Liczi To owoc należący do rodziny Sapindaceae i naukowo nazwany Litchi chinensis. Jest owocem letnim i jest uprawiany w klimacie tropikalnym. Zwykle okrągłe lub owalne i rośnie w kępach na wiecznie zielonych drzewach.
Liczi są bardzo podobne do owoców rambutanu, a zewnętrzna warstwa składa się z grubej skórki, która łatwo się łuszczy, odsłaniając biały miąższ z nasionami pośrodku. Liczi są znane ze swojego kwiatowo-słodkiego smaku z konsystencją przypominającą galaretkę..
Jak i gdzie rośnie liczi w warunkach naturalnych
Przydatna informacja:
- Niezwykły gatunek przybył do Europy z odległych krajów. Ojczyzną liczi są Chiny.
- Egzotyczna roślina rośnie w klimatach podzwrotnikowych, tropikalnych i subrównikowych. Drzewo dobrze rozwija się w pobliżu zbiorników wodnych (rzek, jezior), na wybrzeżu morskim.
- W naturze drzewo dorasta do 10-30 metrów, powierzchnia pokryta jest bogatymi zielonymi liśćmi, kwiaty są małe, owoce z czerwoną skórką, wielkością zbliżone do śliwki.
- Istnieją dwa rodzaje roślin egzotycznych: liczi filipińskie i chińskie.
- Niesamowita roślina rośnie w naturalnych warunkach na różnych kontynentach: w Japonii, Indiach, Filipinach, Hawajach, Kubie, Tajlandii. Ludzie nazywają to: chińska śliwka, smocze oko, laysi, liji.
Zasiłek
Dzięki bogatemu składowi liczi mają dobroczynne właściwości dla całego organizmu:
- Reguluje poziom cholesterolu.
- Przydatny przy chorobach układu oddechowego.
- Zwiększa odporność.
- Reguluje pracę wątroby i nerek.
- Poprawia pracę serca.
- Kontroluje ciśnienie.
- Wpływa korzystnie na procesy trawienne.
- Pomocny przy zaparciach. Przywraca mikroflorę jelitową.
- Zapobieganie onkologii.
- Dobrze gasi pragnienie.
- Skuteczny w anemii i jej zapobieganiu.
- Jest przydatny w przypadku cukrzycy.
- Ma właściwości tonizujące.
- Normalizuje pracę układu nerwowego.
- Zwiększa męską potencję.
Owoce są bardzo korzystne dla kobiet. Wpływa zarówno na zdrowie, jak i urodę.
- Bardzo przydatne przy odchudzaniu.
- Wspomaga odmładzanie ciała.
- Wspomaga zdrowie i urodę włosów.
- Przydatny w okresie menopauzy.
- Wpływa na produkcję hormonów.
W czasie ciąży liczi przydaje się do wzbogacania organizmu w niezbędne substancje i pierwiastki śladowe. Możesz zjeść nie więcej niż 10 owoców.
Karmiony piersią owoc zwiększa laktację. Zaleca się spożywać nie więcej niż 5 owoców dziennie.
Jakie warunki są potrzebne do uprawy liczi w domu
Przydatne informacje dla hodowców-amatorów:
- zapewnić reżim temperaturowy + 28 ... + 30 ° С, wilgotność powietrza 70–80%;
- zapewnić egzotycznej roślinie dobre oświetlenie;
- regulować podlewanie, spryskać ciepłą, osiadłą wodą;
- terminowe stosowanie płynnych i granulowanych nawozów mineralnych;
- wybierz odpowiednie podłoże do sadzenia;
- używać odpowiednich pojemników do uprawy;
- przeszczep roślinę na czas.
Galeria zdjęć
Zdjęcie drzewa liczi prezentowane jest w galerii na tej stronie.
Jak wyrosnąć z nasion
Wielu widziało egzotyczne, niezwykłe czerwone owoce w supermarketach. Często gospodynie domowe zadają pytanie, czy w mieszkaniu można wyhodować gatunek tropikalny. Dzięki chęci, cierpliwości i przydatnej wiedzy wszystko jest możliwe.
To nie przypadek, że roślina ma oryginalne nazwy.Jeśli pokroisz liczi, okazuje się, że wygląd połowy naprawdę przypomina smocze oko. Zdjęcia z pewnością zainteresują miłośników egzotycznych gatunków.
Musisz wykonać następujące czynności:
- kup świeże, dojrzałe jagody;
- oczyścić kość z miazgi, spłukać i kiełkować przez tydzień;
- przygotować garnki z drenażem;
- wypełnić odpowiednim podłożem;
- umieść podstawę w ziemi;
- zalać wodą o temperaturze pokojowej;
- przykryj folią, tworząc mini szklarnię;
- umieść pojemnik w ciepłym miejscu + 28 ° С;
- okresowo przeglądaj wylęganie się rośliny, podlewanie, usuwanie kondensatu z pokrywy;
- kiełki przedostają się przez glebę przez 10 dni.
Następne kroki:
- zdejmij schronienie z garnka, umieść pojemnik z porośniętą kością w jasnym miejscu;
- monitorować stan gleby, aby nie wysychała;
- zapewnić temperaturę w pomieszczeniu nie niższą niż + 20 ° С, wilgotność powietrza 70%;
- gdy kiełek osiągnie wysokość 20–25 cm, wyrośnięty okaz przesadzić do pojemnika większego o 4–5 cm od poprzedniego, aby system korzeniowy się dobrze rozwinął;
- poluzować ziemię;
- obowiązkową częścią działań agrotechnicznych jest wykonanie pierwszego karmienia płynnymi nawozami, około trzy miesiące później;
- kolejne wprowadzenie kompozycji mineralnych przeprowadza się po 9 miesiącach.
Dalsze stosowanie nawozów chemicznych odbywa się raz w sezonie. Przesadzanie do nowych doniczek wykonuje się w razie potrzeby, gdy młody liczi nie ma wystarczającej ilości miejsca i składników odżywczych w starym pojemniku.
Przygotowanie kości
Aby baza egzotycznego owocu dała początek nowej roślinie, należy ją przetworzyć:
- oczyścić nasiona z miazgi;
- włóż naturalną szmatkę i nawilż;
- upewnij się, że serwetka jest zawsze mokra;
- po tygodniu lub trochę później nasiona zaczną kiełkować;
- sadzić młodego liczi w doniczce z drenażem i odpowiednim podłożem.
Rada! Aby uzyskać bardziej aktywne kiełkowanie, warto namoczyć podstawę w wodzie (7 dni) przed sadzeniem, a także potraktować ją stymulantami wzrostu.
Przygotowanie gleby
Najlepszą opcją jest zakup specjalnej mieszanki dla egzotycznych roślin w sklepie rolniczym, ponieważ trudno będzie samodzielnie zbilansować wszystkie niezbędne składniki.
Główne wymagania dotyczące gleby:
- mieć odpowiednią kwasowość (6–6,5);
- nadaje się do składu chemicznego, mineralnego;
- mają dobrą przepuszczalność powietrza i wody;
- mieszanka gleby nie powinna wygasnąć;
- certyfikaty jakości są dołączane do podłoża w paczkach;
- warto korzystać z gleby znanych marek i producentów.
Zasady lądowania
Ważną rolę odgrywa prawidłowe osadzenie kości w ziemi. Niewłaściwe sadzenie może przeszkadzać w szybkim kiełkowaniu egzotycznego gatunku.
Jak kontynuować:
- kupić dojrzały owoc liczi, ekstrahować pestkę, kiełkować (7-12 dni);
- napełnij doniczkę podłożem o odpowiedniej jakości i składzie;
- do doniczki dodać ok. 50 mm drenażu (keramzyt, tłuczeń, drobny żwir, kamyki);
- kość jest umieszczana w glebie, pogłębiona o 10 mm;
- dobrze podlewane ciepłą, osiadłą wodą;
- przykryć pokrywką (folia spożywcza, celofan, szkło);
- umieścić pojemnik w pomieszczeniu o temperaturze + 28 ° C;
- obserwować, sprawdzać kiełkowanie materiału nasadzeniowego, nawilżyć glebę, przewietrzyć, usunąć kondensat;
- kiełek pojawi się po dwóch tygodniach;
- następnie usuwają schronienie;
- znaleźć dobrze oświetlone miejsce o wilgotności powietrza 70–80% i temperaturze + 25… + 29 ° С;
- po pojawieniu się 4–6 prawdziwych liści wyrośnięty okaz przesadza się do dużego pojemnika (różnica wynosi około 30–40 mm).
W przypadku ubezpieczenia przydatne jest użycie kilku nasion do kiełkowania.
Czy wiesz, jak uprawiać inne egzotyczne rośliny nasienne? Dowiedz się, jak wykiełkować nasiona mango i jak dbać o drzewo.
Przydatne wskazówki, jak wyhodować drzewo z kamienia mandarynki i czy można dostać słodkie owoce, które można przeczytać pod tym adresem.
Podanie
Liczi jest szeroko stosowane w kuchni. Sałatki przygotowywane są z ich owoców. Miazga jest wykorzystywana do produkcji różnych wyrobów cukierniczych, dodawana do lodów. Znajduje również zastosowanie w przyrządzaniu sosów do mięs i ryb.
Owoce w puszkach można przechowywać od dwóch do trzech lat. Do długotrwałego przechowywania owoce są nadal zamrożone.
Chińczycy robią wino z liczi. Owoce nadają się również do przygotowywania innych napojów alkoholowych. Popularna jest chińska herbata aromatyzowana owocami liczi.
Liczi wykorzystuje się również w kosmetyce. Jego sok jest używany do pielęgnacji skóry i włosów.
Jak dbać
Najważniejsze: spełnić wymagania dotyczące konserwacji instalacji:
- terminowe podlewanie i opryskiwanie;
- zapłodnienie;
- dobre oświetlenie w pomieszczeniu, godziny dzienne - co najmniej 15 godzin dziennie;
- temperatura - przy + 26 ° С, wilgotność - 75%;
- odpowiednio dobrane podłoże.
Dzięki optymalnej pielęgnacji egzotycznego drzewa liczi zaskoczy wiecznie zieloną koroną i zachwyci owocami.
Temperatura
W przypadku kiełkowania nasion wskaźniki muszą być dość wysokie: + 28 ... + 30 ° С: w warunkach naturalnych śliwka chińska rośnie w gorącym klimacie. W przyszłości po pojawieniu się kiełków temperatura nie powinna spaść mniej niż + 20 ... + 22 ° С.
Oświetlenie
Aby roślina lepiej rosła i rozwijała się, musisz zapewnić dobre oświetlenie. Egzotyczny okaz umieszczany jest na oknach wschodnich lub zachodnich. W części północnej wymagane będzie dodatkowe oświetlenie lampą, aw części południowej latem konieczne jest zabezpieczenie chińskiej śliwki przed negatywnymi skutkami silnego promieniowania ultrafioletowego.
Podlewanie i wilgotność
Podobnie jak wiele egzotycznych roślin, oko smoka potrzebuje terminowego podlewania bardziej niż inne kwiaty: w naturze gatunek ten rośnie w klimacie tropikalnym i subtropikalnym.
Ważne niuanse:
- Glebę zwilża się ciepłą, osiadłą lub przefiltrowaną wodą, ponieważ górna część ziemnej śpiączki wysycha w doniczce.
- Natrysk odbywa się z drobno zdyspergowanego pistoletu natryskowego raz dziennie, w okresie upalnego lata - dwa razy dziennie.
- Konieczne jest zapewnienie zwiększonego nawilżenia powietrza w pomieszczeniu - do 70-80%.
Aby utrzymać określony mikroklimat (z suchym powietrzem) w pomieszczeniu, warto stosować nawilżacze, tace z wodą.
Nawozy i karmienie
Ważne jest, aby prawidłowo i terminowo dodawać składniki odżywcze do gleby. W tym celu stosuje się specjalne nawozy mineralne.
Ważny:
- Pierwszą mieszankę zawierającą fosfor aplikuje się na trzymiesięczną sadzonkę, co poprawia rozwój systemu korzeniowego.
- Kolejny opatrunek wierzchni należy wykonać raz, po 10 miesiącach z użyciem mieszanin azotu dla dobrego wzrostu zielonej masy.
- Gdy liczi osiągną wiek 2-3 lat, dodaje się nawozy fosforanowo-potasowe: raz w miesiącu w okresie letnim, co przyczynia się do obfitego kwitnienia.
- Zimą karmienie nie jest przeprowadzane.
Dorosłą roślinę można nawozić substancjami organicznymi (roztworami na bazie ciepłej wody i naturalnych składników): w proporcji dziewanny (1 część substancji naturalnej i 10 części płynu). Z umiarem dodaje się również torf.
Po przesadzeniu karmienie jest dozwolone dopiero po 3 tygodniach. Naruszenie reguły może prowadzić do oparzeń korzeni.
Najważniejsze jest przestrzeganie zasad podczas stosowania nawozów:
- nałożyć opatrunek na mokrą ziemię;
- obserwuj proporcje podczas hodowli;
- wiedzieć, w jakim okresie iw jakiej ilości należy użyć jednej lub drugiej substancji.
Przycinanie i modelowanie korony
W śliwce chińskiej przydatne jest kształtowanie zielonej masy od trzeciego roku życia. Nie zaleca się wcześniejszego wykonywania zabiegu: egzotyczna roślina stopniowo zyskuje zieloną masę. Piękny kształt - w postaci krzewu lub drzewa z centralnym pniem.
Przycinanie odbywa się zimą. Pamiętaj, aby usunąć słabe gałęzie rosnące do wewnątrz i bardzo długie łodygi.
Transfer
Gdy roślina osiągnie 30 cm, ma 6-8 liści, przenosi się je do nowej doniczki:
- weź garnek o określonej objętości: 30-50 mm szerszy niż stary;
- drenaż dodaje się warstwą 2-4 cm;
- 1/3 wypełniona podłożem dla roślin egzotycznych;
- ostrożnie wyjmij kiełek ze starego pojemnika;
- zbadać system korzeniowy;
- wylądować w przygotowanej doniczce;
- dodaj świeżą ziemię do góry;
- obficie polany ciepłą, osiadłą wodą;
- umieszczony w jasnym miejscu;
- temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić + 25… + 28 ° С, a wilgotność powietrza 75–80%.
W przyszłości spryskiwać 2-3 razy dziennie, zwilżyć glebę, gdy górna kula ziemi wysycha. Kolejne przeszczepy są wykonywane w miarę wzrostu korzeni.
Przeciwwskazania
Prawie nigdy. Mogą być szkodliwe tylko dla indywidualnej nietolerancji. Musisz jednak wiedzieć, że nie powinieneś jeść ich za dużo. Dla dorosłych wystarczy 200-250 gramów dziennie. W przypadku dzieci lepiej zmniejszyć tę stawkę do 100 gramów. W przeciwnym razie u niektórych możliwe są reakcje alergiczne w postaci trądziku na skórze lub na błonie śluzowej jamy ustnej.
Czy można zdobyć owoce w domu i jak to zrobić
Liczi to wolno rosnący gatunek egzotyczny. Aby uzyskać owoce, musisz stworzyć takie warunki klimatyczne, w których w przyrodzie rośnie tropikalne drzewo.
Optymalna wydajność i procedury:
- temperatura - około + 28-30 ° С i wilgotność 80%;
- godziny dzienne 15-18 godzin;
- wodę i spryskaj ciepłą przefiltrowaną wodą;
- stosuj nawozy w razie potrzeby, w określonym okresie roku;
- prowadzenie zapobiegania atakom szkodników;
- w przypadku chorób rozpocząć leczenie na czas.
Pierwsze owoce z prawdopodobieństwem 10–20% mogą pojawić się za 8–10 lat. Możliwość owocnikowania i zbioru wzrasta o 80–90%, jeśli szczypanie lub pączkowanie jest zakończone. Biorą łodygę, żywy pączek z owocującego drzewa liczi i sadzą go na swoim drzewie.
Dlaczego owoce liczi są przydatne?
Ich właściwości lecznicze i odżywcze znane są od czasów starożytnych. Skład zawiera kwas foliowy, kwas askorbinowy i inne witaminy, glukozę, fruktozę, pektyny, białka. Owoc bogaty w minerałyNajcenniejsze z nich to żelazo, fosfor i potas. Laisi nie boli dietetyków, ponieważ zawartość kalorii w tych owocach - 66 kcal na 100 g... Liczi najczęściej je się na surowo. Z owoców możesz ugotować kompoty, dżemy, konfitury.
Uprawa „letniego cyprysu” w domu
W medycynie ludowej używa się owoców przywrócić przewód pokarmowy, poprawa zdrowia układu sercowo-naczyniowego, regulacja metabolizmu.
Choroby i szkodniki
Uważa się, że liczi jest dość odporne na ataki szkodliwych owadów. Ale są takie przypadki, że mszyce, mączliki, przędziorki, wciornastki, wełnowce i owady łuskowe przenoszą się z innych dotkniętych pomieszczeń do liczi. Aby temu zapobiec, konieczne jest regularne sprawdzanie zakładu. Jeśli istnieją oznaki obecności szkodników, należy natychmiast potraktować liczi specjalnymi roztworami środków owadobójczych lub akarycydów.
Jeśli chodzi o choroby, rzadko dotykają liczi. Choroby mogą pojawić się tylko z powodu niewłaściwej pielęgnacji. Jeśli dozwolone jest podlewanie, korzenie rośliny zaczną gnić. A z powodu niewystarczającej ilości oliwek roślina traci siłę, więdnie i wysycha. Dlatego, aby zapobiec pojawianiu się chorób, konieczne jest przestrzeganie wszystkich kanonów opieki nad liczi.
Na czym polega pielęgnacja sadzonki?
Aby ta egzotyczna kultura aktywnie się rozwijała, należy ją z czasem przeszczepić do większej doniczki.
Dla dobrego samopoczucia Twojego zwierzaka konieczne jest zapewnienie mu warunków jak najbardziej zbliżonych do naturalnych:
Jeśli zrobisz to prawidłowo, co roku będziesz zbierać owoce wysokiej jakości. Konieczne jest ich usunięcie na czas, ponieważ przy nadmiernej dojrzałości ciemnieją, a ich smak się pogarsza.
Sadzenie liczi nie będzie trudne, więc jeśli chcesz, możesz spokojnie mieć w domu tak niezwykłą roślinę. Bez wątpienia będziesz pasjonatem tak interesującego i ekscytującego procesu, jak uprawa tak egzotycznej kultury.
Owoce liczi - opis
Liczi to wiecznie zielone drzewo o rozłożystej koronie, w warunkach naturalnych osiągające wysokość od 10 do 30 m. Jego liście są złożone, pierzaste, złożone z 4-8 lancetowatych lub wydłużonych, jajowatych liści z ostrym wierzchołkiem. Powierzchnia liści jest błyszcząca, ciemnozielona, a spód jest szarawy. Kwiaty zebrane w bujne parasole o długości do 70 cm nie mają płatków i składają się z zielonkawego lub żółtawego kielicha. Zwykle nie więcej niż 15 jajników rozwija się z licznych kwiatów kwiatostanu w owoc, a reszta kruszy się. Owoce liczi o długości od 2,5 do 4 cm ubrane są w czerwoną skórkę pokrytą licznymi ostrymi guzkami. Wewnątrz owocu znajduje się lekki galaretowaty słodki miąższ, który łatwo schodzi ze skórki i ma subtelny winny smak. W środku owocu znajduje się owalne, ciemnobrązowe nasiono. W tropikach owoce liczi dojrzewają w maju lub czerwcu.
Rodzaje i odmiany liczi
Hodowcy wyhodowali wiele odmian i mieszańców liczi, ale uprawa ta jest powszechnie uprawiana tylko w Azji. Najbardziej znane odmiany roślin to:
- Zielony zwisający
- drzewo o jasnozielonych liściach, na owocach którego zielony pasek jest ledwo widoczny. Owoce nie tracą świeżości i smaku nawet po trzech dniach od obrania; - Kulki z kleistego ryżu
- owoce tej odmiany mają gęstą i słodką miazgę o smaku miodu, mają czerwoną skórkę bez guzków, a nasiona są znacznie mniejsze niż owoce innych odmian lub nie ma ich wcale; - Słodki osmantus
- odmiana o słodkich owocach o zapachu osmantusa, o jasnoczerwonej i bardzo grudkowatej skórce; - Green Yatu
- w tej odmianie skórka owocu pokryta jest ciemnozieloną plamką; - Czarny liść
- wczesna odmiana o mięsistych owocach, których skórka wydziela sok podobny do czerwonego atramentu; - Może czerwony
- najwcześniejsza odmiana, której zbiór zbierany jest w maju; - Uśmiech konkubiny
- najstarsza odmiana wcześnie dojrzewająca. Owoce i skórka rośliny wytwarzają czerwony sok.
Na zdjęciu jagody liczi to zdrowy owoc
A jeśli liczi nie urosną?
Uprawa liczi wymaga wiele pracy. Szkodniki często pojawiają się na gałęziach drzewa, z którymi należy się na czas uporać, w tym owad łuskowy, przędziorek i mszyca. Aby usunąć pasożyty z liczi, jego część nad ziemią należy ostrożnie potraktować gąbką z roztworem mydła w płynie, a następnie po dziesięciu minutach spłukać bieżącą wodą.
Jeśli wszystko zostanie zrobione zgodnie z zasadami, szkodniki umrą, ale w przeciwnym razie będziesz musiał skorzystać z pomocy profesjonalnych środków owadobójczych. Zabrania się używania takich kupionych w sklepie, gdy na liczi pojawiły się kwiaty lub owoce.
Jeśli roślina przestanie rosnąć, do doniczki należy dodać ziemię spod dorosłego liczi, ale jest to trudne, ponieważ nie zawsze jest dostępna. Rajskie jabłko nigdy nie wyrośnie w pełni, jeśli w glebie nie będzie mikoryzy, czyli specjalnego grzyba typu symbiotycznego. Grzyb ten może pomóc liczi w tworzeniu mikrokosmków wokół korzenia, dzięki czemu może dobrze się odżywiać. Możesz go kupić w specjalistycznym sklepie lub przeprowadzić zmianę z doniczek z roślin iglastych lub cytrusowych.
Surowo zabrania się zapalania nabytej warstwy gleby, ponieważ może zabić pożyteczne zarodniki grzybów niezbędne do symbiozy.
Jeśli pędy nie rosną, wermikulit będzie musiał zostać dodany do gleby w tempie dwa do jednego, co zapewnia aktywny wzrost. Jeśli chcesz uzyskać niskie drzewa, ale z lepszą perspektywą (liczba i jakość owalnych liści), lepiej byłoby wziąć glebę spod starej sosny.
Subtelności wyboru egzotycznych owoców
Naturalny okres dojrzewania owoców to lipiec-wrzesień. W temperaturze pokojowej płód jest przechowywany przez 4 - 5 dni, w lodówce (0 - 6 stopni powyżej zera) - 3 - 4 tygodnie. Jednak im dłużej żywność jest przechowywana, tym mniej składników odżywczych zachowuje.
Kryteria wyboru liczi:
- Kolor i struktura skórki. Świeże, dojrzałe owoce mają kolor od jasnoróżowego do szkarłatnego. W dotyku takie owoce są miękkie, ale elastyczne. Ich skóra jest jednolita, bez uszkodzeń, plam i plam.
„Miękka” brązowa skórka wskazuje, że produkt uległ pogorszeniu i nie nadaje się do spożycia. Jasnoróżowy odcień owocu wskazuje, że owoc jest zerwany na zielono i jest na etapie „dojrzewania”.
- Miejsce, w którym ogonek jest przyczepiony do owocu. Świeże owoce sprzedawane są zawsze razem „z gałązką”. Skórka takich owoców (wokół miejsc „przyczepienia”) jest jednorodna, bez śladów pleśni, pęknięć i plam.
- Drżący dźwięk. Po stuknięciu dojrzałego liczi słychać charakterystyczny, głuchy dźwięk. Jeśli przy lekkim potrząśnięciu owoc nie wydaje dźwięków, wewnątrz rozwijają się procesy gnilne.
- Aromat. Świeże owoce liczi emanują dyskretnym kwiatowym zapachem z lekką „smugą” róży herbacianej. Niewłaściwie dojrzały lub przejrzały owoc ma ostry słodki aromat, podczas gdy zgniłe owoce mają nuty pleśni.
- Wymiary. Średnica tropikalnej jagody waha się od 2,5 do 4 centymetrów. Zbyt duży rozmiar owocu oznacza, że owoc został zapłodniony chemikaliami.
Pamiętaj, że 70% owoców liczi jest zbieranych „na eksport” jeszcze zielonych (aby wydłużyć okres przydatności do spożycia).
W czasie transportu „dojrzewają”, nabierając bladoróżowego koloru i ciężkiego, słodkiego zapachu. Biorąc pod uwagę, że niedojrzałe liczi zawierają o 50% mniej składników odżywczych niż dojrzałe, lepiej kupować „produkt zagraniczny” w sezonie masowego owocowania (wczesną jesienią).
Owoce egzotyczne są spożywane nie tylko w postaci świeżej, ale można je suszyć (obrać), zamrażać i konserwować (obrać).
Cechy uprawy egzotycznego owocu
Z dobrymi wymaganiami domowymi. Jeśli rozmnażasz kulturę za pomocą nasion, będzie to bardzo długie i rzadko wysokiej jakości. A owoce pojawią się za kilka lat.
Do uprawy pobierane są świeże nasiona.
- Są sadzone w małym pojemniku z dobrą ziemią i przykryte dostępną szmatką. Pojemnik powinien znajdować się w ciepłym miejscu.
- Jeśli wszystkie warunki zostaną zachowane, nasiona kiełkują w ciągu kilku tygodni, po czym usuwa się materiał, którym zostały pokryte.
- Sześć miesięcy później powstają trzy liście: dwie płytki liściowe powstają na dwóch, a jedna na ostatniej. Aktywny wzrost zaczyna się od piątego do dziewiątego miesiąca.
- Świeże pędy pojawiają się od piątego do siódmego.
- Jesienią wzrost nieco zanika, a liście przestają się pojawiać, jeśli roślina jest roczna.
- Od połowy dziewiątego miesiąca do końca drugiego roślina odpoczywa.
Ciekawie będzie przeczytać: Croton: rozmnażanie i opieka w domu
Właściwe podlewanie i karmienie
Po pojawieniu się pierwszych 4-5 liści roślinę można przesadzić do większej doniczki. Spryskaj liczi dwa razy dziennie z syfonu - w końcu to roślina tropikalna, przyzwyczajona do ciągłej wilgoci. Nie pozwól, aby bezpośrednie światło słoneczne padało na drzewo, w przeciwnym razie liście zaczną wysychać, a liczi uschną. Podlewanie powinno być umiarkowane, bez wysychania, ale także bez nadmiernego zawilgocenia gleby.
1-2 razy w miesiącu konieczne jest karmienie drzewa nawozami mineralnymi lub obornikiem. Wzbogaci to glebę w przydatne substancje i będzie sprzyjać kwitnieniu, a następnie owocowaniu.Dojrzałe owoce należy zbierać natychmiast, ponieważ przejrzałe tracą wspaniały smak i zaczynają ciemnieć.
W pierwszym roku życia rośliny konieczne jest przycinanie, tworząc piękną koronę. Jeśli liczi nie rodzi owoców, nie denerwuj się - przynajmniej drzewko będzie wspaniałym dodatkiem i ozdobą Twojego wnętrza.
Przepisy kulinarne
Deser z melona liczi i spadzi (4 porcje)
Produkty:
- liczi - 500 g;
- melon miodowy - 1 szt.;
- likier pomarańczowy (na przykład „Cointreau”) - 7-8 łyżek. l;
- ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki;
- sok z jednej limonki lub cytryny.
Przygotowanie:
- Obierz owoce. Miąższ melona pokrój w kostkę. Następnie wymieszaj owoce, ułóż na talerzach deserowych.
- Wymieszaj ekstrakt waniliowy z sokiem z cytryny i likierem. Wylej powstały syrop na owoce. Dobrze ostudź i podawaj.
Wskazówka: jeśli danie jest przygotowane dla dzieci, likier należy zastąpić sokiem pomarańczowym.
Pierś z kurczaka w cieście z sosem licziowym
1. Białka i żółtka z dwóch jaj są oddzielone od siebie. Zagnieść gładkie ciasto na żółtko, 200 g mąki, 3/4 łyżeczki. sól i 250 wody (wino lub piwo). Zostaw na pół godziny.
2. Filety z kurczaka (4 szt.) Pokroić w wąskie paski. Liczi w puszce (puszka 850 ml) rozsmarowuje się na sicie umieszczonym w misce. Niech sok spłynie. Do sosu 4 łyżki. l. cukier w rondelku jest lekko karmelizowany. Wlewa się na niego sok i mieszając gotujemy, aż cukier się rozpuści. Dodaj 4 łyżki. l. sos sojowy, 1 łyżeczka. imbir, 2 łyżki. l. ocet winny. 1 łyżka. l. wymieszaj skrobię z odrobiną wody i dodaj do sosu. Dodaj liczi i trochę podgrzej.
3. Białka ubić na gęste, wmieszać do ciasta. Wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego na patelnię i podgrzej. Kawałki mięsa zanurzamy w cieście i smażymy na oleju na złoty kolor. Umieść na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju. Ułóż na talerzach, polej sosem licziowym. Najlepszym dodatkiem jest ryż basmati.
Skład chemiczny
Liczi jest rekordzistą wśród owoców pod względem zawartości witaminy C i potasu.
Na zewnątrz owoc pokryty jest czerwoną, niejadalną, nierówną skórką, pod którą „kryje” galaretowaty miąższ (biały). W „sercu” jagody znajduje się duża kość, która jest wykorzystywana w medycynie do leczenia schorzeń neurologicznych i trawiennych. Ze względu na niezwykłe połączenie jasnego miąższu i ciemnych nasion roślina nazywana jest „smoczym okiem”. Owoce liczi mają słodko-kwaśny, lekko cierpki smak, przypominający mieszankę winogron, cytrusów i mięty.
Co ciekawe, w starożytności chińska śliwka była uważana za owoc bogatych, szlachetnych ludzi. Ubodzy zajmowali się zbieraniem i transportem plonów, a najmniejszy smak owoców okazał się dla nich karą śmierci.
Tabela nr 1 „Skład chemiczny liczi”
| Nazwa składnika odżywczego | Zawartość substancji w 100 gramach owoców egzotycznych, miligram |
| Witaminy | |
| Witamina C | 39,2 |
| Witamina B4 | 7,1 |
| Witamina B3 (PP) | 0,6 |
| Witamina E. | 0,5 |
| Witamina B5 | 0,25 |
| Tiamina | 0,05 |
| Witamina B2 | 0,05 |
| Witamina B9 | 0,025 |
| Witamina K. | 0,01 |
| Witamina B6 | 0,01 |
| Witamina H (B7) | 0,0005 |
| Makroskładniki | |
| Potas | 180 |
| Fosfor | 33 |
| Magnez | 10 |
| Wapń | 9 |
| Sód | 3 |
| Chlor | 3 |
| Siarka | 0,019 |
| Pierwiastki śladowe | |
| Żelazo | 0,35 |
| Miedź | 0,14 |
| Cynk | 0,07 |
| Mangan | 0,055 |
| Fluor | 0,01 |
| Jod | 0,0016 |
| Selen | 0,0006 |
Tabela nr 2 „Wartość odżywcza owoców liczi”
| składniki | Zawartość pierwiastka w 100 gramach jagód, gramach |
| woda | 79,5 |
| Węglowodany | 17 |
| Mono- i disacharydy | 15,23 |
| Błonnik pokarmowy | 1,6 |
| Tłuszcze | 1,3 |
| Białko | 0,9 |
| Popiół | 0,44 |
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0,099 |
100 gramów miąższu liczi zawiera 66 kilokalorii. Stosunek energetyczny B: W: Y wynosi 5%: 6%: 92%.
Ciekawostką jest fakt, że w Chinach z owoców tych wyrabia się wino „budzące miłość i ożywiające duszę”, napoje gazowane, syrop, soki i likiery. Liczi wykorzystywane są do robienia sałatek, nadzienia do ciast, sosów słodko-kwaśnych do ryb, dań mięsnych.
Wybór gleby
Gleba do sadzenia liczi powinna być przygotowana z mieszanki torfu i gleby uniwersalnej do uprawy roślin domowych, a torf powinien być o połowę mniejszy. Doniczka do sadzenia nie powinna być ogromna, ponieważ w miarę wzrostu rośliny jest ona przeznaczona do przeładunku.
Aby zapobiec stagnacji wody, na dnie doniczki układa się drenaż w postaci małych kamieni, kamyków lub gotowej keramzytu sprzedawanej w kwiaciarniach. Wielu ogrodników używa do tego celu łupin orzecha włoskiego i jest zadowolonych z wyniku, ponieważ korzenie rośliny w tym przypadku nie gniją. Warstwa drenażowa powinna stanowić co najmniej jedną czwartą całej wysokości doniczki.
Jak wybrać kupno liczi
Aby wyhodować egzotyczny owoc, musisz zdobyć jego nasiona. Ale trzeba to zrobić dla własnego dobra. Nasiona liczi nie są sprzedawane na działach nasiennych, ale kiełki owoców z nasion pobranych z owoców zakupionych w zwykłym supermarkecie. Wybierając liczi, należy zwrócić uwagę na kolor owocu, który powinien być różowy. Jeśli jest brązowy lub żółty, owoc będzie przejrzały lub niedojrzały.
Liczi są badane pod kątem plam, pęknięć i pleśni. Dojrzały owoc ma elastyczność. Zapach jest świeży i przyjemny. Zwietrzałe owoce w sklepie pachną słodko.
Sadzenie rośliny
Podczas sadzenia kość jest zakopana nie więcej niż centymetr lub półtora i obficie rozlana ciepłą wodą. Aby warunki kiełkowania były jak najbardziej odpowiednie do warunków klimatycznych tropików, po posadzeniu doniczkę przykrywa się przezroczystą nasadką lub woreczkiem i umieszcza w najcieplejszym miejscu.
Zimą garnek można postawić obok kaloryfera, ale trzeba będzie go częściej podlewać, aby uniknąć przesuszenia. W ciągu dwóch tygodni kiełek pojawi się nad ziemią i szybko wzrośnie. Osiągając wysokość od 20 do 40 cm, jego wzrost zatrzymuje się, okres ten jest odpowiedni do aktywnego rozwoju systemu korzeniowego.
Kiełkujące nasiona
Ten egzotyczny owoc jest jednym z nielicznych, które świetnie czują się wśród kwiatów w pomieszczeniach, choć dorastają tylko do 2,5 m. Proces można zobaczyć na filmie
| Warunki wzrostu | Opis |
| Reżim temperaturowy | Kiełkowanie nie przekracza 25 ° С, pozostawiając nie więcej niż 35 ° С. |
| Skład gleby | Na dnie kładzie się ekspandowaną glinę, na wierzchu ziemię kwiatową. Gleba powinna być bogata w biohumus i oddychająca. |
| Podlewanie | Umiarkowane, ponieważ gleba wysycha. |
Jeśli liście żółkną
Liczi to drzewo nie liściaste, które nie zrzuca liści wraz z nadejściem jesieni. Ale to nie znaczy. To, że raz pokryte liśćmi, drzewo będzie je przechowywać przez cały wyznaczony wiek. Liście odpadają i stopniowo zastępują się nawzajem, ale dzieje się to niepostrzeżenie i nie powinno być przerażające. Alertem powinno być ciągłe żółknięcie liści, a także ich zamieranie. Przyczyną takich zmian mogą być następujące okoliczności:
- Być może przeprowadzono nawożenie mineralne rośliny, dotkniętej szkodnikami lub osłabionej chorobą.
- Często liście żółkną z powodu niewłaściwego, zbyt obfitego podlewania, które doprowadziło do rozpadu systemu korzeniowego.
- Obfite podlewanie jest dozwolone tylko przy wysokich temperaturach powietrza, w przeciwnym razie ważne jest, aby nie zalać rośliny.
- Może to wynikać z braku światła dziennego w miesiącach zimowych.
- Opadające liście mogą wystąpić przy niskiej wilgotności powietrza lub przy niewystarczająco wysokiej temperaturze powietrza.
Teraz czytasz: Jak uniknąć niedoboru witamin? Nowość o ananasie
Chociaż liczi, jeśli jest to pożądane, może być uprawiane przez każdego, jednak ze względu na specyfikę systemu korzeniowego nie można go ani przesuszyć, ani polać.
Niezbędne warunki
Jak wspomniano wcześniej, liczi to dość kapryśna roślina, więc musisz zapewnić jej wszystko, czego potrzebujesz. Aby stymulować wzrost roślin, należy wytworzyć określony poziom wilgoci. Aby przyspieszyć wzrost kwiatów, użyj nawilżacza, aby zbliżyć warunki do warunków naturalnych.
Drugim ważnym punktem jest temperatura pokojowa. Ponieważ liczi jest „mieszkańcem” tropików, używa się go na wahania temperatury w granicach 25-30 ° C.Oczywiście mogą występować odchylenia, ale powinny one być nieistotne. Dlatego konieczne jest, aby pomieszczenie było zawsze ciepłe. Jeśli nie chcesz ogrzewać całego pomieszczenia, możesz po prostu użyć lampy na podczerwień i ustabilizować temperaturę.
Kolejnym istotnym elementem jest oświetlenie. Roślina jest bardzo ciepłolubna, dlatego trzeba tak dobrać dla niej miejsce, aby maksymalnie nasłoneczniała. Liczi najlepiej poczują się na południowym oknie, tylko nie zapomnij go trochę zacienić, aby uniknąć poparzeń słonecznych. W okresie jesienno-zimowym używaj lamp, aby skompensować brak światła dla kwiatu, a od kwietnia można je zdejmować.
Przygotowanie kości
Wyhodowanie drzewa z kości nie jest trudne, najważniejsze jest prawidłowe przeprowadzenie tego procesu. Niektórzy zalecają rozwarstwienie, ale w rzeczywistości można się bez niego obejść. Ważnym warunkiem jest dobór odpowiedniej kości, dla której owoc, z którego jest pozyskiwany, musi być dojrzały i, jeśli to możliwe, świeży. Lepiej będzie, jeśli owoc nie zostanie zakupiony w sklepie, ale przywieziony z Tajlandii lub Chin.
Wybierając owoc do sadzenia w sklepie, należy wyrzucić owoce z uszkodzoną skórką, pleśnią lub zgnilizną. Powinien być elastyczny, gęsty, o jasnym kolorze i przyjemnym zapachu. Po usunięciu nasion lepiej natychmiast rozpocząć sadzenie, ponieważ bardzo szybko traci zdolność kiełkowania. Aby osiągnąć oczekiwany rezultat, lepiej posadzić kilka nasion naraz, wtedy jeden z nich na pewno wykiełkuje. Stratyfikacja jest przeprowadzana w następujący sposób:
- kość umieszcza się w wilgotnej szmatce;
- umieszczone w płytkim pojemniku z dostępem powietrza;
- codziennie zwilża się tkaninę wodą, unikając jednak nadmiernego zawilgocenia;
- po tygodniu kość zacznie puchnąć;
- po pewnym czasie, nie dłuższym niż dwa tygodnie, kość lekko się otworzy i pojawi się kiełek;
- nasiona z kiełkami sadzi się w doniczce i przenosi do szklarni lub pozostawia w domu.
Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, możesz użyć stymulantów wzrostu w postaci cyrkonu, epiny, energii itp. Jeśli owoce, z których pobrano nasiona, były dojrzałe i świeże, wówczas traktowanie stymulantami wzrostu nie jest konieczne. Bez tych leków szybko i polubownie wykiełkują.
„Śliwka chińska” w żywieniu dietetycznym
Dietetycy zalecają spożywanie liczi w celu nasycenia organizmu wodą, a także zmniejszenia uczucia głodu. „Śliwka chińska” zawiera pektyny. Pozwala szybko nasycić organizm, zapewniając odżywienie korzystnej mikroflory jelitowej. Dlatego zaleca się spożywanie kilku owoców liczi przed każdym posiłkiem, co pozwoli zmniejszyć standardową porcję posiłku i nie przejadać się. Liczi mają tylko 76 kcal / 100 g kalorii, więc osoby, które uważnie monitorują swoją wagę, mogą go bezpiecznie zjeść.
