Nowoczesne supermarkety oferują klientom dużo warzyw i owoców nie tylko z terenów rosyjskich, ale także sprowadzonych z drugiego końca świata. Podczas transportu owoce tracą składniki odżywcze, a ludzie chcą czegoś prosto z puszki.
To samo można powiedzieć o korzeniu imbiru, który na blacie wygląda nieatrakcyjnie. Jak uprawiać imbir w domu, interesuje wielu zapalonych ogrodników i ogrodników.
Co to za roślina?
Imbir to wieloletnia roślina lecznicza z rodziny imbirów, której jadalną częścią jest korzeń. Część nadziemna rośliny przypomina trawę turzycową. Początkowo naturalnie rosła tylko w zachodnich Indiach i Azji Południowo-Wschodniej.
Imbir jest dość powszechny w krajach o klimacie tropikalnym - Japonii, Wietnamie, Brazylii i Argentynie. Najbliższymi krewnymi imbiru są kardamon, kurkuma, tulipan i imbirowa lilia.
Na wolności imbir praktycznie nie rośnie. To typowa uprawa ogrodowa.
Roślina ma lancetowate liście, długie i mocne łodygi do 1-1,5 m wysokości. Szypułki do 30 cm długości z małymi liśćmi.
Kwiaty zebrane są w uszach wierzchołkowych i znajdują się w kątach przylistków. Imbir to roślina kwitnąca, ale nigdy nie owocująca. Roślina rozmnaża się przez korzenie, mocna i bulwiasta. O tym, że imbir jest dojrzały, świadczą opadające liście.
Przydatne właściwości imbiru i przeciwwskazania
Dobroczynne właściwości imbiru znane są od dawna. Jest to korzystne i pomaga radzić sobie z wieloma problemami, do których należą:
- Wzdęcia i biegunka.
- Zatrucie pokarmowe, nawet grzyby.
- Niedostateczne trawienie pokarmu - doskonale zapobiega gromadzeniu się w jelitach toksyn, które tylko zatruwają organizm.
- Pozbycie się robaków i innych pasożytów.
- Patologia jamy ustnej.
- Choroby skóry i objawy alergii.
- Zmniejszenie poziomu cholesterolu.
- Poprawa stanu naczyń krwionośnych i zapobieganie tworzeniu się skrzepów krwi.
- Zwiększa odporność.
- Łagodzenie bólu stawów i mięśni, obrzęku i rozciągania.
- Zmniejszenie skurczów żołądka.
Imbir pomaga kobietom wyleczyć się z niepłodności. Łagodzi skurcze podczas menstruacji.
Szkody i przeciwwskazania imbiru, pomimo jego zalet, są również obecne, jak każda roślina. Ograniczenia aplikacji obejmują:
- Przy bólu gardła i przeziębieniu, jeśli pojawia się gorączka, imbiru nie można leczyć - może wywołać jeszcze wyższy wzrost temperatury.
- Imbir jest przeciwwskazany przy nieżytach żołądka, wrzodach żołądka i dwunastnicy, ponieważ przyprawa działa drażniąco na błonę śluzową. Zabrania się również przyjmowania go do onkologii - pomaga przyspieszyć wzrost guza.
- Imbir jest przeciwwskazany w chorobach wątroby i kamicy żółciowej - ma właściwości żółciopędne.
- Korzeń imbiru rozrzedza krew. Ale należy zachować ostrożność w przypadku częstych krwawień z nosa, hemoroidów.
- Przyprawa zwiększa ciśnienie.
- Nie możesz używać przyprawy w nocy - może wywołać bezsenność.
Zabrania się przyjmowania przypraw w drugiej połowie ciąży oraz w okresie karmienia piersią. Sok z przypraw przenika do mleka matki i zapobiega zasypianiu dziecka.
Jak imbir rośnie w przyrodzie?
Gdzie jest uprawiany korzeń imbiru we wszystkich krajach świata? W Indiach znajdują się ogromne plantacje roślin leczniczych i pospolitych. Imbir uwielbia wilgotny tropikalny klimat i dużo światła otoczenia. Potrzebuje wysokich temperatur i sezonowych opadów w tropikach. To właśnie takie połączenie warunków klimatycznych pozwala uzyskać ogromne plony cennego i pożytecznego korzenia.
Gdzie dziś rośnie imbir: można go znaleźć na wszystkich kontynentach, nawet w Afryce, ale jest tam uprawiany do własnych celów. Ale Francuzi i Holendrzy uprawiają imbir bezpośrednio na balkonie i cieszą się przyjemnym aromatem młodej rośliny.
W bezkresie Rosji nie znajdziesz też plantacji imbiru; uprawia się go na własnych działkach iw domu w doniczkach jako roślina jednoroczna.
Możesz uprawiać imbir na swojej stronie, ale nie powinieneś mieć nadziei na wysoką wydajność. Wymagane jest sadzenie go na otwartym słonecznym terenie o niskim poziomie wód gruntowych. Każda gleba jest dla niego odpowiednia. Na wykopanym terenie należy wykonać rowki o głębokości 15 cm, w których zaleca się posadzić kłącza imbiru, pocięte na kawałki z już spuchniętymi pąkami. Materiał do sadzenia należy sadzić w odległości 30 cm od siebie.
Sadzonki są podobne do liści trzciny, te same spiczaste liście. Zaleca się przez całe lato odchwaszczać, spulchniać i podlewać rośliny. Nie zapomnij o karmieniu. Ponieważ zjadany jest korzeń rośliny, nawozi się go nawozem organicznym, na przykład naparem dziewanny. Od momentu sadzenia do zbioru trwa około sześciu miesięcy. Pożółkłe liście są sygnałem gotowości. Wykopane korzenie należy suszyć pod baldachimem.
Imbir w domu. Wideo:
Kiedy kwitnie imbir
Roślina kwitnie w drugim roku w warunkach naturalnych lub w trzecim roku w szklarniach zgodnie z reżimem klimatycznym. W zależności od odmiany może pojawić się jeden lub więcej kwiatów. Kolor jest od żółtego do wyraźnie szkarłatnego.
Cechy zbioru
Na 10 dni przed zbiorem konieczne jest zaprzestanie nawilżania, aby roślina wyschła i pochyliła się do gleby. Krzew jest usuwany wraz z kawałkiem ziemi, gleba jest lekko strząsana z kłącza. Następnie usuwa się korzeń sadzenia, łodygi są cięte, a bulwy myje wodą. Imbir można spożyć od razu lub przygotować do przechowywania zachowując przy tym jego mięsność, jędrność i wilgotność.
Imbir: uprawa domowa
Uprawa korzenia imbiru w domu jest łatwa. Prosta opieka nad nim i rzadkie zmiany chorobowe pozwalają mu rosnąć w domu w doniczce.
Owady są odstraszane ostrym zapachem rośliny, więc jej nie atakują. Imbir rozmnaża się tylko poprzez podzielenie kłącza.
Rodzina imbiru składa się ze 140 gatunków, ale nie wszystkie z nich nadają się do uprawy w pomieszczeniach. Hodowcy wyhodowali wiele odmian różniących się kształtem i wielkością korzeni, ich kolorem i zapachem. Ale główną cechą, która podzieliła wszystkie odmiany na dwie grupy, jest ich ostrość. Istnieją dwie grupy odmian:
- Czarny lub Barbados ma ostry smak i ostry zapach. Nie trzeba go czyścić, wystarczy go umyć wrzątkiem i wysuszyć na słońcu.
- Biały lub bengalski ma lekko ostry smak. Wymagane czyszczenie i suszenie. Czyszczenie na skalę przemysłową odbywa się za pomocą kwasu siarkowego, jego słabego roztworu.
Przynależność do różnych grup nie wpływa na warunki ich uprawy i utrzymania. Przy wyborze odmiany należy kierować się smakiem korzenia. Aby wyhodować imbir z korzenia w domu, musisz zapewnić mu odpowiednią atmosferę.
Jak wyhodować imbir w domu na parapecie?
Imbir jest uprawiany w mieszkaniu ze względu na leczniczy korzeń lub jego piękne kwitnienie. Jeśli spodziewana jest plon, nie pozwól roślinie zakwitnąć.
Jako roślina ozdobna również prezentuje się oryginalnie. Osiąga wysokość jednego metra i kwitnie pięknymi kwiatostanami. Konieczne jest sadzenie korzeni w doniczkach pod sam koniec zimy, aby sezon wegetacyjny przypadał na lato.
Najpierw musisz kupić materiał do sadzenia, robi się to na krótko przed sadzeniem. Następnie wykonaj następujące czynności, aby przygotować imbir do sadzenia:
- Jak wybrać korzeń do sadzenia. Konieczne jest zakorzenienie z gładką skórą, nie pomarszczoną. Nie powinien być ospały i powinien mieć pąki jak bulwa ziemniaka przed sadzeniem. Im więcej tych „oczu”, tym więcej pędów wyjdzie z korzenia.
- Dezynfekcja. Ponieważ imbir jest przywożony z daleka, wcześniej poddaje się go chemii. Aby je usunąć, musisz moczyć korzenie w wodzie przez dwa dni. Aby wyeliminować infekcję, dodaj do wody kilka kryształków manganu lub sody oczyszczonej (w ilości łyżeczki sody w szklance wody).
- Przygotowanie gleby. Imbir można uprawiać na zwykłej glebie lub można użyć mokrego mchu. Lepiej jest wziąć mech torfowiec do uprawy w pomieszczeniach. Możesz wziąć zwykłą ziemię z ogrodu. Możesz przygotować mieszankę: 3 części torfu i część gliny.
- Doniczka do sadzenia. Imbir ma taką cechę - jego korzenie nie rosną w głębi, ale wzdłuż powierzchni gleby. Najlepszym pojemnikiem na imbir jest płytkie, ale szerokie pudełko lub doniczka. Jeśli wyhodujesz imbir do kwitnienia, wezmą małą doniczkę, wtedy wszystkie siły zostaną skierowane na rozwój łodygi i kwiatów.
Przygotowanie korzenia do sadzenia obejmuje etap przebudzenia nerek. Jeśli korzenie przygotowane do sadzenia nie mają „oczu”, to w celu przyspieszenia kiełkowania należy je obudzić.
Trwa to od trzech dni do dwóch tygodni. Istnieją dwa sposoby prezentacji wydarzenia.
W surowym mchu
Wysoki pojemnik zostaje wzięty i wyłożony mchem. Umieszcza się na nim korzenie imbiru, pączkuje. Zaleca się nałożyć kolejną cienką warstwę torfowca na wierzch, wszystko zalać ciepłą wodą. Umieść naczynia blisko grzejnika na parapecie.
W wodzie
Umieść korzenie do sadzenia na drewnianych patykach i zawieś nad pojemnikiem z wodą tak, aby spód korzenia znajdował się w wodzie. Utrzymuj poziom wody w pojemniku przez cały czas.
Po uformowaniu kiełków korzenie można pokroić na kawałki, tak aby każdy z nich miał 2-3 spuchnięte pąki. Potraktuj plasterki węglem drzewnym i trochę wysusz guzki.
Imbir. Jak sadzić w domu? Wideo:
Rosnące problemy, choroby i szkodniki
Imbir jest uważany za uprawę odporną na pasożyty i różne choroby. Podczas uprawy rośliny można spotkać takiego szkodnika jak przędziorek. Rozpoznają go po plamkach na żółtych liściach i bladości łodyg. Aby sieć była bardziej widoczna, zaleca się nawadnianie uprawy.
Jak pozbyć się przędziorków:
- Roślina powinna otrzymywać dużo wilgoci i nawilżania powietrza. Problem często wynika z braku drenażu. Liście należy okresowo myć wodą pod prysznicem, owijając system korzeniowy i doniczkę plastikową torbą.
- Najbardziej skuteczną metodą zwalczania szkodników jest stosowanie środków owadobójczych. Wymagane jest przetwarzanie kultury raz w tygodniu. Patyczki umieszczone w doniczce nie działają na kleszcza.
Ważny! Jeśli przyprawa zostanie zjedzona, lepiej nie używać środków owadobójczych, ale po prostu przetrzeć liście alkoholem.
Imbir pomaga radzić sobie z przeziębieniami, nadaje potrawom szczególny smak, a zawarty w nim olejek poprawi kondycję skóry. W sklepie kupuje się produkt uniwersalny, jednak samo sadzenie gwarantuje jego wysoką jakość i przyjazność dla środowiska. Przed rozpoczęciem uprawy musisz znać zasady wyboru korzenia i pielęgnacji, metody hodowli, sposób wzrostu imbiru, czas kwitnienia i problemy, które możesz napotkać.
Jak sadzić imbir?
Przygotowany materiał do sadzenia należy odpowiednio posadzić w ziemi. Aby to zrobić, musisz przejść przez następujące etapy lądowania:
- System drenażowy. Aby zapobiec stagnacji wilgoci w doniczce, konieczne jest wykonanie drenażu, w którym keramzyt lub kawałki piany są rozprowadzane na dnie pojemnika.
- Układanie na ziemi. Na drenaż wylewa się glebę lub umieszcza się mech. Odbywa się to dokładnie w dwóch trzecich puli. Następnie należy go zwilżyć, ale nie wylewać. Lepiej jest używać rozpylacza do nawilżania.
- Sadzenie imbiru. Materiał do sadzenia układa się na ziemi sadzonkami do góry.
- Zasypywanie ziemią. Uważaj, aby nie uszkodzić kiełków, nie przykryć korzeni ziemią ani nie rozłożyć mchu. Wierzchnia warstwa nie powinna być wysoka - nie więcej niż 3-5 cm.
Po zaśnięciu ponownie zwilżyć glebę i odstawić naczynia w suche miejsce, gdzie temperatura powietrza wynosi około 18-20 stopni.
Wskazówki dotyczące sadzenia imbiru
W przypadku sadzenia wczesną wiosną lub późnym marca zbiory są zbierane. Do przygotowanej doniczki wlewa się drenaż, następnie glebę dezynfekuje się Fitosporinem. Bulwę korzeniową umieszcza się poziomo z pąkami wzrostu do góry, nie pośrodku, ale z boku. Pogłębić o 3 cm, trochę zasnąć, woda. Przykryj folią, plastikową butelką. Następnie lekko zwilż glebę. Kiełki pojawiają się za 2-3 tygodnie. Pojemnik umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze +20 ° C.
Pielęgnacja imbiru
Zwykle kiełki imbiru pojawiają się po dwóch tygodniach. Aby wyhodować zdrową roślinę, konieczne jest stworzenie warunków zbliżonych do naturalnych.
Temperatura wewnętrzna
W okresie kiełkowania korzeni imbiru konieczne jest utrzymanie temperatury pokojowej do 20 stopni, ale nie niższej niż 15. Podczas aktywnego wzrostu, a dzieje się to latem, należy zapewnić wysoką temperaturę - 28- 32 stopnie.
Imbir nie toleruje nagłych zmian temperatury, w wyniku których roślina może po prostu nie przetrwać.
Wilgotność powietrza
Ponieważ roślina jest tropikalna, uwielbia wilgotne powietrze. Codziennie należy go nawilżać butelką z rozpylaczem. Jesienią, gdy liście żółkną, opryskiwanie należy przerwać.
Oświetlenie
Imbir kocha światło, ale nie znosi bezpośredniego światła słonecznego. Mogą powodować prawdziwe oparzenia liści. W przypadku pojemnika z rośliną lepiej wybrać w mieszkaniu parapet wschodni lub zachodni.
Podlewanie
Imbir wymaga stałej wilgotności gleby, należy go spryskać, ale nie wylewać. Wodę z palety należy natychmiast wylać. Ale niebezpieczne jest również wysuszenie gleby, szczególnie w okresie aktywnego wzrostu. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, liście marszczą się i odpadają.
Jeśli występuje przelew, liście zaczynają żółknąć. Konieczne jest podlewanie miękką, osiadłą wodą o temperaturze pokojowej. Po zwilżeniu gleby należy ją poluzować.
Nawozy
Po wykiełkowaniu roślinę należy co 2 tygodnie karmić roztworem dziewanny. Jeśli nie ma takiego karmienia, można zastosować nawozy mineralne. Od końca lata do późnej jesieni wymagane jest robienie dressingów potasowych na przemian z organicznymi.
Zwróć uwagę na ten materiał - Yucca: opieka domowa, rozmnażanie i przeszczepianie.
Przycinanie
Przycinanie rośliny jest konieczne, jeśli imbir jest uprawiany dla korzenia. Jest to konieczne, aby jego edukacja miała większy wpływ.
Będziesz zainteresowany tym artykułem - Nolina: Opieka domowa. Uprawa bokarnei z nasion.
