Rośliny z rodziny Zboża (jednoliścienne) występują na wszystkich kontynentach i są reprezentowane przez około 10 000 gatunków. Wśród nich są zarówno odmiany dzikie, jak i kulturowe, które odegrały dużą rolę w rozwoju ludzkości i świata zwierząt. Współczesny człowiek wykorzystuje rośliny zbożowe nie tylko do celów spożywczych, ale także dekoracyjnych. Aby lepiej przedstawić świat zbóż, oferujemy wybór różnych rodzajów ze zdjęciami i nazwami.
Lista zbóż
Lista zbóż nie może być kompletna, ponieważ większość roślin na naszej planecie należy do nich:
- Pszenica
- główna uprawa rolna na Ziemi.
- Żyto
- uprawiana jest razem z pszenicą i odznacza się dużą odpornością na niekorzystne warunki klimatyczne.
- Ryż
- rośnie we wschodniej części stref klimatycznych i nie jest gorsze od pszenicy i żyta.
- kukurydza
- w wielu krajach to podstawa kuchni narodowej.
- Trzcina cukrowa
Jest jednym z głównych pochodnych cukru na naszej planecie.
- Bambus
- wieloletnie ziarno używane do celów spożywczych (młode pędy) i do produkcji mebli.
Klasyfikacja
Naukowcy odkryli i przebadali ponad 350 000 gatunków roślin. Zaledwie 60 tysięcy z nich tworzy klasę roślin jednoliściennych, która dzieli się na 2 rodziny: liliowate i wiechlinowate (lub zboża).
Oznaki
Wszystkie zboża mają zewnętrzne podobieństwa, więc czasami można je pomylić. Wyróżnia je budowa łodygi: puste wnętrze w postaci tuby. Istnieją jednak inne charakterystyczne cechy morfologiczne.
Znaki rodziny zbóż:
- Mają gęste guzki na łodygach.
- Liście na łodygach rosną razem, mają liniową płytkę z charakterystycznymi równoległymi żyłkami.
- Pomiędzy liśćmi a łodygą znajdują się „części blisko łodygi”.
- Język znajduje się u podstawy płytek.
- System korzeni wiązkowych.
Przedstawiciele
Klasyfikacja zbóż obejmuje trawy ozdobne i uprawne, dystrybucja oparta jest na zamierzonym zastosowaniu i jakości przetwarzania.
Dekoracyjny:
- Jeż.
- Trawa z piór.
- Trawa pszeniczna.
- Zhitnyak.
- Kostrzewa.
- Dziki owies.
- Ognisko.
- Timofeyevka itp.
W przypadku odmian na ich wzrost wpływają warunki środowiskowe. Aby uzyskać wysokiej jakości plony, uprawy musiały zostać udomowione. Powstała dla nich kompleksowa opieka na gruntach rolnych.
Zwierzęta:
- Pszenica.
- Żyto.
- Proso.
- Trzcina cukrowa.
- Jęczmień.
- Kukurydza.
- Ryż itp.
Dodaj sorgo do tej listy. Ma te same objawy i zamiast owocu jest ziarno. Nie można go jednak spotkać na terytorium Rosji. Sorgo bardzo kocha ciepło. Owoce są używane do mielenia i uzyskiwania mąki, łodyga i liście są używane jako pasza dla zwierząt.
W zależności od jakości przetwarzania wyróżnia się:
- Rafinowany. To są otręby i zarodki. Po uszlachetnieniu uzyskują delikatną strukturę. Pozwala to na dłuższe przechowywanie ziarna. Jednak zabieg ten niszczy wszystkie dostępne składniki odżywcze. Przede wszystkim traci się błonnik.
- Złożony. Ziarna, które zachowały swoją łupinę podczas przetwarzania. Jego składniki, otręby i zarodki, są zachowywane podczas mielenia. Dlatego razem z nimi wszystkie składniki odżywcze pozostają na miejscu: potas, magnez, selen.
- Wzbogacony. Ziarna różnią się od reszty obecnością pierwiastków śladowych dodawanych podczas przetwarzania. Pomimo „sztucznego wzbogacania witaminami” ten rodzaj w żaden sposób nie przewyższa złożonego, ponieważ utraconych włókien nie można przywrócić.
Formuła kwiatu zbóż
Proces kwitnienia jest nieatrakcyjny. W momencie samozapylenia lub zapylenia krzyżowego kwiaty tracą swoje piękno i aromat. Wszystkie kwiatostany są proste, niepozorne, małe i blade.
Rodzaje:
- Kłos kukurydzy (kukurydza).
- Złożony kłos (pszenica).
- Wiecha (trawa z piór).
Kwiaty mają ten sam kształt. Formuła kwiatowa każdego z nich jest następująca: ЦЧ2 + П2 + Т3 + П1, gdzie ЦЧ - łuski kwiatowe, P - filmy, T - pręciki, P - słupek. Formuła ta potwierdza nieokreśloność zbóż w okresie kwitnienia.
Wspólny
Do zbóż pospolitych zalicza się uprawiane rośliny zbożowe, których nazwy są znane każdemu. Wykorzystywane są do produkcji mąki, cukru, zbóż. W rzadkich przypadkach rośliny te są wykorzystywane jako składniki materiałów budowlanych. Dlatego dla ich wzrostu tworzone są specjalne warunki, które wpływają na wartość odżywczą ziarna, a także na plonowanie i jakość. Te kultury są niezastąpione w życiu człowieka.
Żyto i Pszenica
Te zboża są szeroko stosowane w piekarnictwie. Ponadto na ich bazie powstają oleje, alkohole i leki. Plon pszenicy zależy bezpośrednio od klimatu obszaru, na którym rośnie. Zimno i mróz mogą nie mieć najlepszego wpływu na kondycję roślin. Ponieważ gleba szybko zamarza, pędy boczne i łodygi blisko ziemi również zamarzają. Ze względu na obniżoną temperaturę ich wzrost zatrzymuje się.
Żyto nie jest tak ciepłolubne i może samo zwalczać chwasty. Jego właściwości spulchniające pomagają zmiękczyć glebę i zapewnić jej nawilżenie. Przyczynia się to do korzystnego i szybkiego wzrostu zbóż. Żyto jest używane nie tylko w piekarni. Otręby dostarczają składniki odżywcze do komórek organizmu, zwiększając w ten sposób odporność.
Obszary zastosowania słomy żytniej:
- Układ dachów.
- Produkcja cegieł adobe.
Pszenica i żyto należą do klasy bylin i przechodzą przez kilka etapów wegetacji. Rozróżnij uprawy wiosenne i zimowe. Różnią się czasem siewu: jare - wiosna, ozime - jesień. Uprawy wiosenne przechodzą pełny cykl wzrostu i dojrzewania i są gotowe do jesiennych zbiorów. Zbiory ozime zbierane są w drugiej połowie lata. Dorastają do początku przymrozków, w okresie zimowym rozpoczynają „zimowanie”. Kolejny etap wzrostu następuje w okresie wiosenno-letnim.
kukurydza
Roślina ma wysoką łodygę i różnorodne ziarna: żółte i ciemnoczerwone. Na terytorium Rosji najpopularniejszy jest pierwszy typ. Z tych ziaren uzyskuje się inne produkty spożywcze. Zaletą kukurydzy jest to, że jest uprawą rzędową, to znaczy sama zwalcza chwasty.
Ziarna zawierają przydatne dla zdrowia człowieka pierwiastki śladowe: fosfor, magnez, witaminy A i B, przeciwutleniacze, węglowodany. Podobnie jak otręby żytnie, pozytywnie wpływają na pracę układu pokarmowego, są stosowane w profilaktyce cukrzycy i chorób serca oraz kalicji.
Ryż
Ryż jest najczęściej używany w przemyśle spożywczym. Owocuje tylko w wodnistej glebie. Ten warunek jest kluczowy. Dlatego decydując się, gdzie zasadzić zboże, lepiej wybrać pola w pobliżu rzeki. Jeśli nie jest to możliwe, musisz regularnie podlewać.
Istnieje kilka rodzajów ryżu. Różnią się kolorem i kształtem ziaren (krótkie, średnie, duże). Czerwień zachowała swój kolor dzięki pigmentowi pochodzenia roślinnego. Było to możliwe dzięki niepełnemu mieleniu ryżu. Usuwane są tylko niejadalne twarde łuski, a kolorowa skorupa pozostaje nienaruszona.Po przetworzeniu przemysłowym ryż trafia na półki sklepowe poddany obróbce cieplnej (parzonej), w całości, rafinowany (polerowany).
Rodzaje ryżu według metod przetwarzania przemysłowego:
- Poddane obróbce cieplnej (na parze). Przeznaczony do pilawu. Główne właściwości: miękka, krucha, bogata w witaminy. Ziarna parzone dobrze wchłaniają wilgoć i gotują się na miękko. Dzięki temu w dużych ilościach uzyskuje się gotowy pilaw (owsiankę). Kolor po obróbce cieplnej nabiera bursztynowo-żółtego odcienia. Jednak w czasie gotowania ziarna zmieniają kolor. Pozostaje tylko nieprzyzwoity orzechowy smak.
- Wyrafinowany (polerowany). Po przetworzeniu staje się krystalicznie biały, gładki. Całkowite zmielenie ziaren usuwa połowę korzystnych pierwiastków śladowych. Taki owoc nadaje się tylko do gotowania owsianki, ale nie pilaw.
- Całość (nieoszlifowana). Podlega minimalnej obróbce. Ziarna zachowują kolor, naturalne wartości odżywcze i witaminy. Skorupa jest twarda. Z tego powodu gotowanie może trwać długo (40-50 minut). Dzięki słabemu mieleniu ziaren zachowana jest łupina otrębów (kwiat) i zarodki ziaren, a także wszystkie składniki odżywcze i witaminy, którymi natura tak hojnie obdarzyła tę odmianę. Przydaje się każdemu, kto dba o zdrowie swojego organizmu.
Owies
Ziarno jest bogate w witaminy E, B1 i B2, a także pierwiastki śladowe (żelazo, potas, magnez, cynk), przydatne aminokwasy i błonnik. Owies dostarcza organizmowi energii i normalizuje poziom cukru. Jego zalety to możliwość kontrolowania ilości cholesterolu.
Owies rośnie w umiarkowanie zimnym klimacie. Ziarno może być czarne, beżowe, szare i żółte. Kolor zależy od tego, czy jest wyrafinowany, czy jednolity. Na sklepowych półkach sprzedawany jest w postaci płatków owsianych lub płatków zbożowych, a także musli.
Jęczmień
Jest szeroko stosowany do produkcji wyrobów piekarniczych. W sprzedaży można go znaleźć w postaci mąki lub płatków. Jęczmień dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych, ma lekko orzechowo słodkawy posmak. Barwa owoców jest brązowa, fioletowa i jasnobrązowa.
W przeciwieństwie do innych zbóż służy do produkcji napojów alkoholowych. Ma więcej białka niż pszenica. Bogaty w witaminy, błonnik, przeciwutleniacze i minerały.
Proso
Popularnie znana jako proso, była po raz pierwszy uprawiana w Indiach. Następnie rozprzestrzenił się na terytoria Kaukazu, Iranu i Pakistanu. Wartość odżywcza prosa nie pozostała niezauważona przez mieszkańców Europy Środkowo-Wschodniej.
Kasza jaglana służy do produkcji płatków śniadaniowych, zup, przystawek. Z mielonych zbóż wyrabia się mąkę i wypieki. We wsiach i wioskach gotowana proso służy do karmienia zwierząt gospodarskich i drobiu.
Proso to rodzaj zbóż, który obejmuje ponad 400 odmian. Na terytorium Rosji uprawia się tylko osiem. Łodygi są cylindryczne i podzielone na 10 sekcji. Liście są korzystnie nagie i liniowo-lancetowate. Liście mają pół metra długości i 40 mm szerokości. Paleta kolorów jest zróżnicowana: od zieleni do czerwieni.
W czasie dojrzewania w kwiatostanach pojawiają się okrągłe ziarniaki o średnicy 2 mm. Są biało-czerwone z żółtym odcieniem. Rozmnażanie trwa do 4 miesięcy.
Niebezpieczny
Wśród nasadzeń kulturowych niektóre są niebezpieczne. Szkodliwe są nie tyle owoce, co produkty ich przetwarzania. Na szczególną uwagę zasługuje ryż, kukurydza i owies. Pokarmy pszenne nie są zdrowe.
Owies
Ziarna w ich pierwotnej postaci są przydatne, czego nie można powiedzieć o płatkach owsianych. Mają te same wady: podwyższony indeks glikemiczny, niedobór użytecznych pierwiastków i kwas fitynowy całkowicie wypłukuje wapń z organizmu.
Jeśli chodzi o owoce ryżu, warto tutaj wyjaśnić: tylko biel jest szkodliwa. Jest to produkt wysokokaloryczny o indeksie glikemicznym 70%. W ryżu jest mało białka - 7 gramów na 100 g produktu.
Pszenica
Pierwszym daniem pod względem szkodliwości jest owsianka z semoliny. Ludzie od dzieciństwa są przyzwyczajeni do słyszenia o zaletach tego produktu. Jednak niewiele osób wie, jak szkodliwe może to być. Podczas produkcji semoliny ziarno jest drobno mielone, podczas którego tracone są wszystkie składniki odżywcze. Tak więc 70% skrobi pozostaje w zbożach, a jej indeks glikemiczny wynosi 80%. Ponadto kasza manna zawiera złożony mukopolisacharyd. Nie ulega rozkładowi w organizmie dziecka, przez co cierpi układ pokarmowy.
kukurydza
Zaporowa norma indeksu glikemicznego kukurydzy wynosi 80%. Jednak oprócz tej wady kukurydza jest dobra dla serca, zawiera dużo potasu i magnezu.
Innym ukrytym zagrożeniem jest obecność glutenu. Z tego powodu zaburzone jest wchłanianie składników odżywczych w organizmie. Zawartość glutenu występuje w owocach takich jak żyto, orkisz, jęczmień, pszenica, owies. Nie występuje w ryżu, kukurydzy, prosie i kaszy gryczanej.
Gluten to białko roślinne, które powoduje alergie u 30% światowej populacji i może wywoływać choroby jelit lub stany zapalne.
Rzadko spotykany
Pszenica, ryż, owies i ich przetwory już dawno stały się tradycyjne. Ale są rzadkie gatunki, które nie występują wszędzie. Rzadko są również używane w kuchni.
Durum
Powszechnie nazywany jest makaronem pszennym. Pierwsze rośliny odkryto w 7.tysiącleciu pne. Durum zyskał największą popularność na Bliskim Wschodzie. Wypiekany jest z niego płaski chleb, który w północnej Afryce dodaje się go jako przyprawę do zup i wypieków.
Rosyjski konsument może spotkać się z durum przy zakupie makaronu z pszenicy durum. Wadą tego zboża jest wysoka zawartość glutenu, która jednocześnie sprawia, że ciasto jest miękkie i giętkie.
Ziarna są duże i bursztynowe. Durum jest również wykorzystywane do produkcji kuskusu, kaszy manny, bulguru. Zdobył dużą popularność na zachodzie Azji. Rośnie w Kanadzie, skąd jest eksportowany do innych krajów. Jest szczególnie poszukiwany we Włoszech, ponieważ służy jako niezbędny składnik przepisu na robienie makaronu.
Chumiza
Siedlisko - kraje azjatyckie. Owoce są mielone na mąkę i zboża. Po przetworzeniu z odpadów przygotowuje się paszę dla zwierząt gospodarskich. Azjaci dodają chumizę do płynnych potraw, wypieków i słodyczy.
Niektóre napoje alkoholowe zawierają składnik, taki jak czarny ryż. Chumiz był szeroko stosowany do produkcji pokarmu dla papug. W czystej postaci jest sprzedawany tylko w sklepach ekologicznych lub w sklepach internetowych.
Sago
Te kasze są bardzo trudne do znalezienia. Wykonany jest z palmy sago, która rośnie w klimacie tropikalnym. W Europie nie uprawia się zbóż. Większe szczęście mają mieszkańcy Australii, Azji Południowo-Wschodniej i Indii, a także Nowej Gwinei. To w tych krajach sago jest aktywnie wykorzystywane w kuchni: ciasta, płatki zbożowe, zupy i frytki.
Podczas gotowania płatki stają się żylaste. Ta właściwość sprawia, że jest to zagęszczacz do przygotowywania puddingów i sosów Cechą wyróżniającą sago jest obecność błonnika i całkowity brak glutenu. Dzięki węglowodanom złożonym człowiek przez długi czas jest naładowany energią, a uczucie głodu zostaje zaspokojone.
Teph
Na bezkres Rosji można spotkać te płatki tylko w sklepach ze zdrową żywnością. Roślina pochodzi z Etiopii, gdzie służy jako podstawowy pokarm. Wymagania klimatyczne dla wzrostu implikują wysokie temperatury powietrza, ponieważ teff rośnie na szczytach gór. Ważnym warunkiem wzrostu jest obfite podlewanie, dlatego nie ma sensu importować teff do uprawy.
Ziarna są używane do pieczenia. Pieczony jest placek podobny do lawaszu kaukaskiego i zawijany jest w niego nadzienie. Wegetarianie pokochają ten produkt, ponieważ zawiera nie tylko białka, tłuszcze i węglowodany, ale także żelazo.W składzie chemicznym nie ma glutenu.
amarant
Jedno z najstarszych zbóż w Ameryce Południowej i Meksyku. Po raz pierwszy odkryto go na kontynentach amerykańskich i latynoamerykańskich 8000 lat temu. Służy do wyrobu słodyczy, mąki, napojów i wypieku chleba. Wartość odżywcza rośliny jest świetna: zawiera tłuszcze, białka, węglowodany, skrobię. Również amarantus jest bogaty w kwasy, witaminy i minerały. Zawiera skwalen - kolejny pierwiastek śladowy o działaniu przeciwbakteryjnym i regenerującym.
Mały
Najmniejszym zbożem jest lamarkia złota. Jest to jednoroczna roślina zielna o wysokości pędów 10–40 cm, rosnąca na piaszczystych i skalistych zboczach, a także na obszarach podzwrotnikowych Morza Śródziemnego i Azji.
Lamarckia ma dużo łodyg. Wszyscy są nadzy i wyprostowani. Liście osiągają 12,5 cm długości i do 1 cm szerokości. Uszy są zgrupowane w pęczki po 4–5 sztuk.
Kwiaty pojawiają się naprzemiennie. Jeden zanika, a drugi się rozwija. Każdy kwiatostan przypomina złotą wiechę, której długość wynosi 7 cm, na kwitnienie można poczekać tylko do połowy lub późnego lata.
Duży
Do dużych gatunków należy kukurydza, która może osiągnąć gigantyczne rozmiary - 5 metrów wysokości. Po raz pierwszy gigantyczne płatki zbożowe pojawiły się na kontynencie amerykańskim w Meksyku około 3500-5000 lat temu. Każda łodyga kukurydzy ma kilka kłosów zawierających do 1000 ziaren.
Drugą najwyższą łodygą jest trzcina cukrowa, która dorasta do 7, a czasem osiąga 9 metrów. Indie uważane są za pierwsze miejsce swojego wzrostu. Słodycze wytwarzano ze skondensowanego soku z trzciny, który nazywano „sakkara” („sarhara”). Nazwa jest zgodna z rosyjskim słowem „cukier”.
Liderem wśród zbóż dużych jest bambus, szybko rosnąca roślina z rodziny zbóż. Niektóre z jego gatunków, powszechne w Ameryce Południowej, osiągają 30 metrów. W ciągu jednego dnia bambus może dodać cały metr wysokości. Ostre i cienkie pędy docierają do słońca i przebijają się nawet przez asfalt, często rozbijając kamienie. To nie przypadek, że do budowy wykorzystywane są piękne i wytrzymałe łodygi.
Kwitnienie bambusa to bardzo rzadkie zjawisko, obserwowane raz na 20 lat. Niektórzy z jego przedstawicieli mogą kwitnąć raz na sto lat. Łodygi są bardzo wodoodporne, dlatego są używane do wiader i innych przyborów domowych. Jeśli w przegrodach beczki zostaną wykonane otwory, zostaną uzyskane rury wodne.
Forma życia
Cykl życia zbóż składa się z kilku okresów wegetacyjnych (sezonów). Są to jednoroczne lub dwuletnie rośliny zielne, rzadziej krzewy.
Forma życia jest całością wszystkich zdolności rośliny do istnienia. W roślinach zbożowych kluczową rolę odgrywają kłącza i możliwość ich krzewienia.
Rozróżniać:
- Zboża wieloletnie o długich kłączach
, które za pomocą długich poziomych pędów rozmnażają się wegetatywnie.
- Luźne byliny krzewiaste
które, nie mając długich pełzających korzeni, aktywnie rozgałęziają się pędy naziemne.
- Byliny o gęstej darni
, rośnie głównie w strefie stepowej i charakteryzuje się umiejscowieniem młodych pędów w pobliżu roślin matecznych.
Krzewy jednoroczne w okresie wegetacji giną, tworząc wiele nasion dla następnego pokolenia.
Opieka nad owcą w ogrodzie
W celu uzyskania wysokiej jakości kwitnienia rośliny owsa muszą stworzyć odpowiednie warunki przetrzymywania, w których nie będzie dwóch niebezpiecznych dla zbóż czynników - wysokiej temperatury powietrza i dużej wilgotności.
Podlewanie
Głównym wrogiem owsa jest nadmiar wilgoci. „Nadmiar” wilgoci może zniszczyć rośliny. Pierwszą oznaką problemu jest brak nowych liści i wysychanie starych. Konieczne jest podlewanie uprawy tylko podczas długotrwałej silnej suszy i bardzo gorącej pogody. Objętości nawadniania są umiarkowane.
Top dressing
Nadmiar nawozu wpływa również negatywnie na zewnętrzne cechy upraw. W pierwszym roku wystarczy dwukrotnie nakarmić owcę.Pierwszy raz to 7-10 dni po posadzeniu owcy na otwartym polu, a drugi - po zakończeniu kwitnienia. Jako opatrunek górny należy stosować złożone nawozy mineralne (w postaci płynnej). W przyszłości rośliny będą miały dość raz w sezonie.
Przycinanie
Pierwsze przycinanie wykonuje się drugą jesienią po posadzeniu. Doświadczeni hodowcy kwiatów zalecają odcięcie całej części nadziemnej. Następnie warto szybko usunąć suche i zielone liście oraz wysuszone kwiatostany wiechy. Odmładzanie krzewu przeprowadza się po 3-4 latach.
Zimowanie
Zimotrwały owies wieloletni znosi zimowe mrozy i nie boi się mrozu. Nie trzeba go nawet przykrywać.
System korzeniowy
Wszystkie zboża mają włóknisty system korzeniowy.
Różne rodzaje zbóż mają zdolność tworzenia dużej liczby drobnych korzeni.
Aktywnie absorbują wodę i są podstawą przetrwania roślin. Czasami podziemne pędy mogą zamienić się w kłącza. Korzeń stanowi większość masy rośliny.
Zboża dekoracyjne: wszystko, co najlepsze z samej natury
Kapryśne, odmianowe kwiaty wymagają wiele uwagi, pracy i pielęgnacji, mogą odmówić kwitnienia lub nawet umrzeć, jeśli warunki pogodowe nie odpowiadają ich potrzebom. Alternatywną opcją dekoracji klombów są płatki dekoracyjne. Wraz z bezpretensjonalnymi cyniami i innymi jednorocznymi stworzą oszałamiającą oazę piękna. Trawy ozdobne pełnią ważną rolę dekoracyjną w większości krajobrazów, działają uspokajająco, tworząc spójny, kolorowy, kwitnący obraz. Jako centralny akcent w projektowaniu ogrodów, trawy ozdobne mogą nie tylko uzupełniać rabaty kwiatowe w okresie letnim, ale także ukrywać puste przestrzenie pod koniec sezonu ogrodowego. Rośliny te są wszechstronne, nadają się do ozdabiania brzegu stawu, dodają blasku japońskiemu ogrodowi, są niezastąpione do ozdabiania zjeżdżalni alpejskiej czy rutarii. Jeśli planujesz założyć ogród w stylu prerii, miękki dywan z trawy będzie idealną bazą wypadową. Doskonale ozdobią również taras czy pojemniki na balkonie.
To zboża ozdobne, które mają magiczny wpływ na ludzi. Szeleszczą tak przyjemnie na wietrze, że mimowolnie przychodzą na myśl obrazy wolnych stepów i bujnych łąk. Te rośliny nie opuszczają nas nawet zimą. Guzki wszystkich odcieni, lekko przygniecione śniegiem, od zielonkawo-brązowego do niebieskiego, rozjaśniają zimowy krajobraz. Wiosną stare byliny będą musiały być koszone, a rośliny jednoroczne trzeba będzie usunąć i ponownie zasiać.
Liście i układ liści
Rośliny traw i krzewów z rodziny zbóż mają regularny układ liści. Przeważają wąskie liniowe liście, które znajdują się na wydrążonych słomkach z sferoidalnymi formacjami.
Podstawą wzrostu rośliny jest tkanka edukacyjna w jamach śródmiąższowych łodygi. Żyła liścia biegnie równolegle do żyły centralnej.
Pochwa dolnej części liścia nie przykrywa całkowicie łodygi w miejscu węzła.Daje to liściom wygodną okazję do otwarcia. Większość przejścia liścia do blaszki liściowej tworzy cienki język.
Hodowla owiec
Ta metoda hodowli owiec jest odpowiednia tylko dla roślin w wieku trzech lub czterech lat. W tym wieku walory dekoracyjne są stopniowo tracone, a atrakcyjność kultury maleje. Możesz dać zbożom drugą młodość, dzieląc krzak na kilka części. Dopiero wiosną dokonuje się takiego podziału. Każda nowa część powinna mieć solidne i mocne korzenie. Powstałe delenki należy natychmiast posadzić w nowym miejscu i podlać. Trzyletnie rośliny dobrze sobie radzą z tą procedurą.
Dzielenie i przesadzanie owcy nie niesie ze sobą nic niebezpiecznego dla dalszego wzrostu i rozwoju rośliny.
Kwiatostan
Rodzina zbóż ma zróżnicowany kształt kwiatostanu:
- ucho (kształt prosty i złożony);
- szczotka;
- kolby (kukurydza);
- wiechy (rodzaj płatków wiechowatych);
- sułtan (wiecha w kształcie kolca).
Zboża nie przyciągają uwagi. Charakteryzują się niepozornymi kwiatami,
które zwykle otwierają się o określonych porach dnia.
Kryteria wyboru
Aby zboża ozdobne dobrze się zakorzeniły i z powodzeniem wpasowały się w dekoracyjną kompozycję na działce ogrodowej, należy dokładnie rozważyć wybór odmiany.
Wybierając roślinę do projektowania krajobrazu, należy wziąć pod uwagę:
- przyszła lokalizacja (kompozycja lub oddzielne klomb);
- długość życia (roczna lub wieloletnia);
- aktywna faza kwitnienia;
- strefa klimatyczna;
- okres dekoracyjny;
- kolor rośliny i jej kwiatów;
- kształt i wielkość rośliny, jej liście i kwiatostany;
- zdolność do wytwarzania aromatu;
- kapryśność gleby i oświetlenia.
Często ogrodnicy boją się nie poradzić sobie z projektem swojej witryny za pomocą ozdobnych płatków zbożowych, dlatego wolą skontaktować się z profesjonalnym projektantem krajobrazu. Ale w rzeczywistości nie ma w tym nic trudnego, jeśli dokładnie przestudiujesz odmiany roślin iz wyprzedzeniem sporządzisz plan ich lokalizacji na miejscu.
Kwiaty
Kwiaty na roślinach zbożowych są małe. Jajnik znajduje się w jednym zagłębieniu zalążka (kwiaty jednoliścienne). Ucho jest ich podstawą.
Po obu stronach podstawy kolca kątowniki przylistków są ułożone w rzędach. Są to dolne skale kolorów. U podstawy kwiatu powstają 2-3 łuski, które pęcznieją podczas kwitnienia (dodicules). Na długich nogach pręcików zwykle znajduje się od 2 do 6 pręcików na kwiatek.
Kwiaty zbóż są zapylane przez wiatr i owady. Wyjątkiem są pojedyncze rośliny. Na przykład w kukurydzy kwiaty żeńskie znajdują się na kolbach, a kwiaty męskie na wierzchu w wiechach.
Warunki wzrostu
Wśród traw ozdobnych wyróżnia się rośliny preferujące suche miejsca do wzrostu; okazy, które dobrze się czują w wilgotnej glebie, a także odmiany uprawiane w pobliżu wody lub na terenach podmokłych. Dlatego, aby udekorować podwórko, wybierz rośliny z dwóch pierwszych grup, ale przedstawiciele trzeciej grupy będą wyglądać spektakularnie nad zbiornikiem. Wszystkie te uprawy są bezpretensjonalne w pielęgnacji, tylko podczas silnej suszy potrzebują podlewania.
Wybierz rośliny do dekoracji ogrodu, biorąc pod uwagę okresy aktywnego wzrostu. Tak więc gatunki ciepłolubne są aktywne latem, a odporne na zimno - wczesną wiosną i jesienią. Zimozielone gatunki zdobią nawet zimowy krajobraz. Znając te cechy, można zapewnić wspaniały krajobraz prawie przez cały rok.
Więcej informacji na temat traw ozdobnych znajdziesz w filmie.
Pielęgnacja tajemnic
Trawy ozdobne to w większości byliny, dlatego rosną w jednym miejscu przez długi czas i nie wymagają specjalnej pielęgnacji, z wyjątkiem wiosennego przycinania zeszłorocznych pędów.
Jest jednak kilka niuansów, których realizacja gwarantuje atrakcyjny wygląd i zdrowie Twoich roślin:
- Wiosną zeszłoroczne liście i pędy należy przycinać jak najkrócej.
- Po wiosennym przycinaniu trawnik można przykryć warstwą ściółki o grubości od 5 do 10 cm.
- Aby dodatkowo zachować efekt dekoracyjny niektórych roślin, zaleca się regularne odcinanie wyblakłych wiech.
Jeśli roślina straci swój efekt dekoracyjny, konieczne jest przycięcie jej na szerokość dłoni.
Dystrybucja rodziny zbóż
Przedstawiciele rodziny zbóż są w większości bezpretensjonalni i rozprzestrzeniają się po całej planecie. Nawet na Antarktydzie występują dwie rośliny (wiechlina i szczupak antarktyczny), które należą do tego gatunku.
Szczupak antarktyczny
Zdecydowana większość stepów i całunów jest zamieszkana przez dzikie zboża, które służą jako pokarm dla wszystkich żywych istot.
Na wszystkich kontynentach ludzie uprawiają zboża na żywność i paszę dla zwierząt domowych.
Wartość
Zboża są niezastąpione na pastwiskach i polach siana. Wśród innych warto zwrócić uwagę na trawę pszeniczną pełzającą, kostrzewę łąkową i bezdenne ognisko.
Znaczenie upraw zbóż w gospodarce tłumaczą mikroelementy niezbędne do życia człowieka. Na przykład cukier jest pozyskiwany z tropikalnej trzciny cukrowej. Bambus jest używany jako materiał budowlany, mieszkańcy tropików i subtropików wykonują z niego dachy domów. Meble i elementy dekoracyjne są również wykonane z bambusa. Ze słomy ryżowej można zrobić kapelusze, kosze, trochę papieru i meble.
Ponadto na niektórych obszarach przedstawiciele rodziny bluegrass są uprawiani w nietypowych miejscach: wąwozach i wąwozach. Jest to konieczne, aby wzmocnić piasek i ziemię, która może się kruszyć. Korzenie rozluźniają glebę od wewnątrz i nasycają ją substancjami odżywczymi.
Funkcje
Specyfika uprawy zbóż obejmuje czas i czas ich siewu. Zboża zasiane jesienią nazywane są zbożami ozimymi. Potrzebują niskich temperatur, aby zacząć rosnąć. Uprawy wiosenne wysiewa się wczesnym latem, kiedy ziemia się nagrzewa.
Zboża to nie tylko główny pokarm dla ludzi i zwierząt. Są szeroko stosowane do kształtowania krajobrazu. Istnieją przykłady i zdjęcia wykorzystania zbóż do wzmocnienia gleby w walce z erozją. Jednak zboża jako roślina chwastów często zmniejszają plony pszenicy i mogą powodować choroby u zwierząt gospodarskich.
Dobroczynnych właściwości roślin zbożowych nie sposób przecenić.Produkty na ich bazie są głównym dostawcą białka roślinnego i węglowodanów w diecie człowieka.
Sadzenie owiec w otwartym terenie
Jak prawidłowo sadzić owce
Sadzenie owiec w ziemi odbywa się we wcześniej przygotowanych otworach, które należy wstępnie zwilżyć. Ważne jest, aby nie uszkodzić sadzonek, więc rośliny nie trzeba ciągnąć ani szarpać. Sadzonkę z kawałkiem ziemi umieszcza się na środku dołka, a całą wolną przestrzeń w niej posypuje pozostałą glebą.
Miejsce sadzenia owiec powinno być otwarte, słoneczne lub lekko zacienione w określonych godzinach, ale zawsze w południowej części terenu. Nie można wybrać obszarów na nizinach iz bliskim położeniem wód gruntowych. Aby wyhodować owcę jako żywopłot, sadzonki umieszcza się w odległości około 50 centymetrów od siebie. W przypadku kompozycji grupowej zaleca się jeden metr kwadratowy ogrodu kwiatowego - nie więcej niż cztery młode rośliny owsa, a przy jednym sadzeniu zboże może nie mieć żadnych sąsiadów w odległości większej niż 1-1,5 metra. Wszystko zależy od dostępnej przestrzeni lądowej.
Prace przygotowawcze są wymagane nie tylko na obszarach biednych i zubożonych. Zaleca się wstępne wykopanie ciężkich gleb i dodanie podczas prac żwiru lub gruboziarnistego piasku rzecznego. Gleba powinna być lekka, luźna i umiarkowanie sucha.
Brak składników odżywczych w składzie gleby nie wpłynie na efekt dekoracyjny owsa i jego pełny rozwój.
Orzęski jęczmienia perłowego
Ta wieloletnia trawa o długich korzeniach uwielbia miejsca słoneczne i gleby lekko wilgotne. Rośnie w gęstych guzach, które tworzą wąskie jasnozielone liście. Pędy kwiatowe o wysokości około 60 cm pojawiają się późną wiosną lub wczesnym latem, tworząc całą chmurę kremowobiałych, wdzięcznych, opadających wiech, za które cenione jest zboże. Kłoski są ozdobne przez nieco ponad miesiąc.
Roślina jest dość bezpretensjonalna, jęczmień perłowy rozmnaża się, dzieląc krzew lub nasiona, w sierpniu wymaga przycinania.
Owce zimozielone
Heliktotrichon, owies zimozielony, owies żyworodny - to zboże ma wiele nazw i jedną esencję. Jego jasne, bujne krzewy mogą stanowić idealną granicę, wtapiać się w każdą klomb lub rosnąć w pojemniku. Mrozoodporność i bezpretensjonalność sprawiają, że jest to nie lada gratka dla naszego klimatu lub początkujących ogrodników.
Najpopularniejsze odmiany owiec to Pendula, Robust, Saphirsprudel.
Główne wymagania owsa to słaba gleba, nasłonecznienie i suchość. Z powodu nadmiaru pożywienia choruje, w cieniu traci niebieski odcień liści, a podmokłe korzenie zaczynają gnić, a liście pokrywają się rdzą. Aby uzyskać maksymalną dekoracyjność, krzewy należy dzielić co trzy lata.
Cortaderia selloana ↑
Wiele osób uprawia trawę pampasową w swoim ogrodzie - cortaderia. Jest to bardzo duże zioło pochodzące z Ameryki Południowej. Dorasta do 3 metrów wysokości. Główną zaletą tego zioła są puszyste białe wiechy, które niejako przypominają wachlarz. Tylko to zioło bardzo lubi ciepło, dlatego nie nadaje się do ogrodu w zimnych regionach.
Zbiór ziół do Twojego ogrodu kwiatowego
Wysokie i bujne trawy ozdobne dobrze sprawdzają się w dużych ogrodach. Zdjęcie takiego ogrodu kwiatowego nigdy nie pozostawi obojętnym żadnej gospodyni. Gatunki te obejmują grzebień spartina, laskę kanaryjską i brodaty Gerard. Jeśli masz mały kwietnik lub ogródek frontowy, dobrym wyborem jest duża hakonechloa lub niebieska błyskawica - te dwa różnorodne gatunki są bardzo piękne, ale rosną znacznie wolniej niż ich wielcy krewni.
Bardzo piękną kompozycję można uzyskać wybierając parę do zbóż, czyli roślin ozdobnych. Floks, helenium, werbena, posconik, meadowsweet i burnet będą wyglądać bardzo korzystnie w tym połączeniu. Z reguły przygotowując jesienny kwietnik, należy wziąć pod uwagę kolor, który jesienią uzyskają dekoracyjne zboża. Gatunki współgrające z żółtymi kwiatami to impera czerwonolistna i cylindryczna, a także proso w kształcie pręta miedziano-czerwonego.
Jeśli Twój kwietnik jest utrzymany w odcieniach czerwieni, najlepszym rozwiązaniem byłoby ocienienie go żyworodnymi owcami i kostrzewą błękitną. Rośliny te nabierają niebieskawego koloru liści i łodyg, który doskonale uzupełnia jesienną purpurę i złoto.
Molinia
Do niedawna te bezpretensjonalne płatki ozdobne częściej znajdowano na bagnach niż na osobistych działkach, ale teraz projektanci to docenili. Skromna roślina wymaga jedynie minimalnej konserwacji przez pierwsze dwa sezony, a następnie pozostaje atrakcyjna przez dziesięciolecia bez twojego udziału.
Najłatwiej jednak wyhodować niebieskie błyskawice, jednak jeśli zależy Ci na maksymalnym blasku i jasnych barwach, powinieneś zwrócić uwagę na pioruny trzcinowe i odmiany takie jak Bergfreund, Fontane, Staefa.
Piorun rozprzestrzenia się przez podzielenie krzewu, pozostawiając ogranicza się do podlewania w okresach suszy, a sama poradzi sobie z chwastami. Błyskawica budzi się późno, więc nie spiesz się, aby wiosną przycinać stare liście.
Bluehead
Do bukietów zimowych używa się płaskolistnych i alpejskich błękitników. Rośliny wyglądają spektakularnie. Łodyga jest wysoka, mocna. Liście są rzeźbione w kolorze szaro-niebieskim. Kwiatostany są główkowate niebieskie, otoczone kolczastymi kołnierzami. Popularne odmiany: Blue Jackpot, Super Boom, Blue Star, Amethyst, Slive Donard.
Bluehead
Gelichrizum
Miejsce narodzin kwiatu to Afryka i Australia. Na naszych szerokościach geograficznych uprawiana jest corocznie hodowla Helichrysum bracteatum lub Helichrysum. Najpopularniejsza odmiana ma duże kwiaty. Koszyczek dorasta do 6 cm średnicy, płatki są wielokrotnie owinięte. Dzięki tej funkcji Gelichrizum wygląda miękko, aksamitnie.
Gelichrizum
Łodygi są mocne. Rosną od 40 cm do 1 metra. Koszyczki kwiatostanowe mają różne kolory. Odmiana reprezentowana jest przez następujące odmiany: White, Fireball, Yellow, Lotus, Scarlet, Ogonyok. Największy jest uważany za „King Size”. Osiąga wysokość jednego metra. Te niewymiarowe to: Hot bikini, Luteum, Moreska, Chico Red, Pink porcelain. Helichrisum w kształcie hełmu, w kształcie stokrotki i Milford są również popularne wśród ogrodników.
Gatunki dzikie
Znaczenie dzikich czy łąkowych gatunków zbóż jest trudne do przecenienia - są one zarówno podstawą wyhodowania nowych, bardziej użytecznych dla człowieka gatunków uprawianych zbóż, jak i pożywienia dla zwierząt. Między innymi wiele gatunków łąkowych jest dziś szeroko wykorzystywanych do celów projektowych.
Jak zrobić mini ogród własnymi rękami w domu
Aby zrozumieć, jakie rodzaje zbóż pochodzą z dzikich odmian, należy wziąć pod uwagę ich cechy, które sprawiają, że są tak wytrwałe i nieodpowiednie dla ludzi. Wśród tych funkcji są następujące:
Dzikie odmiany rosną bez pomocy człowieka. Sugeruje to, że mają najsilniejszą zdolność adaptacji do warunków środowiskowych i często są szkodnikami dla innych, słabszych roślin.- Cechą charakterystyczną gatunków łąkowych jest ich płodność i tempo reprodukcji. Jest to szczególnie dobrze znane właścicielom własnych działek i domków letniskowych, którzy każdego lata zmuszeni są do walki z niezwalczalnymi chwastami.
- Ludzie zawsze starali się poprawić korzystne właściwości roślin. Wynika z tego, że właściwości odżywcze i inne właściwości dzikich odmian są znacznie gorsze od odmian uprawnych. To sprawia, że są mniej wartościowe dla ludzi w tym względzie.
- Dzikie rośliny mogą mieć użyteczne właściwości o innym charakterze - niektóre z nich można wykorzystać do produkcji leków lub do produkcji określonych rodzajów tkanek i włókien.
Pospolite dzikie gatunki to tymotka (podrodzina bluegrass), trawa pszeniczna (często używana w medycynie) i dziki owies, nazwany tak ze względu na podobieństwo do owsa. Poza nimi? często na łące, na sawannie, na stepie czy w lesie można znaleźć trawę pszeniczną, trawę z piór, szczecinę i jeża.
Trzeba też wspomnieć o gatunkach, które nazywane są „odrodzonymi”, czyli były używane w starożytności, ale potem, wraz ze wzrostem jakości życia, wypadły z użycia. W XX i XXI wieku te dzikie gatunki roślin „odrodziły się”, ponownie stając się odmianami uprawnymi.
Wśród nich warto wymienić jeden ze starożytnych odmian pszenicy Kamut, dwuziarnistą pszenicę Emmer (wykorzystywaną przez ludzkość do XVIII wieku), a także kaszę kukurydzianą Polenta.
Życica cebulowa
Małe pasiaste krzewy życicy bulwiastej uwielbiały projektantów ze względu na łatwość formowania i niską agresywność. Rozprzestrzeniają się znacznie mniej niż większość zbóż, można im nadać dowolny kształt, a po kilku tygodniach od skrawania „do zera” ponownie zielenieją.
Pielęgnacja życicy jest prosta: jest strzyżona trzy razy w sezonie, raz w roku karmiona rozcieńczonym kompostem i podlewana w okresach suszy. Choroby i szkodniki nie atakują go, a sam radzi sobie z chwastami.
Xerantemum
Po raz pierwszy pojawił się na Morzu Śródziemnym i południowej Rosji. Nosi nazwę Xerantemum jednoroczne, silnie rozgałęzione. Osiąga wysokość 60 centymetrów. Koszyczki osiągają do 4 cm średnicy, mogą być różowe, białe i liliowe. Istnieją odmiany półpełne i podwójne. Najpopularniejsze z nich to: Violetpurpur, Carmine, Rose i Kazachok.
Xerantemum
Anafalis
Perła Anafalis znajduje się na środkowym pasie. Ma wąskie liście. Pędy osiągają wysokość 45 centymetrów. W całości pokryte puchem. Tworzy to srebrzysty efekt woalu. Kosze są małe, do 8 milimetrów. Srebrzysto-białe kwiaty ułożone są w kwiatostany. Anafalia szybko się rozprzestrzenia. Odporny na zimno. Nadal kwitnie w lekkich mrozach. Roślina jest wieloletnia.
Anafalis
Veinik
Ogromne trzciny można znaleźć na całym świecie. Jej wysokość sięga jednego metra, dzięki czemu doskonale sprawdza się w roli tasiemca lub pionowej części przy nasadzeniach grupowych. Stosowany w krawężnikach i żywopłotach. Latem łodygi i kłoski trzciny są zielone, jesienią częściowo żółkną, a zimą pokryte szronem stają się perłowe i nadal ozdabiają ogród.
Najpopularniejsze odmiany trzciny to: Avalanche, Waldenbusch, Karl Forster, Overdam.
Trzcinę rozmnaża się dzieląc krzew w maju co 5-7 lat. Jeśli tak się nie stanie, krzew wyrośnie i stanie się nieproporcjonalny. Dobrze rośnie na każdej glebie, ale jeśli zapewnisz jej nasłoneczniony i żyzny teren, za kilka lat stanie się ozdobą Twojego ogrodu.
Krwawnik pospolity
Do tworzenia kompozycji i suchych bukietów stosuje się dwa rodzaje krwawnika:
- Yarrow meadowsweet. Jedna z największych bylin. Osiąga wysokość 1,2 metra. Łuski kwiatostanów są płaskie i gęste. Malowane na złoty kolor. To nadaje krwawnikowi szykowny wygląd. Okres kwitnienia trwa od lipca do sierpnia.
- Krwawnik pospolity. Ma popularną nazwę - perłoródka. Roślina wieloletnia ma pełzające kłącze. Pędy osiągają wysokość 80 centymetrów. Kosze są czysto białe. Do 1,5 cm średnicy Ozdobione luźnymi tarczami. Kwitnie od lipca do sierpnia. Ta odmiana krwawnika jest używana do bukietów. Z jego pomocą uaktywniane są inne elementy kompozycji, a także tworzą lekkość i delikatność.
