Cechy odżywcze różnych rodzajów karaluchów: jak działają karaluchy, co jedzą, jak zatruwać


Jakie pokarmy preferują owady domowe?

Karaluchy to wszystkożerne owady. Urządzenie układu pokarmowego pozwala im strawić absolutnie każdy pokarm. Równie dobrze wchłaniają:

  • produkty mączne (chleb, makaron, wyroby cukiernicze);
  • płatki;
  • warzywa i owoce;
  • olej i tłuszcz;
  • mięso i podroby.

W przypadku obfitości pożywienia karaluchy preferują pokarmy bogate w węglowodany, białka i lipidy. Jednak nie odczuwają dużego dyskomfortu w przypadku braku asortymentu gastronomicznego i łatwo przestawiają się na mniej odżywcze substancje:

  • papier;
  • Skórzany;
  • klej;
  • naturalne tkaniny i futro;
  • rośliny domowe.

Mogą również przez długi czas stanowić podstawę diety karaluchów.

Czy karaluchy morskie są jadalne?

Ludzie jedzą nie tylko wołowinę, drób, ale także mięso egzotycznych zwierząt i owadów. Są też smakosze, którzy używają ich do przyrządzania karaluchów morskich. Dzieje się tak, ponieważ mięso skorupiaków jest uważane za pożywne.

W naszym kraju jest niewiele potraw z takimi skorupiakami, ponieważ nasi ludzie saduria entomon nie rozumieją atrakcyjności tego przysmaku. Dzieje się tak, ponieważ te owady nie są zbyt atrakcyjne.

Niektórzy uważają, że karaluch jest niebezpieczny. Ale to nieprawda. Jedynym zagrożeniem dla ludzi jest to, że skorupiaki trafiają do szprota, który jest sprzedawany w naszych sklepach. Dzieje się tak z powodu tego, że haczyk jest źle przetworzony lub nieprawidłowo oczyszczony.

Wielu rybakom udaje się złapać karalucha morskiego, który do połowu używa sieci. Niewiele uwagi poświęca się procesowi sortowania, dlatego skorupiaki znajdują się w konserwach.

Złowione skorupiaki w Zatoce Fińskiej są jadalne. Przed jedzeniem należy przeprowadzić obróbkę cieplną. Dlatego przygotowują go tylko prawdziwi kucharze.

Karaluch morski jest ważnym ogniwem w łańcuchu pokarmowym w wodzie słodkiej lub słonej. Często włączają go miłośnicy egzotycznych owadów lub zwierząt.

iv>

Pluskwy smażone w głębokim tłuszczu, ser z larw much, gotowane osy, smażone mrówki, koniki polne z awokado i inne zapadające w pamięć potrawy z owadów
Smażone robaki bambusowe
Gdzie: Tajlandia, Chiny, Ameryka Łacińska Dla Tajów talerz smażonych robaków bambusowych na maśle jest tradycyjnym sposobem na rozpoczęcie posiłku, jak sałatka czy zupa dla Europejczyków. Ich smak i konsystencja przypominają nieco popcorn, chociaż nie mają specjalnego wyraźnego smaku, ale są bardzo pożywne. W rzeczywistości nie są to wcale robaki, ale larwy ćmy trawiastej z rodziny kraskowatych (Crambidae) żyjącej w bambusie. Tradycyjnie zbiera się je przez ścinanie łodyg bambusa, ale ostatnio zostały wprowadzone na rynek w gospodarstwach i pakowane w worki jak chipsy. Produkty Bizarre Food można kupić np. W Anglii. Oprócz Tajlandii, robaki bambusowe są chętnie zjadane w Chinach i Amazonii. Szaszłyk z Barbel Beetle

Gdzie: Wschodnia Indonezja Chrząszcze Barbel, duże i błyszczące chrząszcze z długimi czułkami, występują na całym świecie, aw Rosji jest ich wiele.

nazywamy się też chrząszczami drwalami, w świecie anglojęzycznym - chrząszczami koziorożcami.Larwy kózkowate występujące w korzeniach palm sago są bardzo popularnym pożywieniem wiejskim we wschodniej Indonezji. Ze względu na tłuste i soczyste larwy Indonezyjczycy czasem niweczą małe gaje palmowe, a następnie ostrożnie nawlekając je na gałązkach, smażą larwy nad ogniskiem. Mają delikatny miąższ, ale bardzo gęstą skórkę, którą trzeba długo żuć. Larwy smakują jak tłusty boczek. Larwy mają jeszcze jedno zastosowanie: wieśniacy używają ich jako szczotki do uszu - do ucha wepchnięta jest żywa larwa, trzymając ją palcami za ogon i szybko zjada woskowinę.

Ser z larwami muchówek serowych

Gdzie: Sardynia Ten ser jest dowodem na to, że owady je się nie tylko w Afryce i Azji. Casu marzu to ważna specjalność Sardynii: ser wytwarzany z niepasteryzowanego mleka koziego z żywymi larwami muchy serowej Piophila casei. Dla większości miłośników sera casu marzu to nie tylko dojrzały ser czy ser pleśniowy, ale wreszcie zgniły ser z robakami. Ściśle mówiąc, tak jest: to zwykłe pecorino, z którego odcina się wierzchnią warstwę, aby mucha serowa mogła bez przeszkód składać w niej jaja. Pojawiające się wówczas larwy zaczynają zjadać ser od wewnątrz - kwas zawarty w ich układzie pokarmowym rozkłada tłuszcze w serze i nadaje mu specyficzną miękkość.

> Ciecz nawet wypływa - nazywa się lagrima, co oznacza „łza”. Na Sardynii casu marzu jest uważany za afrodyzjak i jest tradycyjnie spożywany z robakami. Ponadto uważa się, że casu marzu można bezpiecznie jeść tylko wtedy, gdy żyją larwy. Nie jest to łatwe: poruszone larwy, osiągając centymetr długości, potrafią wyskoczyć z sera na wysokość do 15 cm - opisano wiele przypadków, gdy dostały się w oko kogoś, kto spróbował sera. Dlatego miłośnicy casu marzu często jedzą ten ser w szklankach lub rozkładając go na chlebie, przykrywają kanapkę ręką. Jednak usuwanie larw z sera nie jest uważane za przestępstwo. Najłatwiej jest włożyć kawałek sera lub kanapkę do papierowej torby i szczelnie zamknąć: zdyszane larwy zaczynają wyskakiwać. Po ustaniu strzelaniny w torbie możesz zjeść ser. Oczywiście casu marzu nie spełnia żadnych norm higienicznych Unii Europejskiej i był przez długi czas zakazany (można go było kupić tylko na czarnym rynku za cenę dwukrotnie wyższą od zwykłego pecorino). Jednak w 2010 roku casu marzu uznano za dziedzictwo kulturowe Sardynii i ponownie dopuszczono. Suszone gąsienice mopane z cebulą

Gdzie: Republika Południowej Afryki Wysuszone gąsienice ćmy Gonimbrasia belina, południowoafrykańskiego gatunku oczu pawia, które żyją na drzewach mopane, są głównym źródłem białka dla mieszkańców Afryki Południowej.

Zbieranie tych gąsienic w Afryce to dość poważna sprawa: w supermarketach i na targowiskach można znaleźć zarówno suszone, jak i wędzone ręcznie, a także marynowane gąsienice zawinięte w puszki. Aby przygotować gąsienicę, musisz najpierw wycisnąć jej zielone jelita (zwykle gąsienice są po prostu ściskane w dłoni, rzadziej cięte wzdłuż, jak strąk grochu), a następnie gotowane w osolonej wodzie i suszone. Suszone na słońcu lub wędzone gąsienice są bardzo pożywne, prawie nic nie ważą i mają długi okres przydatności do spożycia, ale nie mają szczególnego smaku (najczęściej porównywane są do suszonego tofu lub nawet suchego drewna). Dlatego najczęściej smażone są do chrupkości z cebulą, dodawane do gulaszu, duszone w różnych sosach lub podawane z sadza kukurydzianą owsianką. Jednak bardzo często mopane zjada się na surowo, w całości lub jak w Botswanie po oderwaniu głowy. Smakują jak liście herbaty. Gąsienice są zbierane ręcznie, zwykle zaangażowane są w to kobiety i dzieci. A jeśli w lesie należą do kogoś, to zbieranie gąsienic na sąsiednich drzewach jest uważane za złą formę. W Zimbabwe kobiety nawet znakują drzewa gąsienicami lub przenoszą młode gąsienice bliżej domu, zakładając osobliwe plantacje. Gotowane osy

Gdzie: Japonia Starsi Japończycy nadal szanują osy i pszczoły gotowane na różne sposoby. Jedną z takich potraw, hachinooko, są larwy pszczół gotowane z sosem sojowym i cukrem: półprzezroczysta, słodka, karmelowa masa, która dobrze komponuje się z ryżem.

gotuje się również osy - danie z nimi nazywa się jibatinooko. Dla starszych Japończyków danie to przypomina lata powojenne i system reglamentacji, kiedy w Japonii szczególnie aktywnie zjadano osy i pszczoły. Jest stale poszukiwany w tokijskich restauracjach, nawet jeśli jest to nostalgiczna atrakcja. Ogólnie rzecz biorąc, hatinoko i jibachinoko są uważane za dość rzadkie specjalności prefektury Nagano. Nieco częściej spotykane są smażone czarne osy: czasami podaje się je z piwem w japońskich tawernach. Inną specjalnością są krakersy ryżowe z osami ziemnymi, produkowane w wiosce Omachi. Są to małe ciasteczka z wbitymi w nie dorosłymi osami - w każdym znajduje się od 5 do 15 os. Japońskie potrawy z dzikich os i pszczół nie są tanie: tego biznesu nie da się wypuścić, samo przygotowanie jest dość pracochłonne. Łowcy os i pszczół wiążą z dorosłymi długie kolorowe nici, śledząc w ten sposób ich gniazda. Jednak w japońskich sklepach można też spotkać pszczoły w puszkach - przeważnie w ten sposób gospodarstwa pszczelarskie sprzedają nadwyżki. Jedwabnik smażony z imbirem

Gdzie: Chiny, Korea, Japonia, Tajlandia Miasto Suzhou i jego okolice słyną nie tylko z wysokiej jakości jedwabiu, ale także z rzadkich potraw z poczwarek jedwabników. Jak wiadomo, gąsienice jedwabnika owijają się cienką, ale mocną jedwabną nicią.

kokon, wyrastają im skrzydła, czułki i nogi. Zanim to nastąpi, mieszkańcy Suzhou gotują je, zdejmują kokon, a następnie szybko smażą w woku - najczęściej z imbirem, czosnkiem i cebulą. Jednak delikatne larwy, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z powodzeniem łączą się z prawie wszystkimi warzywami i przyprawami. Prawidłowo ugotowane smakują jak kraby lub krewetki. Larwy jedwabników są nie mniej popularne w Korei. Tace z beondegi, robakami gotowanymi i gotowanymi na parze lub robakami gotowanymi na parze można znaleźć w całym kraju. A w sklepach sprzedawane są jedwabniki w puszkach, które przed użyciem należy ugotować. Są również kochane w Japonii, zwłaszcza w Nagato, a japoński astrofizyk Masamichi Yamashita sugeruje nawet włączenie jedwabników do diety przyszłych kolonistów Marsa. Smażone mrówki

Gdzie: Meksyk, Kolumbia, Australia, RPA Mrówki to po konikach polnych najpopularniejsze jadalne owady na Ziemi. W Kolumbii zamiast popcornu w kinach sprzedaje się nawet smażone mrówki. Przede wszystkim w Kolumbii uwielbiają samice mrówek z jajami. Łapią je w deszczowe dni, kiedy woda zalewa mrowiska, a samice wychodzą. W najprostszej rustykalnej wersji przygotowuje się je zawijając w liście i przytrzymując trochę nad ogniem. Jest to chrupiąca, słodka przekąska z wyraźnym orzechowym posmakiem. Ale najsmaczniejsze mrówki, tak zwane „miody”, występują w Australii. Żywią się słodkim nektarem, niosąc go w spuchniętym wolu brzucha (w literaturze rosyjskojęzycznej nazywane są „mrowiskami”). Te przezroczyste bąbelki są uważane za słodki przysmak wśród australijskich aborygenów. Ponadto dwa rodzaje mrówek miodnych występują w Afryce Południowej i na półpustynach Ameryki Północnej.

Owady wodne smażone w głębokim tłuszczu

Gdzie: Tajlandia, Wietnam, Filipiny Duże pluskwy wodne - owady z rodziny Belostomatidae - żyją na całym świecie, głównie w Ameryce, Kanadzie i Azji Południowo-Wschodniej. Ale jeśli dla Amerykanów są to tylko duże owady, których ukąszenia czasami nie ustępują przez dwa tygodnie, to w Azji robaki wodne są zjadane z przyjemnością.Azjatycka odmiana, Lethocerus indicus, jest największa w rodzinie i ma 12 cm długości, więc Tajowie po prostu smażą je na głębokim oleju i podajemy z sosem śliwkowym. Mięso robaków wodnych smakuje jak krewetki. Jednocześnie w Tajlandii zjada się je w całości, na Filipinach odrywa się nogi i skrzydełka (iw tej formie podaje się je z mocnymi napojami jako przekąskę), aw Wietnamie robią z nich bardzo pachnący ekstrakt, który jest dodawany do zup i sosów. Jedna kropla wystarczy na miskę zupy. Koniki polne z awokado

Gdzie: Meksyk Koniki polne, jak wiecie, zjadły również Jana Chrzciciela: gryzące, które złapał z dzikim miodem, to szarańcza, bliski krewny konika polnego. Zrozumieli to Meksykanie, dla których koniki polne są praktycznie ich narodowym pożywieniem. Koniki polne w Meksyku je się wszędzie: gotowane, surowe, suszone na słońcu, smażone, moczone w soku z limonki. Najpopularniejszym daniem jest guacamole z konikami polnymi: owady szybko się smaży, w wyniku czego błyskawicznie zmieniają kolor z zielonego na czerwonawy, miesza się z awokado i rozprowadza na tortilli kukurydzianej. Jak każdy mały pieczony owad, prażony konik polny nie ma wyraźnego aromatu i zwykle smakuje jak olej i przyprawy, w których był smażony. Koniki polne, którymi handlują uliczni sprzedawcy w Azji Południowo-Wschodniej, to po prostu rozgotowane chitynowe osłonki. Ogólnie rzecz biorąc, koniki polne są zjadane wszędzie tam, gdzie zjada się owady. Gotowane w słonej wodzie i suszone na słońcu koniki polne są spożywane na Bliskim Wschodzie, w Chinach są nawleczone na szaszłyki jak szaszłyki, aw Ugandzie i okolicznych regionach dodaje się je do zup. Ciekawe, że w Ugandzie do niedawna kobietom nie wolno było jeść koników polnych - wierzono, że wtedy rodzą dzieci ze zdeformowanymi głowami, jak koniki polne. Ważki w mleku kokosowym

Gdzie: Bali Dragonflies osiąga prędkość do 60 km / h, więc jadalne ważki to prawdziwy fast food. Łapią je i zjadają na Bali: nie jest łatwo złapać ważkę, do tego używają patyczków posmarowanych lepkim sokiem drzewnym. Główną trudnością jest dotknięcie tym kijem ważki płynnym i jednocześnie szybkim ruchem. Złapane duże ważki, które są wstępnie odcięte od skrzydeł, są albo szybko smażone na grillu, albo gotowane w mleku kokosowym z imbirem i czosnkiem. Ważki są również robione jak cukierki, smażąc je na oleju kokosowym i posypując cukrem. Ważki w mleku kokosowym

Gdzie: Bali Dragonflies osiąga prędkość do 60 km / h, więc jadalne ważki to prawdziwy fast food. Łapią je i zjadają na Bali: nie jest łatwo złapać ważkę, do tego używają patyczków posmarowanych lepkim sokiem drzewnym. Główną trudnością jest dotknięcie tym kijem ważki płynnym i jednocześnie szybkim ruchem. Złapane duże ważki, które są wstępnie odcięte od skrzydełek, są albo szybko smażone na grillu, albo gotowane w mleku kokosowym z imbirem i czosnkiem. Ważki są również robione jak cukierki, smażąc je na oleju kokosowym i posypując cukrem. Ptaszniki pieczone na węglu drzewnym

Gdzie: Kambodża Smażone na czarno ptaszniki, które wyglądają jak lakierowane zwęglone węgle, są powszechnym jedzeniem ulicznym w Kambodży. Skuteczny łapacz ptaszników może złapać nawet dwieście osobników dziennie. Są sprzedawane bardzo szybko. Kambodżańskie ptaszniki smażone są w woku z dodatkiem soli i czosnku - ich mięso smakuje jak skrzyżowanie kurczaka i ryby. W Wenezueli zjada się duże ptaszniki o średnicy do 28 cm, po prostu pieczone na węglach. Nieco bardziej elegancki sposób przyrządzania ptaszników stosuje się w Japonii: tam najpierw odrywa się brzuch pająka, następnie sierść jest przypalana i szybko smażona w tempurze. Uważa się jednak, że najsmaczniejszymi pająkami nie są ptaszniki, ale pająki z rodziny Nephilidae, które są zjadane na Nowej Gwinei i Laosie. Te pająki smakują jak masło orzechowe po usmażeniu.

Planeta jest zamieszkana przez około 1900 jadalnych gatunków owadów

z których połowa to powszechne produkty spożywcze dla wielu narodów. Chociaż świat zachodni nie jest szczególnie skłonny do jedzenia
robaki, karaluchy
i
pająki
Azjaci, na przykład, od dawna są do tego przyzwyczajeni i
nie uważajcie pełzających stworzeń za coś obrzydliwego.
Szacuje się, że dwa miliardy ludzi na naszej planecie zjada codziennie wiele różnych owadów zarówno surowe, jak i gotowane.

Owady są bogate w białko, błonnik, zdrowe tłuszcze, a nawet niezbędne witaminy!

Na przykład, mącznik

- larwa chrząszcza
ciemne chrząszcze
określony gatunek, który żyje w umiarkowanych regionach planety. Te robaki są bogate w białko, witaminy i minerały oraz wartości odżywcze
porównywalne z mięsem i rybami
... Innym bardzo przydatnym produktem jest konik polny, który można postawić na równi z mięsem wołowym, ale to owad
bez tłuszczu, co czyni go dietetycznym.
Rosnące robaki w niewoli nie jest takie drogie

jak hodowla krów, świń i owiec. Owady nie potrzebują tyle pożywienia, ile duże zwierzęta potrzebują do produkcji białka. Ekologicznie rosnące owady
nie wyrządza tej samej szkody planecie, co hodowla bydła.
15 owadów dla korzyści zdrowotnych

Kolejny interesujący fakt: wiele owadów to szkodniki, a jeśli ktoś je zjada, nie ma potrzeby stosowania szkodliwych pestycydów

do ochrony upraw. Ponadto zbieranie i przetwarzanie owadów zapewni zatrudnienie większej liczbie ludzi, zwłaszcza w rozwijających się krajach tropikalnych, w których żyją.

Ale jak zamienić ludzi z Zachodu w owadożerne

jeśli nikt nie jadł owadów od wielu pokoleń? Sugerujemy, aby najpierw zapoznać się z najpopularniejszymi jadalnymi owadami i potrawami z nich, z których niektóre można nazwać
prawdziwe przysmaki.
Wśród najczęściej zjadanych chrząszczy są jelonki rogacze, chrząszcze gnojowe

i
chrząszcze nosorożców
... Są szczególnie kochane przez ludzi żyjących
w dorzeczu Amazonki, w niektórych częściach Afryki
i inne obszary porośnięte gęstymi lasami tropikalnymi lub lasami strefy umiarkowanej. Te gatunki chrząszczy żyją w koronach drzew, w kłodach i u podnóża drzew.

Rdzenni Amerykanie są znani z pieczenia ich na węglach i Zjadł jak popcorn

... Owady te łatwo przekształcają miazgę drzewną w łatwo przyswajalne tłuszcze. Chrząszcze mają również więcej białka niż jakikolwiek inny owad.

Te owady są chyba najsłodsze ze wszystkich. Kto nie podziwiał płynnie trzepoczących, wielokolorowych motyli latających z jednego kwiatu na drugi? Okazuje się jednak, że oni też nie wahaj się jeść

... Dokładniej, ich larwy i poczwarki, które są bogate w białko i żelazo.

Te pokarmy są bardzo popularne w krajach afrykańskich i są doskonałym uzupełnieniem dla dzieci i kobiet w ciąży, które mają niedobór tych składników odżywczych. W Środkowa i Południowa Ameryka

Tłuste i mięsiste gąsienice, które żyją na roślinach agawy i zamieniają się w motyle, są wysoko cenione jako pożywienie i są nawet dodawane do słynnego meksykańskiego napoju alkoholowego z agawy.

Pozwala na wykorzystanie robaków do pożywienia kontrolować ich liczbę

.

Szanujemy pszczoły

ponieważ dają zdrowy i smaczny miód pszczoły -
to nie tylko cenny miód, ale także cenne „mięso”
... Rdzenne ludy Azji, Afryki, Australii, Ameryki Południowej i Meksyku jedzą te owady, a raczej ich larwy.

Potomstwo pszczół w postaci jaja, poczwarki lub larwy

które są ukryte w grzebieniach, je się jak orzeszki ziemne lub migdały. Mówi się, że smakują jak orzeszki pinii.

Prawdopodobnie myślisz, że do przygotowania dania z mrówki

potrzebna może być ogromna liczba tych owadów. ale
w 100 gramach
na przykład czerwone mrówki (czyli około 1 tysiąca owadów) zawiera
14 g białka
(więcej niż w jajach kurzych), ok
48 mg wapnia
oraz między innymi dobroczynnymi substancjami dużą ilość żelaza. A wszystko to mniej niż
100 kcal
... Ponadto ten produkt ma bardzo niską zawartość węglowodanów.

Koniki polne

a ich najbliżsi krewni to najpopularniejsze jadalne owady, podobno dlatego, że
są powszechne na całej planecie i łatwo je złapać
... Istnieje wiele gatunków tych owadów.

9 największych owadów na ziemi

Koniki polne są bardzo bogate w białko, mają neutralny smak, dzięki czemu można je łączyć z innymi pokarmami. Szarańcza

jest również dość popularnym produktem, owady te są szkodliwe dla rolnictwa i ich stosowania
pozwala znacznie zmniejszyć ich liczbę.
Te owady nie są tak popularne jak przekąski, jak niektóre inne, na przykład te same termity

lub nawet
wszy
, ale
muchy
i
komar
jeść też! Muchy karmione różnymi gatunkami serów nabierają smaku tych produktów, a gatunki żyjące w pobliżu wody coś nabywają
smakują jak kaczka lub ryba
.

Te wszechobecne małe owady, łatwe do uprawy w niewoli, składają jaja na łodygach roślin wodnych, które rosną zarówno w wodzie słodkiej, jak i słonej. Ich jaja są suszone i strząsane z roślin, a następnie z nich robione Kawior meksykański lub spożywany na surowo

... Mówią, że w smaku przypominają nieco krewetki lub ryby.

Jeśli nie przeszkadza ci śmierdzący zapach, możesz dodać te owady do swoich posiłków, aby uzyskać aromat jabłkowy

... Są doskonałym źródłem jodu. Wiadomo też, że
Shieldbugs
mają właściwości przeciwbólowe.

Te zielone owady piją sok z drzew, mają zielone zabarwienie i ciało podobne do tarczy, stąd nazwa. Są uwielbiane do jedzenia ludy części wschodniej Afryki i Meksyku

.

Ser z robakami

... Jednym z najbardziej znanych i obrzydliwych serów jest ser
Kazu-marzu
wykonane z koziego mleka i larw muchówek serowych
Piophila casei
... Ci, którzy mają już dość spleśniałych serów, mogą spróbować innego
bardziej oryginalny ser z robakami.
10 dziwnych potraw z całego świata

To danie jest przygotowywane na Sardynii. Robaki wyhodowane w zgniłym serze zjadane są żywcem, jednak podczas jedzenia sera istnieje duże ryzyko zatrucia. Uważa się jednak, że żywe larwy nie wyrządzają szkód, ale ten ser jest nadal zakazany we Włoszech

.

Gotowane pszczoły

... To danie nazywa się
hatinooko
zakorzenił się w Japonii. Larwy pszczół gotuje się w sosie sojowym z dodatkiem cukru. Dobrze komponuje się z dodatkiem ryżu. Danie stało się szczególnie popularne
w latach powojennych
kiedy brakowało bardziej tradycyjnych potraw. Nadal istnieje duże zapotrzebowanie na gotowane pszczoły i osy.

Nawiasem mówiąc, w japońskich sklepach można znaleźć pszczoły w puszkach

które są produkowane przez gospodarstwa pszczelarskie. Niektórzy łowcy dzikich pszczół i os tropią dzikie ule, przywiązując owady sznurami do sznurków, ale jest to dość trudne. Potrawy z dzikich owadów są rzadkie i drogie.

Robaki wodne w kremowym sosie

... Ta popularna tajska potrawa jest przygotowywana z gatunków owadów.
Lethocerus indicus
... Są smażone w głębokim tłuszczu, a następnie polane kremowym sosem. Mówi się, że te owady smakują jak krewetki. Zwykle podaje się je jako przekąskę. Wietnamczycy robią sos z robaków wodnych, który dodaje się w niewielkich ilościach do zup.

Grillowane ważki

... To danie jest preferowane na wyspie Bali (Indonezja). Za pomocą patyczków pokrytych lepkim sokiem łapie się ważki, rozdziela ich skrzydła, a następnie smaży się na ogniu lub gotuje w mleku kokosowym z różnymi przyprawami. Są też słodkie wersje tego dania.

Smażone ptaszniki

... Gigantyczne pająki tarantuli są kochane w Kambodży. Są łapane, a następnie smażone na patelniach nad węglami, aż będą czarne. Podobno mięso pająka smakuje jak skrzyżowanie kurczaka i ryby.

10 niezwykłych pająków

Oprócz ptaszników w Azji uwielbiane są również inne pająki, na przykład w Laosie i Nowej Gwinei pająki z rodziny nie są wrażliwe Nephilidae

... Smażone pająki przypominają orzeszki ziemne.

Człowiek jest pokarmem dla karaluchów ?!

ugryzienie karalucha

W przypadku, gdy populacja rośnie na ograniczonym obszarze do niewiarygodnych rozmiarów, owady ośmielają się połykać ludzką skórę. Bez względu na to, jak nieprzyjemnie może to zabrzmieć, istnieje wiele przypadków, w których karaluchy gryzą ludzi. Co więcej, nie są to ukąszenia punktowe, ale obgryzanie niewielkich fragmentów górnej warstwy naskórka. Najczęściej małe dzieci stają się ofiarami owadów, ponieważ znacznie lepiej śpią i nie mogą odstraszyć szkodników.

Funkcje

Niewielu widziało, jak wygląda karaluch morski. Jego długość ciała waha się od 9 do 10 cm, barwa osobnika jest zróżnicowana: brązowa, biała lub szara. Osobliwy odcień pozwala skorupiakom ukryć się przed drapieżnikami, kamuflować się.

Struktura skorupiaka jest osobliwa. Pod koniec ciało zwęża się i dzieli na dwie części. Pancerz ochronny okrywający ciało jest podzielony na segmenty. Zapewnia ochronę przed infekcją, niedrożnością i uszkodzeniami.

Okresowo skorupiaki zrzucają chitynową osłonę, gdy się powiększają. Ten proces nazywa się linieniem. W przerwach między zrzuceniem starego a pojawieniem się nowego pokrycia zwiększa się ilość tkanki miękkiej.

Owad morski oddycha przez skrzela. Anteny, które są zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne, działają jako narządy percepcji. Oczy znajdują się po bokach głowy.

Używamy przeciwko nim pożywienia dla karaluchów

karaluchy w restauracji

Pomimo tego, że obecnie w sprzedaży jest ogromna liczba syntetycznych środków owadobójczych, wiele gospodyń domowych woli stosować domowe preparaty i tępić owady starymi, sprawdzonymi metodami.

Dążąc do nasycenia, karaluchy nie gardzą żadnym jedzeniem: bezkrytycznie wchłaniają smakołyki zmieszane z trucizną i trucizną

Kwas borowy i boraks (boraks) to najpopularniejsze kompozyty do przygotowania trujących środków do niszczenia karaluchów w domu. Receptury zawierające te elementy od wielu dziesięcioleci przekazywane są pocztą pantoflową przez matki i babcie młodszemu pokoleniu. Dlaczego zasłużyli na taką popularność i dlaczego nie tracą na znaczeniu?

Kwas borowy i boraks mają szkodliwy wpływ na owady, ale absolutnie nie szkodzą ludzkiemu organizmowi. To właśnie ta cecha przyciąga większość konsumentów. Przecież nikt nie chce narażać się na dodatkowe ryzyko stosując chemiczne środki owadobójcze.

Z przeprowadzonych badań klinicznych wynika, że ​​bor i boraks wprowadzają pewien brak równowagi w pracy organizmu ludzkiego. Jednak aby szkoda była oczywista, stężenie substancji musi być niewiarygodnie wysokie. Te same dawki, które są używane do przygotowywania domowych trujących leków, wystarczą tylko do eksterminacji owadów.

Rozrzucając po mieszkaniu kilkadziesiąt domowych kulek proszku kwasu borowego i żółtka jaja, możesz być pewien, że karaluchy wkrótce opuszczą Twój dom.

Trujące żele i pułapki

Możesz pozbyć się nieprzyjemnych sąsiadów w domu za pomocą żeli, które producenci oferują w wygodnej formie strzykawki. Są już gotowe do użycia, pozostaje tylko nanieść produkt metodą kroplówki na powierzchnię cokołu, zachowując odległość 10 cm na obwodzie pomieszczenia. Rezultatu należy spodziewać się po 3 - 7 dniach.Doskonale sprawdziły się również nowoczesne żele „Killer”, „Raptor”, „Dokhloks”, „Globol”, „Liquidator”. Ich producenci gwarantują wynik.

Pułapki to jeden ze sposobów na zabijanie karaluchów. Są to okrągłe pudełka z parą wejść dla owadów. Trucizna jest umieszczona na środku. Wczołgając się do pułapki, owad wchodzi w kontakt z trucizną, po czym przekazuje ją swoim bliskim. Specjalny rzep pomoże zamocować pułapkę we właściwym miejscu. Według recenzji pozostawionych przez odwiedzających wyspecjalizowane strony, pułapki „Kombat”, „Raptor”, „Raid” są najlepsze.

Lepkie pułapki nazywane są wielkim wynalazkiem. To są kartonowe domy lepkie w środku. Przynęta jest również umieszczona w środku tutaj. Po uwięzieniu owad przyczepia się do podstawy i nie ma szans na wydostanie się. Ogromną zaletą takich urządzeń jest bezpieczeństwo dla ludzi i zwierząt. Lepkie pułapki wszystkich producentów na rynku są uważane za skuteczne.

Jak się pozbyć i skąd pochodzą karaluchy w mieszkaniu

Jak eksterminować owady kwasem borowym?

karaluch

Każda gospodyni domowa może zrobić niszczycielskie kulki z kwasu borowego, ponieważ ta czynność nie wymaga absolutnie żadnej specjalnej wiedzy i umiejętności. Wszystko, czego potrzebujesz do tego:

  1. surowe żółtko jaja;
  2. proszek kwasu borowego.

Połącz żółtko z dwiema łyżkami suchego proszku i zwiń w kulki wielkości ziarna fasoli. To wszystko, pozostaje rozprzestrzenić zaimprowizowaną truciznę w miejscach, w których gromadzą się karaluchy.

Potem pozostaje tylko czekać, aż ciekawskie długie rogi skosztują przysmaku i narażą się na śmiertelne niebezpieczeństwo. Niewielka ilość proszku może zabić Prusaka na miejscu w ciągu kilku godzin. W przewodzie pokarmowym bor lub boraks są wchłaniane do układu krążenia owada, a następnie wpadają do odcinków nerwowych, powodując paraliż, drgawki i śmierć.

Pomimo tego, że karaluchy są wszystkożernymi owadami, nalewki alkoholowe i produkty zawierające alkohol nie tylko nie przyciągają szkodników, ale także je odstraszają. Dlatego zaczynając przygotowywać kulki, zaopatrz się w proszek, a nie roztwór alkoholu, w przeciwnym razie możesz nie spodziewać się pozytywnego wyniku.

Ludzkość ma skłonność do improwizacji i eksperymentowania. Nic dziwnego, że istnieje wiele przepisów opartych na kwasie borowym i zwykłej karmie dla karaluchów. Nie ma między nimi szczególnej różnicy, ponieważ bor jest aktywnym, działającym kompozytem we wszystkich przypadkach.

Przepis numer 2

  1. 2 łyżki silnie pachnącego oleju roślinnego.
  2. 1 żółtko jaja kurzego (gotowane).
  3. 3 łyżki proszku kwasu borowego.

Przepis numer 3

  1. 1 łyżeczka cukru waniliowego
  2. 1 surowe żółtko.
  3. 3 łyżki boraksu w proszku.

Przepis numer 4

  1. 1 łyżka cukru waniliowego
  2. 1 łyżka nierafinowanego oleju roślinnego.
  3. 1 żółtko (gotowane)
  4. 3 łyżki proszku kwasu borowego.

Każdy z tych przepisów ma prawo do życia, ponieważ zawiera składnik roboczy, pożywny, aromatyczny składnik. Silny zapach przyciąga owada, pokarm nadaje mu smak, a kwas borowy uderza w decydujący cios i powoduje śmierć.

Istnieje wiele środków do zwalczania tego typu szkodników.

Lista funduszy:

  • - aerozole, proszki, kremy, żele („Combat”, „Karbofos”, „Executioner”, „Raptor”, „Blantex”, „Cobra” itp.), można je kupić w sklepach żelaznych, na targowiskach,
  • - przynęta na karaluchy - pudełka wypełnione trującą substancją. Po skosztowaniu porcji trucizny karaluch przenosi cząsteczki substancji, zarażając innych,
  • - pułapki domowej roboty (na bazie cukru, kwasu borowego, miodu, wanilii).

Należy pamiętać, że chemikalia są toksyczne, dlatego podczas leczenia ludzie i zwierzęta muszą wyjść z mieszkania na co najmniej kilka dni, usunąć produkty i źródła wody.

Nawet jeśli utrzymujesz idealny porządek w swoim mieszkaniu, nie oznacza to, że nie możesz mieć karaluchów, musisz regularnie przetwarzać zsyp na śmieci, powierzchnie wspólne, piwnice. W przypadku takich działań na dużą skalę istnieją specjalne służby, które przeprowadzają zabiegi owadobójcze. Dziś jest to najbardziej niezawodny sposób zwalczania szkodników, lepiej jest przeprowadzić przetwarzanie nie tylko w jednym mieszkaniu, ale także w sąsiednich, przy wejściu, w piwnicy.

Metoda „zimnej mgły” jest bardzo skuteczna, szczególnie w przypadku zabiegów na dużych powierzchniach. W wyniku jego stosowania niszczone są nie tylko dorosłe osobniki, ale także lęgi jaj i gniazda. Ta technologia polega na rozproszeniu małych cząstek leku, które wnikają w pęknięcia, gniazda pod listwą przypodłogową.

Nie zapominaj, że obróbkę chemiczną można łączyć ze środkami ludowymi, a to tylko poprawi wynik.

Co jedzą karaluchy na zewnątrz?

karaluch na bułce

Czerwone karaluchy - Prusaki (Blattella germanica) i czarne karaluchy (Blatta orientalis) to organizmy synantropijne, których aktywność życiowa jest nierozerwalnie związana z człowiekiem. W ciągu tysięcy lat ewolucji ludzie i karaluchy połączyli się tak bardzo, że czasami bardzo trudno jest sobie wyobrazić ich oddzielenie.

Jednak nie pochlebiaj sobie i myśl, że owady wyrzucone na ulicę umrą z głodu i zimna. W ciepłym sezonie karaluchy bardzo szybko dostosowują się do nowych warunków i zaczynają szukać sposobów powrotu do ludzkich siedzib. Jeśli karaluchy, z powodu pewnych okoliczności, opuściły dom lub mieszkanie, istnieje ogromne ryzyko, że powrócą, gdy tylko warunki w pomieszczeniu zbliżą się do ideału.

Na ulicy karaluchy jedzą te same potrawy, co w mieszkaniu. Jeśli nie można znaleźć produktów spożywczych, owady nie wahają się urozmaicić swojej diety:

  • odchodzi;
  • trawa;
  • resztki jedzenia, w pobliżu pojemników na śmieci;
  • opadłe okruchy w miejscach sprzedaży żywności na spontanicznych targowiskach;
  • martwe komary, muchy, pająki.

Dlatego nadzieje, że karaluchy wymrą poza domem ludzkim, nie są skazane na spełnienie.

Jak na zawsze pozbyć się karaluchów

Jeśli mieszkasz w prywatnym domu, wystarczy raz dokładnie otruć owady, a następnie regularnie podejmować środki zapobiegawcze, aby owady nie przychodziły w przyszłości.

Ale jeśli jesteś szczęśliwym właścicielem mieszkania w budynku mieszkalnym, nie możesz obejść się bez działań skoordynowanych z sąsiadami. Uzgodnij ze wszystkimi lokatorami i jednocześnie zwalczaj szkodniki. W przeciwnym razie może się zdarzyć, że oddziały karaluchów z innego piętra będą wielokrotnie wchodzić do zneutralizowanego mieszkania.

Środki zapobiegawcze

Aby zapobiec ponownemu rozprzestrzenianiu się karaluchów w mieszkaniu, należy przestrzegać następujących zasad:

  • przeprowadzać regularne wysokiej jakości czyszczenie obudowy;
  • opróżnij kosz na śmieci aż do całkowitego napełnienia, mocno przeciągnij kawałek plastikowej folii na krawędzie pojemnika;
  • ukryj jedzenie w lodówce, usuń resztki jedzenia ze stołu;
  • dokładnie wytrzyj umywalkę, wannę, powierzchnie w łazience z wilgoci w okresie dezynsekcji;
  • do uszczelniania pęknięć, pęknięć w ścianach i sufitach, które mogą stać się siedliskiem i ruchem karaluchów.

Robak mąki

W krajach zachodnich mączniki od dawna są karmione ptakami i innymi zwierzętami domowymi, a także są uznawane za źródło pożywienia dla ludzi. Mączniki są łatwe do rozmnażania w klimacie umiarkowanym, w przeciwieństwie do wielu jadalnych owadów, które preferują tropik. Wychowane jako źródło pożywienia larwy żywią się owsem, zbożami lub otrębami pszennymi z jabłkiem, ziemniakami lub marchewką w celu uzyskania wilgoci.Ich wartość odżywcza jest zbliżona do wołowiny. Do spożycia przez ludzi mączniki są smażone, gotowane lub mielone na proszek. Smakują bardziej jak krewetki niż wołowina, co ma sens, ponieważ mącznik jest larwalną postacią chrząszcza mącznego (Tenebrio molitor). Podobnie jak krewetki, chrząszcze są stawonogami. Jadalnych jest również wiele innych larw chrząszczy z rzędu Coleoptera.

Czynniki ryzyka

Istnieje wiele niekorzystnych czynników, które przyczyniają się do wzrostu populacji i zachowania kolonii karaluchów w domu. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na niezakłócony dostęp owadów do pożywienia. Jak pokazuje praktyka, karaluchy są wyjątkowo masowe w pożywieniu. Do ich rozmnażania wystarczy mieć

Sugerujemy zapoznanie się z: Pył z karalucha - który proszek jest lepszy i jak go używać

zgniłe odpady, inne rzeczy. Te stworzenia są w stanie obejść się bez jedzenia przez kilka tygodni. Brudna kuchenka, pełny kosz na śmieci, brudna podłoga i resztki jedzenia na kuchennym stole to pełnowartościowe źródła pożywienia dla pasożytów.

Ale! Karaluchom trudno jest obejść się bez wody. W mieszkaniach każde centrum koncentracji wilgoci może służyć jako źródło picia dla owadów. Mogą to być niewystarczająco uszczelnione połączenia rur wodnych, kałuże na podłodze, meble kuchenne, mokry zlew i tym podobne. W przypadku zablokowania dostępu do rzekomych źródeł wody szkodniki często wydobywają ją z gleby znajdującej się w doniczkach.

Po ustaleniu, skąd pochodzą karaluchy w mieszkaniu, staraj się regularnie wycierać wilgotne powierzchnie, a także podlewać rośliny domowe wcześnie rano, aby płyn miał czas na dobre wchłonięcie gleby do zmierzchu. W końcu to właśnie w ciemności karaluchy wykazują największą aktywność.

Jednym z głównych czynników ryzyka, który przyczynia się do rozprzestrzeniania się szkodników owadzich w domu, jest obecność komfortowej temperatury otoczenia. W warunkach utrzymania stabilnego mikroklimatu w pomieszczeniach karaluchy czują się świetnie, przeczekując godziny dzienne w ciemnych zakamarkach. Wręcz przeciwnie, chwilowe obniżenie temperatury nawet do -1 ° C może znacznie zmniejszyć liczbę owadów w domu.

Jajko karalucha

Prosty przepis (pod warunkiem, że możesz zdobyć karaluchy turkmeńskie). Do gotowania będziesz potrzebować:


Danie z karalucha z jajkiem

  • jajko;
  • przyprawa;
  • karaluchy.

Aby zachowywać się humanitarnie wobec owadów - wyślij je do zamrażarki na kwadrans, zabijając w ten sposób bezboleśnie. Po zamrożeniu wyjąć, dokładnie wypłukać i osuszyć serwetką.

Wlej kilka kropli oleju na patelnię na średnim ogniu i delikatnie rozbij jajko. Przykryj, poczekaj minutę. Posyp przyprawami i ułóż wąsaty składnik na wierzchu, uważając, aby nie uszkodzić struktury żółtka.

Ponownie szczelnie przykryj i smaż przez 3-4 minuty. Najlepiej podawać jako dodatek do lekkiej sałatki.

Entomografia - pokarm owadów

Praktyka włączania owadów jadalnych do diety i zjadania owadów jest powszechna w wielu częściach świata, a powodem jest ich najcenniejsza wartość odżywcza. Naukowcy uważają, że na naszej planecie są już 2 miliardy ludzi, którzy żywią się owadami.

Na pierwszym miejscu pod względem wartości odżywczej znajdują się chrząszcze, następnie - gąsienice, mrówki, osy, pszczoły, szarańcza i koniki polne, świerszcze i ptaszniki. Za jadalne uważa się 1900 gatunków z klasy owadów.

Włączenie owadów do diety i owadów jedzących nazywa się entomofagią. Jest to szczególnie praktykowane w Afryce, Chinach, Nowej Zelandii i Australii, w nierozwiniętych krajach Ameryki. Owady zjada się w 29 krajach azjatyckich, 36 afrykańskich i 23 amerykańskich. Gdzieś są uważane za przysmak, a gdzieś jadalne owady są główną dietą pożywienia.

jedz owady

W większości krajów rozwiniętych ludzie są zniesmaczeni jedzeniem owadów i uważają to za prymitywną kulturę.Tymczasem, zdaniem naukowców, owady zawierają dużą ilość białka, wapnia, żelaza, mają niską zawartość tłuszczu i są równie pożywne i zdrowe jak zwykłe mięso, ale mogą być skuteczną metodą walki z otyłością i chorobami z nią związanymi.

Coraz częściej pojawia się pytanie, zamiast przestawiać się na żywność modyfikowaną genetycznie, z której jest więcej szkody niż pożytku, można ją przestawić na entomogę ???

Afrykanie nie z dobrego życia jedzą owady, w ich krajach ludzie od dawna cierpią z powodu niedożywienia, eksperci zauważają, że 50% umieralności dzieci w wieku poniżej 5 lat w tych krajach występuje tylko z tego powodu.

A owady to tanie źródło pożywienia, bogate w zdrowe białka i tłuszcze. Zdaniem ekologów rosnące owady powodują znacznie mniej szkód w przyrodzie niż hodowla bydła. Skład odżywczy, dostępność, proste metody hodowli owadów mogą stanowić alternatywę dla żywności i pomóc w rozwiązaniu przyszłych niedoborów żywności.

jedzenie owadów

Rzeczywiście, do 2050 r. Populacja wzrośnie do 9 miliardów ludzi. Oznacza to, że potrzebne będzie 50% więcej żywności, a zgodnie z prognozami w wyniku zmiany klimatu spodziewany jest spadek plonów o 25%.

Gdzie szukać alternatywnych sposobów zaspokojenia zapotrzebowania na żywność?

Dlaczego nie lubimy pokarmu dla owadów?

Wszystko zależy od kultury edukacji. Tak zostaliśmy wychowani przez naszych rodziców i media. Od wczesnego dzieciństwa słyszymy, co jest jadalne, a czego nie można zjeść. Gdybyśmy od dzieciństwa wiedzieli, że są jadalne owady i poczęstowano nas przysmakami ze smażonych koników polnych, pomyślelibyśmy, że nie ma nic lepszego na świecie, a jedzenie owadów byłoby czymś zwyczajnym.

Owady w żywności. Niemniej jednak owady nadal dostają się do naszego żołądka. Uważa się, że osoba zjada do 0,5 kg owadów przez całe życie.

Zdaniem kandydata nauk biologicznych Igora Bernikowa razem z chlebem jemy robaki mączne, z dżemami i konfiturami, przecier pomidorowy, robaki i ich larwy również trafiają do naszego żołądka.

Kulinarni specjaliści znają barwnik „conishel” (E-120), ale w międzyczasie jest on przygotowywany z samic owada o tej samej nazwie - robaka conishel.

Słyszałem, że niektórzy pszczelarze ucztują na larwach pszczół, które mają delikatny kremowy smak.

Aerozole

Sprawdzone w

takie produkty aerozolowe: Raptor, Reid, Dichlorvos Neo, Extrasol. Te leki są dość drogie. Jednak koszt w tym przypadku jest w pełni uzasadniony, ponieważ karaluchy szybko przyzwyczajają się do zapachu tanich aerozoli. Ponadto niezweryfikowane produkty mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Tak czy inaczej, podczas przetwarzania pomieszczeń z aerozolami zaleca się opuszczenie mieszkania na chwilę.

Ocena
( 2 oceny, średnia 4.5 z 5 )
Ogród dla majsterkowiczów

Radzimy przeczytać:

Podstawowe elementy i funkcje różnych elementów dla roślin