Witamina dyniowa: opis, cechy uprawy i pielęgnacji, wskazówki dotyczące użytkowania

Dynia piżmowa to wspaniały przedstawiciel świata warzyw. W przeciwieństwie do wielu innych gatunków gałka muszkatołowa ma wyjątkowo delikatny, przyjemny w smaku miąższ - z tego powodu warzywo jest cenione wśród ogrodników i szefów kuchni. Przyjrzyjmy się bliżej cechom tej uprawy melona, ​​dowiedzmy się, które odmiany mają najprzyjemniejszy smak i są łatwe w pielęgnacji, i dowiedzmy się, jak uprawia się dynie z gałką muszkatołową.

Dynia piżmowa nie jest produktem selekcji, roślina ta występuje w naturze i na wolności: w Peru, Kolumbii, Meksyku. Jednak w przyrodzie występuje tylko główny gatunek - w rzeczywistości dynia piżmowa. Jego odmiany zostały już sztucznie wyhodowane, a ich smak, odporność na suszę i inne użyteczne cechy kultury są wzmocnione.

Dynia piżmowa ma szeroką gamę kolorów i kształtów. Ale do uprawy na świeżym powietrzu najbardziej odpowiednie są odmiany o wydłużonych owocach, a także o cylindrycznym kształcie gruszki. Ponadto owoce mogą mieć różną wagę.

Według ekspertów najsmaczniejsze i najsłodsze są drobne owoce. Średnia waga dyni wynosi od kilograma do dziesięciu. Ale niektórzy ogrodnicy uprawiają okazy po 100 kilogramów.

Pomimo imponujących parametrów skórka piżmowa jest dość cienka i łatwo się wygina. Wnęka owocu jest cała wypełniona miąższem, puste przestrzenie są rzadkie.

Nasiona znajdują się w jednym miejscu, co jest bardzo wygodne. Miąższ warzyw ma delikatną konsystencję, przyjemnie włóknisty, ma piękny głęboki pomarańczowy odcień. Jednak w zależności od odmiany kolor miąższu może zmieniać się od jasnokremowego do ciemnobursztynowego. Miąższ jest słodki w smaku, z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej.

Można usłyszeć różne nazwy tej kultury: piżmowy lub moskhata, czasami tykwa muszkatołowa, jest również nazywana gałką muszkatołową. Ale bez względu na to, jak nazwiesz to warzywo, jest ono w każdym razie jednym z najpopularniejszych wśród melonów i ogrodników. Zwróć uwagę, że w naszym klimacie dynia piżmowa rośnie rzadko: średnia waga owoców sięga od pięciu do siedmiu kilogramów.

Wszystkie odmiany dyni piżmowej mają następujące korzystne właściwości:

1. Niska zawartość kalorii, a tym samym wysoka wartość dietetyczna.
2. Efekt moczopędny.
3. Wzmacnia mięsień sercowy i naczynia krwionośne dzięki dużej zawartości potasu.
4. Poprawia widzenie dzięki karotenowi.

Nie zapominajmy o wyjątkowym smaku tego warzywa - z dyni piżmowej można również przygotować wysokiej jakości wyroby cukiernicze. To także jedyna dynia, która dobrze smakuje na świeżo.

Zapoznajmy się z najpopularniejszymi odmianami dyni piżmowej. Opisy odmian podane są w kolejności, w jakiej wymienione gatunki są popularne wśród naszych melonów i ogrodników.

Prawdopodobnie najpopularniejsza odmiana dyni piżmowej w naszym kraju. Owoce mają prawidłowy kształt gruszki, osiągając masę do pięciu kilogramów. Perła ma tak wysoki smak, że można ją spożywać nawet na świeżo.

Odmiana średnio późna, dojrzewa 100-110 dni. Ta dynia jest dobrze przechowywana w chłodnym pomieszczeniu: ważny punkt dla tych, którzy nie mogą zapewnić ciepłych warunków przechowywania.

Witamina

To warzywo nigdy nie jest zbyt duże: średnia waga owoców to 7 kg.Dynia witaminowa ma wyraźne żebra, bogatą ciemnozieloną skórkę. Z nazwy jasno wynika, że ​​to warzywo zawiera wiele witamin.

Odmiana późna, dlatego nadaje się do uprawy na południowych szerokościach geograficznych - dojrzewa w około 140 dni. Przechowuje się bardzo dobrze w prawie każdych warunkach.

Arabat

Przedstawiciel rodziny dyni o dużych owocach: owoc czasami osiąga 20 kg. Ta pospolita odmiana ma średnio późny okres dojrzewania (115-125 dni). Doskonały do ​​użytku na zewnątrz.

Prowansalski

Prawidłowa nazwa odmiany to Muscat de Provence. Ta uprawa warzyw została wyhodowana we Francji, jak sama nazwa wskazuje. Owoce dyni prowansalskiej mają soczysty pomarańczowy kolor, a skórka i miąższ odznaczają się wyjątkowo wysoką jakością utrzymania. Ponadto ta dynia jest odporna na choroby i szkodniki. Odmiana średnio późno dojrzewająca.

Kochana księżniczka

Ma wyraźny słodki smak, ale jego owoce są średniej wielkości - osiągają maksymalnie cztery kilogramy.

Orzech (Butternut)

Odmiana została wyhodowana w izraelskich laboratoriach hodowlanych. Owoce są wydłużone, przypominające dyni. Kolor skórki i miąższu jest żółty.

Odmiana późno dojrzewająca, wyróżniająca się długimi pędami. Owoce w tym przypadku są cylindryczne, również wydłużone, rozszerzające się ku górze. Kolor skórki i miąższu jest pomarańczowy, jasny. Średnia waga owoców to 5-7 kg, dynia jest soczysta i smaczna.

Odmiana japońska jest miniaturowa: owoce osiągają zaledwie dwa kilogramy. Smak jest bardzo oryginalny: słodko-ostry, podobny do kasztanowca.

Hiszpańska gitara

Ciekawa odmiana dyni piżmowej: owoc osiąga metr długości i waży 10 kg. Kształt jest gruszkowaty, skórka ma zielonkawo nakrapiany odcień, a miąższ jest pomarańczowy. Smak podobny do marchwi, ale słodszy.

Odmiana bardzo słodka, owoc ma brązową skórkę, miąższ jest słodki z jasnopomarańczowym odcieniem. Owoce osiągają wagę do 5 kg i są odporne na azotany. Dzięki najnowszej jakości dynia kandyzowana polecana jest do jedzenia dla niemowląt, a także dietetycznych.

Odmiana średnio późna, dojrzewa 130-150 dni. Ta dynia jest szeroko stosowana w cukiernictwie do produkcji słodyczy.

Owoce są dziwnie płaskie, skórka ma szary odcień. Miąższ jest umiarkowanie słodki, jasnopomarańczowy. Godność tej odmiany polega na jej bezpretensjonalności i odporności na wpływy zewnętrzne.

Ta dynia jest idealna do uprawy w naszym surowym klimacie. Owoce są żółto-brązowe, miąższ jest pomarańczowy i gęsty. Dynia Vita to prawdziwy magazyn przydatnego karotenu, którego jest nie mniej niż w marchwi. Możesz używać tego warzywa zarówno jako przydatny produkt do gotowania, jak i jako paszę dla zwierząt.

Prikubanskaya

Odmiana wczesna dojrzewająca, która daje plon po stu dniach od posadzenia. Miąższ jest bardzo soczysty, słodki, ma czerwonawo-pomarańczowy odcień. Zwróć uwagę, że dynia Kuban daje, choć małe, ale bardzo stabilne i przewidywalne plony.

Odmiana jest w połowie sezonu, dojrzewa w 130 dni. Dynia jest duża, spłaszczona, kolor skóry jest szaro-zielony z charakterystycznymi żyłkami. Miąższ ma bardzo przyjemny słodki smak, ponadto owoce są przechowywane przez dość długi czas bez utraty smaku.

Palav Kadu

Ta dynia dojrzewa późno i nadaje się do uprawy na południu lub w szklarniach. Owoce są okrągłe i regularne, mają żebra, rosną dość duże - do 10 kg. Skórka pomarańczowa, miąższ soczysty i bardzo słodki.

Co to za dynia?

Dynia piżmowa lub moskhata to roślina z rodziny dyni, która pochodzi z Ameryki. Różni się od innych rodzajów dyń następującymi właściwościami:

• odnosi się do odmian późno dojrzewających, dlatego ze względu na brak ciepła przy uprawie na środkowym pasie może nie dawać ani owoców, ani nawet jajników;
• owoce osiągają ogromne rozmiary, nawet do 100 kg;
• kształt owocu zwykle nie jest okrągły, ale podłużny i przypomina dyni, która jest nieco zwężona w środku i pogrubiona w miejscu kwitnienia;
• skórka owocu jest gładka lub prążkowana, ma jasnopomarańczowy lub żółtobrązowy kolor i zielone podłużne paski, ale jest bardzo cienka, dzięki czemu można ją łatwo usunąć nawet zwykłym nożem;
• owoce mają stosunkowo małe rodzinne gniazdo, ale zawierają dużo soczystego miąższu pomarańczy, który ma słodki smak i lekki zapach gałki muszkatołowej.

Pod względem smaku dynia piżmowa zajmuje czołowe miejsce w swojej rodzinie.

Rosnąca technologia

Tykwy muszkatołowe są uprawiane na glebach piaszczystych, piaszczysto-gliniastych i lekko gliniastych. Nasiona dyni witaminowej wysiewa się w ogrzanej promieniami słonecznymi glebie, najlepiej pod koniec maja. Jeśli temperatura spadnie poniżej 20 oC, delikatne korzenie dyni obumierają w chłodnej glebie. Pierwszą oznaką więdnięcia będą uschnięte, ciemno nakrapiane liście.

Dopuszcza się uprawę dyni piżmowej tylko w sadzonkach. Ich późne odmiany popularnie nazywane są „zimą”. Uprawa z nasion dodatkowo opóźni okres dojrzewania. W takim przypadku ciepły sezon nie wystarczy na okres aktywnego wzrostu roślin.

Pojemnik na sadzonki powinien być wystarczająco duży, o średnicy co najmniej 10 cm, co jest niezbędne do rozwoju systemu korzeniowego.

Łóżka są przygotowane jak dla wszystkich warzyw:

• kopanie i usuwanie gruzu i korzeni;
• łamać kamienie ziemi;
• wykonać bruzdy o głębokości 10 cm.

Sadzonki należy sadzić w ziemi z pojemnika, zachowując glinianą grudkę. Podczas sadzenia roślin obserwuj odstęp 50-60 cm od siebie. Dynia uwielbia wolną przestrzeń, aby bez przeszkód rozłożyć szerokie liście.

Plon dyni, zbiór i przechowywanie

Konieczne jest terminowe usuwanie dyni z łóżek. Wiele zależy od odmiany i czasu dojrzewania. Wczesne odmiany zbierane są w połowie sierpnia, średnio późne pod koniec miesiąca, a późne we wrześniu.

Aby dowiedzieć się o dojrzewaniu dyni, zaleca się naciśnięcie skórki palcem, jeśli nie ma dziury, dynia jest solidna, a następnie jest gotowa do zbioru. Istnieją odmiany dyni, które w miarę dojrzewania zmieniają kolor owoców. Możesz dowiedzieć się o tym w instrukcjach na opakowaniu nasion.

Zbierane przy suchej i słonecznej pogodzie. Wskazane jest, aby być na czas przed mrozem, w przeciwnym razie jego okres przydatności do spożycia zostanie skrócony.

Należy pamiętać, że dynia w końcu dojrzeje podczas przechowywania. Aby to zrobić, musisz poczekać kolejne 1,5–2 miesiące.

Odcina się go ostrym nożem, w przypadku silnego zabrudzenia zaleca się przetarcie go wilgotną szmatką.

Przechowywanie plonu dyni zależy od odmiany. Są dynie, które trzeba przechowywać w chłodniach, ale generalnie dobrze zachowuje wszystkie swoje właściwości w temperaturze pokojowej.

Jeśli dynia ma być przechowywana przez długi czas, należy dokładnie zbadać owoc, nie powinien mieć żadnych uszkodzeń na skórce. Chociaż dynia ma niesamowite zdolności, rany na niej goją się po chwili. Podczas przechowywania dojrzewa, w tym czasie skórka staje się znacznie grubsza, zmienia się kolor, miazga staje się jasnopomarańczowa. Dynię można przechowywać przez 3-12 miesięcy.

Recenzje ogrodników na temat tej odmiany

Według wielu letnich mieszkańców dynia witaminowa ma więcej zalet niż wad:

• nasiona sprzedawane w sklepach dobrze kiełkują;
• sadzonki na otwartym polu szybko się zakorzeniają;
• dynia rośnie we wszystkich kierunkach, silnie rozprzestrzenia się na ziemi;
• chwasty jej nie atakują, choroby też są rzadkimi gośćmi;
• z 3 sadzonek można dostać aż 9 dyń, wystarczy samemu zjeść i poczęstować znajomych.

Wiele osób zwraca uwagę na przyjemny smak, zwłaszcza wyśmienite dżemy i zupki puree.

Wartość energetyczna i skład

Dynia piżmowa to wszechstronny produkt dietetyczny, który jest łatwo przyswajalny przez organizm.100 g miąższu zawiera aż 45 kcal, a wartość energetyczna produktu kształtuje się następująco:

• białka - 1 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 9,69 g;
• błonnik pokarmowy - 2 g;
• woda - 86,41 g.

Należy zauważyć, że skład owocu zawiera tylko tłuszcze wielonienasycone, to znaczy nie zawierają cholesterolu.

Dynia jest również ceniona ze względu na zawartość dużej ilości witamin, soli mineralnych, pektyn i karotenu, czyli 2-3 razy więcej niż w tej samej marchewce.

Jakie witaminy znajdują się w owocach rośliny kochającej ciepło, można zobaczyć w tabeli:

Dynia zawiera co najmniej taką samą ilość minerałów, których listę przedstawia poniższa tabela:

Przeszczep na otwartym terenie

Sadzonki można sadzić na początku czerwca

Dynia szybko rośnie i rośnie, a jeśli dotrzymasz wszystkich terminów, można ją przesadzić na otwarty teren na początku czerwca. W tym czasie roślina powinna mieć już trzeci liść.

Odmiana kochająca ciepło, nawet na początku lata, sadzonki można sadzić tylko w szklarni.

1. Wykop małe dziury. Ważne jest, aby zachować odległość 60–100 cm między każdą rośliną.
2. Rozlej gorącą wodę - 2 litry na każdy otwór.
3. Posadź dynię i posyp ją ziemią, całkowicie zakrywając szyjkę korzeniową.
4. Ściółka z obornikiem lub torfem.

Czas sadzenia sadzonek na otwartym terenie w regionach południowych jest również odpowiedni dla nasion. Umieść 2-3 sztuki w szerokim otworze i przykryj je ziemią. Górna ściółka z torfem. W szklarni sadzi się również nasiona.

Specjalne odmiany na środkowym pasie

Dynia Butternut to południowa roślina, która wymaga dużo słońca i ciepła. Dlatego na środkowym pasie i regionach północnych zaleca się uprawę go przy użyciu sadzonek lub w szklarniach, wybierając odmiany o krótkim okresie dojrzewania. Obejmują one:

1. "Vita" to odmiana o żółtobrązowych owocach i gęstym pomarańczowym miąższu, charakteryzująca się dużą zawartością karotenu. Ta odmiana może być używana jako warzywo stołowe i jako pasza dla zwierząt.
2. Perła. Dynie tej odmiany mają kształt gruszki, rosną, osiągają wagę 5 kg. Wysoka smakowitość tej odmiany pozwala na użycie surowej i przetworzonej dyni.
3. Prikubanskaya. Odmiana wyróżnia się względnie wczesną dojrzałością - dojrzewa średnio w 100 dni, ma słodki soczysty pomarańczowo-czerwony miąższ.
4. „Skrócono przechwytywanie”. Odmiana dająca słodkie owoce o wadze do 3 kg.
5. „Złota Gruszka”. Owoce tej odmiany mają kształt łezki i jasny, słoneczny, pomarańczowy kolor. Gęsty miąższ dyni ma orzechowy posmak, przypominający prażone kasztany lub orzechy laskowe.

Owoce dyni piżmowej zbierane są jako niedojrzałe, przed pierwszymi przymrozkami
Sadzenie nasion gałki muszkatołowej na sadzonki odbywa się pod koniec kwietnia, a same sadzonki przesadza się na stałe na początku czerwca. Dbanie o odmiany gałki muszkatołowej jest podobne do pielęgnacji innych rodzajów dyni. Owoce zbiera się niedojrzale, zawsze przed nadejściem mrozów: w regionach północnych - zwykle w połowie sierpnia, na środkowym pasie - w pierwszej połowie września, a dynie pozostawiamy do dojrzewania do 60 dni.

Obecność dużego wyboru odmian pozwala każdemu ogrodnikowi wybrać wersję dyni z gałką muszkatołową, którą lubi. Bezpretensjonalna pielęgnacja i możliwość stosowania odmian wcześnie dojrzewających przyczyniają się do rozprzestrzeniania się tej dyni nawet w regionach, które są nietypowe dla jej uprawy.

Odmiany dyni Butternut - wideo

Zbiór i stosowanie upraw

Dynia osiąga pełną dojrzałość w 130 dni od momentu kiełkowania. Zbiory zbierane są zwykle od połowy sierpnia do połowy września. Dokładna data zależy od warunków klimatycznych.

Owoce są usuwane przed nadejściem pierwszej chłodnej pogody - dynia nie wytrzymuje mrozów. Podlewanie zatrzymuje się na kilka tygodni przed zbiorem. Owoce odetnij małą szypułką (5-6 cm) - w ten sposób będą dłużej przechowywane.

Podanie

Dynia z odmian gałki muszkatołowej ma uniwersalne zastosowanie: jest równie smaczna zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Jest bogaty w witaminy, a większość z nich pozostaje nawet w pieczonym lub gotowanym produkcie. Witamina jest idealna do przygotowywania sałatek i dań głównych.

Służy do pieczenia ciast i ciastek, naleśników z frytkami, gotowania płatków śniadaniowych, dżemów, zup i sosów, a także do robienia pierogów i świeżo wyciskanych soków. Miazga dyniowa zawiera dużą ilość karotenu, dlatego jest często używana do odżywiania niemowląt i medycyny.

Jak przechowywać

Aż do nadejścia chłodów dynia jest przechowywana na zamkniętym balkonie lub w innym suchym pomieszczeniu. Gdy w nocy temperatura powietrza zacznie spadać poniżej 5ºC, owoce przenosi się w cieplejsze miejsce. Warzywa można przechowywać w mieszkaniu, ale optymalna temperatura przechowywania to od +4 do + 8ºC.

Kiedy zbiory są duże, są przechowywane w ogrodzie, w wykopie. Ułóż słomą (grubą warstwą) i posyp ziemią, pozostawiając otwory wentylacyjne.

Korzystne cechy

Ze względu na bogaty skład, regularnie spożywana dynia piżmowa ma pozytywny wpływ na organizm człowieka:

• oczyszcza organizm z toksyn, cholesterolu i produktów próchnicy, pomaga w pozbyciu się złogów tłuszczowych (z tego powodu dynię można bezpiecznie włączyć do diety w walce z otyłością);
• normalizuje metabolizm i wspomaga pracę narządów przewodu pokarmowego;
• wzmacnia układ odpornościowy, nasycając organizm witaminami i składnikami odżywczymi;
• ma działanie żółciopędne i moczopędne, pomagając usunąć sole metali ciężkich (w związku z tym dynia jest zalecana do stosowania w chorobach wątroby i nerek);
• poprawia stan w chorobach układu moczowego, w tym ułatwia rozpuszczanie kamieni w pęcherzu;
• zwiększa ostrość wzroku dzięki zawartości dużej ilości karotenu;
• przy regularnym spożywaniu spowalnia proces starzenia, ponieważ nasyca organizm witaminą K;
• zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego i ma korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych i krwi, ponieważ zawiera potas (z tego powodu dynia pomaga pozbyć się anemii);
• łagodzi stany zapalne wątroby i gruczołu krokowego.

Aby czerpać korzyści z dyni, można ją spożywać duszoną, pieczoną, gotowaną, a nawet surową. Do celów leczniczych zaleca się pić 1/3 szklanki soku dyniowego lub wywaru z pędów rośliny kilka razy dziennie.

Dyni piżmowej nie można włączyć do diety tylko w jednym przypadku - z indywidualną nietolerancją.

Opis odmiany

Dynia „Vitaminnaya” odnosi się do odmian późno dojrzewających. Od momentu sadzenia w otwartym terenie do pełnej dojrzałości owoców mija co najmniej 5 miesięcy. Ze względu na tę cechę rzadko sadzi się go w zimnych regionach.

Swoją nazwę zawdzięcza wysokiej zawartości składników odżywczych.

Opis owoców:

• wydłużony kształt;
• duża, średnia waga do 7 kg;
• skórka jest ciemna, cienka;
• miąższ jest jasno pomarańczowy, gęsty i soczysty;
• jest kilka nasion.

Owoc ma aromat gałki muszkatołowej i słodki smak. Dobrze znoszą transport i długotrwałe przechowywanie.

Jak dorosnąć?

Zdjęcie:

Zapoznajmy się z głównymi punktami dotyczącymi sadzenia dyni piżmowej.

Wybór miejsca i czas lądowania

Aby dynia w naszym klimacie miała czas na zawiązanie, dojrzewanie i dobre zbiory, wymagane jest sadzenie nasion na sadzonki pod koniec kwietnia.W otwartym terenie wyhodowane sadzonki umieszcza się na początku czerwca - nocne przymrozki do czasu przesadzenia do ogrodu powinny całkowicie się skończyć.

Jeśli chodzi o wybór miejsca, dynia lubi rosnąć w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu - w końcu roślina jest ciepłolubna, południowa. Nie sadzić tej rośliny w zacienionym miejscu - w tym przypadku prawie nie będzie można czekać na dobre zbiory. Nie lubi dyni piżmowej i podlewania - miejsce powinno znajdować się na niewielkim wzniesieniu.

Przygotowanie łóżka ogrodowego

Dynia potrzebuje pożywnej gleby, jest luźna i niezbyt mokra.

Zauważono, że najbardziej imponujące zbiory dyni piżmowej uzyskuje się sadząc ją w bezpośrednim sąsiedztwie dołu z pożywnym kompostem. Jeśli nie jest to możliwe, przed sadzeniem sadzonek w ogrodzie dobrze nawozić je materią organiczną. Oprócz ogólnego stosowania nawozów do podłoża, zaleca się również umieszczenie kompostu w każdym dołku.

Przygotowanie nasion

Przed umieszczeniem nasion w ziemi należy je namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu na pół godziny w celu dezynfekcji. Po nadmanganianu potasu umieść nasiona również w roztworze stymulującym wzrost (zrobi to Epin) na pół godziny. Po zabiegach „wodnych” nasiona są myte w czystej wodzie, suszone, układane w warstwy mokrej gazy i innej miękkiej szmatki.

Jak sadzić?

Przyjrzyjmy się krok po kroku całemu procesowi bezpośredniego sadzenia pestek dyni.

Aby sadzonki były mocne i żywotne do czasu umieszczenia ich na otwartym terenie, od momentu wysiania nasion muszą minąć 3-4 tygodnie. Kiedy nasiona wylęgają się w tkance, umieszcza się je w pojemnikach z ziemią - po dwa nasiona na pojemnik.

Instrukcje:

1. Zaleca się przykrycie pojemników przezroczystą folią, a następnie umieszczenie ich w ciemnym, ale ciepłym miejscu.
2. Gdy tylko pojawią się pędy, pojemniki są przenoszone w oświetlone miejsce, folia jest usuwana.
3. Następnie wybierz najsłabszy z dwóch pędów i usuń go. W ten sposób w każdym pojemniku pozostaje jeden kiełek.
4. Po kilku tygodniach zacznij wyciągać sadzonki na balkon, werandę, loggię, na zewnątrz do stwardnienia.
5. 3-4 tygodnie po wysiewie: na przełomie maja i czerwca można sadzić kiełki dyni w rabacie ogrodowym.

Należy pamiętać, że do czasu sadzenia nie powinno być nocnych przymrozków, a gleba powinna rozgrzać się do +10 stopni. W przeciwnym razie sadzonki nie przetrwają.

Pielęgnacja dyni piżmowej

Niezależnie od sposobu sadzenia roślina wymaga kompetentnej opieki, która obejmuje następujące czynności:

• Podlewanie i rozluźnianie... Podlewaj dynię dużą ilością ciepłej wody (około 20 ° C), a optymalna objętość wody to do 5-6 litrów na roślinę lub 15-20 litrów na 1 m2. m powierzchni lądowania. To wystarczy, aby nadać dyni pożywną wilgoć, ale zapobiegnie pękaniu owoców. Przed utworzeniem jajników podlewanie należy przeprowadzać raz w tygodniu, a później - raz na 2 tygodnie. Po każdym podlewaniu konieczne jest płytkie poluzowanie gleby wokół roślin.
• Top dressing... Pomaga zwiększyć plon odmiany i cechy jakościowe owoców. Pierwsze karmienie nitrofosforanem następuje po utworzeniu na roślinach piątej prawdziwej ulotki. Drugie karmienie roztworem dziewanny wprowadza się w fazie tworzenia rzęs. Ponadto w okresie kwitnienia dynię można podlewać ciepłą wodą z dodatkiem popiołu drzewnego.
• Usuwanie i szczypanie chwastów... Niezwykle ważne jest, aby usunąć chwasty na czas przed powstaniem rzęs. Kiedy rzęsy się uformują, potrzeba tego zniknie. Jednocześnie nie zaleca się przesuwania uformowanych sęków i rzęs, szczególnie w okresie kwitnienia, ponieważ w tym przypadku można uszkodzić kwiaty i wstrzymać rozwój owoców. Równie ważne jest, aby pamiętać o uszczypnięciu jajników.
• Ochrona przed szkodnikami i chorobami... Profilaktycznie roślinę należy traktować biofungicydami lub środkami stymulującymi wzrost, do których należą Immunocytophyte, Krezacin, Silk i Epin. Dodatkowo krzewy można spryskać Acrobatem lub Kurzatem.

Pomimo środków zapobiegawczych na dynię mogą wpływać różne choroby i szkodniki:

• Mączniak... Jest to choroba wywoływana przez gwałtowną zmianę temperatury w dzień i w nocy. Na owocach pojawiają się plamy, a liście żółkną, wysychają i opadają. Aby zapobiec mączniakowi prawdziwemu, przykryj roślinę folią w nocy. Równie ważne jest obfite i regularne podlewanie rośliny.
• Antraknoza... Choroba częściej dotyka dyni, która rośnie w zamkniętym pomieszczeniu lub w szklarni. Rzadziej zagraża roślinom uprawianym na zewnątrz. Antraknoza objawia się symetrycznym uszkodzeniem liści oraz po łodydze i owocach. Na powierzchni powstają wrzody pokryte różowym nalotem. Roślina ginie całkowicie, gdy choroba dotyka korzenia. Antraknoza rozwija się przy nadmiernej wilgotności powietrza. Ponadto może pojawić się w upalnym okresie lata przy intensywnym podlewaniu owoców.
• Askochitoza... Wpływa na naziemne części rośliny w przypadku nadmiernego zawilgocenia gruntu lub przymrozków. W tym samym czasie na liściach, łodygach i owocach pojawiają się czarne plamy. Aby zapobiec rozwojowi choroby, sadzonki należy przykryć folią.
• Mszyce melonowe... Są to owady, które wysysają z rośliny niezbędne soki, więc liście wysychają z powodu braku wilgoci i składników odżywczych. W walce z mszycami można zastosować specjalne preparaty lub środki ludowe, takie jak napar z rumianku lub piołunu. Mszyce można odwrócić od dyni przez szczyty ziemniaków lub pomidorów, popiół.
• Ślimaki... Te szkodniki mogą zrujnować plony, gdy składają jaja w glebie i zjadają roślinę w nocy, robiąc dziury w owocach. W walce ze ślimakami warto ogrodzić okolicę worek, a nawet posadzić na nim łopian. W ciągu dnia ślimaki gromadzą się pod płótnem, a wieczorem należy je wytępić popiołem.

Przestrzegając wszystkich zaleceń dotyczących pielęgnacji dyni piżmowej, od połowy sierpnia do końca września, można uzyskać doskonałe zbiory pachnących owoców.

Cechy sadzenia i uprawy odmian

Dynia opisanej odmiany jest zwykle uprawiana na sadzonkach, chociaż zdarzają się przypadki siewu bezpośredniego w otwartej glebie (bardziej typowe dla regionów południowych). Każda z opcji ma swoje charakterystyczne cechy, zalety i wady, dlatego przed podjęciem ostatecznej decyzji warto rozważyć wszystkie niuanse: od działań przygotowawczych po umieszczenie nasion w podłożu.

Odpowiednie warunki

Kiełkowanie nasion dyni jest możliwe w temperaturze co najmniej + 11 ° С, dlatego przy wysiewie nasion na otwartej przestrzeni ważne jest, aby upewnić się, że nie ma mrozów powrotnych i że nie tylko gleba, ale także powietrze jest wystarczająco nagrzany (dobrze, jeśli wskaźniki temperatury na zewnątrz są stabilnie utrzymywane w granicach + 15 ... + 18 ° C lub więcej). Wilgotność nie jest tak znacząca, chociaż pożądane jest, aby te wskaźniki nie były zbyt niskie (najlepsza opcja dla powietrza to co najmniej 60–70%).

Dowiedz się także, jak poprawnie określić dojrzałość dyni w ogrodzie.

Wilgotność gleby podczas wysiewu nasion nie powinna zapobiegać jej luźności, ale poza tym odpowiednia wilgotność w piaszczysto-gliniastych lub lekko gliniastych podłożach będzie korzystna dla kultury. Natychmiast po wysianiu nasion oświetlenie powinno być jasne, utrzymujące się co najmniej 6-7 godzin dziennie, a po pojawieniu się młodych pędów jego intensywność można zmniejszyć: zamiast bezpośredniego światła słonecznego rośliny można oświetlać światłem rozproszonym.

Przygotowanie gleby i nasion

Czynności przygotowawcze to pierwszy etap na drodze do udanej uprawy dyni witaminowej, jednak zaraz po podjęciu decyzji o sposobie sadzenia rośliny.

Niezależnie od miejsca wysiewu nasion (pojemniki na sadzonki lub otwarte łóżko) przygotowanie nasion zawsze odbywa się w ten sam sposób:

1. Na początek przez dwa miesiące nasiona dyni są podgrzewane obok grzejnika (pozwoli to uzyskać więcej nasion żeńskich).
2. Następnie sprawdzają kiełkowanie mocząc w roztworze soli (nasiona, które wypływają na powierzchnię, są wyrzucane, a te, które osiadły na dnie, są używane do sadzenia).
3. Po selekcji moczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez co najmniej 10 godzin, co najmniej raz zmieniając płyn.
4. Ostatnim etapem przygotowania pestek dyni będzie ich stwardnienie poprzez zawinięcie ich w wilgotną szmatkę, z dalszym umieszczeniem w lodówce na trzy dni.

Przygotowanie gleby do sadzenia dyni zależy od jej rodzaju: wewnątrz lub na zewnątrz. Podczas uprawy sadzonek do skrzynek wlewa się podłoże przygotowane z dwóch części torfu przejściowego, jednej części zgniłych trocin i takiej samej ilości humusu. Do gotowej mieszanki można dodać łyżeczkę nitroammofoski na 5 kg substratu. Przed bezpośrednim posadzeniem dyni pozostaje tylko zwilżyć ziemię i pogłębić nasiona.

Ważny! Umieszczając nasiona w lodówce, zostawiaj je tylko na dolnych półkach i nigdy nie wkładaj ich do zamrażarki. Mrożone nasiona nie będą miały wysokiego współczynnika kiełkowania.

Jeśli mówimy o sadzeniu nasion dyni bezpośrednio na łóżku ogrodowym (w otwartej glebie), to przygotowanie wybranego obszaru będzie musiało zostać wykonane jesienią: oczyszczenie gleby z chwastów, usunięcie resztek roślinnych odmian uprawnych, kopanie i poluzowanie gleby.

Po zakończeniu prac żniwnych glebę należy nawozić materią organiczną (np. 3-5 kg ​​obornika lub kompostu na 1 m2) i w razie potrzeby dodać 200-300 g popiołu lub wapna, co jest ważne na glebach ciężkich lub nadmiernie kwaśnych. Wraz z nadejściem wiosny grządka jest puszysta, pozostałe chwasty usuwa się i wykopuje na głębokość ok. 20 cm Przed bezpośrednim zasiewem dyni wystarczy wyrównać teren i zorganizować dołki na sadzonki lub bruzdy na nasiona.

Sadzenie nasion

W zależności od wybranej opcji uprawy dyni Witamina wybierany jest odpowiedni schemat i technologia siewu nasion, dlatego rozważymy każdą opcję dokładniej.

Czy wiedziałeś? Największa dynia wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa została wyhodowana w 2020 roku przez belgijskiego rolnika Matthiasa Wilemaina i ważyła 1190 kg.

W otwartym terenie

Schemat wysiewu nasion dyni w łóżku ogrodowym przewiduje ich umieszczenie w rzędach, z wolną przestrzenią 2 m (zarówno między roślinami, jak i między rzędami). W każdej studzience umieszcza się 2-3 nasiona, a po wykiełkowaniu usuwa się słabe okazy, pozostawiając tylko mocne pędy. Pomiędzy nasionami w dołku utrzymywana jest odległość 2-3 cm, pogłębiając nasiona w ziemi o co najmniej 10 cm.

Pod koniec sadzenia zapieczętowane nasiona można dodatkowo ściółkować torfem lub obornikiem, co pomoże utrzymać odpowiednią wilgotność i ochroni dynię przed zimnem. W regionach południowych odmianę Vitaminnaya wysiewa się w ogrodzie pod koniec maja, ale w regionach centralnych lub nawet bardziej północnych należy to odłożyć na początek lub nawet połowę czerwca.

W doniczkach na sadzonki

W domu wysiew nasion dyni na sadzonki jest często wykonywany już na początku kwietnia, ponieważ znacznie łatwiej jest utrzymać idealną temperaturę dla sadzonek w pomieszczeniach. Jako pojemniki do sadzenia można wykorzystać dowolne doniczki lub jednorazowe kubki, ale najłatwiej jest wyhodować dynię w specjalnych pudełkach, podzielonych przegrodami na kilka oddzielnych komórek. Przed posadzeniem dyni każdy zbiornik jest wypełniony przygotowaną mieszanką gleby, ale tylko do połowy, tak aby po 10 dniach, gdy wzrost części łodygi nieco spowolnił, można dodać glebę do poziomu liści liścienia.

Informacje ogólne i klasyfikacja

Ta roślina warzywna, znana również jako garmel, jest szeroko znana wśród ogrodników-amatorów oraz w uprawach przemysłowych.

W zależności od grubości zewnętrznej skórki wszystkie odmiany dyni dzielą się na 3 grupy:

1. twarda kora (owoce pokryte twardą skórką z woskowym nalotem, dynia ma kształt wydłużony, cylindryczny);
2. gałka muszkatołowa (skórka jest cienka, miękka, a owoce wydłużone);
3. wielkoowocowe (odmiany o miękkiej skórce i okrągłej dyni).

Dynia wielkoowocowa jest najczęściej uprawiana na osobistych poletkach. Wydaje bardzo duże owoce. Odporne odmiany dyni są przechowywane przez długi czas, ale charakteryzują się małymi rozmiarami dyni. Najsłodsze odmiany to dynia piżmowa.

Wszystkie typy można podzielić na grupy w zależności od przeznaczenia:

• karmić dynię;
• odmiany dekoracyjne;
• stołówki;
• odmiany dyni do soków;
• odmiany na nasiona.

Odporność na choroby i szkodniki

Najczęstszymi chorobami melonów i tykw, do których należą dynie, są zaraza późna i mączniak prawdziwy. Dynia Vitaminnaya jest bardzo odporna na te dwie choroby, co bardzo cieszy ogrodników. Niemniej jednak zapobieganie nie tylko nie będzie zbędne, ale także pomoże wzmocnić odporność rośliny. A nawożenie rośliny nawozami mineralnymi przyczyni się do zebrania przyzwoitych zbiorów.

Dynia tej odmiany, jak każda roślina, czy to owocowa, warzywna czy ozdobna, ma zarówno zalety, za które jest najbardziej ceniona wśród ogrodników zawodowych i amatorów, jak i wady, na które warto zwrócić uwagę, aby Twoje oczekiwania zostały spełnione, a twoje wysiłki na łóżkach nie poszły na marne.

Korzystne cechy

Popularne w Kolumbii, Peru, Azji, Meksyku. Ten rodzaj dyni został sprowadzony do Europy dopiero w XVIII wieku. Warzywo należy do zdrowej diety, prawie składa się z wody, która stanowi 90%, chociaż miąższ dyni jest gęsty.

Ta dynia powinna znaleźć się na każdym stole. Możesz z niego ugotować różnorodne potrawy - płatki zbożowe, zupy, ciasta. Jest duszony, pieczony, gotowany, marynowany i suszony. Ponadto dynia piżmowa to jedyny rodzaj dyni, który dzięki cienkiej skórce jest przyjemny do spożycia na świeżo, jako dodatek do sałatek.

Zdrowe warzywa. Uderza spektrum jego cennych właściwości:

1. Poprawia widzenie dzięki obecności w nim karotenu, luteiny i zeaksantyny.
2. Działa moczopędnie, oczyszczając nerki i pęcherz z toksyn i soli w nich zawartych.
3. Wzmacnia układ krążenia, oczyszcza naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi, a także pomaga w eliminacji „złego” cholesterolu.
4. To profilaktyka groźnych chorób, takich jak dławica piersiowa, zawał mięśnia sercowego, miażdżyca, udar.
5. Zawiera błonnik poprawiający pracę przewodu pokarmowego.
6. Ma niską zawartość kalorii: 45 kcal na 100 gramów produktu, dlatego jest uważany za produkt dietetyczny. Dzięki niej możesz pozbyć się zbędnych kilogramów.
7. Pomaga w poprawie funkcjonowania układu odpornościowego, dzięki zawartości witaminy C i kwasu foliowego.
8. Spowalnia proces starzenia się organizmu, ponieważ zawiera potas i witaminę K. Chronią komórki przed wolnymi rodnikami oraz toksynami i toksynami odkładającymi się w organizmie.
9. Poprawia stan zębów i stawów. Zawarty wapń wzmacnia szkliwo i kości.
10. Może poprawić stan pacjenta podczas grypy, ponieważ zawarta witamina C pomaga szybko pozbyć się wirusów, przywraca ból gardła.
11. Ten produkt jest przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ praktycznie nie powoduje alergii, dostarcza organizmowi tylko wszystkiego, co przydatne, co przyczyni się do pełnego rozwoju płodu.

Pod względem zawartości dynia piżmowa uważana jest za magazyn witamin i minerałów. Zawiera witaminy A, B, C, PP, E, a także pierwiastki śladowe - magnez, potas, wapń, żelazo i inne.

Referencje

Tamara Ivanovna, 58 lat:

Od ponad 10 lat uprawiam tylko tę odmianę na mojej stronie. Podobał mi się ze względu na smak i dobrą jakość utrzymania.Przez cały ten czas moje nasadzenia wcale nie bolały, być może dlatego, że regularnie je nawożę i poluzowuję ziemię.

Zhenya, 32 lata:

Mając małe dziecko w trakcie wychowywania, poważnie myślałem o naturalności jedzenia. Po konsultacji z mężem kupiliśmy daczę, w której teraz samodzielnie uprawiam wszystkie warzywa i owoce. Bardzo podobały mi się dynie tej odmiany ze względu na ich smak. Często gotuję z nich owsiankę i desery dla mojego dziecka.

Ivan, 45 lat:

Żyjąc całe życie w wiosce, prawdopodobnie próbowałem uprawiać wszystkie odmiany dyni, ale najbardziej podobała mi się odmiana Pearl. Przy minimalnej konserwacji daje dużą ilość plonów, które ponadto można łatwo przechowywać przez całą zimę.

Popularne odmiany dyni o dużych owocach

Arabat

Arabat
Okres dojrzewania - późny, sezon wegetacyjny - 118-127 dni... Dojrzałe warzywo w kształcie walca z zgrubieniem u góry wisi do 9 kg.

Gruba warstwa jasnopomarańczowego miąższu po przetworzeniu jest niesamowicie soczysta i słodka w smaku. Czas przechowywania to około 4 miesiące.

Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością, odpornością na choroby i suszę.

Wielki księżyc

Okres wegetacyjny trwa 115-130 dni... Rzęsa tworzy mocną; aby uzyskać dużą dynię, pozostaje tylko jeden jajnik. Waga takiego okazu sięga 70-80 kg... Przy normalnej uprawie masa warzyw wynosi około 20-30 kg.

Skórka ma średnią gęstość, miazga jest delikatna, ale dobrze zachowuje swoją strukturę podczas obróbki cieplnej. Zastosowanie dyni jest uniwersalne.

Wielki Księżyc

Paryskie złoto

Roślina o wczesnym okresie dojrzewania, sezon wegetacyjny trwa 90 dni... Waga dyni sięga 20 kg z konwencjonalną technologią rolniczą.

Kultura reaguje na nawozy, więc całkiem możliwe jest usunięcie gigantycznego warzywa z buszu. Młode pędy dobrze radzą sobie z niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi, w szczególności z suszą. Choroby i szkodniki nie są niebezpieczne.

Okres przydatności do spożycia w okresie zimowym, w odpowiednich warunkach, wynosi 4-6 miesięcy.

Paryskie złoto

Stopudovaya

Ciężkie zasłony owocowe do 20 kilogramówchociaż odnotowano zapisy do 200 kg w jednym egzemplarzu. Roślina późno dojrzewająca z okresem wegetacji 125-140 dni.

Aby zdobyć gigantów, musisz dobrze nawozić glebę i monitorować umiarkowaną wilgotność. Kultura tworzy długą rzęsę, podczas sadzenia odległość między otworami wynosi 100 x 150 cm.

Jasnożółty miąższ ma gęstą strukturę, delikatny smak przepełniony jest słodyczą.

Odmiana jest odporna na różne choroby i szkodniki, wytrzymuje niekorzystne warunki atmosferyczne.

Stopudovaya

Rozmnażanie dyni piżmowej

Istnieją dwa główne sposoby rozmnażania - nasiona i sadzonki. Pestki pochodzą z najlepszej, dobrze dojrzałej dyni, jest ich dużo w środku owocu. Nasiona wyjmuje się, suszy i przechowuje do następnej wiosny.

Czynniki negatywne

Negatywne czynniki, które pogarszają się i utrudniają uzyskanie dobrych zbiorów to:

• rozwój chorób;
• atak owadów;
• klęski żywiołowe (mróz, częste deszcze, susza).

W przypadku pierwszych dwóch trzeba walczyć chemią i metodami ludowymi.