"Kochanie" Czy jest miód osy?
0
549
Ocena artykułu
Wbrew opinii, że osa jest szkodliwym owadem, przynosi korzyści ludziom. Te stworzenia są niezbędne w łańcuchu natury dla rozwoju roślin. Zapylają pierwsze rośliny kwitnące, nawet gdy temperatura powietrza nie jest wystarczająco wysoka dla pszczół. Dają również miód z osy.
Miód osy
Miód osy
Pasiaste owady należą do tej samej rodziny co pszczoły, błonkoskrzydłe. Wiele osób interesuje pytanie, czy osy zbierają miód, czy nektar zbierają, czy tylko niektóre gatunki owadów mogą to robić? Wiadomo, że na terenie Ameryki Środkowej i krajów afrykańskich hodowla ludzi zajmuje się hodowlą w celu pozyskania miodu osowego. Faktem jest, że dorośli, podobnie jak pszczoły, żywią się nektarem i zapylają kwiaty. Dlatego są również zdolne do tworzenia miodu. Produkt osy różni się od produktu pszczelego właściwościami użytkowymi, cechami smakowymi, jakością i ilością.
Konsystencja miodu osikowego jest bardzo gęsta, lepka, oparta na pyłku. Zapach jest całkiem przyjemny. W porównaniu z pszczołą, która powstaje w ogromnych ilościach, produkt ten jest bardzo mały. Praktycznie nie zawiera użytecznych enzymów, a jest w nim dużo cukru i białka. Zawiera również wapń i minerały. Ogólnie rzecz biorąc, miód z osy nie ma specjalnego znaczenia dla ludzkiego organizmu.
Czy miód z osy
Na pytanie, czy osy robią miód, wiele osób odpowie jednoznacznie „nie”, ale nie wszystko jest takie proste. Gatunek os, który jest zdolny do wytwarzania słodyczy, nazywa się Polybia Occidentalis. Nie tylko tworzą słodki produkt, ale także przechowują go i przechowują na zimę. Tylko dorośli robią miód. Ich dieta obejmuje soki z dojrzałych owoców i warzyw, nektar kwiatowy. Larwy żywią się głównie pokarmem białkowym. Rodzice dostają dla nich małe owady, pająki, muchy, a nawet pszczoły.
Uwaga! Warto zauważyć, że osy wolą raczej konsumować smakołyk niż go tworzyć. Całe rodziny atakują ule pszczoły, niszcząc ich zapasy w jednym takim „nalocie”. Zaciągają złapane pszczoły do ula i karmią je larwami. Jednocześnie nie biorą miodu, dlatego praktycznie nie istnieje w mieszkaniu osiki.
Jednocześnie na ścianach ula i komórkach plastra miodu z czasem tworzy się niewielka warstwa masy miodowej. W ten sposób osy nie zawracają sobie głowy tworzeniem słodkiego produktu. Zakwit cukru tworzy się samoczynnie, zwykle po zjedzeniu przez owada pyłku kwiatowego. Okazuje się, że odpowiedź na pytanie, czy osy robią miód, czy nie, jest teraz oczywista: nie, nie robią. Ale jednocześnie inne pytanie, czy istnieje miód z osy, ma prawo do odpowiedzi twierdzącej: tak, tak.
Jak smakuje miód z osy?
Ten produkt to pojedynczy nektar pyłkowy. Gromadzi się w plastrach osy. Produkt jest bardzo aromatyczny, pachnący, ale krystalizuje znacznie szybciej niż pszczoła.
W poszukiwaniu kwiatów owady latają po okolicy i dokładnie ją eksplorują. Faktem jest, że osy, podobnie jak pszczoły, próbują zbierać nektar z tych roślin, które znajdują się jak najbliżej gniazda. Z tego powodu smak produktu zależy głównie od tego, które rośliny znajdują się obok ula osy.
Czy można jeść miód z osy?
Po ustaleniu, czy osy mają miód, pojawia się kolejne logiczne pytanie: czy można go spożywać jako pożywienie?
Gęsta, aromatyczna mieszanka pyłku i nektaru o przyjemnym kwiatowym zapachu zawiera wiele roślinnych składników odżywczych. Jednak mimo to produkt osy jest pod wieloma względami znacznie gorszy od produktu pszczelego. Słodki miód, tradycyjnie wytwarzany przez osy, ma przyjemny smak i bogaty aromat, a mimo to nie da się go porównać z klasyczną wersją. Ponadto wartość odżywcza, nawet przy dużej zawartości cukru i białka, jest bardzo niska. Nie zawiera enzymów, za pomocą których pszczoły przetwarzają nektar kwiatowy i tworzą produkt znany w smaku i konsystencji.
Ważny! Miód osy bardzo szybko krystalizuje, tracąc swoją lepkość. Smak nie jest zbyt słodki i pod względem właściwości nie jest tak przydatny jak pszczoła. W rzeczywistości praktycznie nie różni się od pierwotnego surowca - samego nektaru zawartego w pąku kwiatowym.
Cechy wymienione powyżej wcale nie oznaczają, że miód z osy jest zabroniony. Jest dość jadalny i do pewnego stopnia zdrowy. Należy również pamiętać, że produkt uzyskany w wyniku zbierania soków kwiatowych i pyłków z roślin trujących może wywołać u człowieka poważne zatrucie.
Czy szukać miodu w gnieździe osiki w Rosji
Ludy słowiańskie i inne ludy zamieszkujące terytorium Rosji nigdy nie miały pojęcia „miód z osy”. Wyrażenie to było używane w przenośni, a także jako nazwa napojów alkoholowych wytwarzanych na bazie produktu pszczelarskiego.
Dla Twojej informacji! Surowy klimat rosyjski, podobnie jak klimat innych krajów położonych w pobliżu Rosji, nie jest odpowiedni dla gatunków os miododajnych. Co więcej, nikt tutaj nie zajmuje się hodowlą tych owadów w celu uzyskania słodkiego produktu.
W zwykłych ulach os można zobaczyć cienką warstwę nektaru nagromadzoną na ścianach mieszkania. To nic innego jak efekt zbierania soków kwiatowych i owocowych przez owady. Jednak całkowita masa zapasów nektaru jest bardzo mała i tylko w wyjątkowych przypadkach może osiągnąć 20-30 g. Taka warstwa, jak wspomniano wcześniej, powstaje przypadkowo, ze względu na to, że owady zbierające pyłki i nektar dla własnej konsumpcji, przynoszą ich cząsteczki w łapy prosto do ula. Z biegiem czasu nektar gromadzący się na ścianach gniazda dojrzewa i staje się klasycznym produktem.
Miód z trzmieli
Czy osy i trzmiele dają miód jak pszczoły? Co do pierwszego, wszystko jest z nimi jasne. Trzmiele zbierają nektar kwiatowy i wytwarzają miód w wyniku jego przetwarzania. Ponieważ owady nie gromadzą rezerw objętościowych, ilość słodyczy jest niewielka. Głównym celem nektaru dla trzmieli jest karmienie larw i utrzymanie procesów życiowych całego ula.
Dla ludzi ten produkt jest bardzo przydatny, ponieważ jego ilość jest bardzo ograniczona, a korzyści dla organizmu są niezaprzeczalne. Miód z trzmieli to bardzo drogi i rzadki produkt.
Niewiele osób zajmuje się jego wydobyciem, dlatego znalezienie sprzedawcy może być bardzo fałszywe. Niemniej jednak zakup tego produktu jest całkiem możliwy, można to zrobić przez Internet.
Produkt charakteryzuje się następującymi właściwościami:
Niewielka ilość zapasów miodu wynika również z krótkiej żywotności tych owadów. Nie muszą opracowywać i magazynować produktu w dużych ilościach.
Uwaga! W przeciwieństwie do os, trzmiele celowo zbierają pyłek na wypadek, gdyby nie mogły uzyskać wymaganej ilości soku bezpośrednio z kwiatu.
Miód z szerszeni
Czy szerszenie dają miód? Nie, ponieważ te owady są drapieżnikami i nie produkują miodu, tak jak osy, chociaż te ostatnie go mają. Produkt kwiatowy w wyniku żywotnej aktywności tych owadów gromadzi się w ulach i dojrzewając upodabnia się do zwykłego, klasycznego miodu. Można go jeść, jest całkiem smaczny i do pewnego stopnia zdrowy. Ale jest go bardzo mało, więc nie warto tracić czasu na przygotowania.
Po ustaleniu, czy osy mają miód i jak smakuje, możesz wyznaczyć sobie cel i znaleźć niezwykły przysmak.
Jak to smakuje
Miód uzyskany z osy ma smak znacznie różniący się od produktu pszczelego. Miód osy przypomina słodki nektar o wyraźnym zapachu, pozyskiwany z kwiatów rosnących w pobliżu gniazd. Dlatego smak produktu z miodem osy będzie się różnić w zależności od siedliska owadów.
Masa miodowa osa jest pożywna i wysokokaloryczna dzięki obecności w składzie składników ziołowych. Ale taki produkt nie zawiera określonych enzymów, bez których szybko traci się główną właściwość miodu osikowego - lepkość. Proces krystalizacji również zaczyna się szybko. Ale po krystalizacji i wysuszeniu produkt osy można nadal jeść.
Osy robią miód, czy nie
Osy, podobnie jak pszczoły, należą do tej samej rodziny. Dorośli również żywią się nektarem, zapylają kwiaty, więc pojawia się pytanie - czy robią miód. W naszej okolicy nikt nie słyszał, że pręgowana rodzina jest hodowana na jej własny użytek. Jednak w krajach Afryki, Ameryki Środkowej taki zawód jest charakterystyczny dla niektórych gatunków. Miód osy różni się od miodu pszczelego jakością, ilością, użytecznymi właściwościami.
Cechy życia
Aby dowiedzieć się, czy osy wytwarzają miód, musisz najpierw dowiedzieć się, czy go potrzebują. W większości przypadków mówimy o dorosłych. Dorosłe osobniki żywią się nektarem, sokami z dojrzałych warzyw i owoców, ale dla larw otrzymują pokarm białkowy - pająki, muchy, małe owady, pszczoły.
Osy wolą jeść miód, ale tego nie robią. Wiele rodzin atakuje ule pszczół, całkowicie niszczy stada na raz i ciągnie „więźniów”, aby nakarmić ich larwy. Miód nie jest wciągany do gniazda, więc w plastrze miodu nie ma miodu.
Jednak na ścianach komórek gromadzi się niewielka warstwa lepkiej masy przypominającej produkt pszczelarski. Znowu pojawia się pytanie, czy osy wytwarzają miód, czy nie. Owady nie ładują się tą misją, tabliczkę uzyskuje się sama, po tym, jak owad pozostaje na kwiatku, biesiaduje na pyłku.
W krajach Ameryki i Afryki istnieje kilka rodzin os, które zbierają miód i go wytwarzają. Ale nie w takiej ilości, jak zwykłe pszczoły, ale tylko po to, aby się wyżywić zimą. Stwierdzenie, że osy nie wytwarzają miodu, również jest błędne.
Ważne jest również, aby osy z naszego obszaru nie hibernowały w roje. Pod koniec lata opuszczają gniazdo, rozpraszając się w różnych kierunkach. Wraz z nadejściem chłodów procesy metaboliczne w organizmie ulegają spowolnieniu, owady stają się powolne, wrażliwe. Jedna część ginie z powodu naturalnych wrogów, druga z powodu zimna. Na zimę pozostają tylko młode zapłodnione samice, których misja będzie kontynuowana na wiosnę. Zimą owady wpadają w zawieszoną animację - po prostu śpią, nie potrzebują zapasów pożywienia.
Cechy miodu z osy
Jeśli dziecko w wieku szkolnym dostanie miód od pszczół lub os, z pewnością wybierze to pierwsze. Będzie to poprawne, ponieważ nasze osy i miód są niezgodnymi pojęciami. W krajach tropikalnych dzieci odpowiedzą inaczej, ponieważ miejscowi tubylcy nawet celowo niszczą ul, aby dostać smakołyk.
Osy miodne z gatunku Polybius Occidentalis mogą produkować, gromadzić miód, przechowywać w plastrach na zimę. Jednak nie są w stanie dać w tak dużych ilościach, jak pszczoły. Potrzebują produktu, aby zimą nie umrzeć z głodu.
Miód osy jest gęsty, lepki, różni się składem, ale ładnie pachnie. Większość kompozycji to pyłek kwiatowy. Nie zawiera użytecznych enzymów, do których ludzkość jest przyzwyczajona - ogromnej ilości białek i cukrów. Nie smakuje tak słodko jak pszczoła. Hodowanie rodziny os na miód nie ma sensu. Tylko miejscowi aborygeni szukają os, pustoszą gniazda, zabierają ich odpady.
Osy miodne z gatunku Polybius Occidentalis
Zasiłek
Owady nie produkują miodu, ale swoją życiową aktywnością są w stanie przynieść wiele korzyści człowiekowi.
Ważną rolę odgrywa rodzina os, niszcząc ogromną liczbę szkodliwych owadów, z którymi człowiek toczy bezlitosną walkę. Jeśli znajduje się w rogu ogrodu, nie dotykaj go. Osy zabijają muchy, pająki, larwy, małe owady, duże owady. Swobodnie radzą sobie z niedźwiedziem, chrząszczem i jego larwami, brązami.
Wiele samotnych os składa jaja na ciele larwy dużego chrząszcza, pająka. W ciągu kilku godzin larwa wyłania się z jaja, wbija się w ciało ofiary, zaczyna ją jeść od środka. Podsumowując, przepoczwarcza się, po chwili imago wyłania się w postaci znanej ludziom.
Korzyści z os
Małe osy Troglodyty Spilomena niszczą wciornastki. Wiele innych gatunków łapie gąsienice zwójków liściowych, ćmy, pluskwy, chrząszcze liściowe, cykady, muchy, bziki, ryjkowce. Funkcje osy są dość duże nawet bez miodu - zapylają rośliny i zwiększają produktywność.
Trucizna osy i lekarstwa
O wiele bardziej interesujący dla ludzi nie jest miód, ale trucizna. Stosunkowo niedawno naukowcy odkryli właściwości jadu brazylijskiej osy, które hamują rozwój komórek rakowych, zwalczają onkologię niektórych narządów. Ważne jest, aby trucizna nie oddziaływała na zdrowe komórki, nie zakłócała ich funkcjonowania.
Jad brazylijskich owadów zawiera unikalne białko, które oddziałuje wyłącznie z patologicznymi komórkami, powoduje ich śmierć i pomaga odbudować błonę śluzową. Trucizna jest skuteczna w leczeniu raka krwi, prostaty, pęcherza. Lek jest sprzedawany za pośrednictwem witryn w Internecie, koszt jednej kapsułki to około 9 tysięcy rubli.
Na podstawie uzyskanych danych, badania są nadal prowadzone, istnieje wielka nadzieja, że uda się stworzyć skuteczny lek na raka, aby pokonać chorobę w szerokim sensie.
Czy osy są w stanie dawać miód i do czego są przydatne?
To, czy osy wytwarzają miód, jest kontrowersyjnym i bardzo ciekawym pytaniem. Eksperci twierdzą, że tak, ale nie wszystkie osoby i nie wszędzie. Czy tak jest, spróbujmy razem się dowiedzieć.
Prawda czy mit?
Jest wiele gatunków os, a niektóre z nich gromadzą miód w ulach. Jednak na terenie Ukrainy, Rosji i najbliższych państw ościennych nie sposób spotkać takiego „znaleziska” w gnieździe osiki. Wynika to z nieodpowiedniego klimatu i braku takich gatunków owadów, które mogą wytwarzać miód. Wiadomo na pewno, że osy miodowe z gatunku Polybiinae Occidentalis żyją na terytorium Meksyku i krajów Ameryki Południowej.
Polybia Occidentalis gromadzi w ulach znaczne ilości miodu. Ta właściwość żółtych pasków była używana w starożytności i obecnie przez etnicznych Indian mieszkających w Ameryce Południowej i Północnej. Zbieractwo i pszczelarstwo należały do najstarszych zajęć plemion meksykańskich i południowoafrykańskich Indian. Ponadto Polbia jest gatunkiem tak starożytnym, że pomysł karmienia się ich miodem przyszedł osadnikom znacznie wcześniej niż pomysł hodowli pszczół.
W przeciwnym razie, biorąc pod uwagę specyfikę owadów jako gatunku, nie można się doczekać od nich miodu, bo dają go tylko tyle, by się pożywić zimą. Co więcej, nie należy go oczekiwać od zwykłych ogrodników latających nad naszymi rodzinnymi przestrzeniami.Kwitnienie lub serwetka w ich gniazdach jest wynikiem zbierania nektaru. Zbierają mniej nektaru niż pszczoły, w zasadzie tylko żywią się nim i nie przechowują go. Ale Polybia przygotowuje pożywienie do wykorzystania w przyszłości, dlatego gatunek ten ma obfite rezerwy miodu.
Miód osy to zasadniczo bardzo gęsty nektar. Ale enzymy, które nadają pszczołom ich słodycz, nie są w nich produkowane. Nawiasem mówiąc, pszczoły komunikują się ze sobą za pomocą pewnego „języka” w ramach pewnej sieci neuronowej. Ale osy nic takiego nie robią, a pod względem poziomu rozwoju są o rząd wielkości niższe niż ich ciężko pracujący krewni. Dlatego pojęcie „osy miodnej” jako takie dla Słowian istniało dopiero po dokładniejszym zbadaniu tego typu owadów.
Jaką oni odgrywają rolę?
Pomimo daremności miodu, osy są bardzo ważną częścią naturalnej fauny. Wykorzystują larwy szkodników do karmienia potomstwa. W ten sposób owady kłujące, przez wielu niekochane, robią dobry uczynek dla ogrodu i roślin uprawnych. Na przykład ryjąca lub ziemna osa jest najgorszym wrogiem niedźwiedzia i jego larw. Aby przyciągnąć tych sanitariuszy do ogrodu, rolnicy sadzą nawet rośliny kwitnące na całym obwodzie ogrodu.
Przydatne są również osy z gatunku Amorphilla - aktywnie niszczą różnego rodzaju gąsienice. Ponadto murowane, nosowe, papierowe i wielogłowe doskonale oczyszczają ogród ze szlifierek, chrząszczy liściowych, much, cykad i chrząszczy. Jak widać, niebezpieczny owad jest korzystny dla przyrody, plonów, a zatem daje wiele korzyści człowiekowi.
Te stworzenia pełnią oczywiście funkcję zapylania gorzej niż pszczoły, ponieważ ich naturalne zadanie jest inne. Ale użądlenia, których wszyscy boją się bardziej niż pszczoły, w rzeczywistości nie są tak niebezpieczne. Jeśli chodzi o stopień zagrożenia dla ludzi, użądlenie osy nie jest dalekie od ukąszenia przez pszczołę. Trucizna osy nadal wykazuje działanie tonizujące, więc nie należy się bardzo bać, jeśli osa użądli. Niebezpieczna liczba ukąszeń dla osoby wynosi do 20.
Wideo „Osy oczami pszczelarzy i ich podopiecznych - pszczoły”
Opowieść o życiu os i ich roli w życiu pszczół i pasiek. Czy te owady są przydatne w pracy brygad pszczelich i ogólnie w pasiece oraz co dają ogrodowi, przekonasz się, oglądając ciekawy film.
Podanie
Odmiana osy nie ma specjalnego przeznaczenia, chociaż jest używana w życiu codziennym i w żywności. Ponieważ pod wieloma względami jest gorszy od pszczoły, nie zaleca się stosowania go do poprawy zdrowia.
Najczęściej stosowany jest w kosmetologii, do kremów i maseczek przeciwstarzeniowych. Produkt zawiera przeciwutleniacze, przydatne składniki, które wygładzają zmarszczki i nadają skórze elastyczność, odmładzają twarz. Możesz samodzielnie zrobić tak przydatną maskę, mieszając niewielką odmianę osy z oliwą z oliwek i nakładając miksturę na twarz przez 20 minut.
Teraz wiemy, kto oprócz pszczół wytwarza miód. Ta informacja może być przydatna dla tych, którzy spotkają egzotyczną odmianę os w sklepach i na targowiskach. Należy pamiętać, że w Rosji osy zbierają bardzo mało miodu, tylko na żywność, więc nie będzie dużych zbiorów. Nie wierz w podróbki, lepiej kupić miód z Ameryki lub klasyczny miód pszczeli.
Prawda o tym, jak osy i pszczoły robią miód
Pszczoły i osy to przedstawiciele jednego z największych rzędów owadów - Błonkoskrzydłych. Przedstawicieli tej rodziny cechuje wspólne zamieszkiwanie, karmienie potomstwa (ich larw) oraz podział obowiązków między członków rodziny. Na tym kończą się podobieństwa między osami i pszczołami. O różnicach możemy mówić bardzo długo, zacznijmy od tego, jak robią miód.
Osy z gatunku Polybius Occidentalis gromadzą w ulach znaczne ilości miodu.
Czy osy robią miód
Zdolność osy do produkcji miodu jest bardzo częstym problemem w Internecie. Odpowiadając na to, większość jest zdania, że osy nie wytwarzają miodu, a jedynie mogą go jeść i karmić swoje larwy.Jest w tym trochę prawdy, ale tak nie jest. Dlaczego teraz ci powiemy. Eksperci w dziedzinie pszczelarstwa twierdzą, że istnieją pewne rodzaje os, które są zdolne nie tylko do jedzenia, ale także do produkcji miodu. Jedynie siedlisko tych owadów jest daleko poza granicami Rosji i innych pobliskich państw.
Gatunki miododajne takiej osy występują w odległych krajach Ameryki Południowej i Meksyku. To tutaj mieszka Polybia Occidentalis (Polybiinae Occidentalis). Osobnik tego gatunku z dużym powodzeniem zbiera nektar miodowy, gromadzi go w ulach, zjada i karmi nim swoje potomstwo (larwy). Nauka wie, że od czasów starożytnych ludy zamieszkujące terytorium tych państw karmiono miodem polibialnym.
Osy z gatunku Amorphilla aktywnie niszczą gąsienice różnych gatunków
Mieszkańcy naszych szerokości geograficznych nie są w stanie gromadzić miodu w ulach. Nektar na ścianach ich domów (spray) to tylko cienki rozkwit miodu. Jego ilość jest tak mała, że wystarczy tylko do karmienia samych os i karmienia larw. Ponadto wiadomo, że nektar wydobywają głównie nie do zbioru, ale do spożycia. Smak nektaru znacznie różni się od zwykłego miodu, głównie tym, że nie jest tak słodki i grubszy.
Pomimo braku umiejętności miodowniczych, osy są bardzo przydatne dla fauny. Ich główną zaletą jest to, że niszczą wiele szkodników i ich larw żyjących w ogrodach i ogrodach warzywnych. Na przykład ziemna osa zjada niedźwiedzia ze swoimi larwami. Inny gatunek (Amorphillus) żeruje na muchach, rozdrabniaczach, chrząszczach liściowych, cykadach. Dlatego doświadczeni ogrodnicy uwielbiają przedstawicieli tej rodziny, wabiąc ich na swoje ziemie pachnącymi kwiatami.
Zdolność zapylania osy jest nieco gorsza niż pszczoły, ale nadal spełnia tę funkcję. Między innymi nie bój się jej ugryzienia. Efekt tonizujący objawiający się po ukąszeniu jest korzystny dla ludzi. Jeśli nie przekracza dopuszczalnej kwoty (więcej niż 20).
Osy ziemne są zjadane przez niedźwiedzia wraz z ich larwami
Jak pszczoły robią miód
W przeciwieństwie do innych, pracowite pszczoły są o rząd wielkości wyższe. Potwierdza to sieć neuronowa - język komunikacji między owadami. Wszystkie obowiązki związane z zebraniem, akceptacją, dalszym rozmnażaniem i karmieniem potomstwa (larw) w ulu są ściśle rozdzielone. Pszczoła pracująca nie tylko produkuje duże ilości miodu różnych odmian, zjada się i karmi nim swoje potomstwo.
Głównym źródłem produkcji nektaru są różnorodne drzewa, kwiaty i krzewy. Od rośliny, z której zbierany jest pyłek, będzie zależał smak produkowanego miodu. Które zjemy w zimowe wieczory. Proces wytwarzania miodu przez pszczoły jest tradycyjnie podzielony na następujące etapy.
Pszczoła w pracy
- Wraz z nadejściem wiosny i zakwitnięciem pierwszych kwiatów zaczyna się czas zbierania nektaru. Pszczoły harcerskie wyruszają w poszukiwaniu odpowiednich roślin. Ponadto zauważamy, że szukają tylko miejsc i pobierają pyłek do próbki. Zbieracze owadów będą zbierać nektar miodowy, po poinformowaniu ich przez zwiadowców i skierowaniu ich do punktu zbiórki.
- Pszczoły zbierają nektar za pomocą trąby, której w rzeczywistości osa nie ma. Co daje im kolejną przewagę. Kubki smakowe umieszczone na nogach pomagają określić, czy na roślinie znajduje się pyłek. Podczas zbioru pszczoła umieszcza znaleziony nektar w pysku, gdzie za pomocą wydzielania gruczołów ślinowych zachodzą procesy produkcji specjalnych enzymów. Proces ten jest bardzo ważny na wszystkich etapach produkcji nektaru miodowego.
- Akceptację i dalszą obróbkę zebranego produktu dokonują pszczoły odbierające. Umieszczają produkt w komórkach plastra miodu, po czym rozpoczyna się proces przerobu miodu. Ma to kluczowe znaczenie w łańcuchu, ponieważ od niego zależy jakość miodu. Przede wszystkim owady układają miód w plastrach miodu, tak aby był pełny tylko w jednej czwartej.Takie proporcje umożliwiają prawidłowe i szybkie odparowanie wody. Następnie nektar przemieszcza się do górnych ścian komórek, a ul jest dobrze wentylowany, aby usunąć parę wodną. W procesie zagęszczania miodu pszczoły wielokrotnie przenoszą go z jednego plastra miodu na inny. Wreszcie, dojrzewający miód umieszcza się w górnej części plastrów, wypełniając je aż po samą górę.
- Ostatnim etapem przygotowania miodu przez pszczoły jest uszczelnienie komórek plastrem miodu z nasadkami woskowymi. Wilgotność miodu (zawartość wody) w tym momencie nie powinna przekraczać 21%. Tylko taki produkt może być wysokiej jakości i gotowy do użycia.
Osy skoliozy
Skoli - przedstawiciele jednej z najliczniejszych rodzin os. Owady te osiągają rozmiary od 6 mm do 10 cm, samice są znacznie większe i bardziej odporne niż samce. U samic niektórych gatunków końce skrzydeł są koloru fioletowego, ciało czarne z żółtymi, białymi lub pomarańczowymi plamami. Osy ze skoliozami prowadzą samotne życie i żywią się nektarem kwiatowym. Ich potomstwo karmione jest larwami innych owadów.
Pomimo imponujących rozmiarów spotkanie z tym gatunkiem prawie nie jest niebezpieczne, osy te nie żądlą tak boleśnie, a trucizna nie jest bardzo toksyczna. Co więcej, te osy wolą nie wchodzić w konflikty w kontakcie z ludźmi i niszczyć szkodliwe owady. W medycynie często stosuje się również jad osy.
Osa i osa - prawda czy fikcja?
Czy istnieje miód z osy, czy też takie wyrażenie może być używane tylko jako jednostka frazeologiczna, jako coś niemożliwego? Czy jakikolwiek inny owad może w ogóle mieć wyjątkową zdolność pszczół do przekształcania nektaru kwiatowego w pełnowartościowy produkt spożywczy?
Tak, istnieją mało znane podrodziny os, które wytwarzają miód w swoich gniazdach. Te niezwykłe owady żyją w Meksyku, Argentynie i Ameryce Południowej. Jednym z gatunków jest meksykańska osa miodowa (nazwa naukowa - Brachygastra mellifica). Innym gatunkiem jest Polybiinae Occidentalis, osy te są powszechne w południowych Stanach Zjednoczonych, w amerykańskich tropikach.
Osy miodne to najstarsze owady. I chociaż poziom ich rozwoju ewolucyjnego jest znacznie niższy niż u pszczół, rdzenne plemiona kontynentu amerykańskiego od wielu stuleci jedzą ich miód. Zbiór tego przysmaku można nazwać prymitywną formą pszczelarstwa poprzedzającą współczesne pszczelarstwo. A teraz są też ludzie, którzy znają smak miodu os.
Jak smakuje miód z osy i dlaczego nie możesz go znaleźć w sprzedaży?
W przeciwieństwie do pszczół, które produkują duże ilości miodu w ciepłych miesiącach roku, osy miodowe przechowują w swoich gniazdach tak mało słodkiego nektaru, że wystarczają mu tylko na pożywienie w miesiącach zimowych. Nie da się zdobyć naprawdę dużej ilości miodu od os, nawet jeśli stopniowo pozbędziesz się ich zapasów (jak to się dzieje z pszczołami), ponieważ osy nie są w stanie pracować tak ciężko jak pszczoły.
Miód osy to zasadniczo bardzo gęsta, słodkawa mieszanka pyłku i nektaru o bogatym kwiatowym aromacie, zawierająca wiele pożywnych składników roślinnych. Osy, podobnie jak pszczoły, latają wokół wszystkich roślin kwiatowych dostępnych w okolicy, próbując znaleźć źródła pożywienia najbliżej gniazda. Dlatego smak miodu w dużej mierze zależy od roślin rosnących w pobliżu ich domu.
Pomimo przyjemnego smaku i zapachu, miód osowy pod wieloma względami ustępuje miodu pszczelemu, a jego wartość odżywcza jest niska. Nie zawiera tych enzymów, za pomocą których pszczoły przekształcają zebrany nektar w znany naszym kubkom smakowym miód, ponadto szybko traci swoją lepkość i krystalizuje. Miód osy nigdzie nie jest tak słodki, a już na pewno nie taki zdrowy. W rzeczywistości prawie nie różni się od oryginalnego nektaru, który zawiera pączek kwiatu.
Czy można znaleźć na terytorium Rosji
Wśród Słowian i innych ludów zamieszkujących terytorium współczesnej Rosji pojęcie „miodu osowego” nigdy nie istniało. Wyrażenie to było używane tylko w sensie przenośnym, a także do określania lekkich napojów alkoholowych na bazie miodu pszczelego.
Klimat Rosji i innych bliskich jej krajów nie jest odpowiedni dla os miododajnych. Jednak w gniazdach zwykłych os papierowych, które są nam dobrze znane, można czasem znaleźć bardzo cienki, słodki nalot - efekt zbierania nektaru kwiatowego i soku owocowego przez te owady. Ale całkowita waga słodkich wywarów jest znikoma, w najlepszym przypadku wynosi kilkadziesiąt gramów.
Ten "miodowy" spray tworzy się przypadkowo na plastrach, ponieważ osy również pobierają pyłek i nektar na własne pożywienie, a część tej słodyczy przynoszą do gniazda na łapach. Ale trzmiele celowo przechowują niewielką ilość pyłku na wypadek złych dni, kiedy nie ma możliwości zjedzenia go bezpośrednio z kwiatu.
Nektar zbierany przez osy i trzmiele stopniowo „dojrzewa”, zamieniając się w produkt podobny do miodu. Analiza miodu z osy i trzmiela wykazała, że składa się on głównie z pyłku, sporej ilości wapnia, białka, sacharozy i minerałów. Jednak ci, którzy chcą go zjeść, powinni zachować ostrożność - czasami owady zbierają pyłek z roślin, które są trujące dla człowieka.
Brachygastra lecheguana
Rodzina fałdoskrzydłych, do której należą osy, jest bardzo liczna. Wśród nich są też drapieżniki - liściaste. W przeciwieństwie do naszych żółto-czarnych os, prowadzą grupowy tryb życia i mają jasno przypisane obowiązki w roju. Podobnie jak w ulu, polis ma królową, która składa jaja, trutnie i wiele pracujących os: budowniczych, myśliwych, strażników larw. Ale wśród drapieżników jest gatunek miododajny. Nazywa się Brachygastra lecheguana. Te osy żyją w Stanach Zjednoczonych, ich zasięg rozciąga się na południe Teksasu. Ich plastry miodu są bardzo nietypowe: są owinięte na zewnątrz papierową okładką. Podobnie jak wszystkie liściaste, również żywią się owadami, ale w swoich gniazdach składają miód z os. W jednym takim roju żyje około piętnastu tysięcy osobników. Ten gatunek os lubi gniazdować w koronach drzew cytrusowych. „Pszczoły” sposób życia gatunku Brachygastra jest tym bardziej zaskakujący, że ich przodkowie byli wyjątkowymi mięsożercami.
