Jesteśmy znajomi skromne i bezpretensjonalne drzewo w letnim domku, pokrytym wiosną chmurą pachnących kwiatów. Fajnie jest wyjść jesienią do ogrodu i zbierać owoce z tego pełnego witamin drzewa. Tak, mówimy o ranetce.
Trudno przecenić piękno i zalety ranetki z jabłoni. Możesz co roku jeść jabłka z północną kwaśnością, jeśli posadzisz sadzonkę na swojej stronie. Proste zalecenia w artykule pomogą Ci wybrać odmianę odpowiednią dla Twojej strefy klimatycznej, prawidłowo zasadzić piękno owoców, uzyskać wysokie plony i zachować je przez całą zimę.
Jabłoń Ranetka: opis popularnych odmian
Ranetka - To ogólna nazwa szeregu hybrydowych odmian jabłoni uzyskanych w wyniku selekcji popularnych w Europie jabłoni mrozoodpornej odmiany Syberian Berry. Efektem krzyżowania były niewymiarowe jabłonie, które doskonale sprawdzają się w surowym klimacie i odznaczają się wysokimi plonami.
Niestety smak i wygląd tych jabłek nie pozwala na zaliczenie ich do elitarnych odmian, są małe iz reguły kwaśne i cierpkie. Można z nich zrobić przeróżne dżemy, dżemy i kompoty, ale nie da się ich skutecznie rozłożyć na stole. Ale jabłonie tych odmian mogą przetrwać zarówno zimowe przymrozki, jak i nieoczekiwane wiosenne przymrozki i to jest ich główna zaleta. Bez przesady można powiedzieć, że Ranetki to jabłonie na Syberię i Daleki Wschód.
Ta odmiana ranetki, dzięki swemu wyglądowi hodowcom z Krasnojarska, wyróżnia się wysokim plonem (z jednego drzewa można zebrać do 50 kg owoców w sezonie) oraz, jak wszyscy przedstawiciele gatunku, dużą odpornością na zimę. Wśród innych zalet Dobrynya należy wspomnieć, że ta jabłoń praktycznie nie jest dotknięta parchem, a ponadto dobrze znosi suszę i dobrze rośnie.
Dobrynya pierwsze zbiory daje w wieku czterech lat, owoce dojrzewają na początku września. Jabłka tego rodzaju ranetki mają dość długi okres przydatności do spożycia - przy spełnieniu niezbędnych warunków mogą zachować swoje właściwości do końca zimy.
Wadą tej odmiany jest fakt, że drzewo niekonsekwentnie wykazuje wysokie wskaźniki plonowania: raz na trzy lata jabłoń „odpoczywa”.
Owoce Dobrynya mają lekko spłaszczony kształt, żebrowany, kolor skórki prawie jednolicie purpurowy, miąższ zielony, czasem z czerwonymi żyłkami. Jabłka te są bardzo soczyste i gęste, mają jednak kwaskowaty smak i bardzo małe rozmiary (ich waga to nieco ponad 10 g), dlatego wykorzystywane są przede wszystkim jako surowiec do przetwórstwa. Większość soku wyciskana jest z Dobrynya.
Jabłoń Długa, być może najbardziej podobna w opisie do bajecznych rajskich jabłoni: małe drzewo z szeroką koroną, obficie pokryte na całej długości licznymi gałęziami z dużymi białymi kwiatami, a później - małe jaskrawoczerwone lub czerwono-żółte jabłka.
Odmiana ta została wyhodowana w Ameryce w 1917 roku, ale podstawą selekcji była rosyjska Sibirka. W Rosji ta odmiana jest również nazywana Kitayka, a także jabłoń śliwkowa, ponieważ jej liście są podobne do śliwek, a małe owoce wydłużone w kształcie jajka również przypominają śliwki. Odmiana również swoją główną nazwę zawdzięcza długiemu, „podłużnemu” kształtowi owocu.
Jabłoń przez długi czas nie rośnie więcej niż pięć metrów.Gałęzie drzewa są proste, a końcówki skierowane w górę.
Owoce, podobnie jak inne ranetki, są małe, masa jabłek to zwykle 11-16 gram (są jednak jabłka odmiany Dolgo, które mają większe owoce). Skórka jest gładka, czerwona z niebieskim nalotem. Miąższ jabłkowy ma kremową barwę, która następnie żółknie, oraz gęstą strukturę, która z czasem staje się miękka i krucha.
Główną wadą jabłek jest długa - bardzo krótki okres przydatności do spożycia.
Można się nimi cieszyć dopiero kilka tygodni po zbiorach (w chłodnym i ciemnym miejscu owoce można przechowywać maksymalnie dwa miesiące), dlatego głównym celem tej odmiany jest obróbka techniczna.
Zbiory jabłek długo dojrzewają późnym latem - wczesną jesienią. Pierwsze owocowanie drzewa rozpoczyna się w wieku trzech lat, plon jest obfity, ale nie regularny. W sezonie jedna jabłoń daje średnio 175 kg owoców, ale w sprzyjających warunkach wynik ten można zwiększyć o jedną czwartą.
Jabłonie Przez długi czas, ze względu na ich wysoką mrozoodporność i bezpretensjonalność, można je uprawiać w regionach, w których ogrodnictwo praktycznie się nie rozwija. Chociaż ta jabłoń nie jest mistrzem zimotrwałości wśród innych ranetki, dobrze regeneruje się w przypadku przemarznięcia.
Ranetka Zolotaya to jedna z najbardziej odpornych na zimę odmian jabłoni, popularna jest również ze względu na bardzo wysoki plon.
Jest to drzewo mocne i wytrzymałe, osiągające siedem metrów wysokości.
Okres owocowania zaczyna się od trzech do czterech lat i jest stabilny. Z jednego drzewa można zebrać do pół centymetra małych (zaledwie 5-7 cm) owoców o masie 10-15 g. W zależności od klimatu, zbiory dojrzewają od lipca do września. Charakterystyczną cechą tego drzewa jest to, że jabłka są najczęściej zawiązywane na górnej połowie gałęzi, przyciągając je do ziemi, dzięki czemu jabłoń nabiera bardzo dekoracyjnego, płaczącego wyglądu.
Jabłka mają złocisty kolor skórki i żółty soczysty miąższ. Smak jest zwykle kwaśny i cierpki, ale także słodko-kwaśny. Używane są głównie do przetwarzania.
Jabłka ranetka Zolotoy, podobnie jak poprzednia odmiana, są bardzo słabo przechowywane, ponadto mają tendencję do silnego kruszenia się, dlatego nie można ich opóźniać ze zbiorami. Inną wadą tej odmiany jest słaba odporność na parcha.
Ranetka Krasnaja to kolejna odmiana łatwo psujących się małych jabłek, używana głównie do wyciskania i przecierania.
To drzewo zaczyna zbierać plony bardzo wcześnie, czasami już w następnym roku po posadzeniu. Regularność owocowania jest dość stabilna. Jabłka dojrzewają w ostatniej dekadzie sierpnia - początku września.
Skórka owocu tego drzewa, jak sama nazwa wskazuje, jest ciemnoczerwona, żebrowana, miąższ kremowy, soczysty i skrobiowy. Jabłka mają prawie regularny kształt kuli. Smak jabłek Ranetka Czerwone jest dość dobry, kwaskowaty, z wyczuwalną cierpkością.
Odmiana ta nie wyróżnia się szczególnie wysoką zimotrwalością wśród innych ranetki.
Laletino nie jest bardzo popularną odmianą ranetki. Na zewnątrz jest to małe drzewo, korona jest okrągła, niezbyt gęsta.
Zaletą jabłoni Laletino jest wczesny okres owocowania - w wieku 2-3 lat drzewo plonuje już. To prawda, że po każdym owocnym roku Laletino zwykle „odpoczywa” przez następny rok. Owoce dojrzewają do początku września.
Jabłka są małe, płaskie żebrowane. Skórka czerwona, prawie monotonna, miąższ różowy, gęsty i soczysty, chrupiący, słodko-kwaśny w smaku.
Malina Ranetka to bardzo odporny na zimę przedstawiciel gatunku.
Różni się we wczesnym wieku początku owocowania (około trzeciego roku po posadzeniu), wysokim i stabilnym plonem. Jabłka dojrzewają w pierwszej połowie września.
Owoce tej jabłoni są małe nawet na ranetki, mniej niż 10 g, zbliżone kształtem do śliwki.Odmiana swoją nazwę zawdzięcza barwie skórki jabłek, jej charakterystyczną cechą jest również wyraźny niebieskawy nalot. Miąższ jest soczysty, gęsty, w kolorze różowym i słodko-kwaśnym smaku. Jabłka nie różnią się wysokim smakiem i są wykorzystywane jako surowiec do przygotowania różnych przetworów.
Godność tych jabłek można nazwać tylko długi okres przydatności do spożycia.
W chłodnym miejscu Malinowa Ranetka może leżeć bez zepsucia do wiosny.
Przeczytaj także: Apple Idared: opis odmiany ze zdjęciami, recenzjami
Cechy dojrzewania i owocowania
Początek owocowania
Większość odmian w drugim roku przynosić pierwsze owoce.
Okres kwitnienia
Zaczyna się Ranetki Bloom koniec maja lub początek czerwca... Zależy to od odmiany i sprzyjających warunków pogodowych. Kwitnienie trwa do 10 dni.
Kwitnąca ranetka.
wyczucie czasu
Dojrzewa na północnym zachodzie
Dojrzewanie owoców uzależnione jest od odmiany i warunków atmosferycznych. W przypadku większości odmian zbiory następują Sierpień i wrzesień... W odmianach późnych jabłka są gotowe do zbioru w październiku.
Przechowywanie owoców
Większość odmian jabłkowej ranetki ma długi okres przydatności do spożycia.
Zachowują wszystkie przydatne cechy i ich prezentację do następnego nowego roku, tj. do stycznia-lutego.
W suchym i chłodnym miejscu jabłka z szypułkami hibernują w drewnianych skrzynkach w temperaturze od 0 do 2 stopni, rozłożone cienką warstwą.
Rada! Niektóre odmiany są zamrożone.
Purpurowy
Spośród wszystkich ranetki Purpurovaya jest najbardziej odporną na zimę odmianą. Jest też mniej podatny na wiosenne oparzenia słoneczne niż inne i podobnie jak inni przedstawiciele gatunku wyróżnia się obfitą produktywnością.
Owocnikowanie na drzewie następuje w wieku od dwóch do trzech lat. Zbiór odbywa się na początku września. Z jednego drzewa można zebrać do centa jabłek w roku produktywnym, jednak wysokie owocowanie nie jest stabilne, okresowość zaczyna się szczególnie silnie objawiać wraz z wiekiem.
Fioletowa ranetka to dość potężne drzewo średniej wysokości. Jego życie wynosi trzydzieści lat lub więcej.
Owoce są małe (ok. 9 g), lekko spłaszczone. Skórka czerwona, monotonna, miąższ soczysty, średniej gęstości, barwa kremowa. Jabłka mają charakterystyczny dla ranetki kwaśny, cierpki smak, dzięki czemu można je stosować przede wszystkim w postaci przetworzonej. Ponadto owoce są bardzo słabo przechowywane (maksymalnie - dwa miesiące).
Jabłoń Sibiryachka (współczesna nazwa to Piękno Stepu) jest podobna w opisie do innych odmian ranetki.
Owocnikowanie drzewa rozpoczyna się od trzeciego lub czwartego roku. Plon nie jest tak wysoki jak w przypadku innych ranetki, ale pod względem zimotrwałości drzewo nie ustępuje swoim krewnym. Syberyjka praktycznie nie jest podatna na choroby, w szczególności parch.
Jabłka są stosunkowo duże (czasem nawet do 20 g), mają kształt kuli, lekko spłaszczonej w poziomie, z małym lejkiem. Skórka owocu ma dwa kolory - żółtą główną i czerwoną powłokę. Miąższ kremowy, soczysty, słodko-kwaśny do smaku. Przy braku wilgoci w okresie dojrzewania jabłka wyczuwają gorzką nutę.
Zbiory Sibiryachki dojrzewają późnym latem i mogą być przechowywane do trzech miesięcy, z zastrzeżeniem niezbędnych warunków (ciemne, chłodne pokoje).
Z innych ranetki Sibiryachka wyróżnia się dużą ilością soku zawartego w jej owocach. Podobnie jak inni przedstawiciele tego gatunku, jabłka te są używane głównie do przetwórstwa, w tłuczonych ziemniakach i sokach często miesza się je z marchewką i dynią.
Ta dość popularna średniej wielkości odmiana ranetki jest wynikiem pracy hodowców z Krasnojarska.
Drzewo jest wąskie, piramidalne, niezbyt gęste. Zbiory dojrzewają na początku września.Okres owocowania rozpoczyna się w wieku trzech lat, plon młodego drzewa jest dość stabilny, ale silne wahania zaczynają się wraz z wiekiem. Z jednego drzewa w sezonie w przeciętnych warunkach można uzyskać do 20 kg owoców.
Jabłka są małe, średnio 15 g, owalne (stąd nazwa), gładkie z nalotem. Skórka ma jasny malinowy kolor, który staje się bardziej intensywny podczas przechowywania. Miąższ żółtawo-różowy z czerwonymi żyłkami, niezbyt gęsty, ale wyjątkowo soczysty. Smak jabłek jest słodko-kwaśny, aromat prawie nie jest wyczuwalny.
Zaletą jabłek jest to, że nie mają właściwości spadania z drzewa i są raczej dobrze transportowane. Można je jednak przechowywać nie dłużej niż dwa miesiące.
Jabłka odmiany "Lanarik" zawierają bardzo dużą ilość kwasu askorbinowego i mają doskonałe właściwości konserwowe, dzięki czemu znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym do sporządzania soków i przecierów oraz innych przetworów. Mogą być również używane na świeżo.
Latarka to wyjątkowo odporna na zimę odmiana ranetki. Drzewo jest w stanie wytrzymać spadek temperatur poniżej czterdziestu stopni, a nawet przy mrozach w okresie kwitnienia zachowuje prawie połowę zbiorów. Ta jabłoń również dobrze regeneruje się po zamrożeniu i nie ma na nią wpływu parch. Jednak toleruje suszę gorzej niż zimno.
Bursztyn Ranetka ze względu na swoje pochodzenie nazywany jest również Ałtajem.
Jest to szerokie, wysokie i bardzo gęste drzewo piramidalne. Średnia długość życia wynosi do 30 lat, owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku i charakteryzuje się obfitością i stabilnością.
Jabłka dojrzewają w pierwszej połowie września, termin zbiorów to około miesiąca.
Masa owoców bursztynu nie przekracza 10 g. Jabłka mają kształt kuli, żebrowane, skórkę żółtą. Miąższ jest również żółty, jędrny i soczysty.
Jabłka mają niezbyt mocny smak, zawierają kwaskowatość i cierpkość, która jest typowa dla ranetki. Wykorzystywane są głównie jako surowiec do przygotowania soków, kompotów, dżemów.
Bursztyn to zimotrwała odmiana jabłek. Jednak w przeciwieństwie do innych ranetki ta odmiana nie jest odporna na różne choroby, głównie jabłoń cierpi na parch, zgniliznę owoców i gronostaj.
Ranetki to mrozoodporne i absolutnie bezpretensjonalne jabłonie.
Mogą być uprawiane w klimatach nieodpowiednich do ogrodnictwa z mroźnymi zimami, a także używane jako podkładki dla mniej odpornych jabłoni.
Wartość odżywcza
Owoce różnych odmian mogą być używane zarówno w stanie świeżym, jak i do przetwórstwa. Wielu ogrodników wie, że niektóre rodzaje ranetki są z powodzeniem wykorzystywane do tworzenia podkładek.
Wyniki badań biochemicznych owoców potwierdziły, że jabłka tego typu zawierają prawie dziesięciokrotnie więcej biologicznych substancji czynnych:
- zawartość rozpuszczalnych ciał stałych może wynosić do dwudziestu pięciu procent;
- w składzie znacznej ilości cukrów, reprezentowanych przez fruktozę i glukozę, których ilość sięga dwunastu procent;
- zawartość substancji pektynowych wynosi co najmniej półtora procenta.
Należy pamiętać, że zaletą pektyn jest usuwanie soli metali ciężkich z organizmu człowieka, a także radionuklidów. Pektyny są doskonałym naturalnym środkiem hemostatycznym, który pomaga w leczeniu wrzodów żołądka, a także ma wyraźne właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Informacje ogólne
„Ranetka” to potoczna nazwa kilku jabłoni drobnoowocowych, które pojawiły się podczas krzyżowania jabłoni syberyjskich z odmianami europejskimi, a także jabłek syberyjskich i łupkowych, zwanych także „chińskimi”. Rezultatem są drzewa o wysokiej zimotrwałości, zwiększonej produktywności i dobrej odporności na oparzenia słoneczne.
Odmiana jabłka otrzymała wiele cech od jagody syberyjskiej („syberyjskiej”). Drzewa dostosowują się do większości warunków klimatycznych, podczas gdy istnieją pewne typy „ranetki”, które są przeznaczone na Ural, Ałtaj i Daleki Wschód.
Rośnie w regionach
W związku z tym, że jeden z przodków Ranetek to odmiana odporna na niskie temperatury, jabłoń czuje się komfortowo nawet w najbardziej ekstremalnych warunkach. Jabłoń jest uprawiana na Uralu, Ałtaju, Dalekim Wschodzie, w regionach Krasnojarska i Nowosybirsku.
Ale to wcale nie oznacza, że inne regiony pod uprawę nie będą odpowiednie. Europa, Białoruś, Ukraina i inne regiony za granicą nadają się do wyładunku różnego rodzaju Ranetki. Ponadto istnieją specjalne podgatunki strefowe, które są przystosowane do zmiany klimatu.
Opis i charakterystyka
Jak wspomniano powyżej, „Ranetka” to nie jedna odmiana jabłek, ale zbiorcza nazwa kilku mieszańców. Poniżej znajduje się opis najpopularniejszych gatunków, które zdobyły miłość ogrodników we wszystkich częściach kraju.
Jedną z pierwszych wartych uwagi jest odmiana Dobrynya, która otrzymała od Syberii wysoką zimotrwałość i bujny wzrost. Drzewa dobrze znoszą parcha, umiarkowanie tolerują suszę. Wczesna dojrzałość jest przeciętna, pierwsze zbiory można uzyskać już po 4 latach uprawy drzewa w ogrodzie, usuwając do 50 kg jabłek z jednego drzewa. Zbiory mają jednak charakter cykliczny - co 3-4 lata nieznacznie się zmniejszają. Na gałęziach powstają owoce o wadze do 14 gramów, jednowymiarowe, spłaszczone, z wyraźnym żebrowaniem. Skórka ma kolor ciemnofioletowy z lekko woskowym nalotem. Miąższ jest lekko zielonkawy, gęsty, soczysty, z wyraźnym słodko-kwaśnym smakiem i nutą cierpkości. Owoce dojrzewają do początku września, a jakość handlową jabłek można zachować do połowy lutego.
Odmiana jabłoni "Dolgo" wyróżnia się średnią wysokością drzew i dość dobrą odpornością na niskie temperatury. Drzewa wchodzą w fazę owocowania po 4-5 latach wzrostu w ogrodzie. Zwykle owocują średnio - do 25 kilogramów jabłek z każdego drzewa. Podobnie jak prawie wszystkie hybrydy syberyjskie, odmiana Dolgo jest odporna na parch. Owoce są stosunkowo duże, ważą do 13 gramów, mają owalny kształt, z bogatą fioletową skórką i słabo wyrażonym woskowym nalotem. Miąższ jabłek jest biały, przesycony wieloma czerwonymi żyłkami, soczysty, o trwałym i mocnym aromacie, słodko-kwaśnym smaku. Jabłka dojrzewają do początku września, ale ich jakość handlową można zachować maksymalnie przez 2 miesiące.
„Ranetka Krasnaya” to kolejna odmiana jabłek z małymi jabłkami o wadze do 9 gramów. Jabłka mają jednolity purpurowy kolor, kremowy miąższ, bardzo soczysty i kwaśny z wyraźnymi cierpkimi nutami. Jabłoń ma dobrą zimotrwalosc i czas wzrostu. Zbiory „Red” dojrzewają na początku września. Owoce są często używane do produkcji soków i przecierów. Jednak ta odmiana również nie może być przechowywana dłużej niż 2 miesiące.
Przeczytaj także: Opis różnych odmian jabłek
Odmiana „Ranetka Zolotaya” odnosi się do jabłoni kolumnowych, które owocują w drugim roku wzrostu w Państwa ogrodzie. Drzewa są średniej wielkości, rodzą małe, żółte owoce z rumieńcem po stronie zwróconej w stronę słońca. Jednak z biegiem czasu całkowicie żółkną, w pełni uzasadniając nazwę, która otrzymała odmianę „Gold”. Miąższ owocu jest biały, z lekkim żółtawym odcieniem, soczysty i słodki, z subtelną cierpkością. Jabłka dojrzewają do początku września, a zbiory są względnie stabilne z roku na rok.
Na szczegółowy opis zasługuje również odmiana "Malina", która charakteryzuje się wysoką zimotrwalością i wczesną dojrzałością - pierwszy plon można zebrać dwa lata po posadzeniu. Charakteryzuje się stabilnym owocowaniem, chociaż jabłka osiągają wagę do 6 gram.W fazie dojrzewania owoce są okrągłe, lekko stożkowate z ciemną malinową skórką i niebieskawym nalotem. Miąższ jest soczysty, lekko różowawy, słodko-kwaśny. Jabłka są dobrej jakości. Dojrzewają na początku września, a po zbiorach można je przechowywać do 6 miesięcy.
Odmiana Yantarnaya, lepiej znana jako Yantarka Altayskaya, wyróżnia się nie tylko wysoką zimotrwalością, ale także długowiecznością. Drzewa rosną wysokie, owocują już od 4 lat w ogrodzie, co najważniejsze - odznaczają się stabilnym i obfitym owocowaniem. Owoce dojrzewają, ważą do 10 gramów, kuliste, żebrowane z jasnożółtą skórką. Miąższ jabłek jest żółty, bardzo soczysty, ale smak jest kwaśny z nutą cierpkości.
Często „ranetki” wyróżniają się gęstą, piramidalną koroną, mocnymi drzewami. Ale jednocześnie są wyjątkowo podatne na parch i moniliozę, regularnie stają się przystanią dla ćmy jabłoniowej. Ogrodnicy uwielbiają te jabłonie za ich dekoracyjny wygląd, a ich owoce - za wysoką zawartość składników odżywczych, która jest kilkakrotnie wyższa niż skład chemiczny zwykłych jabłek.
Przydatne właściwości jabłek i przeciwwskazania
Ze względu na swoje powinowactwo do dzikiej jabłoni, która rosła na surowej Syberii, ranetki zawierają dużą ilość składników odżywczych niezbędnych do utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia. Specjalne enzymy obecne w miazdze jabłkowej wzmacniają odporność, normalizują równowagę wodno-solną oraz stymulują procesy metaboliczne w organizmie człowieka.
Skład chemiczny
Miniaturowe owoce mają niezwykły smak i jasny aromat dzięki połączeniu wysokocząsteczkowych węglowodanów, niezbędnych aminokwasów i niezbędnego błonnika. 100 gram jabłek zawiera:
tłuszcze - 0,3 grama;- białka - 0,4 grama;
- kwasy organiczne - 0,7 grama;
- węglowodany - 10 gramów;
- popiół - 0,4 grama;
- błonnik roślinny - 1,9 grama;
- woda - 86,5 gramów.
Skład pożytecznych owoców obejmuje również witaminy, minerały i składniki chemiczne niezbędne do normalnego funkcjonowania wszystkich narządów i układów:
- niezbędne aminokwasy (tryptofan, lizyna, arginina, metionina, fenyloalanina);
- strawne węglowodany (glukoza, fruktoza, skrobia, sacharoza);
- aminokwasy nieistotne (alanina, glicyna, seryna, cysteina, kwas glutaminowy);
- witaminy (B1, A, K, C, E, B6, H, B2, B9);
- makroskładniki odżywcze (fosfor, chlor, magnez, wapń, sód, potas, siarka);
- pierwiastki śladowe (żelazo, chrom, jod, cynk, mangan, miedź, fluor, aluminium, bor, kobalt).
Wyjątkowa odmiana jabłek Golden Delicious
Substancje zawarte w miąższu owocu pomagają w rozkładzie tłuszczu w organizmie człowieka, przyspieszają metabolizm, poprawiają wygląd skóry, włosów, zębów. A także cierpkie jabłka mają korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych, uelastyczniając je, pomagając w walce z wirusami, przeziębieniami i chorobami zakaźnymi.
Zalety i wady owoców
Dzięki składowi witamin ranetki mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie dzieci i dorosłych. Ich regularne stosowanie może wpływać na organizm w następujący sposób:
- Praca serca zostaje ustabilizowana, naczynia krwionośne zostają oczyszczone ze złogów cholesterolu, stają się coraz silniejsze.
- Normalizuje się aktywność układu pokarmowego, usuwane są toksyczne i szkodliwe substancje.
- Poprawia się zdolność do pracy, uruchamiane są procesy myślowe.
- Przyspiesza się metabolizm, co przyczynia się do zniknięcia zbędnych kilogramów.
- Ciśnienie krwi wraca do normy.
- Stabilizacja pracy wątroby, zmniejszenie ryzyka chorób dwunastnicy.
- Wzmocniona zostaje tkanka kostna, poprawia się kondycja skóry i błon śluzowych.
Zdrowe owoce zawierają związki garbnikowe, które pozytywnie wpływają na wygląd, poprawiają samopoczucie i ujędrniają całe ciało. A dzięki dużej zawartości witamin jabłka pomagają w walce z niedoborami witamin i poprawiają ostrość wzroku.
Niestety, z powodu nadmiernego używania ranetki lub z indywidualną nietolerancją owoców mogą wystąpić nieprzyjemne objawy tego rodzaju:
- Alergia.
- Naruszenie oddawania moczu.
- Nieżyt żołądka.
- Zwiększona wrażliwość szkliwa zębów.
- Zapalenie okrężnicy, biegunka.
- Napady padaczkowe.
Bolesna reakcja może wystąpić tylko u osób, które początkowo mają problemy zdrowotne, dlatego przed wprowadzeniem owoców do diety należy skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że są nieszkodliwe.
Sadzenie i odejście
Opis miejsca sadzenia jabłoni „ranetki” niewiele różni się od wyboru miejsca sadzenia jabłoni. Pożądane jest, aby wody gruntowe nie znajdowały się zbyt blisko powierzchni ziemi, samo miejsce jest dobrze oświetlone i niezbyt wietrzne.
Doły do sadzenia wykopuje się na głębokość do 90 centymetrów, szerokość różni się od wielkości korzeni. Odległość między jabłoniami powinna wynosić co najmniej 70 centymetrów, a odstęp między rzędami powinien wynosić 1-1,5 metra. Dno wykopu wypełnione jest mieszaniną próchnicy, gleby, azotanu amonu, potasu i superfosfatu. Przed sadzeniem korzenie sadzonki są ostrożnie prostowane, ziemia wokół niej jest ostrożnie ubijana, a następnie dobrze podlewana.
Każdej wiosny konieczne jest traktowanie jabłoni fungicydami i insektycydami o złożonym działaniu w celu ochrony przed rozwojem chorób. Oczywiście większość odmian jest odporna na parcha czy mączniaka prawdziwego, ale profilaktyka wzmacnia odporność drzew i pomaga zachować plon na odpowiednim poziomie.
Przed użyciem dokładnie przeczytaj opis produktów do pielęgnacji drzew!
Co roku dokładnie sprawdzaj gałęzie drzew i usuwaj stare, martwe lub zamarznięte, aby drzewo rosło lepiej i szybciej.
Jak sadzić Ranetkę na stronie
Sadzenie jabłoni nie oznacza żadnych specjalnych niuansów; technologia rolnicza jest standardem dla wszystkich upraw. Miejsce powinno być słoneczne, chronione przed przeciągami. Wskazane jest umieszczenie jabłoni z dala od budynków zagęszczonych drzewami działek, aby nie było cienia. Ranetki uwielbiają glebę żyzną, ale niezbyt kwaśną. Równowagę normalizuje się przez dodanie popiołu, mąki dolomitowej. Woda gruntowa musi wypływać co najmniej 2 metry od powierzchni lub grunt musi być osuszony.
Zobacz też
Opis jabłoni Medunitsa, sadzenie i pielęgnacja letnich i zimowych widoków
Czytać
wyczucie czasu
Jabłonie najlepiej sadzić w marcu, przed pączkowaniem. Czasami możesz zająć się sadzeniem jesienią, po opadnięciu liści.
Schemat umieszczania sadzonek
Sadzonki należy sadzić według schematu 5 * 5, ze względu na gabaryty krzewów. Odległość dla drzew średniej wysokości powinna wynosić 4 metry, między silnie rosnącymi jabłoniami, optymalna odległość to 5 metrów, dla karłowatych - 3 metry. Wykop otwory o szerokości i głębokości 80 cm.
Przygotowanie strony
Otwory są przygotowywane na tydzień przed zejściem na ląd. Gleba jest poluzowana, chwasty są usuwane. Do ziemi wprowadzane są humus, torf, popiół i superfosfat.
Technologia sadzenia drzew
Aby pomyślnie posadzić drzewo owocowe, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami.
- Wykop dziurę 80 * 80 * 80. Wbij w środku kołek o wysokości 1,5 metra.
- Wyprostuj kłącza sadzonek, opuść je w przygotowane miejsce.
- Posyp doły ziemią, tak aby kołnierz korzeniowy pozostał 5 cm nad powierzchnią, ubij.
- Pod każdą sadzonką umieść 2-3 wiadra wody.
Aby młode drzewa rozwijały się bezpiecznie, ale dno jest wyłożone pożywnymi związkami. Możesz użyć humusu. Przywiąż młodą sadzonkę do kołka, aby równomiernie rosła.
Zwalczanie chorób i szkodników
Pomimo tego, że „ranetki” są dość odporne na choroby grzybowe i ataki większości szkodników, ich opis nie boli. W końcu ten, kto jest ostrzeżony, jest uzbrojony.
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na ćmę jabłoniową. Są to małe motyle o rozpiętości skrzydeł 2 centymetrów.Gąsienice motyli zimują w korze gałęzi i opadłych liściach. Gdy na dworze zrobi się ciepło, wychodzą z kryjówek i zaczynają aktywnie zjadać pąki i młode liście jabłoni. Z biegiem czasu gąsienice oplatają liście i oddzielają obszary kory pajęczynami, w których później przepoczwarzają się. Z poczwarek wyłania się nowe pokolenie moli, które nadal zjadają zieloną część drzewa, a następnie składają jaja.
Aby pozbyć się inwazji ćmy jabłoniowej, konieczne jest spryskiwanie drzew Antio, Gardonem lub Metaphos każdej wiosny i jesieni, a także zbieranie i spalanie pajęczyn, które splatają gąsienice.
Monilioza jako choroba objawia się zgnilizną owoców lub oparzeniami monilialnymi. Zgnilizna owoców to choroba grzybicza, która atakuje przede wszystkim owoce roślin, które następnie stają się bezużyteczne. Pierwszymi objawami choroby są małe brązowe plamki, które szybko rosną na całej płaszczyźnie płodu. W centrum plamki rozwijają się szare płatki konidialne. Dojrzewają szybko i do 10 dnia zarodniki konidiów zaczynają rozprzestrzeniać się na sąsiednie owoce i rośliny. Oparzenie monilialne często dotyka rośliny w regionach południowych, ale często szerzy się na Dalekim Wschodzie. Zainfekowane pąki, liście, gałązki owocowe, włócznie i loki brązowieją i wysychają.
W walce z monilozą stosuje się preparaty grzybobójcze o kompleksowym działaniu: „Horus”, „Strobi”, „Gamair”.
Parch to kolejna choroba grzybicza. Często pojawia się jako jasne plamy na młodych liściach, które z czasem pokrywają się oliwkowobrązowym nalotem, a następnie stają się czarne. Części drzewa dotknięte chorobą stopniowo więdną, wysychają, a następnie obumierają. Pierwszym krokiem jest oderwanie zainfekowanych części i spalenie ich. Drzewa należy spryskać preparatem Zircon, a ziemię w kole pnia wykopać i podlać 10% roztworem saletry amonowej.
Pielęgnacja jabłoni
Odporność na choroby większości gatunków Ranetki jest dobrze znana, ale dodatkowa ochrona przed infekcjami i owadami nadal będzie przeszkadzać. Na przykład przed rozpoczęciem przepływu soków można wykonać pierwotne opryski roztworem mocznika, który odstraszy szkodniki hibernujące pod korą. Ponadto wraz z nadejściem lata drzewo można potraktować mieszanką Bordeaux, a korę w miejscach, w których pękło, można pokryć roztworem siarczanu miedzi lub lakieru ogrodowego. Ale jak najbardziej, przetwarzanie powinno odbywać się przed owocowaniem, w przeciwnym razie na plon może dostać się chemia, co jest wysoce niepożądane.
Charakterystyka jabłoni Ranetka: opis zdjęcia
„Ranetka”, „chińska”, „syberyjska”, „niebiańskie jabłko” - nazwy są różne, ale odmiana jest jedna. Hodowcy pracują nad klonami hodowlanymi - dziś na świecie jest ponad 10 tysięcy podgatunków. Każdy podgatunek ma podobne cechy i charakterystyczne cechy. „Rajska jabłoń” jest rozpoznawalna po małych owocach. Inne cechy odmiany zostaną omówione poniżej.
Odmianę „Ranetka” można rozpoznać po małych owocach
Zalety i wady
Odmiana Ranetka ma wiele zalet. Charakteryzuje się:
- wysoka mrozoodporność;
- bogate zbiory;
- bezpretensjonalność w rozwoju i opiece;
- polubowne dojrzewanie upraw;
- okres przechowywania większości odmian;
- korzyści zdrowotne, w szczególności zdolność do usuwania z organizmu metali ciężkich i substancji toksycznych, a także zwiększenie odporności, dzięki wysokiej zawartości witaminy C.
Wady to:
- kwaśny smak jabłek;
- ich mały rozmiar;
- masywność drzew;
- podatność wielu gatunków na choroby.
Opis i zdjęcie jabłoni Ranetka
Wybierając sadzonki na osobistą działkę, ogrodnik koncentruje się na opisie każdej z nich, zdjęciu rośliny podczas kwitnienia i owocowania, a także na wskaźnikach zimotrwałości. W końcu drzewa owocowe, które dobrze dostosowują się do klimatu umiarkowanego, nie zawsze nadają się do uprawy na Syberii i Uralu.Mrozoodporność jest wskaźnikiem, który jest włączony do odmiany na poziomie genetycznym. Można to ulepszyć w jeden sposób - hodując nowe hybrydy.
Spośród 10 000 podgatunków jabłoni o małych owocach tylko kilka jest w stanie wytrzymać surowe zimy i nadaje się do uprawy w regionach o trudnych warunkach klimatycznych. Rośliny te mają gen ochronny, zmieniono strukturę i rozmnażanie jabłoni. Jedną z tych odmian jest Ranetka i jej podgatunek.
Wideo: Szczepienie jabłoni na wolności
Młoda roślina dobrze się rozwija, szybko rośnie.
- Agrotechnika
Aby zachować wilgoć w glebie, aby zapobiec rozmnażaniu się larw szkodników, krąg korzeni jest ściółkowany. Do tych celów wybierz suchy ląd, trawę, siano, trociny. Młode sadzonki należy związać. Wiosną pnie są traktowane wapnem, zapobiegając chorobom, szkodnikom owadów.
- Top dressing
Ranetki rosną na każdej glebie, ale jeśli ziemia składa się wyłącznie z piasku, gliny i ma kwaśny skład, powinno być obecne regularne karmienie. Jako opatrunek górny wybiera się popiół drzewny, siarczan potasu, superfosfat, próchnicę. Nie jest wymagane zbyt częste karmienie. Wystarczy dwukrotnie nawozić glebę w okresie wegetacji.
- Przycinanie
W drugim roku wzrostu kultura zaczyna tworzyć koronę. Usuwa się gałązki położone pod ostrym kątem w stosunku do pnia.
Opis drzewa
Odmianę uzyskuje się poprzez skrzyżowanie chińskiej jabłoni z syberyjską jabłonią drobnoowocową. Stąd alternatywne nazwy rośliny. Drzewo owocowe rośnie intensywnie, gałęzie tworzą potężny szkielet korony. Korona rośliny jest szeroka, owalna. Jabłoń wchodzi w fazę reprodukcyjną 3 lata po posadzeniu sadzonki w otwartym terenie. Owoce dojrzewają co roku, ale ich liczba się zmienia.
Przeczytaj także: Piękno Baszkiru (jabłoń): opis różnorodności i recenzje ogrodników
Ogólny opis tego typu jabłoni obejmuje 3 główne zalety:
- Dobrze tolerują krytyczne temperatury - 30-40 stopni poniżej 0.
- Nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania.
- Mają dobrą odporność na parcha i inne choroby.
„Rajskie jabłka” mają kwaśny smak
Na zdjęciu widać, że rajskie jabłka są małe, ważą 12-14 gramów. Mają kwaśny i bardzo intensywny smak, trwały aromat. Owoce dojrzewają na początku września, ale nie są przechowywane przez długi czas - 1-1,5 miesiąca. Jest jeszcze jedna cecha - ta odmiana nie wywołuje alergii, dlatego producenci żywności dla niemowląt wykorzystują te jabłka jako surowiec. Są również poszukiwane przez winiarzy.
Podgatunek „Ranetki”
Hodowcy eksperymentują, krzyżując syberyjską jabłoń drobnoowocową z innymi gatunkami drzew owocowych. Tak powstało kilka podgatunków - wszystkie zaliczane są do odmiany „Ranetka”. Popularne wśród ogrodników to:
- Dobrynya.
- Długo.
- Ranetki fioletowe, czerwone, bordowe, bursztynowe.
- Zmiana.
A teraz szczegółowo o każdym z wymienionych podgatunków.
Odmiana Dobrynya charakteryzuje się intensywnym wzrostem i wysoką zimotrwalością.
Jabłoń zaczyna owocować później niż inne gatunki - 4 lata po posadzeniu w ziemi. Umiarkowanie znosi suszę, ale słynie z wysokiej odporności na parcha. Roślina owocuje obficie, ogrodnicy zbierają 30-50 kg owoców z jednego pnia.
Jest ciekawa regularność: przez trzy lata drzewo daje obfite zbiory, w czwartym - liczba owoców znacznie się zmniejsza. Następnie powtarza się trzyletni cykl uzysku. Owoce są małe, ważą 12-14 gramów, jabłka mają taki sam kształt - płaskie żebrowane. Kolor owocu jest purpurowy, na skórce widoczny jest woskowy nalot. Miąższ jabłek Dobrynya ma zielonkawy odcień, jest gęsty i soczysty.
Smak owocu jest słodko-kwaśny z przyjemną cierpkością w posmaku. Jabłka dojrzewają na początku września i są przechowywane do lutego. Można je zamrażać - miąższ po rozmrożeniu zachowuje swój smak i soczystość. Często owoce tej odmiany są wykorzystywane jako surowiec do produkcji soków naturalnych na skalę przemysłową.
Odmiana "Dolgo" charakteryzuje się średnią zimotrwalością, wzrostem o średniej intensywności. Drzewo zaczyna owocować 3-4 lata po posadzeniu. Owoce dojrzewają na początku września. Są przechowywane przez miesiąc po zbiorze. Jabłka są owalne, z soczystym białym miąższem, miejscami pojawiają się czerwone smugi.
Odmiana jabłka „Long” charakteryzuje się średnią zimotrwalością
Smakują bardziej słodko - w posmaku wyczuwalna kwaskowatość. Owoce mogą być spożywane na świeżo lub jako surowiec do produkcji soków i kompotów. Jedna jabłoń daje 25 kg zbiorów, ale owocuje konsekwentnie każdego roku.
Ranetka fioletowa
"Ranetka fioletowa" to odmiana zimotrwała, nadająca się do hodowli w rejonach o surowym klimacie. Jego tempo wzrostu jest średnie, ale jabłoń zaczyna owocować wcześniej niż inne gatunki - 2-3 lata po posadzeniu.Owoce są małe, waga jednego to 7-8 gramów. Jabłka mają kształt fioletowej rzepy. Fioletowa skorupa pokrywa zewnętrzną powierzchnię skóry ciągłą warstwą - nie ma pasków ani cieni. Jabłka są soczyste i cierpkie na podniebieniu.
„Ranetka Purple” odnosi się do odmiany odpornej na zimę, owoce dojrzewają we wrześniu
Dojrzewają na początku września i są przechowywane do początku listopada. Świeże owoce nie są spożywane - są przetwarzane na soki i przeciery. Zalety odmiany to odporność na parcha i obfite owocowanie. Z jednego drzewa zbiera się do 100 kg plonów. Zdjęcie jabłoni tej odmiany pokazuje, jak mocno owoce zakrywają gałęzie.
Ranetka czerwona
Odmiana „Ranetka Krasnaja” została wyhodowana przez hodowców Zwiastowania na czele z A. Efremovem. Charakterystyka rośliny jest przeciętna, ale jedną z głównych zalet jest wczesne owocowanie - już od drugiego roku. Ogrodnicy zbierają 50-60 kg owoców z jednego drzewa. Dojrzewają pod koniec sierpnia. Jabłka są kuliste, z wyraźnym żebrowaniem.
Owoce odmiany „Ranetka Krasnaja” dojrzewają pod koniec sierpnia
Skórka średniej gęstości, koloru czerwonego, co w pełni uzasadnia nazwę. Jabłko waży 9-10 gramów. W miąższu jest dużo soku, smak jest słodko-kwaśny. Świeże owoce są rzadko spożywane - często są przetwarzane na soki i dżemy.
Ranetka Raspberry
„Malina” - odmiana będąca jednym z najlepszych podgatunków odmiany „Ranetok”
Jabłoń ta należy do najlepszych podgatunków odmiany "Ranetok", pod pewnymi względami przewyższa odmianę "Dobrynya":
- Pierwsze zbiory jabłoni przypadają na trzeci rok życia.
- Owocuje stabilnie i obficie.
- Owoce mocno zakonserwowane - przechowywane do sześciu miesięcy po zbiorach.
- Wysoka zimotrwalosc, odpowiednia do uprawy w regionach polnocnych.
- Dobra odporność na parcha.
Na zdjęciu Ranetki Raspberry widać, że jej owoce są bardzo małe - do 6 gramów. Kształt jabłek jest okrągły, bliżej stożkowaty. Skórka jest pomalowana na ciemny kolor malinowy, na którym pojawia się niebieskawy nalot. Miąższ jabłek jest soczysty, w kolorze różowym, o gęstej konsystencji. Smak owocu jest słodki, występuje w nim również kwas. Zbiór plonów 15 września.
Bursztyn Ranetka
"Yantarnaya" ma wysoki poziom mrozoodporności
Drugie imię tego podgatunku to „Ranetka Altai”. Korzyści z drzewa owocowego obejmują:
- Wysoka zimotrwalosc.
- Długowieczność roślin.
- Niezmiennie wysoka wydajność.
Jabłoń owocuje od 4-5 lat, owoce dojrzewają wczesną jesienią. Są małe - nie więcej niż 10 gramów, obficie pokrywają całą koronę wysokiego drzewa. Jabłka kształtem przypominają kulę, ich skórka jest jasna, bliższa bursztynowi. Prawie ten sam kolor i miąższ. Jest gęsty, zawiera dużo soku. Jabłka mają kwaśny i cierpki smak, dlatego nie są spożywane na świeżo.
Jabłoń Smena to wysokie drzewo odporne na silne mrozy. Roślina wchodzi w fazę reprodukcyjną za 3-4 lata. Nie może pochwalić się obfitymi zbiorami - 25-30 kg z drzewa, ale owocuje stabilnie. Jabłka są większe niż w innych typach „Ranetek” - po 10-14 gramów. Kształt owocu jest okrągły, bliższy owalowi.
Słodko-kwaśny smak owoców przyjemnie orzeźwia, nie traci ostrości podczas przechowywania lub po konserwacji.
Owoce zbierane są w ostatnich dniach sierpnia i przechowywane do połowy listopada. Jabłoń "Smena" nie boi się parcha i innych chorób grzybiczych, dlatego dbanie o nią jest zminimalizowane.
Referencje
Svetlana Fedorovna: „Dzika Ranetka rośnie w naszym wiejskim domu. Jest stale usiany małymi czerwonymi owocami, które smakują niezbyt, zbyt cierpko. Ale ostatnio zbieramy je na kompot, gdzie bardzo ładnie uzupełniają inne owoce i jagody ”.
Swietłana Nikołajewna: „Posadziłam miodową ranetkę, smak małych jabłek jest całkiem przyjemny. Zbieramy je na dżem zimą, są bardzo przydatne. Czasami zamrażam jabłka ”.
Nikolay Petrovich: „Jabłoń Ranetka jest bezpretensjonalna, co mnie szczególnie cieszy. Wystarczy przyciąć koronę, aby zbytnio nie zarastała. Czasami choruje na strup, ale rzadko. "
Peter Viktorovich: „Zielone ranetki wyglądają jak drewno, smakuje strasznie kwaśno i cierpko. Ale po dotknięciu przez mróz są nawet słodkawe. Ale cydr jest bardzo smaczny ”.
