Grzybowe łąki: wykorzystanie żywych i sztucznych grzybów przy projektowaniu terenu

Opis

Aleuria pomarańczowy - torbacz, który nie ma standardowej budowy dla zwykłych grzybów. Czapka i noga nie są wyrażane oddzielnie.

Ciało owocowe

Owocniki aleurii rozważanego gatunku są reprezentowane przez apotecję w kształcie spodka lub bliżej formy w kształcie ucha. Takie formacje mogą osiągać rozmiar do 10 cm średnicy, ale często są mniejsze.

Ciało owocowe tych grzybów jest siedzące, to znaczy nie ma wyraźnej łodygi, ale jest przymocowane bezpośrednio do podłoża. Formacje te często rosną w dużych zespołach, w których poszczególne owocniki wydają się pełzać jeden na drugim.

W „misce” grzyb ma pomarańczowy kolor i gładką powierzchnię, a na zewnątrz białawy puch.

Warstwa przenosząca zarodniki

Warstwę zarodnikową aleurii pomarańczowej reprezentuje hymenium, które znajduje się wewnątrz apoteci (czyli zajmuje wewnętrzną powierzchnię „misy”). Hymenium jest gładkie i jasnopomarańczowe.

Miazga

Aleuria pomarańczowa ma chrząstkową, kruchą, ale twardą miazgę. Miąższ ten ma przyjemny, ale łagodny smak i aromat.

Proszek zarodników

Zarodniki są duże i mają powierzchnię siatki. Luzem są to biały proszek.

Gwiazda Ziemi (Geastrum rufescens)

Niejadalny grzyb, który pojawia się nad powierzchnią ziemi, jak dziwaczny kwiat, który się otworzył. Należy do grzybów przeciwdeszczowych, kosmopolitycznych i jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Mieszkańcy plemion indiańskich wierzyli, że grzyb ten był w stanie przewidzieć niezwykłe zjawiska naturalne.

Dystrybucja i odbiór

Aleuria pomarańczowa to szeroko rozpowszechniony grzyb. Występuje wszędzie w strefie klimatu umiarkowanego na półkuli północnej. Rośnie zarówno w górach, jak i na równinach. Podłoże dla tego grzyba to gleba. Może rosnąć w pasie leśnym zarówno drzew liściastych, jak i iglastych. Ale z taką samą częstotliwością rośnie w parkach i na obszarach przydrożnych.

Okres wzrostu aleurii pomarańczowej obserwuje się od lata do późnej jesieni.

Jeżyna (Hericium erinaceus)

Na zewnątrz grzyb wygląda jak bobtail, jest jadalny i szeroko rozpowszechniony w Europie i Azji. W smaku przypomina krewetki. A także grzebień jeżynowy służy do wzmocnienia odporności, w leczeniu przewlekłego zapalenia żołądka i nowotworów złośliwych przewodu pokarmowego.

Podobne gatunki

Aleuria pomarańczowa jest podobna do następujących rodzajów grzybów:

• Kielich do włosów lub Melastiza chateri

Grzyb ten jest mniejszy i dlatego nie ma wartości gastronomicznej. Ma bardziej czerwony odcień owocnika i frędzle "włosków" na brzegach.

• Sarcoscifa scarlet (lub jaskrawoczerwony)

Grzyb ten rośnie na podłożu z rozkładającego się drewna. Znalezione na całym świecie. Różne źródła podają, że jest jadalny, a także ma właściwości lecznicze. Stosowany również w kompozycjach dekoracyjnych.

1- Kielich do włosów lub Melastiza chateri 2- Sarkoscifa szkarłatny (lub jaskrawoczerwony)

Pomarańczowa aleuria nie ma trujących odpowiedników. Jednak grzybiarze często omijają zarówno jej, jak i podobne gatunki, nie wiedząc o jadalności tego grzyba.

Najlepsze grzyby do ogrodu

Istnieją dwie grupy prawdziwych grzybów, które możesz sadzić w swoim wiejskim domu.

Leśne gatunki grzybów

Pierwsza grupa to grzyby naturalne rosnące w lasach. Jeśli Twoja witryna maksymalnie zachowała swój pierwotny stan, przypomina obraz dzikiej przyrody, to leśne grzyby będą w niej wyglądać organicznie.

Grzyb rośnie bardzo szybko, więc wszystkie puste miejsca w kwietniku w ciągu roku można wypełnić błyszczącymi czapkami leśnych piękności

Nie każdy „mieszkaniec” lasu zakorzenia się w tym miejscu. Żaden gatunek nie lubi drzew owocowych, co oznacza, że ​​w tej części ogrodu nie ma miejsca na grzyby. Ale brzoza, dąb, jesion, osika, drzewa iglaste są najlepszymi „towarzyszami” grzybów.

Grzybnia oplata system korzeniowy drzew, pomaga mu aktywnie się rozwijać, a tym samym pobiera dla siebie składniki odżywcze. Bez takiej symbiozy leśne grzyby nie mogą rosnąć. Ponadto każdy gatunek (osika, borowik itp.) Wymaga drzewa o tej samej nazwie.

Boczniaki można nazwać najbardziej przystosowanymi do ruchu. Gdyby tylko mieli pień lasu! Jeśli na miejscu znajdują się stare drzewa, nie należy ich wyrywać. Odetnij pień, pozostawiając wysoki na metr kikut i „dodaj” tam miodowe muchomory. Przez około pięć lat będą Cię zachwycać swoim niecodziennym wyglądem i delikatnym smakiem (do całkowitego zniszczenia pnia).

Ale jak hodować grzyby w kraju:

1. Poczekaj do jesieni, kiedy w lesie pojawią się miodowce.
2. Stare drzewo pokrój na kawałki o wysokości 0,5 metra i zanurz je w wodzie na 3 dni.
3. Zwilż również pień drzewa wodą, wylewając na wierzch wąż lub konewkę.
4. Jeśli drewno jest gęste, bez pęknięć i wiórów, przejedź siekierą po kliny, wykonując nacięcia wzdłużne.
5. Wytnij dziurę w środku pnia.
6. Wkop podkładki do połowy w ziemię, wybierając zacienione i wilgotne miejsce. Jest to możliwe tuż obok pnia, jeśli w pobliżu rosną wysokie drzewa lub padnie cień z budynku. Jednocześnie zwróć uwagę, aby klin stał się prawidłowo: dolna część pnia znajduje się w ziemi, górna część jest na zewnątrz. Jeśli go wymieszasz, wilgoć będzie się słabo gromadzić w drewnie, ponieważ służy do przemieszczania się od korzeni do korony, a nie odwrotnie.
7. Idź do lasu i podnieś wiadro przejrzałych muchomorów, których kapelusze już stały się wiotkie i lepkie. Chwyć tam worek mchu.
8. Posiekaj agaryki miodowe na małe kawałki i napełnij osiadłą wodą z beczki, tak aby były całkowicie zanurzone.
9. Docisnąć ładunkiem, aby się nie unosił i pozostawić na 5 godzin do zamoczenia.
10. Wylej gotową mieszankę na podkładki, starając się równomiernie zwilżyć wszystkie obszary i wbij twarde cząsteczki grzyba w pęknięcia na podkładkach.
11. Przykryj szczyty mchem, aby zatrzymać wilgoć.
12. Wlej trochę mieszanki do otworu w pniu, przykryj mokrą trocinami i torfem na wierzchu.
13. Resztę roztworu grzyba rozlej w pobliżu wykopanych klinów i pod drzewami, aby zainfekować dużą plantację grzybnią.
14. Jeśli jesień okaże się sucha, pnie należy podlać, utrzymując je w wilgoci do zimy.

Za dwa lata będziesz miał swoje grzyby.

Dziś grzybnię wszelkiego rodzaju grzybów leśnych można kupić w Internecie lub w wyspecjalizowanych sklepach. Do dekoracji letniego domku wystarczy kilogram grzybni

Aby przyspieszyć proces wzrostu, możesz kupić gotową grzybnię. W takim przypadku cały proces przesadzania grzyba odbywa się wiosną.

Sztucznie uprawiane odmiany

Dużo łatwiej jest uprawiać grzyby uprawiane przez ludzi. To są pieczarki i boczniaki. Ich podłoże jest sprzedawane w wielu sklepach iw różnych formach: w blokach i workach.

Dla tych letnich mieszkańców, którzy potrzebują tylko 2-3 grzybowych konopi, warto kupić grzybnię w pałeczkach (lub kostkach), ponieważ ich opakowanie zaczyna się od 100 gramów.

Kosze na bieliznę można nazwać oryginalnym pojemnikiem do sadzenia boczniaków. Są dobrze wentylowane i dobrze komponują się ze wszystkimi rustykalnymi stylami krajobrazu.

Kosze na bieliznę są korzystne dla uprawy grzybów, ponieważ kupowane są na wiele sezonów, ponieważ plastik nie ulega rozkładowi, a jednocześnie ma piękny wygląd

Instrukcje sadzenia boczniaków:

• Jesienią zaopatrz się w słomę lub posiekane łodygi zebranej kukurydzy. Jest worek słomy na 1 kosz na bieliznę.
• Pod koniec zimy kup grzybnię boczniaka (kilogram będzie kosztował około 3 dolary).
• W lutym słomiane podłoże należy moczyć w łazience przez 3 godziny (początkowa temperatura wody to 95-90 stopni).
• Spuść wodę i pozostaw słomkę do całkowitego ostygnięcia w łazience.
• Wbij słomę w kosze na pranie, posypując warstwy grzybnią. Na 1 koszyk licz na 300 gramów grzybni. W sumie kilogram wystarczy na 3 kosze.
• Umieść go w piwnicy lub ciemnym pomieszczeniu na miesiąc, aż temperatura zewnętrzna osiągnie około 10 stopni.
• Wyjmij kosze w zacienione miejsce, gdzie będą stać do jesieni.
• Codziennie podlewaj słomkę przez szczeliny i górę, aby podłoże było wilgotne.
• Pierwsza fala grzybów powinna rozpocząć się w czerwcu.

Kosz z grzybami owocuje przez jeden sezon. Jesienią podłoże ze słomy można wykorzystać jako materiał okrywowy na rabaty truskawkowe lub wykopać do ogrodu, gdzie wiosną planujemy sadzić ogórki.

Pierwsze oznaki wzrostu grzyba pojawią się na koszu po około miesiącu, tworząc stałą białą powłokę na zewnętrznej stronie ścian.

Zamiast lnianego kosza możesz użyć plastikowych wiader do uprawy boczniaków, wywiercając w nich 7-8 dużych otworów. Zawieszane są na gzymsie lub ścianie budynku.

Interesujące fakty

Aleuria pomarańczowa jest interesująca głównie ze względu na swój wygląd. Nie ma specjalnego wyrazu smaku i aromatu. Wielu grzybiarzy nie zbiera jej, ponieważ uważają ją za niejadalną. Wiele źródeł mówi to samo. Ale najczęściej odniesienia do niejadalności tego grzyba wiążą się z niewystarczającą wiedzą.

Pamiętaj, że tego gatunku, jak wszystkich innych grzybów, nie należy spożywać, jeśli zaobserwowano już reakcje alergiczne na owocniki grzybów. Ze względu na dużą zawartość chityny c w składzie grzyby nie nadają się do spożycia przez małe dzieci, a także osoby z chorobami przewodu pokarmowego.

Ptasie gniazdo (Nidulariaceae)

Ten gatunek pochodzi z Nowej Zelandii. Swoją nazwę zawdzięcza ciekawemu kształtowi, który wygląda jak gniazdo z małymi jąderkami i jest niezbędny do rozprzestrzeniania zarodników. Okrągłe „jaja” gromadzą deszczówkę, po której pękają i strzelają zarodnikami na duże odległości.

Proca słupkowa

Opis:

• Rodzina jest „klawesynem”.
• Rodzaj - Clavariadelphus.
• Status - rzadki grzyb z Czerwonej Księgi Danych (3 R).
• Regiony uprawne - regiony Tatarstan, Penza, Tambov, Lipieck, Terytorium Stawropola. Ponadto roślina występuje na Kaukazie, Ukrainie, w krajach bałtyckich, Japonii, Ameryce Północnej i Europie.
• Siedlisko - lasy mieszane w klimatach o dużej wilgotności.
• Zalecenia - zachowanie istniejących i rozwój nowych populacji.

Trametes wielokolorowe

Trameteos wielobarwny to rodzaj grzyba, który jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie i rośnie głównie na pniach martwych drzew i wyróżnia się kolorowymi paskami. Sam grzyb jest niejadalny w zwykłym znaczeniu, ale często jest używany w tradycyjnej medycynie chińskiej. Niedawno naukowcy odkryli również, że substancja zawarta w tym grzybie wzmacnia odporność i może być stosowana jako adiuwant w leczeniu raka.

Fałszywy Morel (Gyromitra esculenta)

Grzyb jest interesujący, ponieważ wygląda jak ludzki mózg pomalowany na ciemnofioletowy lub brązowy. Znany również jako stek z grzybów, po prawidłowym ugotowaniu staje się prawdziwym przysmakiem. Należy jednak pamiętać, że surowe smardze są wyjątkowo trujące i można je ugotować tylko znając wszystkie zawiłości tego kulinarnego procesu.

Białe trufle

Delikatne borowiki truflowe, obdarzone specyficznym bursztynem i niepowtarzalnym smakiem, mimo szerokiego rozmieszczenia geograficznego, należą do najdroższych i najrzadszych. Potwierdza to ich druga nie mniej popularna nazwa - białe diamenty.

Obszar dystrybucji białych trufli jest rozległy. Są zbierane w lasach iglastych i liściastych Azji i Europy, USA i Ameryki Północnej. Rzadki gatunek białych trufli, określany jako „złoty”, występuje na terenie naszego kraju w regionach Niżny Nowogród, Włodzimierz i Orzeł.

Trufle rosną w zwartych grupach i mają podziemne bulwiaste owoce, które wyglądają jak topinambur. To znacznie utrudnia ich znalezienie i zebranie.

Białe trufle mają jasnobrązową skórkę z licznymi pęknięciami. Kremowo-żółty miąższ ma marmurkową teksturę, uzupełnioną czerwonymi żyłkami. W większości trufle są nieco większe niż orzechy włoskie. Ale są też okazy, które przekraczają nawet duże bulwy ziemniaka i ważą około 1000 g.

Rzadkie odmiany białych trufli piemonckich i włoskich cenione są ze względu na wyrafinowany smak i wyraźniejszy wyśmienity aromat, przypominający ulubiony zapach sera z czosnkiem.

4.3 / 5 ( 292 głosów)

Parasol dziewczęcy

Opis grzyba:

• Rodzina - „agaric”.
• Rodzaj - Macrolepiota.
• Kategoria - rzadki grzyb, zawarty w Czerwonej Księdze (3 R).
• Dystrybucja - południe Dalekiego Wschodu, Sachalin, Terytorium Nadmorskie, Okręg Ussuriysky, Kraje Bałtyckie, Ukraina.
• Cechy - mielony grzyb z grzybnią znajdującą się w dolnych warstwach ściółki liściastej lub iglastej.
• Owocowanie - sierpień-wrzesień.
• Siedlisko - liściaste, brzozowe, sztuczne nasadzenia iglaste.
• Zalecenia - kontrola stanu populacji i hodowli roślin na obszarach chronionych.

Trujący

Fałszywe kurki to niejadalny pomarańczowy grzyb, który wygląda jak kurki. Jego inne imię to pomarańczowy mówca. Govorushka różni się od swoich jadalnych odpowiedników czerwono-pomarańczowym odcieniem kapelusza i prawie równymi krawędziami, a także nieprzyjemnym zapachem. Średnica kapelusza grzyba waha się od dwóch do sześciu centymetrów, a łodyga, która jest zwykle bardzo krótka, rzadko osiąga cztery centymetry. A jednak fałszywe kurki są uważane za produkt warunkowo niejadalny, ponieważ są z powodzeniem stosowane w kuchni innych krajów po długiej i dokładnej obróbce cieplnej.

Pomarańczowo-czerwona czapka to inny rodzaj trującego grzyba uważanego za śmiertelny. Półkulista nasadka webcap w samym środku ma mały guzek, a noga o małej wysokości zwęża się w kierunku podstawy.

Dlatego krótko przejrzeliśmy opis różnych grzybów w pomarańczowych kolorach. Na razie omówmy pokrótce, jak odróżnić grzyby jadalne od niejadalnych.