednorocznym i wieloletnim. Jego osobliwością są jaskrawoczerwone kwiaty skręcone w kuliste kulki. Często mylone są z jagodami (Rysunek 4). Kwitnie od połowy do późnego lata i owocuje od sierpnia do września.

Owoce w swoim kształcie naprawdę przypominają truskawki (truskawki), ale w przeciwieństwie do jagód są całkowicie bez smaku. Więc dlaczego jest taki dobry? Liście są szczególnie soczyste, a sama roślina jest bezpretensjonalna i odporna na zimno. Dobrze znosi również suszę i gorące pory roku.

Uwaga: Możesz spotkać tę roślinę przy ogrodzeniach i wzdłuż dróg, na wysypiskach śmieci i hałdach gruzu. Jednak ostatnio zaczęła być uprawiana jako roślina sałatkowa.

Różni się średnimi okresami dojrzewania, a przy sposobie uprawy sadzonek sadzonki dojrzewają już w lipcu. Ponadto kultura praktycznie nie jest podatna na choroby i szkodniki, z wyjątkiem mszyc.

Jak zwykle, odmiana truskawek jest uprawiana z nasion lub z sadzonek. W celu uzyskania wcześniejszych zbiorów uprawia się sadzonki doniczkowe. W tym przypadku nasiona zaczynają się wysiewać na specjalnym podłożu w połowie marca. Wyrosłe sadzonki w wieku 30 dni sadzi się w ziemi. Procedurę lądowania pokazano na rysunku 5.

Rysunek 4. Wygląd truskawkowego szpinaku

Wysiew bezpośrednio do przygotowanej gleby możliwy jest dopiero po całkowitym zesztywnieniu pokrywy śnieżnej. W tym celu 4-5 wcześniej przygotowanych nasion zanurza się w przygotowanych otworach. Zasiewany obszar jest ściółkowany.

Kiedy na sadzonkach pojawią się dwa prawdziwe liście, należy przerzedzić plony, usuwając słabsze rośliny. Dalsza pielęgnacja obejmuje pielenie, poluzowanie, podlewanie, karmienie i wiązanie gałęzi.

Opatrunek wierzchni przeprowadza się dwa razy w sezonie, stosując nawozy organiczne, na przykład popiół drzewny, który jest osadzony w wilgotnej glebie.

Rysunek 5. Przygotowanie nasion i sadzenie w otwartym terenie

Przy dobrej pielęgnacji krzew rośnie tak bardzo, że „zatyka” resztę roślin, a jego gałęzie są dosłownie usiane jagodami. Ciężkie rzęsy należy przywiązać do wcześniej przygotowanych podpór.

Dojrzałe i rozpadające się jagody są doskonale zachowane pod śniegiem, a wiosną kiełkują razem. Dlatego konieczne jest zapewnienie możliwości samosiewu rośliny i zadbanie o kontrolę wzrostu.

Możesz wycisnąć sok z jagód, zrobić dżem, użyć do dekoracji. Młode zielone liście dodaje się do sałatek i zup, jako przystawkę.Ponadto warzywa szpinaku truskawkowego dobrze nadają się do różnych rodzajów zbiorów na zimę.

Popularne odmiany

Częstość występowania odmiany zależy od warunków klimatycznych regionu. Popularne odmiany szpinaku:

• Truskawka

  (jagodowy) szpinak to warzywo bez specjalnych wymagań pielęgnacyjnych. Na naszych szerokościach geograficznych odmiana „Strawberry Sticks” jest częściej sadzona o słabo zaznaczonym zapachu truskawek i rubinowych owoców. Jedzą nie tylko świeżo-słodkie jagody, ale także liście. Roślina rośnie szybko, dlatego wczesną wiosną można spróbować sałatek z młodymi liśćmi szpinaku i cebulą. Jagody dojrzewają później - w czerwcu-sierpniu.

• Gigantyczny

  odmiana posiada średniej wielkości rozetę z lekko wzniesionymi, jasnozielonymi liśćmi. Świeże liście są mielone na kleik i dodawane do pokarmu dla niemowląt podczas dodatkowego karmienia. Doskonały do ​​konserw. Zbierz miesiąc po wykiełkowaniu, odcinając rozetę pod pierwszym liściem.

• Wiktoria

  - odmiana późno dojrzewająca z małą rozetką dociśniętą do podłoża. Liście są okrągłe, plastikowe, z wyraźnymi pryszczami. Od momentu pojawienia się wejść do dojrzewania mija 20-40 dni. Roślina jest lekka, waga nie przekracza 30 g.

• Matador

  - roślina hybrydowa dająca dobre zbiory. Liście są gładkie i owalne niż przypominają szczaw, ale są bardziej soczyste. Kolor rozety jest szaro-zielony. Warzywo jest mrozoodporne, może zimować pod śniegiem, jeśli rozeta zdąży się uformować. Rośnie dłużej niż wspomniane odmiany - 45-47 dni.

• Liście tłuszczu

  odmiana dojrzewa przez 35-40 dni. Liście są gładkie, ze słabo zaznaczoną ulgą. Rozeta jest zwarta, nie przekracza 17-30 cm średnicy.

Etap przygotowawczy - praca z nasionami i glebą

Hodowcy zapewniają, że siew można prowadzić zarówno w sezonie jesienno-zimowym, jak i wiosenno-letnim. Najważniejsze jest, aby wybrać odmiany o dużych i mięsistych liściastych talerzach. Dobre sadzonki pojawią się szybciej, jeśli:

• moczyć nasiona w ciepłym płynie przez 24 godziny;
• następnie utrzymywać przez 2-4 godziny w stężonym roztworze nadmanganianu potasu;
• następnie pozwól ziarnom wyschnąć, owijając je ręcznikiem papierowym.

Dzięki takim „zabiegom uzdrowiskowym” materiał nasadzeniowy wystarczająco puchnie. W rezultacie twarda skorupa zmięknie tak bardzo, że pozwoli kiełkowi bardzo szybko się przez nią przebić. Woda dezynfekująca niszczy wszystkie zarazki i szkodliwe zarodniki w nasionach.

Zdarza się, że ogrodnik nie ma możliwości namoczenia. W takim przypadku eksperci zalecają obfite nawilżenie gleby w pojemniku przed siewem.

Gotowanie podłoża glebowego

Najpierw gospodyni musi zdecydować, jakiego systemu użyje do uprawy szpinaku na parapecie, z przeszczepem lub bez. W pierwszym przypadku używany jest mały pojemnik. Po wykiełkowaniu kiełki nurkują w stałe miejsce. W drugiej opcji lepiej wziąć doniczkę lub płytkie, ale szerokie naczynie. Najważniejsze jest to, że są w nim otwory drenażowe. Doniczka jest napełniana w ten sposób:

• dno pokryte keramzytem, ​​żwirem lub łamaną cegłą (grubość warstwy 2-3 cm), wówczas w dolnej części wilgoć nie zatrzyma się;
• wymieszaj biohumus (1 część) i włókna kokosowe (2 godziny);
• zamiast składnika organicznego czasami stosuje się perlit lub wermikulit (dodaje się 1-2 łyżeczki na 1 m2 gleby).

  

Nie można kupić mieszanek glebowych zawierających dodatki do torfu. Ten naturalny materiał utlenia glebę i zdaniem naukowców sprzyja wypłukiwaniu witamin z rośliny.

Jedną z cech podłoża glebowego jest zdolność do długotrwałego zatrzymywania wilgoci. Jednak w takim środowisku materia organiczna zaczyna gnić. Aby zminimalizować pojawienie się grzybów i zgnilizny, gospodynie domowe próbują używać skał pochodzenia wulkanicznego.

Opcja ekonomiczna

Jednocześnie wiele osób ćwiczy stosując następujący skład gleby: ziemia ogrodowa, próchnica (krowa lub liściasta) i piasek. Pierwszy komponent będzie wymagał 2 części, a reszta - jednej na raz.Przed sadzeniem mieszaninę gleby parzy się wrzącą wodą lub dezynfekuje roztworem, a następnie pozostawia na pół godziny w piekarniku w temperaturze 100 ° C.

Aby uzyskać najbardziej korzystny efekt, ziemia jest wstępnie zrzucana. Rozłóż na blasze do pieczenia. Grubość warstwy dochodzi do 5 cm, następnie naczynia wkłada się do rękawa do pieczenia i przesyła do piekarnika. Służy to jako skuteczna metoda dezynfekcji.

Wstępne przygotowanie nasion

Nasiona szpinaku mają gęstą skorupę. Jeśli posadzisz je na sucho, sadzonki będą musiały długo czekać. Aby przyspieszyć pojawienie się sadzonek, a także zdezynfekować nasiona, konieczne jest wykonanie zestawu środków:

• Posortuj materiał, odrzuć małe, suche orzechy.
• W ciągu dnia moczyć je w wodzie o temperaturze pokojowej, zmieniając ją od czasu do czasu.
• Następnie, jeśli to konieczne (jeśli materiał jest własny i nie został zakupiony w specjalistycznym sklepie), nasiona dezynfekuje się w 1% roztworze nadmanganianu potasu.
• Wysuszyć lekko materiał siewny, przygotować do sadzenia.

Niektóre odmiany roślin (Victoria, Korenta) mają bardzo słabe kiełkowanie, czas moczenia ich wydłuża się do dwóch dni, a do wody dodaje się biostymulatory.

Opieka

Podczas uprawy szpinaku w mieszkaniu należy o niego odpowiednio dbać. Podobnie jak inne uprawy, wymaga określonego systemu nawadniania, wilgotności powietrza i żywienia. Jeśli zostanie to zaniedbane, rośliny umrą lub zbiory będą bardzo małe.

Podlewanie

Aby pełnowartościowy szpinak wyhodować w domu, należy go często i obficie podlewać. Ta roślina ma słabo rozwinięty, powierzchowny system korzeniowy. Dlatego nawet przy lekkim wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby szpinak zaczyna cierpieć na brak wilgoci. Do nawadniania użyj osiadłej wody o temperaturze pokojowej. Sadzonki są podlewane ściśle u nasady. Mokre liście są często przyczyną rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych.

Wilgotność powietrza

W mieszkaniu lub domu szpinak może cierpieć z powodu suchego powietrza. Jego liście stają się mniejsze, a w rozetach zaczynają tworzyć się strzały kwiatowe.

Aby temu zapobiec, obok niego umieszcza się pojemniki z wodą, parująca wilgoć zwiększa poziom wilgotności w otaczającym powietrzu.

Możesz również zamknąć grzejnik za pomocą kawałka gęstej szmatki.

Przydatne informacje Daria Vorontsova Ogrodnik amator. Lubi uprawiać różne warzywa w domu. Wysoka wilgotność to główny sekret podczas domowej uprawy szpinaku. Przy wystarczającym poziomie wilgoci rośliny wytwarzają duże rozety mięsistych, dobrze rozwiniętych liści.

Top dressing

Nie zaleca się podawania szpinaku rosnącego na parapecie. Wszystkie nawozy aplikuje się bezpośrednio do gleby przed sadzeniem. Tłumaczy to fakt, że szpinak, podobnie jak wszystkie rośliny zielone, jest podatny na gromadzenie się azotanów zawartych w nawozach azotowych.

Jeśli istnieje pilna potrzeba karmienia, jako nawóz można użyć humatu.

Odpowiednio pielęgnowany szpinak rzadko cierpi na choroby i szkodniki. Silne, dobrze rozwinięte rośliny mają bardzo wysoki poziom naturalnej odporności.

Jeśli nie przestrzega się technologii rolniczej, szpinak najczęściej dotyka następujące choroby:

1. Mączniak. Wygląda jak biały kwiat. Masowe rozprzestrzenianie się choroby obserwuje się, gdy chłód łączy się z wysoką wilgotnością. Aby zapobiec jego rozwojowi, rośliny należy sadzić jak najrzadziej i ściśle przestrzegać reżimu podlewania.
2. Zgnilizna korzeni. Najczęściej jest to konsekwencja nadmiernego podlewania przy braku drenażu. Najpierw gniją dolne liście, a następnie rośliny umierają.

Przydatne informacje Daria Vorontsova Ogrodnik amator. Lubi uprawiać różne warzywa w domu. Szpinaku hodowanego w domu nie należy poddawać obróbce chemicznej. Jego zielenie nie będą nadawać się do spożycia przez ludzi.

Mączniak

Zgnilizna korzeni

Mszyca

Mączlik

Najczęstsze szkodniki szpinaku to:

1. Mszyca. Małe owady w kolorze zielonym lub czarnym. Żywią się sokiem roślinnym. Aby go zniszczyć, zaleca się umycie szpinaku roztworem zwykłego mydła do prania. Jeśli jeden zabieg to za mało, powtórzyć go po 5 dniach.
2. Pająk. Bardzo mały szkodnik. O jego obecności świadczy charakterystyczny rozkwit pajęczyny. Walka z nim bez użycia chemii jest bezużyteczna. Zainfekowane rośliny są po prostu usuwane wraz z korzeniem i niszczone.
3. Mączlik. Aktywnie żywi się sokiem z liści. Przy niewielkiej infekcji możesz jej nawet nie zauważyć na początku. Rośliny po prostu trochę przestają rosnąć. Aby go zniszczyć, użyj specjalnych pułapek w postaci arkuszy z warstwą kleju.

Żniwny

Po 3-4 tygodniach od siewu na krzewie pojawią się pierwsze zielenie. Zbiorowe zbiory można przeprowadzić, gdy szpinak dorośnie do 7-10 cm i utworzy 5-6 dużych, gęstych liści. Należy zauważyć, że początkowo roślina będzie się rozwijać bardzo powoli, ale po 20-25 dniach od pojawienia się pędów rozety będą rosły szybko. Tak więc, w zależności od odmiany szpinaku, można rozpocząć cięcie liści po 25-40 dniach.

Liście należy przyciąć nożyczkami lub nogę ostrożnie popękać. Niemożliwe jest wyciągnięcie i wyrwanie płytek, ponieważ może to uszkodzić cały system korzeniowy. Możesz zbierać wszystkie liście na raz, pozostawiając tylko bardzo młode liście, ale doświadczeni rolnicy radzą zbierać rośliny w razie potrzeby, ponieważ liście mają krótki okres trwałości - więdną w ciągu dnia. Sam zbiór musi odbywać się w godzinach porannych lub wieczornych.

W okresie wegetacji liście można zbierać z jednego krzewu 4-5 razy, a cięcie co 7-10 dni. Kiedy roślina utworzy strzałę kwiatową, należy ją usunąć i, jeśli to konieczne, przeprowadzić nowe sadzenie.

Szpinak jest rośliną jednoroczną, więc jej wzrost nie zajmuje dużo czasu. Po pojawieniu się pierwszej zieleni nadającej się do cięcia, krzew będzie aktywnie uprawiał blaszki liściowe przez kolejne 2 miesiące, a po kilku skrawkach zacznie wypuszczać szypułkę, więc jej liście staną się bezużyteczne. Aby więc stale pozyskiwać świeży szpinak, warto co 2 miesiące wysiewać nowe partie rośliny, a stare rozety wyrywać.

Możesz uprawiać szpinak w domu o każdej porze roku. W tym celu nasiona rośliny należy wysiewać w małych, niskich doniczkach, wykorzystując gleby odżywcze do ich szybkiego kiełkowania. Oczywiście uzyskanie dobrych zbiorów będzie wymagało również odpowiedniej pielęgnacji sadzonek.

Zazwyczaj, szpinak jest uprawiany na zewnątrz, ale aby uzyskać użyteczne makro- i mikroelementy nawet w środku zimy, wielu wysiewa szpinak w domu i rośnie na parapecie. Jeśli potrafisz przestrzegać prostych zasad siewu i pielęgnacji (stwórz niezbędne warunki oświetleniowe i temperaturowe), będziesz mieć świeże i soczyste warzywa przez cały rok, nawet jeśli nie masz letniego domku.

Uprawa agrotechniczna

Aby wysiać szpinak z nasionami na parapecie, konieczne jest przygotowanie nasion, mieszanki gleby i pojemników, w których będzie uprawiana zieleń. Przygotowanie nasion polega na moczeniu ich przez jeden dzień w ciepłej wodzie, a następnie jeszcze przez kilka godzin w roztworze nadmanganianu potasu - taka procedura jest niezbędna do dezynfekcji materiału.

Następnie musisz przygotować glebę do uprawy roślin. Szpinak rośnie dobrze na lekkiej, odżywczej i przepuszczalnej mieszance gleby o neutralnej kwasowości, którą można przygotować z 2 części błonnika kokosowego i 1 części biohumusu. Podczas sadzenia konieczne jest stosowanie drenażu, ponieważ kultura uwielbia obfite podlewanie, ale jednocześnie stagnacja wilgoci jest dla niej szkodliwa.

Wybierając pojemnik, w którym planujesz sadzić szpinak, od razu zdecyduj, jak rosną warzywa: w tym samym garnku lub z późniejszym zrywaniem do oddzielnych pojemników. Jeśli nie oczekuje się przesadzania sadzonek, lepiej natychmiast wziąć dużą doniczkę lub plastikowe pudełko. Jeśli młode pędy nurkują, pojemność może być niewielka, ponieważ nadmiar roślin zostanie usunięty.

Po ułożeniu drenażu w doniczce i wypełnieniu podłoża można sadzić nasiona. Przed wysianiem nasion gleba musi być dobrze nawilżona, a następnie należy w niej wykonać małe zagłębienia, w które należy uszczelnić materiał do sadzenia o 1-1,5 cm. Należy pamiętać, że każda roślina wymaga 8-10 cm powierzchni użytkowej. Po wysianiu nasion pojemnik przykrywa się szkłem, aż pojawią się pierwsze pędy.

Szpinak jest rośliną odporną na zimno, a jego nasiona mogą kiełkować nawet w temperaturze +6 ° C, jednak jeśli kultura jest trzymana na parapecie, optymalna temperatura to + 15-17 ° C. W takich warunkach pierwsze pędy pojawiają się za około tydzień. Gdy rośliny mają 2-3 liście, można je zanurzyć w oddzielnych doniczkach.

Dalsza uprawa szpinaku na parapecie ma na celu stworzenie warunków jak najbardziej zbliżonych do naturalnych. Oświetlenie odgrywa dużą rolę w kulturze. Jeśli szpinak wysiewa się wiosną, a okno, na którym rośnie, jest skierowane w stronę słoneczną, to możemy założyć, że zapewniony jest dla niego reżim światła. Jeśli rośliny miały być sadzone zimą, niezbędne jest dodatkowe oświetlenie. Sztuczne oświetlenie w okresie zimowym lub pochmurnym powinno wynosić co najmniej 2 godziny dziennie.

Reżim temperaturowy jest nie mniej ważny dla wzrostu zieleni. Temperatury powyżej 20 ° C przyspieszają wzrost zielonej masy i prowadzą do szybkiego uwolnienia szypułki. Aby temu zapobiec, należy zawsze utrzymywać optymalny stopień i monitorować wilgotność powietrza. W warunkach wewnętrznych szpinak należy codziennie spryskiwać wodą, a w okresach gorących i suchych kilka razy dziennie.

Korzyści ze szpinaku

Głównym plusem warzyw jest zachowanie przydatnych właściwości, niezależnie od metody przygotowania lub przechowywania. Gotowany, duszony, mrożony szpinak chroni dla nas witaminy i minerały. Jest to ważne, ponieważ zielone liście zawierają:

• witamina C;
• karoten;
• witaminy B, D, K, P, E, PP;
• kwas foliowy;
• aminokwasy;
• fosfor;
• mangan;
• wapń;
• jod;
• miedź;
• żelazo;
• potas w dużych ilościach;
• sód i inne.

Dla dziecka szpinak jest mielony na kleik, ponieważ jego liście zawierają „dziecięcy” kompleks witaminy D i soli mineralnych. Są niezbędne do budowy masy kostnej i zapobiegania krzywicy.

Powrót do zdrowia po złożonych chorobach, zwłaszcza przewodu pokarmowego, jest łatwiejszy dzięki zastosowaniu zielonych liści w ich surowej postaci.

Należy pamiętać, że korzystne właściwości szpinaku można zniwelować wysoką zawartością azotanów. Zanim pozwolisz dziecku lub osobie z osłabionym ciałem jeść potrawy ze szpinaku, musisz sprawdzić ten wskaźnik.

Sok ze szpinaku wzmacnia układ nerwowy, pobudza trawienie, łagodzi zaparcia. Tradycyjni uzdrowiciele wytwarzają nalewki, które są stosowane jako dodatek do leków w leczeniu anemii, wzdęć, procesów zapalnych i chorób układu oddechowego.

Podobnie jak pietruszka i koperek, na parapecie można uprawiać szpinak. Ale będzie więcej korzyści z warzyw niż z zielonych. Używaj zielonych liści jako marynaty do mięs, przypraw, zup i dań samodzielnych.

Co wybierasz? Czy próbowałeś uprawiać szpinak? Jakie są trudności?

Uprawa sadzonek

Po pojawieniu się sadzonek folię natychmiast usuwa się, a pudełko przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca o temperaturze 18-20 ° C.
Uprawiając szpinak na parapecie z nasion metodą rozsadową, sadzonki po rozwinięciu prawdziwego liścia zanurzają się w pojemniejszych pojemnikach według schematu 5 × 7 cm lub sadzi się w osobnych doniczkach. Mogą być używane dowolne pojemniki o odpowiedniej wielkości. Na przykład pokrój plastikowe butelki lub pojemniki na nabiał.

Przy metodzie bezpestkowej rośliny nie są przesadzane, a jedynie przerzedzane, pozostawiając najpierw 2-3 cm między nimi, a następnie 5-7 cm. Zielenie pozostałe po drugim przerzedzeniu można już wykorzystać na żywność. Z reguły są to już dość duże rośliny o wysokości 7-8 cm.

Podczas uprawy szpinaku w mieszkaniu należy o niego odpowiednio dbać. Podobnie jak inne uprawy, wymaga określonego systemu nawadniania, wilgotności powietrza i żywienia. Jeśli zostanie to zaniedbane, rośliny umrą lub zbiory będą bardzo małe.

Podlewanie

Aby pełnowartościowy szpinak wyhodować w domu, należy go często i obficie podlewać. Ta roślina ma słabo rozwinięty, powierzchowny system korzeniowy. Dlatego nawet przy lekkim wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby szpinak zaczyna cierpieć na brak wilgoci. Do nawadniania użyj osiadłej wody o temperaturze pokojowej. Sadzonki są podlewane ściśle u nasady. Mokre liście są często przyczyną rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych.

Wilgotność powietrza

W mieszkaniu lub domu szpinak może cierpieć z powodu suchego powietrza. Jego liście stają się mniejsze, a w rozetach zaczynają tworzyć się strzały kwiatowe.

Aby temu zapobiec, obok niego umieszcza się pojemniki z wodą, parująca wilgoć zwiększa poziom wilgotności w otaczającym powietrzu.

Możesz również zamknąć grzejnik za pomocą kawałka gęstej szmatki.

Top dressing

Nie zaleca się podawania szpinaku rosnącego na parapecie. Wszystkie nawozy aplikuje się bezpośrednio do gleby przed sadzeniem. Tłumaczy to fakt, że szpinak, podobnie jak wszystkie rośliny zielone, jest podatny na gromadzenie się azotanów zawartych w nawozach azotowych.

Jeśli istnieje pilna potrzeba karmienia, jako nawóz można użyć humatu.

Co robić: często zadawane pytania

Szpinak dobrze wyrósł, ale kiełki rozciągają się w górę. Nie podają pierwszego arkusza, który powinien już się pojawić.

Wyciągnięcie kiełków wskazuje, że oświetlenie jest niewystarczające. Być może okno skierowane jest na północ lub wschód, zbyt często pochmurna pogoda, dzień nie jest wystarczająco długi. Tak czy inaczej, będziesz potrzebować światła fluorescencyjnego, aby szpinak rósł i był wystarczająco gruby.

A jeśli roślina rośnie bardzo wolno? Jego liście są małe i słabe, więc nie można zebrać wystarczającej ilości plonów.

Te znaki wskazują na ubóstwo gleby. Wymagane jest dodanie żyznego podłoża lub użycie specjalnych nawozów.

Specyfika zielonej kultury

Szpinak to rozeta błyszczących liści. To jest roślina heteroseksualna. Są przedstawiciele płci męskiej i żeńskiej. U osobników męskich z zatok wyłaniają się małe i nieliczne liście. Są usuwane podczas trzebieży. Duże, soczyste liście do cięcia dają samice, pozostawiane są w łóżkach. Samice tworzą nasiona orzechów. Korzenie szpinaku są słabe, rosną na głębokość 20 cm, co komplikuje proces wzrostu i pielęgnacji. Kultura jest również nazywana rośliną długiego dnia. Wraz ze wzrostem dnia pojawiają się szypułki, liście tracą soczystość, co wiąże się ze wzrostem poziomu kwasu szczawiowego.

Popularne odmiany

Częstość występowania odmiany zależy od warunków klimatycznych regionu. Popularne odmiany szpinaku:

• Truskawka

  (jagodowy) szpinak to warzywo bez specjalnych wymagań pielęgnacyjnych. Na naszych szerokościach geograficznych odmiana „Strawberry Sticks” jest częściej sadzona o słabo zaznaczonym zapachu truskawek i rubinowych owoców. Jedzą nie tylko świeżo-słodkie jagody, ale także liście.Roślina rośnie szybko, dlatego wczesną wiosną można spróbować sałatek z młodymi liśćmi szpinaku i cebulą. Jagody dojrzewają później - w czerwcu-sierpniu.

• Gigantyczny

  odmiana ma średniej wielkości rozetę, z lekko wzniesionymi liśćmi o jasnozielonym kolorze. Świeże liście są mielone na kleik i dodawane do pokarmu dla niemowląt podczas dodatkowego karmienia. Doskonały do ​​konserw. Zbierz miesiąc po wykiełkowaniu, odcinając rozetę pod pierwszym liściem.

• Wiktoria

  - odmiana późno dojrzewająca z małą rozetką dociśniętą do podłoża. Liście są okrągłe, plastikowe, z wyraźnymi pryszczami. Od momentu pojawienia się wejść do dojrzewania mija 20-40 dni. Roślina jest lekka, waga nie przekracza 30 g.

• Matador

  - roślina hybrydowa dająca dobre zbiory. Liście są gładkie i owalne niż przypominają szczaw, ale są bardziej soczyste. Kolor rozety jest szaro-zielony. Warzywo jest mrozoodporne, może zimować pod śniegiem, jeśli rozeta zdąży się uformować. Rośnie dłużej niż wspomniane odmiany - 45-47 dni.

• Liście tłuszczu

  odmiana dojrzewa przez 35-40 dni. Liście są gładkie, ze słabo zaznaczoną ulgą. Rozeta jest zwarta, o średnicy nie większej niż 17-30 cm.

Przygotowanie i sadzenie nasion

Nasiona szpinaku są dość duże, kiełkują szybko i przyjaźnie, gwarantując prawie 100% kiełkowania. Aby osiągnąć takie wyniki, należy je odpowiednio przetworzyć przed siewem, stosując się do następujących instrukcji:

1. Dzień przed siewem wypłucz materiał nasadzeniowy, napełnij go ciepłą wodą i pozostaw na 24 godziny. Przyspieszy to jego kiełkowanie, a także zapewni równomierne kiełkowanie młodych pędów.
2. Opróżnij pojemnik rano. Jeśli wcześniej nasiona miały gęstą strukturę zewnętrzną, to po namoczeniu lekko nasiąkają i pęcznieją.
3. 2-3 godziny przed siewem wlej nasiona słabym roztworem nadmanganianu potasu lub nadmanganianu potasu, aby zdezynfekować je przed chorobami. Czas namaczania to 30 minut.
4. Lekko wysusz sadzonki i użyj do sadzenia.

Szpinak można wysiewać na sadzonki lub bezpośrednio na stałe miejsce wzrostu. W każdym razie przed sadzeniem glebę należy lekko zwilżyć i przygotować rowki, których głębokość wynosi od 1 do 1,5 cm. Optymalna odległość między nimi to 2-3 cm. W przygotowane dołki wrzucić nasiona szpinaku, oraz następnie przykryj je ziemią.

Przed wschodem pojemnik należy przykryć folią lub szkłem. Z reguły sadzonki wykluwają się przez 5-7 dni.

Jak siać szpinak jest wyraźnie pokazany na poniższym filmie:

Siew

Nie ma konieczności kiełkowania nasion szpinaku, kiełkują dobrze i bez przygotowania przedsiewnego przez 2 tygodnie. Aby przyspieszyć kiełkowanie można je namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem stymulatora wzrostu. Na przykład można zastosować dobrze znane „Epin” lub „Cyrcon”.

Po około 2 dniach wykluwają się. Następnie można rozpocząć siew. Krok po kroku wygląda to tak:

1. Na dno zbiornika nasion wylewa się warstwę drenażową o grubości 2-3 cm.
2. Gleba jest układana na drenażu.
3. Na powierzchni gleby w odległości 2-3 cm wykonuje się równoległe rowki o głębokości około 1,5 cm.
4. Nasiona są równomiernie rozmieszczone wzdłuż bruzd i przykryte ziemią.
5. Teren jest obficie podlewany ciepłą wodą.
6. Pojemnik przykryty jest kawałkiem szkła lub folii.

Po zakończeniu siewu skrzynkę umieszcza się w ciepłym miejscu.

Cechy przygotowania gleby do siewu zieleni

Szpinak uwielbia gleby luźne i pożywne, nasycone nawozami organicznymi i mineralnymi, przepuszczalne dla wilgoci i powietrza, dobrze przepuszczalne. Przygotowanie łóżka ogrodowego należy rozpocząć jesienią. Postępuj zgodnie z tą sekwencją:

1. Wykop obszar docelowy.
2. Dodaj materię organiczną (do 8 kilogramów na metr kwadratowy), złożony nawóz mineralny lub superfosfat zgodnie z instrukcją.
3. Dodaj mocznik, zanim śnieg się rozpuści.
4. Uprawiaj ziemię wczesną wiosną.
5. Dodaj wiadro próchnicy na metr kwadratowy gleby (jeśli nie wyszło jesienią) i szklankę popiołu.

Należy pamiętać, że azotany w liściach roślin szybko się kumulują, dlatego nie zaleca się stosowania nawozów azotowych wiosną i generalnie nawozy azotowe należy stosować ostrożnie.

Nawożenie szpinaku

Najczęściej nawożenie przeprowadza się w okresie jesiennym, kiedy miejsce jest przygotowane do siewu. Wiosną, tuż przed siewem, przeprowadza się nawożenie minerałami (dla gleb o niskiej żyzności).

W okresie wzrostu karmienie przeprowadza się, gdy jest to absolutnie konieczne.

Drogi

Naturalnie dawkę stosowanych nawozów należy łączyć z poziomem żyzności gleby.

Tak więc nawozy potasowe i fosforowe są stosowane jesienią na żyzną glebę. W tym samym czasie gleba jest nawożona próchnicą lub zgniłym obornikiem. W takim przypadku nawozy są stosowane podczas kopania gleby.

Na mniej żyznych glebach nawozy mineralne (potas, fosfor, azot) należy aplikować bezpośrednio przed siewem.

Ale przy karmieniu wiosennym należy zachować ostrożność, ponieważ liście gromadzą związki chemiczne wprowadzone pod rośliną (na przykład azotany).

Lepiej

Doświadczeni ogrodnicy preferują jesienne nawożenie gleby. Rzeczywiście, w okresie zimowym udaje jej się przyswajać składniki odżywcze wprowadzone do żywienia organicznego. Wraz z nadejściem wiosny taka gleba jest już gotowa do uprawy.

Uwaga: Ponieważ szpinak jest rośliną szybko rosnącą, nie zaleca się dodawania świeżej materii organicznej bezpośrednio pod nią, ponieważ znajduje to odzwierciedlenie w jego smaku.

W okresie wzrostu nie zaleca się również podawania nawozów fosforowych i potasowych, które stymulują strzelanie rośliny. Jest to wyjątkowo niepożądane w przypadku zbiorów wysokiej jakości.

Czasami konieczne jest karmienie nawozami azotowymi. W takim przypadku odbywa się to wraz z podlewaniem. A jednak dla takiego górnego opatrunku powinny być całkiem dobre powody, ponieważ wszystkie substancje wchłonięte z gleby są zbierane w liściach kultury i to one są używane do pożywienia.

Wymagania glebowe

Szpinak preferuje glebę żyzną lub dobrze nawożoną. Roślina jest wrażliwa zarówno na podmokłość i brak wilgoci, jak i na kwaśny odczyn gleby. W niesprzyjających warunkach wzrost rośliny spowalnia, żółknie i obumiera.

Co powinno być

Jaki rodzaj gleby wybrać? Najlepszą opcją byłaby gliniasta gleba. Sandy wymaga częstego podlewania. Gleba kwaśna wymaga wcześniejszego zwapnienia, ale nawet wtedy nie będzie wystarczająco dobra ze względu na niską zawartość wymaganej ilości żelaza. A jednak, niezależnie od tego, jaka była początkowo gleba, wymaga trochę opieki.

Pielęgnacja gleby

Pielęgnacja gleby zaczyna się od wyboru miejsca. Powinien być nasłoneczniony i dobrze przepuszczalny. W przypadku stojącej wody w glebie będziesz musiał zrobić podniesione łóżko.

Rysunek 3. Procedura uprawy w otwartym polu

Do produkcji takiego łóżka najlepiej wybrać materiał, który nie gnije pod wpływem wody (na przykład deski cedrowe). Nie zapomnij zapytać o kwasowość gleby, ponieważ kultura preferuje gleby lekko kwaśne.

Przy zwiększonej kwasowości wapnowanie gleby należy przeprowadzić z wyprzedzeniem (2-3 miesiące przed sadzeniem), dodając do niej wapień.

Aby upewnić się, że gleba jest wystarczająco nasycona składnikami odżywczymi, nie zapomnij dodać do niej nawozu organicznego (gnijącego obornika, lucerny i mąki sojowej).

Zasiana gleba jest ściółkowana liśćmi, sianem lub trawą, aby zatrzymać rozwój chwastów, ponieważ kiełki szpinaku są zbyt delikatne i wyrywanie chwastów może uszkodzić sadzonki.

Pamiętaj, aby rozlać zasadzony obszar. Należy przy tym pamiętać, że silny strumień wody może zakłócić porządek wysiewanych nasion lub wypłukać je z gleby.Dlatego użyj konewki lub dyszy rozpylającej na wężu.

Maksymalny plon jest gwarantowany na żyznych glebach piaszczysto-gliniastych i gliniastych, dobrze przepuszczalnych i obojętnej kwasowości. W określonych warunkach szpinak daje dobre plony na innych glebach. Tak więc gleba piaszczysta będzie musiała być podlewana znacznie częściej, a aby poluzować ciężką i gęstą glebę, potrzebna jest materia organiczna, wapno i pozostałości węglanów.

Legowisko na szpinak układa się w słonecznym miejscu, gdyż przy niedostatecznym oświetleniu liści zmniejsza się ilość witaminy C. Przygotowanie gleby dzieli się na 2 etapy:

1. Jesienią należy dodać kompost do wybranego obszaru (na 1 m2 - 6 kg), a także nakarmić glebę nawozem fosforowo-potasowym, a następnie wykopać;
2. Wiosną miejsce uprawia się, a jeśli gleba nie jest wystarczająco żyzna, wzbogaca się ją nawozem mineralnym. Azot dodaje się tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne, ponieważ liście szpinaku są na niego wrażliwe i azotany w nich szybko się gromadzą.

Wymagane zapasy

Aby wyhodować szpinak na parapecie, należy go wysiać w przestronnym pojemniku. Do tych celów można użyć skrzynek lub pojemników, których głębokość jest nie mniejsza niż 15 cm Nasiona można również wysiewać w doniczkach, ale ich objętość powinna wynosić co najmniej 1 litr, ale nie więcej niż 2 litry. Ponadto przy wyborze kontenera należy przejść od kilku parametrów:

• czy zmieszczą się na parapecie;
• czy są otwory odpływowe do odprowadzania wody;
• czy można przygotować dwie warstwy - drenaż (co najmniej 3 cm) i podłoże (około 12-15 cm);
• czy możliwe będzie utrzymanie optymalnego odstępu czasu sadzenia nasion (aby to obliczyć, pojemnik należy podzielić na równe kwadraty i zobaczyć, ile nasion można wysiać).

Jakie odmiany wybrać?

Cechy odmianowe determinują wczesną dojrzałość i wielkość przyszłych zbiorów, dlatego do wyboru odmiany należy podchodzić z całą odpowiedzialnością. Doświadczeni ogrodnicy zalecają przyjrzenie się odmianom wcześnie dojrzewającym, które plonują średnio 30 dni po siewie, mają dobrą rozetę i duże mięsiste liście.

W oparciu o te kryteria najlepiej uprawiać w domu następujące odmiany:

• Wiktoria... Odnosi się do bardzo wczesnej i wczesnej hodowli liści dojrzewających - po wykiełkowaniu zbiory można zebrać w ciągu 25-30 dni. Odmiana charakteryzuje się zaokrąglonymi liśćmi (długość - 8-10 cm), które zbiera się w małą rozetę i mocno dociska do podłoża. Ogonek "Victorii" jest gruby i krótki (długość 3,4-4,7 cm), a masa jednej rośliny 25-28 g.
• Matador... Jest to wysokowydajna hybryda o ciemnozielonych owalnych liściach (długość - 18-22 cm) i lekko uniesionej rozecie. Po wysianiu nasion roślina dojrzewa w ciągu 35-50 dni. „Matador” nie boi się mrozu i innych niesprzyjających warunków, dlatego często wybierany jest do uprawy na balkonach.
• Gigantyczny... Odmiana wyróżnia się delikatnym smakiem, dlatego liście rośliny są często wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw dla dzieci. Zbiory można zbierać 21-23 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Liście o delikatnym jasnozielonym odcieniu mają średnią wielkość (długość - około 20 cm) i tworzą gęstą rozetę, która jest lekko uniesiona.
• Liście tłuszczu... Ta wcześnie dojrzewająca odmiana dojrzewa w ciągu 30-35 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Zielone liście rośliny mają mięsistą strukturę, owalny kształt, wytłaczaną powłokę i średnią długość (18-20 cm). Liczne blaszki liściowe tworzą rozety o objętości 25-30 cm.

Każda odmiana ma swoje własne cechy. Jeśli trudno jest dokonać wyboru, możesz zasiać kilka opakowań nasion różnych odmian w oddzielnych pojemnikach. Gdy dojrzeją, można je porównać i wybrać rodzaj szpinaku, który najbardziej Ci odpowiada.

Należy zauważyć, że roślina występuje również w dwóch typach - pospolitej i nowozelandzkiej.Oba szpinak można uprawiać w domu, ale drugi rodzaj nie wyrzuci szybko strzały i da bardziej obfitą zieloną masę, którą można zbierać przez 2-3 miesiące.

Sadzenie i pielęgnacja w otwartym polu

Najczęściej osobne poletko nie jest przeznaczone na szpinak, ale wysiewa się je wiosną jako prekursor upraw warzyw lubiących ciepło lub latem po zbiorze wczesnych warzyw. Czasami roślina uprawiana jest jako uszczelniacz lub jako roślina latarniowa. A jednak lepiej jest preferować łóżka, w których wcześniej uprawiano ogórki, pomidory i zielenie, ponieważ są najlepszymi poprzednikami.

Chociaż szpinak nie jest szczególnie kapryśną rośliną, zadbaj o żyzność gleby: podczas kopania dodaj do niej humus (5 kg na 1 m2) lub popiół (200 g na 1 m2). Najlepiej byłoby przeprowadzić takie karmienie jesienią. Jeśli gleba nie była karmiona, możesz dodać do niej nawozy mineralne na 2 tygodnie przed siewem.

Uwaga: Aby w sposób ciągły uzyskiwać zielone produkty, plon wysiewa się w odstępach dwutygodniowych od połowy kwietnia do końca sierpnia.

Do jesiennego spożycia wysiewa się w czerwcu - lipcu. Zbiory z upraw sierpniowych zbierane są wczesną wiosną jako uprawa ozima. W regionach, w których temperatura powietrza nie spada poniżej -12 stopni w zimie, szpinak zasiany jesienią zbiera się zimą.

W przypadku wczesnych wschodów sadzonek nasiona są wstępnie moczone przez 1-2 dni, zanim pęcznieją. Napęczniałe nasiona wysiewa się w przygotowanej i zwilżonej glebie w rzędach.

Tak więc na glebach lekkich szpinak wysiewa się taśmami wieloliniowymi, a na glebach ciężkich metodą dwuliniową lub w poprzek ogrodu. W tym przypadku nasiona sadzi się na głębokość 4 cm (dla luźnej gleby), 2-3 cm (dla ciężkiej gleby).

Pielęgnacja sadzonek polega na przerzedzaniu, regularnym luzowaniu odstępów między rzędami, odchwaszczaniu i podlewaniu. Po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści pędy są przerzedzane w odstępie 10 cm 3-4 dni po przerzedzeniu, uprawy można karmić roztworem mocznika (5-10 g na wiadro wody).

Zbierane selektywnie, najlepiej rano. Przy siewie ciągłym zielenie są koszone w fazie 4-5 prawdziwych liści.

Autor filmu powie Ci, jak sadzić sadzonki szpinaku w otwartym terenie.