Barszcz. Jak to wygląda i jak jest niebezpieczne? ZDJĘCIA oparzeń i sposoby ich leczenia

Z niektórymi rzeczami spotykamy się prawie codziennie, stają się powszechne i znajome. Okazuje się jednak, że wiążą się z nimi nieoczekiwane i ciekawe fakty ...

Właśnie teraz przeczytałem, że okazuje się, że kilka milionów ludzi co roku zostaje poparzonych w wyniku kontaktu z barszczem w Rosji. Rzadkie lato mija bez doniesień o utracie wzroku, a nawet śmierci niczego niepodejrzewających ludzi, którzy wydostali się na łono natury. Najstraszniejsze oparzenia fotochemiczne, które nie mijają przez kilka tygodni, a nawet niebezpieczeństwo zakłócenia struktury chromosomów, wystarczy, że sok z tej rośliny dostanie się na skórę.

Barszcz to wieloletnie rośliny z rodziny parasolowatych. Rodzaj barszczu liczy około 70 gatunków, z których 40 występuje na terytorium Rosji. Rośliny swoją niezwykłą nazwę zawdzięczają popularnemu daniu, do którego dodawano niektóre jadalne gatunki barszczu, dopóki w Rosji nie pojawiły się ziemniaki.

Ze względu na duży rozmiar barszcz jest popularnie nazywany trawą Herkulesa.

Na walkę z nim przeznacza się miliony rubli, ale to praktycznie nie pomaga, a pasternak krowy rozprzestrzenia się po całym kraju i sąsiednich stanach. Roślina ta jest uważana za jedną z najbardziej niebezpiecznych wśród roślin rosnących w Rosji. Wielu uważa to nawet za broń biologiczną, wyhodowaną do walki z letnimi mieszkańcami.

Teraz trudno to sobie wyobrazić, ale trzydzieści lat temu barszcz był stosunkowo rzadką rośliną. Matki nie musiały mówić dzieciom o tym, jak niebezpieczne są te wielkie, wysokie rury z białymi czapeczkami z kwiatów u góry. Mieszkańcy lata nie spędzali z nim lwiej części czasu, a drogi zachodniej części Rosji nie zdobiły ogromnych zarośli, jakby zostały po nakręceniu fantastycznego filmu.

Rósł sam

Warto od razu dokonać rezerwacji. Niestety, wszystkie teorie na temat pochodzenia „obcych” lub sztucznego stworzenia jako broni nie mają prawdziwej podstawy. Barszcz istnieje na naszej planecie od milionów lat. Jeden z gatunków, barszcz syberyjski, jest znany mieszkańcom Rosji od kilku stuleci, a pierwsza wzmianka o nim pod nazwą „barszcz” pochodzi z XVI wieku.

Nazywano go wtedy po prostu barszczem i spożywano go aktywnie, najczęściej pod tą nazwą oznaczały barszcz syberyjski. Jego młode pędy dodawano do pożywienia, ale po dwustu latach nazwy rozdzielono. Zupę z dodatkiem buraków zaczęto nazywać barszczem, a barszcz pozostał barszczem.

Pomimo nazwy barszcz syberyjski rośnie prawie w całej Rosji. To właśnie on lub podobny barszcz używaliśmy najczęściej w dzieciństwie do produkcji najwyższej jakości fajki do plucia. Jego wydrążona lufa jest idealna do tworzenia „broni mosiężnej”. Sok z barszczu może powodować stany zapalne skóry, jednak są one bardzo łagodne. Przez słowo „barszcz” do końca lat 80-tych wszyscy mieli na myśli tę właśnie roślinę, która często występuje na obrzeżach lasów.

Zioło podobne do barszczu: właściwości i zastosowania

Ziele skrzypu polnego: opis, właściwości i zastosowanie

Istnieją zioła podobne do barszczu, rozważ kilka z najbardziej podobnych opcji:

• Sleepy to jadalne, zdrowe i smaczne zioło używane do gotowania.Do potraw używa się tylko młodych warzyw, które idealnie pasują do wielu sałatek, zup i dań głównych;
• Hemlock to bardzo trująca roślina, która jest dość powszechna i rośnie na nieużytkach, poboczach dróg, obrzeżach lasów. Różni się od łapy niedźwiedzia wykwitem na szaro zabarwionej łodydze i czerwono-fioletowymi plamami;
• Cicuta to bardzo duża roślina parasolowa, która rośnie na brzegach jezior, rzek, bagien i innych zbiorników wodnych. Najbardziej niebezpieczną częścią rośliny jest system korzeniowy. Kiedy trucizna rośliny dostanie się do ludzkiego ciała, następuje poważne zatrucie i po bardzo krótkim czasie;
• Angelica lub Angelica jest bardzo podobna do barszczu. Ale arcydzięgiel jest rośliną całkowicie bezpieczną. Aby rozróżnić te dwa gatunki, należy spojrzeć na łodygę - u dzięgielu jest gładka, ale u barszczu pokryta jest cienkimi włoskami.

Ziele Dudnika

Horror z Kaukazu

W 1944 roku botanicy Związku Radzieckiego dotarli do podnóża Kaukazu. To właśnie tam nowy gatunek barszczu odkryła Ida Panovna Mandenova, radziecka i gruzińska botanik-taksonomistka. Opisano i usystematyzowano nową roślinę, jeszcze nieznaną naukowcom. Słynny botanik Dmitrij Iwanowicz Sosnovsky nie jest wcale winny naszej obecnej sytuacji. Na jego cześć nazwano właśnie znalezioną roślinę - barszcz Sosnowskiego (Heracléum sosnówskyi). Sam Sosnovsky studiował naturę Kaukazu, opisał wiele nowych astry i był poważnym specjalistą w uprawie winogron.

Istnieje również wersja, w której barszcz Sosnovsky'ego jest gatunkiem hodowanym sztucznie. Jego dzikich przodków znaleziono w górzystych regionach Armenii. Rośliny były duże w porównaniu z ich krewnymi z centralnej Rosji i Syberii, a także tworzyły dużą zieloną masę. W latach 40. W XX wieku gatunek ten zwrócił uwagę naukowców jako obiecująca roślina uprawna do produkcji pasz. Historia powstania nowego gatunku jest owijana tajemnicą. Wiadomo tylko, że po n-tej liczbie lat badań, w laboratorium pewnego kaukaskiego Instytutu Badawczego, którego nazwiska nigdzie nie ma, narodziła się cudowna roślina - barszcz Sosnowskiego, którego nazwiska również pozostają tajemnicą. zakład, który był uważany za nadzieję na rozwiązanie problemów produkcji pasz w ZSRR.

Nawiasem mówiąc, po łacinie cały rodzaj barszczu, tych roślin z rodziny parasolek, ma nazwę (Herácléum) na cześć bohatera starożytnych mitów greckich - Herkulesa. Nazwę tę nadał mu szwedzki naukowiec Karl Linnaeus już w XVII wieku ze względu na szybki wzrost oraz wysokie i mocne łodygi. Gdyby naukowiec wiedział o pasternaku krowy Sosnovsky'ego, łatwo osiągającym nawet trzy metry wysokości, nie wiadomo, jakie imię by wymyślił.

Odmiany barszczu

Rosja zawsze zaskakuje różnorodnością gatunków roślin. Barszcz również nie ustępował i istnieje jako gatunek niebezpieczny dla ludzi i bezpieczny. Rośliny wieloletnie zamieszkujące rozległe terytoria.

Niebezpieczne gatunki:

• Dziki;

• Sosnovsky i Mantegatsii to najwięksi przedstawiciele rodziny parasolowej i najniebezpieczniejszy ze wszystkich gatunków importowanych z Kaukazu.

Bardzo trudno je zniszczyć.

Nieszkodliwe odmiany trującej rośliny:

• Kudłaty;

  

• Syberyjski;

  

• Rozcięty.

  

Możesz odróżnić trującą roślinę od nieszkodliwej na podstawie jej kwiatów i wielkości.

Martwe jedzenie

Początkowo roślina wydawała się bajecznie obiecująca: jej wysokość sięga 4 metrów, średnica łodygi przy szyjce korzeniowej 10 cm, nagromadzenie zielonej masy jest po prostu niesamowite. Spokojnie znosi mrozy do -5 C, co jest bardzo ważne dla północnych rejonów kraju. Ma kolosalną produktywność nasion, na jednej roślinie powstaje do 50000 nasion. We wczesnych stadiach barszcz rośnie powoli, ale do połowy lata osiąga 1,5 m wysokości. Na plony barszczu Sosnovsky'ego nie wpływają szkodniki owadzie.Ponadto nasiona zawierają substancje czynne, które po dostaniu się do gleby hamują rozwój nasion innych roślin, co zmniejsza zużycie energii i zasobów do zwalczania chwastów i szkodników. Szybko przywraca część nadziemną po koszeniu. W drugim lub trzecim roku życia daje ogromną ilość zielonej masy.

Ponadto miał wykorzystać barszcz Sosnowskiego jako ogrodzenie wzdłuż krawędzi dróg i pastwisk. Roślina owocuje tylko raz w życiu, przez 3-4 lata, po czym obumiera.

Wydawało się, czego chcieć więcej ?! Jednocześnie odkryto jedną dziwną okoliczność: żaden z naukowców do lat 60. XX wieku w swoich pracach nie wspomina o wadach barszczu. Na temat tej kultury napisano więcej niż jedną rozprawę, a wady tej bajecznej rośliny ujawniły się dopiero po rozpoczęciu jej masowego wprowadzania do płodozmianu w gospodarstwach rolnych w całym kraju.

Ale nie wyprzedzajmy siebie.

Po tym, jak barszcz Sosnowski zwrócił uwagę naukowców, postanowiono uprawiać go jako roślinę kiszonkową - na paszę dla zwierząt. Kiszonka to sposób na zbieranie soczystej paszy dla krów. Zgnieciona trawa jest umieszczana w specjalnych wieżach bez dostępu powietrza, gdzie jest ponownie podgrzewana i może być przechowywana przez kilka lat. Dzięki temu nawet zimą krowy mogą otrzymywać smaczną i zdrową paszę. Prawie jak trawa z pastwiska. Naturalnie do zbioru kiszonki potrzebne są rośliny soczyste i łatwo przybierające na wadze.

Pod koniec lat 40. hodowca Piotr Wawiłow (imiennik akademika) z Instytutu Biologii Komi ASSR przekonał kierownictwo Ogólnounijnej Akademii Nauk Rolniczych im. Lenina (VASKhNIL), że barszcz jest źródłem taniej i skutecznej kiszonki. do karmienia zwierząt, pomogłoby przywrócić rolnictwo zniszczone przez wojnę.

Niestety, po kilku latach stało się jasne, że pasza dla barszczu okazała się wyjątkowo zła. Krowy jadły go pod patykiem, preferując inne rośliny, mleko po diecie pasternaku okazało się do tego stopnia gorzkie, że nie można go było spożyć. Ponadto barszcz wpłynął na układ rozrodczy: rodziło się coraz więcej dziwacznych cieląt, krowy stawały się bezpłodne.

Niemal natychmiast przestali uprawiać barszcz jako paszę, ale było już za późno: jadowity dżin wyleciał już z butelki.

Jak radzić sobie z trującą rośliną

Barszcz rośnie bardzo szybko. Oczywiście nikt nie chciałby spotkać trującej trawy w ogrodzie czy warzywniaku. Istnieje kilka metod zwalczania chwastów. Konieczne jest wybranie metody bardziej odpowiedniej dla określonych warunków i dokładne działanie na proponowany system:

• Przycinanie pąków, które jeszcze nie zakwitły, jest najbardziej opłacalną opcją na małym obszarze. W procesie przycinania należy zachować środki ostrożności, a raczej nosić okulary ochronne, grube rękawiczki i maskę medyczną;
• Wypalanie okrywy powietrznej jest metodą odpowiednią tylko na okres dojrzewania nasion. W trakcie pracy należy używać respiratora i nosić odzież ochronną;
• Leczenie specjalnym środkiem, który niszczy chwasty na całym obszarze uprawnym;
• Barszcz jest pasożytem, ​​który może powodować znaczne uszkodzenia barszczu. Warto jednak zauważyć, że szkoda zostanie wyrządzona nie tylko chwastom, ale także uprawom ogrodniczym.

Pasternak krowy to duże zioło, które można podzielić na wiele odmian. Wśród gatunków występują zarówno rośliny trujące, jak i pożyteczne. Dlatego należy bardzo uważać na opis cech tej rośliny, aby nie poparzyć się w kontakcie z trawą.

Puszka Pandory

Od mniej więcej końca lat 80-tych, kiedy pola zaczynają zarastać trawą, pasternak zaczyna triumfalny marsz po drogach i polanach kraju.Produktywność nasion parasolki środkowej pasternaku krowy na jeden pęd generatywny wynosi od 2500 do 3500 nasion (a kwiatostanów na osobnika od 1 do 5, rzadziej do 11), czyli łącznie ok. 20–35 tys. Nasion jest produkowany rocznie przez jeden zakład. Barszcz Sosnowskiego ostro zdziczał i zaczął dominować nad lokalnymi gatunkami z wielką szybkością, które były do ​​tego zupełnie nieprzyzwyczajone.

A jeśli w lesie lub na polach nie ma prawie żadnych szans na przebicie się przez obronę lokalnej flory, to na niedawno zaoranych polach, które były uprawiane, opuszczone gospodarstwa pasternaku krowy Sosnowskiego. Rośliny osiągające trzy metry wysokości po prostu dominują nad środowiskiem, nie dając innym gatunkom ani jednej szansy. Rośliny aktywnie zajmują brzegi zbiorników wodnych, nieużytków i pasów ruchu. Według niektórych raportów obecnie tylko na terytorium europejskiej części Rosji barszcz Sosnowski zajmuje ponad milion hektarów.

Obecnie barszcz jest dobrze rozpowszechniony prawie w zachodniej części Rosji. Z roku na rok idzie coraz dalej - na południe i wschód. Za Uralem jest barszcz Sosnowskiego, zaczęli z nim walczyć w Tatarstanie. Nasiona najczęściej przewożone są na kołach samochodów wraz z wiatrem. W rezultacie prędkość propagacji jest ogromna. W regionie Leningradu jest już bardzo niewiele okręgów, w których puste działki nie są zajęte przez barszcz.

I wydaje się, co jest nie tak z ogromnymi i prawie nieziemskimi zaroślami? Chodzi o to, że pasternak krowy to nie tylko idealny chwast, który rośnie w Twoim ogrodzie. Jest to również bardzo niebezpieczne dla ludzi.

Popularne rozmowy

• Raport na temat glisty klasy 7
  Robaki obłe (lub innymi słowy nicienie) to robaki z pierwotną jamą ciała, które żyją w zbiornikach wodnych i glebie. Większość gatunków glisty jest pasożytami, więc ich ciała są stosunkowo małe,
• Raport na temat Przesłanie tematu Flet (instrument muzyczny, historia)
  Flet to starożytny instrument dęty, który wytwarza piękną, harmonijną melodię, która może zaskoczyć każdego. Początkowo flet był wykonany z drewna, ale w przyszłości drewno zastąpi srebro. W XIX wieku to wystarczyło
• Komunikat raportu Części termometru
  Termometr lub termometr stał się po prostu niezastąpiony dla ludzkości, ponieważ bardzo wygodnie i łatwo jest określić temperaturę nie tylko ciała, ale także za oknem, w wodzie i innych miejscach. Dość duża ich liczba pojawiła się w naszych czasach.

Super szybka opalenizna

Dla tych, którzy jeszcze nie napotkali barszczu Sosnovsky'ego, zalecamy przeczytanie tego tak uważnie, jak to możliwe. Każdego roku dziesiątki tysięcy ludzi jest leczonych oparzeniami chemicznymi w wyniku kontaktu z barszczem. Tysiące ludzi trafia do szpitali, dla niektórych spotkanie z tą rośliną kończy się śmiercią.

Rzecz w tym, że pasternak krowy jest fototoksyczny. Przejrzysty, wodnisty sok barszczu zawiera wrażliwe na światło substancje z grupy furanokumaryn. Pod wpływem promieniowania ultrafioletowego przekształcają się w formę aktywną mogącą powodować uszkodzenia skóry. Po kontakcie z rośliną - szczególnie w słoneczne dni - na skórze mogą pojawić się ciężkie oparzenia pierwszego stopnia. Szczególne niebezpieczeństwo polega na tym, że dotknięcie rośliny po raz pierwszy nie powoduje żadnych nieprzyjemnych wrażeń.

Ponadto, jeśli sok zostanie odsłonięty przez ubranie, takie jak skarpetki, pęcherze mogą pojawić się później, na przykład, gdy wieczorem zdejmiesz ubranie. Co więcej, wystarczy światło w pomieszczeniu, aby się aktywować. Pęcherze wypełnione płynem po kontakcie z sokiem z barszczu trwają bardzo długo, są bolesne i nie goją się dobrze.

Z grubsza rzecz biorąc, sok roślinny pozbawia ludzkie komórki skóry ochrony przed promieniowaniem ultrafioletowym. A skóra wypala się nawet w pochmurny dzień w ciągu kilku minut. I to nie tylko zaczerwienienie, ale poważne oparzenie fotochemiczne. Śmierć następuje, gdy dotyczy 80% ciała lub więcej.

Sok z barszczu w kontakcie z oczami może prowadzić do ślepoty.Zdarzały się przypadki utraty wzroku przez dzieci, które bawiły się wydrążonymi łodygami roślin, podobnie jak teleskopami. Co więcej, nie zawsze jest konieczne kontaktowanie się z sokiem roślinnym w celu poparzenia. Często wystarczy dotknąć liści barszczu Sosnowskiego. Zagrożone są dzieci i mieszkańcy miasta, którzy spoczęli na łonie natury i nie wiedzą, co to za roślina. Istnieją setki przerażających opowieści o tym, jak liście pasternaku krowy zostały użyte do wyłożenia podłogi namiotu, przyklejenia ich do nosa, aby zapobiec poparzeniom słonecznym, a nawet użycia ich zamiast papieru toaletowego.

Ponadto pasternak krowy jest niebezpieczny nie tylko na oparzenia. Sok z barszczu Sosnovsky ma pewne właściwości chorobotwórcze nawet przy braku fotoaktywacji (nawet jeśli nie było oparzenia). W ten sposób stwierdzono, że sok może powodować rażące naruszenia struktury chromosomów - aberracje chromosomowe. Dzieje się tak głównie przez uszkodzenie wrzeciona rozszczepienia (efekt aneogenny). Innymi słowy, sok z barszczu Sosnovsky'ego wywołuje efekt mutagenny. Ponadto odnotowano, że sok hamuje podział komórek (mitozę), czyli wykazuje działanie mitosupresyjne.

To właśnie ta właściwość nie pozwalała krowom cieszyć się kiszonką z barszczu. Raczej jedli kiszonkę, a następnie otrzymywali potężną bombę zegarową w żołądek.

Trujące działanie barszczu Sosnovsky'ego

Opary soków, pyłków i chwastów zawierają lotne związki furanokumaryny i olejki eteryczne. Powodują ciężkie reakcje alergiczne, których objawami są zwykle:

• bolesne, trudne do wyleczenia oparzenia skóry z pęcherzami, blizny lub blizny pozostają na swoim miejscu, powstają plamy starcze;
• ból oczu, procesy zapalne, które zagrażają upośledzeniu wzroku, a nawet ślepocie;
• nadwrażliwość na światło - długotrwała nadwrażliwość na światło dzienne obszaru ciała w kontakcie z chwastem.

Pod wpływem toksycznych substancji skóra staje się bezbronna przed promieniowaniem ultrafioletowym słońca. Szybko się „wypala” - nawet przy pochmurnej pogodzie! Jeśli sok przedostanie się przez ubranie w ciągu dnia, oparzenia fotochemiczne mogą nie wystąpić natychmiast, ale później, na przykład w nocy. Co więcej, ze względu na ich wygląd w pomieszczeniu jest wystarczająco dużo światła elektrycznego. Jeśli 80% skóry jest dotknięte, istnieje ryzyko śmierci. Ponadto sok z trującej rośliny, powodujący mutację komórek, prowokuje rozwój chorób onkologicznych.

Grupa ryzyka

Co zrobić, aby nie uzyskać ultraszybkiej opalenizny w postaci bąbelków we wszystkich miejscach, do których może dotrzeć sok z barszczu? Na początek i jeśli to możliwe, warto o tym pamiętać i powiedzieć dzieciom dokładnie, jak wygląda barszcz, aby ominąć tę roślinę trzecią drogą.

To duże parasole, czasem po prostu ogromne (trzy metry na papierze nie wyglądają zbyt efektownie, w rzeczywistości to po prostu gigantyczne rośliny). Liście barszczu Sosnovsky'ego są jasnozielone, gładkie, do dwóch metrów długości. Łodyga bruzdowo-żebrowa, strupkowata, częściowo wełnista, fioletowa lub z fioletowymi plamkami. Podczas kwitnienia barszcz wyrzuca kwiatostany parasolowe z białymi kwiatami. Nawiasem mówiąc, barszcz jest doskonałą rośliną miododajną, co nie usprawiedliwia tej rośliny we wszystkich innych przypadkach.

Barszcz jest najbardziej niebezpieczny w okresie kwitnienia. W tym czasie nawet dotknięcie liści może prowadzić do oparzeń i pęcherzy. W innych okresach najbardziej niebezpieczny jest soki roślinne, dlatego jeśli zamierzasz kosić pasternak krowy, powinieneś zadbać o maksymalną ochronę.

Jeśli sok z barszczu dostanie się na skórę, musisz jak najszybciej usunąć to miejsce ze światła. Tak, najpierw nie musisz biegać, aby zmyć sok, ale zwinąć dotknięty obszar. Brzmi to sprzecznie z intuicją, ale tak jest. Następnie należy dokładnie zmyć cały sok, który dostał się na skórę pod sztucznym światłem mydłem i wodą, a następnie przez co najmniej dwa dni nie wystawiać tej części ciała na działanie słońca.Tak, sok mógł już mieć wpływ na komórki skóry, a nawet jeśli nie zostanie na powierzchni, fotochemiczne oparzenie nie sprawi, że będziesz czekać.

Jeśli pojawią się oparzenia, warto je pokazać lekarzowi, zwłaszcza jeśli zmiana jest wystarczająco duża. W domu oparzenia są leczone:

maść „Syntomycyna”;

żel „Lifeguard;

aerozol „Pantenol”;

spray "Olazol";

maść cynkowa

W zasadzie są to nadal oparzenia, dlatego leczenie powinno być odpowiednie.

Suchy barszcz nie jest tak niebezpieczny. Nie ma w nim soku, dlatego możesz bezpiecznie dotknąć ogromnych szarych suszonych łodyg.

Środki bezpieczeństwa zwalczania chwastów

Aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu, musisz dokładnie przygotować się do pracy nad zniszczeniem ziela herkulesowego. Aby to zrobić, powinieneś:

• założyć spodnie z grubego materiału, kurtkę z długimi rękawami, buty lub lżejsze, ale zapięte buty, czapkę, gogle, nieprzemakalne rękawiczki;
• weź ze sobą wodę, mydło, leki przeciw oparzeniom i przeciwhistaminowe;
• nałóż krem ​​przeciwsłoneczny na pędzle i twarz;
• podczas pracy nie dopuszczaj do kontaktu z roślinami z otwartymi obszarami ciała;
• po skończonej pracy nie brać sprzętu gołymi rękami; odzież należy prać, buty i narzędzia należy prać.

Aby zwiększyć wydajność pracy, nie można używać wykaszarek do krzaków ani podkaszarek. Przy stosowaniu takich środków mechanizacji trujący sok zostanie spryskany po bokach. Ważne jest również, aby wybrać odpowiedni czas na zabicie niebezpiecznego chwastu. Najlepiej robić to w pochmurne dni lub po zachodzie słońca.

Co stanie się z ojczyzną i z nami

Jak pokonać pasternaka krowy w warunkach całego kraju? Sądząc po obecnym stanie rolnictwa, najprawdopodobniej nie. Tak, barszcz może być rozsiewany tylko przez nasiona. Z drugiej strony korzeń rośliny może żyć nawet 12 lat, nawet przy regularnym niszczeniu łodygi.

Dlatego istnieją tylko dwie metody eksterminacji. Konieczne jest zabicie barszczu przed wysianiem nasion. Odbywa się to przez koszenie i niszczenie korzeni lub za pomocą glifosatu. Jest to herbicyd nieselektywny, dlatego w warunkach panujących na danym terenie najłatwiej jest podawać zastrzyki pasternakowi krowie, aby herbicyd dostał się do łodygi (tam przedostał się do korzeni). Kiedy pasternak krowy jest niszczony na drogach, z reguły jest spryskiwany, co prowadzi do śmierci wszystkich żywych istot w tym miejscu. Jeśli jednak pasternak nie zostanie całkowicie zniszczony, zostanie bardzo szybko zasiany i ponownie rozpocznie niespieszną i cichą ofensywę.

Druga metoda to koszenie. Tutaj musisz być tak ostrożny, jak to tylko możliwe, ponieważ soczyste łodygi po prostu posypują we wszystkich kierunkach po zniszczeniu. Dlatego bez pełnego kombinezonu ochrony chemicznej nie powinieneś nawet mieszać się w te zarośla.

Jest tylko jeden problem: należy to robić jasno i systematycznie, ostrożnie niszcząc wszystkie rośliny, w tym te najmniejsze. W przeciwnym razie po wysianiu nasion możesz zacząć wszystko od nowa. Dlatego marnowane są miliony rubli przeznaczone na eksterminację barszczu. Jeśli w jednym roku jest program, to w innym roku zabrakło na niego środków. W ten sposób pasternak nigdzie nie idzie.

Na Białorusi walka z barszczem jest znacznie bardziej intensywna. Prezydent osobiście karze kołchozy, w których bezlitośnie z nim walczą lub nie zwracają na to uwagi. Dopóki nie zrobimy tego na poważnie, na szczeblu stanowym, jako duży program federalny, nie będzie to miało sensu.

Niewiele jest nadziei na stworzenie selektywnego herbicydu, który zniszczyłby tylko barszcz i byłby nieszkodliwy dla innych roślin. Obecnie próbują stworzyć go w kilku ośrodkach naukowych jednocześnie, ale jak dotąd nie słyszano o produkcji leku przeciwko pasternakowi Sosnowskiego. Tak więc Rosja powoli zarasta wielkimi trującymi rurami i nic nie da się zrobić.

+ 0

+ 0

+ 0

+ 0

+ 0

Gdzie jest używany barszcz

W celach leczniczych trująca roślina jest używana jako roślina lecznicza w leczeniu chorób skóry i przywracaniu ludzkiego układu nerwowego.

Aby poprawić apetyt i przywrócić układ pokarmowy, stosuje się napary lecznicze. Aby pozbyć się świerzbu, przygotuj tace z liści barszczu. Należy jednak zachować ostrożność, używając barszczu do celów leczniczych. Istnieje szansa na uzyskanie szkodliwych efektów z tej rośliny, zamiast medycznej.

Wymarzone kotlety

• 500 g śniegu
• 100 g białego chleba
• 200 g ugotowanych ziemniaków
• 2 surowe jajka
• 2 łyżki stołowe masło
• 3 łyżki bułka tarta
• Sól
• Pieprz
• Warzywa

Krok 1. Opłucz młode liście snu w gorącej wodzie i zmielić.

Krok 2. Przepuść również ziemniaki i biały chleb przez maszynę do mięsa. Wszystko wymieszać.

Krok 3. Dodaj jajka i drobno posiekane zioła. Mieszać. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 4. Przyklej kotlety i zawiń bułkę tartą.

Krok 5. Smażyć na maśle, podawać ze śmietaną.

Zalety i wady

Walka staje się powszechna. Już wielu ogrodników osobiście widziało, jak wygląda barszcz, ale nie każdy wie, jak odróżnić barszcz od innych chwastów i jakie są jego mocne i słabe strony.

Rośliny te są jednopienne, tj. mają zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. Ich rozkwit trwa raz w życiu. Szybko usuwa się go z gleby, aby nasiona nie pozostały w ogrodzie.

Silne strony:

• rośnie, aż daje nasiona;
• nasiona dojrzewają w ilości od 20 do 70 tys. z krzewu. Zachowują zdolność kiełkowania od 5 do 15 lat;
• powierzchnia nasion pokryta jest niezbędnymi substancjami, które dostając się do gleby niszczą korzenie sąsiednich upraw.

Jest jeszcze jedna ich cecha - mogą być przenoszone przez wiatr, ptaki, zwierzęta na odległość ponad 2 km, przyczepiają się do kół auta.

Z reguły mogą rozprzestrzeniać się do 4 km i dalej. Te, które leżą, można przenosić nad wodą lub po dojrzewaniu parasoli.

Rośliny mają również wady:

1. Po zakwitnięciu i dojrzewaniu nasion nadszedł czas, aby chwast umarł.
2. Rdzeniowy system korzeniowy nie oznacza rozmnażania wegetatywnego. Jeśli odetniesz wierzchołek łodygi, możesz obudzić zasypiające pąki.
3. Może umrzeć z powodu wysokiej wilgotności gleby.
4. Gęsta ziemia nie pozwoli na kiełkowanie materiału sadzeniowego, jeśli osiągnie głębokość 25-30 cm.
5. Odmiany syberyjskie, sosnowskie i inne potrzebują dużo światła słonecznego.

Rozpoczyna się walka z barszczem z uwzględnieniem jego mocnych i słabych stron. Jeśli znasz niuanse, łatwiej będzie walczyć. Pasternak krowy można usunąć, jeśli jest to zrobione ostrożnie, z uwzględnieniem środków ochrony osobistej.

Nasiona barszczu

Zupa z barszczu wiejskiego

Ważny! Przed zebraniem barszczu upewnij się, że patrzysz na jadalne gatunki, a nie na niebezpieczny barszcz Sosnowskiego.

10 porcji

• 300 g barszczu syberyjskiego
• 200 g młodych liści pokrzywy
• 200 g młodych liści łopianu (opcjonalnie)
• 100 g młodego rabarbaru (opcjonalnie)
• 3-4 ziemniaki
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 1 puszka gulaszu
• Bezwonny olej roślinny
• Sól i czarny pieprz

Krok 1. Zbierz zielenie w ogrodzie i za nim, usuń nadmiar łodyg, posortuj, umyj. Grubo posiekać.

Krok 2. Ziemniaki obrać i pokroić w duże ćwiartki. Wlać ½ garnka wody, wrzucić ziemniaki, przykryć i gotować do połowy.

Krok 3. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki.

Krok 4. Najpierw podsmaż cebulę na oleju roślinnym, a następnie dodaj marchewkę, doprowadzaj do miękkości. Dodaj gulasz

Krok 5. Umieść pieczeń, razem z nią, włóż grube liście łopianu. Doprowadzić do wrzenia, włożyć barszcz i pokrzywę, sól i pieprz.

Krok 6. Wyłącz, zamknij pokrywkę i odstaw na 15 minut. Podawać ze śmietaną i jajkiem na twardo.

Marzyć

Zdjęcie: wikipedia.org/ Tauno Erik
To nie jest barszcz, ale rośliny te są często mylone, ponieważ wydaje się kwitnąć białymi parasolami. To chwast, który dobrze się rozmnaża. Jest również jadalny i całkiem przydatny.Liście i łodygi nadają się do zup, sałatek. Sok ze snu pomaga przy reumatyzmie, leczy rany. I senność - przyjmowana wewnętrznie, chroni przed niedoborem witamin, podnosi odporność, wspomaga nerki i wątrobę. Glum jest stosowany w leczeniu anemii.

Bezpieczne widoki

Bezpieczne odmiany barszczu są zwykle mniejsze, ich łodygi nie są tak twarde, a liście nie są szczególnie masywne. Część z nich znajduje się na terenie Rosji.

Warunkowo bezpieczny obejmuje barszcz Mokhnaty, który rośnie głównie na Kaukazie, a także na Krymie. Rzadko rośnie powyżej półtora metra i kwitnie niezbyt dużymi białawoszarymi kwiatami zebranymi w grona.

Wypreparowany barszcz nie różni się również szczególną trucizną. Rośnie na stepach i stepach leśnych, ale przede wszystkim uwielbia brzegi rzek. Występuje na Syberii i różni się od innych podgatunków bardzo dużymi, zauważalnymi kwiatami.

Barszcz syberyjski uważany jest za nie trujący, który rośnie praktycznie w całej Rosji. W przeciwieństwie do innych odpowiedników kwitnie nie na biało, ale na jasnozielone, czasem żółtawe kwiaty. Jej owoce mają kształt jajek.

Właściwości lecznicze

Nieszkodliwy barszcz syberyjski jest często stosowany w medycynie ludowej jako skuteczny lek. Skuteczne napary i wywary przygotowuje się z jego korzeni i liści. Spożycie pomaga pozbyć się chorób nerek i pęcherzyka żółciowego, drgawek w padaczce. Odwary z korzeni są używane do zwalczania zapalenia węzłów chłonnych, guzów żeńskich narządów płciowych, astmy oskrzelowej i zapalenia wątroby. Kąpiele i okłady są skuteczne w przypadku chorób skóry, reumatyzmu czy świerzbu.

Oficjalna medycyna jeszcze nie przyjęła tej rośliny, ale prowadzone są badania i niektórzy lekarze zalecają łączenie tradycyjnego leczenia z ludową. Należy pamiętać, że składniki rośliny to silne alergeny. Aby nie zaszkodzić własnemu zdrowiu, przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem.

Galeria: barszcz (25 zdjęć)

Zwalczanie zarośli barszczu na miejscu

Istnieje kilka sposobów radzenia sobie z gęstymi zaroślami trawy na miejscu.

1. Koś regularnie przy korzeniu, co doprowadzi do zubożenia systemu korzeniowego i zaniku chwastów.
2. Barszcz skoś i ściółkuj cały obszar gęstym materiałem, na który wylej ziemię i obsadź ją zbożami.
3. Zastosuj herbicydy, na przykład „Antikiller”.
4. Wykop roślinę.
5. Hodowla ćmy barszczu, która niszczy to konkretne zioło.

Najskuteczniejszym sposobem pozbycia się chwastów jest wykopanie go.

Spalić kuracją barszczem w domu

Kiedy sok roślinny wchodzi w kontakt ze skórą, pojawia się silny świąd, podrażnienie, gorączka i ból głowy. Bardzo często zdarzają się oparzenia, które zamieniają się w owrzodzenia, które długo goją się i pozostawiają ciężkie blizny.

Aby uniknąć tak poważnych konsekwencji, miejsce, do którego dostanie się sok z barszczu, należy natychmiast spłukać wodą i nałożyć emulsję synthomycyny, a następnie przykryć bandażem. Miejsce oparzenia należy osłonić przed słońcem.

Aby złagodzić swędzenie, możesz wypić lek przeciwhistaminowy lub zrobić mocne balsamy herbaciane na uszkodzonym obszarze.

Opis

Na terenie byłego Związku Radzieckiego występuje ponad 30 gatunków tych chwastów z rodzaju Borshevik (lub Heraclium). W sumie na świecie istnieje co najmniej 65 odmian barszczu. A na terytorium naszego kraju nie ma więcej niż 15 gatunków.

Herácléum

Niektóre odmiany tego chwastu osiągają wysokość 4 - 4,5 m, a główny kwiatostan w kształcie parasola osiąga 1,0 - 1,1 m średnicy, a czasem nawet 1,5 m. Jego kwiaty są doskonałymi roślinami miodowymi, gromadzą się przy zapachu i pszczołach i osy. Liście tych chwastów osiągają znaczne długości - do 2 - 2,5 m, aw niektórych okazach do 2,8 - 3,0 m.

Dlatego ludzie nazywają ten rodzaj chwastów „trawą Herkulesa”.

W naszym kraju nazwa tej rośliny została nadana, ponieważ była używana do przygotowania barszczu. A w wielu regionach naszego kraju nazwę skrócono do „Borszczenii”. Inna nazwa to „łapa niedźwiedzia” ze względu na kształt i wielkość liści.

Choroby i szkodniki

Ta roślina jest minimalnie podatna na choroby i szkodniki. Jednak po zalaniu barszcz może zachorować na mączniaka prawdziwego. Aby go wyeliminować, kulturę należy potraktować Fitoverm, rozcieńczając go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Ponadto, gdy gleba jest podmokła, roślina może zaatakować wołka. Aby zniszczyć szkodnika, należy użyć środka owadobójczego „Decis”. Reszta dolegliwości i szkodników kultury nie jest straszna.

Rozmnażanie barszczu przez nasiona

Kultura jest rozmnażana przez samosiew. Nasiona kiełkują i szybko rosną. Można je zbierać i wysiewać siłą. Zbiór materiału siewnego odbywa się jesienią, po czym jest on natychmiast zasiewany do ziemi, zanim zaczną się pierwsze przymrozki.

Podczas siewu nasion wiosną należy je rozwarstwić. Młoda roślina kwitnie dopiero w drugim roku po posadzeniu. W jednym miejscu rośnie nawet do ośmiu lat, po czym traci efekt dekoracyjny i zaczyna wysychać.

Wynik

Barszcz, a raczej jego masową dystrybucję, można śmiało nazwać ludzkim błędem, który doprowadził do katastrofalnych skutków. Dziś pogarsza go fakt, że wiele wiosek jest wyludnionych, działki nie są przez nikogo uprawiane i są obficie zarośnięte chwastami. Wiatr spełnia swoje zadanie, przenosząc nasiona chwastów na duże odległości. Dlatego warto zachować szczególną ostrożność, gdy pojawiają się rośliny niejasno przypominające barszcz, i podjąć pilne działania, aby je zniszczyć.

Skład chemiczny

Ciekawostką jest fakt, że do gotowania używano wcześniej barszczu. Wynika to z jego wyjątkowego składu.

Główne składniki:

• cukier - 10%;
• białko roślinne - 16%;
• olejki eteryczne - 2%;
• błonnik, aminokwasy, garbniki - 23%;
• witamina C - 212 mg na 100 g.

Kompozycja zawiera również przydatne minerały, takie jak związki żelaza, tytanu, boru, niklu, miedzi, manganu i karotenu. Zawiera również eter oktylowy, który zwalcza patogeny Trichomonas, które prowadzą do zapalenia błon śluzowych, zapalenia nerek i dróg żółciowych.

Wcześniej barszcz był dodawany do pożywienia

Podanie

W niektórych regionach Rosji młode liście pasternaku zbierano wiosną i dodawano do pierwszych dań, głównie do barszczu. Młode łodygi tej rośliny marynowano, liście użyto do marynowania, a nawet z pędów przygotowywano kandyzowane owoce. Liście barszczu były również suszone, tylko wstępnie moczone przez kilka godzin, aby usunąć niektóre substancje czynne - olejki eteryczne, kumaryny i inne. System korzeniowy tego chwastu zawiera dużą ilość cukrów, więc wytwarzano z nich cukier, przygotowywano również napoje alkoholowe.

Barszcz Sosnowski

W niektórych regionach Kaukazu roślina ta jest zawarta w diecie nie tylko zwierząt gospodarskich, ale jest również obecna na ludzkim stole.

Ale w Stanach Zjednoczonych rośnie tylko jeden gatunek tego chwastu - barszcz włochaty, który jest zbliżony do naszego słodkiego barszczu, który rośnie na Dalekim Wschodzie. Tam jest aktywnie wykorzystywany do gotowania potraw na wiosnę.

I tylko jeden gatunek barszczu jest trujący dla ludzi i niebezpieczny dla zwierząt domowych - barszcz Sosnowskiego.

Szybko rozprzestrzenia się na pustkowiach, na obrzeżach wiejskich dróg i na zaniedbanych polach.

W warunkach naturalnych najczęściej spotyka się inny gatunek tej rośliny - barszcz syberyjski.Ale ten rodzaj chwastów nie powoduje ciężkich oparzeń skóry ani poważnych dermatoz, ponieważ poziom kumaryny (która jest przyczyną uszkodzeń skóry) w nich jest niski.

Uprawa i pielęgnacja

Ponieważ barszcz bardzo łatwo rozmnaża się przez nasiona i daje dobre samosiewy, nie ma sensu stosowanie metod rozmnażania wegetatywnego. Zwykle nasiona są zbierane jako nieco niedojrzałe, ponieważ szybko się kruszą. Możesz również zawiązać parasole gazą. Po wysuszeniu rośliny wysiewa się bezpośrednio na otwarty teren. W połowie jesieni, przed nadejściem mrozów, uszczelnia się je na głębokość 2-3 cm, nie jest wymagane dodatkowe schronienie. Wiosną, po stopieniu się śniegu, pojawiają się pierwsze pędy. Początkowo aktywnie rozwijają się kłącza i zielona masa. Kwitnienie rozpoczyna się od drugiego do ósmego roku życia. Barszcz można również siać wiosną, ale wcześniej nasiona są umieszczane w lodówce na 2-3 tygodnie w celu rozwarstwienia.

Ogólnie roślina jest dość bezpretensjonalna i wytrwała. Jest mało wymagająca dla składu gleby i miejsca. Będziesz musiał delikatnie zająć się barszczem. Ale dla form dekoracyjnych wymagane są również optymalne warunki wzrostu.

Oświetlenie. Roślina dobrze rośnie w ostrym słońcu, w bezpośrednim nasłonecznieniu, ale może być również w półcieniu.

Temperatura. Barszcz jest bardzo odporny. Równie dobrze znosi ciepło do + 45 ° C i mróz do -35 ° C. Latem nie potrzebuje ochrony, a zimą schronienia gleby u korzeni.

Podlewanie. Chociaż roślina może wytrzymać krótkotrwałe susze, regularne podlewanie jest niezbędne dla szybkiego wzrostu i gęstego zielonego wzrostu. Nie należy jednak dopuścić do stagnacji wody w glebie, aby nie rozwijała się zgnilizna korzeni. Warto od czasu do czasu poluzować powierzchnię gleby. Chwasty są usuwane w pobliżu młodych roślin, silne okazy same doskonale je tłumią.

Nawozy. Barszcz może całkowicie obejść się bez nawozów. Jeśli gleba jest bardzo słaba lub musisz szybciej uzyskać bujne krzewy, możesz przeprowadzić jednorazowe karmienie. Planowany na wiosnę. Roztwór dziewanny wlewa się pod krzaki lub stosuje złożony nawóz mineralny.

Co zrobić, jeśli nie udało się uniknąć spotkania z barszczem?

Wiedząc, jak niebezpieczny jest barszcz, lekarze zalecają podjęcie natychmiastowych działań po kontakcie z nim. Mianowicie:

• Umyj dotkniętą skórę bieżącą wodą i mydłem do prania.
• Wlać płyn zawierający alkohol (woda kolońska, wódka itp.) Lub słaby roztwór nadmanganianu potasu lub furacyliny na spalone miejsca.
• Można go stosować do leczenia lekami takimi jak "pantenol", usninian sodu (na balsamie jodłowym) lub mazidło z synthomycyny. Mocowanie bandaży jest surowo zabronione.
• Po udzieleniu pierwszej pomocy należy skonsultować się z lekarzem. A jeśli szkodliwe substancje wpłynęły na błony śluzowe (na przykład oczy), należy to zrobić natychmiast.
• Zablokuj dostęp światła słonecznego do dotkniętych obszarów przez co najmniej dwa dni.

W obszarze wysokiego ryzyka

Pasternak krowy jest szczególnie niebezpieczny dla małych dzieci, osób starszych, osób o niskiej odporności i jasnoskórych blondynów. Alergicy, którzy są wrażliwi na działanie olejków eterycznych, również są narażeni na śmierć. Niebezpieczne substancje mogą puchnąć krtań, co czasami prowadzi do uduszenia. Wymienione kategorie obywateli, jak nikt inny, powinni trzymać się z dala od barszczu.

Korzystanie z rośliny na innych polach

W starożytnej Rosji barszcz gotowano z liści i kłączy.

Młode pędy wkładano w formie nadzienia do ciast. Ponieważ liście smakują jak marchewka, zostały pokrojone i włożone do sałatek, przystawek i puree. Łodygi były parzone i obrane, a następnie spożywane na surowo, smażone lub gotowane. Chłopi z Uralu i Syberii gotowali dżem, cukier, dżemy, dżem z łodyg.

Alkohol N-oktylowy produkowany jest z nasion barszczu, stosowany jest w przemyśle perfumeryjnym.

Miód z barszczu świetnie smakuje.

W rolnictwie kiszonkę przygotowuje się z barszczu, ponieważ trawa nie nadaje się na siano, ponieważ ma duże liście, nie wysycha dobrze i często gnije. Kiszonka jest podawana zwierzętom gospodarskim.