Krajowa nowość o doskonałych plonach - pomidor Śliwka cukrowa malina: opis odmiany

Trudno jest dojść do konsensusu co do tego, ile rodzajów śliwek występuje w przyrodzie. Niektóre źródła podają kwotę równą 30, inne nawet ponad 40. Wynika to przede wszystkim z faktu, że formowanie się rodzaju śliwki trwa do dziś.

Pod względem kulturowym śliwka wcale nie konkuruje z winogronami i morelami uprawianymi przez ludzi od czasów starożytnych, jednak pod względem wykorzystania przez ludzi jej różnorodności gatunkowej i rozpowszechnienia w warunkach naturalnych zajmuje ona czołową pozycję w porównaniu z tymi samymi i innymi uprawami owoców.
[Ukryć]

Rodzaje i odmiany śliwek

Śliwka domowej roboty - gatunek czysto kulturowy, udomowiony na wielu kontynentach. Dzikie sadzonki tej śliwki same w sobie nie występują w przyrodzie, ale przy udziale człowieka jest to możliwe. Opisując ten gatunek, nie sposób nie wspomnieć o wszechstronności wykorzystania jego owoców, które nadają się również do suszenia, co odróżnia go jakościowo od innych.

Bardzo popularną odmianą domowych śliwek jest odmiana deserowa śliwka volzhskaya Piękno z wczesnym okresem dojrzewania i dużymi czerwono-fioletowymi owocami (34-50 g), pokryte gęstym nalotem woskowym, o słodko-kwaśnym smaku. Pod względem zimotrwałości odmiana sytuuje się powyżej średniej, natomiast pod względem odporności na suszę zajmuje wysoką pozycję (drzewa nie boją się suszy). Jest umiarkowanie podatny na działanie szkodników (odnotowano rzadkie przypadki wypłynięcia dziąseł i szarej zgnilizny owoców). Samopłodność jest wysoka, najlepiej zapylają ją odmiany śliwek Zhiguli i wczesna czerwona dojrzewająca.

Śliwka chińska - dość niezwykły przedstawiciel rodzaju z północy i południowego wschodu Chin. Wznosi się ponad powierzchnię ziemi aż o 12 metrów! Ma kulistą koronę, szaro-brązową korę pni i kuliste owoce o średnicy 2,5 cm, czerwone, żółte lub zielone, z niewyraźnym zapyleniem wosku. Miąższ soczystych śliwek ma aromat melona. Rozpoczyna owocowanie od 7 roku życia, dojrzewanie owoców przypada na sierpień-wrzesień. Ma średnią zimotrwalosc, prawdopodobieństwo kiełkowania wynosi 67%.

Pissardi Plum (śliwka wiśniowa czerwonolistna)

Rośnie na otwartych zboczach gór w zachodniej Azji. Pod względem dekoracyjnym ten gatunek jest najbardziej skuteczny spośród wszystkich, wyróżniając się czerwonawym odcieniem liści i, co szczególnie przyciąga uwagę, dużymi różowymi kwiatami, które pojawiają się przed kwitnieniem liści, a pod koniec kwitnienia nabierają ciemnoczerwonego odcienia . Wysokość drzewa wynosi 6 metrów. Owocuje obficie, owoc jest ciemno-wiśniowy.

Odmiany śliwek są zwykle klasyfikowane według 2 ważnych cech - mrozoodporności i odporności na suszę. Odmiany mrozoodporne obejmują na przykład:

• wczesne dojrzewanie, odporna na choroby, wielkoowocowa odmiana śliwkowa Alyonushka (średnia mrozoodporność);

• odmiana wczesnego dojrzewania śliwka Eurazja 21 z owocami bardzo smacznymi, ale słabo zapylanymi (wysoka mrozoodporność);

• również wczesna, ze szczególnie smacznymi owocami, odmiana wczesna śliwka (bardzo wysoka mrozoodporność).

Podczas gdy znaczna liczba odmian śliwek wykazuje odporność na zimno, odporność na suszę jest w ich szeregach bardzo rzadka. Smakowitość owoców nie pogarsza się podczas suszy w następujących odmianach:

• odmiana zagraniczna późno dojrzewająca, wielkoowocowa, deserowa śliwkowy Stanley (lub Stanley) z owalnymi okrągłymi owocami (względna odporność na suszę);

• jedna z największych (masa owoców - 60-100 gram), późno dojrzewająca, wysokowydajna odmiana przemysłowa prezydent śliwki z jednak nie najsmaczniejszymi owocami.

Te cechy należy zawsze brać pod uwagę przy wyborze odmiany do uprawy na miejscu, ponieważ wyżej wymieniona śliwka jest szybko rosnąca, śliwka Eurasia 21 i brzoskwinia śliwkowa Michurina, są zasadniczo północne, aw południowych regionach nie tylko nie szczycą się słodyczą owoców, ale mogą nawet stracić naturalną zimotrwalosc.

Śliwka renklod Altana

Tradycyjne odmiany zagraniczne, takie jak śliwka renklod Altanaktóre, z zastrzeżeniem zasad opieki tylko raz na pięć lat, mogą nie przynosić plonów, a nawet być bardziej stabilne śliwka węgierski azhansk z owocami o doskonałym smaku.

Koncepcje śliwki, które rozwinęły się w umysłach wielu ludzi, oznaczają okrągłe lub owalne owoce z nasionami, w kolorze niebieskim lub fioletowym. Kiedy rozmowa zaczyna się zastanawiać śliwkowy żółtyna zdjęciu prawdopodobnie pojawi się śliwka wiśniowa. Ale w rzeczywistości istnieje wiele żółtych odmian śliwek (możesz przypomnieć sobie opisaną powyżej unikalną chińską śliwkę - wśród kolorów owoców tego typu jest również żółta), a także różnią się smakiem i wielkością.

Przykładem może być miód śliwkowy biały, nazwany tak, ponieważ smakuje miodowo, bardzo słodko, ale nie słodko. Nawiasem mówiąc, pochodzenie odmiany ma ukraińskie korzenie. Różni się bezpretensjonalnością, 30-50-gramowymi zaokrąglonymi, naturalnie żółtymi owocami z cienką białawą powłoką woskową.

Jest to jedna z najwcześniej dojrzewających ze wszystkich odmian śliwek (zbiór może rozpocząć się już pod koniec lipca), ale jednocześnie jest samozapłodna i wymaga zapylacza, którego rolę może pełnić wczesna śliwka węgierska i śliwka renklod Karbyshev's. Drzewo osiąga wysokość 5 metrów, daje obfite plony, odporne na zimę.

Jacht śliwkowy

Kolejna żółta śliwka z tendencją do złotego koloru - śliwkowy jacht - główny bohater tego artykułu, ao jego uprawie omówimy poniżej. Ta odporna odmiana została wyhodowana przez hodowców Kh. V. Enikeev i SN Satarova. Pozytywne wyniki uzyskano przy skrzyżowaniu odmian śliwki Eurasia 21 i Smolinka. Lista jego zalet jest bez przesady imponująca - biorąc pod uwagę ogólną wysoką zimotrwalosc, pąki kwiatowe tej śliwki prawie nie boją się nawracających zimnych trzasknięć, a ponadto drzewo łatwo toleruje suszę, a ponadto nie cierpi na powszechne choroby i szkodniki.

Potężne, aktywnie rosnące drzewo o wysokości do 5,5 metra wchodzi w fazę owocowania po 3-4 latach życia, hojnie prezentując właścicielowi plony z roku na rok. Pod koniec sierpnia z jednej takiej śliwki można zebrać 45-50 kg okrągłych, jasnozłotych, słodkich owoców o orzeźwiającej kwaskowatości o wadze 25-35 gram każda. Odmiana ma jednak również jedną małą wadę - aby uzyskać obfite zbiory w ciągu roku pożądane są zapylacze (częściowo samozapłodnione), dla których węgierska śliwka moskiewska, wczesna dojrzewająca czerwień i pamięć Timiryazeva są dla Śliwka Yahontova.

Szkic śliwki

Jest to odmiana stołowa wyhodowana na bazie śliwki Eurasia 21 i śliwki piękności Wołga, przeznaczona do celów technicznych. Doskonale przystosowana do uprawy w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej w małych domkach letniskowych. Wysokość drzewa jest powyżej średniej, jest samozapłodna. Owalne, okrągłe owoce mają bordowo-liliowy lub czerwono-fioletowy odcień z gęstą woskową powłoką i słodkim smakiem z kwaśnym posmakiem.

Owocowanie zaczyna się w wieku 3-4 lat, dojrzewanie owoców przypada na sierpień i jest stabilne, corocznie.Z etiudy można uzyskać do 20 kg plonu z drzewa, a jej techniczne przeznaczenie decyduje o długim okresie przechowywania w lodówce (do 60 dni) i transporcie zebranych owoców. Odmiana charakteryzuje się zwiększoną zimotrwalością zarówno drewna, jak i pąków kwiatowych oraz względną odpornością na suszę. Jeśli chodzi o to drugie, warto zwrócić uwagę na ciekawy fakt, że w czasie upałów jego owoce nabierają jeszcze większej słodyczy.

Cukierki śliwkowe - bardzo wcześnie, wcześnie. Zbiory dojrzewają pod koniec lipca! Jednocześnie owoce są bardzo słodkie w smaku i świetnie wyglądają. Ich waga to 30-35 gramów, a z jednego drzewa można wyprodukować do 25 kg śliwek. Absolutnie nie ma potrzeby godzić się na niską jakość przechowywania, ponieważ wkrótce cała uprawa zostanie zjedzona.

Jej ozdobny przepych dodaje doskonały smak śliwki - samo drzewo jest stosunkowo niewymiarowe (2,5 m wysokości) i pasuje do każdej ekspozycji ogrodowej, dekorując je najpierw gotującymi się białymi kwiatami (wiosną w okresie kwitnienia), a następnie czerwono-bordowymi owocami z szarą powłoką (latem). Wszystko to w połączeniu z ażurowymi ciemnozielonymi liśćmi.

Odmiana ma wysoką mrozoodporność, a także odporność na choroby / szkodniki typowe dla śliwek. Niepłodność własna zakłada zasiedlenie pobliskiego kołchozu, śliwki wczesnej transrzecznej lub kolumnowej, które nawiasem mówiąc zostaną opisane poniżej.

Śliwka niebieska

Odmiana bardzo ceniona w Ameryce Północnej. śliwka bezbarwnaktóre pieszczotliwie nazywamy „sen supermarketu”. Tytuł ten otrzymał za ogromne wymiary owocu - 70-75 gramów. Są koloru ciemnofioletowego z nakłuciami podskórnymi, bardzo łatwe w transporcie i przenośne.

Nietrudno zgadnąć, że jednocześnie może ucierpieć na smakowitości - tak jest, ale jeśli weźmiemy pod uwagę agrotechniczne subtelności odmiany, okazuje się, że śliwka ta dojrzewa bardzo późno (pod koniec września w Krasnodarze) i nabiera słodyczy już w ostatnich 7 dniach dojrzewania (wtedy staje się bardziej miękki), dzięki czemu jest po prostu zbierany nie dojrzały, ale z prezentacją.

Plon odmiany jest wysoki, ale w warunkach Federacji Rosyjskiej będzie tak tylko w regionach południowych. Nie będzie zbędne wyjaśnienie, że błękitna śliwka to śliwka Stanleya skrzyżowana ze śliwką prezydenta.

Śliwka kolumnowa stało się dziś szeroko poszukiwane w WNP, głównie ze względu na jego zwartość, która znacznie upraszcza zbiór i pielęgnację owoców. Takie śliwki nie mają bocznych gałęzi, a dojrzewanie owoców następuje odpowiednio na głównych, dosłownie pokrytych owocami.

Drzewo jest niewielkie, ale owocuje znakomicie, dostarczając letnikowi 20 kg śliwek rocznie (oczywiście z należytą starannością) przez 7-10 lat. Do przewag nad innymi gatunkami i odmianami należy również wczesna dojrzałość, która pozwala cieszyć się zbiorami już po 2 latach od momentu posadzenia. Śliwki kolumnowe żyją około 17 lat.

Węgierska odmiana Wanheim

Odmiana pochodzenia zachodnioeuropejskiego, samopłodna, odporna na suszę, ale wymaga dobrze nawożonych gleb.

Drzewa są mocne, szybko rosnące, mają wysoką zimotrwalosc, korona jest gęsta, szeroka, zaokrąglona.

Dojrzewanie odbywa się symultanicznie, w połowie sierpnia. Produktywność jest wysoka, drzewa w wieku 15-20 lat dają do 120 kg owoców.

Owoce są średnie, nieregularnie owalne, z pewnym wybrzuszeniem pośrodku, koloru ciemnoniebieskiego; w pełni dojrzałe pokryte są gęstym woskowym nalotem. Skórka jest cienka, gęsta, kwaskowata, łatwo usuwalna z owocu. Miąższ ciemnozielony, gęsty, przyjemny w smaku, średnio soczysty, słodki. Kamień średni, dobrze oddzielony od miazgi.

Owoce nadają się do spożycia na świeżo oraz do przetworzenia na marmoladę i dżem. Po wysuszeniu dają wysokiej jakości suszone śliwki, są dobrze transportowane. Odmiana jest podzielona na strefy w regionie Rostów, terytorium Krasnodar.

Sadzenie śliwek na wiosnę

Aby skutecznie sadzić śliwki, należy wybrać do pracy wczesną wiosnę, podczas gdy drzewa są jeszcze w stanie spoczynku zimowego. Teren powinien być dobrze oświetlony, a wody gruntowe nie powinny znajdować się wyżej niż 1,5 metra nad powierzchnią.

Szerokość lądowiska wynosi około 1 metra, głębokość 0,5 metra, lepiej przygotować go na kilka miesięcy przed zejściem na ląd. Sadzonkę śliwki o wyprostowanych korzeniach umieszcza się pionowo w centralnej części dołka, a następnie posypuje glebą darniową zmieszaną z nawozami mineralnymi i organicznymi.

W tym przypadku zagęszczenie gleby nie jest pożądane, podobnie jak całkowite wypełnienie szyjki korzeniowej, która w optymalnej wersji kończy się kilka centymetrów od powierzchni gleby. Na koniec mulczuj krąg pnia torfem lub humusem i dobrze podlej śliwkę, używając kilku wiader wody na sadzonkę.

Wrażliwość młodego drzewa na porywiste wiatry i burze na tym etapie życia można zmniejszyć stosując podpórkę (zaleca się montaż od strony północnej).

Kolejną bardzo smaczną i pożyteczną rośliną owocowo-jagodową jest brzoskwinia. Można go uprawiać podczas sadzenia i pielęgnacji na otwartym polu, jeśli przestrzegasz niezbędnych zasad pielęgnacji. W tym artykule znajdziesz wszystkie niezbędne zalecenia dotyczące uprawy i pielęgnacji tej rośliny.

Czy śliwki są drzewami czy krzewami?

Poprzez swój wygląd rośliny można przypisać różnym formom życia. Za główne uznawane są następujące grupy: drzewa, krzewy, rośliny zielne, winorośle. Formy życia są rodzajem przystosowania się do warunków egzystencji.

Po łatwym rozwiązaniu problemu przedstawionego powyżej - śliwka to jagoda lub owoc - trudniej będzie odpowiedzieć na pytanie o formę życia. Z wyglądu rośliny należące do rodzaju Plum to niskie drzewa i krzewy. Najczęstszym rodzajem jest śliwka ogrodowa. Drzewo występuje w naturze na Kaukazie.

Podlewanie śliwki

Zarówno podlewanie, jak i wysychanie gleby są w przybliżeniu równie niepożądanymi procesami. Dlatego konieczne jest nawilżanie drzewka tylko wtedy, gdy jest to konieczne, przy jednoczesnym utrzymaniu stabilnego poziomu nawilżenia.

Średnio przerwy między zabiegami nawadniania wynoszą 2-3 tygodnie, a przez całe lato drzewo jest zaopatrywane w 3-6 wiader wody.

Jak wygląda śliwka

Pod koniec III wieku pne Teosforany opisał dwa rodzaje śliwek domowych, uprawianych w tym czasie na terytorium Grecji. Jeden z nich wyróżniał się wyjątkowo słodkimi i soczystymi owocami.

Naukowcy uważają, że śliwka domowa powstała w Azji w wyniku ekstremalnego zapylenia krzyżowego dzikich cierni i śliwek wiśniowych. Stamtąd drzewo zostało przywiezione do Egiptu i Grecji, gdzie zaczęli je aktywnie uprawiać.

Śliwka to drzewo lub krzew

Krzewy nie mają głównego pnia. Kilka zdrewniałych pędów stale się zastępuje przez całe życie: jeden umiera, a nowy natychmiast zajmuje jego miejsce.

Natomiast drzewo na początku dojrzałości ma jeden główny pień. Ponadto wzrost już uformowanej rośliny jest znacznie wyższy niż krzewu, którego wielkość wynosi od 0,6 do 6 m. Śliwka domowa to drzewo z głównym pniem i piętnastometrową granicą wzrostu.

Opis drzewa śliwy

Śliwka domowa dorasta do 15 metrów, jej wysokość uzależniona jest od różnorodności i cech klimatycznych terenu. Z tych samych powodów korona rośliny rozprzestrzenia się, szeroka lub wąska, wydłużona do góry. System korzeniowy, zlokalizowany przeważnie na głębokości 0,45 m, ma kształt pręcika.

Jakie są liście śliwki

Liście śliwki domowej układane są naprzemiennie na krótkich ogonkach do 10 cm długości, do 6 cm szerokości. Krawędź jest ząbkowana, płytka jest szersza u podstawy, zwęża się na końcu i staje się ostra. Odwrotna strona liścia lekko owłosiona. Kolor zmienia się jesienią: od letniej zieleni do bladożółtej.

Jak kwitnie śliwka + zdjęcie

Każdy pączek ma prosty kształt i wytwarza do 3 białych lub różowawych pąków o średnicy 1-2,5 cm.Kwiaty śliwki zbiera się w pęczkach lub rośnie samodzielnie.

Ich struktura jest zwyczajna:

• 5 działek w kolorze zielonym;
• 5 płatków białych lub różowych;
• 23-30 pręcików;
• 1 słupek, górny jajnik.

Okres kwitnienia przypada na kwiecień w regionach południowych, w maju - na środkowym pasie, na początku czerwca - na Uralu i Syberii.

Owoce śliwy

Owocu śliwy domowej nie można sklasyfikować jako owoc lub jagoda. Naukowcy określają go jako pestkowiec. Wewnątrz owocu znajduje się jedna duża kość, obustronnie spłaszczona, z ostrymi końcami. Wokół pestki jest dużo soczystego i słodkiego miąższu, pokrytego cienką gęstą skórką o gładkiej strukturze.

Pestki śliwkowe domowe są zróżnicowane pod względem kształtu, smaku i koloru, w zależności od odmiany. Mogą to być owoce okrągłe lub owalne, zabarwione na czerwono, zielono, niebiesko lub żółto.

Śliwka domowej roboty jest bogata w użyteczne właściwości:

• obniża ciśnienie krwi;
• ma pozytywny wpływ na czynność nerek;
• ma działanie przeczyszczające;
• w stanie oczyścić organizm z cholesterolu i toksyn.

Pestek zawiera przydatne substancje:

• potas, fluor, sód;
• białka;
• błonnik pokarmowy;
• węglowodany;
• witaminy B, C, B2, E, PP.

Od dawna domowe śliwki są stosowane w łagodzeniu objawów dny moczanowej i reumatyzmu, dolegliwości serca i zaburzeń metabolicznych.

Gdzie rośnie śliwka

Dzięki selekcji śliwka domowa może rosnąć i owocować na różnych szerokościach geograficznych i strefach klimatycznych. Powstały odmiany przystosowane do najcięższych warunków.

Historycznie geografia rosnącej śliwki domowej jest określana od wschodniej części Kaukazu po Morze Adriatyckie, które obejmuje terytorium Azji Mniejszej i Półwyspu Bałkańskiego.

Ziemia śliwkowa

Jest tylko jeden wymóg dotyczący gleby, ale jest on niezwykle ważny. Faktem jest, że śliwka lubi neutralną piaszczysto-gliniastą lub gliniastą glebę i nie lubi ciężkiej gliny. Decydująca jest pierwsza cecha, w związku ze wzrostem drzewa gleba jest stale testowana pod kątem kwasowości.

W ogólnym przypadku normalizację kwasowości gleby przeprowadza się przez wprowadzenie wapna gaszonego raz na 4-6 lat (do kopania, lekkie kompozycje - 300-400 gramów na 1 m2 M., Ciężki - 2 razy więcej). W przypadku gleby podatnej na zakwaszenie zabieg wykonuje się, gdy tylko zajdzie taka potrzeba.

Krótki opis

Śliwka domowa to jeden z najbardziej rozpowszechnionych gatunków z rodziny Pink w Rosji i na świecie. Gatunek uzyskano poprzez naturalne zapylanie tarniny i śliwki wiśniowej. Dokładny obraz pochodzenia gatunku nie został jeszcze przywrócony, jednak uważa się, że jego ojczyzną może być terytorium od wschodniego Kaukazu po wschodnie wybrzeże Adriatyku. Obejmuje to Azję Mniejszą i Półwysep Bałkański. Ta wiedza pozwoli naukowcom z czasem uzyskać rysunek pochodzenia i rozmieszczenia śliwki domowej.

Na terytorium Rosji pierwsze śliwki pojawiły się w połowie XVII wieku w ogrodzie rodziny królewskiej pod Moskwą, położonym we wsi Izmailovo. Przywieziono ich tam z Europy Zachodniej. Dziś są szeroko rozpowszechnione na całym świecie, w Europie, Rosji, Chinach i USA.

Jak wygląda śliwka

Dom śliwkowy to roślina drzewiasta o wysokości do 15 metrów z jajowatą koroną. Liście proste, ułożone naprzemiennie, ze skróconym ogonkiem. Jego długość wynosi zwykle 4-10 cm, szerokość 2-5 cm, pąki kwiatowe są również proste i tworzą 1-3 kwiaty. Samopłodność jest różna w zależności od cech danej odmiany, ale obecność innych odmian w ogrodzie zawsze zwiększa plon śliwki. Owocem śliwki jest monostan o barwie od jasnożółtej do ciemnofioletowej, najczęściej niebieskiej. Kość jest spłaszczona i ostro zakończona.

Ważny: dojrzałe plony muszą być chronione nie tylko przed szkodnikami, ale także przed ptakami.

Jak długo żyje śliwka

Długość życia jednego drzewa wynosi zwykle około ćwierć wieku. Roślina owocuje przez 10-15 lat.

Śliwka domowa jest jednym z pododdziałów rodzaju Plum, który obejmuje ponad 250 gatunków. Wśród nich najbardziej spokrewnione ze śliwką domową są:

• Śliwka amerykańska;
• śliwka wiśniowa (śliwka rosyjska);
• śliwka karłowata;
• śliwka mołdawska;
• Śliwka chińska itp.

Śliwka domowa różni się od wskazanych rodzajów kolorem, smakiem i innymi cechami zewnętrznymi. Może się różnić:

• wydajność;
• zdolność adaptacji;
• zimotrwalosc;
• odporność na szkodniki i choroby itp.

Uwaga: Różnica między gatunkami śliwek odgrywa ważną rolę w hodowli.

Śliwka to jagoda lub owoc

Powszechnie przyjmuje się, że śliwki zaliczają się do kategorii owoców, ale ostatnio zasugerowano, że są to jagody. W botanice ogólnie przyjmuje się, że jagody to owoce z wieloma nasionami, które dojrzewają na krzakach lub roślinach zielnych. Z tego punktu widzenia owoce śliwki rosnące na plantacjach drzew i posiadające jedną pestkę nie mogą być klasyfikowane jako jagody. Jednak dzięki osiągnięciom hodowlanym udało się uzyskać odmiany lub znaleźć gatunki tworzące drobne owoce na krzaczastych roślinach. W związku z tym pojawiło się pytanie o przypisywanie śliwek jagodom.

Opierając się na definicjach botanicznych, właściwsze byłoby zaklasyfikowanie śliwki jako owocu. Owoc to soczysty owoc, który tworzy się na roślinach drzewiastych lub krzewiastych w wyniku zapylenia kwiatu, posiadający jedno lub więcej nasion, które kiełkują po upuszczeniu do ziemi. Ta definicja jest bliższa śliwce niż jagodzie. Zatem śliwka jest owocem.

Śliwka: drzewo lub krzew

Dla dokładniejszej selekcji i uprawy konieczne jest poznanie odpowiedzi na pytanie: czy śliwa to drzewo czy krzew? W kulturze istnieją różne odmiany śliwek, ale omawiana śliwka domowa należy do drzew.

Dodatkowe informacje: roślina zachowuje ten kształt nawet po skrzyżowaniu z gatunkami drzewiastymi.

Przeszczep śliwki

Przeszczepiać można tylko śliwki, których wiek nie przekracza 4-5 lat. U dorosłych system korzeniowy rośnie tak bardzo, że wykopanie drzewa może spowodować nieodwracalne szkody. Wszelkie obrażenia bardzo źle wpływają na drenaż, co należy wziąć pod uwagę przenosząc go w nowe miejsce, podążając zarówno za korzeniami, jak i gałęziami. Te pierwsze lepiej „włożyć” do torby, a drugie ostrożnie zawiązać linami.

Po wykonaniu przeszczepu należy przede wszystkim dobrze zwilżyć młode drzewko (wystarczy 4-5 wiader wody) - ułatwi to wykopanie. Następnie drzewo jest wkopywane w promieniu 70 cm od pnia, aż do uzyskania stożkowatego kawałka ziemi z korzeniami.

Ze szczególną ostrożnością wyciąga się go z ziemi i przesadza w inne miejsce zgodnie z zasadami sadzenia opisanymi nieco wcześniej. Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi sadzenia śliwek wymagany okres przesadzania to rana wiosenna.

Śliwka - jagoda czy owoc?

Wśród drzew owocowych śliwka zajmuje honorowe miejsce, ponieważ od czasów starożytnych uprawiano ją ze względu na zbiory. Słodkie potrawy, sosy i napoje alkoholowe przygotowywane są z owoców śliwki, tarniny, śliwki wiśniowej. Śliwka to drzewo lub krzew o wysokości od 1 do 6 m. Wszystkie grupy odmian i dzikie gatunki są roślinami wysokoplennymi.

Owoc, jednokomórkowy pestkowiec, tworzy się po zapłodnieniu w miejscu kwiatu. Przed dojrzewaniem owocnia przez pewien czas pozostaje zwarta, zabarwiona na zielono. W miarę gromadzenia się składników odżywczych owoc staje się bardziej soczysty, a wewnątrz, w specjalnym gnieździe, tworzy się twarda kość z nasionkiem.

Sos śliwkowy

Nawozić glebę w określonej kolejności. W pierwszym roku nawożenie nie jest wymagane, w drugim nawozy zawierające azot wprowadza się 2 razy (w pierwszy i ostatni dzień czerwca).

Ale w 3 roku iw przyszłości (począwszy od wieku rozrodczego) - azot (ostatnie dni kwietnia), nitrofoska (czerwiec), fosfor-potas (sierpień i po zbiorach).

Odmiany Skoroplodnaya

Wyhodowany w regionie moskiewskim. Zalecane dla całej Strefy Ziemi Non-Black.

Drzewa o szeroko rozłożystej, średnio zagęszczonej koronie. Mają dobrą zimotrwałość i są odporne na choroby grzybowe. Owocuje w 2 roku po posadzeniu, obficie i corocznie.

Owoce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia. Są średniej wielkości (waga 20 g), okrągłe, jasnożółte, jaskrawoczerwone, z woskowym nalotem; miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny, aromatyczny, o dobrym, orzeźwiającym smaku deserowym. Owoce są świeże i używane do przygotowania kompotów.

Cięcie śliwek na wiosnę

Jednym z najważniejszych punktów konserwacji jest przycinanie śliwki. Rozpoczyna się wiosną uformowaniem korony na wysokości łodygi 27-40 cm, na koronie pozostawia się 5-7 dobrych gałęzi, które początkowo są skracane, aby zapobiec ich nieprawidłowemu wzrostowi.

Po rozpoczęciu fazy owocnikowania przewodnik jest odcinany powyżej górnych pędów bocznych, przyczyniając się w ten sposób do dobrego oświetlenia korony.

W razie potrzeby wykonuje się cięcie sanitarne i przerzedzające z całkowitym usunięciem uszkodzonych gałęzi, przerostu i pędów rosnących w kierunku pnia i przeszkadzających sobie nawzajem.

Jak właściwie dbać o swoją domową śliwkę

Śliwka nie jest najbardziej kapryśnym drzewem owocowym, sadzenie i pielęgnacja nie wymaga dużego wysiłku, jeśli wiesz, kiedy i co robić.

Ważny! Wraz z nadejściem wiosny musisz zawiesić budki dla ptaków na drzewach. Ma to na celu przyciągnięcie ptaków do walki ze szkodnikami.

W połowie marca można spokojnie przystąpić do przycinania domowych śliwek. W kwietniu glebę wokół pnia drzewa należy rozkopać nawozami azotowymi.
W przypadku drzew, które mają więcej niż jeden rok, należy wziąć 150-200 g mocznika lub azotanu wapnia, a dla śliwki, która weszła w owocowanie, 350-400 g.

Musisz bardzo ostrożnie wykopać ziemię wokół pnia, nie głębiej niż 10 cm, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Wiosną konieczne jest prowadzenie działań profilaktycznych przeciwko chorobom i szkodnikom, które mogą znajdować się w korze drzewa lub w glebie wokół pnia.

Latem, po zakwitnięciu śliwek, potrzebują nawożenia mineralnego i organicznego. Proporcje karmienia latem są takie same jak wiosną. W upalne i suche dni śliwkę należy podlać.

Pod koniec sierpnia drzewo zaczyna przynosić owoce i można już zbierać plony. Aby przygotować śliwkę na okres zimowy, przeprowadza się podlewanie drzewa doładowania wodą. Następnie szczegółowo rozważymy warunki prawidłowej uprawy śliwek.

Jak często podlewać śliwkę w domu

Musisz podlać swoją domową śliwkę, aby głębokość gleby była nawilżona 40 cm. Podlewanie śliwek w okresie wegetacji uzależnione jest od ilości opadów, zwykle gleba jest nawilżana do 5 razy. Jednorazowo pod młode drzewa wlewa się do 6 wiader wody, a pod śliwkę tarłową do 10 wiader.

Jesienne podlewanie śliwek jest obowiązkowe, nawilża glebę do wiosny i jednocześnie zwiększa odporność drzew na mróz.

Karmienie domowych śliwek

Górny opatrunek domowych śliwek jest zwykle połączony z poluzowaniem ziemi wokół drzewa. Zwyczajowo stosuje się nawozy organiczne raz na 4 lata w ilości 11-13 kg na m², a nawozy mineralne raz na 3 lata.

Jesienią stosuje się nawozy potasowe i fosforowe, a wiosną - azotowe. W pierwszym i czwartym roku po posadzeniu domowej śliwki wraz z wykopaniem dodaje się 70-90 g azotanu amonu, 150-180 g superfosfatu i 45-50 g soli potasowej.

W 7-8 roku życia drzewa tempo karmienia jest podwojone.

Funkcje przycinania drzewa owocowego

Cięcie domowych śliwek najczęściej odbywa się wiosną, kiedy jeszcze nie zaczął się wypływ soków.

Czy wiedziałeś? Ponieważ śliwki domowe rosną energicznie w pierwszych latach życia, przycinanie najlepiej wykonywać w drugim roku.

Korona drzewa formuje się zwykle przez 5 lat.W roku, w którym sadzono śliwkę, nie należy jej ścinać, ale drugiej wiosny na drzewie poniżej pojawia się do 7 gałęzi szkieletowych, znajdujących się w tej samej odległości od siebie, pod kątem 45º od pnia.

W tym momencie możesz zacząć tworzyć poziom, podczas gdy musisz wycofać się wzdłuż pnia z powierzchni terenu o 50 cm, a gałęzie, które rosną niżej, muszą zostać usunięte. Najlepiej też usuwać gałęzie powyżej łodygi pod kątem 40º, w przeciwnym razie mogą się zerwać podczas owocowania. Gałęzie szkieletowe należy przyciąć o ⅓, a pozostałe w pierścień, bez pozostawiania konopi.

Przewód należy skrócić tak, aby jednoroczne drzewo osiągnęło wysokość do 1,8 m. W trzecim roku życia drzewa przewód należy skrócić 40 cm powyżej najwyższej gałęzi, tak aby przewodnik rósł prosto.

Przycinanie przewodnika w czwartym roku należy wykonać tak, aby był o około 6 pąków dłuższy niż gałęzie szkieletowe. Konieczne jest przycięcie przewodnika do wysokości 2,5 m. Po uformowaniu korony przycinanie służy do pobudzenia odrastania nowych gałęzi owocowych, które dają główne zbiory.

Ważny! Przycinanie śliwek domowych odbywa się za pomocą ostrych narzędzi, wszystkie cięcia muszą być przetwarzane za pomocą boiska ogrodowego.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Śliwka domowa po posadzeniu wymaga nie tylko podlewania i przycinania, ale także ochrony przed szkodnikami. Profilaktyczne leczenie śliwek domowych przeprowadza się wiosną, zwykle do końca marca, kiedy nie rozpoczął się przepływ soków z rośliny. Aby uzyskać roztwór, należy dodać 700 g mocznika do 10 litrów wody.

Podczas przetwarzania patogeny i szkodniki, które przeżyły okres zimowy, giną, ale roślina jest nawożona azotem. Jeśli pąki na drzewie zakwitły, a nie miałeś czasu przetworzyć ich mocznikiem, musisz użyć leków takich jak „Agravertin”, „Iskra-bio”, „Fitoverm”.

Po takim zabiegu drzewa opryskuje się roztworem „Cyrkonu” lub „Ecoberinu”, jest to konieczne, aby drzewko było odporne na choroby i zmiany temperatury.

Szczepienie śliwki

Śliwki można rozmnażać za pomocą nasion, pędów, sadzonek zielonych lub korzeniowych i szczepienia. Ze wszystkich metod wegetatywnych, które, nawiasem mówiąc, są znacznie bardziej niezawodne niż nasiona, obecnie najpopularniejsze są sadzonki zielone, które wyróżniają się wysoką przeżywalnością młodych zwierząt. Ale nie wszystkie odmiany śliwki są w stanie ukorzenić się w ten sposób (odmiany z obfitym wzrostem korzeni są dobrze sadzonkami), co w szczególności dotyczy śliwki - rozmnaża się ją przez szczepienie lub pączkowanie.

Jako podkładka odpowiedni jest pęd korzeniowy o tej samej wczesnej czerwieni dojrzewającej, posadzony obok niego w celu zapylenia. Zaszczepianie w rozłupane odbywa się krok po kroku poprzez przecięcie łodygi wywaru, wykonanie rozcięcia w środkowej części nacięcia na głębokość 3 cm, nacięcie nacięcia od dołu z obu stron na kształt klina, włożenie go do wnętrza łuku i owinięcie miejsca szczepienia materiałem polietylenowym.

Aby wykonać pączkowanie w korze (stosowane przy suchej pogodzie, kiedy kora jest trudna do zginania), wykonuje się 7-centymetrowe (na długość) nacięcie na korze podkładki, chwytając cienką warstwę drewna. Łodyga jest naostrzona tak, że jej dolna część z ukośnym cięciem o tej samej długości bezpośrednio pod pączkiem zawiera występ włożony w łodygę pod korą z drewnem do drewna.

Ponownie, po wykonaniu szczepienia, połączenie należy zawiązać tym samym polietylenem i pozostawić pączek zrazu wolny. Po 3 tygodniach film należy usunąć. Wierzchołek bulionu na początku wiosny należy odciąć tak, aby około 15-centymetrowy (długości) cierń pozostał nad pączkiem.

Variety Memory Timiryazev

Odmiana pochodzi ze skrzyżowania odmian Victoria i Skorospelka red.

Rozmnażane przez pędy i szczepienie (najlepszy szczep dla sadzonek odmiany czerwonej Skorospelka). Drzewa są energiczne, z zaokrągloną, rozłożystą koroną. Pąki drzewno-owocowe o średniej zimotrwałości.Pod względem wytrzymałości odmiana jest prawie tak dobra jak Wczesne dojrzewanie czerwone.

Zaczyna owocować wcześnie - w 3-4 roku.

Owocnikujące na pęczku gałązek i rocznym przyroście. Dojrzewanie owoców przebiega polubownie, w pierwszej połowie września prawie bez linienia. W zimnych latach owoce dojrzewają z dużym opóźnieniem.

Śliwki są jajowate, żółtawe, z pięknym czerwonym rumieńcem, ich waga 20–25 g. Miąższ żółty, średniej gęstości, soczysty, aromatyczny, słodki, z lekką kwaskowatością, przyjemny w smaku. Kamień jest średniej wielkości, dobrze oddziela się od miazgi. Owoce nadają się zarówno do spożycia w stanie świeżym, jak i do przetworzenia na dżemy i kompoty. Odmiana jest podzielona na strefy w Moskwie, Riazaniu, Tule i innych regionach.

Należy wybrać sadzonkę o grubości łodygi min. 2–2,5 cm.

Rozmnażanie śliwki przez zielone sadzonki

Wracając do tematu sadzonek zielonych, należy sprecyzować, że zabieg należy przeprowadzić w czerwcu, przy aktywnym wzroście pędów. Długość cięcia powinna wynosić 30-40 cm, pożądane jest, aby było wycinane z młodej rośliny przy pochmurnej pogodzie.

Po umieszczeniu łodygi w wodzie, za pomocą dobrze naostrzonego narzędzia, wyrównuje się ją od dołu z towarzyszącym usunięciem dolnego liścia do połowy ogonka. W takim przypadku położenie górnego cięcia jest ustawione bezpośrednio za trzecim arkuszem. Następnie pęczek sadzonek na okres nocny opuszcza się dolnymi końcami do roztworu heteroauxiny na głębokość 1,5 cm.

Cały proces ukorzeniania powinien odbywać się w mini szklarni, o której aranżację należy zadbać wcześniej. Przygotowanie podłoża do kiełkowania polega na wymieszaniu torfu i piasku w równych proporcjach, posypaniu mieszanki warstwą piasku o grubości 1 cm, podlaniu i lekkim zagęszczeniu.

Konieczne jest sadzenie sadzonek, przestrzegając kąta 45, głębokości równej długości od dna cięcia do ogonka pozostałego z pierwszego liścia, wzajemnej odległości 5-7 cm i międzyrzędzi 5 cm luka. Następnie wykonuje się dla nich przezroczystą osłonę i przenosi do oświetlonego miejsca chronionego przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Podlewanie odbywa się za pomocą rozdzielacza, opatrunku górnego - po 30 dniach od momentu posadzenia, przy użyciu roztworu nawozu azotowego (30 gramów na 10 litrów wody). Po zrootowaniu musisz zdjąć pokrywę.

Dalsza troska sprowadza się do zachowania sadzonek do wiosny, co polega na wykopaniu ich w ostatnich dniach września, przykryciu korzeni zwilżonym mchem, zawinięciu w folię i umieszczeniu w wiacie. Wraz z nadejściem wiosny ponownie sadzi się je w glebie. Dorastanie przed sadzeniem na miejscu trwa 2 lata.

Śliwka

Śliwka domowej roboty (Łac. Prunus domestica) - roślina owocowa; gatunki z rodzaju Plum z podrodziny Plum of the Rose.

Opis botaniczny

Drzewo o wysokości 6–12 m (do 15 m) z szeroką lub wąską, jajowatą koroną. Pień ma 30–60 cm średnicy. Żywotność drzewa zależy od odmiany i może sięgać 25 lat, okres produktywności 10-15 lat. Odmiany wczesno owocujące wchodzą do owocowania w drugim - trzecim roku po posadzeniu, późno owocujące - w szóstym - siódmym roku. System korzeniowy ma kluczowe znaczenie, większość korzeni znajduje się na głębokości 20–40 cm.

Liście są naprzemiennie, proste, krótkowłose, eliptyczne lub odwrotnie jajowate, z karbowanym lub ząbkowanym brzegiem, owłosione pod spodem; długość 4-10 cm, szerokość 2-5 cm.

Pąki kwiatowe są proste, dają 1–3 kwiaty. Kwiaty są białe, o średnicy 1,5–2 cm Samopłodność śliwki zależy od odmiany, ale plon zawsze rośnie, gdy na nasadzeniach są różne odmiany.

Owoce są monostabilne, fioletowe, żółte, bladozielone, czerwone, czarno-niebieskie, z szarym nalotem woskowym. Kość jest spłaszczona, ostro zakończona. Kariotyp: 2n = 48.

Pochodzenie

Po skrzyżowaniu tarniny (Prunus spinosa) (2n = 32) ze śliwką wiśniową (Prunus divaricata) (2n = 16) otrzymano roślinę całkowicie identyczną ze śliwką domową. Ta roślina, podobnie jak śliwka domowa, miała 2n = 48 chromosomów. Prawdopodobnie w ten sposób ewoluowała dzika śliwka.

Śliwka południowa ma kolor żółto-czerwony, a północna śliwka jest ciemnoniebieska. Ich potomek łączy w sobie cechy obu typów: zimotrwałość tarniny i smak śliwki wiśniowej, ma barwę w szerokiej gamie odcieni niebiesko-żółto-czerwonej (w różnych odmianach).

Geograficzne centrum pochodzenia można uznać za terytorium rozciągające się od wschodniego Kaukazu po wschodnie wybrzeże Adriatyku, w tym Półwysep Bałkański i Azję Mniejszą.

1. Prunus domestica subsp. domestica
2. Prunus domestica subsp. instytuty - Ternoslum
3. Prunus domestica subsp. intermedia
4. Prunus domestica subsp. italica (w tym rotunda) - Renkloda
5. Prunus domestica subsp. oeconomica
6. Prunus domestica subsp. pomariorum
7. Prunus domestica subsp. prisca
8. Prunus domestica subsp. syriaca - Mirabel

Hybrydy

Za granicą od dawna trwają prace nad skrzyżowaniem śliwek z morelami. Nazywa się hybryda między nimi kot hodowlany

i hybryda z ponownego krzyżowania (czyli hybryda kota hodowlanego i śliwki) -
fabuła
(śliwka - „śliwka”, morela - „morela”). Podroby weszły już do hodowli komercyjnej. Ponieważ wszystkie są stworzone na bazie japońskich nieodpornych śliwek, obce śliwki nie czują się dobrze nawet na Terytorium Krasnodarskim.

W Rosji skrzyżowali rosyjską śliwkę (hybrydową śliwkę wiśniową) z morelą i nadali hybrydzie nazwę plumkot (hybryda prawdziwej śliwki wiśniowej z morelą nazywa się czarną morelą). Śliwki są dość zimotrwałe, produktywne, ich kość jest półoddzielająca, owoce ważą około 20 g (na poziomie Komety Kubańskiej). Otrzymaliśmy teraz dwa nowe śliwki. Koliber (Mysz) - bardzo zimotrwały, karłowaty (drzewo nie rośnie powyżej 3 m), dobrze sadzone, owoce wysokiej jakości. Plumkot Kuban to sadzonka z wolnego zapylenia Komety Kuban z czarną morelą, jej zimotrwalosc jest wysoka, drzewo jest słabe, wczesne dojrzewanie (wcześniej niż koliber), jest doskonale sadzone. Najwyraźniej obie odmiany zimotrwałości mogą być odpowiednie na środkowy pas. Testy tych śliwek nie zostały jeszcze zakończone.

Wartość ekonomiczna i zastosowanie

Domowe owoce śliwki zawierają witaminy A (w owocach ciemnych), B1, B2, C i P oraz niezbędne pierwiastki: potas, fosfor (których zawartość jest wyższa niż w jabłkach i gruszkach), wapń, magnez, żelazo. Zawartość cukru (w zależności od odmiany i warunków uprawy) waha się od 9 do 17% (fruktoza, glukoza i sacharoza). Owoce śliwki zawierają również kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy, a także szczawiowy i śladowe salicylowy), pektyny, garbniki i substancje azotowe.

Suszone śliwki nazywane są suszonymi śliwkami i są klasyfikowane jako suszone owoce.

Późnowiosenna roślina miodna, w okresie kwitnienia daje pszczołom miodnym do 10 kg miodu z hektara plantacji.

Z nasion śliwki domowej pozyskuje się olej nie wysychający dla przemysłu medycznego. Miąższ owocu jest częścią leku „Kafiol”.

Śliwki są cenione jako ozdobne i wykorzystywane do kształtowania krajobrazu. Godny uwagi kolor.

Kolor / wygląd: Rdzeń śliwki może mieć różne kolory, zwykle żółtawobrązowe z paskami różu, pomarańczy, czerwieni, fioletu, oliwki lub szarości. Ze względu na mały rozmiar śliwy często występują kręcone lub nieregularne tekstury, a także sęki i inne wady.

Z drewna śliwkowego wytwarza się wyroby toczone, instrumenty muzyczne, wkłady i rękojeści noży.

Właściwości mechaniczne i charakterystyka drewna (drewno suche - wilgotność 12%)

Powiązane gatunki drewna

Gatunki drewna o podobnych właściwościach (gęstość i twardość pokrywają się wartościowo ± 10%)

1. Afromosia (Pericopsis elata)
   Gęstość - 730 kg / m³
2. Solidny. Janka - 6,98 kN
3. Grab (Carpinus betulus)
   Gęstość - 735 kg / m³
4. Solidny. Janka - 7,26 kN
5. Mętność (Guibourtia arnoldiana)
   Gęstość - 850 kg / m³
6. Solidny. Janka - 7,34 kN
7. Ormosia (Pericopsis mooniana (Ormosia monosperma *))
   Gęstość - 770 kg / m³
8. Solidny. Janka - 6,49 kN
9. Panga-panga (Millettia stuhlmannii)
   Gęstość - 870 kg / m³
10. Solidny. Janka - 7,31 kN
11. Peroba (Aspidosperma polyneuron (syn. A.dugandii, A. peroba))
    Gęstość - 755 kg / m³
12. Solidny. Janka - 7,45 kN

Choroby i szkodniki

Dobry stan zdrowotny śliwki, zwłaszcza śliwki jachtowej, uwalnia ją od wielu chorób drzew owocowych. Jednak nieostrożna opieka i niektóre wyjątki odmianowe nadal osłabiają jej mechanizmy obronne przed niektórymi wpływami zewnętrznymi.

Na przykład, wypływ dziąseł - jedna z najczęstszych chorób śliwy, ale konkretnie śliwka jachtowa praktycznie na nią nie cierpi. Jego przyczyną są braki w utrzymaniu, takie jak mechaniczne uszkodzenia pnia spowodowane nieostrożną pracą z narzędziem, przesadną przycinaniem, a także czynniki naturalne, takie jak pękanie kory po ekstremalnych temperaturach.

Jeśli ta choroba zostanie rozpoczęta, śliwka może umrzeć. Aby pozbyć się choroby, każdy narośl żywicy stałej na drzewie przed otwarciem nienaruszonego drewna należy oczyścić nożem, a miejsca rany zdezynfekować siarczanem miedzi (1%), a następnie naprawić za pomocą lakier ogrodowy.

Z drugiej strony, mszyca śliwkowa stwarza poważne zagrożenie zarówno dla innych kanalizacji, jak i dla jachtu. Te szkodniki, gęsto rozsiane na liściach, wysysają sok z drzewa, który jest pełen suszenie i opadanie liści.

Po zidentyfikowaniu pasożytów należy podjąć działania polegające na zabiegu owadobójczym (1 tabletka Intaviru na 1 litr wody) oraz jesiennym oczyszczeniu pni ze starej kory wraz z hibernującymi w niej owadami. Jako środek zapobiegawczy w tym przypadku zaleca się wybielanie pni i gałęzi szkieletowych, a także terminowe niszczenie przerostu (oczywiście w odmianach, które aktywnie go tworzą).

Przydatne walory śliwek

Ludzie używają owoców dzikich i uprawnych roślin do celów spożywczych, do przetwarzania na soki, konfitury, dżemy, likiery, jako nadzienie do pieczenia, jako surowiec leczniczy. Śliwka domowa od dawna jest uprawiana ze względu na soczyste pestki z niebieskawym nalotem. Domowe owoce śliwki zawierają:

• węglowodany (fruktoza, glukoza);
• witaminy C, A, P, grupa B;
• kwasy organiczne;
• garbniki;
• pierwiastki śladowe;
• pektyny.

Tradycyjnie w XX wieku w składzie gatunku wyróżniono dwie grupy odmian - węgierską i renklody. Te pierwsze reprezentują drzewa i krzewy o niebiesko-fioletowych okrągłych lub wydłużonych owocach. Renklody często mają kuliste zielonkawe owoce. Teraz głównym kierunkiem jest hodowla nisko rosnących podgatunków, krzyżowanie międzygatunkowe i uzyskiwanie mieszańców, na przykład śliwek i moreli.

Przepis na gotowanie marynowanych śliwek

Istnieje wiele przepisów kulinarnych ze śliwkami. Należą do nich klasyczne desery, ciasta i napoje. Ten owoc jest dobrze przetworzony termicznie i dobrze komponuje się z mięsem.

Możesz zacząć gotować pyszne dania z marynowanymi śliwkami, za które bierzemy:

• 6,5 kg śliwek,
• 1 torebka goździków
• 1 torebka cynamonu
• 2,5 litra wody
• 1 kg cukru
• pół litra octu 9%.

Owoce umyj, usuń szypułki, blanszuj w wodzie o temperaturze 80 stopni przez 2-3 minuty i szybko ostudź pod bieżącą wodą.

Połóż goździki z cynamonem na dnie puszek i rozprowadź na nich grubo owoce, następnie wlej tam nadzienie gorącej marynaty, zamknij pokrywki i sterylizuj w temperaturze 90 ℃ (puszki półlitrowe - 12-15 minut, litr - 17-20, 3-litrowe - 30-35).

Zawijamy, odwracamy do góry nogami i zostawiamy do ostygnięcia na powietrzu. Te śliwki świetnie komponują się z mięsem. Całkowita masa składników i marynaty powinna wystarczyć na 10-litrowe słoiki.

Odmiana śliwki Iskra

Drzewa są średniej wielkości, młode - z koroną szerokopiramidową, a starsze - z zaokrągloną. Propagowane przez pędy korzeni i pączkowanie. Najlepsze podkładki to sadzonki lokalnych odmian śliwek.

Owoce o masie 15-17 g, kuliste, jajowate, ciemnoczerwone, z lekkim woskowym nalotem (słabiej wybarwione w zimnych latach). Miąższ jest jasnożółty, soczysty, słodko-kwaśny. Kamień jest mały, dobrze oddzielony od miazgi.Owoce nadają się do spożycia w stanie świeżym oraz do przetworzenia na dżem i kompoty.

Charakterystyczną cechą odmiany Iskra jest wczesna dojrzałość, roczny i wysoki plon. Drzewka 2-letnie zaczynają owocować już w szkółce, 2-3 lata po posadzeniu. W kolejnych latach rosną plony (4–8 kg owoców zbiera się z 4-letnich drzew, 12–15 kg z 5-letnich, 16–20 kg z 6-, 7-letnich drzew) .

Odmiana jest podzielona na strefy w regionach moskiewskim, riazańskim i smoleńskim.

Przepis na dżem śliwkowy „Gumbo”

Przygotowanie powidła śliwkowego o nazwie „Gumbo” jest stosunkowo łatwe. Do tego potrzebujesz:

• 2 kg śliwek,
• drobno posiekana cienka skórka z 2 pomarańczy,
• drobno posiekana cienka skórka 1 cytryny,
• 1,5 kg cukru
• 250 gram drobno pokrojonych rodzynek bez pestek,
• 125 gramów drobno posiekanych orzechów włoskich bez łupin.

Obie skórki, śliwki, cukier, rodzynki włożyć do dużego rondla i wycisnąć na wierzch sok z cytryny i pomarańczy. Gotuj wymieszane składniki na małym ogniu przez około pół godziny, aż wszystko zgęstnieje, a śliwki zmiękną.

Następnie dodaj orzechy, mieszaj wrzącą mieszaninę przez kolejne 10 minut (powolny ogień), a jej gęstość stanie się wyraźniejsza. Gotowy dżem można wlać do ciepłych wysterylizowanych słoików i zapieczętować.

Rośliny owocowe i jagodowe

Śliwka domowej roboty

Śliwka to drzewo z rodziny Rosaceae osiągające do 8-12 m wysokości, o owocach różniących się kształtem, kolorem, wielkością, smakiem i aromatem (w zależności od odmiany).

Obecnie na świecie występuje około 2000 odmian śliwki, która jest jedną z najważniejszych upraw owocowych w krajach o klimacie umiarkowanym.

Jednak jej najlepsze odmiany są powszechne w bardziej południowych regionach.

Śliwka domowa jest wynikiem naturalnego skrzyżowania śliwki tarniny i śliwki wiśniowej.

Po raz pierwszy pojawił się na Kaukazie, skąd w starożytności dotarł do Azji Środkowej i Morza Śródziemnego.

Z Północnego Kaukazu śliwka dotarła do południowych i innych regionów Rosji.

Ponadto w 1664 r. Sprowadzono z zagranicy przez Archangielsk do carskiego Ogrodu Izmajłowskiego śliwy domowe.

Obecnie w Rosji różne odmiany są hodowane prawie wszędzie, z wyjątkiem tylko regionów północnych.

O wartości odżywczej śliwek decyduje ich skład chemiczny, a zawartość różnych substancji w owocach uzależniona jest od odmiany i warunków uprawy. Najsłodszą odmianą jest renklod.

Śliwki zawierają od 9,4 do 16,28% cukru, w tym fruktoza, glukoza i sacharoza, pektyny (do 2%), kwasy organiczne, substancje azotowe i barwiące, sole mineralne (potas itp.), Karoten, witaminę C i trochę witaminy B1 .

Śliwki są spożywane jako świeże i przetworzone. Służą do robienia kompotów, dżemów, dżemów, likierów, wyrobów cukierniczych. Smak i wartości odżywcze owoców w puszkach i mrożonych są dobrze zachowane.

Śliwka jest przydatna dla każdego, a zwłaszcza dla osób cierpiących na letarg jelitowy.

Najpopularniejsze są suszone śliwki czarne - tak zwane śliwki, których błonnik i substancje słodzące poprawiają motorykę jelit.

Węgierski jest uważany za najlepszą odmianę do produkcji śliwek.

Uprawiany jest głównie na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie.

Napary i kompoty ze śliwek zyskały opinię doskonałego łagodnego środka przeczyszczającego.

10-20 szt. Działa również przeczyszczająco. suszone śliwki jedzone przed snem.

Istnieją dowody na to, że suszone śliwki przyczyniają się do eliminacji cholesterolu z organizmu i mogą być zalecane przy miażdżycy i chorobach pęcherzyka żółciowego.

Śliwki są przydatne przy nadciśnieniu i chorobach nerek, ponieważ zawarte w nich sole potasu przyczyniają się do eliminacji wody i soli kuchennej z organizmu.

Jedną z jego zalet jest wysoka zawartość kalorii, która jest 4-6 razy wyższa niż zawartość kalorii w świeżych śliwkach. Ale z tego powodu śliwki nie są zalecane w przypadku otyłości i cukrzycy.

Do przechowywania i użytkowania przez cały rok śliwki można samodzielnie suszyć. Aby to zrobić, świeże owoce umyte czystą wodą zanurza się we wrzącej wodzie na 1-1,5 minuty, następnie schładza w wodzie i układa w jednej warstwie na ruszcie, sitach itp., Które umieszcza się w piekarniku lub specjalnych suszarkach .

Najpierw suszy się je przez 3-4 godziny w temperaturze około 50 ° C, a po schłodzeniu - ponownie w temperaturze 65-70 ° C.

W dobrze wysuszonych śliwkach sok nie jest wyciskany podczas wyciskania, a nasiona nie poruszają się swobodnie.

Suszone śliwki są przechowywane w zamkniętych słoikach lub torebkach w suchym, ciemnym pomieszczeniu.

Sok śliwkowy jest również produktem dietetycznym, zwłaszcza z miąższem. Zachowane są w nim prawie wszystkie cenne składniki odżywcze świeżych owoców.

Sok taki poprawia apetyt i trawienie, a zimą służy jako dostawca witamin dla organizmu (przy niskiej kwasowości soku żołądkowego zaleca się stosowanie wyłącznie kwaśnych odmian śliwek).

Śliwka jest szeroko stosowana w medycynie ludowej w leczeniu różnych schorzeń: przewodu pokarmowego i nerek, reumatyzmu, dny moczanowej.

Odwar z liści śliwki w occie służy do smarowania starych i ropiejących solanek, przyspieszając gojenie.

Jako środek gojący rany w medycynie ludowej, świeże lub gotowane na parze suche liście śliwki są czasami nakładane na rany i wrzody.

Śliwka to jagoda ogrodowa, która jest aktywnie wykorzystywana w kuchni zarówno jako samodzielny przysmak, jak i składnik wielu rodzajów deserów i wypieków, a także doskonale nadaje się do konserwacji. Śliwka, zawierająca wiele witamin i mikroelementów, znana jest ze swojego biologicznie aktywnego działania. Dziś można znaleźć szeroką gamę odmian śliwek. A dla Ciebie przedstawimy ich zdjęcie z tytułem i opisem.

Najpopularniejsze odmiany śliwek dla Rosji

Jeśli chcesz sadzić śliwki na swoim podwórku, powinieneś przyjrzeć się odmianom, które najlepiej pasują do twojego regionu. Oczywiście odmian jest bardzo dużo i dla Was przedstawiliśmy najlepsze odmiany śliwek, a także ich zdjęcia.

Przebój.

Ta odmiana ma późne dojrzewanie. Owoce są duże, jajowate, ważą około 80 gramów. Dojrzewa we wrześniu i ma smaczny miąższ o lekko kwaśnym smaku.

Prezydent.

Różni się wysokimi plonami. Bezpretensjonalna i częściowo samozapylona odmiana. Jagody ważą 70 gramów, są bardzo soczyste i smaczne. Nadaje się do świeżego spożycia.

Generalicja.

Nadaje się do konserw, ma delikatny i łagodny smak. Drzewa rosną niskie i wytrzymałe. Kwitną pod koniec maja i kwitną około 3 tygodnie.

Ranek.

Owoce owalne o wadze 26 gramów. Skórka jest koloru zielonego z żółtawym odcieniem. Miąższ jest żółty i soczysty, z lekką kwaskowatością na podniebieniu.

Nenka.

Najprawdopodobniej zastanawiasz się, jakie odmiany śliwek istnieją. I właśnie tutaj zobaczysz informacje, których szukasz. Drzewo tej odmiany o średniej wysokości z szeroką piramidalną koroną przynosi obfite plony. Jego jagoda waży od 20 do 22 gramów i ma okrągły kształt. Odporne na mróz owoce zawierają wiele witamin i mikroelementów.

Alyonushka.

Wyhodowany w Chinach. Ma kulistą koronę. Owoce są duże i mają kość nieodłączną od miąższu. Liście są bardzo podobne do liści brzoskwini.

Romain (czerwona śliwka).

Czerwony kolor jest nieodłączny nie tylko w owocach, ale także w liściach. Jagody w kształcie serca o smaku migdałowym.

Chemal duży.

Zaczyna owocować już po 3-4 latach od posadzenia. Różni się mrozoodpornością. Uwielbia wilgoć i nie zapyla się samoczynnie.

Spiked Blue Sweet.

Pod względem dojrzewania - w połowie sezonu. Zwarta korona daje obfite plony. Owoce są słodkie i soczyste o wadze 45 - 60 gramów.

Jajko.

Nazwa charakteryzuje kształt owocu. Kolor jest fioletowy, odpowiedni zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do półfabrykatów. Bezpretensjonalny i mrozoodporny.

Miód biały.

Doskonały smak, zbliżony do majowego miodu. Drzewo dorasta do 5 metrów. Wczesne kwitnienie i wysoka wydajność.Nie jest samozapylony.

Czerwona piłka.

W dalszym ciągu przedstawiamy Państwu opis odmiany śliwki. Następna odmiana dorasta do 2,5 metra wysokości. Crohna o średniej gęstości. Owoce są duże, ważą 44 gramy, mają okrągły kształt z czerwoną skórką. Miąższ jest jasnożółty, soczysty i luźny. Doskonale znosi transport, zaleca się używać go na świeżo.

Eurazja 21.

Drzewa rosną wysokie z chaotyczną koroną. Okrągłe jagody osiągają 33 gramy masy. Skórka czerwono - bordowa z woskowym nalotem. W smaku soczyste z lekką kwaskowatością.

Tula czarny (Briańsk późny).

Urodzajna i samopłodna odmiana. Dojrzewanie - późne. Doskonała zimotrwalosc. Owoce są owalne, średniej wielkości. Kolor ciemnoniebieski, miąższ czerwonawy.

Niebieski prezent.

Odmiana w połowie sezonu. Wysokowydajne i częściowo samozapylone. Owoce fioletowoniebieskie, duże i smaczne.

Wczesne dojrzewanie czerwone

Wynik selekcji ludowej. Przedwczesny i samopłodny. Owoce są owalne z fioletowym kolorem. Miąższ jest jędrny i czerwony, lekko kwaśny. Dojrzewa w sierpniu.

O tak.

Tutaj możesz zobaczyć odmiany śliwek odpowiednie dla centralnej Rosji. Wróćmy jednak do opisu odmian śliwek. Wczesna dojrzała odmiana na niskim drzewie. Bezpretensjonalny, rośnie nawet na glinie i daje bogate zbiory. Wystarczy zwilżyć glebę i zastosować nawozy organiczne. Owoce są fioletowe, mięsiste, słodko-kwaśne.

Legenda Kuban.

Odmiana średnio-wysoka o szerokiej koronie. Jagody w kształcie jajka osiągają 30-35 gramów. Skórka czerwono-fioletowa z zielonym miąższem.

Vicana.

Odpowiednia opcja do uprawy w północno - zachodniej części naszego kraju. Niska wysokość, z cienką opadającą koroną. Owoce są owalne, ważą 24 gramy i mają kolor bordowy. Kość jest łatwo odłączalna. Nadaje się zarówno do świeżego spożycia, jak i do konserw.

Dzielność.

Drzewo średniej wysokości jest uważane za kanadyjskie. Niebieskie owoce w kształcie jajka z dobrze widocznym szwem ważą 50 gramów. Na powierzchni skóry można zobaczyć lekkie plamy. Miąższ jest zielonkawo-kremowy i bardzo soczysty.

Pamięć Timiryazeva.

Odmiana średnio-wysoka z płaczącą koroną. Jagody są wydłużone - owalne, z soczystym, żółtawym miąższem i ważą 23 gramy. Łatwo jest oddzielić kość od miazgi.

Język węgierski.

Owoce są koloru czerwonego, jajowate lub owalne. Pestka jest łatwa do oddzielenia, a jagody są używane do pozyskiwania śliwek. Ma jędrny miąższ o słodkim smaku i cukierkowej konsystencji. Idealny do przechowywania i transportu.

Renkloda.

Ma jędrny, soczysty i słodki miąższ. Kamień można łatwo oddzielić, jagody są przechowywane przez długi czas, ale nie tolerują transportu. Lepiej jest je zbierać, gdy są jeszcze niedojrzałe i albo zjeść je od razu, albo przetworzyć.

Mirabel.

Nie można sobie wyobrazić wczesnych odmian śliwek bez tej odmiany. Posiada soczysty i słodki miąższ z doskonałą oddzielającą kością. Owoce są owalne i małe, ostro zakończone. Coś podobnego do śliwki wiśniowej.

Teroslum.

Małe drzewka z ciemnoniebieskimi owocami. Płodna, wytrzymała i bezpretensjonalna odmiana. Idealny do konserwacji.

Damascene.

Ma owoce zarówno owalne, jak i okrągłe i mogą być koloru czerwonego, czarnego, niebieskiego, a nawet białego.

Śliwka kanadyjska.

Bardzo wczesna odmiana o pąkach odpornych na mróz. Ale do zapylenia krzyżowego potrzeba kilku drzew.

Burbank.

Odmiana diploidalna o dużych, smacznych jagodach. Pełna nazwa to Burbank Giant. Odporny na mróz i monoliozę.

Kabardinka.

Dojrzewa do połowy sierpnia. Owoc jest kulisty, o wadze 30 - 45 gramów i smacznym miąższu.

Angelina.

Odmiana zbliżona do śliwki wiśniowej. Posiada koronę o szerokich piramidach. Jeśli przetniesz koronę w pierwszych latach po posadzeniu, pomoże to przyspieszyć owocowanie, około 3 lata po posadzeniu.

Masza.

Średniej wysokości drzewo o wadze jagód 30 - 35 gramów. Skórka jest brązowa, a miąższ jasnożółty.Dojrzewają do połowy lipca i mają doskonały smak. Kość łatwo się odłącza.

Wreszcie

Jeśli lubisz śliwki, określenie, która odmiana jest lepsza, może być trudne. A to wszystko dlatego, że istnieje tak wiele odmian tego owocu. Możesz zgubić się w ich ilości. Należy pamiętać, że w każdym przypadku przy odpowiedniej pielęgnacji każdej z odmian można uzyskać doskonałe zbiory, które zachwycają smakiem i przynoszą korzyści zarówno dzieciom, jak i dorosłym, wzmacniają układ odpornościowy i sprzyjają zdrowemu trawieniu. Kompoty śliwkowe otwarte na noworocznym stole przypomną Ci przyjemne letnie dni w mroźną noc, wypełniając pomieszczenie pachnącym ogrodowym zapachem. A ciasta z powidłami śliwkowymi zachwycą zarówno gości, jak i gospodarzy na każdej rodzinnej uroczystości!

Domowe wino śliwkowe

Wino śliwkowe, podobnie jak wino gronowe, bardzo różni się w zależności od koloru, w tym przypadku owoców. Tak więc z niebieskich i fioletowych śliwek można uzyskać gęste rubinowo-czerwone wino, a białe i żółte (jak śliwka ychontovaya) nadają się do światła, prawie białego.

W każdym razie musisz zaopatrzyć się w dojrzałe lub nawet lekko przejrzałe owoce, oczywiście powinny być świeże, nie zepsute i nie spleśniałe. W takim przypadku lepiej pozwolić im „leżeć” na słońcu przez 2 dni. Domowych owoców nie trzeba myć, ponieważ będą fermentować jeszcze intensywniej, ale owoce przechowywane należy umyć.

Tak więc, aby zrobić wzmocnione domowe wino śliwkowe, bierzemy owoce bez pestki o łącznej wadze 6 kg, kroimy i lekko ubijamy, wlewamy 2-3 litry wódki na wierzch, nalegamy na 3 tygodnie, a następnie łączymy z innym naczyniem.

Do pozostałej miazgi dodać mocno podgrzaną wodę, nieco powyżej jej poziomu, ostudzić, przefiltrować i wycisnąć. Wymieszaj powstałą ciecz z cukrem w równych proporcjach. Syrop połączyć z likierem z wódki, zamknąć uszczelką wodną i pozostawić wino w tym stanie do zakończenia fermentacji.

Odmiana Renkold Altana

Pomysłodawca - J. Prochazka (Czechy). Wyhodował tę doskonałą śliwkę z dużego zielonego nasionka Renclaude.

Owoce są piękne, doskonale wybarwione, duże, czasem duże, kuliste, nieco matowe na obu biegunach; na długości przecina się szerokim, ale nie głębokim rowkiem. Skóra jest cienka, ale jędrna i łatwo się łuszczy; ma kolor zielonkawy lub jasnożółty, ale przeważnie jest myty brązowawo-czerwonym rumieńcem, pomalowany tymi samymi żyłkami i usiany żółtymi kropkami.

Dojrzewanie nie jest polubowne, zaczyna się od końca sierpnia i prawie do połowy września.

Drzewo tworzy gęstą i wysoką koronę, wcześnie wchodzi w okres owocowania, rodzi regularnie i bardzo wdzięcznie. drzewo uwielbia ciepłe miejsce i wystarczająco świeżą glebę; wymaga okresowego czyszczenia szybko zagęszczającej się korony.

Renklod Altana to wysokiej jakości wielkoowocowa odmiana deserowa o średniej masie owoców 40-60 g, o średnim okresie dojrzewania. Różni się odpornością na suszę i nie toleruje źle zasolenia gleby. Jego drewno jest bardzo kruche i kruche.

W momencie owocowania rozpoczyna się 4-5 lat po posadzeniu. Plony szybko rosną i jest uważana za jedną z najbardziej plennych odmian o owocach o jakości deserowej. Drzewa 7-8-letnie dają już 30-40 kg owoców.

Odmiana samozapłodna. Najlepszymi zapylaczami są Green Renklode, Common Hungarian, Anna Shpet.

Zaczyna przynosić owoce w 5-6 roku, ale plony są nieregularne. Plon z drzew w wieku 15-20 lat dochodzi do 50 kg. Dojrzewanie przeważnie przebiega równolegle na przełomie lipca i sierpnia. Kruszenie się owoców jest nieznaczne.

Owoce są bardzo piękne, kuliste, lekko spłaszczone, czerwonawe lub brązowe, z małymi białymi kropkami, pokryte jasnoniebieskim woskowym nalotem, osiągające masę 46 g. Skórka jest gruba. Miąższ zwarty, żółty, o dobrym smaku, aromatyczny. Kamień jest zaokrąglony, owalny, oddzielony od miazgi. Owoce nadają się zarówno do świeżego spożycia, jak i do przetwórstwa.

Odmiany w połowie sezonu

Odmiany śliwek z tej grupy dojrzewają głównie w sierpniu, częściej w drugiej połowie tego okresu. Różnica będzie polegała nie tylko na okresie dojrzewania, ale także na wielkości owoców. Owoce dojrzewające w połowie są większe, a smak nie gorszy od owoców lipcowych, a czasem nawet lepszy. Z tego powodu ze śliwek z tej grupy powstają wspaniałe, aromatyczne i smaczne wino. Poniżej znajduje się opis najjaśniejszych przedstawicieli odmian w połowie sezonu - według doświadczonych ogrodników i hodowców.

Odporny

Drzewo jest średniej wielkości, z rozłożystymi gałęziami tworzącymi cienką koronę w kształcie wachlarza. Doskonała zimotrwalosc, wysoka wydajność. Odmiana została wyhodowana w Ałtaju przez skrzyżowanie "Shiro" pochodzenia amerykańskiego ze śliwką Ussuri. Hodowlę prowadził V.S. Putovoy, kandydat nauk rolniczych.

Śliwka dojrzewa pod koniec sierpnia. Owoce nie są duże, średnia waga to 12 g, mają żółty kolor, kształt kulisty, wyraźnie widoczny szew brzuszny. Po słonecznej stronie znajduje się różowa beczka. Skórka jest cienka, nie gorzka. Miąższ jest soczysty, słodki, gęsty, a także w kolorze żółtym. Hodowcy i ogrodnicy docenili owoce Imunnaya. Odmiana nadaje się do sprzedaży, spożywana na surowo lub przetworzona. Robią wspaniałe dżemy.

Kazań

Krzew średniej wielkości, zagęszczony, jajowaty. Liście są szeroko owalne, ciemnozielone. Gałęzie są brązowe z malinowym odcieniem. Drzewo nie może się samozapylać, wymaga to „pomocników” - żółtego tatarskiego, wczesnego dojrzewania czerwonego, superearly. Pierwszy plon można zebrać już po 3 latach. Zimotrwała i odporna na ciepło - nawet pąki kwiatowe mogą z łatwością tolerować niskie temperatury poza sezonem. Plon śliwek jest dobry, około 20 kg na roślinę.

Śliwki są gotowe do spożycia po 15 sierpnia. Owoce są duże, zwykle waży 30 g, okrągłe, lekko ściśnięte u nasady i szypułki. Staw brzuszny jest mało widoczny. Kolor jest ciemny, burak ćwikłowy, kwitnienie śliwek nie intensywne, opadające z lekką mgiełką. Skórka cienka, miąższ jasnożółty, umiarkowanie soczysty, średnio włóknisty, umiarkowana słodycz. Zastosowanie owoców jest uniwersalne.

Pamiątka ze Wschodu

Roślina ma średnią wysokość - 3-3,5 metra. Krzew jest rzadki, gałęzie rozłożyste, kształt kulisty. Liście są standardowej wielkości, podłużne, owalne, o matowym zielonym kolorze. W okresie kwitnienia wczesną wiosną śliwka pokryta jest drobnymi, pięknymi kwiatami. Pyłek jest sterylny, co oznacza, że ​​potrzebny jest zapylacz, wystarczy każda odmiana śliwki chińskiej. Pamiątka ze Wschodu z łatwością toleruje niskie temperatury, nie straszny mu mróz, a wiosną nawet pąki kwiatowe. Odmiana daje dobre zbiory, średni zbiór w sezonie to 30 kg.

Cukrowa śliwkowa czerwień

Odmiana została wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej w 2009 roku. Został wyhodowany przez hodowców na terytorium Ałtaju, może być uprawiany w schroniskach filmowych i szklarniach, a także na otwartej glebie.

Należy do wyznaczających odmian średnio wczesnych, pomidory w pełni dojrzewają w ciągu 107-110 dni. Jeden pędzel może pomieścić od 5 do 7 pomidorów. Ta odmiana dobrze znosi przechowywanie i transport, a pomidory są również odporne na pękanie. Z 1 m2 można zebrać do 3,5 kg pomidorów.

Dojrzały owoc jest czerwony, jego waga może wynosić od 20 do 25 gramów. Ma kształt przypominający śliwkę, skórka jest gęsta, miąższ słodko smakuje. Pomidory tej odmiany mają znaczną zawartość cukru i różnych witamin. Nadaje się do konserwacji, poddaje obróbce cieplnej.

Cukrowa malina śliwkowa

Z jakiegoś powodu odmiana nie została jeszcze wpisana do rejestru Federacji Rosyjskiej. Został stworzony przez hodowców krajowych. Zalecany do sadzenia w szklarni, ale może być również uprawiany na otwartej glebie. Roślina półokreślona, ​​krzewy dorastają do 1,4 metra. Jeden metr kwadratowy może pomieścić od 7 do 9 krzewów, które dają do 9 kg.

Plenny, wszechstronny w zastosowaniu i doskonale znosi transport."Malina cukrowa" zaliczana jest do odmian wcześnie dojrzewających, pierwsze owoce można posmakować w 87-95 dni po pojawieniu się kiełków na powierzchni gleby.

Owoce są czerwono-bordowe, wydłużone, przypominające śliwkę. Ich waga wynosi zwykle 20-25 gramów. Miąższ jest mięsisty, jest w nim niewiele nasion, owoc wyposażony jest w dwie komory. Owoce mają wiele przydatnych witamin i cukrów.

Cukrowa śliwka żółta

Wpisany do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej w 2008 roku, nadaje się do sadzenia w szklarniach i na otwartej glebie. Należy do odmian wczesnych, owoce dojrzewają 88-95 dni po wykiełkowaniu. Krzew jest częściowo zdeterminowany, średnio wysoki może dorastać do 120-140 centymetrów. Uważany jest za owocny, z 1 metra kwadratowego można zebrać do 9 kg pysznych pomidorów.

Owoce są małe, do 25 gramów, wydłużone, zaokrąglone, w fazie dojrzewania żółkną. Pomidory są bogate w karoten, miąższ jest słodki w smaku, mięsisty ma dwie komory, skórka jest gęsta i nie pęka. Krzewy są odporne na mozaikę tytoniową. Na jednym metrze kwadratowym można umieścić do 8 roślin.

Śliwka domowa: użyteczne właściwości i cechy uprawy

Śliwka

Opublikowano 28 kwietnia 2014 r. | Administrator

0

Śliwkę zaczęli uprawiać mieszkańcy Egiptu w 5-6 wieku pne. W XVIII wieku był szeroko rozpowszechniony w południowych regionach Rosji. Dziś ta roślina jest nadal poszukiwana przez wielu ogrodników. Owoc zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Jest całkiem możliwe, aby wyhodować ten produkt w domu dla tych, którzy chcą uzyskać niezastąpione korzyści i smak. Tło i opis Dar natury stał się znany w Rosji od XVII wieku. Jego pierwsze drzewa posadzono w 1654 roku w rejonie Moskwy. W następnym stuleciu roślinę zaczęto aktywnie uprawiać do celów przemysłowych. Śliwka należy do podrodziny różowej (śliwka, migdał). Rośnie jako drzewo lub wysoki krzew. Liście są eliptyczne, z ząbkami na krawędziach. Kwitnący róż, składający się z jednego lub dwóch do pięciu pąków. Owoce  mięsisty jednoziarnisty owalny pestkowiec, którego waga waha się od 6 do 10 gramów. Jego kolor może być żółty, czerwony, niebieskawo-czarny z niebieskawym odcieniem.

Dlaczego musisz znać odmiany śliwek? Istnieją różne typy omawianych roślin. Przy wyborze odmiany bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na jej mrozoodporność, gdyż od tego czynnika zależy dalsze owocowanie. Cechy takie mają następujące odmiany: • cierń pospolity i wielkoowocowy; • Sineglazka; • Szybko rosnący; • tatarski żółty; • Renklode Tenkovsky; • Wczesne dojrzewanie czerwone; • Piękno Wołgi. Tarnina pospolita rośnie w postaci krzewu o wysokości 2-3 metrów. Owoce są małe. Zawierają wiele mikroelementów taninowych, dzięki czemu smak śliwki poprawia się po jesiennych przymrozkach. U tej rośliny pędy korzeni powstają w promieniu od 2,5 do 3 metrów wokół buszu. Tarnina wielkoowocowa to krzew o średniej wysokości z zaokrąglonym wierzchołkiem. Jego owoce dojrzewają do końca września i najczęściej są używane na dżem lub kompost. Osiągają masę od 13 do 16 gramów. Ta odmiana ma wysoką wydajność. Innym rodzajem śliwki znanym wielu ogrodnikom jest niebieskooka. Krzew o szerokiej koronie pod koniec sierpnia, rodzi dużą liczbę drobnych, ciemnoniebieskich owoców. Zaletą gatunku jest minimalny wzrost. Do zapylania potrzebne będą specjalne odmiany, na przykład ciernie i czerwona Skorospelka. Wcześnie owocująca śliwka to hybryda, która zaczyna owocować już w drugim lub trzecim roku po szczepieniu. Pestki zaczynają śpiewać w połowie sierpnia i są bardzo soczyste. Odmianą zapylacza jest śliwka Ussuriyskaya, Krasny Shar, Zarya, Sister Zarya i inne. Żółta tatarska - odmiana śliwki do trzech metrów wysokości z rozgałęzioną koroną.Roślina kwitnie dość późno, ale ma wysoką mrozoodporność i produktywność. W sierpniu wydaje bursztynowożółte owoce.

Renklod Tenkovsky to wysokowydajna śliwa z rozłożystą koroną, przystosowana do życia w Tatarstanie, Baszkirii i podobnych warunkach klimatycznych. Jego zaletą jest odporność na pasożyty i różne dolegliwości. Owoce są pomarańczowoczerwone z lekkim kwitnieniem dojrzewają do połowy września. Zapylane przez następujące odmiany: ciernie, Skorospelka czerwona, Eurasia 21. Wcześnie dojrzewająca czerwień to dobrze znana odmiana śliwki, która wcześnie dojrzewa. Roślina osiąga wysokość do trzech metrów i nosi małe słodko-kwaśne pestki o fioletowo-czerwonym odcieniu. Mrozoodporność jest powyżej średniej. Odmiana ta zapewnia wysoki plon, który można osiągnąć jeszcze bardziej zapylając inne gatunki: Vengerka, Rakitova, Kolkhoz Renklod i inne. Piękno Wołgi to śliwa o kulistej koronie. Wydaje wiele dużych i soczystych, ciemnoczerwonych owoców. Wskaźnik mrozoodporności jest średni. Przydatne właściwości hybrydy Śliwka to wyjątkowy niskokaloryczny produkt dietetyczny, który nawet po przetworzeniu zachowuje wiele przydatnych właściwości. Miazga zawiera pierwiastki śladowe, które poprawiają trawienie i działają przeczyszczająco. Produkt zawiera witaminy z grupy B, a także A, PP i kwas askorbinowy, które wzmacniają naczynia krwionośne i wpływają pozytywnie na narząd wzroku. Pestkowiec zawiera potas i magnez, które odżywiają serce. Regularne spożywanie owoców, o których mowa, zapobiegnie pojawianiu się cholesterolu i oczyści naczynia krwionośne. Eksperci zalecają włączenie śliwek do diety osób z nadciśnieniem, a także cierpiących na atonię jelit. Stymuluje tworzenie się krwinek, więc jest przydatny przy anemii. Musi być stosowany w chorobach nerek, układu moczowego, zaburzeniach przemiany materii, reumatyzmie oraz w profilaktyce otyłości. Śliwka jest korzystna dla sportowców lub osób prowadzących aktywny tryb życia, gdyż pozytywnie wpływa na skurcz i trening mięśni. Zawarte w produkcie mikroelementy pobudzają apetyt, dlatego śliwka jest przydatna dla dzieci z zaburzeniami apetytu. Zastosowanie śliwek w medycynie ludowej Korzystne właściwości pestek są nadal aktywnie wykorzystywane w nietradycyjnym leczeniu ludzi. 1. W przypadku atonii jelit lub zaparć zaleca się stosowanie kompotów lub soków ze świeżych lub suszonych owoców (najlepiej suszonych śliwek). Mają łagodne działanie przeczyszczające. 2. Można przyspieszyć gojenie się ran za pomocą wywarów z suchych i świeżych liści rozważanego daru natury. 3. W starożytnej medycynie ludowej włókna pnia śliwy były używane do zwalczania wrzodów, a także do wzmacniania narządów wzroku. 4. Produkt zawiera fitokumaryny, które mogą zapobiegać tworzeniu się skrzepów w małych naczyniach, rozszerzaniu ich i rozrzedzaniu krwi.

Przeciwwskazania Śliwka to bardzo przydatny produkt, ale należy go używać ostrożnie, w przeciwnym razie będzie szkodliwy. Może powodować biegunkę u dzieci i dorosłych, więc nie jedz dużo pestkowców. Produkt jest przeciwwskazany u matek karmiących, aby uniknąć wzdęć i niestrawności u dziecka.

Rozmnażanie Istnieją różne sposoby rozmnażania śliwek: • szczepienie; • oddzielenie wzrostu korzeni; • zielone sadzonki; • z kości. W przypadku szczepienia należy spełnić ważny wymóg: sadzonka wybrana na podkładkę musi być mrozoodporna. W tym przypadku odmiana tarniny lub śliwki Ussuri jest idealna. Najłatwiejszym sposobem rozmnażania jest usunięcie korzeni śliwy. Wybierz największe sadzonki dalej od rośliny matecznej. Konieczne jest stopniowe przygotowywanie ich do przeszczepu, wtedy dobrze się zakorzenią.Aby to zrobić, musisz lekko wykopać ziemię i znaleźć główny korzeń. Następnie za pomocą łopaty lub siekiery oddziela się system korzeniowy od rośliny macierzystej. Sadzonkę można przenieść dopiero po dwóch tygodniach. Przed rozmnażaniem śliwek przez zielone sadzonki należy przygotować małą szklarnię z folii i gleby. W wybranym miejscu wykopuje się otwór o głębokości do 40 cm, na dnie którego kładzie się kamyki warstwą do 20 cm, a następnie nawożoną glebą (15-20 cm), mieszanką torfu i piasku (w w stosunku 1: 1), ułożyć na grubości 10 cm, wszystko dokładnie wypoziomować i dodać warstwę gruboziarnistego piasku rzecznego (3-5 cm). Powstałe podłoże jest lekko kruszone płytą. Kiedy podstawy sadzonek śliwki zaczerwienią się i twardnieją, a ich aktywny wzrost spowolni, można je odciąć. Konieczne jest wybranie największego z nich, o długości od 25 do 30 cm, w takim przypadku pożądane jest, aby mieć na nich obfitość pąków owocowych. Niektóre odmiany można wyhodować z nasion, na przykład wcześnie owocujące, które przyniosą duże zbiory. Ta metoda hodowli odbywa się jesienią. Nasiona umieszcza się w grządce ogrodowej na głębokość 6-7 cm z warstwą mulczowanej próchnicy lub kompostu (grubość od 2 do 4 cm). Kiełek pojawi się wiosną. Specyfika uprawy śliwek W Rosji najczęściej występują krzaczaste pestkowce o niskiej koronie. Korzystny wzrost zależy całkowicie od stopnia mrozoodporności odmiany. Śliwka bardzo cierpi w zimnym klimacie z gwałtownym spadkiem temperatury. Niszczy go taki kontrast, jak długotrwałe odwilże, które zamieniają się w silne mrozy. Z tego powodu bardzo ważne jest, aby wybrać taki rodzaj śliwki, który jest odporny na zimno. Ogrodnicy często borykają się z problemem: jeśli przestrzegane są wszystkie subtelności sadzenia i pielęgnacji, śliwka kwitnie obficie, ale nie wydaje owoców. Faktem jest, że wiele mieszańców jest zapylanych krzyżowo, to znaczy wymagają odmiany zapylaczy. Gleba powinna być osuszona i dobrze wentylowana. Może obejmować gleby lekko gliniaste, piaszczyste, kasztanowe. Śliwka dobrze rośnie na czarnej glebie. Dla niej stagnacja wody (szczególnie wiosną) i susza są wyjątkowo niepożądane. Jak prawidłowo sadzić śliwkę? Wiosna to najkorzystniejszy okres do sadzenia omawianej hybrydy. Jesienią nie ma wystarczająco dużo czasu na pełne ukorzenienie i wzmocnienie, dlatego w zimnych porach roku dzieci w większości przypadków zamarzają. Jeśli można było kupić sadzonki pod koniec lata, są one kopane i przykrywane gałązkami sosny, a na początku zimnej pory śniegiem. W takim przypadku śliwka będzie dobrze tolerować zimny okres. Kiedy śnieg topnieje, roślina jest sprawdzana pod kątem uszkodzeń: połamanych gałęzi, śladów gryzoni i innych. Należy go wyjąć z dołka tuż przed sadzeniem. Najlepsze miejsce na przyszłe śliwki znajduje się po słonecznej stronie, gdzie nie spadają mroźne wiatry. Wskazane jest umieszczenie śliwki od strony południowej w stosunku do innych wysokich drzew (jabłoni, gruszy), które nie powinny tworzyć na niej cienia. Odległość między sadzonkami a rzędami powinna wynosić około 3 metry. Studzienki należy przygotować na dwa tygodnie przed sadzeniem. Ich głębokość wynosi 45-50 cm, średnica około 70 cm Ziemię z powstałego otworu należy wymieszać z humusem w stosunku 2: 1. Podczas lądowania kołek wbija się w środek, a otwór jest pokryty częścią mieszanki, tak aby powstał stożek. Po północnej stronie filara sadzonka jest umieszczona w ściśle pionowej pozycji, a korzenie są równomiernie rozłożone wokół uformowanej zjeżdżalni. Następnie ostrożnie przykryj roślinę ziemią, lekko nią potrząsając (aby uniknąć tworzenia się pustek), a następnie zmiażdż ją rękami.

Po posadzeniu spód łodygi powinien znajdować się od 3 do 5 cm nad poziomem gruntu. Jego środek należy ostrożnie przywiązać do kołka za pomocą miękkiego sznurka lub szmatki. Z czasem gleba opadnie, a szyjka korzeni dotrze do powierzchni gleby. Głębsze położenie uciska śliwkę, pogarsza jej owocowanie i wzrost. Po zasadzeniu konieczne jest wykonanie strony lądowej.Podlewanie będzie wymagało około trzech wiader wody na hybrydę i ściółkowanie gleby. Właściwa pielęgnacja i zwalczanie szkodników Śliwka jest bardzo wrażliwa na wilgoć gleby. Zbyt sucha gleba podczas tworzenia się jajników prowadzi do ich masowego upadku, a nadmiar płynu prowadzi do pojawienia się chorób. Do podlewania eksperci zalecają stosowanie wody podgrzanej na słońcu. Roślina ta wymaga zasilania azotem, potasem, magnezem i fosforem. Po pierwszym kwitnieniu idealne są nalewki z ptasich odchodów lub dziewanny. Dwa lata po wzroście śliwka zaczyna obficie rozgałęziać się w dolnej części pnia, dlatego konieczne jest przycinanie. Należy to zrobić dokładnie wtedy, gdy roślina jest zielona, ​​wtedy lepiej toleruje przetwarzanie. Konieczne jest usunięcie pędów, aby rozgałęzienie stało się jednolite w całej koronie. Powinny zostać usunięte z pnia śliwki, wzrostu korzeni. Gałązki skierowane do wewnątrz lub blisko siebie i równolegle są zbędne dla drzewa. Aby plon śliwek był na maksymalnym poziomie, konieczne jest regularne usuwanie pędów korzeni, na które wydaje swoje zasoby. Należy to zrobić 4 razy w sezonie letnim, w przeciwnym razie roślina znacznie osłabi, a mszyce pojawią się na młodych pędach. Omawiana hybryda jest podatna na wpływ szkodników, takich jak ćma śliwowica. Ten pasożyt przypomina ćmę włochatą, ale jego larwy są mniejsze i mają czerwony kolor. Najskuteczniejszym sposobem walki z nim jest opryskiwanie odpowiednimi produktami. Pierwszą procedurę należy przeprowadzić pod koniec maja, a ostatnią co najmniej miesiąc przed zbiorem. Częstotliwość - raz na dwa tygodnie. Znając wszystkie cechy uprawy śliwek w domu, nawet początkujący ogrodnik będzie mógł wyhodować tę przydatną i bardzo smaczną roślinę w swoim ogrodzie.