Słodka papryka Gingerbread man: zdjęcia, recenzje, cechy odmian

Fanów warzyw o nietypowym kształcie z pewnością zainteresuje papryka Kolobok. Owoce zaokrąglone, spłaszczone, należą do typu gogosharny, czyli kształtem przypominają pomidory. Te „koloboki” stały się bardzo popularne wśród miłośników kultury psiankowatych ze względu na doskonały bogaty smak, wczesną dojrzałość i wszechstronność zastosowania.

Charakterystyka i opis odmiany

Odmiana papryki słodkiej Kolobok należy do wczesnego dojrzewania. Po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego (wzejściu sadzonek) owoce osiągają dojrzałość techniczną 107-110 dni. Piernikowy ludzik przeznaczony jest do uprawy w otwartym terenie, szklarniach i pod osłonami filmowymi.

W opisie odmiany wskazano, że odmiana należy do roślin półłodygowych o wysokości 40 cm, w szklarni - do 60 cm, co oznacza, że ​​krzew jest zwarty, gęsto ulistniony i posiada dostatecznie silną łodyga, która może wytrzymać ciężar własnych owoców.

Papryka ma zaokrąglony, spłaszczony kształt o gładkiej powierzchni. W momencie dojrzałości mlecznej skórka ma barwę sałatkową, która w miarę dojrzewania zmienia się w ciemnoczerwoną (patrz zdjęcie).

Inną odmianą jest żółty piernikowy ludzik. Od klasyki różni się wysoką zawartością cukru i złocistopomarańczowym kolorem.

Gingerbread man to odmiana grubościenna: na przecięciu owocu gołym okiem widać, że grubość miąższu wraz ze skórką wynosi około 1 cm, średnio te wskaźniki wynoszą 8-9 mm.

Miąższ jest bardzo soczysty, mięsisty, słodki z wyraźnym pieprzowym aromatem. Owoce są zwarte, ważą 90 gramów, pojedyncze okazy mogą przybrać na wadze do 160 gramów.

Papryczki pomidorowe są spożywane na świeżo, używane do sałatek, konserw z całych owoców i faszerowane.

Wartością odżywczą tego warzywa jest wysoka zawartość kwasu askorbinowego.

Dzięki grubej ściance i wytrzymałej skórze Kolobok może być długo przechowywany w domu i dobrze znosi długotrwały transport.

Odmiana została wpisana do rejestru państwowego w 1983 roku z przeznaczeniem na strefy w regionie Północnego Kaukazu. Ojczyzną odmiany jest Mołdawia.

Referencje

Antonina: Uwielbiam gotować. Kiedyś zdecydowałem się ugotować nadziewane papryki, ale nie wyszło i wszystko się rozpadło. Okazuje się, że po prostu wybrałem złą odmianę. Taka drobnostka, ale warto było wyrzucić surowiec przez kury. Teraz uwzględniłem wszystkie błędy i wybrałem do tego dania, zwłaszcza mój ulubiony Topolin, Atlant i Golden Rain. Nigdy nie zawiedli. Śmiało mogę polecić go wszystkim miłośnikom faszerowanej papryki.

Konstantin: Pracuję jako szef kuchni w restauracji. Często trzeba faszerować paprykę. Jak - nikt inny, wiem, że nie wszystkie odmiany nadają się do farszu. Najlepiej nadają się do tego grubościenne. Jeśli danie zostanie natychmiast podane na stole, użyj zaokrąglonego kształtu, jeśli do konserwacji - podłużnego. Do nadziewania używam Golden Miracle. Nasi goście naprawdę to lubią!

Tamara: Moja córka przyniosła mi przepis na wekowanie papryki z dodatkiem mięsa mielonego i warzyw, które bardzo lubimy. Otworzyli go na Boże Narodzenie i tylko utrwalili swoją miłość do niego. Używamy do tego „Bogatyra” i „Czerwonej łopaty”. Są podłużne, dlatego lepiej jest włożyć je do słoika.Spróbuj też! Taka papryka z pewnością znajdzie swojego kochanka. Docenił je nawet mój zięć, który nie lubi papryki w żadnej postaci.

Terminy siewu i funkcje pielęgnacyjne

Przy uprawie papryki Gingerbread man w otwartym polu zalecany przez producenta termin siewu sadzonek to 10-20 marca. Sadzonki są przenoszone na rabatkę, gdy osiągną wiek 50-60 dni. Daty te przypadają na 10-20 maja. W tym czasie temperatura powinna wynosić co najmniej +15 stopni w ciągu dnia i +12 stopni w nocy.

Jeśli papryka rośnie w szklarni, siew odbywa się pod koniec lutego - na początku marca.

Opieka nad sadzonkami w domu obejmuje standardowe środki: podlewanie co 3-4 dni, poluzowanie gleby, utrzymywanie temperatury od +23 do +25 stopni, dobre oświetlenie.

Ze względu na zwartość krzewów odmiana nadaje się do nasadzeń zagęszczonych. Zalecany schemat umieszczania roślin w stałym miejscu to 40 na 60 cm. m. dopuszczalne jest sadzenie do 5 roślin.

Uprawę można uprawiać w miejscu, w którym wcześniej rosły marchewki, buraki, kapusta, pestki dyni, rośliny strączkowe (z wyjątkiem fasoli). Ogórki są uważane za niedopuszczalnych „sąsiadów” pieprzu.

Piernikowy człowiek, podobnie jak inne odmiany papryki, uwielbia niekwaszone, przewiewne gleby wypełnione kompostem lub zgniłym obornikiem. Potrzebuje regularnego podlewania (co 3 dni), pielenia i poluzowania gleby. Przy sadzeniu szklarni zaleca się ściółkowanie słomą. Chochoł pomoże zatrzymać wilgoć w glebie i zapobiegnie rozwojowi chwastów.

Odmiana wrażliwa na nawożenie, uwielbia ciepło i słońce. Brak promieniowania ultrafioletowego i brak nawożenia może wpływać na plon i wielkość owoców. Jako nawozy organiczne stosuje się napar z obornika kurzego; z nawozów mineralnych najlepiej nadaje się nitrofoska.

Pielęgnacja pieprzu obejmuje również usuwanie dolnych liści i wszystkich pasierbów przed pierwszym widelcem.

Zaleca się usuwanie owoców z roślin na etapie dojrzałości technicznej, aby nie czerpały z pożywienia i nie hamowały rozwoju nowych jajników.

Papryka żółta: odmiany, cechy zbioru i nasiona

Zbiór papryki rozpoczyna się zwykle, gdy jest dojrzały i odpowiada kolorowi wskazanemu na opakowaniu. Ale równie często plony są zbierane jeszcze nie dojrzałe, wtedy będą lepiej przechowywane. Niedojrzałe papryki wyjmuje się z krzewu i obiera, a następnie szczelnie pakuje w pudełka i przechowuje w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. W tej formie po kilku dniach papryka dojrzewa i uzyskuje odcienie o różnych kolorach. Ale te owoce, które pozostały, aby wyrosnąć na krzaku ze względu na przestronność, zaczną rosnąć szybciej i lepiej, a także napełnią się, dzięki czemu będą bardziej soczyste i słodkie. A ze względu na to, że na krzaku jest niewiele owoców i nie muszą ze sobą konkurować, aw tym przypadku owoce, które pozostają na krzaku, otrzymują znacznie więcej składników odżywczych i witamin. Jeśli więc zdecydujesz się uprawiać żółtą paprykę, koniecznie zapoznaj się ze wszystkimi cechami odmiany, warunkami prawidłowego sadzenia, podlewania, karmienia i pielęgnacji tego pieprzu. Wtedy zawsze będziesz zadowolony z ilości i jakości zbiorów, które będą a priori bogate. Ogólnie rzecz biorąc, żółta papryka to tylko magazyn witamin i składników odżywczych. A jeśli naprawdę podoba ci się wyhodowana odmiana, możesz samodzielnie zebrać jej nasiona. W tym celu papryka musi dojrzeć, a nawet przejrzeć do tego stopnia, że ​​staje się ciemna i pomarszczona. Taki owoc należy wyciąć, a nasiona usunąć. Muszą być suszone i przechowywane w ciemnym miejscu. A w następnym roku, przed sadzeniem, należy je wlać do szklanki wody, a te, które wypływają na powierzchnię, wystarczy wyrzucić, ponieważ nie kiełkują. Ale te, które pozostały na dnie szklanki, można bezpiecznie sadzić na sadzonkach.

Papryka żółta: odmiany

Oporność na choroby

Papryka odmiany Kolobok ma dobrą odporność na choroby, takie jak zgnilizna wierzchołka, werticyloza i wirus mozaiki tytoniu. Czasami może mieć na nią wpływ antraknoza. Nie ma odporności na fusarium.

Zapobieganie chorobom obejmuje utrzymywanie płodozmianu, regularne pielenie lub ściółkowanie gleby oraz traktowanie roślin fungicydami.

Człowieka z piernika mogą zaatakować szkodniki, takie jak mszyce, mączliki, ślimaki nagie i przędziorków. Krzewy powinny być regularnie sprawdzane pod kątem obecności pasożytów, a rośliny należy traktować środkami owadobójczymi w odpowiednim czasie przy pierwszych oznakach uszkodzenia.

Wideo

Możesz również obejrzeć film, w którym dowiesz się o leczniczych właściwościach żółtej, czerwonej papryki.

Po zapoznaniu się z opisami i zdjęciami wielu odmian początkujący hodowca warzyw będzie mógł wybrać żółtą paprykę o odpowiednich właściwościach. Jeśli zastosujesz się do technik rolniczych, zbierzesz dobre plony w domu.

Sztabka złota. Bardzo owocne i najsmaczniejsze! Wczesna dojrzała odmiana 110-dniowa o prostopadłościennych grubościennych (do 9 mm), soczystych i słodkich owocach o masie 170-350 g, w dojrzałości konsumenckiej - zielonej, później nabierającej złocistożółtej barwy. Różni się długim przechowywaniem i uniwersalnym zastosowaniem, a także świetnym smakiem. Pomysłodawca - Agro.

Zalety i wady

Zgodnie z recenzjami i cechami piernika odmiana ma kilka zalet:

• wczesny powrót plonu;
• przyjazne owocowanie;
• wyśmienity pieprzny, owocowy smak
• grube ściany, piękne kształty;
• Oporność na choroby;
• dobra jakość utrzymania i przenośność
• uniwersalny cel w gotowaniu.

Wśród niedociągnięć ogrodnicy wyróżniają średni plon i podatność na więdnięcie wertykalne.

Papryka żółta: odmiany. Jak wybrać odpowiednią odmianę

Papryka żółta: odmiany. Jak wybrać odpowiednią odmianę

Ze wszystkich odmian odmian żółtej papryki należy początkowo dobrze przestudiować cechy odmian i ich cechy. Rzeczywiście, pomimo tego, że czerwona papryka jest nieco smaczniejsza od żółtej, ogrodnicy preferują ją ze względu na jej kolor, który pięknie prezentuje się zarówno w kuchni, jak iw zimowych przygotowaniach. A także w żółtej papryce jest dużo fosforu i potasu, które są po prostu niezbędne dla ludzkiego organizmu. A także ta papryka świetnie nadaje się do karmienia dzieci, ponieważ jest uważana za dietetyczną. Ponadto żółta papryka zawiera dużo pektyny, błonnika i olejków eterycznych. A także w tym pieprzu jest celuloza, która jest po prostu niezbędna dla ludzi. Ponadto papryka ta zawiera witaminę C i kwas askorbinowy i wiadomo, że dobrze podnosi odporność człowieka. Papryka zawiera również witaminy B i PP, A i E. Zawiera również żelazo, wapń i inne pierwiastki śladowe. Tak więc żółta papryka to skarbnica witamin. A także w żółtej papryce jest tak zwany „hormon szczęścia”, którego jest jeszcze więcej niż w czekoladzie. A ponieważ pieprz jest produktem dietetycznym, jego użycie nie doda ci ani jednego grama nadwagi. To żółta papryka jest zawarta w wielu przepisach i jest bardzo powszechna w kuchni. A w zimowych półfabrykatach wygląda po prostu bardzo estetycznie i pięknie. A żółta papryka jest przechowywana bez utraty wyglądu i użytecznych właściwości dłużej niż czerwona.

Podobne odmiany

Papryka Kolobok pod względem cech i opisu odmiany wykazuje podobieństwa do następujących odmian:

• Bajgiel;
• Rubin;
• Olenka;
• Złota Tamara;
• Słońce.

Bajgiel to wczesna dojrzała papryka, która wydaje owoce 105-110 dni po wykiełkowaniu. Rozłożysty krzew o wysokości do 70 cm Owoce przypominające pomidory o jaskrawoczerwonym kolorze osiągają wagę od 80 do 100 gramów. Podobnie jak Kolobok, mają uniwersalny cel. Idealny do farszu. Wydajność na mkw. m. osiąga 5,5 kg.Odmiana odporna na więdnięcie pionowe.

Rubin odnosi się również do pieprzu typu gogosharny. W przeciwieństwie do Kolobok ta odmiana dojrzewa później. Powrót plonu następuje po 160 dniach od rozpoczęcia sezonu wegetacyjnego. Na krzaku dojrzewają duże grubościenne owoce, waga jednego okazu sięga 150 gramów. Od 1 mkw. m. zebrać 3-3,3 kg warzyw. Papryka ma średnią odporność na więdnięcie bakterii.

Olenka to wczesna dojrzała odmiana firmy rolniczej Aelita. Zawarte w rejestrze państwowym Federacji Rosyjskiej. Pod względem cech jest w dużej mierze identyczny z Kolobokiem. Masa owoców ciemnoczerwonych w dojrzałości biologicznej wynosi średnio 90 gramów, grubość 8 mm, liczba gniazd 3-4 szt. Krzew jest zwarty, nisko ulistniony do 50 cm wysokości, pod osłonami foliowymi plonuje bardzo dobrze, który przy odpowiedniej technice rolniczej może wynosić 9 kg z 1 m2. m.

Golden Tamara należy do odmian w połowie sezonu. Zbiory są zbierane w 135-140 dni. Krzewy papryki są stosunkowo małe, wysokość 45-60 cm Pomidorowe, grubościenne owoce o złocistożółtej barwie przybierają na wadze do 150-200 gr.

Słońce ma wiele cech podobnych do żółtego Koloboka. Papryka typu Gogoshar waży średnio 70-100 gramów. Obdarzony grubościennym, mięsistym, soczystym i pachnącym miąższem z dużą zawartością witaminy C. Krzew rośliny jest zwarty, wysokość 35 do 50 cm.Roślina owocuje 110-120 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Odmiana odporna na Verticillium i Alternaria.

Papryka żółta: odmiany, jak karmić słodką żółtą paprykę

Po raz pierwszy jako opatrunek górny należy dodać azot do pieprzu, 1 litr obornika, który rozcieńcza się w wiadrze ciepłej wody. Za drugim razem potas i fosfor należy dodać jako nawozy. Jeśli pierwszy opatrunek górny należy zastosować dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek, drugi opatrunek górny należy wykonać przed rozpoczęciem kwitnienia. Do tego górnego opatrunku należy rozcieńczyć potas i 2 łyżki superfosfatu w 10 litrach ciepłej wody. Trzecie karmienie odbywa się w momencie, gdy owoce pieprzu zaczynają aktywnie rosnąć. Aby to zrobić, potrzebujesz 2 łyżek superfosfatu i szklanki czystego popiołu drzewnego bez zanieczyszczeń. Tę mieszaninę należy rozcieńczyć w wiadrze ciepłej wody i pozostawić do zaparzenia na dwa dni, a dopiero potem wlać ten napar do każdego krzewu pieprzu. Nie zapominaj też, że jeśli twoje krzewy są wystarczająco wysokie, a także puszyste, wystarczy je związać. W przeciwnym razie po prostu nie będą miały na czym polegać i mogą się łamać pod własnym ciężarem, a tym bardziej, że jeśli na krzaku jest dużo owoców, jest on jeszcze bardziej podatny na pękanie. Ale jeśli krzak jest mały, nie trzeba go wiązać.

Zasady wyboru miejsca i czasu wejścia na pokład

Papryka w połowie sezonu w regionach południowych i środkowym pasie daje dobre plony na otwartym polu, ale bliżej północy powinna być uprawiana w zamkniętych wysokich zagonach lub w szklarniach.

Ważny jest również wybór odmiany. Najczęściej na opakowaniu znajdują się informacje o zalecanych metodach uprawy. Są nasiona przeznaczone wyłącznie na otwarty teren, są tylko do szklarni i są uniwersalne nasiona, które można uprawiać z równym powodzeniem zarówno tam, jak i tam.

Jakie odmiany sadzić w szklarni?

Szklarnia to najlepsze miejsce do uprawy krzewów pieprzu. Warunki szklarniowe są w stanie zaspokoić wszystkie kaprysy tropikalnego warzywa. Najpopularniejsze rośliny uprawiane w szklarniach to:

1. Węgierski żółty - małe zadbane krzewy z małą żółtą papryką. Kompaktowy rozmiar rośliny pozwala zaoszczędzić miejsce w szklarni.

   
   Węgierski żółty

2. Astrachań 628 - w połowie sezonu i wysokowydajna papryka z owocami o średniej stożkowatości. W miarę dojrzewania papryka zmienia kolor z jasnozielonego na ciemnoczerwony. Krzewy mają pół metra długości, są zwarte i zadbane.
3. Jubilee VNIISSOK - wysokie, rozłożyste rośliny o wczesnym dojrzewaniu owoców.Papryka jest ciemnoczerwona, umiarkowanie ostra.
4. Filius blue to pieprz karłowaty, który zajmuje niewiele miejsca w szklarni. Owoce są wielokolorowe, bardzo cierpkie w smaku. Papryka służy do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw kulinarnych oraz jako przyprawa do pieprzu.

   
   Filius niebieski

5. Mały cud - szybko rosnąca i absolutnie bezpretensjonalna odmiana, która nie wymaga poważnej pielęgnacji. Krzewy owocują obficie, ale bardzo małą papryką. Owoce wyróżnia doskonały smak i przyjemny pieprzny aromat.

Możesz być zainteresowany:

Marynowana ostra papryka na zimę „Poliż palce” Ostrą paprykę na zimę przechowuj jak najdłużej, nie pogarszając w ogóle jej smaku i cech zewnętrznych, ale tylko ... czytaj więcej ...

Niezwykłym kształtem owoców wyróżnia się następujące rośliny:

• Drakosha;
• Dziób Sokoła;
• Dama pikowa;
• Grzyb żółty;
• Garda Fireworks;
• Wąż;
• Octopus New Year;
• Złota szpula.

Miłośnicy bardzo pikantnych odmian powinni zwrócić uwagę na następujące papryki:

• Jasny świt;
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Krokodyl;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Papryka szklarniowa daje o rząd wielkości większy plon i rośnie w siłę.

Kontrola szkodników i chorób

Jak każda inna uprawa, pieprz Golden Calf może cierpieć na choroby i szkodniki, do których należą:

• zaraza późna - choroba grzybicza powodująca powstawanie brązowych plam na liściach pieprzu, które rosną w całej roślinie i wpływają na owoce. Środki zapobiegawcze to przestrzeganie płodozmianu i dezynfekcja (używać oznacza „Bariera”, „Zaslon”, „Oksikhom”);

  

• gnić - powstaje w wyniku dużej wilgotności powietrza, objawia się pojawieniem się gnilnych plam i pleśni na roślinie i owocach. Konieczne jest zniszczenie dotkniętych warzyw i obszarów roślinnych, w ciężkich przypadkach potraktować preparatem grzybobójczym („Bariera”, „Fitodoctor”, „Trichodermin”);

  

  Przeczytaj także:  Metronidazol do dawkowania drobiu, instrukcje użytkowania
• szuler - choroba, w której na skutek dużej wilgotności powietrza i gleby gnije łodyga korzenia i ginie cały krzew. Trzeba sobie z tym poradzić, dostosowując ilość podlewania i temperaturę, wysuszyć ziemię, poluzować ją i posypać popiołem drzewnym;

  

• czarna plama bakteryjna - dotyczy głównie młodych roślin, na których najpierw pojawiają się małe wodniste plamki z żółtą obwódką, następnie rosną i ciemnieją do czerni. Choroba rozwija się w wilgotnym środowisku. Można tego uniknąć, obserwując płodozmian, zaprawiając nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu lub lekiem „Fitolavin-300”;

  

• mszyca - owad, który całkowicie uszkadza całą roślinę, wysysając z niej sok. Można zniszczyć za pomocą domowego roztworu 10 litrów gorącej wody, 1 łyżki. drobno posiekany tytoń lub popiół drzewny. Można również stosować preparaty owadobójcze („Keltan”, „Karbofos”) w ilości 1 łyżki stołowej substancji na 10 litrów wody;

  

• ślimaki - pasożyty, które zjadają liście i owoce papryki. Konieczne jest pokrycie powierzchni ziemi mieloną ostrą papryką, suchą musztardą lub potraktowanie specjalnymi preparatami („Thunderstorm Meta”, „Slime-eater”);

  

• pająk - wysysa sok z dolnej części liści roślin. Najlepszym sposobem walki z tym pasożytem jest posypanie domowym roztworem 10 litrów wody, 1 filiżanki drobno posiekanej cebuli lub czosnku i 1 łyżki stołowej mydła w płynie. Narzędzie należy nalegać przez kilka godzin.