Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, kwasów organicznych i olejków eterycznych dereń od dawna jest stosowany w leczeniu niedoborów witamin i usuwaniu metali ciężkich z organizmu. Dereń dobrze radzi sobie z chorobami skóry, hemoroidami, anemią.
Dereń ceniony jest również za wyjątkową twardość i niezwykły dekoracyjny rysunek drewna. A sam krzew ma piękną koronę, bujnie żółte kwitnienie wiosną i jaskrawoczerwone liście jesienią.
Ta roślina jest bezpretensjonalna, nie wymaga specjalnej opieki i regularnego karmienia, dobrze rośnie na ubogich glebach. Dereń żyje bardzo długo - trzy wieki! I przez cały ten czas, nawet przy minimalnej pielęgnacji, cieszy właścicieli dziesiątkami kilogramów smacznych i zdrowych jagód.
Szczepione sadzonki derenia dają „sygnałowe” pierwsze owoce już w drugim roku życia, a od 5 roku życia - zbiór przemysłowy. Sadzonki zaczynają owocować w 8 roku.
Opis rośliny
Rodzina dereni liczy około pięćdziesięciu przedstawicieli tego gatunku. Najsłynniejszy dereń pospolity, zwany także dereniem męskim. Dorasta do 2,5 m. Wiszące, błyszczące pomarańczowoczerwone pędy łatwo się zakorzeniają. Krzew kwitnie w maju przez dwa tygodnie białymi kwiatostanami. Owoce dojrzewają stopniowo w sierpniu-październiku. Zwykle owoce są jaskrawoczerwone z jednym lub nawet dwoma nasionami. Można jednak znaleźć odmiany o jagodach żółtych, różowych, fioletowych i czarnych. Owoce smakują słodko lub cierpko, a aromat jest przyjemny. Roślina jest mrozoodporna, ale przy -30 stopniach mrozu wierzchołki pędów zamarzają. Dereń może dorastać nawet do stu lat.
Owoce derenia są niezwykle przydatne dla organizmu, będąc magazynem na zawartość pierwiastków śladowych oraz witamin A, P, C. Powszechnie stosowany jest jako doskonały środek ściągający.
Pielęgnacja derenia, uprawa
Warunki uprawy
Nie różnią się znacząco od uprawy berberysu, dzikiej róży.
Roślina preferuje lekką, pożywną glebę, która jest dobra dla przepuszczalności powietrza i wilgoci. Dlatego wskazane jest, aby na krzewy wybierać dobrze oświetlone i ciepłe miejsca, najlepiej z lekkim nachyleniem. Wody gruntowe powinny być poniżej 1,5 metra. Gleba musi być zwapniona. Cornel może rosnąć na kwaśnych glebach, ale wtedy rozwija się powoli i nie daje dobrych zbiorów.
Cechą kultury są coroczne zbiory, układanie przyszłych owoców następuje w maju-czerwcu przy dobrym odżywianiu. Konieczne jest zapylenie krzyżowe, dlatego dla stabilnych, bogatych zbiorów konieczne jest posiadanie kilku odmian w ogrodzie. Na jednej roślinie można zaszczepić kilka innych odmian.
Dla dobrego rozwoju krzewu, silnego wzrostu systemu korzeniowego konieczne jest regularne podlewanie. Eksperci zalecają wykonanie rowka wokół rośliny, aby woda się nie rozprzestrzeniała. Podlewanie powinno być obfite, ale podlewanie nie powinno być dozwolone. Wraz z wodą dodaje się również nawozy: na początku sezonu azot-fosfor, a od połowy lata - potaż. Cornel pozytywnie reaguje na wapń, popiół drzewny, próchnicę.
Sadzenie derenia
Sadzenie w ziemi na stałe miejsce odbywa się za pomocą dwuletnich sadzonek z 3-5 pędami szkieletowymi. W tym celu przygotuj dołek do sadzenia o głębokości do 80 cm, a od strony róży wiatrów warto wbić w kołek sadzonkę.Górną warstwę gleby z dołka miesza się z nawozami mineralnymi i kompostem, a otwór wypełnia do połowy kopcem. Na wierzch sadzi się roślinę, dobrze rozprowadza korzenie i przykrywa ziemią tak, aby szyjka korzeni znajdowała się 3-4 cm wyżej od poziomu gleby. Sadzonka jest obficie podlewana wodą (około trzech wiader na krzak), korona jest przecięty o jedną trzecią i przywiązany do kołka. Lepiej jest ściółkować powierzchnię, aby koło pnia nie wyschło.
Czas wchodzenia na pokład
Sadzenie można przeprowadzić jesienią w okresie, gdy topola zaczyna opadać, ale nie później niż na trzy tygodnie przed przymrozkami.
Wiosną sadzenie odbywa się, gdy pąki zaczynają kwitnąć, a gleba wystarczająco się nagrzewa.
Odległość między krzakami powinna wynosić 3-5 m.
Przycinanie upraw
Oprócz sanitarnego przycinania suchych i uszkodzonych pędów wymagane jest również uformowanie krzewu. Regularnie przycinaj jedną trzecią starych gałęzi, a także pędy rosnące wewnątrz korony. Wszystkie pędy rosnące poniżej przeszczepu są odcinane ze szczepionego krzewu. Przeczytaj, jak prawidłowo przycinać drzewa i krzewy owocowe.
uprawa pielęgnacyjna derenia 1
Rozmnażanie derenia
Ogrodnicy amatorzy zwykle rozmnażają się wegetatywnie (przez sadzonki, nawarstwianie, podział). Możesz jednak rozmnażać się przez kulturę i nasiona.
Hodowlę zielonymi sadzonkami można prowadzić z krzewu w wieku co najmniej 5-6 lat. Pokrój pod kątem na segmenty o długości 10-15 cm za pomocą dwóch par arkuszy i punktu wzrostu. Sadzonki natychmiast umieszcza się w wodzie, a następnie przetrzymuje w roztworze heteroauxiny (3%). Przed sadzeniem usuwa się dolne liście, sadzonki myje się, sadzi w ziemi i przykrywa folią przez 4-5 tygodni, aż do całkowitego ukorzenienia. Sadzonki są okresowo nawilżane i wentylowane.
Górny opatrunek sadzonek przeprowadza się za pomocą roztworu azotanu amonu. Rok później, jesienią, sadzonki przesadza się w wybrane miejsce.
Możesz rozmnażać krzak przez nakładanie warstw - najprostszy i najłatwiejszy sposób. Aby to zrobić, wykopują glebę pod krzakiem, nawożąc ją. Wykonywany jest rowek, a pęd jest przypinany. Stale nawilżają miejsce przyszpilenia, az czasem sadzonki zapuszczą korzenie i wyrosną pędy. Następnej wiosny możesz już oddzielić go od rośliny matecznej i przeszczepić.
Podział krzewu przeprowadza się po przesadzeniu w nowe miejsce, przecinając go na równe części. Przed sadzeniem stare gałęzie i korzenie są wycinane z plam.
Możesz rozmnażać się przez pędy lub przeszczepiać pożądaną odmianę na wolność.
Cornel może być również rozmnażany przez nasiona (kości), konieczna jest tylko ich rozwarstwienie. Sadzonki rosną powoli w pierwszych latach. I wydadzą owoc nie wcześniej niż w wieku siedmiu lat.
Choroby i szkodniki
Roślina jest odporna na choroby. Tylko sporadycznie można zaobserwować uszkodzenie rdzy (żółte plamy na liściach). Możesz poradzić sobie z chorobą płynem Bordeaux.
Jak przeszczepić zwykły dereń?
Jeśli istnieje potrzeba przeszczepienia rośliny z jednego miejsca na drugie, stosuje się technikę rozmnażania przez podzielenie buszu.
Przez rok metoda ta może być stosowana wczesną wiosną lub późną jesienią. Roślinę usuwa się z gleby i uwalnia ze starych gałęzi. Korzeń jest oczyszczany z gleby, a krzew jest cięty na kilka części... Korzenie są przycinane, stare pędy są usuwane. Następnie poszczególne części sadzi się w przygotowanych otworach.
Dereń pospolity to długa wątroba. Może dawać doskonałe zbiory przez 100 lat.... Dlatego jeśli posadzisz dereń, zachwyci niejednego pokolenia smacznymi i zdrowymi jagodami.
Opis derenia
Dereń jest odporny na zimę, aby rosnąć na środkowym pasie. W ogrodzie botanicznym w Moskwie uprawiany jest od 1950 roku bez zadaszenia.
Jest popularny znak - duże zbiory jagód derenia mówią o mroźnej zimie.
Owoce derenia to jaskrawoczerwone jagody z podłużnym pestką w środku. Istnieją odmiany o owocach żółtych, fioletowych i różowych. Jagody mogą mieć kształt od okrągłego do gruszkowatego.
Wyhodowano kilkadziesiąt odmian derenia. W niektórych masa jagód osiąga 30 g.Dla porównania - w naturze waga jagód derenia nie przekracza 5 gramów.
Dereń jest ozdobą przez cały sezon. Wczesną wiosną kwitnie chmurami złotych kwiatów, które kwitną na długo przed rozwinięciem liści. Długi okres kwitnienia - 20 dni. Na kwiatach gromadzi się wiele pszczół, głodnych podczas długiej zimy.
W przypadku wczesnego kwitnienia owoce derenia dojrzewają późno - pod koniec jesieni.
Zbiór i przechowywanie
Owoce derenia dojrzewają stopniowo. Stopień dojrzałości jagód można określić, degustując je. Dojrzałe owoce mają przyjemny słodkawy smak z kwaskowatością, gęstą strukturę. Przejrzałe jagody są miękkie, nie nadają się do transportu i przechowywania. Owoce lekko niedojrzałe zbiera się ręcznie i umieszcza w pojemnikach. Zebrane jagody są przechowywane w małych pojemnikach przez 2-3 dni do pełnego dojrzewania i wysyłane do przechowywania. Świeże jagody można przechowywać w lodówce do 12 dni. Są umieszczane w plastikowych torebkach. Zakres temperatur 0- + 2 stopnie.
Skład witamin w produkcie jest dobrze zachowany, gdy jest przechowywany w zamrażarce lodówki. Świeże jagody, pokryte cukrem w stosunku 1: 2, zachowują swoje dobroczynne właściwości. Produkt przechowywany w lodówce. Dżem, dżemy, sok, kompot przygotowywane są z derenia. Oprócz jagód używają kory, liści, korzeni dereń do przygotowania wywarów, herbaty i nalewek. Kora zbierana jest wczesną wiosną, liście - podczas kwitnienia rośliny, korzenie - późną jesienią. Do przechowywania są suszone i umieszczane w papierowych torebkach.
Gdzie rośnie dereń
W naturze roślina występuje na Krymie, w Mołdawii, na Kaukazie i na Zakarpaciu. Jego drugie imię to męski dereń.
Pomimo południowego pochodzenia dereń znosi umiarkowane zimy i owocuje. W okolicach Sankt Petersburga, a tym bardziej na Uralu, krzewy wymagają schronienia na zimę. W niektórych latach jagody nie dojrzewają w pełni, dlatego są kwaśne.
W niskich temperaturach dereń nie osiąga naturalnie charakterystycznej dla niego wysokości. Pomimo trudności w uprawie, letni mieszkańcy centralnej Rosji nie powinni porzucać kultury południowej, ponieważ jej owoce mają właściwości lecznicze.
Przydatne właściwości jagód derenia dla zdrowia
Doświadczeni ludzie od dawna używają derenia do celów leczniczych, ponieważ jego zalety są kolosalne:
- wzmacnia układ odpornościowy i mechanizmy obronne organizmu;
- charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym, przeciwgorączkowym i bakteriobójczym;
- zwiększa poziom hemoglobiny we krwi;
- normalizuje ciśnienie krwi i ściany naczyniowe;
- stosowany na biegunkę;
- przywraca metabolizm, poprawia apetyt;
- pobudza pracę trzustki;
- przydatny wiosną i poza sezonem, gdy obserwuje się niedobór witamin;
- ma niesamowite korzyści dla jelit;
- sprzyja eliminacji toksyn;
- ma działanie żółciopędne;
- charakteryzuje się właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi.
Jagoda derenia jest niezwykle przydatna w leczeniu ARVI i wirusowych infekcji dróg oddechowych. Napoje przygotowane na bazie owoców derenia mają działanie przeciwgorączkowe.
Przygotowanie do sadzenia derenia
W rejestrze państwowym kultura jest reprezentowana przez jedyną odmianę Prikubansky. Dopuszcza się uprawę we wszystkich strefach.
Krzew Prikubansky o średnim wzroście z kulistą koroną i prostymi pędami. Owoc ma słodko-kwaśny przyjemny smak. Prikubansky toleruje zimę w środkowej strefie bez schronienia. Ważne jest, aby odmiana dobrze się rozmnażała poprzez ukorzenianie zielonych sadzonek.
W szkółkach dereń rozmnaża się przez szczepienie. Do podkładek używa się sadzonek uzyskanych z nasion dzikiego lub uprawnego derenia. Nie można szczepić derenia na uprawach owoców pestkowych - wiśniach, śliwkach i morelach, ponieważ owoce pestkowe nie mają z tym nic wspólnego.
Do sadzenia mieszkańcy lata używają rocznych sadzonek szczepionych z rozwiniętym systemem korzeniowym. Sadzonka odmianowa jest uprawiana przez co najmniej 5 lat, więc cena materiału do sadzenia jest dość wysoka.
Dereń wymaga zapylenia krzyżowego, aby uzyskać stabilne plony, więc krzewy sadzi się blisko siebie. Witryna będzie wymagała co najmniej dwóch lub trzech roślin. Odległość między krzewami wynosi 3-4 metry. W sadach dereniowych tworzy się pasy odmian od trzech do czterech odmian.
Sadzenie derenia
Na południu dereń sadzi się jesienią, na środkowym pasie - wczesną wiosną, przed przerwaniem pąków.
Cornel to kultura symbiotyczna. Do normalnego wzrostu wymaga określonej mikroflory, dlatego sadzonka musi mieć zamknięty system korzeniowy. Sadzonki z „gołymi” korzeniami, ze względu na brak rodzimej mikroflory, pozostają w tyle pod względem wzrostu i rozwoju.
Cornel jest uprawiany na lekkiej, żyznej glebie o pH 5,5-6. Kultura nie toleruje stojącej wilgoci. Wybrano dla niej jasne miejsce, z którego wczesną wiosną topi się śnieg. Miejsce na nizinie, gdzie gromadzi się woda z topniejącej wody i letnie opady, nie jest odpowiednie.
Sadzenie sadzonek derenia odbywa się w taki sam sposób, jak sadzenie innych roślin owocowych. Jesienią gleba jest dobrze wykopana, usuwa się chwasty, zwłaszcza kłącza.
Wiosną wykopuje się dół do sadzenia. Jego średnica i głębokość powinny być zgodne z objętością systemu korzeniowego. Ważne jest, aby korzenie podczas sadzenia znajdowały się w glebie bez zagięć i zagięć.
Przed sadzeniem połamane cegły lub inny drenaż wylewa się na dno dołu warstwą 4-5 cm. Drenaż zasypuje się żyzną glebą zmieszaną z popiołem drzewnym 1: 1. Sadzonkę sadzi się tak, aby miejsce szczepienia znajdowało się na poziomie gleby. Po posadzeniu gleba jest zagęszczana i podlewana, a następnie mulczowana torfem lub próchnicą.
Szkodniki i choroby derenia
Uszkodzenia derenia przez ssanie i gryzienie owadów zdarzają się sporadycznie, ponieważ na naszym terenie nie ma dużych plantacji. Nie omija jego uwagi motyl dereniowy, którego gąsienice „przeżuwają” liście. W samych liściach mogą żyć gąsienice ćmy spiczastej. Są tak małe, że są niewidoczne gołym okiem i żyją wewnątrz liścia. Na ich obecność wskazują jasne paski na liściach. Motyle mikro-ćmy składają jaja w okresie kwitnienia, a wyklute latem gąsienice są mylone z soczystymi jagodami. Aby pozbyć się gąsienic, pomoże spryskanie środkami owadobójczymi Aktara, Akarin, Fitoverm zgodnie z instrukcją lub nieszkodliwym produktem biologicznym Dendrobacillin (0,5 g na 1 m2).
Galeria zdjęć: szkodniki derenia
Gąsienica ćmy spiczasto-skrzydłowej osiada wewnątrz liścia
Mały robak może wyrządzić wiele szkód
Gąsienice polichromowanego motyla jedzą liście
Ślimaki, białawe bezskrzydłe owady, żyją w Septobasidium - epifitach grzybów, podobnie jak porosty, na gałęziach derenia. Ale jeśli grzyb wykorzystuje dereń jako podporę, to robaki, czołgając się z niego, wysysają soki z młodych gałązek. Z tego powodu pędy są wygięte, jajnik odpada. Spryskiwanie wapnem odbywa się przeciwko robakowi (1-2 kg na 1 wiadro wody). Wapno dodatkowo ochroni roślinę przed przegrzaniem i poparzeniem słonecznym.
Podczas opryskiwania roślin roztworem wapna małe otwory konwencjonalnego opryskiwacza są zatkane grudkami wapna, dlatego lepiej go nie używać. Wygodniej jest wykonać specjalną przegrodę do opryskiwacza - deskę. Uderzając w klapę, strumień przybierze kształt wachlarza, a wapienna ciecz będzie leżeć równą warstwą na roślinie. Podczas pracy z wapnem palonym używaj okularów.
Voropaev M.S.
Tradycyjne choroby derenia obejmują:
- mączniak prawdziwy - białe wykwity na wszystkich częściach rośliny, chorują głównie młode krzewy;
- rdza (pojawia się zwykle w środku lata) - liście pokrywają się żółtawymi i rdzawymi plamami, które zakłócają proces fotosyntezy, prowadzą do obumierania liści i pogorszenia wzrostu;
- martwica - grzyb wywołujący namnażanie się na martwych gałęziach, atakuje osłabione i uszkodzone pędy.
Galeria zdjęć: oznaki chorób derenia
Regularna inspekcja wykryje mączniaka prawdziwego na wczesnym etapie
Martwicę drzew leczy się amputacją
Wiek zardzewiałego liścia jest krótki
W walce z mączniakiem prawdziwym i rdzą pomocne będzie spryskiwanie 1% roztworem płynu Bordeaux w odstępie 15–20 dni (ostatnie leczenie 20 dni przed zbiorem). Dotknięte części rośliny są usuwane i spalane. Inną opcją rozpylania rdzy będzie zgniły krowie łajno:
- Obornik zalać wodą w stosunku 1: 5.
- Nalegać w zamkniętym pojemniku przez 1,5–2 tygodnie, mieszając raz na 3 dni.
- Odcedź gotowy roztwór (będzie gotowy, gdy płyn się rozjaśni i fermentacja dobiegnie końca).
- Rozcieńczyć do połowy wodą.
Terminowe przycinanie i spalanie odpadów będzie zapobiegać martwicy i będzie środkiem zwalczania rdzy i mączniaka prawdziwego.
Kiedy dereń owocuje po posadzeniu
Sadzonka derenia zaczyna owocować w wieku 8-10 lat. Szczepiona sadzonka da owoce sygnałowe już w roku sadzenia, wiążąc co najmniej jeden kwiatostan. W wieku pięciu lat rośliny dadzą pełne plony.
Jagody dojrzewają do początku jesieni. Dereń daje bogate zbiory - wydaje się, że krzak jest usiany owocami.
Owoce zbiera się bez czekania na zrzucenie. Możesz rozłożyć płótno pod krzakiem, wstrząsnąć krzakiem, a następnie zebrać owoce z tkaniny i oddzielić je od gruzu.
Brak chorób i szkodników na derenie gwarantuje ekologiczną czystość plonu.
Dereń: sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Jakie masz skojarzenia z nazwą „dereń”? Od razu przypominam sobie dżem, którym poczęstował mnie mój współlokator z Karaczajo-Czerkiesji podczas moich studiów. To nie tylko dżem, to czysty przysmak. Cornel jest nie tylko smaczny i służy do przyrządzania dżemów i różnych potraw, ale posiada również szeroką gamę składników odżywczych poprawiających ciśnienie krwi i wspomagających trawienie. Na Krymie istnieją różne legendy w tym zakresie, które mówią, że każdą chorobę można wyleczyć owocami derenia i wywaru z niego. Na Kaukazie pożywny lawasz z derenia pomógł uniknąć szkorbutu podczas pierwszej wojny światowej.
Dereń
Mieszkańcom średnich szerokości geograficznych problematyczne jest posiadanie takiego „przystojniaka” w swoim ogrodzie, chociaż sama roślina nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Chodzi o to, że dereń zaczyna kwitnąć wcześniej niż inne rośliny, ale jego sezon wegetacyjny wynosi około 250 dni w ciepłym klimacie - na przykład w Kubanie. Dlatego na średnich szerokościach geograficznych należy nabyć odmianę o wczesnym dojrzewaniu owoców.
Wiśnia dereniowa należy do rodziny dereniowatych, reprezentowana w postaci krzewów lub drzew nie przekraczających 8 m. Można ją spotkać swobodnie rosnącą na Krymie, Zakarpaciu i Kaukazie - w zaroślach, zaroślach czy obrzeżach lasów. Dereń żyje od ponad 100 lat. W naszym kraju dereń pospolity (Cornus mas) lub, jak to się nazywa, dereń męski.
Kwiaty derenia
Jagody derenia pospolitego są jaskrawoczerwone (podczas selekcji wyhodowano odmiany o bursztynowym kolorze), mięsiste, wewnątrz pestkowca.
Owoce derenia
Dereń dobrze znosi mróz, ale przy -30 ° C gałęzie są uszkodzone. Dlatego młode rośliny derenia wymagają dobrego schronienia na zimę. Jeśli temperatura jest nieco wyższa niż +40 ° C, liście na młodym drzewie mogą wyschnąć, w tym przypadku w pierwszych latach życia w ogrodzie dereń jest zacieniony słonecznikami, kukurydzą.
Zawartość kalorii i chemia. kompozycja jagód
Opis Irga, uprawa i właściwości użytkowe
Jagody Cornel to niskokaloryczna żywność, całkowicie pozbawiona tłuszczów (tylko 45 kcal na 100 g owoców) i węglowodanów niosących wartość energetyczną.
Ważny! Oprócz głównych składników jagody zawierają garbniki (dają cierpki smak), które są w stanie oprzeć się wielu procesom zapalnym w organizmie.
BJU owoców (na 100 g) to:
- białka - 1 g;
- tłuszcze - 0 g;
- węglowodany - 10 g.
Takie cechy umożliwiają włączenie jagód do dietetycznego menu.Skład zawiera również dużą zawartość witaminy C, która działa pobudzająco na układ odpornościowy oraz witaminę PP, która ma pozytywny wpływ na układ krążenia i pokarmowy człowieka.
Wśród składników pokarmowych znajdują się mikro i makroelementy, takie jak K (potas), Mg (magnez), Ca (wapń), P (fosfor), Fe (żelazo), Na (sód), S (siarka), Se (selen), Zn (cynk), a także pektyny, kwas jabłkowy i disacharydy.
Sadzenie derenia
Jak powiedziałem, dereń jest południowcem, uwielbia ciepły, łagodny klimat. Ale nie rozpaczaj w chłodniejszym klimacie. Musisz tylko dokładniej wybrać odmianę, która może zakorzenić się w Twoim regionie. Kiedyś winogrona rosły tylko na południu, a teraz moi rodzice uprawiają w Oryolu piękne, czarne winogrona bez podgrzewania i przykrycia na zimę.
Liście derenia
Dereń dobrze rośnie na glebach bogatych w wapno. W zasadzie nie lubi kwaśnych gleb, ale może nawet na nich rosnąć, jednak wpłynie to na rozwój rośliny i plon. Wody gruntowe nie powinny znajdować się bliżej niż 1,5 m od powierzchni ziemi.
Podczas sadzenia wybierz stronę południową lub południowo-zachodnią. Roślin jesienią. Uważa się, że jeśli liście topoli zaczęły spadać, nadszedł czas, aby posadzić dereń.
- Głębokość i średnica dołu do sadzenia powinna wynosić około 60 cm.
- Wbij kołek od strony, z której wieje wiatr, i umieść sadzonkę po przeciwnej stronie, wyprostuj korzenie.
- Wykonać kołnierz korzeniowy 3 cm nad poziomem gruntu, tak aby po osiadaniu gruntu kołnierz był wyrównany z podłożem.
- Podczas kopania dziury ułóż górną część gleby i spód w przeciwnych kierunkach. Wymieszaj górną żyzną warstwę z humusem i nawozami mineralnymi i przykryj sadzonkę, zalej 2 wiadra wody i ściółkuj glebę humusem lub suchą glebą niższych warstw.
Od ogrodzenia do derenia powinno być co najmniej 5 m, ułożyć go tak, aby w kolejnych latach był zaopatrzony w dobre odżywienie z gleby i inne drzewa mu nie przeszkadzały, w przeciwnym razie po 20 latach korona derenia dereń będzie gęstniał i zwężał się, co będzie miało jakościowy wpływ na wielkość plonu.
Dereń to doskonała roślina miododajna, ale jak powiedziałem, jej kwiaty pojawiają się wcześnie (kwitnienie trwa około 2 tygodni), gdy temperatura powietrza wynosi około +12 ° C, a do zapylania przez pszczoły reżim temperaturowy powinien być znacznie wyższy. Dlatego dereń musi mieć parę w ogrodzie, a najlepiej dwie, aby wiatr mógł przenosić pyłek z jednego drzewa na drugie, a tym samym drzewa mogły się nawzajem zapylać. Jednocześnie są umieszczone w odległości 3-5 m.
Kwiaty derenia kwitną wcześnie
Sadzonka derenia gotowa do sadzenia powinna mieć 2 lata, ok. 1,5 m wysokości, ok. 2 cm średnicy i ok. 5 gałęzi szkieletowych. Po posadzeniu konieczne jest przycięcie pędów o 1/3. Chociaż wielu ogrodników nie robi tego w pierwszym roku po posadzeniu, rośliny również dobrze się zakorzeniają.
Charakterystyka botaniczna
Cornel to wieloletnia roślina, która może żyć do 100 lat. Jest to liściasty krzew lub drzewo o wysokości do 9 m. Zimozielone rośliny zielne występują w tym rodzaju rzadko. Cienki włóknisty kłącze znajduje się głównie w górnych warstwach gleby. Gładkie łodygi pokryte są czerwono-brązową korą. Młode łatwo opierają się o ziemię, a gdy wchodzą w kontakt z glebą, zapuszczają korzenie.
Liście krótko-petiolate rosną przeciwnie, tylko czasami naprzemiennie. Mają owalną lub jajowatą płytkę z uniesionymi równoległymi żyłkami. Kolor liści jest zielony lub ciemnozielony. Boki są solidne, krawędź jest spiczasta.
Już pod koniec marca, zanim pojawią się liście, zakwitają żółtawe lub mlecznobiałe kwiaty. Zbierane są w gęste kwiatostany o średnicy około 5 cm, które pozostają przez 2-3 tygodnie. Korona składa się z 4 luźnych płatków i małego, ale bujnego rdzenia. Cornel jest uznawany za dobrą roślinę miododajną, ale w okresie kwitnienia średnia dzienna temperatura rzadko przekracza + 12 ° C.Utrudnia to zapylanie przez owady. Aby zapylanie wiatrem było wystarczająco skuteczne, konieczne jest posadzenie w pobliżu kilku roślin w jednym okresie kwitnienia.
Owoce dojrzewają długo. Przez całe lato wiszą na gałęziach w zielonych pęczkach, a dopiero od końca sierpnia, a nawet bliżej października, stają się jasnoczerwone lub bordowe. U niektórych gatunków derenia jagody są niebiesko-fioletowe lub białe. Zwykle mają kształt wydłużony lub cylindryczny, ale są prawie okrągłe lub w kształcie gruszki. Smak dużego (do 3 cm długości) pestkowca jest słodko-kwaśny, cierpki. Pod cienką skórą i delikatną miazgą znajduje się pojedyncza duża kość.
Rozmnażanie derenia
Dereń można rozmnażać przez nasiona lub wegetatywnie. W przypadku rozmnażania przez nasiona konieczne jest ich rozwarstwienie. Aby to zrobić, pestki są oczyszczane z miazgi i umieszczane w mokrych trocinach lub mchu, stale je nawilżając (okres rozwarstwienia wynosi około roku). Osobliwością pestkowca tej rośliny jest to, że nie rozpada się na liścienie, dlatego podczas sadzenia należy go pogłębić nie więcej niż 3 cm, a następnie w kości pojawia się dziura, przez którą kiełek przechodzi do życia. Możesz siać nasiona bez stratyfikacji, w tym przypadku wykiełkują za dwa lata, ale sadzonki pojawią się nierównomiernie.
W przypadku rozmnażania wegetatywnego rozmnażanie przez zielone sadzonki, nakładanie warstw i szczepienie (pączkowanie) jest bardziej skuteczne, weź dwuletnią sadzonkę. Szczepienie należy wykonać o świcie ze świeżymi oczami. Opisałem już tę metodę kilka razy. Możesz to zobaczyć w moich artykułach o jabłoni, gruszce itp.
Odmiana „Yantarny” została uzyskana poprzez pączkowanie, której owoce są żółte, a nie czerwone, jak to zwykle bywa w derenie.
Rozmnaża się przez nawarstwianie w taki sam sposób, jak większość roślin owocowych i jagodowych. W pobliżu drzewa wykonuje się poziome rowki, układa się w nich pęd, przypina do ziemi i posypuje ziemią, zwilża. W okresie letnim gałąź powinna nabrać korzeni, a następnie można ją bezpiecznie oddzielić od rośliny matecznej.
Sadzonki zdrewniałe bardzo słabo zakorzeniają się, czasami potrzeba około 2 lat, zanim sadzonka zostanie zasadzona na stałe.
Atrakcyjne akcenty irga
Po raz pierwszy roślina została opisana przez szwajcarskiego biologa K. Baugina i nadał jej nazwę, która jest tłumaczona na język rosyjski jako „pigwa” lub „podobny”. Chodzi o to, że liście niektórych gatunków i odmian irga przypominają owoce pigwy. Reszta krzewu ma swoje unikalne akcenty atrakcyjności. Roślina jest szeroko rozpowszechniona w Afryce Północnej, Eurazji, Chinach, a nawet na Syberii. Dlatego niektóre jego odmiany są bardzo odporne na mróz.
Opisując ten bezpretensjonalny krzew, od razu zauważamy jego niezwykłą stałość. W jednym miejscu potrafi zachwycać swoich fanów przez około 50 lat. Dla niektórych można to porównać do całego życia.
W zależności od odmiany irga jest wiecznie zielona i liściasta. Roślina jest szczególnie atrakcyjna jesienią, kiedy jej miniaturowe liście w kształcie jajka nabiorą jasnych odcieni. Podczas kwitnienia na krzakach pojawiają się pędzle, składające się z małych pąków w kolorze różowym i śnieżnobiałym. Z biegiem czasu na ich miejscu powstają oryginalne zielone owoce, podobne do miniaturowych jabłek. Pod koniec sierpnia uzyskują nowy kolor, który odpowiada gatunkowi:
- czarny;
- czerwony;
- rudowłosy;
- Pomarańczowy;
- koral.
Wewnątrz "jabłka" znajduje się kilka nasion (od 2 do 5 sztuk). Unikalny system korzeni irga znajduje się praktycznie na powierzchni ziemi. Dlatego roślinę sadzi się na zboczach, aby zachować wierzchnią warstwę gleby. W zależności od odmiany korona irga może być pełzająca lub wyprostowana. Niektóre z nich rosną w postaci zwartych drzew, nie przekraczających 10 m. Irga nie wymaga dodatkowego podlewania.Wystarczy zmyć z niej kurz, jeśli przez długi czas nie pada.
Pielęgnacja derenia
Tworzenie korony i przycinanie derenia polega na wyznaczeniu w sadzonce łodygi o długości około 50 cm i 5 gałęzi szkieletowych, przylegających do kształtu krzewu. Pędy pogrubiające i pędy są usuwane. Przycinanie nie może być przeprowadzane w kolejnych latach. Aby odmłodzić dereń, w wieku około 20 lat wykonuje się odmładzające cięcie, odcinając 4-letnie pędy. Z tego powodu powstaje wiele nowych młodych gałęzi. W przypadku kształtowania krajobrazu wielu ogrodników wykonuje przycinanie w różnych kształtach.
Pielęgnacja derenia polega na odchwaszczaniu, spulchnianiu gleby do głębokości około 10 cm, nawadnianiu kroplowym i podlewaniu w pierwszym roku wegetacyjnym.
Odmiany derenia
Odmiany derenia są zróżnicowane pod względem koloru, smaku i kształtu owoców.
Odmiany derenia. Zdjęcie ze strony
Poniżej kilka interesujących, moim zdaniem, odmian derenia:
Dereń „Bursztyn”
Odmiana o żółtych owocach. Kiedy ta odmiana jest dojrzała, kolor staje się tak przezroczysty, bursztynowy, że widoczny jest nawet pestkowiec. Owoce około 3 g. Kształt owalny. Dojrzewa we wrześniu, ale kruszy się, gdy osiągnie pełną dojrzałość, dlatego na kilka dni przed pełną gotowością owoce są usuwane, a dojrzewają już usunięte.
Dereń „Bursztyn”.
Kizil „Vladimirsky”
Owoce duże o masie około 8 g. Kolor owoców jest czarno-czerwony, owalno-cylindryczny. Miąższ jest słodko-kwaśny, o dość gęstej strukturze. Owoce nie kruszą się, doskonale nadają się do zamrażania i przetwarzania, dojrzewają pod koniec sierpnia.
Odmiana Cornelian 'Vladimirsky'
Dereń „Firefly”
Owoce o masie około 8 g. W pełni dojrzałe są czarno-czerwone i mają nietypowy kształt butelki. Miąższ jasnoczerwony jest bardzo aromatyczny, ma słodki smak z kwaskowatością. Pod koniec sierpnia można zbierać, będzie doskonale przechowywany, jagody nie kruszą się. Idealny do przetwarzania i zamrażania. Korona drzewa jest piramidalna, roczny plon nawet dla 20-letniego drzewa wyniesie 60 kg.
Dereń „Firefly”. Zdjęcie ze strony https: // en.
Uwielbiam Williama Pokhlebkina, jako historyka, człowieka, który udowodnił, że wódkę po raz pierwszy wyprodukowano w Rosji, po raz pierwszy na świecie. A nie ten, który odurza i niszczy ludzi. I taki, który rano nie powoduje kaca, a stan organizmu nie kaleczy. Ale nie o to chodzi, ao to, że w jego książce o kuchniach narodowych bardzo podobał mi się następujący przepis z dereniem, teraz o skromnych zdolnościach kulinarnych, myślę, czy uda mi się go wdrożyć i skąd wziąć dereń u nas.
Szkody i przeciwwskazania
Cornel, zdjęcie jagód, które zobaczysz poniżej, praktycznie nie ma przeciwwskazań i nie ma żadnych poważnych zakazów (takich jak alergie) do jego stosowania.
Nie zaleca się jednak stosowania produktów z derenia osobom z wysoką kwasowością soku żołądkowego, cierpiącym na bezsenność, chroniczne zaparcia i nadmierną pobudliwość nerwową.
