W ciągu ostatniego półwiecza naukowcy stworzyli wiele uniwersalnych mieszańców drobiu. Cieszą się popularnością wśród właścicieli prywatnych gospodarstw rolnych, ponieważ dostarczają jednocześnie jaja i mięso. Kurczaki master grey - krzyżówka mięsno-jajowa, charakteryzująca się niewymagającym zaopatrzeniem i pielęgnacją pokarmu. Ci, którzy teraz wybierają między brojlerami a nioskami, uznają za pomocne, aby dowiedzieć się więcej o ptakach od Hubbarda.
Kogut mistrz szary
Pochodzenie krzyża
Hybryda Master Grey została stworzona na arenie międzynarodowej, która otworzyła swoje oddziały w Stanach Zjednoczonych, Niemczech, na Węgrzech i we Francji. Nie wiadomo dokładnie, w jakim kraju prowadzono prace hodowlane. Prawdopodobnie we Francji, gdzie krzyż mięsno-jajeczny został po raz pierwszy wprowadzony na świat i zyskał uznanie.
Hybryda powstała na bazie kurczaków redbro. Naukowcy chcieli uzyskać produktywnego, wszechstronnego kurczaka, słynącego z szybkiego wzrostu i wysokiej produktywności jaj. Pracując nad rasą, hodowcy skupili się na stworzeniu idealnego kurczaka na prywatne fermy.
Hybryda Master grey powstała na bazie redbro
Rezultat przerósł ich oczekiwania - rasa Master Grey łączy w sobie najlepsze cechy kur niosek i kur mięsnych. Jej przedstawiciele są mało wymagający w pielęgnacji i zaopatrzeniu w żywność oraz mają silną odporność i witalność. W toku prac hodowlanych uzyskano 2 odmiany drobiu:
- master grey M;
- mistrz szary S.
Opis kur rasy szarej rasy mistrzowskiej
Na zdjęciu szary mistrz kurczaka. Jest to duży ptak o szaro-białym upierzeniu. Pióro jest grube i gęste, na piersi i brzuchu jaśniejszy odcień. W okolicy szyi, na końcach skrzydeł i na ogonie przeważają ciemne pióra.
Odniesienie. Pod względem budowy kury Master Grey przypominają rodzinę lisich piskląt. Jedyna różnica tkwi w kolorze - węgierski krzyż ma ognistoczerwone upierzenie.
Opis zewnętrzny ze zdjęciem
Na zewnątrz ptak nie jest niczym niezwykłym. Jego cechy to wysoki wzrost, gęsta budowa, potężne łapy.
Nioski Master Grey
Zewnętrzne oznaki szarego mistrza koguta:
- waga jednoroczna - 5–6 kg;
- średniej wielkości głowa z jaskrawoczerwonym grzebieniem w kształcie liścia;
- kolczyki są okrągłe, małe, białe płatki;
- dziób jest żółty, szeroki, wygięty na końcu;
- czerwona skóra twarzy ukryta pod obfitym upierzeniem;
- tęczówka oczu jest pomarańczowa;
- szyja jest długa, masywna, zakrzywiona;
- ciało jest wydłużone, przewrócone, z dobrze zarysowanymi mięśniami;
- plecy są szerokie;
- wypukła klatka piersiowa;
- uda i piszczele mięsiste, śródstopie mocne z żółtą skórą;
- ogon jest krótki.
Warstwy są nieco mniejsze - do 4 kg żywej wagi. Różnią się od kogutów zaokrąglonymi kształtami ciała. Klatka piersiowa jest mniej zaznaczona, brzuch jest pełny. Kobiety wydają się być bardziej przysadziste.
Temperament
Pierzaste charakteryzują się spokojnym usposobieniem. Mimo gigantycznych rozmiarów koguty nie lubią okazywać wyższości i rzadko stają się stronami konfliktów. Nioski dobrze się ze sobą dogadują, prawie nie hałasują. Ptaki normalnie reagują na zmianę środowiska, szybko przyzwyczajają się do nowego właściciela.
Cechy produkcyjne
Krzyżówka Master z szarego mięsa i jajek wykazuje wysoką wydajność w obu kierunkach. Z ekonomicznego punktu widzenia jest to bardzo udana rasa na podwórku.Co ciekawe, ciężkie kurczaki dojrzewają wcześnie - zaczynają nieść w wieku 4 miesięcy. Kura nioska przez rok daje 250 jaj o wadze do 70 g, a rekordzista - do 300 jednostek produkcji.
Szare kurczaki mają delikatne mięso
Tempo wzrostu krzyża jest średnie. Samce ważą 6 kg w wieku jednego roku, ale są wysyłane do uboju w wieku 4-5 miesięcy. W tym czasie mięso jest bardziej kruche i soczyste, a waga tuszy wynosi 2,5–3 kg. Przedstawiciele tej rasy mają dobrze rozwiniętą klatkę piersiową, jest w niej dużo dietetycznego białego mięsa.
Recenzje hodowców drobiu
Leonid, 44 lata, Kungur
To nie pierwszy rok, w którym mam do czynienia z kurczakami tej hybrydy. Wydaje mi się, że Master Grey to idealna opcja na małe podwórko. Te kurczaki są wszechstronne, ponieważ mają wysoką produktywność mięsa i jaj. Każda warstwa produkuje około 200 jaj rocznie. W tuszach jest dużo mięsa. Pod względem smaku jest wyśmienita. Dobra wiadomość jest taka, że ptaki wymagają minimalnej opieki i standardowego karmienia.
Ekaterina, 39 lat, Omsk
Jeśli nigdy nie trzymałeś kurczaków na farmie i chcesz spróbować swoich sił w tym biznesie, ale nie wiesz od czego zacząć, weź kurczaki Master Grey, nie pożałujesz. Są bezpretensjonalne pod względem zawartości i, co nie mniej ważne, w żywieniu. To są często najtrudniejsze momenty dla hodowców drobiu. Kury rosną duże, jaja znoszą regularnie, zwykle co drugi dzień. Ptak ma piękny wygląd, jest spokojny i bardzo produktywny zarówno w jajach, jak i mięsie - naprawdę wszechstronny.
Aleksander, 35 lat, Wołgograd
Absolutnie bezpretensjonalne kurczaki. Dobra opcja dla gospodarstwa domowego. Trzymam mały inwentarz w moim letnim domku. Każdej siódemce dostarczam świeże jajka, ponieważ każda kura znosi stabilnie 3-4 jajka tygodniowo. Niestety nie możesz ich samodzielnie wyhodować. Ale ogólnie rzecz biorąc, świetna rasa, którą można polecić nawet początkującym.
Irina, 34 lata, region Samara
Master Grey to brojler kolorowy, ale jednocześnie rośnie co najmniej 4 miesiące. Co ważne, w takich okresach karmienia mięso nie twardnieje. Daliśmy im jedzenie do bulionów. W wieku czterech miesięcy nasze ptaki miały co najmniej 3,1 kg masy netto! Nie opuściły jajka, ponieważ hodujemy je tylko sezonowo.
Zalety i wady Cross Master Grey
Kurczaki rasy Master Grey są cenione nie tylko za wysoką produktywność, ale także za inne cechy:
- wczesny początek składania jaj;
- niewymagający warunków przetrzymywania i zaopatrzenia w żywność;
- charakter flegmatyczny;
- tolerancja na stres;
- wytrzymałość;
- wysokie wskaźniki zachowania młodych zwierząt - 96–97%;
- wspaniały smak mięsa;
- dobra prezentacja tusz;
- silna odporność.
Główną wadą kurczaków Master Gray jest to, że nie można ich hodować w domu.... Potomkowie mieszańców tracą większość cech rodzicielskich już w pierwszym pokoleniu. Firma, która dostarcza te kurczaki, nie ujawnia, jakie rasy ptaków są używane do krzyżowania.
Niektórzy uważają powolne przybieranie na wadze jako wadę rasy, porównując kurczaki szare z brojlerami. Nie należy jednak stawiać ptaków należących do różnych kierunków produktywności na tym samym poziomie. Z brojlerów pozyskuje się jedynie mięso, które potrzebują specjalnych warunków do przetrzymywania i karmienia. W przeciwieństwie do krzyżówek mięsnych, kury Master Grey przynoszą podwójną korzyść - dają też dużo jaj, a ptaki nie wymagają skomplikowanej pielęgnacji.
Cechy opieki nad kurczakami
Kurczaki Master Grey można trzymać na podłodze lub w klatkach. Pierwsza opcja jest odpowiednia dla rolników, którzy mają przestronną stodołę i strefę spacerową. Duże ptaki potrzebują dużo miejsca. Zalecana obsada kurnika to 2 ptaki na 1 m2.
Układ obory
Trzymanie w klatkach oznacza chów kurczaków bez zasięgu.W tym przypadku ptaki są ograniczone w ruchu, przez co szybciej przybierają na wadze, ale jednocześnie obniża się jakość mięsa - tusze zawierają więcej tłuszczu.
Wymagania dotyczące kurnika
Ci, którzy chcą hodować kurczaki Master Grey na swoim podwórku, będą musieli zbudować ciepły kurnik. W regionach północnych i na środkowym pasie zimą jest bardzo zimno, dlatego konieczne jest zapewnienie możliwości ogrzewania stodoły. Zalecana temperatura dla krzyża to + 8… + 26 ºС.
Kurnik powinien być umieszczony na podwyższeniu. Konieczne jest posiadanie okna, aby do pomieszczenia wpadało naturalne światło. Nioski trzymane są na grubym podłożu ze słomy lub mieszanki trocin i torfu. Gdy brudzi się odchodami, jest przewracany. Zaleca się raz w miesiącu nałożyć warstwę świeżego podkładu na stary.
Przedstawiciele rasy Master Grey nie mogą latać ze względu na swoją dużą wagę. Żerdzie dla nich są instalowane na wysokości 60 cm.Dla wygody wchodzenia i schodzenia przewidziano łagodne drabinki. Na 1 dorosłego ptaka przeznaczono 40 cm długości słupa.
W przypadku kur niosek potrzebne są budki lęgowe - 1 sztuka na 3-4 ptaki. Zaleca się wyposażenie ich w pojemniki na jajka, w przeciwnym razie masywne i niezdarne kurczaki zmiażdżą skorupę. Podajnik, pojemniki na żwir, muszlę i poidła są zainstalowane na podłodze.
Wentylacja w kurniku
Rolnicy zwracają szczególną uwagę na utrzymanie prawidłowego klimatu w pomieszczeniach. Od tego zależy zdrowie i produktywność ptaków. Ważne jest, aby zadbać o dobrą wymianę powietrza. Podczas rozkładu odchodów wydzielają się opary amoniaku i siarkowodoru, ze względu na ich wysokie stężenie u kur obniża się odporność. Słaba wentylacja jest częstą przyczyną chorób układu oddechowego.
Uwaga! Opary amoniaku gromadzące się w powietrzu powodują ślepotę nocną u kur.
Dziedziniec spacerowy
Codzienne spacery mają korzystny wpływ na produktywność drobiu. Na ulicy ptaki otrzymują porcję promieniowania ultrafioletowego, dziobią świeżą zieleninę, szukają robaków i chrząszczy. Obok kurnika znajduje się strefa spacerowa połączona z nim włazem. W przypadku kur Master Grey wysoki żywopłot nie jest potrzebny - ich skrzydła są słabo rozwinięte. Na terenie zagrody zainstalowano koryto z mieszanką piasku i popiołu do kąpieli kurczaków.
Woliera dla kur
Wraz z nadejściem wiosny ptaki większość dnia spędzają na spacerach. Opuszczają klatkę po porannym karmieniu i wieczorem wracają do domu. Zimą kury również muszą przebywać na świeżym powietrzu, ale spacery nie powinny trwać długo. Gdy termometr spadnie do -5 ºС lub wieje silny wiatr, ptaki powinny pozostać w domu, w przeciwnym razie zamarzną grzbiety.
Jak linienie wpływa na produktywność?
W październiku rozpoczyna się linienie. Stare pióra wypadają, a nowe odrastają. W tym czasie na ciele warstw pojawiają się łyse plamy, co powoduje ich zamrażanie. Zmiana pióra uderza w układ odpornościowy organizmu, ponieważ większość składników odżywczych jest zużywana podczas tworzenia nowej osłony. W tym okresie kurczaki potrzebują ochrony przed wilgocią, przeciągami i dobrym odżywianiem. Dieta ptaków jest wzbogacona witaminami i mikroelementami.
Odniesienie. Podczas linienia produkcja jaj spada o około 40%. Wydajność zostaje przywrócona po 2 miesiącach.
Zalecenia żywieniowe
Przedstawiciele rasy Master Grey w pełni ujawnią swoje cechy produkcyjne, jeśli zostaną odpowiednio odżywione. Ptaków nie trzeba karmić drogimi mieszankami paszowymi i premiksami, jak np. Brojlery. Podstawą diety są mieszanki zbożowe składające się z kaszy jaglanej, prosa, jęczmienia, gryki, kukurydzy.
Uwaga! Kury rasy Master Grey nie powinny być przekarmiane - są podatne na otyłość.
Oprócz zboża ptakom podaje się fasolę - groch, soczewicę, które zawierają białko. Warzywa i warzywa są źródłem witamin. Nioski chętnie jedzą marchewkę, buraki pastewne, ogórki, dynię.Latem drób większość dnia żywi się trawą - pędami i liśćmi pokrzywy, mniszka lekarskiego, lucerny, babki lancetowatej. Właściciele ogrodów dają ptakom szczyty.
Kurczaki uwielbiają kiełkowane ziarno
W menu ptaków znajdują się przydatne dodatki, które służą jako źródło minerałów - kreda, drożdże, makuch słonecznikowy. Ze względu na wytrzymałość muszli ptaki muszą otrzymać skałę muszlową, jest w niej dużo wapnia. Aby uzupełnić niedobór witamin zimą, ptaki otrzymują sadzonki zbóż i granulki ziołowe.
Częstotliwość karmienia zależy od pory roku. Latem kury dostają ziarno rano i wieczorem, ponieważ przeważnie są na ulicy i tam znajdują pożywienie - robaki, ślimaki, chwasty. Zimą kury karmione są 3 razy dziennie - w porze obiadowej rolnicy traktują je mokrą papką. Dodają warzywa, zioła, mączkę kostną, kredę. Dieta kurczaków jest wzbogacona olejem rybim, który zapobiega krzywicy.
Zapobieganie chorobom
Przy dobrej opiece kurczaki Master Grey nie chorują, słyną ze stabilnej odporności. Jeśli rolnik nie zastosuje się do zaleceń dotyczących żywienia i opieki nad drobiem, zwierzęta gospodarskie mogą cierpieć na choroby pasożytnicze, niedobory witamin i przeziębienia.
Niehigieniczne warunki panujące w kurniku często stają się przyczyną zarażenia ptaków kleszczami, które infekują łapy ptaków. Choroba ta nazywa się knemidokoptozą i towarzyszy jej pojawienie się brzydkich guzków na nogach. Patogeny obgryzają miejsca w skórze i składają tam jaja, co budzi niepokój kur niosek.
Z boku siada chory kurczak i chichocze
Wilgoć i przeciąg to najwięksi wrogowie drobiu. W takich warunkach kurczaki osłabiają się i stają się podatne na infekcje wirusowe i bakteryjne - mykoplazmozę, salmonellozę, pastereloozę. Codzienna kontrola zwierząt hodowlanych pomoże ci z czasem stwierdzić, że kura nioska jest chora. Oznaki dolegliwości:
- letarg, przygnębienie, utrata apetytu;
- ptak siedzi z boku, potargany, jego oczy są półprzymknięte;
- pragnienie;
- wydzielina z oczu - ropna lub spieniona;
- kaszel, świszczący oddech;
- blednięcie grzebienia;
- zaburzona koordynacja ruchów;
- biegunka - biała, zielona, pienista, krwawa.
Uwaga! W przypadku stwierdzenia takich objawów hodowca powinien odizolować kurę i zaprosić lekarza weterynarii. Nie można się wahać - choroby zakaźne szybko się rozprzestrzeniają.
Karmienie
Aby karmić drób, konieczne jest stosowanie wysokiej jakości paszy, która spełni wszystkie wymagania kaloryczne. Karmienie dorosłego ptaka latem przeprowadza się rano i wieczorem, a zimą także po południu.
Jeśli karmienie kurczaków odbywa się w taki sam sposób, jak karmienie brojlerów, wówczas nie podaje się im pasz bardzo bogatych w białko. Jeśli samce się tuczą, codziennie o tej samej porze podaje się im pokarm z białkami. Dzięki temu ptaki szybciej przybierają na wadze i masie mięśniowej.
Klasyczną opcją karmienia jest podawanie mieszanek paszowych 2 razy dziennie z dodatkiem zieleni i warzyw.
Taka dieta jest w pełni zbilansowana, a ptak na niej w pełni przybiera na wadze i wykazuje wysokie wyniki w produkcji jaj. Również przydatne będzie dodanie do diety mączki rybneja zimą i mąką z trawy. Bez nich zdrowie ptaka może się nieco pogorszyć, o czym może świadczyć pogorszenie się upierzenia i spadek produkcji jaj.
Hodowując kurczaki przez pierwsze tygodnie, należy preferować mieszankę paszową, ponieważ pozwoli to uzyskać silny, młody wzrost.
Karmione zwierzęta domowe można karmić odpadami zbożowymi i warzywnymi, rybnymi i mięsnymi. Dla kurczaków przydaje się serwatka i twarożek, zaleca się karmić je raz na 5 dni.
Właściciel decyduje, jaką dietę wybrać dla ptaka, w zależności od możliwości i warunków przetrzymywania. W przypadku uprawy w klatkach preferowane powinny być mieszanki paszowe.
Woda drobiowa powinna być stale w wystarczającej ilości oraz zawsze czysta i świeża.
Cechy krzyżówek hodowlanych
Master Grey to hybryda, a nie rasa, więc hodowanie ich w domu nie sprawdzi się. Potomstwo uzyskane ze skrzyżowania koguta i kurczaka z tej linii straci swoje cechy rodzicielskie. Aby wyhodować krzyżówki na swojej farmie, będziesz musiał kupić młode zwierzęta lub jaja wylęgowe z fermy drobiu.
Odniesienie. Niektórzy rolnicy hodują koguty Master Grey z kurczakami Orpington, Raspberry lub Australorp w celu produkcji piskląt mięsnych. Jednak w tym przypadku ucierpi produkcja jaj.
Rosnące młode zwierzęta
Pisklęta Master Grey rodzą się z lekkim, prawie białym puchem. Na końcach skrzydeł i na głowie widoczne są ciemne plamy. Młode zwierzęta wyróżniają się witalnością - w pierwszych 7 dniach życia straty nie przekraczają 3 sztuk na 100.
Pisklęta master grey
Nowo wyklute pisklęta suszy się, a następnie przenosi do wylęgu. Temperatura wewnątrz utrzymywana jest na poziomie około +30 ºС. Obniża się stopniowo, o 2 podziały tygodniowo, przyzwyczajając młodsze pokolenie do warunków zewnętrznych.
Ważne jest, aby wnętrze kurnika było czyste. Ściółka musi pozostać sucha. W pierwszych dniach życia piskląt rolnicy zalecają używanie bawełnianej szmatki zamiast trocin. Dobrze wchłania wilgoć i jest łatwy do wymiany. Kiedy dzieci dorastają, na podłodze układane są wióry.
Zdrowie młodych zwierząt zależy od jakości żywienia. Jednodniowe kurczaki otrzymują jajko na twardo. Drugiego dnia miesza się z nim zieloną cebulę. Następnie dzieci są przenoszone do początkowej mieszanki paszowej. Warzywa są stopniowo wprowadzane do diety - drobno starta marchewka, dynia, cukinia. Kurczaki uwielbiają mokry zacier z gotowaną na parze kaszą jaglaną i zieleniną, gotowany na serwatce.
Uwaga! Młode zwierzęta powinny otrzymywać białko zwierzęce. Zaleca się podawać ptakom gotowaną białą rybę i niskotłuszczowy twarożek dwa razy w tygodniu.
Analogi
W Rosji hoduje się inne rasy kurczaków, których cechy produkcyjne są podobne do głównego szarego krzyża. Są mało wymagające w pielęgnacji, dlatego nadają się do utrzymania w domu, na przykład:
- Redbro to hybryda mięsa i jaj. Kury o czerwonym upierzeniu znoszą rocznie około 270-300 jaj. Tusze są duże, mięsiste, o średniej wadze 3–3,5 kg. Masa jajka - 65-70 g.
- Kolor farmaceutyczny. Kury o masywnej budowie, dobrze rozwiniętej klatce piersiowej, mocnych nogach. Waga koguta, który osiągnął dojrzałość, wynosi 4,5 kg, kury nioski - 3,5 kg. Produkcja jaj - 250-275 jaj rocznie.
- Tetra-N - węgierski krzyżówka firmy Babolna TETRA. Kolor piór - czerwony. Ptaki słyną z masywnej tuszy, soczystego dietetycznego mięsa i dobrej produkcji jaj - 230-250 sztuk produktu rocznie. Średnia waga kurczaka to 2,5 kg. Samce są większe - 3,5 kg. Ptaki łatwo się przystosowują i mają spokojny charakter.
Chickens Pharma analogowy krzyż master szary
Hodowcy drobiu wystawiają pozytywne opinie na temat francuskiej hybrydy Master Grey. Dla wielu ten krzyż stał się ulubionym, ponieważ łączy w sobie cechy brojlerów i niosek. Takie kury są niezastąpione w fermie - zapewniają właścicielowi fermy smaczne i pożywne mięso oraz dużą ilość dużych jaj. Ptaki są cenione za bezpretensjonalność, dobre cechy adaptacyjne i dobre zdrowie - są łatwe w utrzymaniu.
Wygląd
W tłumaczeniu z angielskiego szary oznacza szary. Nazwa prawdopodobnie związana jest z kolorem upierzenia, kury mają niezwykły kolor piór, biało-szary. Brzegi ogona i skrzydeł są pomalowane na ciemniejsze odcienie szarości, a także na ciemniejsze pióra wokół szyi. Na plecach i brzuchu pióra są jaśniejsze, wzór jest słabo wyrażony. Herb w kształcie liścia, jasny szkarłatny, kolczyki duże, czerwone. Duże oczy, ciemnopomarańczowa tęczówka.
Szkielet jest dobrze rozwinięty, a muskulatura dobrze rozwinięta. Ptaki są dość wysokie, tułów wydłużony, klatka piersiowa i części grzbietowe szerokie. Ciało jest masywne, wymiarowe, kury mają wygląd tłusty. Ogon jest mały, nawet u samców. Nogi są mocne, środkowe mają długość żółtą.
