Wszystko, co musisz wiedzieć o rzepie: szczegółowy opis znanego warzywa, zasady pielęgnacji i inne przydatne informacje

Jak wygląda zdjęcie?

Rzepa to zmodyfikowany korzeń, gładki, mięsisty, o średnicy 4-6 cm; na końcu znajduje się kapsuła z długim nosem. Kształt rzepy jest inny: okrągły, lekko spłaszczony lub wydłużony. W zależności od odmiany skórki rzepy mogą być: żółte, zielone, różowe, bordowe, fioletowe. Miąższ owocu jest żółty lub biały - soczysty, o bogatym smaku.

Jeśli wierzchołek rośliny okopowej wystaje z gleby podczas wzrostu, może zmienić kolor i zmienić kolor na brązowy, fioletowy lub nawet czarny. Waga dojrzałego korzenia może osiągnąć 10 kilogramów... Łodyga jest wysoka z pierzastymi zielonymi liśćmi przyczepionymi do korzenia.

Zobacz wyraźnie, co to jest i jak rośnie warzywo na poniższych zdjęciach:

Gdzie rośnie kultura?

Najbardziej odpowiednie dla tej kultury są gleby piaszczysto-gliniaste lub gliniaste uprawiane na torfie. Jednak rzepa dobrze znosi również glebę o wysokiej kwasowości. Odmiany o płaskich korzeniach można sadzić w płytkiej warstwie ornej - do osiemnastu centymetrów.

Zainteresowani hodowlą rzepy w kraju powinni wiedzieć, że najlepszymi poprzednikami tej uprawy są pomidory, ogórki, kukurydza, cukinia, rośliny strączkowe i ziemniaki, do których zastosowano już organiczne nawozy. Nie należy sadzić roślin na obszarach silnie kwaśnych, zwłaszcza po kapuście.

Opis botaniczny

Rzepa (łac. Brassica rapa L.) to zioło dwuliścienne, gatunek z rodzaju Kapusta (łac. Brassica). Ten rodzaj jest dobrze znany ze swoich właściwości odżywczych, leczniczych lub paszowych.

W pierwszym roku roślina produkuje jadalny plon korzeniowy, a na powierzchni tworzy się rozeta liści podstawnych. Liście rozety są długie, petiolate, w kształcie liry. Łodyga osiąga wysokość 40-50 cmJej żółtawozielone liście są ząbkowane, siedzące, owalne lub lekko opadające.

W drugim roku życia pojawiają się wysokie, rozgałęzione pędy kwiatowe. Kwiatostany rzepy zbierane są w tarczki, pod koniec kwitnienia nabierają kształtu pędzla. Kwiaty są żółte lub bladożółte. Szypułka o długości 3-8 cm pod koniec kwitnienia odchyla się pod ostrym kątem. Owoce to wyprostowane strąki z długim nosem i małymi kulistymi nasionami, które mają bordowo-brązowy kolor.

Istnieją 2 rodzaje rzepy: pospolita (ogrodowa) i sałatkowa (kokabu)... Rzepa sałata jest podzielona na liście i korzenie. Liściasta rzepa (komatsuna) nie tworzy rośliny okopowej; liście rośliny są zjadane.

Odniesienie! Rzepa sałatowa została wyhodowana w Japonii przez skrzyżowanie rzepy z Dalekiego Wschodu i Europy około 2 tysiące lat temu.

Uprawa nasion rzepy

Stare odmiany rzepy przetrwały do ​​naszych czasów tylko dlatego, że co roku ktoś i gdzieś uprawiał je na nasiona. Najtrudniejsze w tej kwestii jest utrzymanie zdrowych i standardowych roślin okopowych wyselekcjonowanych na nasiona do następnej wiosny. Ponieważ nie potrzebują ich wiele, można je przechowywać oddzielnie w idealnie kontrolowanych warunkach chłodniczych w prawidłowej temperaturze 0 plus 1 stopień.

Wierzchołki nasion roślin okopowych nie są całkowicie odcięte, ale pozostaje 1,5–2 cm Ważne jest, aby nie odcinać pąka wierzchołkowego.Wiosną sadzi się je razem z rzepą spożywczą, pozostawiając jednak wystarczającą powierzchnię pokarmową, co najmniej 50 na 50 cm pod jednym krzakiem.

Pielęgnacja roślin nasiennych jest taka sama, jak na plantacjach pokarmowych - podlewanie, pielenie, spulchnianie, zwalczanie szkodników. Ważne jest, aby w czasie kwitnienia rzepy nasiennej w pobliżu nie występowały kwitnące rzepy innych odmian, a także kwitnące rośliny krzyżowe - rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, ponieważ możliwe jest zapylenie krzyżowe. Chociaż różne rośliny kwitną z reguły w różnym czasie, istnieje możliwość zapylenia krzyżowego. Jeśli nie można usunąć niechcianych kwitnących sąsiadów, można tymczasowo przykryć jądra włókniną. Pozwoli to uchronić się przed zapylaniem przez wiatr, ale owady mogą przynosić niepożądane pyłki. I nie powinniśmy zapominać, że sam krzew musi być zapylany przez wiatr lub owady.

O dojrzałości nasion decyduje kolor

• Strąki - wysychają i rozjaśniają się.
• Nasiona - dojrzałe brązowe nasiona.

Krzewy z dojrzałymi nasionami są cięte, wiązane w pęczki, suszone pod baldachimem. Następnie są młóceni. Omłot wysiewa się przez sito z komórkami wielkości nasion lub przesiewa się, gdy wiatr jest wystarczająco silny.

Nasiona rzepy zachowują żywotność do 5 lat.

W tym roku po raz pierwszy w życiu spróbowałam rzepy ... Pyszne, okazuje się! Smak niezwykły, mieszanka kukurydzy i kapusty / Żółta, smaczna. Tylko gotowane z masłem - cóż, po prostu pyszne. Ale my tego nie sprzedajemy, bo ma szczęście! Przez 33 lata pierwszy raz spotkałem się na wyprzedaży. Była mała, sucha. Postanowiłem wyhodować i kupiłem nasiona, gatunek "Pietrowska".
Yusya

Sadzę też rzepę Petrovskaya. Próbowałem Russian Size, ale okazało się, że nie jest zbyt soczysty, nie powtórzę tego ponownie. Posadzili w tym roku gęsto 14 czerwca, a około połowy lipca posadzili na innym łóżku według schematu 15 na 15 cm, nie musieli się przerzedzać, a rzepa stała się bardzo równa i piękna. Jemy surową rzepę, spróbuję upiec w tym roku.
Tatiana Senchukova

O chrząszczach: nauczyłem się przepisu i byłem zachwycony. Szampon dla psich pcheł - trzy łyżki stołowe w wiadrze z wodą i rozpylić tym związkiem na ziemi, w której powinny pojawić się lub właśnie wyłoniły się pędy rzepy. Pchły nie tolerują tego zapachu. Psy są nieszkodliwe, substancje te wyparują i na pewno nam nie zaszkodzą. Na wszelki wypadek po takim sprysku przykryłem go włókniną - żeby pchły nie odleciały. Spryskałem go raz w tygodniu, aż liście staną się silniejsze - pchła zjada tylko młode liście, potem stają się sztywniejsze, rośnie na nich puch, który nie pozwala pchły wygodnie tam siedzieć. Moja rzepa urosła z pół kilograma. Rzepa uwielbia krótkie godziny dzienne, dlatego latem może strzelać. Do letniej konsumpcji - sadzimy jak najwcześniej („w błocie”) - bo nie boi się mrozów. To również dodatkowo chroni przed pchłami. Sadzonki staną się silniejsze, zanim zacznie się lot muszki (to ktoś, kto ma szczęście do pogody). A do układania w koszach - sadzimy w środku lata, aby światło dzienne zaczęło się skracać.
Wysoki blondyn

Struktura

Rodzaj owocu rzepy - roślina okopowa - nie jest najbardziej typowy dla rodzaju kapusty, wśród którego dominuje system korzeni palowych. System korzeni rzepy wnika głęboko w glebę, korzeń przekształca się w warzywo korzeniowe, czyli zagęszczony korzeń przybyszowy. W strukturze rośliny okopowej najważniejszą rolę odgrywa magazynująca tkanka główna.... Ze względu na niezwykłą strukturę kwiatu przedstawiciele rodziny Kapusta otrzymali drugie imię - Cruciferous.

Wzór kwiatu jest następujący: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, gdzie:

• Ч4 - cztery działki działek ułożone poprzecznie.
• L4 - cztery płatki, skrzyżuj się.
• T2 + 4 - dwa krótkie i cztery długie pręciki.
• P1 - jeden słupek.

Rosnące problemy

• 1 Jeśli roślina okopowa tworzy się powoli, rzepa jest zimna. Wybierając odmianę, zwróć uwagę na jej odporność na zimno. Uprawiaj rzepę w szklarni.
• 2 Oznaką braku siarczanu jest utrata koloru na pędach, zażółcenie liści. Nakarm łóżka.
• 3 Wybrzuszenia i narośla w systemie korzeniowym to keela, choroba grzybicza roślin krzyżowych. W celu zapobiegania kwaśną glebę alkalizować wapnem.
• 4 Zwiększy odporność rzepy na bakterie boru. Na miejsce należy dodać 1,5–2 g na m2 przed siewem. Rzepa uprawiana na takim miejscu będzie bardziej słodka, lepiej przechowywana.
• 5 Aby uzyskać nadające się do sprzedaży rośliny okopowe, po przerzedzeniu na metr kwadratowy powinno pozostać nie więcej niż 40-50 roślin.

Cechy biologiczne

Rzepa to kultura odporna na zimno i kochająca wilgoć. Nasiona kiełkują w temperaturze 2-3 ° C i wytrzymują lekkie mrozy do -3-5 ° C. Korzystna temperatura do uprawy to 15-18 ° C. Połączenie obfitego podlewania i umiarkowanych temperatur gwarantuje wysoki plon, a łodygi kwiatowe mogą pojawić się w pierwszym roku rozwoju. Rzepa to roślina długiego dnia i wymaga odpowiedniego oświetlenia.

Okres wegetacji trwa od 40 do 50 dniw zależności od odmiany. Aby uzyskać dobre zbiory, zaleca się sadzenie na glebach niekwaśnych; najlepiej nadają się gleby lekkie gliniaste, wstępnie wzbogacone kompostem lub obornikiem. Zaleca się karmić roślinę popiołem.

Niepożądane jest sianie rzepy po uprawach należących do rodziny kapustowatych. Rośliny strączkowe, ogórki czy pomidory są uważane za dobrych poprzedników.

Sadzenie rzepy - technika rolnicza

Rzepa to roślina wcześnie dojrzewająca, co pozwala na jej wysiew kilka razy w sezonie. Przeważnie rośnie w dwóch, rzadziej trzy razy. Do spożycia latem nasiona wysiewa się wiosną - w Kubanie pod koniec marca-kwietnia, aw centralnej Rosji - pod koniec kwietnia i na początku maja. Zbiory są gotowe za 60-70 dni.

Do użytku jesiennego dopuszczalny jest siew lipcowy, okres wegetacji wynosi 50-60 dni. Aby dodać do zakładek do przechowywania w zimie, siew odbywa się pod koniec lipca i na początku sierpnia, plon zbiera się po 70-75 dniach.

W przypadku siewu wiosennego gleba zaczyna się przygotowywać jesienią. Jesienne kopanie przeprowadza się wraz z wprowadzeniem niezbędnych nawozów. Wiosną głębokie spulchnianie (do 20 cm) przeprowadza się wraz z wprowadzeniem pozostałych nawozów. Do siewu letniego glebę wykopuje się na głębokość 20-22 cm, podlewa przed siewem (15-20 litrów wody na 1m2.

Rzepę można uprawiać na płaskiej powierzchni (latem) lub na redlinach lub redlinach (wiosną). Odległość między rzędami wynosi 30 cm.

Uprawiana jest jako 2-3 uprawa po zastosowaniu obornika. Jeśli materia organiczna nie została wprowadzona, jesienią podaje się 2-3 kg / m2 próchnicy. Nawozy fosforowo-potasowe stosuje się jesienią (2/3 dawki) oraz przedsiewnie (1/3 dawki). Wiosną podaje się nawozy azotowe. Orientacyjne dawki nawozów: mocznik - 10-15 g / m2, superfosfat - 30-40 g / m2, chlorek potasu - 15-20 g / m2. W razie potrzeby przeprowadza się wapnowanie gleby.

Przygotowanie nasion do siewu obejmuje kalibrację i namaczanie. Dla wygody, równomierności siewu, nasiona miesza się z piaskiem lub mieszaniną piasku z superfosfatem. Na zaznaczonych rzędach wykonuje się rowki o głębokości 1,5-2 cm, które w razie potrzeby są nawilżane. Siew z podlewaniem jest szczególnie ważny w okresie letnim i jesiennym.

Szybkość wysiewu wynosi 1-0,15 g / m2. Głębokość siewu 1-2 cm Można również wysiewać metodą gniazdową po 2-3 nasiona na gniazdo, a następnie przerzedzać. Sadzonki pojawiają się zwykle po 4-7 dniach, w zależności od temperatury.

Pielęgnacja upraw obejmuje walkę ze skorupą gleby, dla której przeprowadzają płytkie, 3-5 cm, rozluźnienie. Przez cały okres wegetacji wykonuje się 3-5 zabiegów międzyrzędowych.

Przed utworzeniem trzech prawdziwych liści na roślinach są one przerzedzane. Odległość między roślinami w rzędzie wynosi 6-8 cm (przy uprawach letnich - do 10 cm).

Około 48 roślin umieszcza się na 1 m2.

Gleba powinna być stale wilgotna, szybkość nawadniania wynosi 10-20 litrów wołów na 1 m2. Zaleca się naprzemienne podlewanie z poluzowaniem.

Główne punkty technologii rolniczej do uprawy rzepy to:

• zwalczanie pcheł krzyżowych i muchy kapuścianej;
• zapewnienie wystarczającej wilgotności i czystości gleby;
• zapewnienie optymalnej gęstości roślin.

Czy roślina różni się od innych, czy nie?

Z rzodkiewki:

• kształt rzodkiewki jest bardziej wydłużony;
• najczęściej jest czarna rzodkiewka;
• rzodkiewka ma charakterystyczny ostry smak z goryczką.

Ze Szwecji:

• rutabaga ma zwykle twardszy, miękki pomarańczowy miąższ;
• owoce brukwi są większe;
• rutabagi są bardziej pożywne niż rzepa, ale gorsze od nich w smaku.

Rzepa na odchudzanie

Podczas odchudzania rzepa jest niezwykle niezbędnym warzywem, ponieważ nie tylko przyspiesza metabolizm i aktywuje procesy metaboliczne, ale także pomaga uzupełnić zapasy witamin i minerałów w organizmie. Istnieją nawet diety rzepy. Trwają nie dłużej niż tydzień, aby nie zaszkodzić zdrowiu i polegają na wprowadzeniu do diety warzyw korzeniowych w postaci sałatek, a także jako dodatek do produktów białkowych.

W diecie rzepy bardzo ważne jest stopniowe wprowadzanie produktu. Oznacza to, że jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś roślin okopowych, a następnie nagle przeszedłeś na dietę i zastąpiłeś nią większość produktów, mogą pojawić się problemy z przewodem pokarmowym. Zaleca się przestrzeganie diety nie dłużej niż tydzień, następnie można zrobić krótką przerwę (14 dni) i powtórzyć.

Rzepa to doskonały zamiennik ziemniaków, które nie są zbyt dobre dla sylwetki. Ta alternatywa doskonale pasuje do każdej diety.

Pożytek i szkoda

Roślina ma wiele dobroczynnych substancji. Składniki rzepy pozytywnie wpływają na:

• procesy metaboliczne organizmu;
• pomagają wzmocnić układ odpornościowy;
• elastyczność i wytrzymałość naczyń krwionośnych;
• system nerwowy.

Produkty roślinne mają wyraźne właściwości bakteriobójcze i antyseptyczne.

Rzepa jest przeciwwskazana w przypadku:

• przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zaburzenia tarczycy;
• patologia nerek i wątroby;
• ciężkie postacie cukrzycy;
• zaburzenia nerwowe.

Historia hodowli rzepy

Rzepa należy do gatunku Cruciferous (rodzaj Kapusta), jest uważana za uprawę roczną (maksymalnie dwa lata). W pierwszym roku tworzy roślinę okopową, w drugim roku można z niego uzyskać nasiona. Za miejsce narodzin rzepy uważa się Azję Zachodnią. Uprawiany był około cztery tysiące lat temu. W starożytnych państwach Grecji i Egiptu rzepa była pożywieniem biednych i niewolników, ale w Cesarstwie Rzymskim podawano ją na stole nawet w bogatych i szlacheckich rodzinach.

Rzepa przybyła do naszego kraju z Grecji około XIV wieku i przez długi czas była głównym produktem, o którym wzmianka znajduje się w starożytnych rosyjskich traktatach. Dopiero pod koniec XVIII wieku zaczęły ustępować ziemniaki importowane zza oceanu. Zasiali go wszędzie, nawet na Wyspach Sołowieckich. Ziemię pod uprawami rzepy nazywano rzepą. Przygotowano z niego zapomniane potrawy: rzepa z tartej rzepy ze zbożami; rzepa lub rzepa, - gulasz z rzepy ze słodem lub płatkami owsianymi, pieczone placki z rzepy. Ponieważ rzepa jest raczej matową rośliną korzeniową, można się nią delektować przez cały rok.

Rzepę można gotować na zupełnie inne sposoby.

Warzywa korzeniowe można spożywać na świeżo i poddawać różnego rodzaju obróbce kulinarnej (gulasz, gotować, smażyć, zapiekać). Są pyszne nadziewane. Warzywo korzeniowe można dodać do pierwszego i drugiego dania.

W sałatkach rzepy stołowej zjada się nawet liście. Dotyczy to również odmiany liściastej, w której nie powstają rośliny okopowe. Zapylanie rzepy przebiega krzyżowo. Dlatego jest w stanie krzyżować się z pokrewnymi roślinami, zwłaszcza z rzepakiem, bruknią. Liście znajdują się na łodydze kwitnienia. Kwiaty rzepy są żółte, reprezentowane przez kwiatostany. Owoce to strąki.

Rzepa jest uprawiana na blaty sałatkowe bogate w witaminy, a nie tylko na rośliny okopowe.

Rzepa to nie tylko wartościowa żywność, ale także produkt leczniczy. Połączenie specyficznego aromatu i specyficznego smaku zapewnia obecność cukrów z olejkiem gorczycowym zawartym w warzywach korzeniowych. Skład oprócz podstawowych białek, tłuszczów i węglowodanów wzbogacony jest o witaminy (m.in. karoten z grupy B), sole potasu, sole wapnia i kwasu fosforowego. Rzepa zawiera kwas bursztynowy. Dzięki bukietowi użytecznych substancji ma działanie moczopędne, łagodzi stany zapalne, lecznicze, znieczulające, antyseptyczne. Przy regularnym stosowaniu poprawia się apetyt, normalizuje się przewód pokarmowy, poprawia się przyswajalność pokarmu.

Użyj do leczenia

1. 
   Sok z rzepy z miodem... Rzepę przepuszcza się przez maszynę do mięsa lub sokowirówkę, a sok jest dekantowany. Sok miesza się z miodem w stosunku jeden do jednego. Spożywać jedną łyżkę po posiłku 3 razy dziennie. Wskazany jest przy przeziębieniach oraz jako profilaktyka przy ostrych infekcjach dróg oddechowych. O zaletach i przeciwwskazaniach rzepy z miodem pisaliśmy w osobnym artykule.

2. Wywar... Zetrzyj 1 rzepę i zalej ją wrzątkiem, gotuj na ogniu przez 15 minut, następnie przecedz przez gazę. Bulion przyjmuje się 3 razy dziennie, 50 ml. Pomaga radzić sobie z zaburzeniami snu i infekcjami.
3. Kompresja... Ugotowaną rzepę zetrzeć na kleik i rozprowadzić na gazie. Możesz nałożyć kompres na dnę i bolące stawy przez godzinę.

Zbiór i przechowywanie

Rzepę zbiera się zwykle na początku października. Uprawy nie należy pozostawiać do mrozu. Nie prześwietlaj też roślin okopowych w ogrodzie: stracą smak, staną się szorstkie, twarde.

Aby nie pomylić się z terminem zbiorów, sprawdź napis na worku z nasionami. Okres dojrzewania jest zapisany w dniach.

Ręcznie wyjmij rzepę z ziemi. Czasami będziesz musiał kopać łopatą lub widłami. Uszkodzonych roślin okopowych nie należy przechowywać do długotrwałego przechowywania.

Z rzepy wyciągniętej z ziemi wierzchołki należy natychmiast usunąć. Możesz zostawić tylko kilka centymetrów, aby nie uszkodzić korzeni podczas przycinania.

Jeśli nie ma deszczu, uprawa jest suszona bezpośrednio w ogrodzie, do 7 dni.

Następnie korzenie są oczyszczane z resztek ziemi i umieszczane w pudełkach, posypane piaskiem. Wskazane jest, aby się nie stykały.

W piwnicy, w której temperatura wynosi około 2-3 stopnie powyżej zera, rzepa będzie przechowywana do następnego zbioru, zachowując jednocześnie swój smak i witaminy.

Popularne odmiany według cech

1. Słodkie:
   Biała kula i Królewna Śnieżka są mlecznobiałe.
2. Złota kula to pomarańczowo-żółte okrągłe warzywo korzeniowe.
3. Żniwa:
   Petrovskaya - spłaszczone żółte owoce.
4. Snow Maiden to śnieżnobiałe owoce o krótkim okresie przydatności do spożycia.
5. Tokio to podgatunek sałatkowy.
6. Wielkoowocowe:
   White Night and Snowball - białe warzywa o wadze do 550 gramów.
7. Rozmiar rosyjski - gigantyczne warzywo (do 2 kg.), Żółty.
8. Wczesne dojrzewanie (40-60 dni po wysiewie):
   Gejsza to owoc białej sałatki.
9. Może żółty zielonogłowy.
10. Wnuczka - małe żółte owoce nadające się do przechowywania w zimie.
11. Środek sezonu (60-80 dni po siewie):
    Dunyasha to odmiana dietetyczna ze skórką pomarańczy.
12. Gribovskaya - duże owoce z fioletową górą i białym dnem.
13. Późno (90 dni po wysiewie):
    Kometa to biały stożkowaty owoc.
14. Pull-Pull - Okrągłe warzywa o słodko żółtym miąższu.

Rzepa wyróżnia się różnorodnością odmian na każdy gust, dlatego przy wyborze warto kierować się takimi kryteriami, jak:

• terminy dojrzewania;
• podział na strefy, tj. dla jakiego regionu przeznaczona jest odmiana
• osobiste upodobania.

Odniesienie! Najpopularniejszą odmianą wśród rosyjskich ogrodników jest Petrovskaya, która daje duże zbiory i jest przechowywana przez długi czas.

Wybór odmiany rzepy

Złota kula rzepy
Zwykle uprawiamy zarówno stare rosyjskie odmiany (Petrovskaya), jak i japońskie (Geisha).Oprócz tych odmian zalecanych przez rejestr państwowy uprawiane są odmiany Mayskaya żółta zielonogłowa, Milanskaya biała fioletowa, Golden Ball, Snegurochka i inne.

Rzepa Pietrowska

Cechy sadzenia i pielęgnacji

1. 
   W domu - można uprawiać na sadzonki i dalej sadzić w otwartym terenie lub do pełnej dojrzałości na balkonie lub loggii. Nasiona wysiewa się w lutym-marcu w skrzynkach siewnych i przykrywa folią, aż pojawią się pędy (pisaliśmy o tym, kiedy lepiej sadzić rzepę). Gleba z mieszaniny ziemi i piasku (2: 1). Następnie sadzonki są sadzone na zewnątrz lub przerzedzane. Po drugim przerzedzeniu odległość między pędami powinna wynosić 5-6 cm Usunąć rośliny okopowe o średnicy 5-6 cm.

2. W szklarni - jesienią można uprawiać rzepę. Nasiona lub sadzonki umieszcza się w rowkach na głębokości 6-7 cm, w odległości 15-20 cm Główną troską jest obfite podlewanie i dużo światła, a także odchwaszczanie i spulchnianie gleby między pędami. Ostatnie czyszczenie przeprowadza się przed mrozem.
3. Na ulicy - nasiona wysiewa się głównie wiosną, ale można wysiewać nasiona na pierwsze przymrozki, wtedy na wiosnę pojawią się młode pędy Latem można uzyskać 2 zbiory warzyw. Siew i pielęgnacja roślin są podobne do tych w szklarni.

Rzepa nie wymaga karmienia; przy odpowiednim doborze gleby roślina ma wystarczającą ilość składników odżywczych. Rzepa nie lubi gęstości, dlatego konieczne jest przerzedzenie łóżek i systematyczne pielenie.

Przeczytaj o sadzeniu rzepy tutaj.

Poprzednicy i sąsiedzi rzepy

W celu udanej uprawy rzepy, podobnie jak w przypadku wielu innych roślin warzywnych, bardzo ważne jest przestrzeganie płodozmianu. Tej rośliny nie należy sadzić po podobnych roślinach - wszystkich rodzajach kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki, gorczycy i innych roślin krzyżowych. Ogórek, ziemniaki, marchew, buraki i cebula również nie są najlepszymi poprzednikami rzepy. To te same rośliny i niechciani sąsiedzi dla rzepy. Rzepa posadzona po grochu, fasoli, pomidorach, selerze lub obok tych roślin czuje się dobrze.

Nagietki i nagietek są najlepszymi sąsiadami wszystkich rodzajów kapusty, w tym rzepy

Moje wspomnienia z dzieciństwa związane są z rzepą. Każdego lata wysyłano mnie do babci na wieś i to były naprawdę szczęśliwe czasy. Wolność, powietrze, rzeka, las i dużo wolnego czasu. I rzepa - z jakiegoś powodu została szczególnie zapamiętana. Babcia była szlachetną ogrodniczką, a wszystkie jej warzywa rosły i sprawiały radość zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Rzepa okazała się po prostu bajeczną pięknością - dużą, gładką, jasnożółtą jak słońce. Moja babcia upiekła ją w piekarniku z grzybami lub mięsem, kiedy tylko chcesz, a nie w glinianym garnku. Najpierw ugotowała warzywo korzeniowe w wodzie, następnie odciąła wierzch w formie pokrywki i łyżką wyjęła miazgę - otrzymano garnek z rzepy. Nadziałam duszonymi grzybami lub mięsem wymieszanym z miazgą rzepy i wstawiałam do piekarnika. Danie okazało się pachnące i bardzo smaczne. Teraz na przeziębienie przygotowujemy czarną rzodkiewkę z miodem - dobry środek na kaszel. Moja babcia poczęstowała nas rzepą, a wtedy usłyszała o czarnej rzodkiewce. Wyrobiła dziurę w surowej rzepie i napełniła ją miodem. W ciągu kilku godzin miód w rzepie zamienił się w sok. Piliśmy ten lek z przyjemnością i pomagał nie tylko na kaszel, ale także ogólnie na przeziębienia.

Niezasłużenie zapomniane i wyparte kiedyś przez ziemniaki rzepa jest gotowa wrócić do naszych ogrodów. Nie jest trudny w uprawie i rośnie, ze względu na swoją bezpretensjonalność, nawet w najcięższych warunkach klimatycznych. Potrawy z rzepy przygotowane według starych receptur zachwycą smakoszy i wielbicieli zdrowego odżywiania nowym smakiem.

Stosować w kuchni i kosmetologii

Według opinii rzepę można jeść na surowo w postaci pikantnych sałatek. Smak surowego warzywa korzeniowego dobrze komponuje się ze wszystkimi znanymi dressingami:

• dowolny olej roślinny;
• wszystkie rodzaje octu;
• sok cytrynowy;
• krem;
• kwaśna śmietana;
• majonez;
• sos sojowy.

Warzywo korzeniowe stanowi pyszne przystawki do mięs i ryb. W tym celu można go dusić, gotować, posiekać do stanu puree. Prawidłowe gotowanie rzepy nie jest trudne, wystarczy zastosować zasady znane ziemniakom.

Bogaty skład miazgi pozwala na wykorzystanie korzeni w kosmetyce. Duża ilość przeciwutleniaczy i witamin poprawia koloryt skóry, wzmacnia cebulki włosowe. Dobroczynne substancje regulują zawartość tłuszczu, leczą i zapobiegają pojawianiu się wysypek.

Maska do skóry tłustej

Funkcje. Maska stosowana na twarz i szyję w celu wyeliminowania tłustego połysku, zwarcia porów, odmłodzenia i lekkiego wybielenia skóry.

Przygotowanie i aplikacja

1. Dwie łyżki drobno startej miazgi rzepy miesza się z ćwierć szklanki jogurtu lub niskotłuszczowego kefiru.
2. Do mieszaniny dodaje się pięć kropli świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
3. Dokładnie wymieszaj kompozycję.
4. Nakładać na twarz i szyję przez 15 minut, następnie zmyć ciepłą wodą lub naparem z serii.

Nawilża z suchą skórą

Funkcje. Odpowiedni do nawilżania wrażliwej skóry. Ważną cechą jest to, że nie powinno być alergii na miód.

Przygotowanie i aplikacja

1. Wymieszaj kilka łyżek posiekanej miazgi rzepy, kilka łyżek dowolnego oleju roślinnego i łyżkę płynnego miodu.
2. Kompozycję nakłada się na twarz i szyję, zmywa ciepłą wodą po kwadransie.

Wzmocnienie włosów

Funkcja. Robienie masek z rzepy do włosów w domu jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek. Nie tylko aktywuje porost włosów, eliminuje ich łamliwość i odżywia cebulki pożytecznymi substancjami, ale także zwalcza łupież, a także reguluje przetłuszczanie się skóry głowy.

Przygotowanie i aplikacja

1. Obrane rzepy wciera się na drobnej tarce.
2. Powstałą masę nakłada się na włosy na całej długości, aktywnie wcierając opuszkami palców w skórę głowy.
3. Włosy owinąć folią spożywczą, na wierzchu ręcznikiem, produkt pozostawić na pół godziny.
4. Włosy myje się dobrze wodą, po czym myje szamponem.

Szkoda dla zdrowia rzepy może objawiać się jej nadmiernym użyciem. Jeśli stopniowo wprowadzasz warzywa korzeniowe do diety, ale spożywasz je regularnie, korzyści zdrowotne pojawią się w ciągu kilku tygodni. Stosowanie rzepy rzadko wywołuje alergie, ale lepiej jest wprowadzić ją do diety dziecka, zaczynając od niewielkich ilości.

Choroby i szkodniki

Rzepa, podobnie jak jej krewniacy krzyżowi, ma te same choroby, więc nie uprawia się ich w bliskiej odległości.

Choroba rzepy:

• szara zgnilizna;
• czarna noga;
• kil;
• bakterioza naczyniowa i śluzowa;
• phomosis.

Spośród szkodników owadzich rzepę najczęściej zakłócają muchy kapustne, robaki krzyżowe i pchły, ćma kapuściana, gałka kapusty, mszyca kapuściana, ryjkowiec kapuściany, kapusta i białko rzepy.

Aby uchronić go przed tymi nieszczęściami, musisz monitorować przestrzeganie płodozmianu i przestrzegać wszystkich wymagań agrotechnicznych: przygotuj i marynuj nasiona przed sadzeniem, nie zagęszczaj upraw, regularnie zwalczaj chwasty, niszcz resztki roślin i pamiętaj, aby wykopać ziemię .

Jeśli jednak choroby grzybowe nie ominęły twoich upraw, bezwzględnie usuń chore rośliny z ogrodu, a pozostałe rośliny potraktuj od początku ziołami, a jeśli to nie pomoże, to fungicydami: topsin, podkład.

Aby zwalczać szkodniki owadów, używają sprawdzonych środków: wywaru z ziemniaków lub wierzchołków pomidorów. Blaty należy gotować w wodzie przez co najmniej pół godziny.

Powstały bulion jest filtrowany i rozcieńczany wodą w stosunku 1: 3. Przed bezpośrednią obróbką rzepy należy rozpuścić 40 g mydła startego wcześniej w 10 litrach rozcieńczonego bulionu. Pomoże to roślinie pozbyć się białych, gałek, much, ćmy. Z dużej liczby owadów uprawy traktuje się Metaphos, Karbofos, Aktellik.

Terminy siewu rzepy

Do spożycia latem rzepę wysiewa się wczesną wiosną, gdy tylko będzie można „wdrapać się” do ogrodu po stopieniu się śniegu, ale z nadzieją, że po kiełkach rzepy nie będzie nocnych przymrozków.

Rośliny okopowe przeznaczone do długoterminowego przechowywania w okresie zimowym, a także rośliny mateczne uzyskuje się z siewu lipcowego, który odbywa się w dniach 5-10. W regionach północnych należy dobrać takie ramy czasowe, aby do końca sezonu wegetacyjnego pozostało 85–90 dni. Wcześniejsze terminy doprowadzą do przerostu roślin okopowych. W takim przypadku będą mniej smaczne i nie będą przechowywane przez długi czas.

„Uralski ogrodnik”, 2019, nr 10

Jak karmić rzepę po wykiełkowaniu, aby była słodka i duża?

Rzepa jest bardzo wrażliwa na dobrą pielęgnację i szybko rośnie, wiążąc dużą roślinę okopową. Opatrunek górny, jeśli gleba była wcześniej dobrze nawożona, można pominąć. Przed karmieniem glebę należy dobrze przelać wodą, aby nawozy szybko dotarły do ​​systemu korzeniowego. Lub karmienie odbywa się po deszczu.

Jeśli istnieje potrzeba karmienia, przeprowadza się to tydzień po wykiełkowaniu. W tym okresie roślina szczególnie potrzebuje nawozów do rozwoju masy zielonej i roślin okopowych. W tym celu użyj naparu ziołowego, naparu z odchodów kurczaka. Z nawozów mineralnych dobrze nadaje się nitroammofoska. Zawiera wszystkie niezbędne dla rośliny pierwiastki - azot, potas, fosfor. Nawóz rozsypuje się na powierzchni w rozstawie rzędów - 1-2 garści nawozu na 1 m2. m, następnie ziemia między rzędami jest podlewana, a następnie poluzowana. Lub przygotuj rozwiązanie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Niektórzy ogrodnicy zalecają podlewanie naw słoną wodą, wierząc, że doda to słodyczy roślinom okopowym. Chociaż bez takiego karmienia rzepa jest już słodka.

Wielkoowocowe

Gatunki te wyróżniają się mocnymi, dość dużymi owocami o różnej kolorystyce, dobrze przechowującymi się w okresie oszczędzania plonów.

Biała noc

Gatunek rzepy pochodzący z Czech. Środek sezonu pod względem sezonu wegetacyjnego. Owoce są białe, zakopane w ziemi na około dwie trzecie i ważą około 0,5 kg. Miąższ jest soczysty w środku, bez charakterystycznych twardych wtrąceń, przypominający nieco rzodkiewkę ogrodową.

Złota kula

Kolejny średnio wczesny wygląd, kolor owocu jest jasnożółty, z błyszczącą skórką. Waga jednej rzepy dochodzi do 400 gram, smak jest delikatnie słodki, z soczystym rdzeniem.

Rozmiar rosyjski

Odmiana wydaje się pochodzić ze stron zbioru rosyjskich bajek: masywne, ciężkie owoce ważą do 2 kilogramów. Jednocześnie zachowane są wszystkie użyteczne właściwości zwykłej rzepy - słodycz, umiarkowana twardość, soczystość i charakterystyczny posmak „rzepy”.

Śnieżna kula

Wczesna odmiana o okrągłych, białych korzeniach. Waga jednej rzepy waha się od 90 do 200 gramów, walory smakowe są na poziomie najlepszych okazów. Rzepa jest zwykle płytka w ziemi, łatwa do wyciągnięcia i dobrze przechowywana po zbiorach.

Przygotowanie strony do uprawy

Rzepa, ze względu na wczesną dojrzałość, może być wysiewana dwa lub trzy razy w okresie letnim, tak aby to wspaniałe warzywo było zawsze na stole.

Jeśli planowane jest zimowe przechowywanie rzepy, zasiej odmianę późno dojrzewającą.

Nie ma nic trudnego w uprawie rzepy na wsi, jednak jak każda uprawa w ogrodzie ma swoje własne preferencje, a przede wszystkim odpowiednie miejsce do sadzenia rzepy w otwartym terenie.

Nie powinno być w przeciągu iw cieniu, to warzywo potrzebuje dobrego oświetlenia, ale gorące światło słoneczne jest niepożądane.

Dobrze jest, jeśli jest to płaski obszar na małej nizinie, aby maksymalnie zatrzymać wilgoć niezbędną dla rośliny.

Określenie składu gleby

Rzepa bardzo dobrze rośnie na glebach lekkich - torfach, glinach piaszczystych, glinach. Jak dowiedzieć się, jaki rodzaj gleby jest w miejscu obsianym rzepą?

Jest to bardzo proste: weź trochę ziemi w dłoń, lekko zwilż ją i potrzyj w dłoń.

Określ skład gleby w zależności od stopnia zanieczyszczenia:

• jeśli dłoń praktycznie nie jest brudna, gleba jest piaszczysta;
• jeśli skóra jest lekko zabrudzona, jest to glina piaszczysta;
• jeśli zanieczyszczeniu towarzyszy lekki efekt rozmazywania, to jest to lekka lub średnia glina;
• na dłoni utworzyła się solidna warstwa brudu - jest to ciężka glina lub glina.

Ciężka gleba nie nadaje się do siewu roślin okopowych.

Należy go poluzować za pomocą wiórów cegieł, piasku rzecznego, węgla drzewnego lub cięcia słomy.

Gleba gliniasta po wyhodowaniu obornika zielonego - facelii, owsa, wyka, łubinu, staje się luźniejsza.

Zasiej je wczesną jesienią, odetnij przed bardzo zimnem, pozostawiając na powierzchni ziemi, a wraz z nadejściem wiosny zamknij w ogrodzie.

Optymalizacja kwasowości

Gleba do uprawy rzepy powinna być nawożona i mieć neutralną kwasowość.

Uważa się, że najbardziej optymalny poziom pH jest bliski 7,0.

Najłatwiejszym sposobem określenia kwasowości gleby są paski lakmusowe, które można kupić w dowolnym dziale ogrodniczym.

Dołączone są do nich instrukcje użytkowania.

Jeśli gleba jest kwaśna, wapnuj ją. Można to zrobić za pomocą:

• mąka wapienna;
• mąka dolomitowa;
• wapno gaszone;
• kreda mielona;
• popiół torfowy;
• Popiół drzewny.

Rzepa uprawiana na glebie kwaśnej bez wapnowania nie toleruje długotrwałego przechowywania.

Następnie sadzić i co można sadzić po rzepie

Zgodność z płodozmianem jest warunkiem koniecznym do uprawy zdrowych warzyw w ogrodzie, w tym rzepy.

Właściwe sąsiedztwo upraw pod kątem kompatybilności pomoże uniknąć wybuchu choroby i zapobiegnie zniszczeniu upraw przez szkodniki.

Ta roślina okopowa bardzo dobrze smakuje po fasoli, pomidorach, ogórkach, ziemniakach.

Nie jest to najlepsza opcja do siewu rzepy po rukiew wodna, rutabagach, musztardzie, daikon, chrzan, rzodkiew, rzodkiew, rzepa, jakikolwiek rodzaj kapusty, ponieważ są one podatne na te same choroby i szkodniki.

W takim przypadku znajdź inne miejsce dla rzepy.

Rzepa, gdzie będziesz mieszkać?

Rzepa świetnie smakuje po wszelkich uprawach warzyw (ogórkach, pomidorach, kukurydzy, ziemniakach, dyni, roślinach strączkowych lub kabaczku).

Ale to piękno nie stanie się wyznawcą roślin krzyżowych (rzodkiewka, kapusta, daikon, rzodkiew).

Rzepa posadzona po takich uprawach narażona jest na ryzyko zachorowania z powodu przesycenia pospolitymi szkodnikami i zakwaszenia gleby.

Na takich obszarach rzepę należy sadzić dopiero po 4-5 latach.

Aby sadzenie rzepy i jej dalszy rozwój zakończyły się sukcesem, weź pod uwagę życzenia rosyjskiego piękna ogrodu.

Gdzie nie sadzić warzyw korzeniowych:

• W glebie zbyt przesyconej materią organiczną i gnijącymi nawozami. Taka gleba negatywnie wpływa na jakość przyszłych owoców - smaczne rośliny okopowe mogą stać się kruche i puste.
• Na glebach ubogich, gdzie jest mało składników odżywczych. Przy niedoborze minerału, takiego jak bor, owoce rzepy będą rozwijać się z pustkami i nabierać goryczy.

Czego potrzebuje rzepa? Żyzna i lekka gleba! Luźne i bynajmniej nie glina!

Aby zrekompensować brak składników odżywczych, podczas kopania i przygotowywania łóżek do siewu rzepy (kopanie odbywa się na głębokość w bagnecie łopaty), stosuje się następujące nawozy (na każdy metr kwadratowy):

• Azot, chlorek potasu i mocznik (po 20 g).
• Potas i superfosfat (po 40 g).

Jeśli gleba na twoim terenie jest gliniasta, podczas jesiennego przygotowania łóżek do sadzenia rzepy w ziemi, dodaj mieszaninę próchnicy i piasku (5-6 kg na metr kwadratowy).

Humus może zastąpić obornik. Dodajemy je razem z wapnem gaszonym (500 g wapna i 5 kg obornika na metr kwadratowy).

W obecności gleby piaszczystej dodajemy jedną próchnicę (8-9 kg na metr kwadratowy).

Jeśli nie udało ci się przygotować miejsca do sadzenia rzepy jesienią, to w żadnym wypadku na wiosnę nie przynoś świeżego obornika przed sadzeniem.

Nie zapomnij sezonować ziemi wiosną (podczas spulchniania) jesionu drzewnego (300-350 g na metr kwadratowy).

Popiół ochroni młode sadzonki rzepy przed żarłoczną i niebezpieczną pchłą krzyżową.

Skład chemiczny

Rzepa ma bardzo bogaty skład i pod wieloma względami przewyższa zwykłe korzenie (ziemniaki, buraki, marchew).

To warzywo zawiera:

• ilość witaminy C jest dwukrotnie większa niż w pomarańczach i cytrynach;
• witaminy z grupy B, PP, A;
• minerały (wapń, magnez, fosfor, siarka, żelazo, mangan);
• błonnik, pektyna i skrobia;
• kwas bursztynowy;
• olejki eteryczne (głównie musztarda), które nadają charakterystyczny słodko-korzenny smak z lekką goryczką;
• Synergina substancji bakteriobójczej;
• enzymy mirozyna, inwertaza, peroksydaza;
• od 3 do 10% cukrów;
• do 3% białka (w liściach).

Czy wiedziałeś? Każdego listopada ulice szwajcarskiego miasta Richterswil zdobią lampiony z rzepy, rozpoczynając święto poświęcone temu warzywu. Parada rzepy i jarmark odbywają się tam od prawie wieku.

Niebezpieczne choroby rzepy

Rzepa, podobnie jak inne rośliny warzywne, jest zagrożona następującymi chorobami:

Biała zgnilizna... Tkanki kultury zaatakowane przez grzyby stają się wodniste, cieńsze i pokryte białym nalotem (grzybnia).

Szara zgnilizna... Ta choroba grzybicza jest niebezpieczna dla zebranych plonów. Grzyby atakują rośliny okopowe, niszcząc uprawy rzepy.

Rzodkiewka mozaika... Choroba wirusowa wpływa na rozwój rzepy.

Roślina przestaje rosnąć, liście stają się kruche i cienkie, tworzą się na nich pierścieniowe wzory i plamy. Młode liście zaczynają się zwijać.

Mączniak... Choroba atakuje całą roślinę. Choroba zaczyna się od białej, pudrowej powłoki, która z czasem ciemnieje.

Dotknięte obszary wysychają. Same rośliny zaczynają opóźniać się w rozwoju i giną.

Pernosporoza... Choroba atakuje liście warzyw.

Dolegliwość zaczyna się od pojawienia się małych białych plamek, które rozprzestrzeniają się po całym prześcieradle, brązowieją i stają się tłuste.

Szuler... Choroba atakuje dolną część liści i rośliny okopowe.

Dotknięte obszary ciemnieją i stają się cieńsze. Owoce miękną i pokrywają się białawą grzybnią-grzybnią.

Na kawałku dotkniętej rzepy widoczny jest ciemny miąższ.

Co zrobić, gdy zauważysz objawy dolegliwości?

Aby chronić swojego zwierzaka przed chorobami, dokładnie przestrzegaj następujących wskazówek:

• Przestrzegaj zasad płodozmianu, technologii rolniczej.
• Pamiętaj, aby przygotować nasiona roślin przed siewem.
• Wszystkie chore rośliny należy natychmiast usunąć z łóżek i zniszczyć.

Podczas sadzenia rzepy duże znaczenie ma również przygotowanie gleby (całkowite zniszczenie wszelkich resztek roślinnych i walka ze zwiększoną kwasowością gleby).

Na obszarach zakwaszonych rzepa jest najbardziej podatna na choroby.

Odmiany i rodzaje

Istnieje wiele odmian rzepy. Są takie, w których jadalne są nie tylko „korzenie”, ale także „blaty”. Przy wyborze odmiany zaleca się kierować się czasem dojrzewania, strefowaniem odmiany i smakiem. Przy wyborze amatorzy kierują się kolorem rośliny okopowej (oprócz rzepy żółtej i białej hodowane są również odmiany różowe, zielone i fioletowe).

Najbardziej sprawdzone odmiany:

Wczesne dojrzałe

Wnuczka... Żółte, zaokrąglone korzenie z gęstą soczystą miazgą.

Glasha... Płaskie, białe warzywo korzeniowe odpowiednie do użytku kulinarnego. Oba są wszechstronne i można je dobrze przechowywać w zimie.

Środek sezonu

Gribovskaya... Lekko spłaszczony, góra fioletowa, dolna żółta.

Petrovskaya 1... Duże złote korzenie dające wysokie plony.

Późne dojrzewanie

Księżyc... Przedstawiciele tej odmiany najlepiej jeść na świeżo.

Orbita... Duże okazy. Są dobrze utrzymane.

Odmiany można klasyfikować według koloru:

• Mediolan... Wcześnie dojrzewająca odmiana o niezwykłym biało-fioletowym kolorze i słodkim śnieżnobiałym miąższu. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.
• Królowa Śniegu... Bardzo piękna śnieżnobiała odmiana o białym miąższu.
• Spalony cukier... Kolor czarny, wydłużony kształt. Miąższ biały soczysty.
• Rzepa... Rośliny okopowe pochodziły z Zachodu.Kształt bulw jest najczęściej podłużny, zdarzają się również okazy spłaszczone. Rzepa wyróżnia się pięknym kolorem skóry. Ma fiolet z płynnym przejściem w biel lub beż. Są nawet czerwone okazy. Smak zachodniej rzepy znacznie różni się od smaku zwykłej żółtej rzepy. Słodko-gorzka ostra rzepa dobrze komponuje się z mięsem. W Rosji lepiej znana jest rzepa paszowa. Do kraju przybył w XIX wieku wcześniej niż odmiana stołowa i nadal jest mocno kojarzony tylko z rzepą pastewną. Biało-czerwona rzepa stołowa (kokabu) jest popularna w Japonii.

Jak przechowywać rzepę w piwnicy i mieszkaniu zimą

W ogrodzie zbiera się prawie ostatnią rzepę, nie licząc kapusty. Rzepa nie boi się jesiennych przymrozków i jest zbierana dość późno. Okres zbioru odmian jesienno-zimowych uzależniony jest od pogody i przypada na przełom września i października. Wczesne odmiany są zbierane w razie potrzeby.

Rośliny okopowe są wycinane z wierzchołków i suszone. Do przechowywania rośliny okopowe są układane w stosy nie więcej niż jedno wiadro w jednej torbie. Są usuwane do przechowywania na zimę w piwnicy, pod ziemią, gdzie temperatura wynosi 0 + 3 ° C. W tej formie jest dobrze zachowany do wiosny. Nie należy go przechowywać dłużej niż luty - marzec, do tego czasu nie ulegnie pogorszeniu, pozostaje tak samo mocny i soczysty, ale smak wyraźnie się pogarsza.

Jeśli nie ma piwnicy, rzepę można przechowywać w mieszkaniu tylko w domowej lodówce, ale tutaj nie można jej przechowywać dłużej niż 1-2 miesiące.

Szkodniki rzepy na otwartym polu i ich zwalczanie

Głównymi szkodnikami rzepy w początkowym okresie jej wegetacji są

• pchły krzyżowe,
• motylek kapuściany,
• wiosenno-letnia mucha na kapustę,
• miarki,
• wireworms lub clickers,
• nicień macierzysty.

W sprzyjających warunkach szkodniki mogą zniszczyć wszystkie nasadzenia i nie będziesz czekać na zbiory. Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania pojawianiu się szkodników na nasadzeniach rzepy jest działanie zapobiegawcze. W tym celu z góry

1. Glebę wykopują wczesną wiosną, tak że giną w niej larwy szkodników, które zimowały w ziemi;
2. Zapobiegaj wzrostowi chwastów, które przyciągają kapustę i czerpak;
3. Podczas aplikacji nawozów organicznych na glebę można jednocześnie wprowadzać larwy szkodników, dlatego zaleca się stosowanie nawozów organicznych jesienią, a wiosną, w razie potrzeby, nawozy mineralne;
4. Rośliny o ostrym zapachu są dobrze odstraszane przez owady. Dlatego wzdłuż nasadzeń należy sadzić nagietki, seler, nagietek, piołun;
5. Najskuteczniejszym sposobem na początkowym etapie jest przykrycie podestów lekką włókniną. Możesz również przykryć nawy nasadzeń wiórami drzewnymi lub przykryć ciemnym spunbondem.

Możesz radzić sobie ze szkodnikami, ręcznie usuwając gąsienice, przyciągając ptaki jedzące owady lub stosując roztwory środków chemicznych lub ludowych.

Stosując chemiczne środki owadobójcze (Inta-vir, Karbofos itp.), Należy pamiętać, że leczenie tymi lekami przeprowadza się nie później niż 1 miesiąc przed zbiorem. Dlatego stosuj najlepsze metody ludowe.

• Zielone mydło rozcieńczyć wodą i spryskać sadzeniem roślin okopowych.
• Napar z pieprzu... 1 łyżka. l. czerwoną ostrą mieloną paprykę dodaje się do 1 litra wody, pozwól jej parzyć. Następnie nasadzenia spryskuje się mocnym roztworem.
• Napar z tytoniu... 100 g makhorki wlewa się do 5 litrów wody, pozwala parzyć, przefiltrować i spryskać rośliny naparem.
• Roztwór octu... 1 szklankę octu rozcieńcza się w 1 wiadrze wody i posypuje rzepą.
• Popiół... Liście posypuje się przesianym, suchym popiołem drzewnym. Lepiej jest to robić przy suchej i spokojnej pogodzie. Po deszczu procedurę powtarza się.

Jak wyhodować rzepę na wsi (odległość między roślinami)

Przed posadzeniem nasion nie nawozimy gleby, zwykle przygotowuje się ją jesienią.

Na przygotowanym łóżku wykonujemy rowki wzdłuż lub w poprzek łóżka. Rowki są wykonane w odległości 20-25 cm od siebie. Można je narysować płaskim nożem, małą szpatułką lub po prostu krawędzią dłoni.Głębokość rowka nie przekracza 2 cm.

Nawilżamy rowki, wlewamy wodę z konewki, aby nasiona natychmiast dostały wilgoć. Nasiona wlej na dłoń, białą kartkę papieru, wygiętą na pół lub włóż do specjalnego siewnika do małych nasion. A my siejemy nasiona, starając się je rozprowadzać tak rzadko, jak to tylko możliwe. Ale w przypadku małych nasion może to być trudne, więc przygotuj się na to, że nasadzenia będą musiały zostać przerzedzone. Aby nie zagęścić sadzenia, małe nasiona można mieszać z substancjami obojętnymi (piasek, kreda). Rozsiewając mieszankę nasion i piasku łatwiej jest uzyskać równomierne rozprowadzenie nasion w bruździe.

Uprawy są przykrywane ziemią od krawędzi rowka i ponownie nasadzenia są podlewane z konewki.

Aby uzyskać przyjazne i szybkie pędy do sadzenia, zamykamy górę lekkim materiałem pokrywającym. Ochronią delikatne sadzonki przed pchełkami krzyżowymi, zapobiegną ich wysychaniu i przegrzaniu. Z własnego doświadczenia nie polecam przykrywania nasadzeń folią, ponieważ należy ją usunąć natychmiast po pojawieniu się sadzonek i to w tym czasie rośliny zaczynają atakować szkodniki.

Nawozy i karmienie

Jeśli zasiejesz rzepę w odpowiednio przygotowanej glebie, możesz obejść się bez opatrunku górnego lub powinny być wyjątkowo umiarkowane.

Ostrożnie używaj nawozów mineralnych - gromadzą się one w roślinach okopowych.

Najlepiej jest używać leków biologicznych.

Specjalnie dla rzepy nie opracowano specjalistycznych nawozów, więc odpowiednie są na przykład dowolne preparaty do roślin okopowych, takie jak BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost.

Jeśli gleba w złożu jest zbyt wapnowana, użyj kwasu borowego jako nawozu wierzchniego.

Pomagają zwiększyć plon, zwiększyć zawartość cukru i utrzymać przy życiu rzepę. Takie wsparcie jest bardzo ważne w gorące, suche lata.

Rozpuść 2 gramy kwasu borowego w wiadrze z wodą i spryskaj szczyty po rozcieńczeniu.

Późno

Późne gatunki obejmują te, których okres dojrzewania wynosi zwykle 90 dni lub więcej. Wiele z nich pod względem właściwości smakowych nie ustępuje wczesnym, a nawet je przewyższa.

Kometa

Nazwę sprzyjał specyficzny wydłużony kształt kłącza z pogrubioną częścią u dołu. Ponadto Comet ma doskonałe właściwości, które pasują do różnych owoców: wagę, wielkość i smak. Średni okres dojrzewania wynosi 80 dni, waga jednej rzepy dochodzi do 120 gramów.

Orbita

Odmianę tę można rozpoznać po regularnych kulistych okopach, które dojrzewają w ciągu 4 miesięcy. Rzepa jest duża, biała, waga jednego owocu sięga 500 gramów. Bardzo smaczny wygląd, który częściowo rekompensuje czas dojrzewania. Dobrze znosi przechowywanie w piwnicy lub piwnicy zimą.

Jakie warzywa z rzepy?

Zalety rzepy są bezcenne. Dziś rzadko można go znaleźć w menu i całkowicie na próżno, ponieważ uważana jest za roślinę leczniczą. Można go używać do przygotowywania sałatek, zup, pieczenia i faszerowania. Rzepa ma właściwości antyseptyczne, przeciwbólowe, gojące rany. Za jego pomocą można zatrzymać procesy zapalne. Warzywo jest wskazane dla tych, którzy mają problemy z apetytem, ​​wystarczy zjeść kawałek rzepy, a uczucie głodu od razu da o sobie znać. Zjedzenie rzepy na śniadanie, obiad i kolację przyspieszy proces trawienia.

Przydatne właściwości rzepy

Niewielu wie, że kultura zawiera glukorafaninę. Taki pierwiastek śladowy jest uważany za bardzo rzadki i ma wyjątkowe właściwości: zapobiega pojawianiu się komórek rakowych w ludzkim ciele, a także neutralizuje już istniejące!

200 gramów rzepy zawiera dzienne zapotrzebowanie:

• witaminy A, C, B.
• przydatne substancje, takie jak potas, wapń, sód.

Owoce kultury są niskokaloryczne (na 100 gramów jest 6,6 gramów węglowodanów).

Warzywo jest uważane za przydatne dla osób z cukrzycą, a także dla osób przestrzegających zdrowej diety.