Ogórek Gosha F1: opis wczesnej wysokowydajnej hybrydy korniszona

Mieszańce i odmiany ogórków, które tworzą 3 lub więcej jajników w jednym węźle, nazywane są pęczkami lub bukietami. Zbiory przy uprawie takich ogórków są wielokrotnie większe, a same owoce mają szereg zalet: są średniej wielkości, często typu korniszonowego, chrupiące i nie gorzkie. Mogą zawiązywać owoce bez zapylaczy. Kolejny plus - złożona odporność na choroby i rozwinięty system korzeniowy. Hodowcy pracują również nad smakiem, czasem owocowania.

Pomimo wszystkich wymienionych zalet nie należy myśleć, że ogórki kiściowe są bezpretensjonalne i nie będą wymagały niczego w zamian. Ten rodzaj owocowania - niestabilna cecha genetyczna... Jeśli jakoś zadbasz o ogórki, nie znając niektórych cech, „pęczek” nie zniknie, ale znacznie się zmniejszy.

Ogórki - opis botaniczny

Krzew ogórkowy
Ogórek Jest jednorocznym ziołem, które rośnie zarówno na wolności (zachodnie Indie), jak iw ogrodnictwie domowym. Dziś kultura ta jest uprawiana na wszystkich kontynentach świata, z wyjątkiem Antarktydy.

Ogórki tworzą rdzeń korzeń, a jego główną cechą wyróżniającą jest duża liczba procesów bocznych. Cały system korzeniowy jest dość rozgałęziony, zużywa dużo wody z gleby.

Trzon w ogórkach często jest szorstki, rzadziej gładki. Łodygi rośliny pełzają, a na końcach tworzą się wąsy. Ogórki mogą rosnąć zarówno wzdłużnie w kierunku poziomym, jak i rosnąć w pionie zgodnie z zasadą winorośli.

Często główna winorośl może osiągać do 3-5 metrów długości. W tej roślinie można wyróżnić pęd centralny, z którego gałęzi drugiej, trzeciej itp. zamówienie.

Aby zwiększyć plon, ogórki należy przypiąć, to znaczy uszczypnąć pędy boczne. Jak to zrobić poprawnie, przeczytaj w naszych artykułach „Wszystko o szczypaniu ogórków na otwartym polu” oraz „Jak uszczypnąć ogórki w szklarni krok po kroku”.

Odchodzi ogórki są naprzemienne, w kształcie serca.

Ogórek kwiaty są ułożone w kątach płytek embrionalnych. Są pomalowane na jasnożółty odcień, mają postrzępione krawędzie płatków i przypominają kształtem małe lejki. W pąkach kwiatów znajdują się gruczoły, które uwalniają w powietrze nektar o specjalnym zapachu, który przyciąga owady. Obecnie istnieją zarówno jednopienne (tylko męskie lub żeńskie kwiaty), jak i dwupienne odmiany ogórków. Jednopienne można uprawiać tylko na wolnym powietrzu, gdyż w szklarniach trudno będzie stworzyć warunki do godnego zapylenia przez owady.

Kwiat ogórka

Owoc ogórki - dynie polispermalne, pryszczowate, wodniste (tak nazywa się je w podręcznikach botanicznych, chociaż wśród ludzi tradycyjnie nazywa się je warzywami). W zależności od odmiany owoce mogą czasami być całkowicie gładkie, częściej z małymi kolcami odprowadzającymi wilgoć. Ogórki mogą osiągać rozmiary od 10 do 20 cm Największy odnotowany owoc ważył prawie 13 kg.

Owoce ogórka

Na krzaku w okresie życia rośliny może wyrosnąć od 2,5 do 12,5 kg owoców.

Główne cechy i opis odmiany

Ten ogórek należy do typu partenokarpicznego,

dlatego kwiaty takiej hybrydy nie wymagają zapylania, a owoce są przywiązane do prawie wszystkich kwiatów.Nasiona takich roślin, jeśli się pojawiają, są w stanie embrionalnym. Dlatego wszystkie nowe nasiona uzyskuje się tylko przez krzyżowanie niektórych odmian. Oznacza to, że wszystkie ogórki partenokarpiczne pochodzą z mieszańców.

Zdjęcie ogórka Gosh F1

Ważny!

Hybrid Gosha to odmiana wcześnie dojrzewająca - od momentu wykiełkowania materiału siewnego do zbioru dojrzałych ogórków trwa to 40 dni.

Krzewy tej odmiany są zwarte, mocne, ich wigor średni. Pędy rozgałęzione średnio, pędy boczne dobrze się rozwijają, ich kolor jest bogaty szmaragdowo. Liście są średniej wielkości, pięciopłatkowe, z jasnozielonym kolorem talerzy. Hybryda Gosh wyróżnia się tolerancją cienia, dlatego dobrze rośnie w warunkach szklarniowych.

Odmiana Gosha wyróżnia się bukietowym rodzajem kwitnienia - w kątach liści powstają 3-4 kwiaty tylko typu żeńskiego, jest to hybryda samozapylona.

Wartość odżywcza i skład

Ogórki to przede wszystkim produkt niskokaloryczny, czyli 100 gr. zawiera nie więcej niż 15 kcal. Z tego powodu warzywo jest kluczowe w wielu ekstremalnych programach odchudzania (utrata masy ciała w ciągu 3-5 dni), a także koniecznie jest zawarte w dietach łączonych (w celu systematycznej utraty wagi w ciągu 1-2 miesięcy).

CIEKAWY. Ogórki świetnie pomagają w odchudzaniu ze względu na to, że zawierają 95-97% wody, a także zawierają trudny do strawienia błonnik - głównie w skórce.

Oprócz błonnika ogórki zawierają olejki eteryczne, kwasy organiczne, witaminy i bogaty zestaw minerałów.

Przedstawiono energetyczny skład ogórków:

• woda = 95-97%;
• węglowodany = 2,0-2,5%;
• białka = 0,8%;
• tłuszcz = 0,1%.

Istotny wpływ na wartość odżywczą mają warunki uprawy ogórków. Tak więc bogactwo składu mineralnego gleby, oświetlenie terenu lub szklarni, częstotliwość i jakość nawadniania pozostawia swój ślad.

Skład witaminowo-mineralny owoców:

• Witaminy z grupy B (B1, B2, B9 (kwas foliowy));
• witamina C;
• żelazo;
• potas;
• mangan;
• fosfor;
• cynk;
• jod;
• srebro;
• miedź.

Jak wszystkie warzywa, ogórki są bogate w mikro i makroelementy. Jednak tego warzywa nie można nazwać liderem wśród wszystkich upraw ogrodniczych pod względem składu. Problem tkwi w dużej zawartości wody w ogórkach. Użyteczne minerały stanowią nie więcej niż 3-5% wagi tego produktu.

Najlepsze zasady dotyczące ubioru

Podczas uprawy hybrydy Gosha w warunkach szklarniowych, opatrunek górny należy nakładać co najmniej 5 razy w okresie wzrostu,

naprzemiennie wprowadzanie materii organicznej i opatrunków mineralnych.

Etapy nawożenia po przesadzeniu do stałego miejsca wzrostu:

1. Pierwsze karmienie stosuje się w okresie kwitnienia. Aby to zrobić, rozpuść 10 g mocznika, siarczanu potasu i nawozu fosforowego w wiadrze z wodą, dokładnie wymieszaj i dodaj papkowaty łajno krowie (100 g). Zamiast obornika można użyć 15 g humatu sodu.
2. Następne karmienie przeprowadza się następującym pożywką: 20 g nitrofoski i szklankę rozcieńczonych ptasich odchodów rozpuszcza się w wiadrze z wodą;
3. Kolejne karmienie przeprowadza się następującym roztworem: 10 g siarczanu potasu i 500 g krowiego łajna rozpuszcza się w wiadrze z wodą. Na każdy kwadrat powierzchni wymagane jest 5 litrów takiego płynnego opatrunku górnego.

Klasyfikacja i typy

Liczba odmian ogórków przekracza kilka tysięcy odmian. W samej Rosji oficjalnie zarejestrowanych jest ponad 1300 odmian, nie wspominając o samodzielnie wyhodowanych gatunkach amatorskich czy licznych mieszańcach.

Z tego powodu istnieje bardzo wiele klasyfikacji odmian ogórków.

Przede wszystkim ogórki do ogrodu i ogrodu warzywnego wyróżnia się zdolnością do zapylania:

• Klasyczny - zapylane... Takie ogórki przyniosą plony tylko wtedy, gdy owady zapylające mają do nich dostęp.
• Samozapylenie - można powiedzieć, mieszane odmiany dwupienne (z kwiatami męskimi i żeńskimi), które mogą dawać do 75% jajników bez dostępu do nich owadów. Może być konieczne zapylenie krzyżowe za pomocą improwizowanych środków (wacik itp.), Aby zwiększyć plony.
• Partenokarpiczny - odmiany niewymagające zapylania. W ich owocach nie ma nasion.

Rosja będzie miała znaczenie, aby ocenić odmiany ogórków według stopnia mrozoodporności:

• Odporny na mróz i ekstremalne temperatury.
• Niestabilne odmiany.

Ze względu na swoją odporność na warunki atmosferyczne dzielą również:

• Ogórki szklarniowe.
• Ogórki mielone (uprawiane w sposób otwarty).

Ogórki są zwykle podzielone według celu:

• Sałatka - odmiany, które zwykle dają wyjątkowo duże owoce, często całkowicie gładkie. Główną cechą tych ogórków jest ich świeży smak i przyjemny zapach.
• Solenie - specjalnie zaprojektowane do konserwacji. Mają cienką skórkę, która pomaga wchłonąć marynatę i są małe lub średnie, co ułatwia zamykanie w standardowych słoikach. Te odmiany zwykle nie rosną dobrze, chyba że zostaną natychmiast zamknięte.
• uniwersalny - gotowy do świeżej konsumpcji i konserwacji przez długi czas.
• Różnorodność - korniszony... Specjalne odmiany ogórków, na których powstają małe owoce. Istnieją jeszcze mniejsze odmiany - pikle. W obu przypadkach główną cechą takich mieszańców jest zbiór przed ich rozwojem do normalnej wielkości.

Sposób uprawy ogórków może również odgrywać rolę dla rolnika:

• Krzak - odmiany o małych łodygach do 1,5 m długości. Takie ogórki są łatwiejsze do związania, skierowania we właściwym kierunku, a także zerwania.
• Belka - na takich odmianach powstają pęczki kwiatów, a następnie owoce.

Podział na odmiany jest dość klasyczny:

• Wcześnie ogórki to odmiany, które nadają się głównie do uprawy tylko w szklarni, ale pierwsze zbiory mogą dać już po miesiącu od posadzenia. Najczęstsze opcje: „Herman” (więcej szczegółów w artykule „Plonująca holenderska odmiana ogórka -„ Herman ”),„ Kupidyn ”,„ Szmaragd ”,„ Ałtaj wczesny ”,„ Orfeusz ”itp.
• Środek sezonu - najpopularniejsze odmiany. Najważniejszą cechą jest optymalny czas owocowania (2 miesiące po posadzeniu), wysokiej jakości ukształtowanie plonu. Najpopularniejsze odmiany: „Athlete”, „Evita”, „Delikates” itp.
• Późno odmiany - zwykle najbardziej odporne na zimno i wiatry ogórki, dlatego częściej uprawia się je w otwartym polu. Najlepiej nadają się do konserw i mają długi okres przydatności do spożycia. Popularne odmiany: „Harvest”, „Matilda” itp.

Oddzielnie można również wyróżnić hybrydowe odmiany ogórków. Pojawiają się poprzez skrzyżowanie ze sobą kilku odmian. W związku z tym przyswajają kilka pozytywnych cech rodziców. Jednak te odmiany są droższe niż odmiany konwencjonalne i są nieco trudniejsze w uprawie.

Przeczytaj o najlepszych odmianach w dziale specjalistycznym.

Odmiany ogórków balkonowych

Wiele osób z powodzeniem uprawia ogórki i uzyskuje dobre zbiory na balkonach lub loggiach. Warunkiem tego jest wystarczające światło i ciepło. Uprawa ogórków na balkonie jest praktycznie taka sama, jak w przypadku tradycyjnych metod uprawy, z wyjątkiem odpowiedniego doboru nasion.

Do uprawy ogórków na balkonie lub loggii odpowiednie są tylko odmiany i hybrydy partenokarpiczne, w życiu codziennym nazywane są one samozapylonymi odmianami ogórków na balkonie, w rzeczywistości jajniki takich ogórków pojawiają się w ogóle bez zapylania.

Partenokarp jest szczególnym przypadkiem partenogenezy, dziewiczego zapłodnienia roślin bez zapylenia, zwykle z wytworzeniem owoców bez nasion.

• Ogórek Berendey F1

• Cucumber City Cucumber F1

• Ogórek Balagan F1

• Ogórek Marisol F1

• Ogórek Okoshko F1

Kiedy dojrzewają ogórki?

Dojrzały ogórek
W większości sytuacji czas dojrzewania ogórków musi być podany na opakowaniu nasion.

W nieco uogólniony sposób terminy klasyczne można przedstawić w następujący sposób:

Odmiany ogórka kiszonego

Ogórki kiszone muszą oczywiście spełniać specjalne wymagania, takie są oczywiście wymiary owocu, skład biochemiczny, gęstość. Wszystko to jest konieczne, jak mówią, aby banki nie były otwierane.

Do kiszenia ogórków najlepiej nadają się następujące odmiany:

• Ogórek Berendey F1
• Cucumber City Cucumber F1
• Ogórek Balagan F1
• Ogórek Bez kłopotów F1
• Ogórek Prawdziwi przyjaciele
• Ogórek Szybki i wściekły F1
• Ogórek Ladies 'Man F1
• Ogórek Kuzya F1
• Cucumber Merry family F1
• Ogórek Odwaga F1
• Ogórek Herman F1

Jak przechowywać owoce?

Podobnie jak wszystkie warzywa, które składają się głównie z wody, ogórki mogą być trudne do utrzymania w świeżości przez długi czas.

Warzywo może leżeć nie dłużej niż 5-7 dni bez zamarzania. Najważniejsze jest to, że bezpośrednie światło słoneczne nie pada na niego przez cały czas.

W lodówce, w temperaturze około + 5Co, ogórki można przechowywać około 1 tygodnia. Ponadto warzywo zaczyna się pogarszać.

Klasycznym sposobem na utrzymanie ogórków przez długi czas jest konserwowanie. Ale tutaj trzeba być ostrożnym, ponieważ ze względu na całą różnorodność odmian, odmiany sałatek są nieco gorsze do zamykania w słoikach.

Ogórki konserwowe

Owoce ogórka

Owoce mogą różnić się wagą, kolorem, pokwitaniem, rozmiarem i kształtem. Pokwitanie może być złożone, mieszane lub proste. Włosy mogą być czarne, białe lub brązowe. Barwa dojrzałych owoców ogórka może wahać się od białej do ciemnobrązowej. Powierzchnia może być gładka lub nierówna. Różne odmiany mają różny układ prążków i ich nasilenie. Kształt ogórków jest zróżnicowany, ale najczęściej preferują wydłużony - jajowaty. Owoce są soczyste i zawierają dużo nasion. Wysoko cenione są ogórki z drobnymi pestkami i cienką skórką. Mają bardzo przyjemny i delikatny smak.

Dziewięćdziesiąt siedem procent owoców to woda. Reszta to substancje azotowe, wolne od azotu i popiołu. Karoten, tiamina, ryboflawina, błonnik, siarka, jod, wiele witamin.

Korzystne cechy

Składu witaminowego ogórków nie można nazwać szczególnie bogatym ze względu na dużą zawartość wody w warzywach. Jednak zgromadzona w nich woda jest doskonałym naturalnym absorbentem, który łączy się ze szkodliwymi substancjami w organizmie człowieka i je usuwa. Wiadomo, że ogórki pomagają organizmowi szybko pozbyć się nadmiaru tłuszczów, cholesterolu i innych toksyn. Z tego samego powodu ogórki skutecznie pomagają pozbyć się obrzęków.

Znany jest doskonały wpływ ogórków na stan skóry. Tę jakość zapewnia tiamina (w swoim stężeniu ogórki wyprzedzają buraki) oraz ryboflawina (więcej niż w rzodkiewce).

Maska ogórkowa

Kwasy organiczne zawarte w ogórkach, zwłaszcza kwas foliowy, zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych.

Naukowcy odkryli substancje polifenolowe w miąższu ogórków, które doskonale chronią przed rakiem macicy, piersi, jajnika i prostaty.

Ogólnie pozytywne skutki spożywania ogórków zaobserwowano w następujących chorobach:

• nerka, wątroba (kamienie);
• zaburzenia sercowo-naczyniowe (tachykardia, nadciśnienie, miażdżyca);
• tarczyca (wydalanie toksyn, przywrócenie równowagi hormonalnej);
• przewód pokarmowy (zaparcia);
• jama ustna (krwawiące dziąsła);

Razem z tym istnieją przeciwwskazania, w którym zaleca się albo ograniczyć ogórki w diecie, albo całkowicie z nich zrezygnować.

Ze względu na to, że ogórki mają wyraźne działanie oczyszczające, nie powinny ich stosować osoby ze zdiagnozowaną niewydolnością nerek, zapaleniem wątroby wszystkich grup, zapaleniem żołądka, wrzodami i problemami z woreczkiem żółciowym.

Jest to bardzo rzadkie, ale nawet ogórki mają indywidualną nietolerancję lub reakcję alergiczną na niektóre substancje w kompozycji. Oczywiście w tym przypadku to warzywo również powinno zostać całkowicie porzucone.

Odmiany marynowane

Chrupiące i energiczne pikle są najsmaczniejsze i najzdrowsze, myślę, że wielu się z tym zgodzi. To dodatek do wielu kulinarnych specjałów i niezrównana przekąska.

Oto najlepsze marynowane odmiany:

• Ogórek Berendey F1
• Ogórek Balagan F1
• Ogórek Muromsky 36
• Ogórek konserwowy
• Ogórek Bez kłopotów F1
• Ogórek Spring F1
• Ogórek Nieżyński
• Ogórek Wdzięczny
• Ogórek Prawdziwi przyjaciele
• Ogórek Ladies 'Man F1
• Ogórek Odwaga F1

0

Aplikacje do gotowania

Rozprzestrzenianie się ogórków na całym świecie nie mogło pozostać niezauważone przez wiele kuchni narodowych. Warzywo to można łatwo znaleźć w większości potraw, ale najczęściej używa się go w prostych i złożonych świeżych sałatkach.

Sałatka ogórkowa

Przede wszystkim taka jakość, jak bogata zawartość olejków eterycznych w ogórkach, jest cenna w kuchni. Z tego powodu warzywo nadaje każdej potrawie szczególny aromat wiosennej świeżości.

Świeży ogórek zachowuje większość swoich dobroczynnych właściwości. Z tego powodu sałatki z ogórków są nie tylko smaczne, ale także zdrowe dla człowieka. Ogórki można podawać jako jedyny składnik sałatki lub w połączeniu z pomidorami, kapustą, cebulą, czosnkiem, papryką, rzodkiewką i innymi warzywami.

Ogórki dobrze komponują się z mięsem, będąc jednym z najlepszych orzeźwiających dodatków do mięsa. Dlatego warzywa często podaje się z kebabami, kotletami, posiekanymi kotletami.

Bardzo często ogórki są marynowane lub solone. Okazuje się więc, że warzywa przechowują przez długi czas, aż do następnych zbiorów. Warto zauważyć, że w tym przypadku dopuszczalne jest konserwowanie ogórków zarówno ze sobą, jak iw połączeniu z innymi warzywami. Najczęstszym wyborem są pomidory.

Ogórki są również zamknięte jako integralna część całych potraw. Na przykład można zauważyć liczne gulasze, gotowe sałatki itp.

Formowanie rzęs ogórków oplatanych w tradycyjny sposób

Pierwsze trzy lub cztery sęki są olśniewające. Począwszy od piątego, wszystkie pojawiające się pędy boczne są usuwane, pozostawiając w każdym węźle wzdłuż jajnika (przyszłego „pęczka”) i liścia. W górnych węzłach pozostawia się 2-3 pędy boczne i ściska 2-3 liście. Aby zapobiec cieniowaniu pędów, usuń liść z głównej łodygi pod kratą. Następnie łodyga jest owinięta wokół kratki i ściśnięta. Roślina jest uformowana w jedną łodygę: w każdym węźle znajduje się liść i „pęczek” ogórków, a tylko w górnej części są pędy boczne złożone z 2 pęczków i 2-3 liści.

Funkcje pielęgnacyjne

Zwykle nie ma nic trudnego w uprawie ogórków. Ale jeśli istnieje chęć wyhodowania zdrowych, wysokiej jakości i smacznych plonów, kultura potrzebuje w tym niewielkiej pomocy.

Siew ogórków

Ogórki, jako roślina ogrodnicza, można uprawiać z sadzonek lub z nasionami - nie ma ścisłych wymagań. Głównym warunkiem, na który roślina jest szczególnie wrażliwa, jest ciepło. Ponadto zarówno powietrze (od + 16Co), jak i ziemia (od + 14Co) powinny mieć dostatecznie wysoką temperaturę.

WAŻNY! Miejsce do uprawy ogórków powinno być zmieniane co 3-5 lat.

Optymalnie jest wybierać miejsca, w których wiatr najmniej drażni ogórki. Dlatego, nawiasem mówiąc, ogórki często sadzi się w zamkniętych szklarniach.

W niezbyt sprzyjającym klimacie dla ogórków, a mianowicie w strefie umiarkowanej, lepiej jest najpierw wykiełkować kulturę sadzonkami, a następnie przeszczepić na stałe miejsce. Okaże się więc odpowiednie utwardzenie rośliny i przygotowanie jej do szybkiego wzrostu, a także liczyć na zbiory 2-3 tygodnie wcześniej niż przy nasiennej metodzie sadzenia bezpośrednio na otwartym terenie lub w szklarni.

Ogórki w szklarni

ODNIESIENIE. Idealne prekursory do ogórków na miejscu: krzyżowe (kapusta, rzodkiewka), psiankowate (pomidory, papryka).

Teren należy rozkopać przed zimą. Wczesną wiosną ponownie wykop miejsce, usuń całą ściółkę, zastosuj nawozy mineralne lub organiczne w ciągu 2-3 tygodni.

Dopuszcza się ścielenie łóżek w odległości 6-10 cm między rzędami. Wskazane jest sadzenie ogórków na wzniesieniu, a także dodatkowo zabezpieczanie roślin na otwartej przestrzeni do czasu wzrostu przed wiatrem poprzez budowę ziemnego wału lub sztucznej tarczy od strony zawietrznej.

Uprawa w szklarni

Uprawa ogórków w szklarni jest stosowana bardzo często, ponieważ ta kultura wymaga ciepła i wilgotności przez cały okres wzrostu. Przy takich wymaganiach znacznie trudniej jest stworzyć warunki najlepszej jakości w plenerze.

Nasiona lub sadzonki ogórków można sadzić w szklarni już w połowie kwietnia. Jeśli region jest zimny, nie wcześniej niż w maju.

Jak zwykle obowiązuje zasada: trzeba skupić się na temperaturze powietrza i gruntu. Gleba w szklarni powinna być ogrzana do + 15-16Со, a powietrze musi być stale ogrzewane powyżej + 20Со.

Ogórki do pończoch w szklarni

Uprawa na zewnątrz

Z reguły do ​​uprawy na zewnątrz w Rosji potrzebne są hybrydowe odmiany ogórków. - szczególnie odporny na zmiany temperatury i wiatr.

Zaleca się sadzić tylko sadzonki. Optymalny czas to koniec maja lub czerwca, kiedy przymrozki prawie na pewno nie wystąpią.

ODNIESIENIE. Po raz pierwszy będziesz musiał pokryć obszar folią, aby chronić go przed zimnem.

Konieczne może być wykonanie tzw. „Ciepłych” łóżek. W tym celu z ostatniego sezonu zbierane są wierzchołki, liście i podobne pozostałości roślinne lub trociny. Są mieszane z glebą, a dopiero potem na miejscu powstają łóżka na ogórki.

Top dressing

Karmienie ogórków to jeden z najważniejszych etapówktórych nie można wykluczyć z procesu uprawy.

Ogórki szklarniowe nie różnią się zbytnio od ogórków uprawianych na wolnym powietrzu pod względem taktyki nawożenia. Tak więc w sezonie musisz próbować karmić rośliny 4-5 razy.

• Pierwsze nawożenie następuje na kilka tygodni przed wysiewem nasion lub sadzeniem sadzonek. Preferowane: mieszanki mineralne (opcjonalnie: mocznik, siarczan potasu, superfosfat).
• Dalsze karmienie rozpoczyna się, gdy ogórki owocują. Należy to zrobić co najmniej 2 razy od momentu zerwania pierwszego ogórka do ostatniego owocu. Pierwszeństwo powinny mieć mieszaniny organiczne.

Zapłodnienie

Podlewanie

Do dowolnej metody uprawy ogórków (szklarniowych lub otwartych), regularne i częste podlewanie to podstawa dobrych zbiorów.

Konieczne jest dokładne podlewanie gleby pod ogórkami, ale nie samych roślin, używając, jeśli to możliwe, tylko ciepłej wody. Aby zapewnić lepszą penetrację wilgoci w głąb gleby, nie będzie zbędne wykonywanie zgrabnych nakłuć widłami.

Przybliżona częstotliwość powinna wyglądać następująco:

• podczas kwitnienia - raz w tygodniu;
• podczas owocowania - 2 razy w tygodniu.

WAŻNY! W ekstremalnych upałach częstotliwość podlewania można i należy zwiększyć. Wręcz przeciwnie, spadek deszczowej pogody.

W szklarniach można preferować bardziej złożone technicznie, ale wysokiej jakości nawadnianie kroplowe.

Młode ogórki potrzebują około 10 litrów wody na każdy metr kwadratowy działki. Dorosłe pędy owocujące potrzebują 10 litrów wody na każdą roślinę.

Podlewanie

Zalety i wady

Do głównych zalet hybrydy ogórka Gosh należą

:

1. wysoka wydajność;
2. tolerancja cienia, dlatego ogórki te dobrze rosną w szklarniach (w tym zimowych) przez cały rok;
3. te ogórki można uprawiać praktycznie w całej Rosji w szklarniach;
4. owoce typu korniszon, które wielu konsumentów lubi i nadają się do konserwacji;
5. dobry smak i przydatność handlowa dojrzałych produktów;
6. wysoka odporność na choroby i ataki szkodników;
7. plon zebrany - przeznaczenie uniwersalne;
8. wczesne dojrzewanie uprawy;
9. rośliny nie wymagają zapylania, powstałe kwiaty są wyłącznie typu żeńskiego.

DOSKONAŁE ODMIANY MARCHEW!
Marchewki FlakkeMarchewkowy król jesieni
Ta odmiana nie miała żadnych wad.

Ogórki polne. Wskazówki dotyczące pielęgnacji - wideo

Leczenie

Do zwalczania chorób lub szkodników ogórków stosuje się standardowe metody.

Rozwiązania:

• Novosil (mączniak prawdziwy);
• Extraol (mączniak prawdziwy);
• Fitospiryna (mączniak prawdziwy, antraknoza);
• Trichoderma (fusarium);
• Kwas borowy, siarczan miedzi, amoniak (mączlik, przędziorek, mszyca);
• Aktellik, Aktara (mączlik, przędziorek, mszyca);
• Metaryzyna (nicień żółciowy korzeni);
• Raptor, Ant (mrówki).

Większość środków jest dość miękka, dlatego owoce można zebrać i zjeść w ciągu 48 godzin od przetworzenia.

UWAGA! Dokładne zalecenia podaje tylko producent na opakowaniu!

Charakterystyka ogórków Claudine F1

Zapoznaj się również z tymi artykułami

• Kiedy sadzić cukinię
• Odmiana brzoskwiniowa Golden Jubilee
• Odmiana ziemniaka Sineglazka
• Najlepsze odmiany bazylii z opisem

Claudine F1 jest uważana przez wielu ekspertów za jedną z najlepszych hybryd. Ale jaka jest specyfika tych ogórków:

• Z metra kwadratowego w sezonie można zebrać 9-10 kg ogórków. Wysoki plon osiąga się w dużej mierze dzięki temu, że odmiana jest partenokarpiczna.
• Zebrany plon nadaje się na długie dystanse. Po drodze szklarnie nie zgniatają się, nie psują się, jeśli zostaną zebrane na czas.
• Walory handlowe są wysokie. Ogórki są bardzo piękne, jeden do jednego, gęste, długo przechowywane, przyjemny smak i aromat.
• Istnieje odporność na mączniaka prawdziwego i wirusa mozaiki ogórka.

  

  Miąższ jest gęsty, lekki, bez pustek, smak świeży, słodkawy, bez goryczy

• Krzew tej hybrydy jest bezpretensjonalny dla miejsca i warunków uprawy.
• Hybryda do sałatek.

Ważny!

Ogórek Claudine F1 należy do hybryd pierwszej generacji. Oznacza to, że nasiona zebrane z uprawianej rośliny nie mogą być wykorzystane do siewu w przyszłym roku. Nie mają cech matczynych, więc mogą nawet nie wykiełkować lub po prostu nie przyniosą plonów!

Choroby i szkodniki

Każda uprawa ogrodowa jest podatna na choroby lub szkodniki owadzie. Ogórki najczęściej cierpią na:

• Mączniak - białawy nalot wywołany przez grzyba (przy okazji hibernuje na resztkach roślin). Liście wysychają z tej choroby, owoce nabierają gorzkiego smaku.
• Antraknoza - grzyb, po którym na liściach ogórków pojawiają się owrzodzenia. Liście wysychają, a warzywa stają się niejadalne.
• Fusarium - grzyb atakujący system korzeniowy, który powoduje śmierć całego krzewu. Grzyb jest tak wytrwały, że może być konieczna zmiana całej górnej warstwy ziemi na nową, jeśli ogórki zachorują w szklarni, a nie na otwartej przestrzeni.

Antraknoza
Przeczytaj o chorobach ogórków i ich zewnętrznych przejawach w naszym artykule „5 powodów, dla których liście ogórka żółkną, powiemy Ci, co robić?”

Wśród szkodników znajdują się:

• Mączliki - małe białe owady żywiące się sokiem z ogórków.
• Przędziorki - szkodniki oplatające liście i owoce ogórków pajęczynami. Żywią się sokiem roślinnym.
• Nicienie żółciowe - niebezpieczne robaki, które infekują system korzeniowy, co może doprowadzić do śmierci całych krzewów ogórka.
• Mszyce - szkodniki żywiące się sokiem roślinnym, które osadzają się na ogórkach w całych koloniach.
• Mrówki - nie tylko szkodzą samym ogórkom, ale także hodują na nich mszyce.

Mączlik na ogórkach

Mszyce na ogórkach

Podlewanie

Ogórki

Niewłaściwe podlewanie może być jedną z przyczyn goryczy. Pochodzący z wilgotnych, ciepłych tropików ogórek, choć osiadł prawie na całym świecie, nadal nie jest w stanie w pełni zaakceptować niekorzystnych dla niego warunków życia. A przede wszystkim dotyczy to suszy w miesiącach letnich, która często występuje na naszych szerokościach geograficznych. Z braku wilgoci ogórek staje się gorzki. Ponadto brak wody wpłynie nie tylko na smak, ale także na wygląd owocu. Ze względu na dłuższe dojrzewanie wielkość zieleni zmniejszy się, a jej skórka ciemnieje. Ale ogórek reaguje również na nadmierne podlewanie, zwłaszcza wodą z węża, która jest zbyt zimna dla tej ciepłolubnej uprawy, a silny nacisk powoduje erozję gleby pod roślinami, odsłaniając ich system korzeniowy i tym samym przyczyniając się do pokonania roślin przez korzenie gnić.

Ogórki należy podlewać, aby gleba pod krzakami była stale w stanie umiarkowanie wilgotnym. Ilość podlewania zależy od ustalonej pogody i rodzaju gleby na terenie. Podlewanie powinno odbywać się tylko ciepłą wodą podgrzaną na słońcu, wczesnym rankiem lub późnym popołudniem.Temperatura wody do podlewania ogórków powinna wynosić 22-25 stopni. Ogórki uwielbiają pływać, więc podlewanie z konewki czystą wodą o komfortowej temperaturze nad liśćmi będzie odczuwalne z wielką przyjemnością

Dla letnich mieszkańców dobrym rozwiązaniem byłoby ściółkowanie gleby na rabatach ogórkowych grubą warstwą odchwaszczonych chwastów, słomy lub zgniłych trocin. Chochoł dłużej zatrzyma wilgoć w glebie, a także ochroni system korzeniowy roślin przed narażeniem.

Oświetlenie

Nadmierne lub niewystarczające oświetlenie może również powodować obecność kaburbitacyny u zelensów. Ogórki są światłolubne, lubią jasne, ale rozproszone światło, bezpośrednie światło słoneczne spala je w czasie upałów, rośliny reagują na stres zwiększoną produkcją kaburbitacyny. Ponieważ krzew może być oświetlony słońcem na różne sposoby, na tym samym krzaku mogą znajdować się owoce o różnym smaku: te, które były w cieniu liści, będą miały normalny smak, a te, które przegrzały się na słońcu, będą gorzkie . Gorzki smak będą miały również ogórki, które wyrosły przy niedostatecznym oświetleniu z powodu złego wyboru miejsca sadzenia, zgrubienia roślin lub silnego cieniowania przez wyższych sąsiadów.

Konieczne jest sadzenie nasion lub sadzonek ogórków w ogrodzie w odstępach 20-30 cm w rzędzie i 40-50 cm w nawach bocznych. Odmiany o długich liściach wymagają terminowego szczypania, pędy nie powinny rosnąć więcej niż 1,5-2 m. Na otwartym polu, w celu naturalnego cieniowania ogórków po południowej stronie ogrodu, można sadzić kukurydzę lub słoneczniki. Ogórki uprawiane na kratach można chronić przed gorącym słońcem, rzucając lekką włókninę na górną poprzeczkę konstrukcji.

Podczas uprawy ogórków w szklarni z poliwęglanu sam materiał daje jasne, ale rozproszone światło. W regionach południowych sufit i ściany szklarni mogą być wybielone lub zacienione od zewnątrz za pomocą specjalnych siatek zacieniających do szklarni, aby zmniejszyć oparzenia słoneczne.

Interesujące fakty

• Można śmiało powiedzieć, że ogórki pochodzą od tego samego przodka co melony.
• Dobrze znaną cechą ogórków jest to, że je się je niedojrzałe. Dlatego w języku greckim „aguros” oznacza „niedojrzały”, „niedojrzały”, aw Rosji nazwa ogórek pochodzi od greckiej wersji.
• Ciernie na ogórkach nie są bynajmniej mechanizmem obronnym, ale sposobem na usunięcie nadmiaru wilgoci. Na przykład wczesnym rankiem na końcach cierni można zobaczyć kropelki płynu.
• Ogórek to warzywo o największej zawartości wody. Owoce zwykle zawierają 95-97% wody.
• Znalezienie dzikich ogórków jest dziś dość problematyczne. Roślina ta, bez uwagi człowieka, rośnie tylko tam, gdzie rozprzestrzeniła się na całym świecie: na terytoriach współczesnych Indii i Pakistanu, u podnóża Himalajów.
• W średniowieczu ogórki z pewnością były częścią prowiantu na dalekie podróże morskie. Dzięki ogórkom można było uniknąć szkorbutu. A dużym plusem tego warzywa jest to, że długo nie psuje się, jeśli jest solony.
• Maska ogórkowa to jedna z najczęstszych i najprostszych opcji pielęgnacji skóry twarzy.
• Kleik ogórkowy łagodzi ból spowodowany oparzeniami słonecznymi, a także kwaśną śmietaną.
• Pierwsze na świecie szklarnie (siedliska) dla ogórków powstały w starożytnym Rzymie. Uprawiano tam ogórki do spożycia na świeżo i do kiszenia na zimę.
• W Biblii można znaleźć jedno z najstarszych odniesień do ogórka. Nazywa się więc „warzywem Egiptu”. Nawiasem mówiąc, w starożytnym Egipcie ogórki umieszczano w grobowcach faraonów i bogatych szlachciców na równi ze złotymi darami dla życia pozagrobowego.
• Do naszych czasów dotarła informacja, że ​​ludzie spożywają ogórki od co najmniej 4500 lat, od czasów cywilizacji Mezopotamii. Jako uprawa udomowiona warzywo to było uprawiane już w starożytnych Indiach.
• Od dawna ogórki są używane zarówno w celach leczniczych (w starożytnej Grecji), jak i do pielęgnacji jamy ustnej. Wiadomo, że wyciśnięty do podniebienia kawałek ogórka skutecznie zwalcza bakterie - źródło nieświeżego oddechu.Zostało to zauważone przez naszych przodków i używali go przed pojawieniem się past do zębów.
• Kilogram ogórków zawiera tylko około 140-150 Kcal.
• Niewiele warzyw może pochwalić się własnym świętem. Ale ogórek ma taki dzień w kalendarzu - 27 lipca.
• Jedną z przyczyn goryczy w owocach ogórków jest brak wilgoci podczas uprawy.

Co sprawia, że ​​ogórki są gorzkie?

Cucurbitacyna nadaje ogórkom gorycz. Cukurbitacyny należą do klasy triterpenoidów tetracyklicznych i reprezentują całą grupę strukturalnie podobnych substancji, z których każda oprócz nazwy głównej otrzymała dodatkową literę łacińską od A do R. W roślinach kaburbitacyny są zawarte w postaci glikozydów który pod wpływem enzymu elastazy rozkłada się na wolną kaburbitacynę i cukier.

Wszystkie ogórki uprawne zawierają kaburbitacynę B i kaburbitacynę C, toksyczne związki organiczne, które powinny sprawić, że ich liście będą gorzkie i mniej smaczne dla zjadających liście owadów i zwierząt. Ponadto kaburbitacyna zwiększa zdolność kiełkowania i kiełkowania nasion, a także odporność roślin uprawnych na stres. Związki te są zwykle skoncentrowane w liściach, łodygach i korzeniach, czyli w tych częściach rośliny, których ludzie nie jedzą, więc nie wiemy, że tam są. Dopiero gdy same zamieniają się w zielenie, zaczynamy odczuwać gorzki smak, chociaż ta substancja jest również obecna w słodkim ogórku, ale w minimalnej ilości. Z powodu tej cechy w XVIII wieku ogórki uważano nawet za trujące i nie jadano. Zwykle nie cały ogórek staje się gorzki. Najczęściej goryczka koncentruje się na końcówkach i obszarze tuż pod skórą.

Zwróć uwagę, że dzisiaj ogórek jest uważany za roślinę leczniczą i właśnie ze względu na zawartość kaburbitacyny. Ogórek pomaga usprawnić pracę wątroby i jelit oraz zmniejsza ryzyko nowotworów złośliwych. Badania naukowe prowadzone w różnych krajach świata od drugiej połowy XX wieku dowiodły, że kaburbitacyny mają szeroki wachlarz bardzo ważnych właściwości biologicznych, takich jak przeciwnowotworowe, antykoncepcyjne, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwrobacze itp. medycyna nie jest jeszcze gotowa, aby nazwać nas profilaktyką lub, co więcej, leczeniem poważnych chorób, jedzeniem gorzkich ogórków.

Niewiele osób wie, że nie tylko ogórki, ale także wiele innych roślin chroni się przed zjedzeniem przez zwierzęta za pomocą podobnych mechanizmów. Na przykład rośliny takich pysznych melonów jak dynia, melon czy arbuz zawierają saponinę, związek organiczny o gorzkim smaku, zbliżonym do kaburbitacyny. Sama nazwa rodziny dyni wywodzi się od łacińskiej nazwy dyni - Cucurbita pepo. Co więcej, substancje te są zawarte nie tylko w żywności, ale także u niespożywczych przedstawicieli tej rodziny, np. Pręgi białej (Bryonia alba), szalonego ogórka, czy szkarłatnicy (Ecballium elaterium) itp. ., a także przedstawiciele innych rodzin, na przykład eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis) itp.

Przede wszystkim niedojrzałe owoce i przejrzałe okazy rosnące w niesprzyjających warunkach, a także warzywa wyrosłe z nasion ogórków gorzkich są podatne na gorycz. Dlatego sadząc, wybieraj odmiany i hybrydy odporne na gorycz i bądź bardzo ostrożny przy wyborze okazy do samozbierających się nasion.

Na pytanie - co jest nie tak z rośliną, jak zawsze, nie ma jednej odpowiedzi. Ale to właśnie sprawia, że ​​rolnictwo i ogrodnictwo ciężarówek są tak interesujące!

Nie ma zgody co do tego, co powoduje silną goryczkę w owocach ogórków, ale wszyscy eksperci zgadzają się, że winowajcą tego, które jest dla nas obraźliwe, jest ten lub inny rodzaj stresu, którego roślina doświadcza podczas wzrostu. Niestety nie możemy stwierdzić, czy nasz ogórek staje się gorzki, gdy wciąż rośnie.Ale chociaż nie możemy rozwiązać problemu, zanim to nastąpi, możemy spróbować uniknąć dalszych warunków wzrostu, które są potencjalnymi winowajcami gorzkiego smaku ogórków, i spróbować uzyskać obfite zbiory ogórków o doskonałym smaku.

Wynik

Ogórki można słusznie nazwać jedną z najpopularniejszych upraw ogrodniczych na świecie. Chodzi nie tylko o ogromną różnorodność gatunkową, ale także połączenie wyjątkowego, rozpoznawalnego smaku, walorów przydatnych dla organizmu człowieka i łatwości uprawy.

Tym razem rozmawialiśmy o historii ogórka, dokonaliśmy przeglądu klasyfikacji wszystkich znanych gatunków, zapoznaliśmy się z pielęgnacją ogórków i podstawowymi zasadami uprawy. Mamy nadzieję, że tak wszechstronna znajomość tej kultury ogrodniczej przyniesie korzyści wszystkim i pozwoli na coroczne uprawianie idealnych zbiorów ogórków na Twojej stronie bez większych problemów.

Tworzenie mieszańców ogórków o dobrym rozgałęzieniu

W dolnej części łodygi zaślepione są 3-4 węzły. W następnych 3 węzłach jajniki pozostają, ale pędy boczne są usuwane. Ponadto w 3 węzłach pozostają jajniki i pędy boczne, które są uszczypnięte na jednym liściu za pomocą jajnika. W następnych węzłach kraty pędy są już ściśnięte na 2 liściach z jajnikami. Pod samą kratą, to znaczy w dwóch górnych węzłach, pędy boczne są czasami ściskane na 3 liściach z jajnikami, jeśli nie zasłaniają dolnych. Główna łodyga, podobnie jak w pierwszej wersji, jest 1-2 razy obrócona wokół kratki, zamocowana i ściśnięta.

Jak solić ogórki

Obecnie ta metoda przetwarzania warzyw jest najpopularniejsza. Istnieje wiele odmian ogórków kiszonych, różniących się składem ilościowym soli, ziół i przypraw. Warzywa do wykorzystania w przyszłości można przygotować na dwa sposoby: „na zimno” (bez sterylizacji) i na gorąco.

Przyprawy do kiszenia ogórków (do trzylitrowego słoika):

• czarny pieprz - 10 szt.;
• czosnek - 50 g;
• korzeń chrzanu - 6 cm;
• liść porzeczki - 3 szt.;
• liść wiśni (lub dębu) - 3 szt.;
• liść laurowy (suchy) - 2 szt.;
• kwiatostan kopru - 2 szt.;
• liść winogronowy - 1 szt.

W razie potrzeby dodaj do butelki gałązkę estragonu, mięty, bazylii lub cząbru.

Kiszenie ogórków na gorąco

1. Umieść przyprawy (w tym świeże liście roślin) na dnie słoika.
2. Połóż ogórki na przyprawach (najlepiej pionowo).
3. Surowce zalać wrzątkiem, przykryć wysterylizowanymi pokrywkami i odstawić na 3 minuty.
4. Spuść wodę do przygotowanego pojemnika. Dla ułatwienia można użyć wieczka z otworami lub wyciętej z prasowanej gazy.
5. Wrzątkiem zalać ogórki drugi raz, wydłużyć czas zaparzania do 5 minut.
6. Spuść gorącą wodę do rondla. Przygotuj marynatę (biorąc pod uwagę 35 g soli na 1 litr oryginalnego płynu).
7. Zalej pikle wrzącą solanką (bez napełniania szyjki), zwiń słoiki.

Po zakonserwowaniu marynaty przykrywa się pokrywkami (do całkowitego ostygnięcia), zawija i dzień później odstawia w chłodne miejsce.

Przepis na Ogórek Marynowany na Zimno

1. Do przygotowanego pojemnika włożyć ogórki, przyprawy i świeże liście.
2. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, sól rozpuszcza się w 100 ml gorącej wody (na podstawie 55 g przyprawy na 1 litr płynu). Powstałą mieszaninę doprowadza się do wymaganej objętości za pomocą lodowatej wody.
3. Ogórki zalać zimną solanką, pozostawić na 1-2 dni w cieple (aktywacja procesów enzymatycznych). Po zakończeniu fermentacji dolać solankę na wierzch słoika i szczelnie zamknąć pokrywką (bez sterylizacji).
4. Przenieś pikle do lodówki lub piwnicy na 10-12 dni.

Optymalna temperatura przechowywania produktu to 0 stopni.

Sekrety prawidłowego solenia

1. Do ogórków chrupkich lepiej wybrać małe owoce z czarnymi „pryszczami” i grubą skórką.
2. Warzywa należy namoczyć w wodzie na 2,5 godziny przed marynowaniem. W przeciwnym razie mogą posmakować gorzko lub „eksplodować”.
3. Optymalny czas na kiszenie ogórków to druga połowa lipca-sierpnia.
4. Do przygotowania marynaty lepiej jest użyć wody filtrowanej, studni lub źródlanej.
5. Zielone warzywa dla zachowania smaku i aromatu należy wyrywać z krzaka na godzinę przed soleniem.
6. Ogórki umieszcza się w misce w gęstych rzędach w pozycji pionowej.

Pamiętaj, im więcej warzyw zmieścisz do słoika, tym dłużej produkt będzie przechowywany (ze względu na zwiększone stężenie kwasu mlekowego podczas fermentacji).

1. Warzyw znajdujących się w fazie fermentacji (przy metodzie „na zimno”) nie wolno nigdy przykrywać pokrywką.
2. W przypadku chrupiących owoców ważne jest, aby używać gruboziarnistej soli kuchennej bez dodatków.
3. Aby uniknąć pojawienia się pleśni podczas solenia ogórków „na zimno” konieczne jest posypanie powierzchni marynaty suchym proszkiem musztardowym.
4. Aby zachować jasnozielony kolor, warzywo wylewa się wrzącą wodą, a następnie zanurza w zimnej wodzie.

Aby uzyskać chrupiące ogórki, ważne jest, aby umieszczać je wyłącznie w sterylnym pojemniku. Pamiętaj, że w 80% przypadków solenie psuje się z powodu nieostrożnego przygotowywania potraw.

Cechy agrotechniczne

Anguria to roślina ciepłolubna. Gdy temperatura spadnie do +10 ° C, przestaje rosnąć. Wraz ze wzrostem temperatury następuje wznowienie wzrostu, przy spadku poniżej 5-6 ° C, liana umiera.

Miejsce wzrostu ogórka Antyli powinno być dobrze nagrzane słońcem i osłonięte od wiatru. Roślina nie lubi cienia i zagęszczonych nasadzeń. Idealnie łóżko powinno być umieszczone na wzniesieniu, na którym woda deszczowa nie stagnuje.

Gleba musi być żyzna i dobrze przepuszczalna. Odpowiednia jest gleba czarna lub piaszczysto-gliniasta o neutralnej kwasowości.

Kwaśne gleby i bliskość wód gruntowych mogą zniszczyć roślinę.

Jeśli wymagana gleba nie jest dostępna w Twojej okolicy, można ją dostosować, dodając na miejsce mieszankę gleby piaszczysto-torfowej. Aby zmniejszyć kwasowość, należy dodać wapno.

Na wybranym obszarze przed angurią mogą rosnąć rośliny strączkowe, korzenie, zielenina, wczesna kapusta.

Ogórek rogaty będzie słabo rosnąć w grządce ogrodowej, której poprzednikami były wszelkie uprawy dyni.

Techniki zwiększania plonu ogórków

Opierając się na osobliwościach kultury, doświadczeni hodowcy warzyw od dawna odkryli, że wysokiej jakości pielęgnacja i szczypanie rzęs są dalekie od wszystkich sztuczek, jeśli chodzi o zwiększenie plonu ogórków. Istnieją inne sposoby na zwiększenie formowania kwiatów żeńskich. Jednym z nich jest czasowe zaprzestanie podlewania tuż przed kwitnieniem uprawy. Ta technika sprawia, że ​​rośliny „myślą”, że mogą wkrótce umrzeć i prowokuje intensywne zawiązywanie owoców.

Inną opcją zwiększenia plonów jest mieszanie różnych odmian i mieszańców upraw w nasadzeniach, co zwiększa zapylenie krzyżowe ogórków.

Można również wykonać obrączkowanie łodyg - wykonać płytkie okrągłe nacięcie pod pierwszą parą liści rośliny (zabieg wykonuje się tylko przy suchej pogodzie), co utrudni odpływ składników odżywczych do korzeni i przyczyni się do powstania więcej jajników.

W czasie spadku tworzenia się zelentów można dokarmiać dolistnie ogórki mocznikiem (w ilości 20 g na 10 litrów wody), ale tylko w mokry wieczór lub przy pochmurnej pogodzie.

Zwiększa produktywność i usuwanie pierwszego jajnika. Technika ta pozwala roślinie wzmocnić system korzeniowy i zyskać siłę do wytworzenia dużej liczby owoców. Możesz także spróbować przyciągnąć pszczoły do ​​swojej okolicy - sadząc rośliny miododajne lub układając miseczki do picia z aromatycznym syropem.

Odrębne słowo należy powiedzieć o podporach. Ponieważ ogórek jest rośliną pnącą, najlepszą opcją do uprawy jest pion. Podpory mogą mieć różne opcje: nachylone, pionowe, ustawione wzdłuż łóżka ogrodowego lub okrągłe - tutaj tak, jak jest to wygodne dla każdego.Najważniejsze, że rośliny na nich nie będą dotykać ziemi, będą lepiej wentylowane, łatwiej będzie z nich zbierać, co oznacza, że ​​będą mniej boleć i owocować obficie.

Ogórek. <>

Cucumber Care Claudine F1

Ogórek Claudine F1 wymaga łatwej konserwacji. Nie ma specjalnych wymagań. Ale to nie znaczy, że możesz sadzić ogórki i zbierać, gdy tylko się pojawią. Należy przestrzegać podstawowych zasad opieki.

• W początkowej fazie wzrostu zaleca się usunięcie wszystkich słabych pędów. W ich miejsce można sadzić zdrowe sadzonki lub zasiać nowe nasiona.
• Podlewanie odbywa się w razie potrzeby. Bardzo ważne jest, aby ziemia miała czas na wyschnięcie, ale nie wyschnięcie. Ogórki są obficie podlewane, aby ziemia była dobrze odżywiona. Nie zapominaj, że brak wody może negatywnie wpłynąć na smak.

  

  Pod krzakami musisz regularnie usuwać chwasty lub ściółkować glebę.

• Pod krzakami musisz regularnie usuwać chwasty lub ściółkować glebę. Dzieje się tak, aby choroby nie rozmnażały się na miejscu, ponadto chwasty pobierają składniki odżywcze z krzewów.
• Konieczne jest uformowanie krzaków. Wszystkie kwiaty i pędy są usuwane z pierwszych zatok. Na łonie 5 liści należy pozostawić 1 jajnik. Na łonie 7-10 liści zostało już przez 2 jajniki. Gdy krzew osiągnie metr wysokości, można uszczypnąć wierzchołek, aby przedłużyć owocnikowanie krzewu.

Ciekawy!

Od połowy sierpnia można rozpocząć wypuszczanie krzewów. Spowoduje to boczny rozwój korzeni z łodygi i przedłuży okres plonowania.

• Hybryda dobrze reaguje na wprowadzanie do gleby materii organicznej i minerałów (azotu, potasu, fosforu). Wraz z opóźnieniem wzrostu wprowadza się azot, a podczas kwitnienia pojawiają się jajniki - potas i fosfor. Ale napar z popiołu drzewnego, który składa się z 10 litrów wody i 300 g popiołu drzewnego, można rozpylać na krzakach przez cały sezon.

Odpowiednia pielęgnacja pozwala na prawidłowy rozwój ogórków. Zwiększa to plon krzewów.

Książki o roślinach uprawnych. Uprawiane rośliny

Wszystko o szkodnikach, chwastach i chorobach roślin

Maxim Zhmakin Garden and Vegetable Garden Four Seasons (Ripol) 2011

W tej książce znajdziesz podstawowe informacje na temat szkodników roślin uprawnych (owadów i zwierząt), a także dowiesz się, jak sobie z nimi radzić. Dowiesz się o najpopularniejszych chwastach i metodach ich zwalczania. Ponadto otrzymasz wiele przydatnych informacji o chorobach roślin uprawnych i sposobach ich leczenia.

Rośliny, które nas oswoiły

Gennady Avlasenko Inna literatura edukacyjna Brak Nie dotyczy

Popularnonaukowa książka Giennadija Awlasenki „Rośliny, które nas oswoiły” w przystępny i fascynujący sposób opowiada o pochodzeniu niektórych roślin uprawnych, o historii ich stopniowego udomawiania przez ludzi, a także o celu, dla którego ludzie oswoili się i zaczęli do szerokiej uprawy niektórych roślin.

Publikacja zawiera również wiele interesujących faktów na temat tych roślin.

Wielka ilustrowana encyklopedia roślin leczniczych

T. A. Ilyina Medycyna Piękno i zdrowie (Eksmo) 2015

Rośliny lecznicze to nieoceniony skarb natury. Nasi przodkowie od wieków leczyli choroby ziołami. Jednak z biegiem czasu wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie przestała być dostępna, a teraz wiele osób, które rozumieją zalety roślin leczniczych i chcą z niej korzystać, nie tylko nie wie, jak to zrobić poprawnie, ale także nie mam pojęcia, jak to wygląda… ta czy inna roślina lecznicza.

Ta książka jest wyjątkowa. Jest również przewodnikiem po roślinach, zarówno dzikich, jak i uprawnych, które mogą być wykorzystywane do celów leczniczych, ponieważ zawiera ich wizualne zdjęcia i pełną charakterystykę. A zielarz - dzięki różnorodnym przepisom stosowanym przy najczęstszych schorzeniach, z precyzyjnym dawkowaniem i szczegółowym opisem procesu przygotowania.

Oraz przewodnik po zbieraniu i przygotowywaniu ziół leczniczych. A nawet przewodnik dotyczący uprawy i pielęgnacji uprawianych roślin leczniczych. Autor tej encyklopedii, T. A. Ilyina, Candidate of Biological Sciences, podsumował własne doświadczenie i wiedzę zawodową.

Mamy nadzieję, że ta książka przyniesie zdrowie Twojemu domowi!

Co przykryć

Aby chronić ogórki przed późnymi mrozami powrotnymi, nad łóżkami wykonuje się tymczasowe schronienia. Pozwalają wcześniej sadzić rośliny i zbierać plony. Do tych celów najlepiej nadają się łuki - metalowe lub z gałązek wierzby, które są instalowane nad ogrodem. Schronienie jest rzucane na łuki z góry. Najbardziej odpowiedni do tych celów jest agrospan lub inny podobny biały materiał. Folia do przykrycia łóżek jest stosowana tylko w przypadku silnego mrozu i mrozu, w zimne noce, gdy temperatura spada poniżej + 8 ° C. Jest rzucany na włókninę.

Łuki są następnie używane jako podpory biczowe zamiast krat.

Galeria zdjęć: schrony krzemienne w grządkach ogórkowych

Chronione przed wiatrem i zimnem ogórki nie chorują i dają dobre zbiory

W szczególnie chłodne lato ogórki dobrze się czują pod filmem.

Łuki do podtrzymywania tymczasowego schronienia wykonane z agrospanu służą również jako krata do wiązania biczów

Oryginalna szklarnia do ogórków po groźbie mrozu zamienia się w kratę

Recenzje ogrodników na temat różnorodności ogórków Claudine F1

Ogrodnicy uwielbiają ogórek Claudine F1 za jego wyśmienity smak i łatwość uprawy.

• Sofia Mirshavka: „Uwielbiam ogórki Claudine F1. Rosną szybko, nawet jeśli nasiona wysiewa się bezpośrednio w ogrodzie, prawie nie chorują i dają duże plony. Kiedyś próbowałem je wyhodować w szklarni, ale plon nie był wyższy, więc teraz sadzę tylko w otwartym terenie. Uprawa nie nadaje się do konserw, ale jest świetną odmianą do jedzenia. Ogórki mają przyjemny, orzeźwiający smak, czego potrzeba do letnich sałatek! ”
• Tatiana Sklyar: „Ogórki są zwykle uprawiane metodą sadzonkową, więc rozwijają się szybciej. Uprawiam również Claudine F1 przez sadzonki. Kiełki są mocne, z grubą łodygą, nie pękają. Z tuzina słabe mogą być tylko 1-2 sadzonki. Po nurkowaniu na otwartym terenie szybko się zakorzeniają. Zbieram, gdy tylko osiągną wysokość 10 cm. Za młodość te ogórki są bardzo smaczne! ”
• Igor Veremey: „Od kilku lat sadzę na miejscu ogórka Claudine F1. W ubiegłym roku krzewy zachorowały na mączniaka prawdziwego - leczonego fungicydami. Rośliny szybko wyzdrowiały i dawały dobre zbiory, ale nadal mniej niż na zdrowych krzewach. Zelenty są piękne, smaczne w tej hybrydzie, podoba mi się to, że mają cienką skórkę i przyjemny, soczysty miąższ, goryczy nigdy nie zauważyłem ”.

Ogórek

Indie i Chiny są uznawane za ojczyznę tego wspaniałego warzywa, ale rosyjscy ogrodnicy od dawna przenieśli je na północ i stworzyli odmiany, które są fenomenalne we wczesnej dojrzałości i odporności na zimno. W południowych ogrodach warzywnych ogórek pod względem powierzchni ustępuje tylko pomidorowi, a na północnych zagonach przegrywa tylko z kapustą. Lokalne rosyjskie odmiany od dawna są hodowane w prawie każdej prowincji na całym rozległym kraju (z wyjątkiem Dalekiej Północy). Zaskakuje ogólnopolska miłość do skromnego i „niepoważnego” produktu. Ponadto ogórki zawierają około 96% wody (jednak zgodnie z hasłem założyciela Katedry Warzywnictwa Moskiewskiej Akademii Rolniczej V. I. Edelsteina „ta woda nie jest wodą z kranu…”). Ale głód świeżych ogórków wcale nie jest przypadkowy - ich sok jest bogaty w fizjologicznie czynne substancje. Oprócz soli mineralnych, w tym niezbędnych pierwiastków śladowych, zawiera witaminy i enzymy sprzyjające ich przyswajaniu.

Od tysięcy lat ogórek jest używany zarówno w medycynie, jak i kosmetyce. Świeże owoce znane są z wyraźnego działania moczopędnego, a także środka przeczyszczającego i przeciwgorączkowego.Alkaliczny odczyn miazgi sprawia, że ​​jest to niezastąpiony produkt dla osób cierpiących na wysoką kwasowość soku żołądkowego. Ponadto błonnik w owocach nie jest gruboziarnisty, nie uszkadza przewodu pokarmowego, a jedynie pomaga go oczyścić.

Po jakich uprawach można sadzić ogórki

Ogórki nie powinny być uprawiane w jednym miejscu przez dwa lata z rzędu, zaleca się zaplanować powrót plonu do ogrodu w trzecim lub czwartym roku. Wynika to z faktu, że bardzo zubożają glebę w składniki odżywcze, zwłaszcza azot. Dlatego najlepiej sadzić je po tych uprawach, które pochłaniają mało azotu, a jeszcze lepiej - wzbogacają nimi glebę. Takie warzywa istnieją: to fasola, fasola i groszek. Po owocowaniu rośliny strączkowe nie są wyciągane, ale odcinane: na korzeniach znajdują się bakterie wiążące azot, więc korzenie pozostają w glebie.

Czosnek lub cebula są dobrymi prekursorami, które dobrze oczyszczają glebę ze szkodliwej mikroflory i są doskonałymi pielęgniarkami: można po nich sadzić prawie wszystkie warzywa. Podobnie zachowują się rośliny psiankowate (pomidory, papryka). Ogórki dobrze rosną również po ziemniakach, marchwi czy burakach. Różne warzywa kapustne są również dobrymi poprzednikami.

Nie należy sadzić ogórków po uprawach dyni (cukinia, dynia, arbuz, melony). Rośliny tego samego typu mają pewne szkodniki, które mogą pozostać przezimowane w glebie. I konsumują składniki odżywcze w zasadzie w tej samej proporcji.

Cukinia i towarzystwo

Cukinia, podobnie jak wszystkie warzywa odkryte w Ameryce, po raz pierwszy dotarła do Morza Śródziemnego i rozprzestrzeniła się na całym kontynencie w następnych stuleciach. Na początku XIX wieku Rosja zapoznała się z uprawianą w Grecji cukinią o białych owocach, w związku z czym po raz pierwszy nazwano ją „grecką”. W wieku 7-10 dni po zapyleniu cukinia o białych owocach ma delikatną skórkę i dobry smak, można je smażyć, dusić lub gotować w inny sposób bez obierania, ale po tygodniu skóra zaczyna zamieniać się w korę, która jest trudny do przebicia nawet nożem, nie mówiąc już o wyczyszczeniu. Te klasyczne dynie, po osiągnięciu dojrzałości, mają taki sam okres przydatności do spożycia, jak ich siostrzane duże, twarde tykwy.

W XX wieku przywieziono do naszego kraju niesamowitą wielokolorową cukinię, wyhodowaną we Włoszech, gdzie nazywa się ją „dynią” - „cukinią”. Wyróżniają się mocnymi ciętymi liśćmi z wtrąceniami białawej przewiewnej tkanki (jak arbuz), ale najważniejsze jest to, że żółta, zielona, ​​ciemnozielona, ​​prążkowana lub nakrapiana skórka owocu nie jest zdrewniała: dwutygodniowy mini-warzywny szpik oraz dwukilogramowy „dzik” poddaje się nożowi z dojrzewającymi nasionami. Ten ostatni można bezpiecznie obrać kilka miesięcy po zbiorach, więc jeśli pod koniec sezonu masz dużo do zrobienia, możesz odłożyć gotowanie kawioru do squasha na później.

Patisson ma owoce przypominające dysk o zaokrąglonych krawędziach (lub latający spodek, nie bez powodu pojawiła się odmiana o nazwie UFO) i gęstą, chrupiącą miazgę. Skórka większości odmian twardnieje po osiągnięciu dojrzałości, tak jak „grecka” cukinia.

Owoce kruknka wyglądają jak cukinia wygięta na szypułce - nie bez powodu otrzymały swoją trafną nazwę (w tłumaczeniu z angielskiego oznacza to „krzywa szyja”). W towarzystwie warzywnych odmian dyni twardolistnej mają najbardziej pożywny i wartościowy miąższ, ale są bardziej ciepłolubne i wymagające w warunkach uprawy w porównaniu do dyni i dyni, a zatem są gorsze od nich pod względem popularności.Ponadto nie zarejestrowano jeszcze żadnych odmian krajowych.

Rodzaje i odmiany ogórków ze zdjęciami i nazwami

Ogórki mają wiele odmian, które celowo dzieli się na konserwowe, sałatkowe i uniwersalne. Odmiany w puszkach to takie, w których owoce mają cienką skórkę i wysoką zawartość cukru, co ma ogromne znaczenie podczas marynowania i marynowania. U odmian sałat skórka jest grubsza i twardsza, nie pozwala na wnikanie marynaty i solanki do owoców. Ale takie świeże ogórki są smaczniejsze niż owoce w puszkach. Zelentsa odmian uniwersalnych służy zarówno do przygotowywania sałatek, jak i do marynowania.

Popularne odmiany w puszkach: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Najpopularniejsze odmiany sałatek: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Odmiany uniwersalne: Stork, Epilogue, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmer, Sagittarius, Moravian gherkin, Khabar itp.

Ponadto wszystkie odmiany są podzielone według czasu dojrzewania:

• wcześnie - dojrzewają w ciągu 32–45 dni;
• średnie dojrzewanie - dojrzewanie trwa 40–45 dni;
• późno - czas dojrzewania od 50 dni i dłużej.

Wczesne dojrzałe hybrydy i odmiany: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Odmiany średnio dojrzewające: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far East 27, Competitor, Topolek. Odmiany późno dojrzewające: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, chińska wspinaczka, wiosna, chiński cud, paryska, teściowa.

Również ta kultura jest podzielona na hybrydy i odmiany. Ogórki hybrydowe rozmnażane przez nasiona nie są w stanie zachować właściwości odmianowych rośliny rodzicielskiej. Jednocześnie ogórki odmianowe zachowują swoje cechy odmianowe nawet po kilku pokoleniach. Jednak rośliny hybrydowe dają znacznie wcześniejsze i obfite plony, a także są przechowywane przez dłuższy czas i żółkną znacznie później w porównaniu z ogórkami odmianowymi. Pod tym względem odmianowe nasiona ogórka są znacznie tańsze w porównaniu z hybrydami. Popularne hybrydy: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends itp.

Mimo to wszystkie odmiany takiej kultury są podzielone ze względu na rodzaj zapylenia na samozapylone i zapylane przez pszczoły. Odmiany zapylane przez pszczoły są używane do uprawy w otwartej glebie, są to: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow itp. w otwartym terenie, a także w szklarni są to takie odmiany jak: Adam, Aelita, Stella, Juventa, Russian style, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel itp.

W zależności od wielkości owoców dzieli się je na korniszony o długości nie większej niż 80 mm, a także ogórki typu sałatkowego, które są spożywane na świeżo. Odmiany wyhodowane przez niemieckich hodowców są spokrewnione z korniszonami np .: Adam, Graceful, Othello, Libelle itp.

Owoce są również podzielone ze względu na charakter powierzchni na duże i małe bulwiaste. W tym przypadku ciernie znajdujące się na powierzchni zelentów można pomalować na czarno lub na biało. Odmiany sałatek z białego ciernia to: Emerald Stream, Chinese Snakes i Chinese Heat Resistant. Solenie odmian czarnego ciernia: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius itp.

Również dla egzotycznych miłośników stworzono dość niezwykłe hybrydy i odmiany, na przykład:

Chińskie ogórki długo owocowe

Długość ich pędów wynosi około 350 cm, a długość zelentsov 40–90 cm. Owoce takie mają wysoki smak, a same odmiany plenne, bezpretensjonalne i bardzo łatwe w uprawie.Najpopularniejsze odmiany to: chiński cud, chiński długowocowy, chińska farma, chiński biały, szmaragdowy strumień, Lio Ming, chiński odporny na choroby.

Ogórki ormiańskie

Mają niezwykle nietypowy wygląd. Długość żebrowanych zieleni wynosi około pół metra, a ich waga może dochodzić do 1 kg. Pokryte są biało-srebrzystym puchem. Plagi mogą osiągać długość do 400 cm Odmiany te nadają się do uprawy zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Popularne odmiany to: Silver melon, Bogatyr white, Mel he Flehu-ozus.

Ogórki włoskie

Ta grupa odmian otrzymała tę nazwę ze względu na to, że narodziła się dzięki włoskim hodowcom. Wygląd takich owoców jest podobny do zelentów należących do odmian ormiańskich, dlatego mają żebrowany kształt. Kolor skórki zależy bezpośrednio od odmiany i jest bladozielony, np. W odmianie Tortorello (Arbuz) jej smak jest jednocześnie zbliżony do ogórka i arbuza. Również zielenie mogą mieć ciemnozielony kolor, który po pewnym czasie zastępuje żółto-pomarańczowy, na przykład odmiana Barrese, która ma smak arbuza.

Kryształowe jabłko

W Anglii hodowcy byli w stanie stworzyć niezwykłą hybrydę, której owoce są bardzo podobne do cytryny, ale smakują jak zwykły ogórek. Plaga takiej rośliny może osiągnąć długość 600 cm.

Ogórki białe

Te odmiany o długich pędach nadają się do uprawy zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Są bardzo odporne na choroby i ciepło. Bardzo delikatne owoce mają słodkawy smak i mają około 20 centymetrów długości, ale należy pamiętać, że bardzo szybko wyrastają. Popularne odmiany: Italian White, Snow Leopard, Bride, Snow White, White Angel, Three White Leaves.

Melotria rough (mini ogórek)

Ta ozdobna liana jest byliną, pochodzi z Afryki. Liście mają jasnozielony kolor, który pozostaje niezmieniony do października. Zelenty osiągają zaledwie 25 mm średnicy, na zewnątrz są podobne do małych arbuzów, które mają smak ogórka. Mogą być spożywane na świeżo lub używane do marynowania lub marynowania.

Momordica (ogórek indyjski)

Ten ogórek nadaje się do uprawy w domu i na zewnątrz. Liście krzewów są bardzo efektowne. Kwiaty mają głęboki żółty kolor i zapach jaśminu. Wydłużone, nierówne zielenie są pomalowane na ciemnozielony kolor, który ostatecznie zmienia się w bogaty pomarańczowy. Dojrzałe zielone liście otwierają się i stają się podobne do krokodyla, który otworzył pysk, dlatego nazywany jest również „krokodylem ogórkiem”.

Serpentynowy trichozant ogórkowy

Taka roślina dyni jest dość popularna w Azji Południowo-Zachodniej. Wyróżnia się odpornością na choroby i bezpretensjonalnością. Długość cylindrycznych owoców wynosi 1,2 m, wiją się jak węże. Kolor owocu jest zielony, ale z czasem zmienia się na pomarańczowy. Kwiaty są podobne do jasnych płatków śniegu, osiągając średnicę 40 mm.

Wątpliwy tladiant z czerwonego ogórka

Ta liana, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, jest byliną, jej rzęsy mają około pięciu metrów długości. Blaszki liściowe w kształcie serca są zielonkawe. Bogate żółte kwiaty mają kształt podobny do tulipanów. Małe owoce nadają się do marynowania i marynowania. Jednak owoce dłuższe niż 15 centymetrów czerwienieją i są bardzo słodkie, a z nich przygotowuje się pyszny dżem.

Odmiany angurii

W rejestrze stanowym zarejestrowana jest tylko jedna odmiana - Dieta związana z angurią... Zalecana do uprawy w szklarniach i siedliskach. Wczesne dojrzewanie, dojrzewa 47-52 dni. Roślina ma wysokie tempo tworzenia pędów, dobrze się tka. Pędy są cienkie, delikatne. Owoce jasnozielone, z białymi prążkami i miękkimi kolcami, owalne, o długości do 6 cm Miąższ żółtozielony, średnio gęsty, soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Miłośnicy tej rośliny uprawiają głównie odmiany zagraniczne.

Ponadto często są uprawiane:

• Odmiana Anguria "Gourmet". Uprawiana jako roślina warzywna i ozdobna. Liany osiągają długość ok. 3 m. Owoce są owalne, jasnozielone, z dużymi, soczystymi kolcami. Młode owoce są spożywane, przejrzałe, gdy zmienią kolor, można je suszyć i stosować w kompozycjach florystycznych.
• Syryjska odmiana Anguria... Odmiana wyróżnia się wczesnymi okresami dojrzewania, lianami do 4 m wielkości i dużą liczbą pędów. Owoce o wielkości do 7-8 cm i wadze do 50 g pokryte są małymi cierniami. Młode owoce mają wysokie właściwości dekoracyjne, pięknie prezentują się na roślinie i jako dekoracja potraw, słodkie w smaku, w kolorze jasnozielonym. Owocowanie od lipca do mrozu. Uprawiana na kratach.

Kiwano (Cucumis metulifer lub melon rogaty lub ogórek afrykański) jest uważany za roślinę blisko spokrewnioną z angurią. Jej owoce są ciemnozielone i mają duże, mięsiste kolce. Waga do 300 g. Smak ogórkowy z nutą banana lub czegoś innego.

Anguria „Gourmet”

Syryjska Anguria

Kiwano

Pierwsze kroki po zakupie

Przechowywanie w temperaturze + 15 ° C i wilgotności względnej 50-60% sprawia, że ​​nasiona nie tracą zdolności kiełkowania nawet do 10 lat.

Czas siewu oblicza się w taki sposób, aby do czasu sadzenia sadzonek na otwartym terenie temperatury w nocy nie spadały poniżej + 10 ° C.

Zaprawianie nasion przed siewem ma na celu przyspieszenie kiełkowania, utwardzenie roślin, zwiększenie odporności na choroby i zwiększenie plonów.

Przedsiębiorstwa nasienne same dezynfekują nasiona w sposób termiczny, utrzymując je przez 2-3 godziny w temperaturze + 60 ° С. Domowe nasiona należy namoczyć przez 15 minut w 0,5% roztworze nadmanganianu potasu. Można również użyć do wytrawiania:

• „Alirin-B”;

• „Baksis”;

• „Baktofit”;

• „Pseudobacterin-2”;

• Planriz;

• „Fitosporin-M”.

Wśród regulatorów wzrostu poprawiających kiełkowanie i zwiększających plony możemy polecić:

• „Ambiol”;

• „Immunocytophyte”;

• „Epin-extra”;

• „Kiełkowanie”;

• „Cyrkon”.

Leki te należy stosować zgodnie z zaleceniami producenta.

W przypadku starych nasion z okresem trwałości 6 lat lub dłużej przydatne jest bąbelkowanie - trzymanie przez jeden dzień w wodzie z podłączoną sprężarką akwariową, która nasyca wodę tlenem.

Mokre nasiona można utwardzić w lodówce w temperaturze od zera do dwóch stopni. Czas ekspozycji wynosi dwa dni. Sadzonki będą bardziej odporne na nocne chłody, które zwykle powodują stres u roślin tropikalnych.

Nasiona przygotowane do siewu zalewamy wodą. Te, które się pojawiły, są odrzucane. Resztę umieszcza się w wilgotnym środowisku do czasu dziobania. Jako pojemniki dobrze sprawdzą się doniczki torfowe lub plastikowe. Są wypełnione lekkim podłożem odżywczym. Na przykład odpowiednia jest następująca kompozycja: 4 części kompostu, 3 części torfu, 2 części ziemi darniowej, 1 część piasku. W każdej doniczce umieszcza się jedno lub dwa nasiona. Optymalna temperatura w pomieszczeniu to + 25 ° С. Po wykiełkowaniu temperaturę należy obniżyć, w przeciwnym razie kiełki mocno się rozciągną.

Pierwsze dwa prawdziwe liście wskazują na potrzebę karmienia - 10 g saletry, 20 g siarczanu potasu i 30 g superfosfatu rozcieńcza się w wiadrze z wodą. Przed sadzeniem sadzonki są karmione po raz drugi: 10 litrów. rozcieńczyć 20 g siarczanu potasu i 50 g superfosfatu.

Na obszarach południowych nasiona ogórka można wysiewać na zewnątrz. W takim przypadku glebę należy ogrzać do + 15 ° С. Wykop małe dołki, umieść w każdym cztery lub pięć nasion i posyp je ziemią na 2 cm. Po wykiełkowaniu nadmiar roślin jest odcinany u nasady, aby nasadzenia nie były zagęszczone. Nie warto wyciągać, aby system korzeniowy wybranych sadzonek nie został uszkodzony.

Przed sadzeniem w ziemi w stałym miejscu zaleca się utwardzenie sadzonek. W tym celu doniczki są wyniesione w powietrze w półcieniu.W nocy iw ekstremalnych temperaturach młode rośliny są wnoszone z powrotem do pomieszczenia, aby chronić je przed stresem. Dobra sadzonka powinna mieć 25-30 cm wysokości, krótkie międzywęźla, dobrze rozwinięte korzenie i bogate zielone liście.

Reprodukcja ogórka Antyli

Jako roślina jednoroczna ogórek Antyli nie ma sensu rosnąć przez sadzonki lub pędy, jest uprawiany tylko z nasion. W warunkach klimatu rosyjskiego preferuje się uprawę angurii metodą sadzonek doniczkowych.

Czasami, jeśli kiełkowanie nasion jest niskie, niektórzy ogrodnicy radzą:

• uszczypnij pęd o wielkości do 15 cm;
• usuń 2 arkusze od dołu;
• umieścić go w stymulatorze wzrostu na 24 godziny;
• sadzić na łóżku ogrodowym, przykrywając górę słoikiem.

Po 2 tygodniach żywa przynęta powinna się zakorzenić i urosnąć.

Dlaczego odmiana ma różne nazwy?

Według niektórych źródeł nazwa „Anguria” w sanskrycie oznacza homonim jednego z władców Indii, który miał kilkadziesiąt tysięcy dzieci, co wskazuje na dużą liczbę nasion w roślinie. Słowianie wymawiali to słowo jako „ogórek”, od którego pochodzi nazwa „ogórek”.

Dziś można znaleźć następujące nazwy roślin:

• Ogórek Antyli - pochodzi od nazwy ojczyzny rośliny;
• Ogórek rogaty lub ogórek jeża - ze względu na wygląd;
• Mashish (maxixe) - tak nazywa się ta roślina w Brazylii.

Często można usłyszeć, że anguria nazywana jest ogórkiem arbuzowym, co sugeruje podobieństwo liści tych roślin. Ale w rzeczywistości jest to poprawna nazwa dla innego rodzaju rośliny - szorstkiej melotrii (Melotria shcabra lub Cucamelon lub meksykański ogórek / meksykański arbuz). Owoce melotrii wyglądają jak mały ogórek o kolorze arbuza (w przeciwieństwie do angurii owoce melotrii nie mają kolców). Smakują też jak ogórek.

Opis ogórków krzewiastych

Długość łodyg jest główną różnicą między ogórkami krzewiastymi a zwykłymi. Jeśli łodyga w formie bicza rośnie trzy metry lub więcej, standardowa wielkość krzewu ogórka wynosi 30 cm, niektóre odmiany mogą dorastać do 70 cm, ale to jest granica.

1. Ogórki krzaczaste wyglądają bardzo dekoracyjnie.
2. Liczne jajniki znajdują się na zgrabnym bujnym krzaku.
3. Masa liści jest większa, ponieważ międzywęźle są krótsze.

Ogórki krzaczaste

• Brakuje bocznych rzęs (czasami może powstać jeden lub dwa wyrostki, ale jest to rzadkie).
• Prawie wszystkie odmiany ogórków krzewiastych dojrzewają wcześnie.
• Zbiór odbywa się polubownie, dzięki czemu można go zebrać w ciągu kilku tygodni bez rozciągania owocowania przez miesiące.
• Owoce są małe i prawie wszystkie krótkie (do dziesięciu centymetrów) - idealne do konserw.

A najważniejszą zaletą odmian krzewiastych nad pnączowymi jest oszczędność powierzchni ogrodu.

Tak poza tym. Każdy metr działki ma wielką wartość dla osób zajmujących się ogrodnictwem. Zwłaszcza jeśli działka jest niewielka, musisz wybierać między uprawami priorytetowymi. Ogórki krzewy pomagają uzyskać dobre zbiory i zostawiają miejsce na inne warzywa.

Co zrobić, jeśli przemijanie dojrzewania i dawania owoców nie jest uważane za zaletę? Chcesz dostawać ogórki przez cały sezon? Wysiewać odmiany wczesne, średnie i późne. Każdy z nich będzie uprawiał plony przez trzy tygodnie. A po zebraniu owoców całkiem możliwe jest sadzenie innych warzyw lub ziół w miejsce wczesnych i średnich odmian i będą miały czas na dojrzewanie przed końcem sezonu.


Wczesne zbiory

Sadzenie sadzonek angurii

Najlepszy czas na wysiew nasion na sadzonki to początek kwietnia.

Procedura:

• Wybór nasion. Przejdź przez nasiona, wybierz tylko duże.
• Dezynfekcja. Zdezynfekuj materiał nasadzeniowy w roztworze nadmanganianu potasu.
• Korzystanie z roota. Dzień przed kiełkowaniem namocz nasiona w roztworze środka do tworzenia korzeni, na przykład Epine.
• Kiełkowanie. Rozłóż nasiona na kilku warstwach gazy i przykryj tę samą gazą na wierzchu.Umieść w ciepłym miejscu i upewnij się, że tkanina nie wysycha. Kiedy nasiona się wyklują, możesz je przesadzić.
• Transfer. Używaj tabletek torfowych, aby zachować system korzeniowy podczas przesadzania do ziemi. Zasady: tabletkę torfu zalać wodą przez 5 minut;
• po wzroście wysokości spuść nadmiar wody;
• zwiększyć zagłębienie w środku do 1 cm;
• umieść w nim ziarno i zamknij.

• Pierwsze pędy. Poczekaj za tydzień.
• Pościel. Kiedy na łodygach pojawi się 2-4 prawdziwe liście, sadzonki można przenieść na rabatkę ogrodową.

Aby zapobiec zbyt długiemu rozciąganiu się łodyg angurii z powodu braku światła, należy dodatkowo zainstalować świetlówki nad sadzonkami.

Popularne przepisy

W kuchni ogórki są używane w postaci świeżej, marynowanej i marynowanej. Z warzyw przygotowuje się sałatki, zimne zupy, sosy i dressingi.

Przepis numer 1 „Marynata z piklami”

Składniki:

• filet wołowy - 350 g;
• marynaty - 300 g;
• ziemniaki - 200 g;
• jęczmień perłowy - 150 g;
• śmietana - 150 g;
• marchewki - 80 g;
• cebula (niebieska lub biała) - 50 g;
• pasta pomidorowa (keczup) - 30 ml;
• koperek (suchy) - 20 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• przyprawy, świeże zioła - do smaku.

Schemat gotowania:

1. Pokrój filet mięsny na kawałki, gotuj przez 1,5 godziny.
2. Pęczak zalać płynem, gotować w osobnym naczyniu przez 25 minut. Po ugotowaniu pozostaw owsiankę na 15 minut do dalszego spęcznienia.
3. Wrzuć przygotowane płatki na sito, spłucz pod bieżącą wodą, połącz z bulionem mięsnym.
4. Obierz ogórki i duże nasiona, a następnie pokrój w paski.
5. Warzywa posiekać: cebulę - w półpierścienie, marchewki - w plastry, ziemniaki - w kostkę.
6. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Podsmaż cebulę i marchewkę, a następnie połącz z koncentratem pomidorowym, porem i 50 ml wrzącej wody. Wyłóż powstałą mieszaninę na 7 minut.
7. Odcedź bulion, połącz płyn z ziemniakami. Po 15 minutach dodaj do marynaty plastry owsianki i ogórka. Gotuj naczynie przez kolejne 5 minut.
8. Smażyć gotowaną wołowinę na złoty kolor.
9. Do marynaty dodajemy grillowane warzywa, mięso, przyprawy, świeże zioła, gotujemy kolejne 3 minuty.
10. Nalegaj pierwsze naczynie pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut.

Podawaj marynatę ze świeżą śmietaną i gałązką ziół.

Przepis numer 2 „Koreańskie ogórki”

Składniki:

• ogórki - 500 g;
• marchewki - 150 g;
• cebula (biała) - 100 g;
• chudy olej - 80 ml;
• czosnek - 70 g;
• ocet (najlepiej jabłkowy) - 50 ml;
• nasiona sezamu - 45 g;
• przyprawa do koreańskich sałatek - 20 g;
• świeże zioła, sól do smaku.

Zasada gotowania:

1. Warzywa posiekać: cebulę - w półpierścienie, ogórki - w paski, marchewkę - w batoniki. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, a następnie zrób małe wgłębienie pośrodku (na czosnek).
2. Patelnię rozgrzać olejem do lekkiego „zmętnienia”. Do rozgrzanego tłuszczu dodać nasiona sezamu i przyprawy. Koreański sos sałatkowy można zastąpić mieszanką równych części kolendry, papryki, imbiru, czarnego pieprzu i czerwonej papryki.
3. Umieść zmielony czosnek w dobrze przygotowanej mieszance warzywnej i polej gorącym olejem z przyprawami.
4. Dopraw sałatkę solą, cukrem, octem i ziołami.
5. Wymieszaj dodatek, ostrożnie rozprowadzając przyprawy, czosnek i sezam na warzywach.
6. Rozgnieć ogórki i marchewki rękami, aż sok lekko się wyróżni.
7. Sałatkę wstaw do lodówki na 6 godzin (do marynowania).

Koreańskie ogórki można stosować jako osobną przystawkę lub dodatek do dań głównych.

Metoda siewu uprawy ogórków

Zalecamy przeczytanie innych naszych artykułów

• Najlepsze samozapłodnione odmiany śliwek
• Korzeń selera
• Perliczki brojlery
• Clematis Multi Blue

Wysiew bezpośredni przeprowadza się w gruncie pod koniec maja lub na początku czerwca

Siew bezpośredni przeprowadza się w gruncie pod koniec maja lub na początku czerwca. Ważne jest, aby do czasu lądowania ziemia rozgrzała się do +8 stopni, a powietrze do +10. Ziemię pod zasiew należy przygotować w ciągu około 1-2 tygodni. Na metr kwadratowy miejsca weź 20 g azotanu amonu, 30 g superfosfatu, 15 g siarczanu potasu. Następnie ziemia jest wykopywana i poluzowywana.

Nasiona umieszcza się w otworach w odległości 30 cm od siebie. Między rzędami pozostaje około 50 cm wolnej przestrzeni. Głębokość siewu nasion wynosi 2-3 cm, jeśli noce są jeszcze zimne warto przykryć sadzonki białą agrofibrą, aby zabezpieczyć je przed przemarzaniem.

Ważny!

Nasiona należy wysiewać tylko w wilgotnej glebie. Wtedy będą kiełkować szybciej.

Zbiór i przetwarzanie

Plon będzie gotowy do zbioru około 40 dni po pojawieniu się pierwszych pędów ogórków. Zielenie warto zbierać zaraz po dojrzewaniu, aby przedłużyć owocowanie. Ale w zasadzie owoce mogą długo wisieć na krzakach, nie beczkują, zachowują smak nawet wtedy, gdy są przejrzałe.

Ogórki nadają się do przygotowywania świeżych sałatek, letnich przekąsek i lepiej nie brać ich do solenia

Uprawa polecana do świeżego spożycia. Ogórki nadają się do przygotowania świeżych sałatek, letnich przekąsek. Ale lepiej nie brać ich do solenia. Ze względu na cienką skórkę są bardzo zmiękczone, a smak może ulec pogorszeniu.

Ciekawy!

Możesz przechowywać zebrane plony w chłodnym pomieszczeniu lub w lodówce przez 2-3 tygodnie.

Egzotyczny

Znajomość momordiki, melotrii, angurii, lagenarii i kolczochów jest bardziej pouczająca niż praktyczna dla mieszkańców środkowego pasa. Ale na Terytorium Krasnodarskim czują się wspaniale i są wielbicielami. W Soczi pokazano mi lagenaria, dynię „w talii” - tykwę, z której można zrobić dzbanek. Kolczoch posadzono w szklarni filmowej na stacji Adler Instytutu Warzywnictwa. Jedna roślina wystarczyła, by w środku lata uformować ogromny jasnozielony parasol, pod którym kilka osób mogło schować się przed nieznośnym upałem (bicze "meksykańskiego ogórka" są takie, że jeśli nie uszczypną się w czasie, dorosną) do 8 metrów). Liczne owoce kolczocha są biało-zielonkawe i przypominają kształtem pigwę. Miąższ jest gęsty: aby przygotować sałatkę, trzeba było ją wytrzeć na tarce.

Rośliny uprawne Owoce. Uprawy owoców są fajne

Nowoczesne uprawy owoców to ciekawe i ekscytujące zajęcie dla każdego ogrodnika. Dzięki selekcji wyhodowano ogromną liczbę odmian i gatunków drzew owocowych, które dają gwarantowany plon nawet w najbardziej niekorzystnych warunkach uprawy.

Oferujemy materiał przeglądowy, po przestudiowaniu, który zrozumiesz, że rośliny owocowe są nie tylko interesujące, ale także przydatne pod względem uzyskiwania dodatkowych plonów świeżych owoców i jagód w diecie Twojej rodziny.

Uprawa owoców i jagód

Uprawa owoców i jagód w ogrodzie to piękne i interesujące zajęcie. Jest to również korzystne - owoce zbierane są bezpośrednio z drzewa lub krzewu, dzięki czemu są naprawdę świeże i można uprawiać odmiany i gatunki, które nie są sprzedawane w sklepach. Przede wszystkim jest to twoje jabłko lub truskawka, które wyhodowałeś własnymi rękami.

Pomimo piękna uprawiania własnych owoców ogrodnictwo nie było popularne, dopóki na scenie nie pojawił się ruch samorozwoju. Tylko w jednym ogrodzie na trzy w ogóle nie było owoców, a brak zainteresowania tym miał dwa główne powody.

Po pierwsze, uważano, że owoce są pracochłonne i czasochłonne. Owszem, jest kilka rodzajów, które wymagają regularnej pielęgnacji, ale sad, raz posadzony i zaczyna przynosić owoce, daje większy zwrot i przy mniejszym wysiłku niż ogród warzywny.Niektóre podręczniki mogły być częściowo odpowiedzialne za ten negatywny pogląd. Istnieją opisy przycinania, według których jest ono równie trudne jak operacja mózgu. A w nich modne było zalecanie środka grzybobójczego lub owadobójczego dla prawie wszystkich nieproszonych gości.

Po drugie, wiele osób uważało, że uprawa owoców wymaga dużo miejsca i wyobrażało sobie schody do zbierania owoców z drzewa.

Czasy się zmieniły. Ruch majsterkowania podsycił pragnienie domowych produktów, a postęp po II wojnie światowej sprawił, że uprawa owoców stała się dostępna dla każdego ogrodu.

Uprawy owocowe obejmują różne drzewa

Centra ogrodnicze oferują drzewa i krzewy w kontenerach, które można sadzić o każdej porze roku, a podkładki karłowate produkują jabłka i gruszki niewiele większe niż krzewy róż. Uprawy owocowe obejmują krzewy i różne drzewa. Tak więc, uprawa owoców jest dla ciebie dobra, ale należy powiedzieć słowo ostrzeżenia. Sadzenie drzewka lub krzewu owocowego to inwestycja długoterminowa, dlatego przed udaniem się do centrum ogrodniczego lub złożeniem zamówienia z katalogu przeczytaj ten rozdział i być może książkę o uprawie owoców. Wybieraj ostrożnie, upewniając się, że zarówno rodzaj, jak i odmiana są odpowiednie dla twoich warunków. Pomyśl też o swoim czasie spędzanym w ogrodzie. Jeśli jest to ograniczone, wybiera się uprawy „lekkie”, takie jak jabłka karłowate, maliny jesienne i truskawki uprawiane w pojemnikach.

Drzewa owocowe to rodzaje i rodzaje upraw ogrodniczych

Drzewa owocowe są popularnymi rodzajami roślin ogrodowych do uprawy na podwórku. Nie ma precyzyjnej definicji drzewa owocowego - obejmuje to duże i mocne rośliny o jadalnych owocach. Prawie wszystkie z nich mają kształt drzewa (z jednym głównym pniem) w stanie naturalnym, ale niektóre (jak pigwa) to krzewy.

Większość gatunków drzew owocowych należy do rodziny Rosaceae, a ich wybór jest wystarczająco szeroki. W tym rozdziale znajdziesz szczegółowe informacje na temat czterech najpopularniejszych z nich, dla innych zajrzyj do książki o uprawach owoców. Pamiętaj, że drzewa owocowe będą Ci towarzyszyć przez wiele lat, dlatego starannie wybierz miejsce i odpowiednio przygotuj glebę.

Możliwa wysokość drzewa zależy od jego rodzaju, warunków wzrostu i podkładki, na której szczepiona jest odmiana. Wzór wzrostu jest określany przez przycinanie i kształtowanie.

Wybierz najbardziej słoneczne dostępne miejsce - pełne światło słoneczne i łagodny klimat są ważne dla osób wrażliwych. Gleba powinna być wystarczająco głęboko uprawiana i nie podatna na podlewanie.

Przed wyborem odmiany należy rozważyć kilka pytań. Jeśli przestrzeń jest ograniczona, preferuj odmiany deserowe (spożywcze) niż kulinarne (do przetwórstwa) - w katalogach możesz znaleźć jedną lub więcej odmian o podwójnym zastosowaniu. Dostępna w handlu odmiana może być samosterylna i do zapylania wymagać odpowiedniego partnera w pobliżu. Dodatkowe informacje na ten temat można znaleźć dla każdej odmiany. Rozważ zakup drzewa „genealogicznego” (rośliny z szczepionymi na nim kilkoma kompatybilnymi odmianami), jeśli zamierzasz posadzić tylko jedno drzewo.

Głównym czynnikiem determinującym ostateczną wielkość drzewa jest zastosowana podkładka.

Najbardziej karłowatym gatunkiem jest jabłoń M27.

M9 i M26 to podkładki karłowate używane do małych krzewów;

MM106 służy do dużych krzewów,

MM111 - podkładka do drzew półpniowych.

Uprawy owoców pestkowych

Wybór i przygotowanie gleby i nasadzeń

W różnych warunkach klimatycznych układ łóżek ogórkowych jest nieco inny. A jeśli w regionach południowych sadzenie odbywa się zwykle na płaskiej powierzchni, to na środkowym pasie wyposażane są mniej lub bardziej wysokie grzbiety. Aby stworzyć lepszy reżim powietrzno-termiczny na ciężkich glebach, grzbiety wylewa się wyżej, na lekkich ciepłych glebach są one niskie. Na zboczach kalenica tworzy się w poprzek stoku, na płaskiej powierzchni - biorąc pod uwagę najlepsze ogrzewanie słoneczne - ze wschodu na zachód.

Na obszarach o wysokim poziomie wód gruntowych i ciężkich zimnych glebach szeroko praktykuje się wysiewanie ogórków w oddzielnych podwyższonych otworach zbiorczych położonych w odległości do jednego metra od siebie. W praktyce daczy nierzadko zdarza się, że uprawa ogórków na grzbietach ścian z folią lub bez. Aby to zrobić, użyj południowych ścian budynków lub pustych ogrodzeń. Jeśli nie jest to możliwe, ogórki uprawia się na kratach, chronionych od strony zawietrznej osłoną z desek lub folii.

Ogrodzenie jest doskonałym naturalnym podparciem dla ogórków, jednocześnie chroniąc je przed wiatrem

Oprócz tego, że ogórki są ciepłolubne, wymagają wyższych dawek nawozów, zwłaszcza organicznych, w porównaniu do wielu upraw. Bez dobrego wypełnienia grządek substancjami odżywczymi plony są późne i niewielkie. Nawet świeży obornik dobrze nadaje się do ogórków, zwłaszcza jeśli zamkniesz go na jesienne kopanie. Ale oczywiście lepiej, aby obornik był co najmniej w połowie zgniły, ogórki mogą używać takiego nawozu już po raz pierwszy. Odpowiednie są również mieszanki torfowo-kompostowe, ale do każdej materii organicznej nadal dodaje się nawozy mineralne - 100 g / m2 nitrofosforanu lub co najmniej półlitrową puszkę popiołu drzewnego.

Ogórki dobrze czują się w wysokich, ciepłych łóżkach. Do ich aranżacji pod koniec ubiegłego lata wykopują dół o głębokości do 30 cm pod rozmiar przyszłego łóżka ogrodowego, do którego wrzucane są różne odpady: wierzchołki roślin, małe gałęzie, opadłe liście, odpady domowe, różne czyszczenie. Wszystko to jest okresowo podlewane naparem dziewanny lub odchodów kurczaka, posypane ziemią lub torfem. Jesienią wrzucają dobrą ziemię i tworzą kalenicę, ograniczając ją po bokach deskami lub łupkiem.

Wiosną łóżko posypuje się popiołem, rozluźnia, podlewa ciepłą wodą i przykrywa folią do zasiania ogórków. W północnej części naszego kraju folia nie jest w ogóle usuwana, ale robione są w niej dziury, w których wysiewa się nasiona lub sadzi się sadzonki ogórka.

Sadzenie nasion ogórka w otwartym terenie

Możesz sadzić ogórki sadzonkami i nasionami. Druga metoda jest bardziej odpowiednia dla obszarów południowych, gdzie wiosna przychodzi wcześniej, a gleba zaczyna się nagrzewać w kwietniu. A jednak sadzenie nasion ogórka w ogrodzie odbywa się nie wcześniej niż w maju, po posadzeniu sadzonek, kiedy wiosenna pogoda w końcu nadeszła.

Wybór metody zależy od osobistych preferencji każdego rolnika. Muszą jednak wziąć pod uwagę rodzaj materiału do sadzenia do wykorzystania: czy będą to odmiany hybrydowe, czy zbierane własnymi rękami i dostosowane do warunków regionu. Chodzi o to, że hybrydy są niewątpliwie bardziej płodne, ale są znacznie bardziej wymagające w warunkach wzrostu i wygodniej jest zapewnić te warunki w szklarni.