Borówki uwielbiane są do zbierania w lesie, uprawy w ogrodzie lub kupowania na targu. Jagoda jest ceniona za działanie przeciwwirusowe. Babcie karmią wnuki dżemem z borówki, aby ich wnuki nie zaraziły się grypą. Liście borówki brusznicy zawierają te same witaminy, co owoce. Z liści warzone są ziołowe herbaty, które wzmacniają układ odpornościowy, gasią pragnienie i łagodzą zmęczenie.
Dlaczego są przydatne, wskazania do stosowania
Liście borówki brusznicy są wyjątkowe pod względem składu chemicznego. Zawierają wiele naturalnych substancji biologicznie czynnych normalizujących funkcje organizmu:
- antocyjany, katechiny - naturalne przeciwutleniacze, przeciwdziałają starzeniu się na poziomie komórkowym, normalizują metabolizm;
- garbniki, flawonoidy - wspomagają zdrowie układu wydalniczego, poprawiają odżywienie tkanki łącznej;
- likopen - naturalny środek przeciwnowotworowy;
- benzoesowy kwas organiczny - naturalny środek antyseptyczny, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.
Liść borówki brusznicy to prawdziwa mini apteczka do leczenia wielu chorób.
| Choroby, w leczeniu których stosuje się borówkę brusznicę | Jaki jest wpływ fitopreparatów na bazie liści borówki brusznicy w tej chorobie | Sposób stosowania |
| Awitaminoza i obniżona odporność | Uzupełnij niedobory witamin Wzmacnia układ odpornościowy | Wewnątrz w postaci herbaty, bulionu |
| Artretyzm | Przeciwzapalny Remineralizuje Lekki środek przeciwbólowy | Nalewka alkoholowa |
| Odoskrzelowe zapalenie płuc | Przeciwzapalny Antyseptyczny Wykrztuśny | Inhalacja |
| Niskokwasowe zapalenie błony śluzowej żołądka | Reguluje produkcję kwasu w żołądku Środek dezynfekujący | Wewnątrz |
| Opryszczka prosta | Immunostymulujące Środek przeciwwirusowy Gojenie się ran | Wewnątrz w postaci herbaty, balsamy zewnętrzne |
| Nadciśnienie | Nieznacznie obniż ciśnienie krwi | Sok z liści |
| Migrena | Przeciwzapalny Lekki środek przeciwbólowy | Sok z liści |
| Choroba kamicy moczowej | Moczopędny Antyseptyczny Gojenie się ran | Wywar |
| Choroby onkologiczne | Zapobiega pojawianiu się nowotworów Spowalnia wzrost istniejących guzów | Świeży sok, bulion, nalewka |
| Obrzęk | Moczopędny | Napar |
| Odmiedniczkowe zapalenie nerek | Moczopędny Przeciwzapalny | Wywar |
| Dna | Moczopędny Uśmierzacz bólu Remineralizuje | Nalewka alkoholowa |
| Zapalenie gruczołu krokowego | Przeciwzapalny | Wywar |
| Cukrzyca | Odnosi się do żywności, która zmniejsza cukier | Rosół lub napar |
| Infekcje gronkowcowe skóry i błon śluzowych | Stymuluje fagocytozę Zniszcz i zahamuj kolonie gronkowców | Płukanki, płyny, kompresy |
| Zapalenie jamy ustnej | Przeciwzapalny Środek dezynfekujący | Płukanie |
| Zapalenie pęcherza | Moczopędny Przeciwzapalny | Wywar |
| Moczenie nocne | Ogranicz objawy moczenia nocnego | Rosół z dziurawca |
Właściwości liści borówki brusznicy
Liść borówki brusznicy zawiera:
- Witaminy z grupy B, witamina C, witamina A;
- Żelazo, cynk, magnez, fosfor, mangan;
- 25% składu to kwas garbnikowy;
- Kwas cytrynowy i jabłkowy;
- Fitoncydy;
- Tanina.
Dodatkowo liść zawiera białko roślinne, które wzmacnia osłabiony organizm. W zaledwie 100 gramach liści borówki brusznicy: 7 gramów węglowodanów, 0,02 grama białka i tłuszczu. Wartość energetyczna - 26 kcal.
W jakiej formie, jak najlepiej wykorzystać
Liście borówki brusznicy można kupić w dowolnej aptece w postaci suszonych surowców lub paczkowanych torebek herbaty.
Możesz samodzielnie przygotować borówkę brusznicową - roślina ta jest zbierana w zwykłym lesie iglastym lub mieszanym. Ważny:
- zbierać surowce przed lub po kwitnieniu rośliny - w kwietniu lub wrześniu;
- podczas zbierania liście należy zrywać ostrożnie, nie uszkadzając ich powierzchni;
- wysuszyć liście w cieniu na świeżym powietrzu lub w przewiewnym miejscu;
- dobrze wysuszone surowce nie powinny ciemnieć.
Z suchych liści możesz samodzielnie przygotować leki. Borówka brusznica jest często spożywana w postaci nalewek wodnych, a nie alkoholowych.
Maksymalna dawka dla każdej postaci dawkowania na wodzie wynosi 150-250 ml dziennie w kilku dawkach.
| Formularz dawkowania | Jak gotować | Jak używać |
| Wywar | Łyżkę surowców zalać szklanką wrzącej wody, gotować w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kolejne pół godziny | 2 łyżki stołowe. l. 3 razy dziennie |
| Napar | Wlej łyżkę surowców do termosu, zalej szklanką wrzącej wody, pozostaw na co najmniej 4 godziny | Pół szklanki dwa razy dziennie |
| Nalewka alkoholowa | Garść suchych pokruszonych liści zalać wódką, do połowy rozcieńczoną wodą, pozostawić w ciemności na 2 tygodnie | 30-40 kropli trzy razy dziennie przed posiłkami |
| Herbata | Łyżkę suszonej borówki zmieszać z miętą i trawą cytrynową, zagotować wrzątkiem, można dodać miód, cytrynę | 1-2 filiżanki dziennie |
Aby zapoznać się z właściwościami leczniczymi, korzyściami i możliwymi zagrożeniami związanymi z liśćmi borówki brusznicy, zobacz wideo:
Dowiedz się wszystkiego o zagrożeniach dla zdrowia i korzyściach zdrowotnych czereśni, o tym, jak je jeść oraz o zalecanej dziennej porcji z osobnego artykułu.
Istota i zasady diety Minus 60, wyniki i recenzje, zdjęcia tych, którzy schudli - wszystko na ten temat jest tutaj.
A o tym, co kolendra jest przydatna dla organizmu, jak z niej prawidłowo korzystać, dowiedz się stąd:
Właściwości przeciwutleniające i przeciwwskazania w onkologii
Kolejną przydatną właściwością liścia borówki brusznicy jest jego zdolność w składzie leków do hamowania aktywności wolnych rodników w organizmie i zapobiegania uszkodzeniom błon komórkowych w różnych tkankach. Dzieje się tak dzięki działaniu flawonoidów (w tym wchodzących w skład kompleksu witaminy P), witaminy C, likopenu i zeaksantyny. Te same substancje znajdują się w liściach bardzo znanej rośliny mącznicy lekarskiej - bliskiego krewnego borówki brusznicy. Ich liście można odróżnić po wyglądzie - borówka brusznica na spodniej stronie liści ma charakterystyczne ciemne kropki, które zapewniają wchłanianie wilgoci, podczas gdy liście mącznicy lekarskiej nie mają takich formacji.
Poniższe zdjęcie przedstawia liście borówki brusznicy:
Uważa się, że dzięki tym właściwościom herbata, napar lub wywar z liści borówki brusznicy nie tylko chroni organizm przed rozwojem niektórych chorób, zapobiega rozwojowi defektów kosmetycznych (zmarszczek, plam starczych) oraz zmniejsza nasilenie procesów zapalnych, ale przyczynia się również do ochrony organizmu przed rakiem.
Jednocześnie, zarówno dla czystego hydrochinonu, jak i samych preparatów z liści borówki brusznicy wykazano potencjalne działanie rakotwórcze. Zostało to potwierdzone badaniami na zwierzętach, ale nie zostało jeszcze udowodnione na ludziach. Niemniej jednak przy onkologii nie można pić preparatów z liści borówki brusznicy, a ryzyko zachorowania na raka jest przeciwwskazaniem do stosowania tych leków.
Potencjalne zagrożenie i jak go uniknąć
Porozmawiajmy o negatywnej stronie liści borówki brusznicy. Pomimo użytecznych i leczniczych właściwości mają przeciwwskazania. Chociaż borówka brusznica nie należy do kategorii roślin trujących lub niebezpiecznych, teoretycznie możliwe komplikacje w wyniku niekontrolowanego i długotrwałego użytkowania.
Istnieje kilka bezwzględnych przeciwwskazań do jej przyjmowania:
- indywidualna nietolerancja;
- chronicznie niskie ciśnienie krwi;
- zwiększona kwasowość żołądka.
Ale w przypadku niektórych kategorii pacjentów spożycie borówki brusznicy nie jest zabronione, ale ograniczone.
W dzieciństwie stosowanie fitopreparatów w środku nie jest zalecane do 7 lat w ogóle i do 12 lat - w przypadku nalewki alkoholowej. Zewnętrzne stosowanie liści borówki brusznicy w postaci płukanek do gardła, okładów i balsamów, roztwór do inhalacji jest możliwy od pierwszego roku życia.
Podczas ciąży Liście borówki brusznicy są często używane jako skuteczny i nieszkodliwy środek moczopędny i zmniejszający przekrwienie. Lekarze zalecają przyszłym mamom, aby takie herbaty nie dały się ponieść: maksymalna dawka wywaru lub naparu z borówki brusznicy w „ciekawej pozycji” to pół szklanki dziennie. Zabrania się stosowania go do 28 tygodnia ciąży, ponieważ teoretycznie roślina ta jest w stanie stymulować aktywność skurczową macicy, prowadząc do wczesnego poronienia.
Pacjenci z nadciśnieniem nie powinien przyjmować liści borówki brusznicy w sposób ciągły. Zalecany jest dla nich cykl leczenia: 2 tygodnie przyjęcia na przemian z 2 tygodniami odpoczynku.
W przypadku wrzodów zaleca się skoordynowanie stosowania tego fitopreparatu z lekarzem prowadzącym, ponieważ teoretycznie może to prowadzić do rozrzedzenia krwi, wywołać krwawienie wewnętrzne.
Kiedy zbierać liście borówki brusznicy
Zbierane wczesną wiosną, od kwietnia do kwitnienia rośliny. Liście borówki brusznicy można zbierać jesienią, po dojrzewaniu owoców. Ostrożnie pociąć razem z pędami nadziemnymi, rozłożyć w pomieszczeniu z dostępem powietrza, wysuszyć w zacienionym miejscu lub w suszarce, której temperatura nie przekracza czterdziestu stopni. Lecznicze właściwości liści borówki brusznicy utrzymują się przez trzy lata.
Inne zastosowania borówki brusznicy
Liście borówki brusznicy są wykorzystywane nie tylko w medycynie ludowej, jako skuteczny środek na tysiące chorób, ale także w innych obszarach do innych celów:
- Liście borówki brusznicy a utrata masy ciała. Ze względu na swoje właściwości moczopędne liście borówki brusznicy są uważane za skuteczny środek wspomagający odchudzanie. Nie należy nadużywać tej rośliny, aby wyszczuplić szczupłą sylwetkę - wraz z „nadmiarem” wody nie dochodzi do utraty zbędnych złogów tłuszczu, ale przydatne dla zdrowia substancje i elektrolity. Nie ma potrzeby utożsamiać borówki brusznicą z produktami błyskawicznymi odchudzającymi.
- Borówka brusznica w kosmetologii... Odwary i napary na bazie liści borówki brusznicy mogą poprawić wygląd, odmłodzić i wygładzić skórę, a włosy nabrać blasku i elastyczności.
Sekret urody „borówki brusznicy” tkwi w regularnym stosowaniu preparatów ziołowych: toników, balsamów, maseczek. Napar z borówki brusznicy można dodawać do gotowych fabrycznych kremów i balsamów, wzbogacając je.
Liście borówki brusznicy mają nieocenioną moc leczniczą, mogą złagodzić losy pacjentów z chorobami nerek, stawów, patologiami endokrynologicznymi.
Ten produkt leczniczy cieszy się zaufaniem mistrzów medycyny tradycyjnej i lekarzy z oficjalnych placówek medycznych. Dlatego skuteczny schemat leczenia borówki brusznicy pomoże rozwinąć certyfikowanego lekarza, z którym konieczna jest konsultacja.
Lecznicze właściwości herbaty liściastej borówki brusznicy
Właściwości lecznicze herbaty oparte są na pierwiastkach chemicznych:
- Kwas askorbinowy wspomaga odporność, pomaga organizmowi zwalczać wirusy, przywraca naturalne mechanizmy obronne organizmu. Picie herbaty jest niezbędne do zapobiegania przeziębieniom. W okresie infekcji dróg oddechowych, poza sezonem, w okresie mrozu zaleca się pić herbatę 2-3 szklanki dziennie. Jeśli jesteś chory, bulion pomoże obniżyć temperaturę. Herbata ma działanie przeciwgorączkowe dzięki dużej zawartości witaminy C.
- Jeśli dana osoba przeszła poważną chorobę lub operację, bulion z borówki brusznicy pomoże przywrócić siłę i poprawić zdrowie. Powinny go przyjmować również kobiety w okresie poporodowym.
- Tanina, która jest częścią liścia, jest naturalnym środkiem energetycznym. Dzięki niej herbata borówkowa przywraca siły po treningu, ciężkiej pracy, przy ogólnej utracie siły.Dietetycy przepisują wywar jako lekarstwo na odchodzenie od diety.
- Liść zawiera związki, które leczą tkankę jelitową. Dlatego herbatę zaleca się w przypadku zaburzeń pracy układu pokarmowego. Ale w ostrych postaciach zapalenia żołądka lub wrzodów można pić tylko herbatę liściastą. Jagoda jest przeciwwskazana.
- W przepisach ludowych herbatę z borówki brusznicy należy pić z zatruciem pokarmowym, zatrzymaniem żołądków, biegunką. Kwasy w składzie liścia normalizują mikroflorę.
- Po zastosowaniu zewnętrznym obserwuje się działanie przeciwzapalne. Napój zwalcza grzyby skóry. Kwaśne środowisko na skórze niweluje ślady ubytków, sprzyja gojeniu się ran.
- Działa rozszerzająco na naczynia krwionośne. Przydatny dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, uzależnionych od warunków meteorologicznych. Rozszerzenie naczyń krwionośnych pomaga poprawić krążenie krwi. Znika zmęczenie, znikają objawy stresu, nerwowości. Osoba staje się odprężona, poprawia się sen, normalizuje się biologiczny rytm ciała.
- Jest naturalnym lekiem moczopędnym. Usuwa nadmiar płynów, przywraca naturalną równowagę płynów w organizmie. Ta właściwość jest przydatna dla osób z chorobami nerek, pęcherza, zapaleniem pęcherza i gruczolakiem. Do celów kosmetycznych usuwa worki pod oczami.
- Kwasy blokują cukier w organizmie. Dlatego herbata liściasta zmniejsza całkowitą ilość cukru we krwi, zatrzymuje insulinooporność. Zalecany przy cukrzycy i jej profilaktyce. Zmniejszenie cukru może pomóc w utracie wagi.
- W okresie laktacji matki mogą pić młodą herbatę z borówki brusznicy. Mleko zwiększy ilość witamin, kwasów organicznych i tłuszczów. Zwiększa się również ilość mleka.
Rosół można pić w celu zapobiegania rakowi. Ale przed użyciem napoju należy skonsultować się z lekarzem.
Zalety liści borówki brusznicy dla kobiet
Kobietom miło jest wiedzieć, że jeden środek może wyleczyć wiele chorób kobiecych i jednocześnie zachować piękno skóry. Liście wykorzystywane są w kosmetyce do oczyszczania skóry, nadając jej naturalny kolor.
Kąpiel naparzonych liści utlenia mikroflorę skóry. Kwaśne środowisko sprzyja gojeniu się skaleczeń, zadrapań. Znikają również plamy starcze i ślady porostów. Dzięki usunięciu nadmiaru płynu z organizmu znikają worki pod oczami, obrzęki.
Napój zawiera witaminy i minerały, które przywracają metabolizm organizmu. Przy normalnym metabolizmie tracisz nadwagę, zaczynasz odczuwać lekkość. Herbata pomaga usuwać toksyny i toksyny z organizmu, normalizuje pracę układu pokarmowego, nerek i wątroby.
Działanie moczopędne i jego uszkodzenie podczas odchudzania
Wiele osób odchudzających się uważa, że dzięki moczopędnemu działaniu borówki brusznicy pomoże im schudnąć. Logika jest prosta: tracąc płyn, organizm również traci na wadze. W rezultacie wiele popularnych przepisów na odchudzanie obejmuje stosowanie preparatów z liści borówki brusznicy.
W rzeczywistości to użycie liści borówki brusznicy jest błędem, który nie ma nic wspólnego z zastosowaniem medycznym. Podczas odchudzania bardzo ważne jest utrzymanie prawidłowego bilansu wodnego w organizmie, tak aby podczas rozkładania tłuszczów z moczem jak najskuteczniej wydalać jak największą ilość produktów ich rozpadu. Jeśli jednocześnie usunie się z organizmu znaczną ilość wody, spowolni się wykorzystanie produktów rozkładu tłuszczu, co pogorszy stan utraty wagi.
Wręcz przeciwnie, dużo bardziej racjonalne jest „napełnianie” organizmu wodą, tak aby płyn był z niego usuwany w naturalnych ilościach. Tylko w takim przypadku utrata wagi będzie tak szybka i skuteczna, jak to tylko możliwe.
Sama utrata płynu przez organizm da znikomy efekt - pomoże „zrzucić” 1-2 kilogramy, co w żaden sposób nie wpłynie na sylwetkę, ale może zaszkodzić organizmowi.
Zakup surowców
Liście zbierane są na czystych ekologicznie obszarach w określonym czasie - wczesną wiosną przed pojawieniem się pąków lub jesienią po zbiorach.
Zbierz pędy o nasyconym kolorze ciemnozielonym o gładkiej, błyszczącej powierzchni, w przybliżeniu tej samej wielkości, których wiek kalendarzowy jest nie krótszy niż jeden rok.
Surowce suszy się w temperaturze 50-60 stopni w suszarce lub pod szopami, chroniąc przed działaniem promieni słonecznych.
Liście wysokiej jakości, zerwane na czas, bezwonne, nie zmieniają koloru w trakcie suszenia.
Powstałe surowce wkłada się do pudeł kartonowych lub drewnianych pudełek wyłożonych papierem.
Przydatne właściwości pozostają niezmienione do 3 lat, jeśli są odpowiednio przechowywane w suchym miejscu. Liść borówki brusznicy sprzedawany jest w formie prasowanej (szelki), w postaci rozdrobnionej oraz w workach filtrujących.
Pamiętaj, że każdy ziołolecznictwo należy rozpocząć po konsultacji ze specjalistami.
Wniosek dotyczący chorób
Choroby, w leczeniu których zaleca się stosowanie środków opartych na suchym liściu borówki brusznicy:
- bezkwasowe zapalenie żołądka;
- kamienie i piasek w nerkach;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek;
- zapalenie pęcherza;
- zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- grypa i przeziębienia;
- cukrzyca;
- reumatyzm i zapalenie stawów;
- problemy z nadciśnieniem i chorobą niedokrwienną serca;
- krwawienie z macicy;
- krwotok wewnętrzny;
- gruźlica;
- żółtaczka;
- niedobór witamin, szkorbut i anemia;
- helminthiasis;
- nerwice, stany depresyjne;
- choroby urologiczne.
Opis liścia borówki brusznicy
Borówka brusznica w warunkach naturalnych preferuje wzrost w lasach iglastych i suchych torfowiskach, często w sąsiedztwie borówek, borówek. Ale hodowcy jagód są dobrze przystosowani do życia w tundrze, strefie arktycznej, wysokich górach, lasach mieszanych, na obrzeżach bagien. W latach 60-tych XX wieku zaczęto zakładać uprawne plantacje borówki brusznicy, na których sadzono rośliny odmianowe z większymi jagodami, ale zawierające nieco mniej składników odżywczych.
Ważny! Borówka brusznica uprawna i dzika to rośliny lecznicze.
Małe skórzaste liście o długości od 0,5 do 3 cm, szerokości nie większej niż 1,5 cm, ułożone są w regularnej kolejności, na krótkich ogonkach, gęsto usiane elastycznymi pędami. Są owalne, gęste, twarde, z zakrzywionymi krawędziami, są pomalowane na ciemnozielone, nie spadają jesienią, hibernują pod śniegiem. Młode liście są jaśniejsze. Odwrotna strona jest blada, usiana małymi czarnymi lub ciemnobrązowymi wgłębieniami, w których znajdują się specjalne komórki zbierające wilgoć.
Kiedy zbiera się liść borówki brusznicy do leczenia
Nawet wśród zielarzy, certyfikowanych biologów i zielarzy nie ma zgody co do terminu zbierania liści borówki brusznicy. Jedyną rzeczą, na którą się zgadzają, jest to, że zbiorów nie można przeprowadzać podczas kwitnienia i owocowania kultury.
Jeśli nie wchodzisz w szczegóły, zbierane są liście borówki brusznicy:
- Natychmiast po stopieniu się śniegu.
- Wiosną, przed pojawieniem się pąków (kwiecień - połowa maja) lub jesienią, po zerwaniu jagód.
W rzeczywistości liście borówki brusznicy mają korzystne właściwości przez cały rok. Tylko podczas kwitnienia i owocowania wszystkie siły rośliny są skierowane na tworzenie się jajników. Borówka brusznica pobiera środki na dojrzewanie jagód, opróżniając „spiżarnie” innych organów wegetatywnych. W końcu owocowanie dla rośliny jest tym samym, co prokreacja dla organizmów zwierzęcych.
Czasami zaleca się odcięcie wierzchołków pędów, a następnie usunięcie z nich liści, jednak należy pamiętać, że borówka brusznica nie jest rośliną zielną. Jego gałęzie powoli odrastają. Jeśli całkowicie odetniesz pędy, jagody w tym miejscu nie pojawią się wkrótce.
Zbierając liście na własny użytek najlepiej je tylko zerwać. Krzew należy trzymać ręką, aby nie wyrwać całej rośliny z ziemi, ponieważ system korzeniowy jest płytki. Nie da się przeprowadzić takiego masowego zgromadzenia. W takim przypadku lepiej jest selektywnie przycinać pędy.
Komentarz! Do leczenia niektórych chorób kobiecych stosuje się pędy kwiatowe, ale bardzo trudno jest je odpowiednio wysuszyć.
Odbiór surowca odbywa się przy słonecznej, suchej pogodzie po wyschnięciu rosy. Nie należy tego robić w pobliżu autostrad, lotnisk, linii wysokiego napięcia, fabryk oraz obszarów skażonych promieniowaniem i metalami ciężkimi. Aby liść borówki brusznicy się zagoił, a nie kaleczył, należy go zażywać w czystym ekologicznie miejscu.
Jak suszyć liść borówki brusznicy w domu
Oprócz tego, że działanie lecznicze liści borówki brusznicy zbieranych w okresie kwitnienia i owocowania jest znacznie mniejsze niż zbieranych w okresie jesienno-wiosennym, ich prawidłowe wysuszenie jest prawie niemożliwe. Nadal będą czarne i stracą wszystkie właściwości lecznicze.
Najłatwiej wysuszyć liście zebrane ze śniegu lub wiosny. Układa się je cienką warstwą w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu, gdzie nie padają bezpośrednie promienie słońca. Podczas suszenia surowiec należy często przewracać.
Prawidłowo wysuszone liście borówki brusznicy zachowują swój zielony kolor. Przechowywane są w lnianych workach, kartonowych pudełkach z otworami lub drewnianych skrzynkach, których spód wyłożony jest papierem. Liście borówki brusznicy tracą swoje właściwości lecznicze po 3 latach.
Ważny! Musisz zbierać tylko wysokiej jakości, zdrowe surowce. Czerwonawe, pofałdowane liście są zaatakowane przez grzyby i nie należy ich używać.
W sprzedaży, szczególnie w regionach, w których borówka brusznica nie rośnie, często spotyka się pędy o niezrozumiałym kolorze zebrane w pęczki. Powinieneś dokładnie przemyśleć ich użycie do leczenia - wyraźnie nie są prawidłowo wysuszone.
Niepożądane jest używanie piekarnika do przygotowywania surowców leczniczych - nawet jeśli ustawisz najniższą temperaturę, utrata składników odżywczych będzie duża. Specjalne suszarki są znacznie lepsze, ale nadal lepiej jest dać liściom borówki brusznicy czas na więdnięcie i naturalne wyschnięcie.
Ważny! Temperatura suszenia surowców nie może przekraczać 40 ° C.
Skład biochemiczny
Lecznicze właściwości suchych liści borówki brusznicy nie ustępują skuteczności niektórym lekom. Łatwo to wytłumaczyć, patrząc na ich wyjątkową strukturę biochemiczną.
Liście borówki brusznicy zawierają:
- garbniki (garbniki), fitoncydy i flawonoidy;
- glikozydy fenolowe (arbutyna i hiperozyd);
- wolny hydrochinon;
- kwasy organiczne (ursularny, cytrynowy, chinowy, octowy, galusowy i elagowy);
- minerały (potas, fosfor, wapń, mangan, żelazo itp.);
- likopen przeciwutleniający;
- witaminy: A, C, B1, B3, B6, B9, E.
Nie bez powodu zaleca się wprowadzanie liści do herbat ziołowych lub spożywanie w czystej postaci w postaci wywarów w celu normalizacji procesów metabolicznych w organizmie.
