Roślina amarantusa: sadzenie i uprawa z nasion, pielęgnacja

Od czasów starożytnych roślina zwana „amarantusem” była uprawiana przez Azteków i Inków do rytuałów składania ofiar. Hiszpanie, konkwistadorzy, którzy przybyli na podbój Nowego Świata, postanowili stłumić pogańskie rytuały. Nazywając kwiat amarantusa „rośliną diabła”, wszędzie zniszczyli starożytną kulturę. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o tej cudownej roślinie, której hiszpańscy wojownicy nie mogli wytępić.

Zdjęcie amarantusa

Opis i właściwości rośliny amarantusa

Amarant jest również nazywany Schiritsa i należy do rodziny Amaranth. W Meksyku i Ameryce Południowej to właśnie ta roślina stała się główną rośliną stosowaną w starożytności przez ludy tubylcze w odżywianiu. Teraz niektóre odmiany amarantusa są już uważane za chwasty. Kultura ta przybyła do Europy od Hiszpanów, którzy przywieźli amarant jako element dekoracji klombów. Później roślina zaczęła być używana jako pokarm i zboże.

Roślina amarantusa

Amarantus może rosnąć na rozgałęzionych lub porowatych łodygach. Liście są zawsze całe i naprzemienne, mogą być w kształcie rombu, jajowate lub lancetowate. Rozciągają się u podstawy, wierzchołek liścia ma małe zaostrzenie i lekkie nacięcie. Kwiaty pachowe występują w różnych odcieniach: złotym, zielonym, fioletowym, czerwonym. Kwiaty są zawsze zebrane w grona, a na samej górze są reprezentowane przez wiechy w kształcie kolców.

Po kwitnieniu tworzy owoc w postaci kapsułki, w której znajdują się raczej małe nasiona. Cała roślina ma również różne odcienie fioletu, zieleni lub fioletu, a niektóre odmiany łączą wszystkie te odcienie. Odmiana wpływa również na wysokość amarantusa i może wynosić od 30 centymetrów do 3 metrów. Jest uprawiana częściej jako roślina jednoroczna. Ze względu na swój dekoracyjny i bezpretensjonalny charakter kwiat jest często używany do układania klombów i klombów. Aby uzyskać więcej informacji na temat tworzenia ogrodu kwiatowego w kraju, zobacz tutaj.

W naszych otwartych przestrzeniach amarant ma wiele alternatywnych nazw: ogon kota, kałamarnica, zarozumialec, aksamit, aksamitnik. Jednak nazwa amarantusa ma greckie korzenie i jest tłumaczona jako nietrwały kwiat.

Jak używać posiłku z amarantusa?

Mączka z amarantusa - skrawki po wyciśnięciu oleju z "grzebieni kogucich". Nie bierz ich jako niepotrzebnych resztek. Mączka z amarantusa jest wyjątkowa ze względu na zdolność spalania tłuszczów i usuwania toksyn z organizmu.

Produkt zawiera wystarczającą ilość białka, dlatego polecany jest sportowcom i dzieciom z upośledzeniem rozwoju fizycznego. Korzyści i szkody związane z posiłkiem z amarantusa są bardzo warunkowe. Wszystko zależy od osobistej tolerancji produktu. Jest dozwolony dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, ponieważ pomaga złagodzić zaparcia i poprawia laktację.

Odbiór posiłku - 1 łyżeczka. rano i wieczorem. Jest spożywany jako suplement diety przez 3 tygodnie. Pod koniec tego okresu następuje przerwa na okres, który zostanie wskazany przez lekarza prowadzącego po przestudiowaniu wyników testu.

W mączce z amarantusa jest dużo białka

Gatunek i odmiana

Ponieważ kultura szybko znalazła zastosowanie we wszystkich gałęziach przemysłu, wyhodowano wiele odmian. Zasadniczo odmiany dzieli się na 4 rodzaje: spożywcze, zbożowe, paszowe i dekoracyjne.A cechy każdego gatunku zostały odpowiednio wyprowadzone: w pożywieniu - na smaku całej rośliny, w zbożach - na liczbie nasion i ich smaku, w paszy - na wartości odżywczej i wielkości rośliny, w ozdobnych - na jasny i niezwykły wygląd.

Klasa spożywcza

Amarantus pokarmowy wyróżnia się dużą zawartością różnych użytecznych składników odżywczych oraz dość dużą zawartością białka w łodygach i liściach. Rozmnażanie odbywa się, podobnie jak wszystkie amarantusy, przez nasiona. Pomimo doboru walorów odżywczych roślina najczęściej wykorzystywana jest do celów dekoracyjnych. Odmiany te charakteryzują się również tym, że jadalne są w niej absolutnie wszystkie części rośliny: łodygi, liście, nasiona.

Najbardziej znane odmiany jadalne:

• Cicha sympatia;
• Silny;
• Ku pamięci Kovasa;
• Ororeo lub Opopeo;
• Biały amarant (White Leaf).

Nasiona amarantusa są niezwykle przydatne i można je wykorzystać do produkcji olejów, pożywienia i karmienia zwierząt domowych. Gatunki zbóż charakteryzują się dużym plonem nasion, a liście i łodygi są uważane za niejadalne. Najbardziej znane odmiany zbóż:

• Helios;
• Charków-1;
• Woroneż;
• Ultra;
• Pomarańczowy olbrzym.

Pomarańczowy olbrzym

Większość rolników doceniła korzyści płynące z uprawy odmian paszowych amarantusa. Odmiany te są najczęściej bardzo wysokie, mają soczyste liście i łodygi, szybko rosną i dają duże plony. Są jak karmienie prawie wszystkich zwierząt: krów, świń, kurczaków, królików. Można jeść wszystkie części amarantusa, w tym system korzeniowy.

Do siewu amarantusa paszowego odpowiednie są następujące odmiany:

• Ogromny;
• Aztek;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Królewski;
• Cesarz.

Odmiany ozdobne różnią się kolorem liści i pięknem kwitnienia. Kwiaty mogą być nie tylko jasne, ale mogą mieć radykalnie różne kształty. Ozdobny amarant zachwyci swoim wyglądem zarówno w porze suchej, jak i do samych mrozów. Uprawie odmian ozdobnych poświęcono dużo czasu. Tylko najbardziej znane odmiany:

Ciemny amarant

• Ciemny amarant;
• Amarantus ogoniasty;
• Amarantus czerwony lub wiechowaty;
• Trójkolorowy Amarant;
• Zielony amarant;
• Rother Dam;
• Żółty amarant;
• Hot Biscuit;
• Rotschwanz;
• Pygmy Torch.

Wszystkie ozdobne amarantusy są niesamowicie piękne, dlatego często wykorzystuje się je nie tylko do dekoracji kwietnika czy osobistej działki, ale także do wykonania bukietów, kompozycji kwiatowych czy wieńców. Po ścięciu bardzo długo zachowują świeżość, a rosnące w gruncie są bardzo odporne na warunki atmosferyczne.

Kontrowersyjna kwestia trawy

Wokół pięknej rośliny istnieją kontrowersje: czy amarant i amarant są bliźniakami? Większość ekspertów jest skłonna wierzyć, że te pojęcia są identyczne. Inni uważają, że amarant po prostu wygląda jak amarant. Swoje wnioski argumentują pewnymi rozbieżnościami w cechach roślin. Schiritsa uważana jest za chwast, amarantus to zioło uprawne. Jednak sceptycy nie zaprzeczają, że są to przedstawiciele tej samej rodziny.

Schiritsa zwyczajna

Wybierając odmianę rośliny, należy zastanowić się, w jakim celu będzie ona uprawiana: do dekoracji, leczenia czy jedzenia. W każdym razie amarantus to roślina, która z pewnością przyda się koneserom piękna, smakoszy i hodowcom zwierząt.

Cechy uprawy z nasion

Amarantus można uprawiać zarówno w doniczce, aby uzyskać sadzonki, jak i od razu na otwartym terenie. Do uprawy w doniczkach najlepszy czas to marzec. Z pojemnika można wziąć zwykłe doniczki lub doniczki torfowe, a odpowiednia wysokość to 10 centymetrów. Nasiona nie opadają zbyt głęboko, wystarczy 1,5-2 centymetry, a to znacznie ułatwia podlewanie: glebę można po prostu spryskać opryskiwaczem.

Posiew

Szybkość kiełkowania zależy od temperatury i warunków oświetleniowych. W temperaturze 22ºC pierwsze pędy pojawią się 4-5 dnia, a przy 16ºC - 10 dnia.Aby stymulować zestaw zielonej masy, sadzonki można traktować roztworem mocznika.

Ponieważ kiełkowanie nasion amarantusa jest bardzo wysokie, kiełki będą musiały zostać przerzedzone, gdy tylko osiągną trzy pełnoprawne liście, a następnie przesadzone do oddzielnych, nieco głębszych doniczek.

Siew w otwartym terenie

Amarantus bardzo dobrze kiełkuje, gdy jest wysiewany bezpośrednio do ziemi. Ważne jest, aby poczekać, aż na głębokości 4-5 centymetrów gleba nagrzeje się o około 10ºC pod wpływem słońca. Do tego czasu wskazane jest nawożenie gleby na miejscu. Odpowiednie są mieszanki mineralne i złożone nawozy. Nawozy mineralne będą wymagały 30 gramów na metr kwadratowy do kopania, a złożone nawozy są mieszane, jak wskazano w instrukcji. Więcej informacji na temat rodzajów i zastosowań opatrunków mineralnych można znaleźć tutaj. Przy wyborze nawozu staraj się znaleźć preparaty o najniższej zawartości azotu, gdyż amarant „wie” jak przerabiać nawozy azotowe na azotany.

Przygotowanie gleby

Wysiew w glebie o tej temperaturze, zwykle pod koniec kwietnia, daje amarantusowi szybki wzrost bez ryzyka „stłumienia” przez chwasty. Siew w maju również da dobre pędy, ale będziesz musiał stale odchwaszczać amarantus z chwastów. Siew odbywa się w rowkach z wilgotną glebą. Możesz rozsiać każde ziarno na 1,5-2 cm w ziemi lub możesz wymieszać nasiona z trocinami lub piaskiem w proporcjach 1:20. Rowki powinny być oddalone od siebie o 45 centymetrów i 7-10 między nasionami. Pierwsze pędy pojawią się nieco ponad tydzień później, a wszystkie częste pędy należy przerzedzić. Pamiętaj, aby poluzować glebę, aż amarant „wejdzie w życie”.

Gdy roślina osiągnie 20 centymetrów, można nieco bardziej „nakarmić” amarantusa. Nawożenie azotanem jest teraz w porządku, ale zmniejsz o połowę stężenie zgodnie z zaleceniami producenta.

Sadzenie sadzonek

Sadzenie sadzonek następuje po definitywnym zakończeniu nocnych przymrozków. Najczęściej jest to połowa lub koniec maja. Najlepsza gleba jest pożywna i lekka, z zanieczyszczeniami wapiennymi, a teren jest oświetlony i osuszony.

Sadzenie sadzonek

Amarant nie jest kapryśny, ale nie lubi zimna i dużej ilości wilgoci w ziemi. Przed sadzeniem sadzonek amarantusa wykop obszar z 20 gramami nitroammofoski na metr kwadratowy. Przeczytaj więcej o właściwościach i dawkach nawożenia nitroammofosku tutaj.

Umiejscowienie między sadzonkami zależy od odmiany amarantusa i może wynosić od 10 cm do 30 cm, a rzędy od 45 cm do 70 cm. Dopóki sadzonki nie zostaną definitywnie przyjęte i nie wejdą w aktywny wzrost, będą musiały być regularnie podlewane, ale bez fanatyzmu, ponieważ roślina nadal nie lubi wilgoci. Jeśli nagle nadejdzie zimno, amarant będzie musiał być przykryty, aby nie zachorował ani nie umarł.

Siew, zbiór i przechowywanie

Technologia siewu amarantusa zakłada metodę rozsadową i bez sadzonek. W pierwszym przypadku sadzenie odbywa się w marcu - kwietniu (w pudełku) oraz w maju - czerwcu (w ogrodzie). W drugim wariancie siewu nasiona umieszcza się w ziemi, gdy nie ma niebezpieczeństwa przymrozków.

Wszystkie odmiany wymagają pielęgnacji w ciągu pierwszego miesiąca, chyba że mówimy o dziko rosnącym amarantusie. Zieleniec zarozumialca zbiera się, gdy osiągną wysokość 25 cm. Nie martw się o pośpiech, ponieważ nowe pędy wkrótce wyrosną z obciętych wierzchołków.

Nasiona zbiera się we wrześniu, aż wiechy zbożowe zaczną brązowieć. Powstały plon jest suszony w ciemnym miejscu. Liście zbiera się przed opadnięciem (koniec sierpnia - początek września). W tym okresie nadają się do przyrządzania napojów leczniczych.

Amarantus wysiewa się w sposób rozsadowy i bez rozsady.

Zbieranie nasion po kwitnieniu

Nasiona do przyszłego sadzenia są bardzo łatwe do zebrania. Nasiona amarantusa zachowają zdolność kiełkowania przez kolejne 5 lat.Przechowywanie ich jest również łatwe - wystarczy papierowa torba lub pudełko.

Zbiór nasion

1. Wybierz jeden lub więcej „najsilniejszych” amarantusów i nie odrywaj od nich liści.
2. Poczekaj, aż dolne liście zaczerwienią się, same wyschną, a amarant je zrzuci. W tym czasie łodyga rośliny stanie się prawie biała.
3. Teraz potrzebujesz spokojnej i suchej pogody, aby odciąć wszystkie kwiatostany amarantusa. Lepiej zacząć od samego dołu.
4. Po zebraniu kwiatostanów należy je wysuszyć. Suszenie najlepiej wykonywać w dobrze wentylowanym i suchym miejscu. „Wiechy” wysychają przez kilka tygodni.
5. Gdy tylko kwiatostany będą dobrze wysuszone, możesz zacząć zbierać nasiona. Będziesz musiał to zrobić ręcznie, pocierając palcami każdą „miotłę”. Małe nasiona bardzo łatwo wypadają z „pudełek”.
6. Na koniec przesiej nasiona amarantusa przez sito.

Jeśli posadziłeś kilka odmian, wysusz je w różnych miejscach, aby nasiona się nie mieszały. Resztę amarantusa można również wykorzystać. Resztki łodygi można złożyć do dołu kompostowego, aby uzyskać wspaniały nawóz na przyszłość.

Przepisy

Zioło pomoże w następujących patologiach:

• Zapalenie skóry. 350 g surowców gotuje się na parze w 2 litrach wrzącej wody. Łaźnię wodną utrzymuje się przez 15 minut. Płyn leczniczy dodaje się do łazienki, którą przyjmuje się rano i wieczorem.
• Nieżyt żołądka. Przy bolesnych skurczach żołądka przygotowuje się cudowną owsiankę: szklankę nasion gotuje się w 0,5 litra wody przez 45 minut. Podczas remisji choroby do owsianki dodaje się orzechy i owoce.
• Zapalenie pęcherza. 3 łyżki. l. posiekaną trawę i kwiatostany wlewa się do 1 litra gorącej wody. 200 ml napoju na noc wystarczy na tydzień.
• Zespół chronicznego zmęczenia. 2 łyżki stołowe. l. rumianek, pąki brzozy, dziurawiec i nasiona amarantusa podaje się przez 2 godziny w 0,5 litra wrzącej wody. Lek pije się w szklance rano i przed snem.
• Bolesne miesiączki. 1 łyżka. l. liście trawy wlewa się 200 ml gorącej wody i napój leczniczy utrzymuje się przez godzinę. Pij płyn małymi łykami, aż skurcze ustaną.
• Moczenie mimowolne. Będziesz potrzebował świeżych kwiatostanów z nasionami, które należy posiekać. Są gotowane na parze w szklance wrzącej wody i używane dwa razy dziennie po 1 łyżeczkę.
• Erozja szyjki macicy. Aby zrobić tampony, użyj waty nasączonej 2 łyżkami. l. aksamitny olejek. Terapia domowa odbywa się w nocy przez tydzień.

Nawozy i pielęgnacja

Amarant jest całkowicie niewymagający do pielęgnacji. Najtrudniejszy okres dla tej rośliny to moment aktywnego wzrostu. Zwykle amarant potrzebuje prawie miesiąca, aby dobrze stwardniał iw tym czasie rośnie bardzo wolno. W pierwszym miesiącu będziesz musiał odchwaszczać łóżka, regularnie podlewać amarant i poluzować glebę w pobliżu sadzonek.

Karmienie jest często niepotrzebne. Wystarczająco 3-4 razy na cały sezon. Najlepszym karmieniem jest roztwór dziewanny i popiół drzewny. Roztwór rozcieńcza się w proporcjach 1: 5, a popiół będzie potrzebował 200 gramów na 10 litrów wody. Najlepszą porą dnia na nawożenie jest wczesny poranek po podlaniu całej powierzchni.

Dziewanna

Od razu zauważysz okres aktywnego wzrostu. Niektóre odmiany mogą rosnąć o 5-7 centymetrów tylko w ciągu jednego dnia. Później nie ma potrzeby częstego podlewania amarantusa - jego korzeń sięga bardzo głęboko. Jeśli jednak spadnie bardzo suchy okres, podlewanie będzie nadal potrzebne. Tylko upewnij się, że podłoże nie jest zbyt suche ani stale mokre.

Uprawa sadzonek

Zdjęcie: <>

Kilka wskazówek dotyczących uprawy sadzonek z nasion amarantusa pomoże Ci prawidłowo posadzić tę roślinę i uzyskać zdrowe, bogate zbiory w przyszłości.

Czas siewu

Wielu początkujących jest zainteresowanych pytaniem, kiedy sadzić nasiona amarantusa, aby szybko uzyskać plony. Ponieważ amarantus dojrzewa przez długi czas, doświadczeni ogrodnicy zaczynają przygotowywać nasiona od pierwszej dekady lutego.

Zdjęcie: <>

Ziarna nadają się do siewu od drugiej dekady lutego. Ale w tym przypadku ważne będzie użycie sztucznego oświetlenia, aby w zimie zrekompensować brakujące promienie słońca.W centralnej Rosji, regionie moskiewskim i Uralu eksperci zalecają siew amarantusa od połowy marca.

Przygotowanie gleby

Zdjęcie:

Uniwersalny podkład, który można kupić w dowolnej kwiaciarni, jest idealny do shiritsa. Dla tych, którzy chcą samodzielnie przygotować glebę, poinformujemy, że ziemia pod amarantus powinna składać się z gleby ogrodowej, próchnicy i torfu. Gleba powinna być pożywna, luźna, dobrze przepuszczalna dla powietrza. Zaleca się dezynfekcję gleby przed sadzeniem sadzonek.

Zdjęcie:

Można go zapalić, zamrozić lub potraktować roztworem manganu. Siarczan miedzi, siarka koloidalna, „fitosporyna” mogą być dobrym środkiem do oczyszczania ziemi.

Oświetlenie

Zdjęcie: <>

Dobre oświetlenie zwiększa szanse na obfite zbiory. Sadzonki najlepiej uprawiać w wyposażonej szklarni z prądem. W regionach północnych, przy braku oświetlenia, amarantusy niechętnie wchodzą w fazę kwitnienia, ale rosną silnie i tworzą więcej liści niż rośliny uprawiane na południowych szerokościach geograficznych.

Podlewanie i karmienie

Zdjęcie: <>

W czasie siewu nasion do sadzonek glebę należy zwilżyć. Sadzonki doniczkowe powinny być cały czas trzymane w wilgotnej glebie. W rejonach gorących zaleca się podlewanie roślin przed siewem. Podlewanie amarantusa w okresie wegetacji jest możliwe tylko w suche dni; jeśli robisz to częściej, możesz wypełnić roślinę. Gdy sadzonki osiągną wysokość 15-20 cm, korzenie można karmić nitroammofosem lub kompleksem nawozów mineralnych.

Wybierz procedurę

Sadzonki nurkują, tworząc jeden liść na każdym pędu. Wskazane jest zanurzenie kiełków w małych doniczkach 5x5 cm.

Choroby i szkodniki

Amarantus wyróżnia się także doskonałym „zdrowotnością”. Praktycznie nie jest atakowany przez szkodniki i prawie nie „choruje”. Tylko ryjkowce i mszyce mogą uszkodzić roślinę. Ostatnie szkodniki stanowią duże zagrożenie dopiero w pierwszym miesiącu wzrostu amarantusa, ale ryjkowce rozwijają się w łodydze amarantusa i mogą znacznie opóźniać jego rozwój.

Mszyca

Ataku mszyc można się spodziewać, jeśli lato jest zbyt mokre, ale wszystko rozwiązuje się za pomocą specjalnych środków. Zarówno mszyce, jak i ryjkowce giną po przetworzeniu rośliny karbofosem (fufanonem) lub actellikiem. Silna wilgoć może również wywoływać choroby grzybowe. Ale można je również bardzo łatwo leczyć przez opryskiwanie. Odpowiednie są tlenochlorek miedzi, siarka koloidalna, siarczan miedzi i inne fungicydy.

Do jakich chorób stosuje się amarantus

Amarantus od dawna jest z dużym powodzeniem stosowany w medycynie ludowej w leczeniu chorób takich jak cukrzyca, nerwice, otyłość, niedobór witamin, a także przy różnych zaburzeniach pracy nerek. Amarantus jest bardzo przydatny we wzmacnianiu i przywracaniu zdrowia ludzi w okresach po różnych operacjach.

Amarantus jest z powodzeniem stosowany w leczeniu hemoroidów różnych procesów zapalnych układu moczowo-płciowego u mężczyzn i kobiet. Olejek z amarantusa doskonale pomaga przy anemii, ciężkiej utracie siły, chorobach skóry, wrzodach żołądka i dwunastnicy, oparzeniach, zapaleniach jamy ustnej, a nawet miażdżycy.

Obecnie produkuje się wiele leków zawierających olej z amarantusa, który pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, pomaga organizmowi w ekspozycji na promieniowanie i stymuluje resorpcję nowotworów złośliwych.

Obszary zastosowania amarantusa

Amarant wygląda efektownie w pojedynkę, w grupie z innymi roślinami, wzdłuż ścieżek ogrodowych iw wiszących doniczkach.

Ponieważ różne części amarantusa są jadalne, istnieje zapotrzebowanie na niego w dziedzinie kulinarnej. Tak więc produkty piekarnicze wypiekane są z mąki amarantusowej, wytwarzane są makarony, płatki śniadaniowe i żywność dla niemowląt. Z nasion wytwarza się zboża (komosa ryżowa), z których uzyskuje się pożywne i zdrowe zboża.Do przyrządzania sałatek i zup używa się odmian warzyw. A także warzywa są dodawane do dań mięsnych i rybnych, sosów.

Jaka jest wartość amarantusa

Badania chemiczne wykazały, że amarantus ogoniasty i inni członkowie rodziny zawierają dużą ilość witamin w kwiatach, liściach i łodygach:

• grupa B (tiamina, ryboflawina, cholina, niacyna, kwas foliowy i pantotenowy);
• grupa E;
• witaminy z grup C i P;
• beta karoten.

Rośliny zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym linolenowy, stearynowy, palmitynowy i oleinowy. Najwięcej z nich zawierają nasiona. Aminokwas lizyna znajduje się w białku roślinnym, które jest bogate w amarantus.

Mówiąc o białkach, zauważamy nasycenie roślin z tej rodziny cennymi energetycznie tryptofanem i metioniną.

Podajemy bogactwo pierwiastków śladowych, które składają się na amarant: magnez, sód, wapń, fluor, potas, selen, cynk, żelazo i mangan.

Amarantus posiada szeroką gamę pierwiastków śladowych i witamin

Ze względu na to nasycenie pochodne z liści, kwiatów i owoców mają następujące właściwości lecznicze:

• przeciwbakteryjne i przeciwzapalne;
• moczopędny;
• hematopoetyczny;
• przeciwzapalne.

Jako silny przeciwutleniacz, roślina jest stosowana jako środek zapobiegający nowotworom, stosowany w leczeniu skutków promieniowania. A amarant pomaga również zwiększyć odporność, przyspiesza proces gojenia i zatrzymuje krwawienie.

Jeśli weźmiemy całkowitą objętość substancji, to ze 100% 18% będzie dotyczyło cukru i białka roślinnego, a 14% błonnika.

Jak i kiedy sadzić

I choć amarantus ma wiele zalet, ma też swoje wady, w tym długie kiełkowanie. Jeśli sadzisz amarantus, aby uzyskać olej, powinieneś wcześniej zdecydować o czasie siewu. Jednocześnie pamiętaj, że roślina ma wystarczającą ilość światła i ciepła.

W klimacie rosyjskim, gdzie lato jest krótkie, nasiona należy sadzić w pierwszej połowie lutego. Wysiew tak wcześnie będzie wymagał dodatkowego oświetlenia i monitorowania temperatury.

Dla pełnego rozwoju młodych sadzonek konieczne jest zapewnienie temperatury pokojowej 22-25 stopni.

Podłoże do amarantusa można stosować uniwersalnie. Jesienią nie został jeszcze przygotowany. Mieszanka gleby powinna być luźna, dobrze zatrzymywać wilgoć i zawierać wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe.

Jeśli musisz wyhodować sadzonki, warto zastosować podłoże składające się z ziemi darniowej, torfu i próchnicy. Weź wszystko w równej ilości. Glebę należy wcześniej nasycić nawozami mineralnymi, potasowymi. Możesz również dodać azot, popiół drzewny. Ponadto należy zdezynfekować glebę. Aby to zrobić, zalej go wrzącą wodą lub roztworem nadmanganianu potasu. To wyeliminuje patogeny.

Ciekawe będzie również wiedzieć, jak odbywa się uprawa nasion Ursinia Ondine:

Wysiew nasion

Na wideo - rosnący amarant:

W przypadku małych sadzonek konieczne jest umiarkowane podlewanie, ale bez stojącej wody. Jeśli sadzonki są mocno posadzone, należy je przerzedzić. Wykonaj wybieranie 2-3 razy, aby kultura miała potężny system korzeniowy.

Podczas zbioru pogłęb kiełkowanie do pierwszych liści. Pielęgnacja sadzonek obejmuje również stosowanie nawozów. W tym celu odpowiednie jest złożone karmienie, na przykład Kemira. Musisz go przynieść, gdy tylko utworzą się prawdziwe liście. Drugie karmienie będzie potrzebne za kilka tygodni.

Lądowanie w otwartym terenie

Aby wyhodować pełnoprawną roślinę, konieczne jest stworzenie dla niej pełnoprawnych warunków. Wybierając miejsce, upewnij się, że jest żyzna ziemia i dobre oświetlenie.

Jesienią nawozimy glebę próchnicą z dodatkiem nawozów potasowo-fosforowych. Nie należy tego robić wiosną, ale jesienią. Dokładnie przekop miejsce. Posadź wyhodowane sadzonki w dołkach, które znajdują się w odległości 30 cm.Takie zdarzenia należy przeprowadzić pod koniec maja, kiedy gleba jest dokładnie rozgrzana i nie ma przymrozków.

Zasady przeszczepu na otwartym terenie

Podczas przesadzania roślin na działkę ogrodową należy wziąć pod uwagę kilka zaleceń. Dotyczą wyboru czasu i miejsca sadzenia kwiatów.

Sadzonki amarantusa są gotowe do sadzenia w otwartym terenie

Ceny skrzynek do sadzonek

skrzynki do sadzonek

Zasada 1. Amarantusy rosną na słońcu

Miejsce dla amarantusa jest wybierane z góry. Ogólnie rzecz biorąc, roślina ta jest w stanie zakorzenić się w każdych warunkach. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka kwestii:

1. Roślina potrzebuje dużo światła... Wybierz najbardziej słoneczne i najcieplejsze miejsce na stronie. Tam amarant będzie się aktywnie rozwijał, a kwiaty będą znacznie jaśniejsze niż w cieniu.
2. Zbyt wilgotna i podmokła gleba nie nadaje się do uprawy amarantusa... Ta roślina uwielbia piaszczysto-gliniastą lub gliniastą glebę i dobry drenaż.
3. Amarant to bardzo przyjazna kultura, który dobrze komponuje się z innymi kwiatami.

Na słońcu kwiat aktywnie rośnie w piękny krzew.

Zasada 2. Kwiaty przesadza się wieczorem

Najlepszą opcją do przesadzania sadzonek jest późny wieczór lub pochmurna pogoda. Na miejscu nie powinno być słońca. Przenoszenie się z doniczek jest już stresujące dla młodych roślin, a jasne światło słoneczne może je całkowicie zniszczyć.

Ta sama zasada obowiązuje przez kolejne 3-4 dni po przeszczepie. Jeśli na zewnątrz jest słonecznie, zaleca się zacienienie roślin przez kilka dni. W takich warunkach lepiej przystosowują się do nowego miejsca i zaczynają aktywniej się rozwijać.

Przeszczep na otwartym terenie

Zasada 3. Dobre podlewanie i schludność

Tak więc miejsce i czas zostały wybrane, sadzonki są gotowe. Rozpoczyna się proces wyokrętowania:

1. Gleba w doniczce z sadzonkami musi być dobrze nawilżona, aby łatwiej wychodziły z gleby.
2. W przygotowanej glebie konieczne jest wykonanie otworów wystarczających do pomieszczenia kłącza. Odległość między krzewami powinna wynosić około 30-40 cm, a jeśli planowany jest cały ogród kwiatowy, odstęp między rzędami powinien wynosić co najmniej 70-80 cm.
3. Młode sadzonki należy usuwać z doniczek tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić korzeni. Rośliny umieszcza się w dołkach pod niewielkim nachyleniem.
4. Sadzonki są pogłębione w ziemi do pierwszego liścia, a ziemia wokół nich jest lekko zmiażdżona.

Rzędy amarantusa w ziemi należy dobrze podlać. Pozwoli to roślinie szybciej przystosować się do nowej gleby.

Uprawa amarantusa w otwartym terenie

Jak dbać o sadzonki

Sadzonki amarantusa pielęgnuje się w taki sam sposób, jak inne rośliny ogrodowe. Opieka składa się z kilku punktów, wszystkie zostały przedstawione w poniższej tabeli.

Tabela 2. Zasady pielęgnacji sadzonek amarantusa.

Zalecenia dotyczące kompletacji będą następujące:

1. Kubki są wypełnione ziemią do samej góry. Najlepiej jest zabrać ziemię ze wspólnej skrzynki, w której rosły sadzonki.
2. Ziemię należy wcześniej zwilżyć.W każdym szkle wykonuje się wgłębienie 3-4 cm.
3. Sadzonki są ostrożnie wyjmowane pojedynczo z pudełka i umieszczane w szklance.
4. Po przesadzeniu wierzchołki sadzonek są uszczypnięte. Spowoduje to, że rośliny raczej rozwiną korzenie niż będą się ciągnąć w górę.

Opis

Amaranth (Amaranthus) jest przedstawicielem rodziny Amaranth. Krzew amarantusa jest koloru zielonego, fioletowego lub fioletowego i częściej jest łączony. Tworzą go gładkie lub rozgałęzione łodygi, których grubość sięga 7–19 cm. Liście mają kształt lancetowaty, owalny lub rombowy, z nasadą liścia wydłużoną w ogonek. Wierzchołek liścia ma zaostrzony rowek. Układ liści jest naprzemienny. Wysokość rośliny zależy od odmiany i waha się od 30 cm do 3 m.

Kwiatostany-wiązki małych kwiatów znajdują się w kątach liści. Kwiatostany wierzchołkowe to wiechy w kształcie kolców. Są pomalowane na zielono, szkarłatnie, fioletowo lub na złoto. Amarant to roślina zapylana przez wiatr. Trądzik przypomina pudełko. Małe nasiona występują w kolorach brązowym, białym i czarnym.

W klimacie umiarkowanym amarant to roślina jednoroczna. Roślinę dzieli się na paszowe, warzywne, ozdobne i zbożowe.

Wygląd

Życie dorosłe: przesadzanie amarantusa na otwarty teren

Jeśli siew miał miejsce w połowie marca, sadzonki będą gotowe do przeniesienia na działkę ogrodową już na początku maja. Z reguły w tym czasie gleba już się nagrzewa do +4 ... + 6 ° C, a niebezpieczeństwo nocnych przymrozków znika.

Ale młody wzrost przez cały ten czas żył w klimacie szklarniowym, więc przed przesadzeniem należy go przygotować.

Ozdobny ogród kwiatowy w kolorze jasnoczerwonego amarantusa

Przygotowanie sadzonek do przeniesienia na ziemię

Młode warzywa muszą przejść kilka procedur. Pomogą przyzwyczaić się do klimatu w ogrodzie.

1. Zmniejsz podlewanie... Zmniejsz częstotliwość podlewania na tydzień przed spodziewanym przeniesieniem na ziemię.
2. Długotrwałe utwardzanie. Doniczki z sadzonkami wyjmujemy na zewnątrz na 2-3 godziny. Na ostatnie 3-4 dni przed przeniesieniem na ziemię rośliny pozostawia się na noc w warunkach zewnętrznych.

W trzeciej dekadzie maja przyszedł czas na sadzenie młodych amarantusów na otwartym terenie

Piękne i użyteczne

Bezpretensjonalność i możliwość wzrostu w każdych warunkach, dawania pięknych kwiatów - to szybko sprawiło, że roślina stała się popularna. Mieszkańcy lata i hodowcy kwiatów na naszych średnich szerokościach geograficznych stosują cztery typy:

• amarantus ogoniasty (Amaranthuscaudatus);
• wiechy amarantusa (Amaranthuscruentus);
• smutny amarant (Amaranthushypochondriacus);
• tricolor (Amaranthustricolor).

Ostatnia odmiana zakochała się w ogrodnikach za swój piękny wygląd. Amarantusowy trójkolorowy kwiat dosłownie zadziwia niesamowitymi przejściami od intensywnej czerwieni do żółci i zieleni.

Kwiat amarantusa może mieć różne kolory.

Amarantus ogoniasty wygląda nie mniej interesująco. Jej kwiaty w postaci długich rzęs osiągają do 0,8 m (przy łącznej wysokości łodygi do 1,5 m). Płatki, obejmujące gamę od czerwono-bordowej po pomarańczową i żółto-zieloną, zdobią rabaty kwiatowe w różnych regionach naszego kraju.

Biorąc pod uwagę specyfikę tworzenia kwiatów, amarantus ogoniasty sadzi się w rzędach, czasami używany jako ozdobny żywopłot. Gęste grupy roślin w klombach wyglądają nie mniej pięknie. Następnie podczas kwitnienia powstaje wodospad o niezwykłym wyglądzie i kolorze.

Opisane wyżej właściwości, które są dobrze zachowane, z powodzeniem wykorzystują kwiaciarnie do sporządzania bukietów zimowych, gospodynie ozdabiają swoje domy suszonymi kwiatami amarantusa.

Przejdźmy od tego, co piękne, do pożytecznego. Ze składu amarantusa chemicy wyodrębnili takie substancje ważne dla życia człowieka:

• amarantanna;
• rutyna;
• skwalen.

Ponadto rośliny z rodziny amarantusów zawierają karotenoidy, które nadają roślinom i owocom charakterystyczny kolor. Substancje te pełnią rolę przeciwutleniaczy i odgrywają ważną rolę w metabolizmie organizmu człowieka.

Dobroczynne właściwości liści i kwiatów amarantusa są znane ludziom od dawna.

Korzystne właściwości liści i kwiatów tego przedstawiciela świata roślin są od dawna znane ludziom i zasługują na osobną szczegółową prezentację. Mieszkańcy lata zbierają amarantusy na zimę, przygotowując z nich różne leki i kompozycje lecznicze.

Zakup nasion amarantusa

Ci, którzy nigdy wcześniej nie uprawiali amarantusa, mogą kupić nasiona tej rośliny w sklepie. Ale tutaj wszystko nie jest takie proste. Bez skrupułów hodowcy mogą sprzedawać niewłaściwą odmianę, która jest wymagana. Amarantus to roślina zapylana krzyżowo. Niektóre odmiany amarantusa można zapylać innymi i dać nieprzewidywalny efekt. Nasiona muszą być dobrej jakości, w przeciwnym razie możesz wyhodować roślinę, która nie nadaje się do jedzenia ani do dekoracji. Dlatego doświadczeni ogrodnicy wolą rozmnażać amarant, zbierając nasiona własnymi rękami.

Nasiona amarantusa ozdobnego mają ciemny kolor, nie są używane do celów spożywczych, a nasiona amarantusa roślinnego mają jasny kolor.

Amarant: trochę historii

Ameryka stała się pierwszym krajem aktywnej uprawy amarantusa. Tam pojawiła się około 8000 lat temu. Oprócz fasoli i grochu amarant stał się głównym zbożem, które jedli Aztekowie i Inkowie. Amarant został sprowadzony do Europy przez hiszpańskich żeglarzy i początkowo był sadzony tylko w klombach dla urody.

Po raz pierwszy Europejczycy pomyśleli o zaletach amarantusa w XVIII wieku, po czym stał się on powszechny jako roślina pastewna. Jest teraz powszechny w Chinach i Indiach. W Rosji różne odmiany amarantusa znane są jako shiritsa, aksamit, grzebień koguta, ogon kota i wiele innych nazw. Ale niewiele osób traktuje kulturę poważnie, postrzegając ją jako piękny zioło. Głównie ze względu na to, że wielu nawet nie wie o zestawie przydatnych cech rośliny.

Niezwykłe kwiaty amarantusa ozdobią każdą przestrzeń

Jak aplikować, przydatne właściwości

Zastosowanie amarantusa i jego korzystne właściwości są od dawna badane. Początkowo uprawiano ją stricte jako roślina ozdobna, następnie po ocenie znacznych korzyści dla organizmu zaczęto ją wykorzystywać w postaci paszy dla bydła oraz do produkcji zbóż. Kasza amarantusowa jest bardzo przydatna, ale ma specyficzny smak. Gotowanie jest dość proste, jak każda standardowa owsianka: zalać wrzącą wodą i gotować przez 15-20 minut.

Kwiat panny młodej w domu - jak nazywa się roślina?

Roślina w wyjątkowy sposób łączy składniki odżywcze, minerały i witaminy:

• Witaminy - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Żelazo, cynk, selen, mangan, miedź to pierwiastki śladowe.
• Wapń, fosfor, potas, magnez, wapń, sód to makroskładniki odżywcze.
• Amarantyna jest przeciwutleniaczem.
• Białko.
• Pektyna.
• Skwalen - zapobiega rozwojowi raka.
• Błonnik pokarmowy.
• Kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6.

Ważny! Nasiona amarantusa (inaczej nazywane też „shiritsa”) zawierają o 30% więcej białka niż płatki owsiane i ryż. Jest 2 razy bardziej przydatny niż pszenica i soja. Ponadto z liści można uzyskać naturalny barwnik, który bez szkody jest używany do celów spożywczych.

Właściwości lecznicze ziela i liści amarantusa:

• Obniżają poziom cholesterolu,
• Lecz niedobór wapnia
• Normalizuj metabolizm
• Stymuluje pracę mózgu
• Lecz krwawiące dziąsła
• Uśmierzają ból i działają przeciwzapalnie,
• Chronią przed chorobami grzybiczymi itp.

Złote nasienie Boga starożytnych Indian

Ojczyzną amarantusa jest Ameryka Południowa. „Złote nasienie Boga”, jak starożytni Indianie nazywali amarant. Owoce amarantusa to kapsułki wypełnione małymi ziarnami. Ziarna te są jadalne, zmielono je na kamieniach młyńskich, zmieszano z wodą i pieczonymi ciastami, a także zrobiono amritę - napój nieśmiertelności.

Amarant w ich ojczyźnie przodków, Ameryce, przed przybyciem Europejczyków nazywany był także „chlebem Inków” i „pszenicą Azteków”, a wizerunek amarantusa uważano za święty symbol nieśmiertelności.

O znaczeniu tego cennego produktu dla ostatniego imperium Azteków świadczy fakt, że za legendarnego cesarza Azteków z początku XVI wieku Montezumy II pobierano podatek w wysokości 9 tys. Ton amarantusa rocznie.

„Pomarańczowy olbrzym”

(„Złoty olbrzym”, „czerwony olbrzym”, czasami - „czerwony amarant”)

(Niekiedy mylone jest z „Gigantem”, gdyż nazwa ta jest używana na terenie innych krajów, ale na terenie WNP „Gigant” jest odmianą pastewną.)

Odmiana stosunkowo późna: jeśli okres wegetacji wczesnego dojrzewania wynosi około 80 dni (a np. Ukraińska odmiana „Ultra” dojrzewa w niektórych miejscach w ciągu 60-70 dni), to „Pomarańczowy Gigant” potrzebuje 110-120 dni dojrzewać. Amarantusowa świeca tej odmiany jest bujna, jasnopomarańczowa, około 30-35 cm; łodygi są zielone; liście są zielone z żółtawymi żyłkami; ziarno jest jasne, z lekkim żółtawym odcieniem, lekko spłaszczone. Roślina osiąga wysokość 2-2,5 m.

Służy do pozyskiwania oleju przez ekstrakcję, nadaje się również do pozyskiwania oleju metodą tłoczenia na zimno, ponieważ zawartość tłuszczu w ziarnie jest dość wysoka - prawie 8%, dlatego ten rodzaj oleju jest zwykle nieco tańszy. Ale skwalen w oleju tego gatunku jest nieco mniej - 6,5-7%. Z „Pomarańczowego Olbrzyma” wyrabia się zboża, mąkę, pieczywo, rzadziej - makarony. Olej, zboża i przetwory z tych produktów mają orzechowy posmak (w oleju jest on dość wyraźny, w zbożu jest słabszy).

Do karmienia zwierząt domowych stosuje się zieloną masę, z reguły świeżą, chociaż wytwarzana jest również mąka ziołowa i granulat ziołowy z amarantusa tej odmiany. Wartości witamin są wystarczająco wysokie, a liście mają soczystość i sprężystość, dzięki czemu zwierzęta szybko je zjadają.

Plon zielonej masy jest dość dobry, jednak plon ziarna jest stosunkowo niewielki - do 30 c / ha, co oczywiście jest przyczyną małej popularności tej odmiany. Wysoka jest również odporność na niekorzystne warunki i stłuczenie. Roślina jest z powodzeniem uprawiana w regionie Woroneża, w Polsce, na Ukrainie oraz w regionach o podobnych warunkach pogodowych.

Warunki do sadzenia w ogrodzie

Stanowisko dla amarantusa jest słoneczne z dobrym drenażem. Gleba jest niezbędna pożywna, o luźnej strukturze. Amarant jest bezpretensjonalny pod każdym względem, z wyjątkiem niskiej temperatury i stojącej wody w ziemi. Przygotowanie polega na kopaniu z wprowadzeniem 30 g kompleksu mineralnego na metr kwadratowy.

Ilość azotu powinna być minimalna, ponieważ amarantus ma właściwość przekształcania go w azotany. Na rabacie sadzonki układa się w odległości 15-30 cm, w rozstawie rzędów pozostawia się na 45-70 cm w zależności od odmiany. Początkowo rośliny wymagają regularnego podlewania.

Roślin w ogrodzie

Przeciwwskazania

Pierwiastki aktywne biologicznie występujące w amarantusie występują w postaci skoncentrowanej, szczególnie w oleju i ekstraktach z amarantusa.

Jest to silny lek i nie zaleca się jego używania osobom z:

• W przypadku kamicy żółciowej, ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego, ponieważ może wywołać ruch kamieni wzdłuż dróg żółciowych i zablokować je, co zagraża życiu;
• Z ostrą chorobą trzustki, ostrym zapaleniem trzustki;
• W okresie zaostrzeń chorób przewodu żołądkowo-jelitowego;
• Osoby z reakcją alergiczną na amarantus.