Opis i właściwości odmiany winorośli „Century”

Opis

W 1966 roku w Stanach Zjednoczonych w stanie Kalifornia nowa odmiana winorośli powstała w wyniku skrzyżowania winorośli Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Odmiana została oficjalnie zarejestrowana dopiero w 1980 roku. Nowe winogrono nazwano „Centennial Seedless” lub „Centennial Seedless”. W Rosji odmiana stała się powszechnie znana po 2010 roku pod nazwą „century”. Kolejnym godnym przedstawicielem rodzynek z USA jest „Jowisz”.

Poniżej znajdziesz opis i główne cechy odmiany „stulecia”, a także zdjęcia i recenzje na jej temat.

Zalety odmiany:

• Całkowity brak kości.
• Bogaty, zrównoważony smak.
• Jagody nie kruszą się ani nie pękają.
• Dobry wskaźnik ukorzeniania i przeżycia.
• Wysoka wydajność.
• Wczesne dojrzewanie.

Niedogodności:

• Potrzeba przerzedzenia klastrów w celu ich jednolitego rozwoju.
• Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.
• Posiada średnią odporność na choroby grzybowe.
• Bezbronny przed filokserą.
• Nie mrozoodporny.

Filoksera jest głównym wrogiem „stulecia”

Podsumowując

• Century to bezpestkowe winogrono z amerykańskiej selekcji. Został wycofany w latach 80. ubiegłego wieku, ale dopiero teraz stał się popularny w krajach WNP.
• Z tej odmiany powstają najsmaczniejsze i wysokiej jakości rodzynki.
• Pod opieką Century jest bezpretensjonalne i nie wymaga wiele pracy hodowcy, z wyjątkiem przerzedzania gron.
• Może rosnąć nie tylko na południu, ale także w chłodniejszych regionach.
• Walory smakowe winogron ocenia się jako wysokie.
• Same jagody są duże i piękne, tworzą wspaniałą rodzynkę, która jest bardzo ceniona.
• Okresy dojrzewania są średnie, zwykle mijają cztery miesiące od pierwszych pąków do dojrzałych zbiorów.

Główna charakterystyka

Do głównych cech odmiany „stulecia” należą: czas dojrzewania, kształt krzewu, grona, jagody i smak.

Odniesienie! Jeśli pojawia się kwestia „zwartości krzewu”, winorośl jest uprawiana na podkładce.

Termin dojrzewania

Winogrono „stulecie” odnosi się do odmian wcześnie dojrzewających. Owoce dojrzewają w ciągu 125-130 dni od pęknięcia pąków. Ale warunkiem wstępnym tak wczesnego dojrzewania powinien być dość ciepły klimat z całkowitą średnią dzienną temperaturą 2600 ° C. Winorośl zaczyna aktywnie owocować w trzecim roku po posadzeniu.

Kształt krzewu

Krzew „stuletni”, uzyskany z sadzonek, jest silny i szeroki, szybko rośnie. Zdecydowanie potrzebuje wsparcia, ponieważ w pierwszym roku po posadzeniu może urosnąć do wysokości kilku metrów.

Pęczki i jagody

Kiście winogron są stożkowate, pełne, masywne. Waga jednego pęczka to średnio 400-500g, ale może ważyć nawet więcej niż kilogram 1200-1400g.

Jagody „wieku” są podłużne i mają kształt wydłużonego owalu. Waga jednej jagody wynosi średnio 7-10g.

Super jagody „stulecia”

Barwa jagód jest zielonkawa, w stanie pełnej dojrzałości staje się złocista. Jeśli nie pokroisz winogron i nie zostawisz ich na słońcu, jagody nabiorą bursztynowego odcienia.

Dzięki terminowej zbiórce, nawet w warunkach wysokiej wilgotności, jagody nie pękają ani nie kruszą się.

Odniesienie! Senteniel Seedles jest znana z tego, że jest całkowicie drylowana i dlatego jest idealna do robienia rodzynek. W Rosji takie odmiany bez pestek nazywane są rodzynkami, aw Ameryce - boczkami.

Walory smakowe

Miąższ jest delikatny i słodki.Zawartość cukru nie jest zbyt wysoka - 14%, ale w połączeniu z lekką kwasowością smak jagód jest zbalansowany, przyjemnie słodki bez słodyczy. Niektórzy koneserzy mówią o smaku gałki muszkatołowej „stulecia”, inni odnajdują w nim nuty róży herbacianej. Wszystkie te niuanse smakowe nadają winogronom gleba, na której zostały wyhodowane.

Technologia lądowania

Zbiór zajmie trochę czasu i przejdzie przez określone etapy, w tym wybór sadzonki, przygotowanie gleby do sadzenia, pielęgnację rośliny i udaną zimę. Pierwszego powrotu owoców można spodziewać się w trzecim roku, dlatego pewien cykl prac będzie musiał być wykonywany corocznie.

Tereny słoneczne nadają się jako miejsce do trwałej uprawy, na zacienionych wskaźniki plonów znacznie się obniżają. Sadzenie można wykonać wiosną lub jesienią. Przed sadzeniem korzenie rośliny są dezynfekowane i traktowane stymulantami wzrostu dla lepszego przeżycia. Nasadzenia formowane są w linii prostej, zachowując odległość między sadzonkami a rzędami. Sadzenie wzdłuż ścian budynków ochroni roślinę przed wiatrem, ale jednocześnie wymagane jest wcięcie 1 m od fundamentu.

Podczas sadzenia na ciężkiej glebie głębokość dołka powinna wynosić co najmniej 80 cm głębokości i 60 cm szerokości. Drenaż pomoże zwiększyć właściwości przenoszenia wilgoci i przepuszczalności powietrza gleby, w tym celu stosuje się tłuczeń, łamaną cegłę lub piasek. Do otworu na wierzchu dodaje się nawozy mineralne i humus. Podczas sadzenia pędy korzeni są równomiernie rozłożone, pokryte żyzną glebą, ubijane i podlewane.

Porównanie z analogami

Dla lepszego zrozumienia bardzo ważne jest porównanie odmiany z jej najbliższymi beznasiennymi konkurentami. Nawiasem mówiąc, „wiek” ma ich całkiem sporo. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.

Produktywność i mrozoodporność

Okres dojrzewania waha się od 120 do 125 dni. Dojrzałość pełną osiąga w połowie sierpnia. Produktywność tej odmiany: średnia, stabilna. Może być przechowywany na winorośli przez długi czas bez utraty słodyczy w smaku. W tym samym czasie jagody są nasycone zielonkawo-żółtym kolorem, zawartość cukru gromadzi się, odmiana staje się słodsza.

Dojrzałe jagody nie ulegają kruszeniu i rozkładowi. Owoce nie są podatne na oparzenia słoneczne. Ale podczas dojrzewania, przy długotrwałej ekspozycji na obfite bezpośrednie światło słoneczne, na jagodach mogą tworzyć się brązowe plamki i kropki. Przy obfitych opadach nie pęka.

Po zebraniu z krzaków ma krótkie przechowywanie. Odporny na mróz do minus 23 stopni Celsjusza. Dojrzałe krzewy tej odmiany nie potrzebują schronienia na zimę. Krasa Severa, Pink Flamingo i Super Extra są również szczególnie odporne na mróz.

Młode sadzonki, które nie mają więcej niż 6 lat, należy przykryć zimą, aby uniknąć odmrożeń systemu korzeniowego.

Rosnące funkcje

Aby uzyskać planowane zbiory, należy odpowiednio i terminowo dbać o winogrona: ścinać krzewy i leczyć je przed chorobami i szkodnikami.

Przycinanie

Przez „wiek” w celu zwiększenia plonu zaleca się przycinanie pędów, ponieważ pędy u podstawy krzewu rodzą mało owoców, a główna roślina jest skierowana do ich rozwoju. Młode pędy ścinane są całkowicie nożycami, a zdrewniałe pędy - 2/3 od głównego pędu owocującego.

Choroby i szkodniki

Wszyscy doświadczeni hodowcy zgadzają się, że „wiek” należy leczyć przeciwko chorobom grzybiczym. Odmiana najbardziej podatna na mączniaka, oidium. Wykazuje najlepszą odporność na szarą zgniliznę.

Żniwa do dalszego kiełkowania

Ważny! Liściasta filoksera może stać się prawdziwą plagą winogron. Ta mała mszyca może zabić całą winnicę. Jedynym sposobem ochrony winorośli przed tą plagą jest użycie podkładki odpornej na filokserę.

Mrozoodporność

„Century” nadaje się do uprawy w regionach południowych, ponieważ ekstremalne wartości temperatur zimowych, które mogą wytrzymać winogrona, mieszczą się w zakresie -23 ° C.

Ale na południu winorośl jest okryta na zimę. Późne przymrozki stanowią zagrożenie dla kwitnących pąków.

Jak długo może trwać uprawa?

Odmiana idealna do produkcji rodzynek. Świeży nie jest przechowywany przez długi czas.

Regiony

Winogrona kwitną w gorących krajach, w południowych stanach Ameryki. Można go znaleźć w winnicach Mołdawii. W Rosji regiony wzrostu to centrum i południe kraju.

Jak sadzić winogrona

Pomyślna uprawa roślin w dużej mierze zależy od jakości i składu gleby na danym terenie. Idealną opcją jest czarna gleba, piaskowce mają tendencję do zamarzania, co niszczy termofilne winogrona, a gleba gliniasta nie przepuszcza dobrze wilgoci i powietrza. Gleby ciężkie są wstępnie nawożone i „rozcieńczone”:

a) glina (na m²):

• 2-3 wiadra piasku rzecznego;
• 2 wiadra torfu;
• 0,5 wiadra kompostu;

b) gleba piaszczysto-gliniasta (na m²):

• 3 wiadra czarnej ziemi;
• 1 wiadro torfu;
• 4 kg obornika.

Czy wiedziałeś? Zgodnie ze zwyczajem noworocznym w Hiszpanii do dzwonków należy zjeść 12 jagód, po jednej na każdy uderzenie. W takim przypadku możesz złożyć 12 życzeń.

Wybór miejsca do lądowania

Do winnicy wybierają płaskie lub lekko wzniesione obszary, które nie są zalewane podczas wiosennych roztopów. Lokalizacja wód gruntowych, biorąc pod uwagę głęboki system korzeniowy, znajduje się nie mniej niż 2,5 m od powierzchni gleby. Odległość od domu i budynków gospodarczych lub kamiennych płotów wynosi co najmniej 1,5 m. Rzędy plantacji układa się w kierunku z południa na północ, aby zapewnić maksymalne nasłonecznienie.

Wybór sadzonek

Sadzenie odbywa się za pomocą zielonych i zdrewniałych sadzonek. Kryteria wyboru zdrowej sadzonki:

• cięte korzenie powinny być białe;
• obecność co najmniej 3 pędów korzeniowych (na sadzonkach zielonych);
• obecność zielonej gałęzi do 20 cm (w zdrewniałym cięciu);
• kora o jednolitym kolorze, bez uszkodzeń i podejrzanych plam i guzków;
• obecność 3-4 oczu, które nie złuszczają się i nie kruszą się po dotknięciu.

Wideo: Jak wybrać odpowiednią sadzonkę winogron

Czas i schemat lądowania

Zdrewniałe sadzonki sadzi się wiosną (kwiecień-maj) i jesienią (październik). Latem (czerwiec-lipiec) sadzi się zielone pędy wegetatywne. Schemat lądowania i technologia:

1. Przed sadzeniem korzenie są skracane i dezynfekowane, a następnie zanurzane w glinianym pudełku.
2. Rozmiar dołu to 80x80x80 cm.
3. Odległość między otworami do 3 m.
4. Drenaż (zepsuta cegła) jest umieszczony na dnie wykopu.
5. Wykopaną glebę miesza się z nawozami (próchnica - 3 wiadra, sól potasowa - 100 g, superfosfat - 200 g, popiół drzewny - 2 kg).
6. Przygotowaną mieszaninę częściowo wylewa się na drenaż i rozlewa, należy ją ubić, aby dobrze opadła.
7. Sadzonka jest umieszczana na wzgórzu ziemi, korzenie są prostowane i posypywane ziemią.

Zdjęcie

Poniżej zdjęcia odmiany „stulecia”.

Zalety odmiany

Winogrona o uniwersalnym przeznaczeniu Kishmish Century mają wiele zalet, na opis których należy zwrócić szczególną uwagę decydując się na sadzenie odmiany na swojej stronie.

Zalety tej hybrydy to przede wszystkim to, że poddana zasadom uprawy, prostej pielęgnacji i corocznego dokarmiania nawozami daje niezmiennie wysokie i regularne plony. Jej duże grona mają atrakcyjny wygląd i są łatwe w transporcie, a jagody mają wysokie walory smakowe. Ta hybryda świetnie nadaje się do suszenia do stanu rodzynkowego.

Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na najgroźniejsze choroby winogron (mączniak, oidium, szara zgnilizna) oraz dobrą mrozoodpornością: jej pąki śpiące w oczach wytrzymują niskie temperatury dochodzące do -23-25C.

Dorosłe rośliny nie wymagają przykrywania do zimowania, ale dla młodych krzewów zaleca się schronienie przez 3-6 lat po ukorzenieniu się sadzonki.

Pomimo swojego obcego pochodzenia, taka bezpestkowa odmiana winogron, jak Kishmish Century, dobrze zakorzeniła się w Rosji i jest naturalnie poszukiwana zarówno przez doświadczonych rolników, jak i początkujących ogrodników, otrzymując pozytywne recenzje z obu stron. Będąc wysokiej jakości uniwersalną odmianą winogron w zastosowaniu, odmiana ta łączy w sobie wiele zalet i niewątpliwie stanie się ozdobą i ozdobą każdej winnicy.

Referencje

Ze wszystkich moich rodzynek zdecydowanie najlepsze. Z wyglądu, smaku, zbywalności - poza konkurencją. Wady - chciałbym mieć większą stabilność (mam dość oidium) i nie wszystko jest dobre z dojrzewaniem winorośli, nawet tam, gdzie oidium nie chodziło. Nie chcę już szukać minusów, bo plusów jest więcej. Anatolij

Nie wiem kto i jak, ale w przypadku większych jagód przerzedzam jagody w pęczkach. Po kwitnieniu i obrączkowaniu usuwam części młodego grona. Jewgienij

Zimowanie

Aby zimować w regionach o zimnym klimacie, młoda roślina musi zapewnić schronienie. Dla roślin poniżej 4 roku życia niezbędna jest izolacja ochronna. Dalszą decyzję o ukształtowaniu konstrukcji podejmuje się na podstawie tego, jak nisko spada wskaźnik temperatury zimą. Pędy są w stanie wytrzymać spadek do -25 C.

Aby przygotować się na zimę, pędy są usuwane ze wsporników i układane poziomo. Niektórzy ogrodnicy tworzą 20-centymetrową warstwę ochronną z mchu, opadłych liści lub trocin. Inne dodatkowo pokryte są trójkątnymi strukturami lub agrofibrą na łukach. Dla pomyślnego zimowania rośliny ważne jest, aby zapobiec efektowi „przegrzania” pędów winogron.

niedogodności

Podczas długotrwałego przechowywania winogrona są oddzielane od kiści, więc zbiory muszą być szybko zrealizowane.
Winiarze nie zgodzili się z tym, ale winogrona mają swoje wady:

• Słaba przenośność. Cienka, delikatna skórka nie może długo zachować integralności jagody. Pomimo tego, że nigdy nie pęka, „opuszcza” swoją wiązkę, czyli kruszy się. Oczywiście winogrona luzem nie mogą już być drogie, trzeba je sprzedawać za grosze, niezależnie od ich wielkości;
• Szybka utrata wyglądu... Po pewnym czasie leżenia zaczyna nabierać intensywnie brudnożółtego, a następnie brązowego koloru. Winiarze zauważają, że nie wpływa to na smak, ale znacznie psuje prezentację i już trzeba przekonać kupującego do wypróbowania takich winogron;
• Wrażliwość na mikroskopijne grzyby.

Zrównoważony rozwój

Winogrona wiekowe mają dobrą odporność na mączniaka i mączniaka prawdziwego.

Jeśli jagoda ma dość dobrą odporność i nie jest uszkodzona przez grzyby, sytuacja jest inna w przypadku winorośli.

Mikroskopijny, chorobotwórczy grzyb Botryodiplodiatheobromae jest bardzo szkodliwy dla tej odmiany. Bez odporności winorośl nie może oprzeć się wprowadzeniu tego patogenu do swoich komórek. W rezultacie drewno staje się cieńsze, nie dochodzi do starzenia i trzeba je ścinać.

Hodowcy, którzy potrafią już scharakteryzować tę odmianę, argumentują, że odmiana wymaga większej uwagi i przetwarzania pod kątem zwalczania chorób grzybiczych.... Ci, którzy mają jasny harmonogram przetwarzania i trzymają się go w każdym punkcie, nie widzą żadnych problemów w uprawie tej odmiany.

„Century” w przetwarzaniu

Winogrona stulecia są dobre jako deser.

Kishmish Do produkcji rodzynek używano stulecia.

Sadzenie rodzynek oznacza nie tylko przyjemny deser, ale także robienie rodzynek.

Wraz z pojawieniem się suszarek elektrycznych przygotowanie tego produktu stało się niedrogie i proste.

Suszenie winogron odmiany „Century” nie jest trudne... Bardzo dobrze zachowuje się w przetwórstwie, a rodzynki są czyste, zbalansowane, o doskonałej barwie.

Wadą jest brak szczególnego, długiego posmaku, który tkwi w bogatych odmianach gałki muszkatołowej.