Opuntia: zdjęcia, rodzaje i pielęgnacja kaktusa w domu

Opuntia to zróżnicowany rodzaj kaktusów o charakterystycznej budowie. Jego gałęzie składają się z wielu płaskich, zaokrąglonych płatów. Ojczyzną kaktusa jest ogrom Meksyku i niektóre obszary obu Ameryk. Oprócz niezwykłego wyglądu roślina ma wiele przydatnych właściwości i może wytwarzać pyszne owoce. Dbanie o opuncje jest bardzo proste, dlatego wielu hodowców chętnie osiedli w swoim domu tę egzotyczną piękność z rodziny Cactus.

Cechy gatunkowe

Ponad połowa gatunków opuncji rośnie w Meksyku.

Kaktus opuncja jest krzewem pełzającym lub wyprostowanym, zwykle niewielkim, chociaż niektóre gatunki osiągają wysokość drzewa. Ten soczysty, zdolny do gromadzenia wilgoci w tkankach, rośnie na sawannach, pustyniach i półpustynach tropików, subtropików.

Gałęzie kaktusa są płaskie i soczyste, podzielone na segmenty. Zmodyfikowane pąki pachowe znajdują się na łodygach, z których mogą wyrosnąć nowe pędy, kwiaty, małe lub duże ciernie.

Pojedyncze duże kwiaty w kolorze czerwonym, pomarańczowym lub żółtym pojawiają się od kwietnia do września. Owocami wielu rodzajów opuncji są soczyste i słodkie jadalne jagody, które zawierają dużą ilość witaminy C. Nasiona są płaskie, pokryte twardą skórką.

Opuncja ogrodowa świetnie prezentuje się na alpejskich wzgórzach, rabatach kwiatowych, wśród skalistych nasypów. Jest to mrozoodporny kaktus, który z łatwością toleruje zimowe przymrozki do -10 ° C w kwietniku, dobrze rozwija się w warunkach domowych. Ale do uprawy w pomieszczeniach lepiej jest przyjmować rośliny niewymiarowe. Duże okazy, rosnące, zajmują dużo wolnej przestrzeni i nie wyglądają tak efektownie w małym zamkniętym pomieszczeniu.

Większość wysokich gatunków opuncji nie kwitnie, gdy rosną w pomieszczeniach.

Odmiany

Mrozoodporne kaktusy z rodzaju Opuntia reprezentowane są przez następujące gatunki.

• Opuncja białowłosa (Opuntia leucotricha). Pochodzący z Meksyku kaktus biało-owłosiony dorasta do 5 m wysokości. Pędy przegubowe o długości 10–20 cm tworzą niezwykłą, piękną koronę. Kwiaty żółtego koloru są duże, do 8 cm średnicy.Owoce są jadalne, bardzo pachnące.
• Opuncja opuncja Bergera (Opuntia bergeriana). Kaktus o jasnozielonych pędach o długości 20–25 cm, pokrytych żółtymi lub brązowawymi kolcami o różnej długości. Roślina ma metr wysokości i charakteryzuje się obfitym kwitnieniem. Kolor kwiatów jest pomarańczowo-żółty.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Powszechny gatunek pochodzący z Meksyku i południowej Kalifornii. Szybko rosnący kaktus kwitnie pięknymi żółtymi kwiatami. Pędy są koloru niebiesko-zielonego z szarawym odcieniem, pokryte miękkimi, długimi (do 10 cm) cierniami.
• Opuntia główna (Opuntia basilaris). Kaktus z niebiesko-zielonymi lub czerwonawymi segmentami pokryty jest kilkoma kolcami. Kwitnienie - różowe lub czerwone pąki. Gatunek ten rośnie dość wolno, charakteryzuje się zwiększoną wrażliwością na podmokłość.
• Opuncja przegubowa (Opuntia Articulatus). Kaktus o wyprostowanych łodygach. Segmenty o długości około 10 cm mają kulisty, lekko wydłużony kształt z guzkami. Glochidia (maleńkie jednokomórkowe włoski z licznymi zakrzywionymi do dołu haczykami) są czerwone.Jest bardzo mało kolców (do 4) lub są one całkowicie nieobecne. Kwiaty różowe lub białe nie są zbyt duże - do 4 cm średnicy.
• Opuncja figowa (Opuntia microdasys). Nisko rosnący kaktus szeroko rozpowszechniony w kulturze domowej z małymi zaokrąglonymi segmentami pokrytymi pięknymi złotożółtymi glochidiami. Płatki kwiatów są wewnątrz złotożółte, na zewnątrz białawe.
• Opuncja figowa (Opuntia rhodantha). Zimowy wygląd to najlepsza dekoracja alpejskich zjeżdżalni. Prawidłowa i regularna pielęgnacja rośliny o różowych kwiatach zapewni dobry rozwój rośliny o błyszczącej brązowej barwie z pięknymi kolcami i fioletowo-różowymi kwiatami, podobnymi do róż. Segmenty są dość grube, wydłużone, średniej wielkości, ale silnie rozgałęzione.

Glochidia - włosy z haczykami skierowanymi w dół, których końcówki są widoczne tylko pod mikroskopem, wbijają się w skórę przy najmniejszym dotknięciu.

Właściwości lecznicze

To niesamowite, że roślina taka jak kaktus może mieć działanie lecznicze. Ale tak jest. Opuncja to kwiat leczniczy, który jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej i ludowej, a właściwości lecznicze rośliny zawdzięczają jej części składowe:

• glukoza;
• białka;
• alkaloidy i flawonoidy;
• karoten i kwas askorbinowy;
• minerały;
• śluz roślinny, skrobia, błonnik pokarmowy;
• glikozydy i inne przydatne związki.

Właściwości lecznicze soku i wywaru z kaktusa:

1. hemostatyczny;
2. wstrzymujący środek;
3. przeciwzapalny;
4. oczyszczanie;
5. antyseptyczny;
6. gojenie się ran;
7. moczopędny;
8. pokrzepiający.

Sok z rośliny jest naturalnym antybiotykiem, oczyszcza organizm z toksyn i poprawia metabolizm, niweluje bóle głowy i normalizuje ciśnienie krwi, może być stosowany jako remedium na kaca i odchudzanie. Stosowany zewnętrznie przyspiesza gojenie się ran.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Opuncja i preparaty na jej bazie nie są zalecane w przypadku indywidualnej nietolerancji składników roślinnych, zaostrzonych hemoroidów i przewlekłego zapalenia pęcherza. Efekty uboczne po zażyciu objawiają się w postaci bólu głowy, który pojawił się nagle pół godziny po zastosowaniu opuncji, nudności, wymiotów, czerwonych plam na ciele. Przy takich objawach leczenie należy natychmiast przerwać.

Kolce opuncji, przebrane za delikatny puch, są bardzo niebezpieczne i trudne do usunięcia.... Jeśli choćby jeden zostanie połknięty, erozja przełyku, żołądka lub jelit jest nieunikniona. Pierwszym sygnałem alarmu jest ból, po którym rozwija się proces zapalny. Możliwe jest usunięcie osadzonej igły tylko operacyjnie.

Ze względu na swoje właściwości lecznicze opuncja jest rozpoznawana zarówno w medycynie ludowej, jak i tradycyjnej. Preparaty na bazie tego kaktusa są z powodzeniem stosowane od wielu lat w walce z dolegliwościami, a także pozwalają na skuteczną profilaktykę.

Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.

Warunki zatrzymania

Dbanie o opuncje nie jest szczególnie trudne. W naturze rośnie na obszarach półpustynnych i stepowych, na zboczach górskich. Roślina jest przyzwyczajona do ekstremalnych temperatur w ciągu dnia. W warunkach pokojowych główna troska ogranicza się do zapewnienia dobrego oświetlenia i dostępu do świeżego powietrza.

Jeśli w zimnych porach roku nie było wystarczającej ilości światła, wiosną kaktus należy stopniowo przyzwyczajać do jasnego oświetlenia, w przeciwnym razie roślina zostanie spalona.

Miejsce uprawy

Odporny kaktus dobrze się zakorzenia i może rosnąć w jednym miejscu przez bardzo długi czas. Lepiej jest sadzić opuncje na otwartym, słonecznym terenie. Jasne bezpośrednie światło bez zacienienia nie zaszkodzi roślinie. Dekorując zjeżdżalnię alpejską, lepiej umieścić kwiatek na środku. W warunkach mieszkania optymalnym miejscem są południowe i południowo-wschodnie okna i balkony.

Na oknach wschodnich i zachodnich opuncja rośnie gorzej, a umieszczona od północy rozciąga się i nie kwitnie z powodu braku światła.

Reżim temperaturowy

Ponieważ opuncja jest soczysta i gromadzi wilgoć, preferowany jest dla niej gorący klimat. Latem kaktusa można trzymać w temperaturze od 25 do 35 ° C, najlepiej na świeżym powietrzu, jeśli nie jest to możliwe, należy regularnie wietrzyć pomieszczenie.

Jesienią, aby przygotować opuncję na okres spoczynku, należy stopniowo obniżać temperaturę zawartości. Zimą kaktus jest trzymany w suchym i jasnym, chłodnym pomieszczeniu. Optymalną temperaturę określa rodzaj rośliny:

• od -5 do 5 ° С - dla gatunków, których naturalnym siedliskiem jest zachód i centrum Stanów Zjednoczonych (niektóre gatunki można trzymać na otwartym terenie, ponieważ dobrze zimują pod śniegiem);
• od 0 do 5 ° С - dla odmian pochodzących z Meksyku;
• od 7 do 12 ° C - dla odmian południowoamerykańskich.

W wyższych temperaturach kaktus nie wchodzi w fazę spoczynku, rozciąga się i traci swój dekoracyjny wygląd.

Podlewanie

Pomimo zdolności do magazynowania wody roślina potrzebuje obfitego podlewania. W bardzo upalne dni podlewanie rośliny nie powinno być tak duże, pamiętaj o tym wieczorem. Jeśli nie zostanie zapewniony wymagany poziom wilgotności, kaktus zaczyna więdnąć, ale po wznowieniu podlewania szybko się regeneruje. Zimą nie należy również dopuszczać do podlewania rośliny - opuncja umrze z powodu nadmiernej wilgoci.

Pod koniec lata podlewanie zmniejsza się, aby zatrzymać wzrost i przygotować kaktusa na okres uśpienia. Zimą roślina odpoczywająca nie jest podlewana (z wyjątkiem młodych okazów). Wiosną wznawia się podlewanie, ale stopniowo zwiększa się ilość wprowadzanej wilgoci.

Ważne jest, aby zapewnić całkowite wyschnięcie glinianej bryły między podlewaniami. Lepiej jest podlewać dno, aby woda nie spadła na łodygi. Zaleca się przyjmowanie wody do nawadniania osiadłej i lekko zakwaszonej kwaskiem cytrynowym (1/4 łyżeczki na 3,5 litra wody).

Gleba i zaprawa

Dla dobrego wzrostu roślina potrzebuje luźnej gleby o lekko kwaśnym odczynie pożywki (pH od 4,5 do 6), dobrze przepuszczalnej dla wilgoci i powietrza. Gotowa mieszanka gleby dla kaktusów opuncji nie jest odpowiednia - spowalnia wzrost rośliny. Optymalnie, jeśli gleba będzie zawierać:

• ziemia sodowa (1 część);
• podłoże z liści (2 części);
• zwietrzała glina (1 część);
• piasek (1 część);
• trochę węgla drzewnego.

Aby woda nie zatrzymywała się podczas podlewania, a kwiat nie gnił, podczas sadzenia należy posypać korzeń rośliny kamykami.

Opuncja jest karmiona złożonymi nawozami dla kwitnących kaktusów. Opatrunek wierzchni nakłada się co dwa tygodnie. Jesienią i zimą nie ma potrzeby karmienia kwiatka - opuncja odpoczywa. Zabrania się stosowania nawozów organicznych do opuncji.

Nawozy dla opuncji figowej powinny zawierać minimalne ilości azotu, ponieważ nadmiar tego pierwiastka może wywołać zgniliznę korzeni.

Skład chemiczny

Opuncja figowa zawiera:

1. Albumina i różne alkaloidy.
2. Naturalny antybiotyk hamujący rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych.
3. Hormony, barwniki, enzymy itp.

Obecność kwasów tłuszczowych:

• Omega 6.
• Wielonienasycony kwas linolowy.
• Kwas palmitynowy nasycony.
• Oleinowy należący do kwasów jednonienasyconych.

Ogólnie roślina wpływa na równowagę wodno-elektrolitową człowieka. Jest to ważne w gorącym klimacie, gdzie rośnie opuncja figowa.

Również roślina ma następujące korzystne właściwości:

1. Zmniejsza aktywność płytek krwi, przez co korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

2. 
   Eliminuje stany zapalne.

3. Roślina zawiera 8 niezbędnych aminokwasów. Być może jest to jedyna roślina, która zawiera w swoim składzie tak wiele tych substancji naraz.
4. Pomaga w walce z otyłością.
5. Jest stosowany jako pomoc w osteoporozie.
6. Jeśli użyjesz oleju z nasion roślin, to niweluje zmiany związane z wiekiem w skórze, zmiękcza ją, przywraca strukturę skóry właściwej.

Wyciąg

W aptekach można znaleźć wyciąg z opuncji figowej. Częściej jest używany do celów odchudzania. Wpływa na ograniczenie wchłaniania tłuszczy dostarczanych z pożywieniem. W ten sposób zmniejsza się zawartość kalorii w jakiejkolwiek żywności spożywanej przez osobę. Ponadto lek ma pozytywny wpływ na skórę.

Jeśli planujesz uprawę opuncji figowej, radzimy zapoznać się z informacjami, jak stworzyć optymalne warunki do jej wzrostu. Ponadto możesz być zainteresowany poznaniem odmian tej rośliny.

Transfer

Nie można z całą pewnością powiedzieć, kiedy lepiej przeszczepić opuncję. Optymalny czas zależy od położenia geograficznego i warunków klimatycznych, miejsca uprawy (doniczka na parapecie, szklarnia lub szklarnia). Zwykle hodowcy kwiatów przeszczepiają w okresie aktywnego wzrostu kaktusa. Ale jeśli roślina ma pąki, możliwe jest przeszczepienie opuncji dopiero po kwitnieniu. Młode kaktusy przeszczepia się corocznie (w razie potrzeby), dorośli - nie częściej niż raz na 3-4 lata.

Roślinę należy przesadzić, gdy gleba doniczkowa jest całkowicie sucha. W nowym pojemniku gleba również musi być sucha. Kaktusa można podlać dopiero po 5-7 dniach. Do tego czasu jest trzymany w cieniu.

Jak gotować?

Kolczaste gruszki zbierane są o każdej porze rokuw tym celu odpowiednie są rośliny, których wiek nie przekracza dwóch lat. Pierwszym etapem przygotowania surowca z opuncji figowej do obróbki jest usunięcie jej silnych ostrych cierni i włosków. Skórkę należy pozostawić.
Liście są mięsiste, więc nie są suszone, ale używane na świeżo. Z uzyskanych surowców przygotowuje się nalewkę. Oprócz liści można również użyć kwiatów do przygotowania roztworu leczniczego. Pierwsza opcja lepiej sprawdza się w leczeniu otyłości, cukrzycy i dysbiozy, a druga - w chorobach serca.

Nalewka z liści

1. Ugotuj posiekane liście wrzącą wodą.
2. Nalegaj przez tydzień.
3. Otrzymany roztwór weź, rozcieńczając 2 łyżeczki w 50 ml. woda.

Odpowiednio przygotowany napar będzie miał lepką, śluzowatą konsystencję.

Nalewka kwiatowa

1. Kwiaty kaktusa zalewamy wódką w stosunku 4: 1.
2. Kompozycję przez tydzień przechowuje się w ciemnym chłodnym miejscu.
3. Spożywać 15-20 kropli dwa razy dziennie, trochę rozcieńczając wodą.

Jeśli planujesz wykorzystać lecznicze właściwości opuncji do leczenia skóry, obrane liście należy zmiażdżyć i wycisnąć z soku.

Reprodukcja

Rozmnażanie opuncji odbywa się:

• sadzonki;
• posiew.

Sadzonki

Optymalny czas na sadzonki to wiosna i pierwsza połowa lata. Ścięta łodyga powinna wysychać w ciągu dnia - pomoże to uniknąć gnicia. Następnie wrzuca się do mokrego piasku, trzyma pod szklaną osłoną w temperaturze 20 ° C. Warunki szybkiego ukorzeniania: dolne ogrzewanie gleby, regularna wentylacja, opryskiwanie. Po utworzeniu systemu korzeniowego sadzonki sadzi się na odpowiednim podłożu glebowym.

Młode rośliny (do 2 lat), w przeciwieństwie do osobników dorosłych, należy osłonić przed bezpośrednim działaniem słońca.

Posiew

Rozmnażanie nasion to kłopotliwa, ale dość interesująca procedura, która obejmuje kilka etapów.

1. Nasiona moczy się przez 10 minut w roztworze nadmanganianu potasu.
2. Uszkodzić grubą skorupę (pilnikiem, papierem ściernym).
3. Na dnie zbiornika kładzie się warstwę drenażową, na wierzch wylewa się glebę, składającą się z próchnicy (część), czystego piasku rzecznego (część), pokruszonego węgla drzewnego (część ½).
4. Nasiona wysiewa się w ziemi, przykryte folią.

Pielęgnacja roślin obejmuje:

• zawartość w temperaturze 20 ° C;
• regularna wentylacja;
• opryskiwanie gleby.

Pojawiające się sadzonki nurkują w oddzielnych doniczkach. Następnym razem zostaną przeszczepione za rok.Opiekę przeprowadza się jak w przypadku dorosłej rośliny.

Jaka jest najlepsza pora roku na rozmnażanie kaktusa?

Ze względu na swój egzotyczny wygląd i piękne kwiaty opuncja jest bardzo popularna w kwiaciarstwie domowym. Jego reprodukcja nie jest bardzo trudną sprawą, ale ma też swoje własne cechy.

Idealny czas na hodowlę kaktusów to wiosna i lato.... Sadzonki łatwo ukorzeniają się od maja do września, a nasiona najlepiej wysiewać w marcu. Jeśli w tym okresie rozmnażasz opuncję, trudności z ukorzenieniem zdarzają się dość rzadko, ponieważ małe rośliny są pełne witalności.

Ale zimą młody pęd może się nie zakorzenić, ponieważ zima dla kaktusów to czas odpoczynku. Należy to zrobić tylko wtedy, gdy opuncja zostanie uratowana, jeśli roślina jest chora i może całkowicie umrzeć.

Kwiat

W uprawie indoor rzadko kwitną opuncje, co może być spowodowane powolnym wzrostem kaktusa lub niewłaściwą pielęgnacją. Jeśli na opuncji pojawiają się pąki, jest to bardzo ważne:

1. nie przesuwaj kwiatu w lżejsze miejsce i nie obracaj doniczki;
2. przestrzegać poprzedniego systemu nawadniania;
3. odmówić przeszczepu rośliny, dopóki nie zniknie;
4. nie stosować dodatkowego nawozu.

W przeciwnym razie opuncja opuści pąki lub kwiaty odrodzą się w pędach wegetatywnych (dzieci).

Opis botaniczny

Opuncja jest powszechna na suchych subtropikach i sawannach. Żyją na piaszczystej i piaszczysto-gliniastej glebie, preferując niewielkie wzniesienia. Kłącze rośliny nie zagłębia się w głąb i jest bardzo rozgałęzione. Na powierzchni są mięsiste płaskie płaty o zaokrąglonych kształtach. Mogą być połączone ze sobą w bardzo zawiły sposób i bardzo różnić się wielkością. Cała powierzchnia opuncji jest pokryta długimi, twardymi kolcami. W naturze występują nie tylko wyprostowane gęste zarośla, ale także pełzające formy kaktusa z opadającymi łodygami.

Kwitnienie opuncji rozpoczyna się w kwietniu i trwa do końca sierpnia. Na powierzchni żebra tworzą się małe zielone guzki, które szybko rosną i przybierają różowawy odcień. Kwiat w kształcie dzwonu składa się z kilku rzędów szerokich, smukłych płatków. Kolor kwiatów może mieć wszystkie odcienie różu, szkarłatu, szkarłatu i bordo. Występują formy dekoracyjne w kolorach żółtym, pomarańczowym i białym. Kwitnienie w naturze występuje bardzo obficie, ale w kulturze jest to bardzo trudne.

Mięsiste, cylindryczne jagody dojrzewają w miejscu kwiatów po zapyleniu. Soczysty, słodki miąższ zawiera wiele dużych nasion. Opuncja może rozwinąć nowy pęd z owocu, który następnie uwolni również kwiaty. W tym samym czasie nasiona nie są wiązane w miazdze. Ta nieprzewidywalność rozwoju nazywa się proliferacją.

Choroby i szkodniki

Opuncja jest najczęściej atakowana przez przędziorka, owada łuskowatego, wełnowca. Jeśli chodzi o inne problemy w uprawie, są one głównie związane z niewłaściwą pielęgnacją.

1. Podczas zimowania w ciepłym pomieszczeniu i braku światła latem opuncja rozciąga się, zmienia się kształt łodygi.
2. Łodyga, pomarszczona na końcu i plamy zgnilizny u podstawy, pojawiają się, gdy gleba jest podmokła w pochmurną lub zimną pogodę.
3. Niedostateczna wilgotność gleby latem i podlewanie zimą prowadzą do spowolnienia lub całkowitego zaprzestania wzrostu kaktusów.
4. Plamy korka na łodydze mogą pojawić się, gdy jest uszkodzona mechanicznie, zaatakowana przez szkodniki, hipotermia lub brak podlewania latem.
5. Zgnilizna łodygi (miękkie brązowe plamy) rzadko dotyka rośliny z odpowiednią pielęgnacją. Ale jeśli tak się stanie, musisz wyciąć dotknięty obszar, zdezynfekować glebę roztworem karbendazymu.

Aby roślina nie zachorowała ponownie, zaleca się zrewidowanie warunków utrzymania kwiatu.

Jak długo można przechowywać obrabiany przedmiot?

Łodygi opuncji można przechowywać przez kilka tygodni w całości lub pokroić na kawałki, ale należy pamiętać, że kwasowość surowca z czasem spada. Możesz przedłużyć okres przydatności do spożycia, marynując lub susząc łodygi..

Opuncja to pożyteczna roślina, ale jeśli zdecydujesz się ją uprawiać w domu, przydadzą się artykuły o gatunkach roślin, a także o rozmnażaniu i pielęgnacji.

Kup funkcje

Możesz kupić opuncję w specjalistycznej kwiaciarni, szklarni. Koszt rośliny zależy od jej wielkości i odmiany:

• mix (wysokość 10 cm) - 140 rubli;
• drobnowłosy (25 cm) - 1800 rubli;
• niebieski (15 cm) - 1900;
• główny (15 cm) - 1200;
• Indyjski (15 cm) - 1000 rubli;
• berger (20 cm) - 1100;
• siwowłosy (35 cm) - 4500.

Opuntia nie wymaga szczególnej uwagi i jest idealna dla tych, którzy nie mogą poświęcić zbyt dużo czasu roślinom domowym. Zapewniając niezwykły egzotyczny kwiat przy minimalnej pielęgnacji, możesz wyhodować silną i zdrową roślinę i prawdopodobnie poczekać na kwitnienie kłującego przystojnego mężczyzny.

Rodzaje opuncji

W rodzaju opuncji występuje około 160 gatunków roślin. Wiele z nich jest po prostu gigantycznych. Wśród nadających się do uprawy w pomieszczeniach wyróżnia się następujące odmiany:

Opuntia jest drobnowłosa. Roślina jest dużym, rozgałęzionym krzewem o wysokości do 1 m. Łodygi jajowate pokryte są rzadkimi otoczkami z pojedynczymi twardymi kolcami. Kwitnie jasnożółtymi kwiatami w postaci dzwonków o średnicy 3-5 cm, zamiast kwiatów dojrzewają czerwono-fioletowe jagody w postaci małej beczułki.

Opuncja

Opuncja Bergera. Wysoka, krzaczasta roślina ma jasnozieloną łodygę. Płatki jajowate dorastają do 25 cm długości W rzadkich otoczkach znajdują się żółtawe długie kolce. W okresie kwitnienia jest obficie pokryta pomarańczowo-żółtymi dzwoneczkami.

Opuncja Bergera

Opuncja figowa z długą szyjką. Ta roślina pełzająca składa się z małych, jasnozielonych płatków. Długość każdego odcinka nie przekracza 4 cm, ich powierzchnia jest gęsto pokryta cienkimi, krótkimi igłami. Pomarańczowe kwiaty mają kształt szeroko rozwartego dzwonu.

Opuncja o długich kościach

Opuncja jest krucha. Krótka, wyprostowana roślina składa się z silnie rozgałęzionych łodyg. Charakterystyczną cechą jest to, że płaty są raczej zaokrąglone niż spłaszczone. Segmenty mają tylko 2–3 cm długości, bardzo krótkie białawe kolce znajdują się w małych otoczkach. Kwitnie jasnożółtymi kwiatami.

Krucha opuncja

Brazylijska pielęgnacja domowa opuncji figowej. Opuntia subulata

Gatunek ten jest dość interesujący i różni się szczątkowym ulistnieniem. A w miejscach ich stawów z centralnym pniem wyróżniają się wydłużone, przypominające włosy kolce - glochidia. Kolce są rzadkie i trudne w dotyku. Kwiatostany w pąkach szkarłatnego odcienia.

Figowiec Opuntia lub Indianin osiąga wysokość prawie 4 metrów. Liście - segmenty mają oliwkowy odcień z utwardzonymi i rzadkimi glochidiami. Kwiatostany opuncji są podobne do maków frotte. Odcień kwiatów jest jasnopomarańczowy. Owoce tego gatunku mają około 8 cm długości.

Dość interesującym gatunkiem, nadającym się do domowej uprawy jest Opuntia monacanth variegata. Dzięki odcieniu sałatki kaktus jest podobny do koralowca morskiego. Powierzchnia jest gładka z jasnoczerwonymi kolcami.

Imbricate opuncja pochodzi z południowych Stanów Zjednoczonych. Pędy tego gatunku są twarde, kolce mają około 3 centymetry długości, czekoladowy odcień. Kwiatostany są fioletowe.

Opuncja brazylijska to gatunek zdrewniały osiągający wysokość prawie dwudziestu metrów. Osobowość tego gatunku to różne formy łodyg na jednej roślinie. Na krawędziach pędów rosną segmenty owalnego, podłużnego kształtu i długości około 14 cm. Ciernie na jednym pąku pojawiają się do trzech kawałków. Kwiatostany są żółte.

Zastosowanie opuncji w medycynie tradycyjnej

Jak już wspomniano, roślina ta ma szereg przydatnych właściwości, dlatego jest używana na wiele dolegliwości.

Z zapaleniem powłoki zewnętrznej

Konieczne jest wyciśnięcie soku ze świeżych liści Opuntii, wstępne zmiażdżenie i usunięcie kolców, a następnie co najmniej dwa razy dziennie przetrzeć dotknięte miejsca wacikiem zamoczonym w soku lub nawet kapać sokiem z pipety na rany .

Z zapaleniem płuc

Z tej rośliny warto zrobić wywar. Aby to zrobić, 50 gramów wstępnie pokruszonych liści należy zalać 100 gramami wody i doprowadzić do wrzenia. Musisz gotować przez około pół godziny, aby uzyskać 100 gramów bulionu. Następnie powstały płyn jest filtrowany i pobierany trzy razy dziennie po 1 łyżeczce.

Z odrą

W podobny sposób przygotowany bulion przyjmuje się 2 łyżki stołowe trzy razy dziennie, niezależnie od spożycia pokarmu.

Na otyłość, na odchudzanie

Zaleca się codzienne spożywanie co najmniej 100 gramów pokruszonych liści opuncji figowej. Działa spalająco na tkankę tłuszczową, jednocześnie dostarczając organizmowi witamin. Wskazane jest spożywanie go przed posiłkami, ponieważ włókna tej rośliny pęcznieją w żołądku, a to prowadzi do uczucia sytości, jednocześnie przyjmując minimalną ilość kalorii. Włókna te pochłaniają włókna tłuszczowe, ale same nie są wchłaniane w jelitach, pozostawiając i wydalając tłuszcze po drodze, zamiast pozostawać w organizmie.

Zdjęcia i wideo

Na zdjęciu kaktus "Opuntia":

Przydatne wideo do pielęgnacji kaktusa:

Sposoby jedzenia owoców opuncji

Owoce kaktusa w gotowaniu

Przygotowanie owoców

Przed zjedzeniem owoców kaktusa musisz je przygotować. Pierwszym krokiem jest usunięcie wszystkich cierni. Należy to zrobić w dwóch etapach. W takim przypadku konieczne jest zabezpieczenie dłoni ciasnymi gumowymi rękawiczkami, a jeszcze lepiej trzymanie owoców szeroką pęsetą. Najpierw dokładnie opłucz opuncję pod silnym ciśnieniem zimnej wody. Pozwoli to pozbyć się najmniejszych cierni. Większe kolce można usunąć, przecierając owoc kilkakrotnie złożonym ręcznikiem papierowym.

Ponieważ owoce, które zostały już obrane z cierni najczęściej trafiają do sprzedaży, wystarczy je dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.

Po upewnieniu się, że powierzchnia jest wolna od kolców, konieczne jest usunięcie gęstej, twardej skóry (chociaż w niektórych przypadkach należy ją pozostawić). Aby to zrobić, odetnij końce owocu. Następnie wykonaj cięcie wzdłużne. Następnie delikatnie obierz i usuń skórę.

Inną opcją jedzenia owoców kaktusa jest po prostu przecięcie ich na pół i wyjęcie miąższu łyżką. Produkt można spożywać z nasionami lub bez.

Przepisy na kaktusy

Z opuncji można przygotować szeroką gamę potraw. Najczęściej stosowany jest jako integralna część deserów. Może być częścią sałatki owocowej, robiony jest z niej dżem, dżemy, konfitury, napoje owocowe i smażone w słodkim sosie.

Ale owoce kaktusa można również wykorzystać do przygotowania gorących dań mięsnych. Robią sosy i sosy słodko-kwaśne.

Możesz również piec owoce w piekarniku bezpośrednio w skórce. W takim przypadku jest usuwany tuż przed użyciem.

Owoc kaktusa: można go jeść lub stosować jako środek ludowy

Lekarstwo na zimno

Jeśli kochasz owoce kaktusa, możesz przygotować pyszne lekarstwo na kaszel, zapalenie oskrzeli, ból gardła. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

1. Owoce opuncji - 2 części;
2. Miód - 2 części;
3. Syrop z korzenia prawoślazu - 1 część.

Dokładnie zmiel kaktusa, wymieszaj z innymi składnikami i spożywaj 1-2 łyżeczki co 3 godziny. Możesz pić go z ciepłym mlekiem lub herbatą. Ten produkt można przechowywać w chłodnym miejscu przez około tydzień. Doskonale sprawdza się zarówno w leczeniu, jak i zapobieganiu przeziębieniom.

Odwar przeciwgorączkowy

Jeśli temperatura wzrasta, spróbuj bulionu z kaktusa. Dodaj 3 części zimnej wody na 1 część owoców.Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Odcedź i po ostygnięciu wypij pół szklanki 1-2 razy dziennie.

Sok z kaktusa na zapalenie ucha środkowego

Jeśli wyciskasz sok ze świeżych owoców kaktusa, może on zastąpić krople do uszu przeciw zapaleniu ucha środkowego. Używają go w ten sam sposób - zaszczep 2-3 krople do każdego ucha.

Należy jednak pamiętać, że ten typ zapalenia jest dość poważny. Jeśli nie jest odpowiednio leczona, może prowadzić do utraty słuchu. Dlatego najlepiej skonsultować się z doświadczonym lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek środków ludowej.

Kompresy do gojenia ran

Za pomocą opuncji można szybko przywrócić uszkodzone tkanki. Aby to zrobić, zmiel wystarczająco dobrze jego owoce, robiąc z nich kleik. Należy go nakładać na rany lub owrzodzenia na ciele, zabezpieczając go od góry bandażem. Zmieniaj kompres co najmniej 2 razy dziennie.

Materiał i rozmiar doniczki

Do sadzenia opuncji bez względu na materiał, z jakiego wykonana jest doniczka, każdy wazon się nadan. Powinien być szeroki i płytki. Głównym czynnikiem jest obowiązkowa obecność otworu drenażowego na dnie zbiornika. Otwór może być jeden duży (o średnicy do 0,5 mm) lub kilka małych.

Jeśli planuje się montaż doniczki z kaktusem na meblach, a przepływ wody jest niepożądany, konieczne jest uformowanie grubej warstwy drenażu na dnie doniczki. Wielkość doniczki zależy od wielkości rośliny. W dużym pojemniku kaktus zapuści korzenie i będzie rosnąć wolniej.

Sadzonki

Cięcie jest uważane za najłatwiejszy sposób rozmnażania opuncji.... Jednak przy długotrwałym i częstym rozmnażaniu kaktusa przez sadzonki jakość rośliny staje się coraz niższa.

Jak wybrać i przygotować sadzonki?

Podczas rozmnażania przez sadzonki ważne jest, aby dzieci cięte do sadzenia były w pełni dojrzałe. Segmenty można stosować dopiero po całkowitym opadnięciu cylindrycznych liści wyrastających z otoczek.

1. Musisz odciąć łodygę sterylnym ostrzem i posypać nacięcia obu części rośliny pokruszonym węglem drzewnym lub proszkiem siarki.
2. Łodygę należy wysuszyć w pozycji pionowej, umieszczając ją w szklance.
3. Po zaciśnięciu nacięcia proces można ukorzenić.

Instrukcja krok po kroku

Po wyschnięciu miejsca cięcia można go ukorzenićwykonując następujące czynności:

1. przygotować jednorazowe plastikowe kubki z gotowymi otworami drenażowymi w dnie;
2. napełnij kubki mieszanką gleby, jak w przypadku dorosłej rośliny;
3. zagłębić łodygę w podłożu o 2-3 cm.

Warunki ukorzeniania sadzonek są takie same jak dla rośliny dorosłej, ale bez karmienia. Po 3-4 tygodniach powinny pojawić się pierwsze korzenie.

Ważny! Łodyga będzie bardziej żywotna, jeśli przycinasz rosnącą bliżej wierzchołka kaktusa.

Sugerujemy obejrzenie filmu o szczepieniu i ukorzenianiu opuncji:

Przydatne właściwości owoców kaktusa, możliwe szkody

Ludy zamieszkujące kontynent amerykański w starożytności używały kaktusów, aby uciec przed głodem i pragnieniem. Lekarze zauważają, że owoce rośliny pomagają w:

1. cukrzyca;
2. nadciśnienie;
3. miażdżyca;
4. niewydolność nerek jako środek moczopędny;
5. zapalenie stawów, dna.

Przydatne właściwości Opuntii

Duża ilość kwasu askorbinowego w opuncji pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, chroniąc przed przeziębieniami. Możesz złagodzić podwyższoną temperaturę ciała, wypijając trzy litry wody z dodatkiem soku owocowego Opuntia. Owoc był używany w leczeniu szkorbutu. Miazga kaktusa nałożona na rany przyspiesza ich gojenie, zatrzymuje krwawienie.

Nie ma absolutnych przeciwwskazań do stosowania rośliny w kuchni, medycynie tradycyjnej. Zabrania się wypróbowywania go osobom podatnym na reakcje alergiczne. Nie można jeść owoców Opuntii osobom z kamieniami nerkowymi, ponieważ sok z jagód sprowokuje ich ruch. Nadmierna pasja do owoców doprowadzi do wymiotów, bólów głowy.

Kaktus Opuntia: właściwości lecznicze i korzyści zdrowotne

Opuncja jest używana do produkcji żywności, a także w terapiach medycyny alternatywnej, ponieważ zawiera ogromną ilość składników odżywczych, a tym samym potencjalne korzyści zdrowotne.

Zużywa się natychmiast po usunięciu niezawodnych, ostrych jak brzytwa kolców. Surowe owoce kaktusa są idealne do przygotowania sałatek owocowych, koktajli. Ten rodzaj owoców jest nawet używany do robienia dżemów lub innych pysznych dań, nawet z papryczkami chili. Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom leczniczym i unikalnym składnikom prozdrowotnym zawartym w opuncji.

1) Wzmocnienie układu odpornościowego

Podobno jedna porcja opuncji zawiera ponad 1/3 całkowitej dziennej wartości witaminy C.

Słynny kwas askorbinowy wzmacnia układ odpornościowy, stymulując produkcję białych krwinek, a także działa jako przeciwutleniacz w całym organizmie. Witamina C jest potrzebna organizmowi do wspomagania różnych procesów enzymatycznych i metabolicznych, w tym tworzenia tkanki kostnej i mięśniowej.

2) Trawienie

Ostrza kaktusa mają dość specyficzny kształt, są bardzo włókniste i zawierają wystarczającą ilość błonnika pokarmowego. Jak wszyscy wiemy, błonnik pokarmowy jest ważny dla procesu trawienia, ponieważ jest dodawany do wypróżnień, które następnie łatwiej przechodzą przez mięśnie gładkie przewodu pokarmowego.

Stymulują również wypróżnienia (wszystkie ruchy wzdłuż przewodu) i zmniejszają objawy biegunki i zaparć. Ponadto nadmiar błonnika w organizmie może aktywnie obniżać poziom cholesterolu, chroniąc w ten sposób zdrowie serca.

3) Aby zbudować mocne zęby i kości

Wapń jest istotną częścią diety człowieka, a opuncja zawiera znaczne ilości wapnia w każdej porcji. Wapń bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej w organizmie. W rzeczywistości 99% wapnia w organizmie znajduje się w kościach i zębach.

Dostarczając organizmowi wystarczającej ilości wapnia, możemy zapobiec wielu problemom stomatologicznym, a także chorobom kości związanym z wiekiem, takim jak osteoporoza.

4) Do utraty wagi

Kilka składników znajdujących się w opuncji pomaga schudnąć. Błonnik wspomaga trawienie (żołądek czuje się pełny) i hamuje uwalnianie greliny, hormonu głodu, który zmniejsza przejadanie się i głód, gdy zmniejsza się produkcja.

Ponadto roślina ta ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co oznacza, że ​​ma duży potencjał metaboliczny. Dlatego organizm pracuje na wyższym poziomie bez przybierania na wadze. Obecność witamin B6, tiaminy, ryboflawiny przyspiesza metabolizm, maksymalizuje spalanie tłuszczu i przemianę pożywienia w użyteczną energię.

5) Poprawa pracy serca

Opuntia składa się z kilku składników, które są dobre dla zdrowia serca. Dlatego właściwości lecznicze opuncji działają nawet na główny narząd ciała. Wysoka zawartość błonnika w owocach pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu w organizmie, a odpowiednia ilość potasu pomaga obniżyć ciśnienie krwi, rozluźnić naczynia krwionośne, a tym samym zmniejszyć obciążenie serca i całego układu krążenia system.

Wreszcie betalainy występujące w opuncji są bezpośrednio związane ze wzmocnieniem ścian śródbłonka naczyń krwionośnych, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo osłabienia lub uszkodzenia układu. Betalainy to klasa czerwonych lub żółtych pochodnych pigmentu indolowego, które zastępują antocyjany. W rezultacie obniżenie poziomu cholesterolu, obniżenie ciśnienia krwi i wzmocnienie naczyń krwionośnych może zapobiec rozwojowi miażdżycy, choroby wieńcowej i udarów.

6) Aktywność metaboliczna

Kaktus opuncja zawiera znaczną ilość minerałów.Zawiera tiaminę, ryboflawinę, niacynę i witaminę B6 - z których wszystkie są istotnymi składnikami metabolizmu komórkowego i normalnej, regulowanej funkcji enzymów w całym organizmie.

Jeśli poprawi się układy narządów i równowaga hormonalna, organizm będzie pracował wydajniej, co odpowiednio pomoże zwiększyć utratę wagi, promować zdrowy przyrost masy mięśniowej i naturalny powrót do zdrowia po wielu chorobach.

7) Profilaktyka raka

Opuntia zawiera flawonoidy, polifenole i betalainy, z których wszystkie działają jako związki przeciwutleniające i pomagają neutralizować wolne rodniki, zanim spowodują mutację zdrowych komórek w komórki rakowe.

Badania wykazały, że ludzie, którzy często dodają tego typu przeciwutleniacze do swojej diety, są mniej narażeni na raka. Kaktus opuncja jest uważany za jeden z najbardziej korzystnych pokarmów w walce z rakiem, ponieważ zawiera wystarczającą ilość przeciwutleniaczy.

Spokojny sen

Opuncja zawiera magnez, który jest korzystnym minerałem wspomagającym sen u osób cierpiących na bezsenność, długotrwały lęk lub lęk. Wywołuje w organizmie uwalnianie serotoniny, co prowadzi do wzrostu poziomu melatoniny. Ponadto ma nieco uspokajające działanie, co oznacza, że ​​zmniejsza funkcję nerwów i uspokaja organizm, ułatwiając zasypianie.

9) Od wrzodów

Kaktus jest tradycyjnie stosowany w leczeniu wrzodów żołądka. Najwyraźniej dziąsła i włóknisty materiał występujący w opuncji pomagają hamować rozwój wrzodów żołądka, zwłaszcza tych, które powstają na skutek nadmiernego spożycia alkoholu. Dlatego osoby, które regularnie cierpią na ten bolesny stan, powinny dodać do swojej diety tylko niewielką ilość owoców rośliny, aby znacznie poprawić jakość swojego życia!

10) Z cukrzycą

Ekstrakty z liści kaktusa opuncji są silnymi regulatorami poziomu glukozy w organizmie. U pacjentów z cukrzycą typu 2 ekstrakt może powodować zmniejszenie skoku poziomu glukozy po posiłku, co znacznie ułatwia leczenie cukrzycy. Zaleca się regularne spożywanie opuncji, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę.

11) Dla pięknej skóry

Fitochemikalia i przeciwutleniacze zawarte w opuncji zapewniają dobry mechanizm obronny przed przedwczesnymi oznakami starzenia, takimi jak zmarszczki i plamy starcze. Wolne rodniki pozostałe z metabolizmu komórkowego mogą negatywnie wpływać na skórę, ale jedzenie opuncji sprawia, że ​​skóra wygląda zdrowo, młodzieńczo i świeżo.

Opuntia w jedzeniu:

• Owoce i zielone liście są jadalne.

• Owoce są spożywane jako świeże lub przetwarzane na napoje, sałatki owocowe itp., Jak w przypadku opuncji indyjskiej.

• Owoce najlepiej dodawać do cukierków, galaretek, soku lub wina.

• Delikatne młode opuszki lub kladody są znane jako „Nopalitos Verdes”.

• Są powszechnie spożywane jako świeże lub przygotowane jako zielone warzywa w Meksyku i Stanach Zjednoczonych.

• Omlety z kaktusem opuncja figowa są powszechne w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych.

• Delikatne liście lub płatki kaktusa zwane Nopales są często używane w gotowanych lub smażonych potrawach warzywnych, zwłaszcza w kuchni meksykańskiej.

[zawalić się]

Jak jeść owoce kaktusa opuncji figowej

Po raz pierwszy Aztekowie zainteresowali się pysznymi soczystymi jagodami. Używali ich na surowo i po ugotowaniu. Produkt został doceniony za walory smakowe i odżywcze.

W opisie wyprawy do „Nowej Hiszpanii” z 1560 r. Wskazano, że miąższ jest tak pożywny, że nie można go dużo zjeść.

Przed zjedzeniem owoców opuncji należy je oczyścić z cierni. Aby to zrobić, załóż grube skórzane rękawiczki i upewnij się, że dostępna jest bieżąca woda.

Powierzchnię jagód należy dokładnie przeszlifować lub wyszczotkować miękką metalową szczotką do naczyń. Następnie palcami w rękawiczkach wykonuje się je pod bieżącą wodą, aby zmyć resztki cierni.Następnie lepiej zmienić grube rękawiczki na cienkie, wziąć owoce do ręki i wykonać podłużne nacięcie z obu stron. Dopiero wtedy możesz wziąć to gołymi rękami.

Czy mogę być sadzony w otwartym terenie?

Opuntię można sadzić na otwartym terenie, ale najbardziej odpowiednie są do tego południowe regiony Rosji, Krymu czy Kaukazu, gdzie zimy są bardzo łagodne.

Idealnym miejscem do sadzenia opuncji na otwartym terenie będzie miejsce dobrze oświetlone i osłonięte od wiatru. Takim miejscem może być zjeżdżalnia alpejska, jej najwyższa część. W przypadku kaktusa latem powinno być ciepło, a zimą suche. Wymagany jest również drenaż.

Gleba dla opuncji posadzonej w otwartym terenie powinna być lekka, luźna, piaszczysta, z drobnym żwirem i keramzytem. Aby zapobiec gniciu kaktusa podczas podlewania, jego szyjkę korzeniową należy posypać drobnym żwirem. Latem opuncja będzie rosła i stawała się silniejsza.

Istnieją odporne na zimę kwitnące gatunki opuncji figowej:

• polikant;
• Darwin;
• pheokanta;
• fragilis;
• piernik.

Opuntia jest nie tylko piękna, ale i pożyteczna. Rozmawialiśmy o leczniczych właściwościach opuncji, a także owoców kaktusa, o ekstrakcie i oleju z nasion w innych naszych materiałach.

Jak jeść owoce opuncji

Dla tych, którzy nigdy nie próbowali owoców kaktusa, ważne jest, aby wiedzieć, jak używać ich do jedzenia. W końcu owoce mają grubą skórkę i są nabijane igłami.

Zasady wyciągania igieł z owoców

Kolce kaktusa Mammillaria

Na figi barbarzyńskiej, jak Meksykanie nazywają jagody Opuntii, znajduje się wiele małych i dużych igieł. Z tego powodu zbierając jagody zakrywają dłonie rękawiczkami wykonanymi z grubej i wytrzymałej gumy. Podczas usuwania jadalnych owoców z kaktusa są one trzymane na miejscu za pomocą szerokich szczypiec.

Możesz usunąć najmniejsze, najbardziej nieprzyjemne kolce z Opuntii, umieszczając owoce pod silnym strumieniem wody. Zmyje krzaki miniaturowych cierni. Pęsety służą do usuwania dużych igieł. Innym sposobem jest wyciągnięcie cierni rękami owiniętymi w bawełnianą serwetkę. Zabieg przeprowadza się nad zlewem, aby igły nie spadły na podłogę.

Jeśli jednak ciernie utkną w skórze dłoni, ostrożnie wyciągnij je pęsetą. Najwygodniejszym sposobem usunięcia igieł jest wstępne zamrożenie owoców. Po wyjęciu z zamrażarki strząśnij ciernie do gotowanych potraw.

Jak zdjąć skórę, aby nie ukłuć podczas jedzenia

Twardość i gęstość zewnętrznej skorupy jagód stanie się przeszkodą w ich zjedzeniu. Dlatego konieczne jest usunięcie grubej skóry następującymi metodami:

• Trzymając owoc widelcem, odetnij skórkę z obu końców owocu.
• Następnie owoce przecina się wzdłużnie ostrym nożem.
• Po zaczepieniu krawędzi skórki ostrożnie zdejmij ją z całej jagody.
• Teraz pozostaje pokroić miąższ i ucztować niezwykłym owocem.

Jeśli nie ma czasu na całkowite obranie jadalnych owoców z kaktusów, możesz je po prostu pokroić, wybierając miąższ łyżką. Spożywane są razem z jasną, soczystą masą i zawartymi w niej nasionami.

Rozpiętość

Ojczyzną Sabry jest Meksyk. Obecnie uprawiana jest również w krajach śródziemnomorskich, Brazylii, Chile, Indiach, Egipcie, Etiopii, Erytrei i na Madagaskarze. Na południowym wybrzeżu Krymu występuje wszędzie w małych grupach w stanie dzikim.

Przepisy na dania z owocami opuncji

Owoce kaktusa dodaje się do sałatek, gotuje, piecze, przygotowuje się desery. Stosowane są jako aromatyczny dodatek do likierów lub różnych koktajli.

Przepisy z owocami opuncji:

• Dżem. Jagody są obrane i wybrane nasiona. To dość pracochłonne zadanie, ale jeśli je zostawisz, trudno będzie zjeść bardzo smaczny dżem. Owoce bez nasion posypujemy cukrem w stosunku 1: 1 i czekamy, aż sok się uwolni. Następnie dżem doprowadza się do gotowości na małym ogniu, aż zgęstnieje. Sok z cytryny, około 1/3 szklanki i trochę cynamonu należy dodać do pojemnika z jagodami na 5 minut przed wyłączeniem. Bez dodatków deser będzie zbyt mdły, a jeśli ilość cukru się zmniejszy, będzie „fermentował” podczas przechowywania.
• Dżem z białym winem. Dużą cytrynę myje się, suszy, końce odcina z 2 stron, a następnie razem ze skórką drobno sieka, najpierw w grube krążki, potem kroi na kilka kawałków. Obrane jagody opuncji bez pestek są posiekane na małe kawałki o wielkości fasetki 1,5 x 1,5 cm lub 2 x 2. Nie trzeba być mniejszym, w przeciwnym razie formularz nie zostanie zapisany. Pokrojoną cytrynę wlewa się 300 g cukru i pozostawia na 1,5-2 godziny, aż pojawi się sok. 650 g cukru miesza się ze szklanką białego wina i gotuje do uzyskania gładkości. Nie musisz usuwać pianki. Gdy syrop się rozpuści, dodaj do niego cytrynę i cukier, wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dopiero po ugotowaniu 950 g kostek sabry ostrożnie umieszcza się w pojemniku z syropem. Gotuj do gęstej, delikatnie usuwając pianę. Jeśli zdecydujesz się na miksowanie, zrób to ostrożnie. Następnie konfiturę z kawałkami jagód układa się w słoikach i tam powinna gęstnieć. Gdy ostygnie, zwiń pokrywki.
• Sałatka meksykańska. Obliczenie produktu przeprowadza się dla 2 porcji. Składniki są drogie, więc liczy się każdy gram przysmaku. Najpierw pokrój na równe kawałki po 30 g papryki, słodkich żółtych i czerwonych, gęstych pomidorów, wymieszaj z 20 g kukurydzy w puszce. Do plasterków dodać 60 g miąższu awokado, kilka półpierścieni czerwonej cebuli, 6-7 czarnych oliwek pokrojonych na pół, 70 g świeżej opuncji pokrojonej w kostkę. Dopraw oliwą z oliwek, skrop świeżo wyciśniętym sokiem z limonki i dopraw do smaku czarnym pieprzem, solą i drobno posiekaną kolendrą. Jeśli chcesz mieć „prawdziwy” meksykański smak, dodaj tyle pieprzu, aby przypalić język.
• Kandyzowane owoce opuncji figowej. Gęste owoce bez skorupy, 600 g, pokrój w identyczne kółka, a następnie podziel na pół. Grubość kółek powinna wynosić min. 6 cm Syrop zagotować - 400 ml wody i 400 g cukru, sok z 1 cytryny. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zanurzamy opuncję w rondelku i gotujemy 3 minuty. Ostudzić i ponownie zagotować. Proces powtarza się, aż syrop zgęstnieje. Następnie kawałki opuncji układa się na pergaminie, posypuje cukrem pudrem i pozostawia do wyschnięcia.
• Karmelizowana Sabr. Owoce opuncji pokroić na równe kawałki. W takim przypadku nasiona nie muszą być usuwane. Podczas użytkowania łatwo je wyekstrahować z cukierków. Podgrzej cukier z minimalną ilością cukru granulowanego. Obliczenia są następujące: na 1 kg miąższu jagód 10 łyżek cukru. Kostki owoców zanurzamy w płynnym karmelu, czekamy aż dadzą sok, wlewamy na patelnię 50 ml rumu i dodajemy odrobinę cynamonu. Jak tylko karmel ponownie zgęstnieje, wyjmij owoce i połóż je na talerzu. Karmel można podawać osobno, owijając go wykałaczką.
• Porcja koktajli. Jagody mogą służyć jako przekąska do napojów alkoholowych. Owoce pokroić w równe plasterki, nakłuć każdy na mały widelec, zanurzyć z jednej strony w rozpuszczonej czekoladzie. Wskazane jest spożywanie gorzkich napojów ze słodkimi owocami.
• Przepis na dżem z owoców opuncji. 1 kg jagód obrać, włożyć do blendera i posiekać. Przecedź nasiona i błonnik przez sito, wymieszaj sok ze szklanką cukru ze szkiełkiem, dodaj pół woreczka pektyny i gotuj na małym ogniu. 5 pałeczek goździków i 1 wanilię, 1 posiekaną gałkę muszkatołową wlewa się do specjalnie przygotowanej torebki z gazy i zanurza we wrzącym syropie. Gotuj przez 20 minut. Przed wlaniem dżemu do słoików włóż do każdego słoika po kilka migdałów.
• Sorbent. Sok zrobiony jest z 6 owoców opuncji, jak już opisano w poprzednim przepisie i wstawiany do lodówki do ostygnięcia. W tym czasie rozpuść na patelni 50 g cukru z taką samą ilością wody. Ubij 1 białko z 3 kroplami soku z cytryny, połącz składniki i włóż z powrotem do lodówki. Kiedy wszystko zgęstnieje, możesz służyć.

Wartość odżywcza

Oprócz orzeźwiającego smaku opuncja jest dobrym źródłem składników odżywczych: witamin, aminokwasów i minerałów.Jedna porcja 86 gramów opuncji zawiera 0,393 mg manganu, 141 mg wapnia, 45 mg magnezu, 8 mg witaminy C i 0,51 mg żelaza. Ponadto wiele aminokwasów to 0,012 g tryptofanu, 0,034 g treoniny, 0,042 g izoleucyny, 0,066 g leucyny, 0,051 g lizyny i 0,013 g metioniny.

Uprawa przez nasiona

Zaletą rozmnażania nasion jest to roślina wyhodowana z nasion jest bardziej żywotna i silniejsza... Kaktus, który wyłonił się z nasion, od samego urodzenia dostosowuje się do warunków otoczenia. Nie musi przechodzić przeszczepu, przyzwyczajać się do nowego mikroklimatu i systemu pielęgnacji.

Wadą tej metody jest słaba wizualizacja pojawienia się sadzonek na początkowym etapie. Rzadkie rodzaje opuncji, które nie dają dzieci i pędów, można rozmnażać tylko przez nasiona.

Jak wybrać i przygotować nasiona?

Nasiona opuncji mają bardzo twardą łupinędlatego, aby wykiełkowały, przed sadzeniem należy je spulchnić jedną z dwóch opcji:

1. przetworzyć twardą skorupę papierem ściernym i napełnić wodą na jeden dzień;
2. namocz nasiona przez kilka dni.

Aby zdezynfekować nasiona przed siewem, należy je obniżyć w słabym roztworze manganu na 15-20 minut.

Instrukcja krok po kroku

Podczas rozmnażania nasion opuncji jest to konieczne:

1. przygotować pojemnik o średnicy około 10 cm i wysokości 3-7 cm z otworem do drenażu;

2. 
   napełnij pojemnik wysterylizowaną mieszanką gleby (1 część węgla drzewnego, 1 część wermikulitu i 2 części próchnicy z liści), nie sięgając do górnej krawędzi doniczki 20 mm;

3. wysiać przygotowane nasiona równomiernie na powierzchni, posypując cienką warstwą gleby (5-10 mm);
4. spryskać uprawę z butelki z rozpylaczem.

Aby uzyskać dla nich udane sadzonki, konieczne jest stworzenie sprzyjających warunków:

• zapewniają jasne, rozproszone oświetlenie;
• monitorować wilgotność gleby;
• zapewnić reżim temperaturowy odpowiedni dla określonego rodzaju opuncji figowej.

Minimalny czas kiełkowania nasion wynosi jeden miesiąc. Szybkość kiełkowania nasion opuncji figowej zależy od czasu i warunków ich przechowywania. Świeższe nasiona kiełkują przyjaźniej.

Uwaga! Kiedy nasiona kiełkują, środkowa łodyga młodej opuncji ma najpierw kształt cylindryczny i staje się płaska, stopniowo zwiększając średnicę.

Sugerujemy obejrzenie filmu o rozmnażaniu opuncji z nasion: