Opis, uprawa i pielęgnacja orzecha włoskiego

Opis botaniczny

Orzech to wysokie, rozłożyste drzewo. Osobniki starsze niż 50–70 lat osiągają 25–30 m wysokości, a średnica pni w dolnej części przekracza 1,5 m. Kora ciemnoszara, gruba, pokryta pęknięciami. System korzeniowy składa się z potężnego pręta centralnego, wnikającego na głębokość 3–3,5 m oraz pędów przybyszowych, które rozwijają się po osiągnięciu przez drzewo wieku 7–10 lat. Korona ma kształt namiotu, jest gęsta. Liście petiolate, złożone, pierzaste, ciemnozielone z niebieskawym odcieniem. Składa się z 7–11 wydłużonych płatów ze spiczastymi końcami o długości 8–12 cm.

Kwiaty są jednopłciowe, kwitną jednocześnie z liśćmi pod koniec kwietnia. Kwiatostany pręcikowe i słupkowe znajdują się na tym samym drzewie. Pierwsze mają postać bladozielonych wiszących kotek, drugie są siedzące, zaokrąglone, z osadzonymi okwiatami, wyrastającymi na wierzchołkach pędów lub w kątach liści. Zapylanie odbywa się poprzecznie, ponieważ kwitnienie jest nierównomierne na jednej koronie.

Orzechy dojrzewają we wrześniu lub październiku. Ich mocna, zdrewniała skorupa jest otoczona jasnozieloną włóknistą owocnią, która samoistnie pęka jesienią. Jadalne jądra znajdują się pod żebrowaną skorupą w zagłębieniach oddzielonych cienkimi przegrodami. Masa całych owoców 6–15 g. Plon ziarniaków w zależności od odmiany waha się od 40 do 68%.

Pierwsze orzechy pojawiają się na drzewach w wieku 7-9 lat. Rośliny osiągają pełną dojrzałość w wieku 20 lat i owocują do 150-200 lat. Żywotność poszczególnych okazów przekracza 500 lat.

Orzech nie jest odporny na zimno. Pełna uprawa jest możliwa w regionach, w których średnie roczne temperatury kształtują się na poziomie co najmniej + 10–12 ° C, a podczas aktywnego sezonu wegetacyjnego + 20–25 ° C. Osobniki dorosłe przeżywają krótkie mrozy do –25–28 ° C, podczas przedłużających się mrozów kultura zamarza. W klimacie umiarkowanym drzewa osiągają dojrzałość i zaczynają owocować przy zastosowaniu kompetentnej techniki rolniczej.

Kiedy zbierać?

Spójrz na zieloną owocnię, aby odpowiedzieć na to pytanie. Gdy zaczną pękać, można je zebrać. Następnie należy je trzymać w piwnicy przez około tydzień - w ten sposób łatwiej będzie je oczyścić z poczerniałej warstwy wierzchniej. Po obraniu orzechy należy spłukać wodą i wysuszyć na słońcu. Jeśli masz jeszcze trochę owoców, z których owocnia nie jest usunięta, to możesz je wszystkie wlać do kupki i przez chwilę trzymać na słońcu - w ten sposób szybciej dojrzeją.

Podanie

Orzech jest cenną rośliną owocową. Określa to priorytet jego zastosowania. Liczba orzechów zbieranych z jednego dojrzałego drzewa odmiany wysokowydajnej może dochodzić do 300–350 kg w sezonie. Koncentrat dojrzałych jąder:

• 70–75% oleju tłuszczowego;
• 20% białka;
• witaminy z grupy B, PP, E, D, karoten, kwas askorbinowy;
• żelazo, selen, cynk, fosfor, miedź i inne minerały.

Orzechy włoskie to bardzo pożywne jedzenie. Wykorzystywane są w kuchni do produkcji szerokiej gamy wyrobów cukierniczych, sosów i potraw narodowych.

Olej z orzechów włoskich ma wartości odżywcze i jest stosowany w farmaceutykach i kosmetykach.

Liście i zielona owocnia rośliny zawierają goryczkę, alkaloidy, olejki eteryczne, garbniki i inne substancje biologicznie czynne. Jest surowcem do produkcji kosmetyków do pielęgnacji skóry i włosów.

W medycynie ludowej preparaty na bazie wywarów i nalewek z zieleniny orzecha włoskiego stosuje się w leczeniu chorób zakaźnych, żołądkowych, dermatologicznych, w celu przyspieszenia gojenia się wrzodów i ran.

Kruszone twarde łuski są używane do produkcji materiałów budowlanych, jako materiały ścierne. Sok z owocni i liści jest częścią barwników stosowanych w przemyśle garbarskim.

Drewno orzechowe uważane jest za cenny materiał zdobniczy i stolarski. Masyw wyróżnia się różnorodnością odcieni: od szarawej i złocisto-czerwonej po ciemnobrązową. Struktura drzewa jest drobnoziarnista, z zawiniętymi obszarami, wyraźną teksturą i kontrastującym ciemnym wzorem. Gęstość waha się od 500 do 720 kg / m³, twardość i odporność na wstrząsy są umiarkowane.

Na skalę przemysłową drewno nie jest pozyskiwane ze względu na wartość plonów. Z tego powodu surowce wykorzystywane są głównie do produkcji oklein meblowych oraz paneli wykończeniowych. Parkiet blokowy, skrzynie na zbrojownię, elementy wyposażenia wnętrz i pamiątki są wykonane z orzecha włoskiego.

Korzystne cechy

Orzechy włoskie są przydatne jako naturalne źródło witamin, kwasów organicznych, tłuszczów zwierzęcych, aminokwasów, makro i mikroelementów. Pod względem wartości odżywczych są porównywalne z mięsem i nabiałem, a pod względem wartości energetycznej przewyższają je 1,5–2-krotnie.

Zaleca się spożywanie orzechów włoskich:

• dzieci;
• ludzie słabi fizycznie i wychudzeni;
• cierpiących na zaburzenia nerwowe;
• z niewystarczającą ochroną immunologiczną;
• kobiety w ciąży;
• z naruszeniem funkcji gruczołów dokrewnych;
• z hipowitaminozą;
• z miażdżycą;
• z chorobą serca;
• z robaczycą.

Środki na bazie orzechów z miodem i innymi dodatkami są zalecane w leczeniu hipogonadyzmu, spadku potencji u mężczyzn.

Tłuszcz, wyciągi z liści i zielonych łupin orzecha włoskiego mają działanie bakteriobójcze, regenerujące, wzmacniające, żółciopędne, hemostatyczne, przeciwnowotworowe. Preparaty na ich bazie są skuteczne w:

• choroby wątroby;
• infekcje bakteryjne i wirusowe;
• zaburzenia jelitowe;
• żylaki;
• gruźlica;
• furunculosis;
• patologie autoimmunologiczne.

Reprodukcja

Dla wielu ogrodników z regionu moskiewskiego uprawa orzechów włoskich jest wciąż nowością. Metody rozmnażania roślin - nasiona i szczepienie. Rozważmy je bardziej szczegółowo.

Rozmnażanie nasion

Najpierw wybierz nasiona do sadzenia, preferując lokalne odmiany. Muszą być duże, bez widocznych uszkodzeń, a rdzeń musi być łatwy do usunięcia. Zbiór nasion można przeprowadzić, gdy zielona łupina orzecha zaczyna pękać. Orzechy powinny być dobrze wysuszone w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej.

Lądowanie

Konieczne jest sadzenie drzew na terenach nasłonecznionych, równych lub podwyższonych z luźną neutralną glebą. W przypadku nasadzeń grupowych odległość między pniami powinna wynosić co najmniej 8 m.

Zalecany okres sadzenia to wiosna. W przypadku niewystarczającej wartości odżywczej gleby wymagane jest jej wstępne przygotowanie.

1. Doły na sadzonki o głębokości i szerokości około 1 m wykopuje się pod koniec września.
2. Część wykopanej gleby - jej górną warstwę - miesza się z równymi ilościami torfu i próchnicy, dodaje 2 kg superfosfatu, 2 kg popiołu drzewnego, 800 g nawozu potasowego, 500 g kredy lub mąki dolomitowej.
3. Dół wypełnia się podłożem, wlewa się do niego 20 litrów wody i pozostawia do wiosny.

Dalsze prace trwają w kwietniu. Glebę wyjmuje się z dołu, w dno wbija się mocną podporę o wysokości 2,5–3 m.Korzenie sadzonek, przed umieszczeniem w ziemi, zanurza się w płynnej czapce złożonej z 3 części gliny, 1 części zgniłego obornika i wody. Na dnie otworu wlewa się wstępnie 20 cm drenażu z małych kamieni. Powyżej - kopiec podłoża. Drzewo sadzi się tak, aby szyjka korzeni znajdowała się 3-5 cm nad powierzchnią gleby, następnie korzenie posypuje się ziemią ze wszystkich stron.

Natychmiast po posadzeniu pień podlewa się 20-25 litrami wody. Po wchłonięciu wilgoci sadzonka jest przywiązana do podpory. Krąg pnia należy ściółkować trocinami warstwą 2-3 cm.

Przygotowanie gleby

W przypadku, gdy żyzna warstwa gleby jest raczej płytka, należy ją wymienić lub dodatkowo nawozić. Aby to zrobić, wprowadza się dużą ilość obornika, który miesza się z popiołem i dodaje superfosfat. Ta kompozycja jest nakładana na głębokość 80 centymetrów w dole do sadzenia. W przyszłości, przy korzystnym wzroście drzewa, co roku konieczna jest zmiana gleby na szerokości korony. W przygotowanej i nawożonej glebie wykonujemy dołek o wymiarach 40 x 40 cm Aby dodatkowo pobudzić wzrost młodych korzeni bocznych, na dnie otworu można położyć arkusz folii PVC. Podczas sadzenia ostrożnie rozłóż korzenie boczne poziomo i posyp je żyzną glebą. Górne korzenie pozostają na głębokości około siedmiu centymetrów od powierzchni.

Opieka

Orzechy włoskie są wybredne, jeśli chodzi o poziom wilgoci. W czasie upałów - od maja do lipca - należy ją podlewać dwa razy w miesiącu, wydając około 5 litrów na 1m² gleby. Aby zebrać i racjonalnie wykorzystać deszczówkę, zaleca się otoczenie pni 15-centymetrowym wałkiem ziemi lub piasku w promieniu 40-50 cm.W sierpniu częstotliwość podlewania zmniejsza się do 1 raz w miesiącu. Przy intensywnych opadach deszczu można zrezygnować z dodatkowej wilgoci.

Korzenie orzechów włoskich nie lubią rozluźnienia, dlatego wszystkie pojawiające się chwasty należy natychmiast usunąć, a warstwę ściółki regularnie odnawiać.

W ciągu pierwszych 3 lat sadzonki mają wystarczającą ilość nawozów, które są stosowane do gleby podczas sadzenia. W przyszłości, w okresie wegetacji, orzechy włoskie potrzebują:

• 8-10 kg superfosfatu;
• 2,5 kg chlorku potasu;
• 5 kg azotanu;
• 7-8 kg soli amonowej.

Związki azotu są wprowadzane wiosną iw pierwszej połowie lata. Fosforany i mieszanki potasowe - od lipca do jesieni.

Cięcie wysuszonych i chorych pędów przeprowadza się w marcu, przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Zaczynają formować koronę, gdy kłoda osiągnie wysokość 80–100 cm, w październiku: pędy boczne są odcinane, gałęzie szkieletowe skracane o 10–20 cm. Sekatory należy wysterylizować przed rozpoczęciem pracy. Miejsca uszkodzeń grubsze niż 5 mm smarujemy lakierem ogrodowym.

Orzech szary

Pochodzący z Ameryki Północnej, ze wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych i Kanady, nie są mu też obce wzloty i upadki pogody. Zewnętrznie jest bardzo podobny do orzecha mandżurskiego, ale nieco niższy - 15–20 m.

Liście i owoce są również mniejsze. Ale smak orzechów jest doskonały - są słodkie i tłuste. Drzewo zaczyna przynosić owoce w 10-15 roku życia.

Orzech szary jest bardzo światłolubny, lepiej sadzić go na otwartej przestrzeni, na żyznej glebie. Rośnie szybko i jest mrozoodporny. Konieczne jest zapobieganie grzybom krzesiwo.

Choroby i pasożyty

Szare, brązowe, czarne plamy na liściach, owocach i pędach orzecha włoskiego to oznaki bakteriozy lub marsoniozy. Może do nich doprowadzić długotrwała wilgoć, niewłaściwe podlewanie, nadmiar nawozów azotowych. W celu zapobiegania chorobom konieczne jest monitorowanie technologii rolniczej. Wiosną musisz uwolnić pnie z martwej kory, zamarzających gałęzi, potraktować drzewa 1% roztworem witriolu lub płynu Bordeaux. Dotknięte części roślin - przeciąć i spalić. Aby zapobiec rozwojowi grzybic i odstraszać szkodniki, pomaga regularne traktowanie drzew 7% wodnym roztworem mocznika.

Rosnące narośla na pniach to objawy raka korzeni.Takie nowotwory należy otworzyć, oczyścić sodą kaustyczną i spłukać dużą ilością wody.

Coroczne wybielanie pni wapnem na wysokość 1–1,5 m nad ziemią pomaga chronić korę przed pasożytami. Aby pozbyć się mszyc z drzew, należy spryskać korony preparatami Actellik lub Antitlin.

Gąsienice ćmy i ich gniazda należy zbierać ręcznie, a na gałęziach zawiesić specjalne pułapki. Larwy motyli białych są niszczone 30% roztworem Dendrobacillin, spryskując korony poza okresem kwitnienia. Kiedy rośliny są uszkadzane przez roztocz orzechowy, stosuje się akarycydy - Aktar lub Kleschevit.

W klimacie umiarkowanym wiek owocowania orzecha włoskiego przypada 2-3 lata później niż na południu, a plon jest o rząd wielkości niższy. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji kuliste, rzeźbione korony drzew staną się główną ozdobą ogrodu.

Jak prawidłowo nawozić

Oprócz wyboru najbardziej odpowiedniego rodzaju nawozu do orzechów laskowych, nie mniej istotne będzie jego prawidłowe zastosowanie, biorąc pod uwagę rodzaj gleby i jej wilgotność. Aby nie spalić systemu korzeniowego drzew i krzewów, lepiej jest sadzić mieszanki organiczne tylko w wilgotnej glebie, wycofując się z centralnego pnia orzecha laskowego o co najmniej 20 cm.

Po nawożeniu humusem lub kompostem powierzchnię gleby należy ponownie podlać i ściółkować warstwą torfu lub trocin, co powinno zapobiec szybkiemu wysychaniu podłoża i zapewnić długotrwałe odżywienie korzeni zastosowaną materią organiczną.

Innym możliwym sposobem nawożenia orzechów laskowych byłoby wprowadzenie zgniłego obornika do głównej orki, wydając 3-4 kg czystej próchnicy lub 1,5-2 kg tej samej materii organicznej na 1 m2, ale z dodatkiem nawozów fosforowo-potasowych ( około 20-30 g na 2 kg).

Organiczne karmienie orzechów laskowych będzie szczególnie istotne, gdy sadzi się je na zboczach terenu, charakteryzujących się niewielką ilością próchnicy. Na glebach bardzo zubożonych związki zawierające azot należy stosować tylko wiosną, aby nie sprowokować intensywnego wzrostu masy zielonej ze szkodą dla owocowania kultury i spadku ogólnej mrozoodporności młodych pędów.

Ważny! Sadząc pokrojone rośliny zielonego obornika w ziemi, upewnij się, że są zdrowe i wolne od szkodników. Lepiej nie używać części roślin uszkodzonych przez owady, ponieważ mogą one stać się źródłem infekcji dla zdrowych orzechów laskowych.

Jeśli chodzi o nawożenie orzechów laskowych związkami mineralnymi, zwykle rozpuszcza się je w płynie do nawadniania i razem z nim wlewa się do otworu zorganizowanego w okrąg.

W nawach bocznych młodych roślin orzecha laskowego w pierwszych dwóch latach uprawy przydatne jest również sadzenie warzyw i melonów, ale należy je umieszczać w odległości co najmniej 1 m od krzewów orzecha włoskiego.

Jak dokładnie karmić orzechy laskowe - każdy ogrodnik może sam zdecydować, najważniejsze jest, aby zrobić to biorąc pod uwagę rodzaj gleby, jej początkową żyzność i stan rośliny w różnych porach roku (wiosna, lato, jesień). Zwracając największą uwagę na karmienie kultury, można liczyć na jej hojny zwrot w postaci zdrowych orzechów.

Ogólna charakterystyka drzewa

Orzech występuje głównie na większości europejskich terytoriów Rosji, w południowych, środkowych i wschodnich regionach Ukrainy, w południowej części Kirgistanu. Iran jest uważany za miejsce narodzin drzewa, ale wielu uważa, że ​​pochodzi z Chin, Japonii lub Indii.

Orzech to duże drzewo, osiągające do 20 metrów wysokości. Średnica pnia dużych drzew odmianowych przekracza 6 m.

Gałęzie orzecha włoskiego o dużych wydłużonych liściach tworzą gęstą dużą koronę, pod którą praktycznie nie przenika światło słoneczne. Wielkość i kształt owocu uzależniona jest od odmiany i warunków uprawy (widać to na zdjęciu orzecha w naszej galerii), waga orzechów waha się od 5 do 20 g.

Orzechy włoskie są dobrze znanymi stulatkami. Mogą żyć spokojnie do 4 wieków, a wiek praktycznie nie ma wpływu na ich produktywność.

Aby plon rośliny był stale wysoki, należy przestrzegać pewnych zasad pielęgnacji drzewa i wiedzieć, jak chronić orzech przed potencjalnymi szkodnikami. Warto również zapoznać się z odmianami drzew, które najlepiej uprawiać na działkach ogrodowych, czy trzeba je przycinać, jak zbierać i przechowywać zebrane orzechy.

Rozpiętość

Wszyscy wiedzą, jak rosną orzechy włoskie. Za ojczyznę rośliny uważa się Azję Środkową, Kaukaz. Dzikie zarośla roślin występują w Azji Mniejszej, Iranie, Afganistanie, na Półwyspie Bałkańskim, Wśród gór Tybetu, Zakaukazia, w wielu miejscach na naszej planecie. Na terenie Kirgistanu, wzdłuż zboczy Fergany, pasm Chatkal, rejonu Jalal-Abad, gdzie rosną orzechy włoskie, zachowały się reliktowe lasy różnych gatunków orzechów. Jako kulturowe sadzenie Kaukazu drzewo jest znane od dawna. Ze względu na pożyteczne owoce drzewo jest uprawiane na wielu obszarach. W tym przypadku bierze się pod uwagę, że drzewo orzechowe zamarza w temperaturze około 28 stopni poniżej zera. Gleba wybrana jest żyzna, umiarkowanie wilgotna. Z dobrą oddychalnością. Drzewo z powodzeniem toleruje suszę dzięki systemowi korzeniowemu, który zajmuje dużą powierzchnię, wnikając w ziemię. Nawiasem mówiąc, najbardziej wysunięte na północ drzewo to orzech włoski rosnący w norweskim mieście Försund, a jego głównymi dostawcami są Chiny, Turcja, Ameryka. Wśród krajów Związku Radzieckiego Mołdawia zajmuje szczególne miejsce pod względem wielkości uprawy roślin. Mianowicie, takie jest źródło starożytnego zwyczaju sadzenia drzewa, gdy w rodzinie pojawia się dziecko.

W wielu krajach plantacje orzechów włoskich są uprawiane na skalę przemysłową. Ich tworzenie opiera się na znajomości agrotechnicznych metod uprawy w ich strefie klimatycznej. Głównym punktem jest właściwy dobór odmiany, która jest optymalna dla uzyskania bogatych plonów owoców. Wśród wielu odmian występuje wiele gatunków roślin o niskiej wartości, które dają niskie plony. Tak więc, aby stworzyć plantacje ekonomiczne na Ukrainie, Białorusi, w Rosji, hodowcy uzyskali około 21 odmian roślin o wcześniej zaplanowanych cechach i cechach. Takich jak odporność na powszechne infekcje chorobami, niskie temperatury. wysoka wydajność. Najbardziej owocne zimotrwałe odmiany orzecha włoskiego to Suzirya, Sadko, Porig.

Wypielęgnowane plantacje majestatycznego lasu, w którym rosną orzechy włoskie w Rosji, pozwalają czerpać korzyści z różnych części rośliny. To:

1. Jądra orzechów. Wyróżniają się dobrym smakiem. Stosowany w żywieniu człowieka. To ulubiona chałwa od dzieciństwa, ciasta, wypieki. Inne równie pożywne dania z przepisów kuchni z różnych narodów. Starożytna ludność uważała orzechy za skuteczne antidotum, pomagające w działaniu wielu trucizn. Zalecano codzienne spożywanie dwóch orzechów wraz z jagodami wina. Na niektórych wyspach Szkocji z orzechów, które mają biały kolor muszli, robili amulety z uszkodzeń w postaci naszyjnika dla dzieci. Jądra zawierają około 65% tłuszczów, 20% łatwo przyswajalnych białek, liczne witaminy, mikroelementy. Tradycyjni uzdrowiciele od dawna wykorzystują lecznicze właściwości części drzew do leczenia chorób.
2. Odchodzi. Tradycyjni uzdrowiciele przetestowali liczne propozycje naparów w leczeniu schorzeń żołądka, ginekologicznych. Jako środek tonizujący, zmęczenie, niedobór witamin. Ilość witaminy C zawarta w majowych liściach jest nie mniejsza niż w owocach róży. Zbierane są na początku czerwca i wykorzystywane w dermatologii i kosmetologii.
3. Drewno. Wykonane są z niego piękne elementy wyposażenia wnętrz, meble, drzwi. Od dawna istnieje interesujący handel wśród ludności Kaukazu w postaci usuwania narośli z pnia orzecha włoskiego. Ogromne kawałki drewna były sprzedawane po okazyjnej cenie, o czym decydowała obecność dekoracyjnego wzoru mory. Są dobrze przetworzone i wypolerowane.Często prowadziło to do przedwczesnej śmierci rośliny.
4. Niedojrzałe owoce. Ich zaletą jest wysoka zawartość witaminy C, która stanowi dwukrotność dziennego zapotrzebowania człowieka. To nie mniej niż zawartość witamin w owocach róży, czarnych porzeczkach, cytrynach. Dodatkowo zielona owocnia zawiera dużą ilość garbników, kumaryn, chinonów, substancji o właściwościach bakteriobójczych. Zbiór odbywa się w sierpniu. Często przygotowuje się z nich specjalne koncentraty witaminowe. Najbardziej dostępny jest dżem z zielonych orzechów włoskich. Nawiasem mówiąc, I.V. go kochał. Stalina. Nalewka z niedojrzałych owoców została zrobiona z plastrów nasączonych wódką. Nalegała przez około dwa tygodnie w ciepłym, słonecznym miejscu. Nalewkę zlano, owoce posypano cukrem i trzymano przez prawie miesiąc. Powstały likier był używany podczas leczenia chorób jelit, żołądka, przyjmując dwie łyżeczki dziennie.

Wymaganą ilość orzechów można dostarczyć tylko poprzez uprawę na plantacjach. Przede wszystkim powstają w warunkach optymalnego naturalnego wzrostu przy wymaganych warunkach klimatycznych.

Najczęściej uprawia się odmiany orzechów włoskich o dużych i wczesnych owocach. Grupa gatunków wczesnych została odkryta później niż inne formy. Ich różnica polega na wejściu w okres owocowania znacznie wcześniej. Niektóre odmiany dają pierwsze zbiory już w drugim roku rozwoju. Charakteryzują się wtórnym kwitnieniem. Przez cały sezon wegetacyjny drzewo zdobią owoce o różnym stopniu dojrzałości, kwiaty. Wysokość odmian wcześnie rosnących wynosi zaledwie 10 m, co znacznie upraszcza zbiory. Ich wady to skrócenie średniej długości życia do 40 lat zamiast 400.

Wśród odmian orzecha włoskiego najczęściej uprawia się Ideal, Izobilny, Urozhainy itp.

Jak sadzić orzecha włoskiego

W większości przypadków optymalny czas sadzenia drzewa przypada na wiosnę. Ale w południowych regionach z lekkimi mrozami i łagodnymi zimami możliwe jest również sadzenie jesienią.

Wybrany obszar musi być wystarczająco słoneczny, w przeciwnym razie sadzonka zacznie boleć i może umrzeć. Należy pamiętać, że w pobliżu miejsca sadzenia nie należy sadzić innych drzew, krzewów ani kwiatów.

Rosnąca korona orzecha całkowicie zacienia ziemię pod nią, więc wszystkie zielone przestrzenie bez światła słonecznego po prostu umrą z czasem. Na przykład średnica korony dorosłego, 30-letniego drzewa wynosi około 12 metrów i rośnie wraz z wiekiem.

Warto również rozważyć możliwość posadzenia na swojej stronie 1 lub 2 kolejnych drzew orzecha włoskiego innej odmiany. Takie sąsiedztwo przyczyni się do lepszego zapylenia drzew.

Jeśli sadzenie planowane jest na wiosnę, to otwór do sadzenia sadzonki należy przygotować sześć miesięcy wcześniej, około października. Średnica i głębokość dołu zależy od wielkości systemu korzeniowego, dlatego jesienią należy to robić z niewielkim marginesem, a wiosną podczas sadzenia można regulować wielkość zagłębienia.

Zwykle dół powinien mieć co najmniej metr szerokości i głębokości. Zaleca się umieszczenie cienkiej warstwy gleby zmieszanej z próchnicą i złożonymi nawozami na dnie wnęki. Możesz również włożyć popiół drzewny do otworu i wszystko przykryć liśćmi. Do wiosny rowek będzie doskonałą mieszanką składników odżywczych dla systemu korzeniowego młodego orzecha włoskiego.

Wiosną przed sadzeniem sadzonka musi zostać zbadana, uszkodzone, zgniłe lub wysuszone korzenie należy usunąć. Bezpośrednio przed posadzeniem sadzonki w ziemi należy ją opuścić na 15-20 minut w specjalnym „mówcy”. Przygotowanie go nie jest trudne: musisz wziąć trochę wody, 1 część obornika i 3 części gliny. Wszystko wymieszaj, konsystencja „gadki” powinna być jak płynna śmietana.

Ponadto do roztworu należy dodać niewielką ilość stymulatora wzrostu. Taka mieszanka pomoże chronić korzenie podczas sadzenia rośliny, drzewo zapuści korzenie i będzie rosło znacznie szybciej.

Bardzo ważne jest stworzenie optymalnych warunków odżywczych dla młodej sadzonki - na początku, gdy drzewo dopiero ukorzenia się i zakorzeni, to gleba o średnicy 1 metra wokół korzenia będzie głównym źródłem jego pożywienia.

Po posadzeniu zaleca się dobrze zagęścić glebę i podlać wodą, co najmniej 2 wiaderkami. Po całkowitym wchłonięciu wody w podłoże, rozdrobnioną suchą lub świeżą trawę, wokół pnia należy ułożyć dodatkową warstwę humusu lub torfu. Ściółkowanie jest konieczne, aby zatrzymać wilgoć w ziemi.

Podczas sadzenia sadzonki w ciepłych regionach naszego kraju jesienią zasady sadzenia w otwartym terenie niewiele różnią się od zasad sadzenia wiosennego. Konieczne jest przygotowanie jesiennego dołu do sadzenia nie sześć miesięcy wcześniej, ale tylko 2-3 tygodnie przed przesadzeniem.

Owoc

Dziś wielu ogrodników z różnych regionów naszego kraju słyszy: „W kraju uprawiamy orzechy włoskie”. I nie jest to zaskakujące, ponieważ owoce tego drzewa, które są fałszywym pestkowcem, są najcenniejszym produktem spożywczym.

Zewnętrzna owocnia jest jasnozielona i ma płaską powierzchnię. Kiedy orzech jest w pełni dojrzały, owocnia staje się brązowawo-brązowa lub czarna. Jego funkcją jest ochrona nasion orzecha.

Roślina kwitnie z reguły w kwietniu-maju. Owoce całkowicie dojrzewają pod koniec sierpnia. Zewnętrznie jądro orzecha przypomina ludzki mózg. Zawiera wiele cennych składników odżywczych - co najmniej 65% tłuszczów, węglowodanów, białek, minerałów i garbników, ogromną ilość witamin (B, A, C, B2 E, K, P i inne). Skład chemiczny jądra obejmuje szeroką gamę aminokwasów.

Odmiany orzecha włoskiego

Współcześni hodowcy wyhodowali wiele odmian orzechów włoskich, które wyróżniają się dobrymi plonami, a także odpornością na zimno, choroby i szkodniki. Występują drzewa o wczesnych, średnich i późnych owocach. W regionach bardziej północnych zaleca się sadzenie wczesnych orzechów, które dojrzewają na początku września.

• Odmiana "Skinoskiy" to drzewo orzechowe o wczesnym okresie dojrzewania. Owoce są jajowate, duże, z cienką skorupką.
• Odmiana "Selektsioner" to odporna na zimno owocna odmiana orzecha włoskiego. Owocowanie regularne, stabilne.
• Odmiana "Prykarpatskiy" - uwielbia światło słoneczne i wilgoć. Drzewo daje dobre zbiory już za 5-6 lat.
• Idealny jest duży tłusty owoc, który można zbierać w październiku. Posiada cienkie przegrody wewnętrzne, które nie przeszkadzają w łatwym czyszczeniu orzecha.

Oprócz wszystkich powyższych należy zauważyć, że nie tylko jego owoce są cenne w drzewie.

Orzech jest jednym z najdroższych rodzajów. Ma szlachetny ciemny odcień i jest często używany do produkcji drogich mebli.

Z soczystych liści drzewa pozyskuje się naturalny barwnik do tkanin. Liście są również często używane przez piękności do przygotowania przydatnego wywaru do spłukiwania włosów.

Orzech już dawno przestał być egzotyczny w ogrodach naszych regionów. Ogólnie rzecz biorąc, uprawa i pielęgnacja orzecha jest prosta i nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. W dowód wdzięczności za troskę i uwagę, drzewo hojnie obsypie ziemię owocami każdej jesieni.

Najlepsze odmiany

Istnieją odmiany orzecha włoskiego, które są najbardziej lubiane przez mieszkańców Rosji.

Obejmują one:

• "Zorza polarna" - nie boi się mrozu, odmiana odporna na wiele chorób. Ma masę rdzenia 12 g;
• "Ideał" - odmiana mrozoodporna, wcześnie rosnąca, wytrzymująca temperatury do -35 ° C Powtarzające się kwitnienie jest możliwe przy pojawieniu się dużej liczby jajników orzecha;
• Astakhovsky - mrozoodporny (toleruje spadek temperatury do -37 ° C), ma dobrą odporność na inwazję szkodników. Zawarte w Państwowym Rejestrze Rosji w 2015 roku. Nadaje się do uprawy w regionach Woroneż, Kursk, w centralnych regionach Federacji Rosyjskiej. Sadzony również w regionach Samara, Penza, Uljanowsk i Orenburg.Jądro ma smak deserowy, oceniany przez profesjonalistów na 5 punktów;
• „Pamięć Minowa” - szybko rosnąca odmiana o mocnej koronie, o dużych owocach (masa owoców 15–18 g) orzecha włoskiego o średniej dojrzałości. Wytrzymuje temperatury do -37 ° C;
• "Elegancki" - odmiana średnio wczesna, odporna na suszę. Może nie tolerować silnych mrozów. Owocuje za 5 lat.
• „Levina” - odmiana niewymiarowa, wcześnie rosnąca, charakteryzująca się podwyższoną mrozoodpornością. Gdy temperatura spadnie do -35 ° C, może lekko zamarznąć. Odporny na szkodniki i choroby.

Grecy nazywali orzechy włoskie karion, co oznacza „głowę”. Dzieje się tak, ponieważ łupina orzecha przypomina ludzką głowę, a jądro orzecha wygląda jak mózg.

Jak kwitną orzechy włoskie

Drzewo kwitnie od kwietnia do maja. Kwitnienie orzecha trwa około 15 dni. W tym samym czasie mogą na nim znajdować się zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie. Samice znajdują się na szczycie rocznej pędu pojedynczo lub w kilku kawałkach. Męskie pręciki wyglądają jak wiszące kolczyki, ciasno zebrane w kątach liści. Poniżej kilka zdjęć kwitnienia orzecha włoskiego.

Kwiaty orzecha włoskiego są małe, jasnozielone. Zapylane przez wiatr i pyłki innych drzew orzechowych w promieniu 1 km. W wyniku zapylenia powstają owoce.

Owoce to duże orzechy z grubą zieloną skórką o grubości 0,5 - 2,2 mm i gęstą pestką z kilkoma przegrodami. Gdy owoce dojrzeją, skórka wysycha i rozpada się na 2 części. Pozostaje zdrewniała skorupa, wewnątrz której zamknięte jest jadalne jądro. Dojrzewanie następuje w sierpniu i wrześniu. Orzechy mogą być zarówno małe, jak i duże: zależy to od odmiany i miejsca wzrostu drzewa. Kształt owocu jest zwykle okrągły, owalny lub jajowaty.

Po posadzeniu z nasion owocowanie następuje w wieku 8 - 12 lat. Z jednego drzewa rocznie pozyskuje się od 10 do 300 kg owoców. Na działce w ogrodzie orzechy żyją około 200 - 500 lat, na wolności - do 1000 lat, a czasem nawet dłużej.

Ważny! Im starsza osoba, tym więcej plonów może przynieść. Duży plon cechuje również drzewa położone z dala od innych.

Regiony rozwijające się

Długotrwały orzech włoski może żyć około 200-500 lat, jeśli będzie uprawiany na miejscu. Drzewo rośnie w Azji Środkowej, Iranie, na Kaukazie, gdzie pojawiło się po raz pierwszy 8 tysięcy lat temu. W naturze wiek orzecha włoskiego może sięgać 1000 lat.

Japoński Cryptomeria do pielęgnacji domu i ogrodu

Dziki orzech często zasiedla północne, zachodnie i wschodnie zbocza gór, wąwozy, doliny rzeczne. Drzewo zajmuje na zboczach wysokość 1,5-2 km nad poziomem morza. Są małe grupy orzechów, wolnostojące osobniki, gaje - w rzadkich przypadkach.

Roślina uprawna rośnie w Indiach, Chinach, Grecji, Japonii, na Zakaukaziu, w Azji Mniejszej i Środkowej, na Ukrainie iw Europie Zachodniej. W Rosji orzech rośnie na terytoriach Krasnodar i Stawropol, na Kubanie, w obwodzie rostowskim. Rośliny z trudem tolerują surowy klimat północnych regionów Rosji, ale uprawa odmian odpornych na zimno jest powszechna.

W centralnej Rosji opanowuje się odmiany orzecha włoskiego importowane ze wschodniej Ukrainy, Kaukazu czy regionu górskiego Azji Środkowej. Dlatego europejska część Rosji jest wygodniejsza do uprawy roślin kultura występuje na dużym obszarzeod podnóża Kaukazu do Sankt Petersburga.

Dlaczego orzech nie kwitnie

Aby wyhodować orzech, który może wejść w okres owocowania, musisz odpowiednio zbadać biologiczne cechy kwitnienia tej rośliny.

Odmiana i sposób sadzenia

Istnieją odmiany wczesne, średnie i późne.Aby szybko uzyskać kolor orzecha włoskiego, musisz znać dziedziczność osobnika, od którego pobrano nasiona lub sadzonki.

Rada! Roślina wyhodowana na nasionach zaczyna kwitnąć znacznie później, w wieku 8 lub 17 lat. Roślina szczepiona sadzonkami kwitnie od 1 do 5 lat.

Brak partnera

Wiadomo, że orzech jest rośliną dwupienną, jednak jego kwitnienie ma trzy formy.

Osobniki protandryczne i protogoniczne po prostu nie są w stanie samodzielnie zapłodnić; podczas kwitnienia potrzebują zapylacza.

Za dużo nawozu

Jeśli drzewo aktywnie rośnie, ale nie kwitnie, oznacza to, że właściciele nawożą je i zbyt obficie podlewają. Przyczynia się to do początku wzmożonego rozwoju korzeni, a inne procesy są hamowane lub całkowicie zatrzymywane.

Obfita gęstość korony

Jeśli drzewo ma dużo rzadkich, krótkich młodych pędów, jest zbyt grube. Kwiaty orzecha włoskiego występują z umiarkowaną gęstością korony. W ten sposób proces zapylania przebiega lepiej, ponieważ wiatr może swobodnie wychwytywać i przemieszczać pyłek.

Nieodpowiednie warunki i choroby

Zapylanie orzechów włoskich nie jest możliwe zarówno przy niskiej, jak i bardzo wysokiej wilgotności powietrza. Zwłaszcza jeśli podczas kwitnienia występują długotrwałe zimne deszcze.

Ważna jest również uprawa gleby. Orzech nie lubi kwaśnych środowisk, a najbardziej produktywne drzewa znajdują się na glebach bogatych w wapno.

Między innymi nie występuje kwitnienie, ponieważ drzewo może być chore lub zarażone pasożytami.

Nerkowiec

Orzechy nerkowca rosną na drzewach, owoce bardziej przypominają niezwykły owoc niż orzech. Początkowo orzechy rosły tylko w Brazylii, dziś są uprawiane w Ameryce Środkowej i Południowej, Indiach, Azji Południowo-Wschodniej i wielu innych krajach.

Przeczytaj tutaj - Jak przeszczepić gruszkę: instrukcje krok po kroku, jak prawidłowo przeszczepić drzewo. Wskazówki dotyczące szczepień dla początkujących ogrodników (90 zdjęć)

Na łupinie orzecha znajduje się trucizna, należy je poddać obróbce cieplnej, dopiero po tej manipulacji orzech trafia do sprzedaży.

Co zrobić, jeśli orzech nie kwitnie

1. Aby przyspieszyć czas owocowania, zaszczep osobnika „okiem” innego orzecha, podobnie w cyklu kwitnienia.
2. Jeśli drzewo orzechowe nie jest samozapłodne, posadź z nim partnera. Musi być tak dobrany, aby okresy dojrzewania kwiatów męskich i żeńskich pokrywały się u roślin.
3. Inną opcją jest użycie gałęzi innej rośliny z dojrzałym pyłkiem i potrząsanie nią nad drzewem, które nie wydaje owoców. Lub rozłóż kolczyki na kawałku papieru i pozostaw do dojrzewania na jeden dzień. Następnie zbierz pyłek do woreczka i spryskaj roślinę podczas kwitnienia. Taki pyłek można przechowywać przez 1 rok.
4. Jeśli stężenie nawozów zostanie przekroczone w glebie, należy przerwać dokarmianie i podlewanie, aż orzech wróci do normy. Jeśli to nie zadziała, usuń system korzeniowy. Aby to zrobić, odsuń się w odległości 1,5 m od pnia i wykop wokół niego rowek na szerokość i głębokość równą łopacie.
5. Przy dużej gęstości korony odetnij nadmiar gałęzi.
6. Gdy gleba jest wyczerpana, należy ją wykopać za pomocą widelca. Użyj 3-4 wiadra humusu jako nawozu, przykryj ściółką.
7. Podczas suszy roślina potrzebuje dużo wody, ale nie zaleca się używania więcej niż 100 - 150 litrów.
8. Ćmy orzechowe, roztocza, motyle białe i ćmy dorszowe można wyeliminować poprzez ręczne zbieranie pasożytów i ich larw. Inną opcją jest opryskiwanie specjalistycznymi rozwiązaniami. Zabrania się opryskiwania orzecha w okresie kwitnienia i owocowania.
9. Choroby takie jak marsonia, bakterioza i rak korzeni muszą być zdiagnozowane i leczone na czas.

Choroby: metody leczenia

Znajomość biologicznych właściwości rośliny i zawiłości związanych z pielęgnacją pomoże osiągnąć pożądane rezultaty i zobaczyć na własne oczy, jak kwitnie orzech włoski. Czas rozpoczęcia kwitnienia zależy głównie od cech genetycznych, warunków wzrostu, gleby i systemu formowania koron. Wszystkie trudności są często do rozwiązania, więc nie spiesz się, aby ściąć niepłodne drzewo.

Szkodniki orzechów i ochrona przed nimi

Głównymi szkodnikami orzecha włoskiego są ćma, motyl biały, ćma orzechowa i roztocz brodawkowaty. W walce z tymi pasożytami należy używać silnych środków chemicznych, które rozpyla się w odstępach 3-4 tygodni.

Dowiedz się, ile waży jeden orzech.

Objawy uszkodzenia przez ćmy obejmują ciemnienie owoców orzecha. One również odpadają, zanim nadejdzie czas. W przypadku ćmy konieczne jest stosowanie leku „Strobi” (50 g na 10 litrów wody). Szkoda ze strony białego motyla polega na tym, że pasożyt zjada pędy i liście. Duża liczba szkodników może powodować brak pokrywy liściastej na drzewie. W walce używaj "Vectry" (60 g na 7 litrów wody).

Aby określić obecność ćmy orzechowej, wystarczy spojrzeć na liście. Na jego powierzchni powinny znajdować się małe, ciemne wybrzuszenia. Lepidocyd stosuje się przeciwko pasożytom (100 g na 4 l wody). Jeśli na młodych liściach pojawią się ciemne guzy, podobne do brodawek, oznacza to, że kleszcz ma wpływ na drzewo. Zaleca się stosowanie przeciwko niemu roztworu „Bitoksybacyliny” (200 g na 10 litrów wody).

Więc teraz wiesz, jak kwitnie i rozwija się orzech włoski. Nie jest trudno go wyhodować, jeśli przestrzegasz wszystkich podstawowych zasad pielęgnacji. Im więcej wysiłku włożysz w rozwój swojej kultury, tym większe prawdopodobieństwo, że uzyskasz plony wysokiej jakości.